火灾事故、食物中毒(完整教案)（共5则范文）

第一篇：火灾事故、食物中毒(完整教案)（共）

【课题】 火灾事故、食物中毒

【教学目标】掌握旅游火灾事故的预防和处理。

掌握旅游食物中毒事故的预防和处理。

【教学重难点】重点：旅游火灾事故和食物中毒事故的预防和处理。

【课型】新授课

【教学方法】讲授法、导思法、提问法、讨论法

【课时安排】2课时

【教学过程】

导入：

前面章节我们已经学习了旅游安全事故中旅游交通事故和治安事故的预防和处理，接下来我们将进入第三、四小点火灾事故和食物中毒事故的预防和处理

火灾事故

首先我们来看一个案例：

案例：泰国酒店新年焰火引发火灾竟致死59人

泰国首都曼谷一家顶级夜总会新年前夜发生火灾，有警方官员证实，救援人员在夜总会内发现53名死者，另有6人被送至医院后抢救无效死亡。大部分火灾遇难者为泰国人，还有一些死者被确认来自澳大利亚、荷兰、尼泊尔和日本的游客。火灾发生的原因初步认定与焰火表演有关。夜总会工作人员告诉警方，焰火表演可能意外烧着了店内的易燃物质从而酿成大火。一名死里逃生的顾客也说火灾是由焰火表演引起的。据报道，夜总会在新年钟声敲响后燃放了一种有特殊效果的焰火，火星落到顶层天花板上，烧着了铺设在那里的易燃隔音材料。

通过案例，我们可知火灾随时随地都可能发生，也会给人们带来不可估量的损失，任何人都要做好火灾的预防工作。那么作为导游人员，在旅游过程中要如何做好火灾的预防工作呢？

新授：

（一）火灾事故的预防

在旅游活动中，为了防止火灾事故的发生，导游人员应该

1、做好提醒工作

提醒旅游者不要携带易燃、易爆物品；（就像我们刚才的案例就是由于燃放烟火爆竹引起的）

不乱扔烟头和火种，不要躺在床上吸烟；（酒店客房的床上用品都是厚厚的棉制品，而且地板上也铺着厚厚的地毯，如果随便扔一个未熄灭的烟头都是一个很危险的动作，稍微不慎很容易引起火灾。）

向游客讲清楚，在托运行李时应按运输部门有关规定去做，不得将不准作为托运行李运输的物品夹带在行李中。

只有这样，才尽可能地减少火灾。

2、熟悉饭店的安全出口和转移路线

为了保证旅游者在火灾发生时能够迅速的疏散，导游人员在带领游客住进饭店后，在介绍饭店内的服务设施时，必须介绍饭店楼层的太平门、安全出口、安全楼梯的位臵，并提醒游客进入房间后，看懂房门上贴的安全转移路线示意图，掌握因一旦失火时应走的路线。

教师：（接下来我们看一下饭店楼层的太平门、安全出口、安全楼梯、消防器材和安全转移路线示意图等标志。）

三、牢记火警电话119

导游人员一定要牢记火警电话119；掌握领队和全体游客的房间号码。一旦火情发生，能及时通知游客。

（我们要牢记日常生活中各类事故应拨打的电话，如火警电话119交通事故报警台电话是122治安事故 110 救护车120）

那在我们带团旅游途中，突遇火灾事故该如何去处理呢？接下来我们来看火灾事故的处理

（二）火灾事故的处理

一旦火灾发生，导游人员应冷静面对，采取以下措施：

1、立即报警；（在这个时候我们更要沉着冷静，及时报警，以免延误救火时机）

2、迅速通知领队及全团游客；

3、配合工作人员，听从统一指挥，迅速通过安全出口疏散游客；

4、判断火情，引导自救。

如果情况危急，不能马上离开火灾现场或被困，导游人员应采取的正确做法是： 千万不要搭乘电梯或慌乱跳楼。尤其是在三层以上的旅客，切记不要跳楼；(提问：为什么火灾时不能搭乘电梯呢，那样速度不是更快吗？

原因有：一是发生火灾后，往往容易断电而造成电梯“卡壳”，给救援工作带来难度，影响及时疏散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道极易造成“烟囱效应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。

在无奈情况下2楼的客人可利用绳索滑行或低层跳离等方法。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面；低层跳离，跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。但千万要记住莫跳高楼，因为从10米以上（三层楼高）的高度往下跳，很少活命，所以在三层以上的旅客，切记不要跳楼。)

