食品化妆品监督所2012年七月份工作总结

第一篇：食品化妆品监督所2012年七月份工作总结

食品化妆品监督所2012年七月份工作总结

及八月份工作安排

2012年七月工作总结：

一、迎接省爱卫会检查

为了更好的完成国家卫生城复审工作。省爱卫会对长春市进行预审检查。2012年七月十一日，省、市爱卫会的领导对我区餐饮单位进行了预审检查。

为了更好完成此次迎检任务，我所共出动监督人员180余人次，车辆90多车次，对辖区内餐饮服务单位进行细致周密的督导。共下发餐饮服务食品安全等级公示板和餐饮服务监督管理公示板300块，食品及相关产品台帐150套。

此次检查，共检查了稻香粥铺、雁来红火锅、易和通美国加州牛肉面、翰思中海国际幼儿园、蟾仙酱骨头、南粉北面、东师中信附小实验学校、净月山会馆、国信美邑优健俱乐部十家单位进行了检查。主要检查后厨卫生、服务人员健康证、相关的台帐记录等内容，上级领导对我区餐饮服务单位的卫生情况给出高度评价，并对一些细节问题做出针对性的指导，让我们对迎接下一轮国家卫生城复审工作有了更强的信心。

二、召开工地食堂专项整治会议

为进一步规范净月开发区区域内建筑工地的管理，推进迎卫生城复检工作深入开展，4日，召开建筑工地工作会议，专题落实建筑工地食堂环境卫生整治行动。

此次会议，主要向辖区内80余家工地食堂负责人讲解工地食堂办理餐饮服务许可证流程，相关硬件要求（如：保洁柜、消毒柜、三联池等）。会议采取以会代培代训、以会明责卡责的形式，向工地负责人宣讲了食堂食品安全工作规范要求、关键环节及注意事项，详细介绍了食堂食品安全日常管理要求、食品常识等内容。

三、开展食品安全专项检查

1、开展餐饮服务环节鲜肉、肉制品及食用油专项整治;

2、开展假冒保健食品专项检查；

3、开展保健食品化妆品非法添加专项整治行动；

4、开展严厉打击收售加工病死畜禽和屠宰注水违法犯罪行为专项整治。我所共出动监督检查人员280余人次，车辆150多车次，走访业户400余户，下发监督意见书300余份。发放公示板100个，食品安全制度150套。

四、开展无证餐饮服务单位专项整治行动 7月4日、5日，我所共出动监督人员150余人次，车辆70多车次，对新城大街两侧、永安厂周边、农大黄楼和森杨路的餐饮服务单位进行摸底调查。经调查中发现，因历史遗留和特殊原因导致的无餐饮服务许可证单位共有77家，其中大多数都是因民用改商用而不符合办理餐饮服务可证的小餐饮单位。

对以上单位，每家都下发了监督意见书、责令整改通知书和停业公告。对于整改后符合办理餐饮服务许可证条件的，我们将在其整改合格后为其办理餐饮服务许可证。对于不符合办证条件的，责令其停业专项，拒不整改者，将依法予以取缔。

五、开展托幼机构食堂食品安全专项监督检查

盛夏是各种食品发霉变质的高峰期，也是各种疾患高发季节，为严防食物中毒事件的发生，确保全区托幼机构食堂夏季食品安全，根据国家食品药品监督管理局和省、市食品药品监督管理局的相关要求，开展对全区托幼机构食堂食品安全监督检查。

重点检查托幼机构食堂是否开展食品安全自查，是否获得餐饮服务许可，是否落实各项管理制度，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购和加工制作要求，是否规范使用食品添加剂，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定，是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为，是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为，对监管部门的整改要求是否落实到位，发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。八月份工作安排：

