食品监督所2015年工作计划

第一篇：食品监督所2015年工作计划

方城县食品监督所2015年工作计划

2013年，我所将在县委、县政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，继续学习领悟十八大会议精神，本着“民以食为天，食以安为先”的要求，深入开展辖区内食品安全专项整治工作，进一步采取措施加大市场监管力度，在职能范围内完成好县委、县政府以及上级主管部门交代的各项工作任务。现将2013年工作计划制定如下：

一、建立完善体制机制，切实履行好餐饮服务、保健食品、化妆品监管职能。

1、抓好保健食品、化妆品监管法律法规的学习和梳理，摸清辖区内保健食品、化妆品企业的生产经营状况，建立监管档案；按照市、县有关工作安排，开展保健食品标签、说明书专项检查和打击保健食品违法添加药物专项整治工作；整治保健食品夸大宣传功能和利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为；查处普通食品宣称特定保健功能的行为；加强化妆品经营日常监管，重点对经营企业的进货渠道、索证索票、产品标签标识、仓储条件等进行检查；探索依托现代物流业，建立保健食品、化妆品供应主渠道。

2、要履行好食品安全“综合监管、组织协调、依法组织对重大食品安全事故查处”职能，抓好《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传贯彻工作，加强餐饮服务食品安全监管知识的学习，深入开展食品安全专项整治。要严格落实餐饮服务监管制度，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为。突出对学校（包括托幼机构）食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮等重点场所的整治；突出对进货检验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒等重点环节的整治；突出对凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治。完善许可制度和规范、继续实施量化分级管理。落实餐饮服务食品安全责任人约谈制度。继续开展餐饮服务食品安全调查评价工作和监督抽验工作，开展餐饮服务食品安全状况评估，防控重大食品中毒事故的发生。建立餐饮服务环节食物中毒信息快速报送和通报制度。

二、做好五项工作，即做好行政许可、宣传培训、日常监管、专项整治、拓展创新工作。

1、严把许可准入关。认真贯彻《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》等法律法规，严格按许可程序做好餐饮服务许可受理审核工作和从业人员健康证发放工作，对制度不健全、硬件设施不齐备、从业人员培训体检不到位的，坚持不予验收和发证。

2、抓好宣传培训工作。加强与报纸、电视等媒体的联系，充分发挥其舆论宣传和监督作用，加大对食品从业人员的培训力度，不断提高全民的食品安全知晓率和风险防范意识。

3、着力抓好食品安全日常监管工作。不断强化日常检查力度，加大对学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园等重点区域，食品添加剂、食用油脂等重点品种，夜市、小摊点等重点环节的检查频次，同时加大对违法案件的查处力度，使不法分子无机可乘。

4、深入开展各类专项整治。做好春秋季学校食堂、中高考、重大活动期间食品安全保障，同时结合省市相关专项整治安排，进行不少于60次的专项整治，并做到安排扎实、行动迅速、开展有效、不走过场。

5、积极拓展工作思路，创新工作方法。针对目前法律法规不健全的现状，结合省、市、县相关文件精神，拓展工作思路，创新工作方法，解决监管实际中遇到的新情况、新问题，确保监管无盲区，无漏洞。

**县食品监督所

2013年01月22日

第二篇：食品监督所工作宣传稿

严把食品安全关共谱和谐社会曲

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定，关系到党和政府形象，是重大民生问题。在当前的食品安全严峻时期，xx县食品监督所结合本县食品安全监管现状，创新食品安全监管机制，明确食品安全责任目标，加强监管、严格执法，食品安全保障水平稳步提高，确保了全县百万民众的饮食安全。

作为一个成立不久的单位，虽未经重大考验，但却时刻牢记构建民生工程的宗旨，这支年轻的监管队伍始终严格秉承“食品安全大于天”的工作原则。连日来，xx县食品监督所采取多项措施综合整治县域内的食品安全问题及隐患，取得了显著成效。

一、加强餐饮服务监管队伍建设，提高依法管理水平。所长xxx同志组织全所食品监督员封闭学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《实施条例》等，进一步提高业务水平，全面提升队伍的执法能力。

