第一篇：中学食堂管理整改意见
关于中学食堂管理与“营养计划”的整改意见
中学食堂自主管理与实施“营养计划”以来，到目前为止已近3个月的时间。在5月15日进行的本学期第二次民意调查中，共抽出五个班级的100名学生进行调查，结果显示：
①对“你学校食堂管理的满意度如何？”一项，仅有3%的认为好，17%的认为较好，63%的认为一般，17%的认为差。
②对“和前学期相比，你认为饭菜的质量如何？”一项，仅有4%的认为好，29%的认为较好，28%的认为不变，39%的认为差。
③对“你对食堂工作人员的工作态度如何？”一项，仅2%的人认为好，7%的认为较好，50%的认为一般，41%的认为差。
④对“你希望‘营养改善计划’如何实施？”一项，有73的认为还是放在早餐，有13%的认为放在中餐，有2%的认为放在晚餐，有12%的认为随便。
⑤对“你还有什么意见和建议，请善意的写出来。”一项，有90以上上的认为师母不要吵架，不要随便骂学生。有位学生在建议上是这样讲的：我们在食堂里男女同学在一起，也有兄弟姐妹在一起，工友们吵架时骂的那些让我们都干脸。有50%以上的认为粉和菜都打得太少，要加量；有50%以上的认为要改变菜的味道，要每天换一个花样，特别是早餐，不要只是粉加鸡蛋和肉沫，要有所改进。也有提到卫生方面、油盐方
面、刷卡方面、有一个提到我们吃的像猪菜一般„„
以上种种迹象表明，我们的食堂工作是不成功的。我们必须朝着正确的方向走下去。尽量做到学生满意，家长放心。
针对以上情况，作以下几点整改意见：
①关于“营养计划”，在还没在正式明文规定之前还是暂时安排在早餐，以米粉加鸡蛋和肉沫为主，适当增加稀饭加包子、面包、油炸粑等。粉汤一定要开。
② 在原来的基础上加大菜的量，肉的量，多放些油，尽量做
到可口，每餐至少要有三道菜以上，并加免费汤一份。③ 食堂工作人员的态度一定要改，今后一定不要在食堂内争
吵，更不许随便骂学生、拿学生出气。如再发现争吵，不管有理无理，发现一次扣争吵双方各50元。下一步将增设“食堂工作专用意见箱”。
④ 食堂卫生要加大力度，做到地面无脏水，具体一楼和一楼
门前由食堂工人负责，二楼和阶梯由安排的学生班级负责。或者一楼和二楼内部由食堂式作人员负责，一楼门前由学生班级负责。
⑤ 学校领导要多到食堂陪餐，多关心学生的饮食，做到每餐
必有老师陪餐。
⑥ 下一次的民意调查除了上属问题外，主要针对工作人员的个人态度问题进行调查。工作人员主要有王某某、李某某、张某某、石某某、吴某某、„„等，以便为下学期聘请作
铺垫。
某某中学 2012.5.20
第二篇：2010食堂整改意见
古蔺镇初级中学校
关于学生食堂、超市的整改意见
为进一步规范食堂和超市的管理，提高服务质量，根据《泸州市学校食堂管理办法》、《泸州市学校服务部（超市）管理办法》和学校食堂承包合同，结合一个月来学校食堂（含超市，下同）运行情况，提出如下整改意见：
一、完善监督管理机制。成立由学校行政、工会及教师、家长和学生代表为成员的食堂监管委员会，负责对食堂进行检查与监督管理，接受师生对食堂服务、食品价格质量、卫生等方面的投诉，对存在问题按合同作出相应处理并督促整改。食堂应自觉接受食堂监管委员会的检查与监督。
二、建立健全食堂从业人员和管理人员的培训学习制度。学校要加强对食堂从业人员和管理人员进行法律法规、规章制度、职业道德、服务意识、安全卫生等的培训；食堂经营者要积极组织员工进行职业技能、安全卫生及膳食营养等相关知识的培训学习。每人每年培训学习时间累计不得少于一周。
三、严格规范各项操作和食品原料的存放、管理；严格按照相关规定加强饮食卫生安全的管理，规范食品、用具的清洗、消毒规程；加强经营和餐饮场地的卫生管理，严格按学校作息时间规范营业时间。
四、规范和完善两间食堂独立经营、良性竞争机制，在财物、账
务、用工、经营等方面严格加以明确，对应学校场地等客观因素限制需共用的，必须完备相关协议，避免产生不必要的矛盾冲突。
