卫生监督所贯彻落实《食品安全法》情况自查报告

第一篇：卫生监督所贯彻落实《食品安全法》情况自查报告

县卫生监督所关于贯彻落实

《中华人民共和国食品安全法》情况自查报告

为了进一步推动《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）在我县的贯彻实施，切实提高我县食品安全水平，保障人民群众的身体健康，根据《县人大常委会关于对我县贯彻实施<中华人民共和国食品安全法>情况进行执法检查的实施方案》要求，现将我所贯彻执行《食品安全法》情况报告如下：

一、执法检查组织开展情况

为了搞好这次执法检查，我所对这次执法检查十分重视，进行了认真部署，各科室也根据各自的职责，积极开展自查，对自查中发现的问题及时进行了整改。

二、贯彻实施食品安全法基本情况

（一）、加强领导，落实责任。为加强对食品安全工作的领导，我所自2009年6月1日《食品安全法》实施以来，成立了以所长为组长，班子成员为副组长，各相关科室科长为成员的食品安全领导小组。领导小组先后多次深入餐饮业、学校食堂等进行调研检查，了解掌握实际情况，解决实际问题，确保食品安全的各项工作落到实处。

（二）、积极宣传，加强培训。为加强对《食品安全法》的宣传，我所开展了以“贴近实际、贴近生活、贴近群众” 1

为主题的一系列宣传活动。通过广场咨询，宣传画、宣传海报、制作主题宣传橱窗等形式，大力开展《食品安全法》和食品安全知识宣传；向广大人民群众分发《食品安全法知识问答》1000多册，发放对象涉及食品经营者、消费者、从业人员等，通过宣传教育，群众对食品安全意识有了一定的提高。在加强宣传的同时，我所还组织开展了较多的培训活动，如《食品安全法》暨食品安全应急培训；多次组织餐饮服务人员及企事业单位食堂负责人的学习培训，以提高他们的法律法规知识水平。

（三）、突出重点，加强监管。一是建立完善各项制度。先后建立完善了执法责任制度、群众投诉举报制度、食品卫生信息公示制度；还建立了索证登记、信息公示、量化分级等管理制度。二是抓专项整治。开展了以学校、幼儿园、工地食堂为重点的整治；开展了食品小作坊、熟食加工与销售、商住楼餐饮经营等方面的专项整治工作。特别是在“元旦”、“春节”，期间对 “地沟油”进入餐饮消费领域情况开展了专项检查，取得了明显成效。

三、存在的一些问题

通过这次执法检查，我们感到食品安全方面需要做的工作是大量的，也取得了较好的成绩，群众的满意度也在提高。但是，由于食品安全监管的长期性、复杂性、艰巨性，同时随着人民群众对食品安全要求的提高，当前我县食品安全和

监管上仍存在着一些问题和不足。主要是：

（一）、在餐饮消费环节，一是由于从业人员流动性大，卫生意识和法制意识不强，食品卫生安全问题比较突出。二是由于营业、停业方便，市场需求较大，无证无照小餐饮的取缔和根治面临的困难依然很大。三是部分餐饮店从业人员未经健康体检就上岗；因图便宜对原辅料进货把关不严，索证索票不到位，台账记录不完整，在客流高峰时期餐饮用具消毒措施不落实。四是农村筵席、工地食堂、快餐店和各大企业、学校门口流动饮食摊点（早餐点居多）已成为食品安全的薄弱环节。大量的有证、无证、流动或固定的小餐饮店、小摊贩刻意迎合一些学生不良饮食习惯，乘机兜售“三无”食品、假冒伪劣食品、卫生要求不达标的油炸烧烤类食品，甚至还有一些过期变质食品。

（二）、宣传教育的深度和广度还有待加强。新的《食品安全法》颁布实施以来，我所在宣传方面虽然做了一定的工作，但是宣传的深度、广度还有待进一步加强。如在检查中发现，一些食品生产经营者对《食品安全法》知之甚少，不知道自己应该承担的责任和义务；一些食品从业人员，对食品安全法规定的一些要求不清楚，不按要求着装和操作；一些消费者自我保护意识淡薄，容易受低价格诱惑而忽视食品质量安全，一旦自身利益受到侵害，不懂得维权。