二、加大日常监管力度，从源头抓全程监管和控制。多次联合工商、质检、疾控、卫生监督所等各监管部门联合执法，采取分工合作、点面结合措施对我县的食品生产企业、各食品经营点、餐饮服务店等实行重点排查，针对证件不全和存在安全隐患的服务单位进行现场办公，填写《现场检查笔录》，并下发《监督意见书》，严限整改。

三、开展针对重点领域的食品安全整顿活动。（1）8月份以来，开展了针对全县中、小学生食堂的学校食品卫生专项检查活动，检查

了学校食堂各项卫生管理制度的落实情况，使县域内学校餐饮服务状况得到了有效规范。（2）继续开展餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作。按照国家部委、局《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》的部署，制定了《xx县餐饮业食品添加剂使用长效监管机制》，将餐饮消费环节添加非食用物质和滥用食品添加剂作为重点检查内容，持续开展检查。（3）开展餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作。按照相关法律、法规的规定，继续开展餐饮消费环节重点监督检查，依规定对相关食品、菜品、饮品等餐饮食品进行程序化抽验。

四、开展以“安全年夜饭，和谐保平安”为主题的专项食品安全检查。正值春节临近，伴随着群众购买需求的上升，食品安全监管进入了新一轮的压力期。针对年夜饭订购的集中性和时效性这一特点，方城县食品监督所重点检查了城区内100人座以上的大中型餐饮服务单位，印发《年夜饭安全承诺书》300多份，进一步规范食品经营者索证索票和进货制度，统一印制了《食品安全监管公示牌》800份以及识假辩假等宣传手册，统一发放《购货台账》，切实保证大中型饭店的进货查验、不合格品退市等制度的有效执行。以春节正常营业餐饮单位为监管重点，监督检查此类单位食品安全，督促整改落实，排除安全隐患，保障2013年春节期间餐饮服务食品安全。

五、构建监管网络，加大食品安全宣传力度。xx县食品监督所对县域内6镇9乡、2个街道办事处实施“无缝隙”式的食品安全知识培训。在所长xxx同志的积极倡导推动下，xx县初步建立了县、乡、村三级联动的食品安全防范机制，提高了群众对食品安全关注度。在监管工作中，积极利用电视、网络媒介，定期曝光违规的餐饮服务单位，建立了举报奖励制度，调动了广大群众参与维护食品安全的积极性。

六、制定了食品安全紧急情况工作预案。在县食品安全领导小组办公室、县食品药品监督管理局的领导下，结合有关法律、法规及本县实际情况，制定了《xx县食品安全事故应急预案》，进一步完善了重大食品安全事故应急机制，为食品安全监管中的处突、处变事故的处理奠定了良好基础。

xx县食品监督所以切实保障全县百万民众饮食安全为己任，用党的十八大精神武装头脑、指导实践、推进监管，把做好食品监管工作做为贯彻成效的重要标准，始终以“对人民负责、让政府放心”为工作准则，为新时期下“健康xx”、“和谐xx”、“民生xx”的建设，构建起了一道牢不可破的钢铁防线。

第三篇：关于监督所工作计划

关于监督所工作计划四篇

光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，来为以后的工作做一份计划吧。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？下面是小编为大家整理的监督所工作计划4篇，欢迎阅读与收藏。

监督所工作计划 篇1

一、指导思想

为做好新形势下卫生监督工作，建设一支高素质、专业化的卫生监督员队伍，地区今年全面开展卫生监督人员培训工作，提高卫生监督员的基本素质，满足卫生监督执法工作的需要，为推进卫生监督工作“关口前移、重心下沉”提供人才保障。

二、目标及任务

在全地区建立一支专业精通、视野开阔的卫生法制人才队伍，在制度建设等方面形成良好的机制；对所有在职卫生监督员进行强化培训，全面提高全地区卫生监督队伍的思想政治素质、职业道德水平和法律知识水平，进一步优化卫生监督员的知识结构，增强卫生监督员的依法行政能力，提高卫生监督员整体素质。同时，经过一年的努力，进一步完善地、县（市）两级培训网络，形成以需求为导向分层次、分类别、多渠道、多形式的培训格局，使培训工作制度化、规范化、科学化。

