客房部的工作任务

第一篇：客房部的工作任务

客房部的工作任务

客房是饭店收入的主要依靠，而客房工作又是这种依靠的基础。在国内，客房收入一般要占饭店收入的40%—60%，在欧美，该比例还要更高一些。从我国星级饭店的档次结构来看，星级饭店的比例还有待继续调整，截至2010年底，星级饭店共有13991家，其中五星级595家，四星级2219家，三星级6268家，二星级4612家，一星级297家（全国共有饭店13991家，客房数1,709,966间，床位数2,981,277张；其中五星级饭店595家，客房数218,064间，床位数330,068张；四星级饭店2219家，客房数449,207间，床位数751,216张；三星级饭店6268家，客房数714,850间，床位数1,284,670张；二星级饭店4612家，客房数313,871间，床位数588,516张；一星级饭店297家，客房数13,974间，床位数26,757张。按注册登记类型划分，在全国13991家星级饭店中，国有饭店4713家，占全国星级总数的33.69%；集体饭店为590家，占4.22%；港澳台投资饭店为298家，占2.13%；外商投资饭店为274家，占1.96%；联营、股份、私营等其他注册登记类型的饭店共有8116家，占全部星级饭店总数的58.01%。）。随着我国饭店业的发展，低星级的经济型饭店数量必将大幅度增长，而经济型饭店的经营则主要以客房为主，因而客房收入的高低对饭店的经营将起到至关重要的作用。在饭店的经营部门中，客房部的创利率高，虽然对客房的一次性投资较大，但其经营的费用要远低于其他部门。

在降低饭店总成本方面，客房管理上的差别造成了投入与产出分配上的不同。加强对人、财、物的管理，可以大幅度的提高效率，增收节支。例如，在一家拥有1000间客房的饭店，仅对做床方式进行改革就可以节省18人，按每人1500元∕月计算，每年就可节省30万元左右的费用。

客房工作是体现饭店水准的一个重要窗口。对旅行者的大量调查一再表明，影响宾客是否再次光临某家饭店的首要因素是该饭店设施的清洁状况。美国饭店基金会于1985年、1989年及1994年对美国旅游市场上经常出门旅游者的喜好进行了调查，有关清洁方面的调查结果表明：

（1）经常出门旅游者初次选择某饭店时，在其所考虑的14个因素中，按照其重要性大小排列，大多数都把清洁和合理的价格放在较前的位置。从1989年与1994年的调查比较来看，旅行者们已经越来越重视清洁和合理的价格，这两者的重要性排名已从1989年的第2和第3位上升到1994年的第1和第2位。

（2）经常出门的旅游者再次选择某饭店时，对同样14个因素的重要性的排名基本与初次选择饭店时的排名相似，清洁和合理的价格分别由1989年的第1和第4位上升到1994年的第1和第2位。

（3）对应项选择饭店的不利因素进行调查时，经常出门的旅游者将“不够清洁”放在首位。

以上的结果表明，饭店的清洁水准在很大程度上代表了饭店的管理水准，它对吸引客人初次或再次光临饭店具有举足轻重的影响作用。

作为饭店的基本职能部门，客房部肩负着如下工作重任。

（1）负责客房及有关公共区域的清洁保养，使饭店保持其设计水准。

客房部不仅要负责客房及楼层公共区域的清洁和保养，而且还要负责饭店其他公共区域的清洁和保养。饭店清洁工作归口于客房部符合专业化管理的原则，有助于提高工作效率，可以减少清洁设备的投资，有利于对设备的维护和保养。发电的设计水准能否体现和保持，与客房清洁工作密切相关，好的管理可使饭店保持常新，而不完善的管理则会使饭店过早老化，从而失去其设计水准。

（2）为住店客人提够一系列的服务，使其在逗留期间更觉方便和满意。

饭店不仅是客人旅行中下榻的场所，而且也是客人出门在外时的“家”，客房部为客人

提供各种服务就是要使客人有一种在家的感觉。客房部为客人提供的服务有迎送服务、洗衣服务、房内小酒吧服务、托婴服务、擦鞋服务、夜床服务等待。这些服务不仅是客人的要求，而且国家旅游局对星级酒店客房部提供的服务也有明确的要求。