四、下阶段工作打算

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重要的民生问题。为进一步改善我县食品安全状况，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会安定和谐，促进经济健康发展，我所将在今后的工作中，进一步解放思想、转变观念、求真务实、不断创新。

（一）、要进一步加强宣传，增强全社会的食品安全意识。充分认识食品安全宣传的重要性。要采取各种灵活多样和群众喜闻乐见的形式，加强食品安全法规和科学饮食知识宣传，提高生产经营者诚信守法的经营意识和人民群众食品安全意识以及自我保护意识。特别是新的《食品安全法》颁布实施时间较短，要广泛开展食品安全进学校、农村、等普及活动，力求纵向到底，横向到边。通过宣传，增强人民群众的食品安全意识，努力营造全社会关注、参与食品安全监管的良好氛围。

（二）、要进一步加大整治力度，构建长效管理机制。食品安全整治很重要，我所将进一步加强整治，坚持重点监督与经常性监督相结合。在餐饮消费环节，要严格餐饮卫生许可制度，查处餐饮单位无证经营行为。要加强对学校、幼儿园、建筑工地食堂和农家宴、小餐饮店为重点的监管。要加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮消费环节专项整治和专项检查。要督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票

制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，坚决查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不符卫生标准的餐具等行为。

（三）、要继续加强执法队伍建设，强化队伍的政治意识、责任意识、法律意识和服务意识，努力提高整个队伍依法行政能力和监管水平，保证食品安全法在我县得到更好的贯彻实施。

特此报告

县卫生监督所

二〇一一年四月二十八日

第二篇：兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结

兴山区卫生监督所

《食品安全法》宣传周工作总结

为增强我区人民群众对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，9月6日至10日，我单位领导认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动，充分利用各种宣传手段，其中悬挂横幅5份、设立宣传台3处、印发宣传材料300余张、接受群众咨询120余人次。进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、取得的实效

通过开展本次《食品安全法》宣传活动，提高了我区人民群众食品安全参与意识、科学消费意识和社会监督意识，营造了全社会关注 1

兴山区卫生监督所 2010年9月13日 食品安全的良好氛围。

第三篇：兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结

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兴山区卫生监督所

《食品安全法》宣传周工作总结

为增强我区人民群众对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，9月6日至10日，我单位领导认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动，充分利用各种宣传手段，其中悬挂横幅5份、设立宣传台3处、印发宣传材料300余张、接受群众咨询120余人次。进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、取得的实效

通过开展本次《食品安全法》宣传活动，提高了我区人民群众食品安全参与意识、科学消费意识和社会监督意识，营造了全社会关注

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食品安全的良好氛围。

兴山区卫生监督所

2010年9月13日

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第四篇：关于《食品安全法》贯彻落实科学情况的自查报告

关于《食品安全法》落实情况的自查报告

2011年，古城镇食品安全工作在镇党委、政府的高度重视下，在上级部门的帮助指导下，在相关部门的努力配合下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实《食品安全法》，以保障群众饮食安全为工作的出发点，现对我镇食品安全工作进行了自查，自查结果总结如下：

一、主要工作开展情况

（一）强化领导，食品安全综合监管工作成效显著

《食品安全法》颁布实施以来，镇党委、政府十分重视食品安全工作，先后6次召集卫生院及镇村干部开会组织检查，分解任务，明确工作职责。卫生院及时成立食品安全监管小组，院长担任小组长，以加强监管。以保障食品安全为目标，以食品安全整顿为切入点，以建立食品安全监管长效机制，加强领导，加强宣传教育等工作为抓手，切实履行职责，扎实推进食品安全监管工作制度化、规范化、程序化建设，努力维护辖区人民群众的切身利益。

卫生院及时落实责任，食品安全各项工作落实到位。卫生院认真贯彻落实食品安全法，积极开展食品卫生安全监管工作。在镇政府牵头下卫生院6次配合工商、文教等部门进行联合执法检查，对辖区内的中小学校、幼儿园食堂、机关伙食、108及316国道沿线餐饮食服务店，食品店、小商店、小卖部等进行了一一排查。重点对中小学校食堂卫生状况，蛋奶工程，加工储藏、食品留样等逐一进行检查，针对食品安全隐患问题及时现场纠正解决，责令卖主及时下架销毁过期及标注不全的食品及饮料。同时严格检查餐饮服务业从业人员的健康体检及各种证照是否齐全，确保了各项安全监管工作落实到位。按照工作目标，在全镇范围内有计划、有重点、有步骤地开展食品安全专项整治。结合古城镇实际，通过多次开展春夏季食品安全专项整治、乳制品专项整治、学校食堂整治及联合检查等工作，效果明显。近年来，古城镇无一起重大食品安全事故发生，确保了食品市场安全稳定。