用湿毛巾捂住口、鼻，尽量身体重心下移，使面部贴近墙壁、墙根、或地面； 提问：为什么要使面部贴近墙壁、墙根、或地面呢？

（因为那些烟是往上升的，上面烟雾浓度比下面的高很多，贴近地面前进以避免烟

雾熏人导致昏迷或者中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。）

必须穿过浓烟时，可用水将全身浇湿或披上浸湿的衣被后捂住口鼻，贴近地面蹲行或爬行；

若身上着火了，可就地打滚，将火苗压灭，或用厚重衣物压灭火苗；

大火封门无法逃脱时，可用浸湿的衣物、被褥将门封堵塞严，或泼水降温，等待救援；

当见到消防队来灭火时，可以摇动色彩鲜艳的衣物为信号，争取救援。

5、协助处理善后事宜。

游客得救后，导游人员应立即组织抢救受伤者;若有重伤者应迅速送医院，有人死亡，按有关规定处理；采取各种措施安定游客的情绪，解决因火灾造成的生活方面的困难，设法使旅游活动继续进行；协助领导处理好善后事宜；写出详实的书面报告。

案例：游客游台湾遇突发火灾被困2个多小时

羊城晚报讯 记者林泓、郑旭森报道：游宝岛台湾，看美丽的阿里山、日月潭，这本来是一件非常愉快的事情。怎料遭遇酒店意外起火，广州游客在9楼阳台被困达两个多小时。19名死里逃生的团友昨日回到广州说起此事时仍心有余悸。

戴先生用“死过返生”来形容这次的台湾之旅。7月30日，他和老婆孩子报了一家旅行社4299元去台湾的旅行团，8月2日晚入住台东市知本高野大饭店980号房。因为要赶着看8点半在会所举行的菲律宾乐团表演，戴先生7点多钟便洗澡。“洗着洗着，忽然闻到一股烟味。等我急忙穿好衣服打开房门出去看时，发现外面已是浓烟滚滚，根本没办法出去！”无奈之下，戴先生一家人只得赶紧关好门窗，退守到房间里。戴先生本能地想到打电话求救，可台湾的火警号是多少呢，戴先生想半天也想不起来，只好转而拨打酒店总台电话求救。此时，浓烟开始从门缝钻进房内，呛得一家人喘不过气来，只得退守到阳台。两个小时后，戴先生一家终于获救，“我被消防员抬出来的时候已经半昏迷了”。同时被救出的还有困在982号房的周先生一家三口。

“台湾方面反应很迅速，这是值得内地学习的。”有团友告诉记者，事发后在很短的时间内，台湾观光局就派人来到医院慰问大陆游客，并送上了慰问金和水果，酒店也给予了每人1500元新台币的赔偿。回到广州后，几名团友来到旅行社谈赔偿事宜，旅行社负责人表示，他们已经让团友填写理赔申请表，会妥善处理好善后工作。

提问；从案例中我们可看出哪些是在火灾中应该做出的正确行为？

食物中毒

旅游者因食用变质或不干净的食品常会发生食物中毒。

案例：海螺沟一酒店发生食物中毒事件一名游客死亡

2010年10月08日上午8时许，途经甘孜州海螺沟的多名旅行团游客在食用当地酒店提供的早餐后，身体出现不良反应，34名游客、8名员工和员工小孩1名，共43人在用早餐后出现呕吐、头晕、心跳加快等症状，疑似食物中毒。随后，所有游客被送往

泸定县磨西镇海螺沟医院以及甘孜州皮防院等进行抢救。目前，除一名游客死亡外，其余42名病人已转到泸定县人民医院接受治疗，生命体征平稳。

中毒人数有43人，包括34名游客，发病时间为用完早餐后，从这个例子我们可看出食物中毒的特点有那些呢？

其特点是：潜伏期短，发病快，且常常集体发病，若不及时抢救会有生命危险。

（一）食物中毒的预防

预防为防止食物中毒的发生，导游人员应注意以下三点：

1、严格执行在旅游定点餐厅用餐的规定；

2、提醒旅游者不要再小摊上买食物；

3、用餐时，若发现食品、饮料不卫生，或有异味变质的情况，导游人员应立即要求更换，并要求餐厅负责人出面道歉，必要时向旅行社领导汇报。

（二）食物中毒的处理

发现旅游者食物中毒，导游人员应：

1、设法催吐，让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性;

2、立即将患者送医院抢救，请医生开具诊断证明;

3、迅速报告旅行社并追究供餐单位的责任。

【小结】：通过这节课，我们应了解与掌握怎么去预防和处理旅游过程中火灾事故和食物

中毒事故。无论是作为导游人员还是游客，都应该时刻注意安全，要懂得怎样预防安全事故的发生，万一发生安全事故，应该沉着冷静，正确处理。

【作业布臵】：

1当你必须穿过浓烟区逃生时，正确的做法是

A、憋一口气快速奔跑

B、用手绢或毛巾捂住口鼻匍匐前行

C、用手绢或毛巾捂住口鼻快速奔跑

D、匍匐前行

（B）因为烟都是往上升，爬在地上前进不会吸太多烟，浓烟区的烟，人呼吸上

几次就会昏倒。另外最好用湿毛巾等湿物。在发生火灾时，最好靠墙角走。

2在旅游团用完餐后，发现旅游者食物中毒，导游人员应该怎么做？

发现旅游者食物中毒，导游人员应：

①设法催吐，让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性;