三、培训对象

各级卫生监督机构中从事卫生监督管理或者直接从事卫生监督活动的全体卫生监督员和卫生监督协管员。

四、培训内容

（一）落实自治区卫生监督专业知识培训项目计划

1．职业卫生、放射卫生与防护；

2．公共场所、学校卫生和饮用水安全；

3．医疗服务和血液安全监督；

4．传染病防治监督与医疗废物处置；

5．行政执法程序及卫生监督信息；

6．卫生监督协管员相关培训；

7．卫生监督信息报告平台网络培训。

（二）卫生法律法规知识和专业技能的培训

1．法律知识

以卫生法律法规为主，公共法律法规为辅，主要包括：行政许可法、行政处罚法、行政强制法；职业病防治法、传染病防治法、执业医师法、献血法、母婴保健法等及其相关法规、规章；有关卫生行政执法程序、规章；有关卫生监督规范、标准。

2．专业技能

主要包括：卫生监督执法专业技术知识、卫生监督执法现场工作程序、相关仪器设备的操作和使用、突发公共卫生事件的处理及处理报告的撰写。

3．文书规范

主要包括：卫生行政许可、卫生行政处罚、日常性卫生监督、卫生监督稽查等文书的制作及有关文件档案的建档和管理工作。

4．相关专业

卫生监督员文明礼仪、职业道德、行为规范、新闻宣传等卫生监督工作相关知识。

五、培训方法和形式

按照理论联系实际的理念，深化培训理论研究，提高培训的针对性和实效性，推广应用研讨式、案例教学、情景模拟等培训方法。培训形式以集中培训为主，鼓励上下间学习交流和有计划、有要求、有考核的自学。

依托对口援疆机遇，积极采取“走出去与引进来”相结合的人才培训策略，根据在浙江杭州与浙江省卫生厅卫生监督局签订的《浙江省卫生监督系统对口支援XX区卫生监督系统干部人才培训工作协议书》，由浙江省老师授课，举办两期卫生监督员骨干培训班。分两期赴浙江省市级卫生监督机构进行为期一个月的跟班学习。

六、工作要求

（一）提高认识，加强管理。

要充分认识卫生监督员教育培训工作对新形势下加强卫生监督队伍内涵建设的重要作用，严格按照本计划的要求，精心组织，圆满完成各项培训任务。

（二）统筹安排，突出重点。

要将日常学习和集中培训活动结合起来，组织卫生监督人员积极自学，全年学习培训时间不少于30个学时。卫生监督员在线学习课程不少于30学时，线上培训班不得少于3次。

（三）注重实效，认真总结。

要从实际出发，立足岗位，把全面提高卫生监督员素质及能力作为衡量培训效果的标准，防止工作流于形式。

（四）授课人员要认真准备课件，法制稽查科要严格审核课件。

授课内容要符合实际、内容新颖、实用性强。课件完成后在单位试讲，讨论通过后方可授课。

七、时间安排

1月份开展案件评查，以评带培，讲解案件制作存在的问题及亮点。

3月份举办两期全地区卫生监督员培训班。（综合专业培训班，各科准备）。

4月份举办两期全地区卫生监督协管员培训班。

4月份举办一期全地区卫生监督员骨干培训班（浙江省对口援建培训）。

4月份举办一期公共场所、饮用水卫生监督监测现场快速监测设备管理系统培训班（公共卫生科准备）。

5月份举办一期食品安全风险监测培训班（公共卫生科准备）

9月份举办一期全地区卫生监督员骨干培训班（浙江省对口援建培训）。

12月份完成所有综合执法能力的培训，适时组织对各县（市）培训工作进行评估与考核。

监督所工作计划 篇2

根据《XX市教育和科学技术局创建国家卫生城市攻坚工作方案》（仁教科字［xx］13号）精神，为使全市教科系统爱卫工作有序推进，特制定本计划。

一、指导思想

紧紧围绕XX市委、市人民政府创卫攻坚工作目标任务，以弘扬健康文化、倡导卫生行为、创造卫生环境、提高广大师生健康素质，全面推进爱国卫生工作。

二、工作目标

1、开设健康教育课程，学生健康知识知晓率和健康行为形成率≥80%;强化机关干部、全市教职工健康教育，相关卫生知识知晓率≥80%。

2、改善学校卫生基础设施，校内外环境、食堂、校（宿）舍、卫生室、厕所、垃圾收集、除“四害”等基础卫生设施条件达到国家卫生城市标准。

3、贯彻落实《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐管理规定》。

4、开展灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂的病媒生物防制工作，其中鼠、蚊、蟑螂密度控制在国家标准以内，蝇密度不超过国家标准的三倍。