（二）加强宣传教育，积极引导，关注食品安全的社会氛围基本形成

《食品安全法》实施以来，为加强食品安全监管，使食品安全意识深入民心，我院采取多种形式加大了食品安全宣传教育力度，为保障食品安全筑起了更为严密的制度屏障。每年，我们以“大力宣传《食品安全法》。通过悬挂宣传标语、食品安全健康教育宣传展板、发放宣传单和宣传手册、举办食品安全知识讲座等形式，向辖区群众大力宣传了食品安全及相关法律法规知识。共散发各种宣传材料2000多份，食品安全知识宣传册200多份，向学生传授食品安全科普知识近1000人次。

二、存在的困难和问题

通过贯彻执行《食品安全法》，食品安全工作责任更加明晰，体系更加完善，机制更加科学。但是，我们还看到在贯彻执行《食品安全法》的实践中，仍然存在一些困难和问题。

（一）《食品安全法》宣传与培训力度有待进一步加强。比如法律原文学习宣传的多，学习领会不深、不细；宣传手段与效果具有一定局限性等。

（二）存在的安全隐患和问题还比较多。比如一些种植养殖基地农药兽药使用不规范，休药期制度执行还不到位；一些食品生产加工的设施设备简陋、产品标准缺失、检验能力不足；一些食品经营企业索证索票、进货台帐制度落实不到位，农村食品市场安全水平较低；一些学校、建筑工地食堂卫生条件差，管理措施落实不到位，仍然存在食品安全隐患等等。

（三）执法经费不足。在开展食品安全工作中，普遍遇到经费不足的问题。

（四）食品监管人员数量明显不足、专业知识水平有待提高。

古城镇中心卫生院 2010年5月6日

第五篇：思明区卫生监督所《食品安全法》宣传活动工作总结（xiexiebang推荐）

思明区卫生监督所开展《食品安全法》宣传系列活动

为广泛深入开展宣传、贯彻《中华人民共和国食品安全法》活动，确保《食品安全法》的顺利实施，根据《厦门市卫生局转发福建省卫生厅关于印发食品安全法宣传贯彻暨2009年卫生标准宣传周活动方案的通知》（厦卫[2009]函113号）文件精神，思明区卫生监督所于2009年6月26日制定了《思明区《食品安全法》宣传周活动方案》并开展了宣传贯彻食品安全法的一系列活动。

一、悬挂横幅标语：分别于思明区卫生监督所总部及定安派驻点、后埭溪派驻点的大门口悬挂食品安全法宣传活动用语，并电话通知375家辖管大中型餐饮单位悬挂食品安全法宣传活动用语的横幅标语。

二、开展《食品安全法》宣传咨询活动：思明区卫生监督所于2009年6月26日在前埔不夜城通过摆设食品安全法宣传版报、悬挂食品安全法宣传活动用语的横幅标语、发放食品安全法宣传活动资料、设立咨询台等方式进行宣传食品安全法。此次宣传活动，我所共出动工作人员8人次，车辆3辆次，向群众发放食品安全法宣传资料2000余份，深入前埔不夜城周边中小型餐饮单位发放食品安全法宣传资料100余份，接受咨询人数300余人次。此次宣传活动引起了广大民众良好的反响，进一步使广大民众了解了《食品安全法》。

三、联合街道宣传：我所于7月15日至9月13日联合辖区内的十个街道摆摊设点轮流宣传《食品安全法》，共发放宣传材料3000

多份，出动人员326人次，车辆58车次。努力做到家喻户晓，人人皆知，真正使《食品安全法》得到贯彻落实。

四、在日常监督检查过程中深入餐饮经营单位穿插卫生法律知识的宣传检查2897家次，纠正不良卫生习惯，培养良好操作行为，预防夏季食物中毒的发生。并组织经营单位进行食品安全专场培训宣传18场次。

思明区卫生监督所

二00九年九月十七日