1、第十二届农博会保障工作

2、落实餐饮服务、保健品、化妆品安全监管工作文件精神。

3、开展各专项整治活动

第二篇：东港市食品化妆品监督所工作职责

东港市食品化妆品监督所工作职责

1、贯彻实施国家有关餐饮服务、保健食品和化妆品监管的法律、法规和行政规章，查处其各类违法违规行为。

2、监督餐饮服务食品、保健食品和化妆品安全，负责日常监督检查。

3、负责实施重大活动、节日期间餐饮服务食品安全保障工作。

4、负责处置餐饮服务、保健食品和化妆品突发事件，承担其安全状况的检测与风险评估。

5、负责餐饮服务食品、保健食品和化妆品的安全抽样、检验。

6、负责食品、药品、医疗器械和化妆品不良反应监测工作。

7、负责餐饮服务、保健食品和化妆品法律法规和安全知识的宣传和培训。

8、负责餐饮服务、保健食品和化妆品行政许可事项的现场审查。

9、承办上级主管部门交办的其他事项。

第三篇：净月开发区食品化妆品监督所上半年工作汇报

净月开发区食品化妆品监督所上半年工作汇报

一、示范工程建设：

根据《长春市餐饮服务食品安全示范工程创建活动四年实施方案》（长食药监字【2012】47号）的要求，为建立健全餐饮服务食品安全责任落实的有效机制，进一步提高我区的餐饮服务食品安全水平，我区在今年上半年共创建省级示范店一家，为长春东师中信实验校；市级示范店四家，分别为：稻香粥铺临河店、雁来红火锅、美国加州牛肉面、翰思国际幼儿园中海园。以上的五家示范店，均能达到《长春市餐饮服务食品安全示范工程创建活动四年实施方案》的要求。

二、量化分级管理：

共受理204个餐饮服务许可相关事项。其中新审批及换证单位大型 家、中型 家、小型 家、快餐店 家、小吃店 家、食堂 家。同时对取得餐饮服务许可证6个月以上的 家餐饮单位进行了监督量化评级。其中B级 家、C级 家。全区量化分级率达到 %。三、三级网络四级监管网络的建设

按照市里《2012年长春市餐饮服务监管工作要点和保健食品化妆品监管工作要点》（长食药监字【2012】50号）的要求，为创新监管体制，完善监管机制，建立健全“三级网络、四级监管”工作体系，我区在辖区范围内26个村、22个社区，每个村、每个社区聘任2名食品安全义务协管员，让监管触角纵向延伸到村（屯），实现信息灵、情况明，做到监管全覆盖。

四、食品快速检验和日常监督抽验 为及早发现并消除餐饮服务餐饮服务食品安全隐患，有效预防安全事故，保障人民群众安全。按照2012市局总体工作安排，上半年要对重点品种进行现场快速检验。我区对鲜肉、辣椒酱（粉）、煎炸用植物油进行了快速检验。其中猪生鲜肉检验30次、辣椒酱（粉）50次、煎炸用植物油30次，同时在中高考等大型保障中，我们还对蔬菜的农药残留、注水肉等进行了快速检验，共抽验150个样品。快速检验中，未发现存在安全隐患的食品。

五、开展专项整治活动

上半年，我区开展了鲜肉、肉制品专项整治活动；食用油和废弃油脂专项整治活动；取缔新城大街无证餐饮服务单位专项整治行动；假冒保健食品专项整治行动；保健食品和化妆品非法添加整治活动。

另外，我区加强了节假日期间食品安全监督工作，分别开展了“两节”食品安全专项行动；“三〃八”妇女节保健食品和化妆品安全专项行动；“五〃一”食品安全专项行动。大力宣传食品安全知识，强化食品卫生从业人员、管理人员和广大群众的食品安全意识，增强公众食品辨别能力。

共出动监督人员900余人次，车辆400余车次，下发监督意见书600多份，严禁问题食品进入我区餐饮消费环节。

六、开展各种安全培训

为了更好的迎接今年国家对本市的卫生城复检工作，更好的增强我区人民群众餐饮服务食品安全意识。上半年，我区共召开各种食品安全会议4次，为餐饮服务单位进行食品安全培训5次。通过培训和学习，增强了我区在今年国家卫生城复检中各迎检单位的信心，更加优化了我区餐饮服务水平。同时，我们还邀请专家对我区的全体监督员进行了行政执法培训，通过培训，大幅度提高了我区监督员的食品安全监管执法水平。