5、开展创建“卫生学校”、“无烟学校”工作，挂牌率分别达30%以上和100%。

6、配合有关部门组织完成好14周岁以下儿童集体服药驱蛔和蛔虫感染监测工作。

三、工作要点及办法

（一）加强爱卫组织建设，建立长效管理机制

健全爱卫组织和管理机构，建立主要领导负总责的爱卫工作机制，确定一名分管领导和一名爱卫专管员专门负责，并做到人员落实、职责明确、经费到位、条件保证。提高爱卫工作质量，做到工作有计划、有部署、有落实、有总结，纳入学校的目标管理，制定切实可行的长效管理制度，高质量、高标准地完成各项创卫指标和资料档案的归档整理。

（二）大力开展爱国卫生运动，营造人人参与氛围

1、切实加强“爱卫”宣传教育

充分利用黑板报、橱窗、展板、校园广播、网站等宣传阵地宣传爱国卫生工作，把爱国卫生工作与当前开展的创卫工作有机结合起来，开展形式多样的宣传教育活动，普及病媒生物防制、食品卫生、校园环境保护、吸烟有害健康等知识，宣传爱卫工作意义、内容，不断提高师生员工对爱卫工作的认识，营造人人爱卫的良好氛围。

2、重点抓好“爱国卫生月”活动

xx年4月是第26个爱国卫生活动月，结合当前我市创建国家卫生城市需要，大力开展爱国卫生月活动；制定切实可行的“爱国卫生月”活动实施方案，集中时间、人力和物力，广泛发动师生，全面整治创卫工作中存在的突出问题和薄弱环节，进一步净化美化校园环境，提高教育系统整体卫生水平，确保活动取得实效。

3、加大校园环境卫生整治和病媒生物防制工作力度

开展校园环境卫生整治。积极开展学校环境卫生及校园周边环境卫生整治，保持教室、宿舍、厕所等校园环境清洁，培养良好的个人卫生习惯和生活方式；重点加大学校食堂、师生宿舍、办公区域环境卫生整治，坚持开展每日清洁扫除、卫生评比等活动。

开展病媒生物防制工作。按照市爱卫会工作要求，加强管理，建章立制，增加经费投入；做好春秋季灭鼠、夏季灭蟑灭蝇灭蚊为重点的病媒生物防制工作；确保杀灭活动顺利开展；坚持药物消杀与环境整治相结合的原则，清理卫生死角，铲除“四害”孳生地，重点对学校食堂、餐厅、垃圾场、下水道等部位进行重点灭杀。确保病媒生物防制工作达到国家的标准要求。

（三）切实加强健康教育，培养良好行为习惯

1、严格规范健康教育课程。贯彻落实《中小学健康教育指导纲要》，将健康教育纳入教学计划，保证每周0、5节健康课，做到“六有”（有教师、有课本、有教案、有课时、有考核、有评价），健康教育开课率达100%，进一步健全和完善健康教育常规，建立正常有序的教学秩序，严密课堂组织，提高教学质量。健康教育教材内容不足的，可自行充实校本教材，重点抓好学生的青春期健康教育、心理健康教育、生理健康教育、禁毒教育、预防艾滋病教育、控烟教育、疾病预防教育和膳食营养教育等。

2、积极开展健康教育宣传活动。利用“第26个爱国卫生月”、“5月20日中国学生营养日”、“5月31日世界无烟日”、“12月 1日世界艾滋病日”等，围绕《健康66条——公民卫生与健康知识手册》内容，开展健康教育主题活动。充分利用各种传媒的教育功能，扩大健康教育的辐射面，通过发倡议书、请家长进学校、组织宣讲队进社区、“小手牵大手”等多种形式，让健康知识进万家。

3、认真组织健康教育评价。严格按照《中小学校健康教育评价方案》的具体目标和基本内容，组织开展中小学健康教育评价工作，通过学校自查和市教科局评价，进一步促进学校健康教育工作的开展。同时，认真组织一年不少于两次的机关人员和师生健康知识知晓率和健康行为形成率的测试工作。确保学生健康知识知晓率和健康行为形成率≥80%;强化机关干部、全市教职工健康教育，相关卫生知识知晓率≥80%。