客房部管理人员的工作是按照国家星评标准的要求，根据本饭店目标客源市场的特点，提供相应的服务，并不断根据客人需求的变化改进自己的服务，从而为客人创造一个良好的住宿环境。

（3）不断改善人、财、物的管理，以提高效率、增收节支。

随着饭店业规模的不断扩大和竞争的日益加剧，对客房部人、财、物的管理，已成为一项非常重要的工作。由于客房部是饭店中人员最多的部门之一，对其人员费用及物品消耗的控制成功与否，以关系到饭店是否盈利。客房管理者的职责也从单一的清洁质量的管理，扩展到定岗定编、参与招聘与培训、制定工作程序、选择设备和用品及对费用进行控制等。

（4）为其他部门提供一系列的服务，保证饭店整体工作的正常进行。

饭店是一个整体，需要各部门的通力合作才能运转正常。在为其他部门服务方面，客房部扮演着重要的角色，它为其他部门提供工作场所的清洁与保养，布草的洗涤、保管和缝补，制服的制作、洗涤与更新以及花木、场景的布置。以上这些服务水准的高低，直接影响饭店的服务质量，反映饭店的管理水平。

第二篇：12-客房部主要工作任务,在酒店的作用

客房部主要工作任务，在酒店的作用

一、客房部主要工作任务合理组织接待服务，满足客人各项政党的服务要求；搞好房间的清洁卫生，为客人提供舒适的住宿场所；协调与其他部门的关系，保证客房服务需要；安全需要是客人进行旅游、商务活动的前提条件；降低物品消耗，减少费用开支和浪费。加强设备维修保养，使酒店财产保值与增值。

二、客房在酒店中的地位和作用酒店是各旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住

宿必须有客房，从这个意义上来说，有客房才能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础；客房是酒店组成的主体；酒店的等级水平主要是由客房水平决定的；客房是酒店经济收和利润的重要来源；客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。

第三篇：工作任务

主要工作职能

1、负责通防现场管理及业务指导和每旬通防质量标准化检查、落实、考核工作。

2、参与矿井灾害预防及处理计划及通防事故救援预案的编审。负责通防、月度计划的编审、负责对通防作业计划的落实进行检查验收，并对其它专业通防工作情况监督检查，对存在的问题和事故隐患及时提出处理措施，会同有关部门进行分析落实处理。