七、加强日常监督检查力度

上半年，我区大力加强日常监督检查力度，对检查中发现的食品安全问题，及时发现，及时解决。在日常监督检查中，经常出现的问题大多是由于餐饮服务单位管理松散造成的，如：经营使用超过保质期的预包装食品、使用无生产标识的预包装食品，餐饮服务人员没有健康体检合格证明或者健康证过期等现象。上半年，我区共立案 起，罚款人民币 元。

第四篇：食品监督所2015年工作计划

方城县食品监督所2015年工作计划

2013年，我所将在县委、县政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，继续学习领悟十八大会议精神，本着“民以食为天，食以安为先”的要求，深入开展辖区内食品安全专项整治工作，进一步采取措施加大市场监管力度，在职能范围内完成好县委、县政府以及上级主管部门交代的各项工作任务。现将2013年工作计划制定如下：

一、建立完善体制机制，切实履行好餐饮服务、保健食品、化妆品监管职能。

1、抓好保健食品、化妆品监管法律法规的学习和梳理，摸清辖区内保健食品、化妆品企业的生产经营状况，建立监管档案；按照市、县有关工作安排，开展保健食品标签、说明书专项检查和打击保健食品违法添加药物专项整治工作；整治保健食品夸大宣传功能和利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为；查处普通食品宣称特定保健功能的行为；加强化妆品经营日常监管，重点对经营企业的进货渠道、索证索票、产品标签标识、仓储条件等进行检查；探索依托现代物流业，建立保健食品、化妆品供应主渠道。

2、要履行好食品安全“综合监管、组织协调、依法组织对重大食品安全事故查处”职能，抓好《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传贯彻工作，加强餐饮服务食品安全监管知识的学习，深入开展食品安全专项整治。要严格落实餐饮服务监管制度，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为。突出对学校（包括托幼机构）食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮等重点场所的整治；突出对进货检验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒等重点环节的整治；突出对凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治。完善许可制度和规范、继续实施量化分级管理。落实餐饮服务食品安全责任人约谈制度。继续开展餐饮服务食品安全调查评价工作和监督抽验工作，开展餐饮服务食品安全状况评估，防控重大食品中毒事故的发生。建立餐饮服务环节食物中毒信息快速报送和通报制度。

二、做好五项工作，即做好行政许可、宣传培训、日常监管、专项整治、拓展创新工作。

1、严把许可准入关。认真贯彻《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》等法律法规，严格按许可程序做好餐饮服务许可受理审核工作和从业人员健康证发放工作，对制度不健全、硬件设施不齐备、从业人员培训体检不到位的，坚持不予验收和发证。

2、抓好宣传培训工作。加强与报纸、电视等媒体的联系，充分发挥其舆论宣传和监督作用，加大对食品从业人员的培训力度，不断提高全民的食品安全知晓率和风险防范意识。

3、着力抓好食品安全日常监管工作。不断强化日常检查力度，加大对学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园等重点区域，食品添加剂、食用油脂等重点品种，夜市、小摊点等重点环节的检查频次，同时加大对违法案件的查处力度，使不法分子无机可乘。

4、深入开展各类专项整治。做好春秋季学校食堂、中高考、重大活动期间食品安全保障，同时结合省市相关专项整治安排，进行不少于60次的专项整治，并做到安排扎实、行动迅速、开展有效、不走过场。

5、积极拓展工作思路，创新工作方法。针对目前法律法规不健全的现状，结合省、市、县相关文件精神，拓展工作思路，创新工作方法，解决监管实际中遇到的新情况、新问题，确保监管无盲区，无漏洞。