4、积极开展“卫生学校”、“无烟学校”创建工作，利用多种形式传授创建知识，进一步优化学习和工作环境。同时，对照创建标准，扎实开展自查自纠活动，确保创建成功。

5、重视近视眼防控工作。合理安排作息时间，进一步落实每学期2次的学生视力监测制度和监测结果通报制度，使学生近视眼新发病率得到有效控制。

（四）不断改善学校卫生基础设施，加强校园绿化、美化、硬化、亮化建设。

1、全力推进各学校“旱改水”的改厕工程。认真清理重点区域学校的厕所情况，xx年春季开学前全面完成改厕任务，使之合乎《中小学厕所建设标准》。

2、搞好种草植树工作，改善校园环境。改善教室照明、增设水龙头洗手池等，使校内外环境、食堂、校（宿）舍、卫生室、厕所、垃圾收集、除“四害”等基础卫生设施条件达到国家卫生城市标准。

3、加强教育系统在建工程管理，按照文明规范施工要求完善相关设施，强化相关管理工作。

（五）加强食品卫生工作，促进食品安全科学管理。

1、加快学校食堂标准化建设，设置凉菜制作专间和二次更衣间，完善消毒和餐具保洁设施，实施食堂规范化管理。

2、加强学校及教育建筑工地食堂食品安全卫生管理。认真贯彻落实《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。

3、健全《重大食品安全事故应急处置预案》等食堂管理制度，规范食品安全事故报告程序，收集汇总近三年食品安全工作情况，资料齐全；学校、建筑工地食堂办理餐饮服务许可证、从业人员持有效健康证，从业人员健康合格证、卫生知识培训合格证持证率达到100%；有健全的食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台账、过期食品退市等制度并严格落实。

4、严格进行餐具消毒和存放，操作间要环境整洁，主、副食品的'贮藏符合卫生标准，有防鼠和防蝇设施；加强对校园内食品经营场所的管理，严禁向学生出售“三无”食品和腐败变质食品，确保广大师生的身心健康。

（六）加强学校饮用水日常管理，杜绝学生饮用生水。

1、重点做好校园桶装水索证（卫生许可证和质量检测合格证）和净水器定期消毒工作，做好桶装水索证、检验相关资料收集和净水器定期消毒记录，禁止净水器摆放脏乱的环境，坚决杜绝饮水中毒事件发生。

2、扎实做好二次供水的各项工作，杜绝学生饮用生水，确保饮用水安全。

（七）切实抓好传染病防控工作，提高传染病预警能力。

1、积极做好重点时段的季节性流感、禽流感、水痘、流行性腮腺炎、麻疹、手足口病等传染病防控工作。认真落实晨检和因病缺勤登记追踪制度，督促出现流感传染病症状的学生及时就医。加强与卫生部门的疫情信息沟通，做到传染病学生及时发现、及时报告、及时治疗，防止聚集性传、染病疫情的发生。

2、加强传染病易发季节教室、宿舍、图书馆、食堂等人群聚集场所的通风换气，保持室内空气新鲜。开展传染病预警教育，提高学生自我防护意识和能力，并按规定认真落实学生每天一小时的体育锻炼时间，督促学生课间到室外活动，呼吸新鲜空气，增强体质。

（八）积极配合卫生部门组织完成14周岁以下儿童集体服药驱蛔，配合疾控部门做好蛔虫感染监测工作，14岁以下儿童蛔虫感染率控制在3%以内。

四、工作要求及措施

1、各学校校长务必加强爱卫工作的组织领导，分工合作，落实专兼职人员管理，扎实开展相关工作，确保工作有序推进。

2、在本工作计划的指导下，各学校可创新性开展其他爱卫工作；爱卫工作资料收集、报送请按仁教科创卫[xx]2号文件执行。

3、积极开展爱卫宣传，向教科局创卫办报送相关工作信息，邮箱：。联系电话：。

4、市教科局创卫工作督查组采取平时与集中的形式对各学校爱卫工作进行督查，对工作中存在突出问题、不能如期完成任务、不按时报送相关资料以及其他影响市教育系统创卫工作的行为，将对责任单位进行通报批评，并追究主要领导的责任。