五、严格按照相关规定确定食品、商品价格，作到明码标价并作公示。对确因物价上涨调整价格，必须报经相关部门批准同意，同时进行公示后方可执行。
六、严格执行食品留样品尝制度和大宗物品采购索证制度，完善相关登记。食品留样必须齐全足量，存放四十八小时。
七、管理人员（经营者）和食堂从业人员要通过整改，通过培训、学习，切实转变服务观念、增强服务意识、改善服务态度、提高服务质量。
古蔺镇中学
2010年11月15日
第三篇：校食堂卫生整改意见
志光中学校食堂及小卖部卫生整改意见
尊敬的校食堂、校小卖部承包商：
为了维护师生身体健康，营造卫生健康和谐校园。志光中学卫生清洁工程领导小组，根据上级卫生部门的指导及志光卫生院防疫站卫生检查反馈意见，现对贵司承包的食堂及小卖部，提出如下整改意见。请在整改意见下达日一周内（2011年9月16日——2011年9月23日）整改完备。
一、校食堂卫生整改意见
1.换掉过期的卫生许可证，办理新的卫生许可证。2.对食堂工作人员进行体检并按要求办理卫生健康证。3.清除食堂灰尘，蜘蛛网。
4.饭菜一律要用清洁罩防罩，以防蚊蝇。5.撤换不卫生的的纱窗。
6.购置消毒碗柜，师生的餐具应统一摆放在消毒碗柜里。7.尽量不要采购扁豆、萝卜菜等常打农药的蔬菜。
二、校小卖整改意见
1.食品全部用柜台摆放，做到尽量与地面隔离
志光中学卫生清洁
工程领导小组 2011-9-16
第四篇：校园食堂整改意见与办法
四川商务学院食堂
一、引言
古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本次作业将从本校食堂经营的现状、存在的问题结合经济学中供求关系来对本校的食堂问题作出充分的调查及客观的评价。
二、现状
学校食堂问题是学生最关注的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活。因为学生才是大学的主体，因此此次作业，更多的从学生对食堂的具体情况展开的分析，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见等多方面做了调查和阐述，并最终从供求关系角度分析问题所在。
食堂和学生之间其实一直存在着深刻的矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰„„(一)饭菜价格
近来由于物价上涨，我校食堂的饭菜价格连续上涨，学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪，直到今年下学期食堂解除垄断局面稍微降价后才有所平息。在调查中，大多数学生还是认为食堂的饭菜价格过高，少数的学生认为食堂价格一般。
(二)食堂卫生
关于食堂卫生满意程度，决大多数同学还是持保守态度，即依旧存在一些卫生隐患问题，例如卫生筷的购进、常用筷的清洁、餐盘的消毒等。
(三)饭菜质量
学生对饭菜质量的评价是：有些同学打到过隔夜饭菜，还有些时候会打到有虫子或头发的饭菜，并且发现早餐时段的包子中会有头日的剩菜馅等。另一方面，食堂菜色单一，更新速度慢，口味长期没有变化多是同学们普遍反映的问题。
(四)食堂服务
50%的学生认为食堂的服务有待提高，打饭打菜时的各种口角之争屡见不鲜，对于多一勺少一勺的争论也依旧存在，大多数同学认为，食堂工作人员应尽量以温和态度服务。另外商校食堂是刷卡消费，只要是长期坚持在食堂就餐的同学，几乎都有被刷错卡1—2次的经历，还有些同学有被刷错卡3此以上的经历。
三、其他问题
在此次作业中，仅列举一些典型的问题与数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如同学在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等，这些问题是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍。