**县食品监督所

2013年01月22日

第五篇：食品监督所工作宣传稿

严把食品安全关共谱和谐社会曲

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定，关系到党和政府形象，是重大民生问题。在当前的食品安全严峻时期，xx县食品监督所结合本县食品安全监管现状，创新食品安全监管机制，明确食品安全责任目标，加强监管、严格执法，食品安全保障水平稳步提高，确保了全县百万民众的饮食安全。

作为一个成立不久的单位，虽未经重大考验，但却时刻牢记构建民生工程的宗旨，这支年轻的监管队伍始终严格秉承“食品安全大于天”的工作原则。连日来，xx县食品监督所采取多项措施综合整治县域内的食品安全问题及隐患，取得了显著成效。

一、加强餐饮服务监管队伍建设，提高依法管理水平。所长xxx同志组织全所食品监督员封闭学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《实施条例》等，进一步提高业务水平，全面提升队伍的执法能力。

二、加大日常监管力度，从源头抓全程监管和控制。多次联合工商、质检、疾控、卫生监督所等各监管部门联合执法，采取分工合作、点面结合措施对我县的食品生产企业、各食品经营点、餐饮服务店等实行重点排查，针对证件不全和存在安全隐患的服务单位进行现场办公，填写《现场检查笔录》，并下发《监督意见书》，严限整改。

三、开展针对重点领域的食品安全整顿活动。（1）8月份以来，开展了针对全县中、小学生食堂的学校食品卫生专项检查活动，检查

了学校食堂各项卫生管理制度的落实情况，使县域内学校餐饮服务状况得到了有效规范。（2）继续开展餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作。按照国家部委、局《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》的部署，制定了《xx县餐饮业食品添加剂使用长效监管机制》，将餐饮消费环节添加非食用物质和滥用食品添加剂作为重点检查内容，持续开展检查。（3）开展餐饮消费环节重点监督检查及抽检工作。按照相关法律、法规的规定，继续开展餐饮消费环节重点监督检查，依规定对相关食品、菜品、饮品等餐饮食品进行程序化抽验。

四、开展以“安全年夜饭，和谐保平安”为主题的专项食品安全检查。正值春节临近，伴随着群众购买需求的上升，食品安全监管进入了新一轮的压力期。针对年夜饭订购的集中性和时效性这一特点，方城县食品监督所重点检查了城区内100人座以上的大中型餐饮服务单位，印发《年夜饭安全承诺书》300多份，进一步规范食品经营者索证索票和进货制度，统一印制了《食品安全监管公示牌》800份以及识假辩假等宣传手册，统一发放《购货台账》，切实保证大中型饭店的进货查验、不合格品退市等制度的有效执行。以春节正常营业餐饮单位为监管重点，监督检查此类单位食品安全，督促整改落实，排除安全隐患，保障2013年春节期间餐饮服务食品安全。

五、构建监管网络，加大食品安全宣传力度。xx县食品监督所对县域内6镇9乡、2个街道办事处实施“无缝隙”式的食品安全知识培训。在所长xxx同志的积极倡导推动下，xx县初步建立了县、乡、村三级联动的食品安全防范机制，提高了群众对食品安全关注度。在监管工作中，积极利用电视、网络媒介，定期曝光违规的餐饮服务单位，建立了举报奖励制度，调动了广大群众参与维护食品安全的积极性。

六、制定了食品安全紧急情况工作预案。在县食品安全领导小组办公室、县食品药品监督管理局的领导下，结合有关法律、法规及本县实际情况，制定了《xx县食品安全事故应急预案》，进一步完善了重大食品安全事故应急机制，为食品安全监管中的处突、处变事故的处理奠定了良好基础。

xx县食品监督所以切实保障全县百万民众饮食安全为己任，用党的十八大精神武装头脑、指导实践、推进监管，把做好食品监管工作做为贯彻成效的重要标准，始终以“对人民负责、让政府放心”为工作准则，为新时期下“健康xx”、“和谐xx”、“民生xx”的建设，构建起了一道牢不可破的钢铁防线。