②立即将患者送医院抢救，请医生开具诊断证明;

③迅速报告旅行社并追究供餐单位的责任。

第二篇：食物中毒教案

食物中毒

渭南市实验小学

苏鹏

教材内容: 食物中毒 教学目标：

1、教育学生认识什么是食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。教学重点：

教育学生认识什么是食物中毒，以及食物中毒的症状和危害，教学难点：

让学生做到坚持不懈地防范食物中毒。教学用具：

有关霉变、被污染食物的挂图或实物 教学课时：一课时 教学过程：

一、什么叫食物中毒？

人吃了病菌及其毒素污染的食物或有毒食物而引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒。

二、食物中毒的原因有哪些？

细菌性食物中毒是人们吃了被细菌及其毒素污染的食品而引起的中毒。该类食品多为变质的动物性食品，如鱼、肉、奶、蛋等。毒物性食物中毒是人误食了有毒的食物而引起的中毒。该类食物如河豚鱼、毒蕈、发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、酸败的油脂或喷有农药的蔬菜和水果等。

三、如何防止食物中毒? 预防食物中毒要做到：

①不吃腐烂变质的食物，食品要新鲜卫生。②食品要生、熟分开。

③厨房要有防蝇、防尘和防鼠的设备，避免食品被污染。④食物要烧透煮熟，充分杀灭细菌。

⑤饭菜要现做现吃；剩饭剩菜要彻底加热后再吃。

⑥不吃本身带有毒素的食物，如河豚鱼、毒蕈、发芽的马铃薯、霉变的甘蔗等。

⑦避免误食含有化学性毒物的食物，如汞、有机磷、亚硝酸盐等。

四、思考练习：

1、填空：常见的食物中毒有_________和_________两种，尤以___________最为常见。

2、说一说： ①什么叫食物中毒？

②食物中毒的原因有哪些？③如何预防食物中毒？ 板书设计：

食物中毒

人吃了病菌及其毒素污染的食物或有毒食物而引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒。

填空：常见的食物中毒有_________和_________两种，尤以___________最为常见。

第三篇：火灾事故应急教案（共）

第三章 火灾事故应急

（2课时）

教学目标：

1、通过学习，让学生树立防火安全意识。

2、通过学习，让学生掌握防火安全知识。

3、通过学习，让学生学会怎样针对不同的火灾种类使用不同的灭火器。

4、通过学习，让学生学会火灾逃生自救。

教学重难点

防火安全知识和火灾逃生自救。

教学方法

讲授法和演示法。

教学过程

第一课时

近年来，全国各地火灾警报长鸣，火灾的发生给我们国家和人民的生命财产安全造成了巨大的损失。据有关资料统计2007——2012年，总共发生火灾839808起，其中重大特大火灾4起，死亡人数7715人，受伤人数4133人，直接经济损失1076513.9万元，平均每起事故损失1076513.9元。而我们身处的校园也时有火灾事故发生，2008年11月14日早晨6时10分左右，上海商学院徐汇校区一学生宿舍楼发生火灾，4名女生从6楼宿舍阳台跳下逃生，当场死亡，酿成近年来最为惨烈的校园事故。宿舍火灾缘起于寝室里使用“热得快”导致电器故障并将周围可燃物引燃。2009年3月7日清晨，河南省信阳师范学院大学生公寓内突发火灾，一间男生宿舍被烧毁，百余名学生被紧急疏散。像此类校园火灾事故举不胜举。学生是国家的未来和希望。保护国家、人民和公共财产的安全，保护他人和自身的安全，已成为当代青年的神圣权利和义务。了解、学习和掌握防火知识，协助学校做好防火工作，减少和杜绝火灾事故的发生，保障安全，是实现上述权利和义务的重要方面。因而，作为青年学生一定要高度树立防火安全意识，学习、掌握一些防火、灭火的基本道理和常识，防患于未然，对自己负责，对他人负责，对社会负责，有效防范火灾的发生，来维护学校和同学们个人的安全，创造和谐校园，让我们有个安心的学习环境。