监督所工作计划 篇3

一、完善综合执法模式，提高卫生监督执法效能

按照“综合执法、依法监督、依靠科技、创新模式”的思路，完善片区责任制，继续实施综合执法，充分发挥监督员积极性，提高执法和服务水平，助力建设**区国际消费中心。

二、加强对社区健康服务中心的监管

一是深入现场了解社区健康服务中心经营思路和需求，指导其完善医疗服务设施，积极开展卫生监督协管、卫生计生宣传等工作合作。二是加强培训，强化社区健康服务中心主体责任意识和依法执业意识，提高其院感管理、医疗废物管理，传染病防治等工作能力。三是加强对社区健康服务中心手术常规器械消毒工作的监督检查，加大对消毒器械的抽检力度。

三、规范壮大医疗美容市场

一是加强对持证医疗美容机构的监督和指导，通过会议、培训、约谈等方式，提高美容医疗机构负责人的卫生意识及责任意识，促使医疗机构法定代表人、主要负责人及管理人员转变经营理念，引导扶持医疗美容机构依法行医。二是不定期对“黑诊所”、生活美容院等非法开展医疗活动的场所进行集中清理整治。三是根据辖区实际情况制定生活美容机构巡查工作计划，不定期对辖区重点区域生活美容场所进行巡查，规范生活美容机构依法经营，震慑违法行为。

四、加强传染病防控监管工作

一是加强宣传，提高广大群众卫生知识水平和对传染病的自我防范意识。二是加强卫生监督执法，督促医疗机构落实传染病院感管理工作。三是严把医疗机构校验关，推广医疗机构手术常规器械集中消毒供应工作，加强监督检查和抽检工作，严厉处罚违法违规行为。四、加强对辖区医疗机构内医疗废物收集、运送、贮存、处置工作的监督管理。

五、加强医疗市场监管，健全退出机制

运用校验现场审核的有力武器，迫使医疗机构在房屋布局、设置、技术力量和设备等方面予以规范，对不符合国家相关规范的坚决予以“暂缓校验”，甚至“注销注册”，使存在重大医疗安全隐患的医疗机构彻底退出医疗市场。

六、继续做好各项日常卫生监督工作

全力维护医疗市场秩序，加大“两非”和无证行医案件的查处力度，加强控烟执法和游泳场所专项监督、加强商事登记事中事后监管、继续推进学校卫生综合评价、传染病防控等工作。

七、进一步加强卫生监督新闻宣传工作

提高辖区民众对卫生监督工作的认知，努力营造全社会广泛参与、支持卫生监督工作的良好局面；保持与报纸、电视等媒体良好关系和密切沟通，充分收集、整理、推广卫生监督工作中有价值的经验和做法；遇突发舆情事件及时与市卫生监督局沟通联系，争取有效引导舆论，营造良好的宣传氛围。

监督所工作计划 篇4

（一）食品卫生监督工作计划

1、继续重点抓好与人民生活关系密切的“五个种类、一个行业”的食品污染治理工作；整顿与规范市场经济秩序和食品专项打假工作，继续加大卫生监督力度落实和巩固“四个100%和一个95%”餐饮消费安全专项整治工作目标，有力地推进了我市的“食品放心工程”建设。

2、继续深入宣传贯彻《食品卫生法》，重点抓好餐具消毒的宣传和监测工作，切实把住“病从口入”关，全面落实从业人员培训工作，要求初训覆盖率达100％。

3、加大食品卫生监督监测执法力度，继续重点抓好与人民群众生活关系密切的畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业的食品污染治理工作。同时严格按照法定程序落实新、改、扩、续建食品工程的预防性卫生审查和验收，抓好卫生设施的软、硬件建设，做好卫生学评价工作。

⑴加强对上市猪肉砷、镉检测，每半年抽检1次，每次抽检不少于10个样品。

⑵加强对矿泉水、纯净水生产经营单位的许可管理和卫生质量监督管理，拟4月下旬召开一次全市矿泉水、纯净水污染治理工作会议，加强对矿泉水、纯净水生产经营单位负责人和从业人员的宣传教育和培训工作，严格进出厂检测程序，指导其建立食品卫生长效管理制度。

⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，对辖区内豆腐等豆制品加工单位进行全面彻底清理整顿，建立健全本底档案资料，做到长效管理，同时加强对加工食品生产、经营企业的卫生监督管理，加强许可证管理，定期对豆腐等豆制品、加工食品生产企业的产品进行抽样检测。