四、问题分析
首先，大学生一般已具有一定的消费能力，尚且不说其他精神消费品，吃饭这种最基本的物质保障是必须的，应此需求两大条件（购买欲 购买能力）已非常满足，无论菜价上涨，卫生条件不足还是饭菜质量差，服务态度恶劣，学生都将会将自己生活费用于吃上面，而食堂的方便性无一使它成为学生就餐的不二的选择，需求是不变的，所以食堂问题的出现便有了其一定的必然性。
其二，食堂问题的根源在我看来都源于垄断性，任何公司都是追求着利润最大化，食堂这个经济个体也一样。从供给上分析，学校地处偏僻，受周遍摊位和场地等等客观因素的限制，致使服务行业短缺，餐饮行业档次落后，商校食堂竞争不够激烈，加之食堂长期由私人老板承包，使其占有地利之便，许多同学都选择就近原则，因此才会忍受食堂的种种问题。
其三，从均衡价格与价格政策上分析，食堂用餐的均衡价是老板指定的，工作人员无从修改，学生抱怨无法上报，使得均衡价失去了原有的弹性。学校食堂的价格就如同限制价格，供求失调后，大家不得不被动选择在食堂就餐，价格水平低也如滚雪球般不利于刺激竞争。
五、解决方法
首先，毫无疑问应该恢复供求的平衡，学生的就餐需求是顺理成章，且情况不变的，所以解决之道应从让学校的饮食行业重新具有良性竞争上做起，以此来不断刺激其正常发展，打破之前校园食堂的垄断地位。如这学期学校食堂由两位私人老板承包，垄断现象已经有所好转，竞争的加剧必然改善供给的质量。
另外，期待学校周遍配套化建筑的落成，提供足够的校园周遍摊位，以供各类消费性行业经营，让校园学生的消费需求与供给达成平衡，不再出现周末集体去温江县城采购商品的现象。当然，周遍产业的兴起除了更加方便同学外，餐饮行业的增加也会在侧面加剧学校食堂的竞争意识，不断提高自己的服务质量，以此获得学生群体在用餐上更多的需求量，满足自己利润最大化的目标。
荣海风
2009年9月22日
第五篇：学校管理整改意见
阿瓦提县第四中学小学部学校管理整改意见
9月25日阿瓦提县师资管理中心对我校进行了管理专项调研及督察，现将我校存在的问题进行如下整改：
1、对学校课程设置没有按照课程标准开齐开足，存在随意调整各科周课时的情况，四中小学部双语班没有订英语教材，至今也没有开设英语课的情况，负责双语教材征订工作的老师没有和新华书店协调好，没有征订双语教材，导致无法开课。下学期我校将课本征订好，开齐课程。对四年级数学课多开了2节，汉语文多开了1节，地方课少开了2节，综合实践活动课少开了1节的情况，我校教务处现以将课程调整好，按规定的要求开设课程。
2、对学校在设置课程表时对个别科目名称随意改动，对这种不严谨的名称现以更正。
3、对大部分教师用铅笔写课后反思，学校已组织教师召开针对本次检查的专题会议，要求教师改用钢笔写反思．
４、对个别班级的数学课没有作业，一年级数学数学教科书到的较晚，三年级１，２班的数学课由宋媛媛老师担任，宋媛媛老师在学校分完课后调入其他单位，新老师未到位，造成９月１７日之前三年级学生无数学作业．
５、对个别教师课堂组织能力较差，学生不能很好的融入到课堂教学之中，直接影响教学效果，一年级３班为双语班，班额较大，大部分学生听不懂汉语，造成课堂纪律混乱，从而影响教
学效果，学校采取了如下措施：（１）、加强学生的汉语训练，一年级自习较多，每节自习课都责任到人，安排老师辅导学生，提高学生的汉语口语表达能力，听汉语的能力。（２）、对一年级３班采取两名教师同时进课堂，一名教师上课，另一名教师维持课堂纪律。（３）、组织教师听评课，提高教师的课堂组织能力。
在今后的工作中，学校将进一步加强管理工作，及时查漏补缺，使学校的各项管理工作更上一个台阶。
２０１２年９月２５日阿瓦提县四中小学部
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