3、负责矿井安全监测系统的业务指导工作，根据生产需要合理布置安全监测探头，并保证系统正常使用。

4、对炸药库、安全监测队、自救器发放室部门的管理情况及标准化情况进行检查和考核。

5、负责拟订矿井反风演习、瓦斯鉴定、煤尘爆炸性鉴定、煤层自然倾向性鉴定等方案的编制及实施，同时完成各项技术测定的总结及资料的整理督促上报工作。

6、负责矿井通防隐患排查，并做好通防隐患处理措施的编制工作。

7、负责采区及采掘工作面的通风系统调整，核算矿井需要风量，配合机电部门合理调整主扇运转工况。

8、负责推广应用通防专业新技术、新工艺、新装备，增强矿井的抗灾应变能。

9、负责矿井停电、停风恢复通风、合理串联通风、新面安装、老面撤除、巷道贯通等通防安全措施的编制。

10、负责矿井通风系统优化调整方案的制定，矿井总回风道排查。

11、负责矿井阻力测定、风机性能鉴定、矿井瓦斯鉴定及反风演习方案的确定。

12、负责矿井通风、防尘、瓦斯、安全监测报表及各种图纸的绘制。

13、负责通风业务管理，保证矿井通风系统完善，无不合理的串联通风，各地点风量满足要求。

14、负责通防、月度计划的编制，对通防作业计划的落实进行检查验收。

15、负责矿井月度通防专业会议纪要及月度工作总结和安排的整理汇总工作。

16、负责防尘措施的落实，巷道冲刷，并进行检查验收和考核。

17、配合测量小组完成矿井掘进迎头的测量、放线工作。

18、负责掘进、回采工作面的工程质量检查、整改工作。

田 涛

二〇一一年十月二日

第四篇：客房部

（三）客房部房务中心文员

部

门：客房部

职

位：房务中心文员

报告上级： 客房经理、客房部经理助理

职责范围：

1、为客房部经理打印各种函件、备忘录、报告及表格。记录并抄写口述材料、整理会议记录。

2、为客房部经理换转或拔叫电话，接待来访者安排会淡。

3、收发寄送各种信件来函，提醒经理处理重要和需办的函件。

4、根据客房部经理要求电传。

5、作办公室用品请购计划、并负责领取和保管。

6、负责自己工作区域的清洁维护。

7、建立并管理客房档案，负责管理客房部各类文件、报告、表格、档案资料、并分类存档。协助经理作好客房物品的预算。

8、负责客房部全体人员事假、病假、公假、调休的调配管理、收集汇报考勤、奖金发放的报表，按时向人力资源部报告。

9、高效优质地完成客房部经理临时委派的任务。

素质要求：

1、文化程度：高中毕业，具有一般写作和阅读能务、一般英语会话能力。

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2、酒店经验：具有从事客房部三年以上工作经验。

3、专业知识：具备客房清洁和保养方面完备的知识，客房服务标准知识，熟知酒店规章制度和本部门的管理规范；掌握客户管理和服务程序；熟悉客房设备、清洁工具，洗涤剂、洗洁剂的使用、操作方面的知识。

4、善于搞好人际关系，搞好部门协作。

5、身体素质好，心理状态稳定。能吃苦耐劳，承受工作压力，工作认真细致，诚实可靠。

第五篇：客房部

客房部、会务部接待总结

2012年5月20日至27日，XXXXXX传输中心新任干部培训班在我台培训中心开班，并如期顺利结束。

此次接待是我台培训中心成立后第一次正式的、大规模的接待（参会人员前后共计52人）。同时也是对全台上下凝聚力、各部门团队协作力的一次考验。为此，台领导高度重视，经多次开会研讨，作出了慎密布署，细致分工。责任细化到了每一个负责人。

本人具体负责的是本次接待任务中的客房部工作与会务部工作。一周来,在台领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,客房部较好的履行了服务职责,圆满的完成了工作任务,得到培训班组织方和参与方以及同事们的好评和领导的肯定.。

本次客房部工作人员有：XXX、XX、XX、XX、XX、XXX。

会务部工作人员有：XX、XXX、XXX、XX、XX、XXX。客房本次入住率为100%，每日工作量大、繁杂。每一间客房的日常卫生清洁、房间整理、低耗品配置都需要动作麻利、耐心细致。我们的工作人员不怕脏、不怕累，认真负责。通过分工合作，做到了客房值班室24小时有人值守，主动关心客人，认真记录客人的意见，每天早晚开会总结，并随时满足客人的正当、合理要求。让客人在入住期间环境舒适、心情愉悦。会议室每次会议前后清洁茶杯、环境干净明亮、会议期间茶水充足。

本次接待总结起来收获很多，具体如下：

1、做好了客房部的日常工作。

2、做好了每位工作人员的考勤、签到工作。

3、合理安排了客房服务员的值班、换班工作。

4、配合主管领导做好了各项接待，安排工作。工作期间发现问题及时处理，有疑难问题及时上报领导。

5、做好了楼层、会议室的安全、防火、卫生工作。

6、主要负责人以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，彼此及时沟通，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行本部门职责，认真完成上级交办的其它工作。本次接待虽然获得了一定成绩,但是其中也发现了许多不足与缺漏，比如客房尚缺度夏凉被、装运客房必需品的行李车、会议室茶杯质量较差，清洁时容易破损，需升级更新等等一系列问题。。更有许多标准性的行业差距。在今后的接待工作中，我们应该努力解决、及时发现问题，向更高的标准看齐,全力做好本职工作，虚心接受一切意见和建议，使本中心的接待工作做得更好，力争让每一位入住宾客都乘兴而来尽兴而归。

总结人：XX2012.6.4