⑷加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理，采取专项治理和经常性检查相结合的方式，对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进行全面的整顿，4、XX年内在学校（包括幼儿园）食堂、城区餐饮业、直饮水和食品添加剂生产企业继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督量化分级管理进度要求，结合食品卫生许可证的发放与年审开展工作。

5、加强各类食品和餐具消毒监测工作。今年计划各类食品卫生监测13类以上，监测数不少于650份；餐具消毒监测数不少于1200份。并由监督人员依照规范每月或每季度进行一次抽查，对采样监测结果不合格产品，予以销毁、罚款等行政处罚。

（二）公共场所卫生监督

1、组织公共场所从业人员健康体检和卫生知识培训，体检率和培训率达100%，同时做好职业禁忌人员的工作，调离率达100%，及时发放健康证和培训证，发放率达100%。

2、开展公共场所新开业或卫生许可证复核单位卫生审查和监测，及时完成本换发证工作。

3、开展新、改、扩建的公共场所预防性卫生监督，建设项目卫生评价率达80%以上。

4、加大公共场所卫生监督力度，对所管辖的各类公共场所进行经常性卫生监督，覆盖率达100%。

（三）生活饮用水卫生

1、全面掌握全市城乡居民生活饮用水基本情况，加强全市集中式供水单位的卫生管理，做好饮用水卫生监督，积极配合市疾病预防控制中心做好水质监测工作。

2、对市级水厂（xx二水厂）管网末梢水质定点（10点）进行每月1－2次监测，其中5－9月份每月2次（全年共17次）。

3、组织集中式供水单位供管水人员进行健康体检和卫生知识培训，体检率培训率均达100%。同时对职业禁忌人员进行调离，调离率达100%。

4、掌握市区二次供水设施卫生情况，给予定期定点（16点）水质监测每年4次（每季度一次），以便观察二次供水水质的变化情况，同时根据本市二次供水监督管理有关规定和根据上级精神，做好二次供水卫生管理工作，采取不定期不定点的二次供水水质抽检，每月不少于一次，每次不少于10份。

第四篇：东港市食品化妆品监督所工作职责

东港市食品化妆品监督所工作职责

1、贯彻实施国家有关餐饮服务、保健食品和化妆品监管的法律、法规和行政规章，查处其各类违法违规行为。

2、监督餐饮服务食品、保健食品和化妆品安全，负责日常监督检查。

3、负责实施重大活动、节日期间餐饮服务食品安全保障工作。

4、负责处置餐饮服务、保健食品和化妆品突发事件，承担其安全状况的检测与风险评估。

5、负责餐饮服务食品、保健食品和化妆品的安全抽样、检验。

6、负责食品、药品、医疗器械和化妆品不良反应监测工作。

7、负责餐饮服务、保健食品和化妆品法律法规和安全知识的宣传和培训。

8、负责餐饮服务、保健食品和化妆品行政许可事项的现场审查。

9、承办上级主管部门交办的其他事项。

第五篇：卫生监督所贯彻落实《食品安全法》情况自查报告

县卫生监督所关于贯彻落实

《中华人民共和国食品安全法》情况自查报告

为了进一步推动《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）在我县的贯彻实施，切实提高我县食品安全水平，保障人民群众的身体健康，根据《县人大常委会关于对我县贯彻实施<中华人民共和国食品安全法>情况进行执法检查的实施方案》要求，现将我所贯彻执行《食品安全法》情况报告如下：

一、执法检查组织开展情况

为了搞好这次执法检查，我所对这次执法检查十分重视，进行了认真部署，各科室也根据各自的职责，积极开展自查，对自查中发现的问题及时进行了整改。

二、贯彻实施食品安全法基本情况

（一）、加强领导，落实责任。为加强对食品安全工作的领导，我所自2009年6月1日《食品安全法》实施以来，成立了以所长为组长，班子成员为副组长，各相关科室科长为成员的食品安全领导小组。领导小组先后多次深入餐饮业、学校食堂等进行调研检查，了解掌握实际情况，解决实际问题，确保食品安全的各项工作落到实处。

（二）、积极宣传，加强培训。为加强对《食品安全法》的宣传，我所开展了以“贴近实际、贴近生活、贴近群众” 1

为主题的一系列宣传活动。通过广场咨询，宣传画、宣传海报、制作主题宣传橱窗等形式，大力开展《食品安全法》和食品安全知识宣传；向广大人民群众分发《食品安全法知识问答》1000多册，发放对象涉及食品经营者、消费者、从业人员等，通过宣传教育，群众对食品安全意识有了一定的提高。在加强宣传的同时，我所还组织开展了较多的培训活动，如《食品安全法》暨食品安全应急培训；多次组织餐饮服务人员及企事业单位食堂负责人的学习培训，以提高他们的法律法规知识水平。

（三）、突出重点，加强监管。一是建立完善各项制度。先后建立完善了执法责任制度、群众投诉举报制度、食品卫生信息公示制度；还建立了索证登记、信息公示、量化分级等管理制度。二是抓专项整治。开展了以学校、幼儿园、工地食堂为重点的整治；开展了食品小作坊、熟食加工与销售、商住楼餐饮经营等方面的专项整治工作。特别是在“元旦”、“春节”，期间对 “地沟油”进入餐饮消费领域情况开展了专项检查，取得了明显成效。

三、存在的一些问题

通过这次执法检查，我们感到食品安全方面需要做的工作是大量的，也取得了较好的成绩，群众的满意度也在提高。但是，由于食品安全监管的长期性、复杂性、艰巨性，同时随着人民群众对食品安全要求的提高，当前我县食品安全和

监管上仍存在着一些问题和不足。主要是：

（一）、在餐饮消费环节，一是由于从业人员流动性大，卫生意识和法制意识不强，食品卫生安全问题比较突出。二是由于营业、停业方便，市场需求较大，无证无照小餐饮的取缔和根治面临的困难依然很大。三是部分餐饮店从业人员未经健康体检就上岗；因图便宜对原辅料进货把关不严，索证索票不到位，台账记录不完整，在客流高峰时期餐饮用具消毒措施不落实。四是农村筵席、工地食堂、快餐店和各大企业、学校门口流动饮食摊点（早餐点居多）已成为食品安全的薄弱环节。大量的有证、无证、流动或固定的小餐饮店、小摊贩刻意迎合一些学生不良饮食习惯，乘机兜售“三无”食品、假冒伪劣食品、卫生要求不达标的油炸烧烤类食品，甚至还有一些过期变质食品。

（二）、宣传教育的深度和广度还有待加强。新的《食品安全法》颁布实施以来，我所在宣传方面虽然做了一定的工作，但是宣传的深度、广度还有待进一步加强。如在检查中发现，一些食品生产经营者对《食品安全法》知之甚少，不知道自己应该承担的责任和义务；一些食品从业人员，对食品安全法规定的一些要求不清楚，不按要求着装和操作；一些消费者自我保护意识淡薄，容易受低价格诱惑而忽视食品质量安全，一旦自身利益受到侵害，不懂得维权。

四、下阶段工作打算

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重要的民生问题。为进一步改善我县食品安全状况，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会安定和谐，促进经济健康发展，我所将在今后的工作中，进一步解放思想、转变观念、求真务实、不断创新。

（一）、要进一步加强宣传，增强全社会的食品安全意识。充分认识食品安全宣传的重要性。要采取各种灵活多样和群众喜闻乐见的形式，加强食品安全法规和科学饮食知识宣传，提高生产经营者诚信守法的经营意识和人民群众食品安全意识以及自我保护意识。特别是新的《食品安全法》颁布实施时间较短，要广泛开展食品安全进学校、农村、等普及活动，力求纵向到底，横向到边。通过宣传，增强人民群众的食品安全意识，努力营造全社会关注、参与食品安全监管的良好氛围。

（二）、要进一步加大整治力度，构建长效管理机制。食品安全整治很重要，我所将进一步加强整治，坚持重点监督与经常性监督相结合。在餐饮消费环节，要严格餐饮卫生许可制度，查处餐饮单位无证经营行为。要加强对学校、幼儿园、建筑工地食堂和农家宴、小餐饮店为重点的监管。要加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。要督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票

制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，坚决查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不符卫生标准的餐具等行为。

（三）、要继续加强执法队伍建设，强化队伍的政治意识、责任意识、法律意识和服务意识，努力提高整个队伍依法行政能力和监管水平，保证食品安全法在我县得到更好的贯彻实施。

特此报告

县卫生监督所

二〇一一年四月二十八日