一、怎样预防火灾的发生

俗话说，水火无情，如果不小心发生火灾，不仅会造成财物损失，还有可能危及人的生命安全，所以在日常生活中一定要多加防范，预防火灾发生。

（一）家庭防火

1、安全用电

用电器使用不当可会引发火灾，大功率用电器尽量不要同时工作，经常检修电路，发现绝缘层破损要及时更换导线，这些都可以有效预防火灾。

2、通风透气

火灾的原因很复杂，不过闻到家中有很浓的煤气味，要第一时间打开窗户，而且平时在睡觉的时候，也不要紧闭窗户，保持空气对流。

3、正确使用煤气灶

煤气灶的使用要正确，开关要按照顺序，外出之前要关紧阀门，切忌出门不关火，这是很危险的。

4、家庭中的明火。

在家庭中如果有人吸烟，要注意好打火机和烟蒂，打火机一定放在小孩子够不到的地方。烟蒂一定要熄灭放进烟灰缸内。确保安全。

5、厨房安全

很多人在炒菜的时候特别喜欢热锅爆炒，有时候食用油溅出，有时候会冒火，也会引发火灾，这时候一定不要慌乱，这时一定不能浇水，锅里高温的油遇到水，会突然冒大火，引发其他的可燃物。正确的盖上锅盖，或者拿抹布将火苗盖住。

6、取暖安全

忌烤火取暖粗心大意。冬季烤火取暖严禁使用汽油、煤油、酒精等易燃物引火；火炉周围不得堆放可燃物品；蒸气管道和取暖器材切勿烘烤衣物，以免发生火灾事故。另外，家庭不可用可燃材料搞装饰，避免给火势蔓延创造条件。

7、合理放置

另外家里不要到处乱扔东西、堆积东西，这些东西乍看起来没什么，其实都是隐患呀。周末的时候记得打扫和整理房间的杂物。

8、出行安全。

如果出门的时间比较久，要记得切断电源和水源、煤气（天然气）等，关闭好门窗（避免被投明火）。

9、懂得自救小常识

万一发生火灾，要懂得如何自救。先用湿布捂住口鼻，再找出口逃走。逃离现场之后及时拨打119求助。

（二）校园防火

校园火灾与学生自身关系最大，因为学校是一个集体场所，是一个人口密度极大的聚居地，书籍、棉被、衣物、蚊帐等易燃物品多，一旦失火，火势蔓延速度快，任何一场火灾都可能造成重大后果，带来无可挽回的财产损失和人身伤害。为了同学们的生命财产安全，我们宿舍内严禁使用违章电器、劣质电器、非安全电器器具、无3C认证产品及其他危害公共安全、不适宜在集体宿舍内使用大功率电器设备。此外，需要注意以下几点：

1、不要在寝室里乱接电线，易燃物要进行及时处理。最危险的是将电线埋在被褥下面，如果电线发热造成绝缘层起火，后果更不堪设想。2006年11月29日上午11时20分许，上海济光职业技术学院内一女生寝室突发火灾。室内物品几乎完全烧毁。火灾原因疑与寝室内违规使用的电器有关，校方怀疑是拖线板或饮水机引发了火灾。

2、不躺在床上吸烟，不乱扔烟头不在蚊帐内点蜡烛看书在宿舍内点蜡烛和蚊香时要有人看护。

3、不焚烧杂物，更不能往楼下扔燃烧着的纸张和杂物；不存放易燃易爆物品

4、各种照明加热设备不要靠近枕头、蚊帐、被褥、衣物等易燃品。2001年12月17日，四川大学一研究生宿舍发生火灾，失火原因为台灯使用时间过长引燃床单。

5、不使用电炉等大功率电热设备，如电茶壶、电炉、热得快、电炒锅等。2003年10月3日，北京交通大学学生宿舍发生火灾，是由于使用热得快烧水所致。

6、不擅自使用煤炉；煤油炉、液化器灶具、酒精炉等可能引发火灾的器具。

7、要人走灯关。嗅到电线胶皮烟味，要及时报告，采取措施。2003年6月28日，北京大学医学部学生公寓5号楼发生火灾，原因为长时间使用白炽灯将周围可燃物引燃。2006年10月8日上午九时，中国地质大学（武汉）北校区男生宿舍第22栋一寝室起火，校方保卫人员用灭火器及时扑救，四个床位烧毁了两个。起火时寝室里没人，台灯没有关闭，电线短路引发火灾。

8、实验课上使用的化学药品，有些是易燃品，所以操作时一定要按老师的要求去做。不要随意自行配制药品和违反操作规程。

9、若发生火灾，应保持冷静，立即向消防部门报案，并正确指示起火点。

10、在消防设备、器材上也要有一定的准备，以应对突然发生的火灾。

无论防范措施做的再好，学生的思想上不引起重视那也于事无补，所以最关键的是需要同学们凡事从自身做起，把防火的意识牢记于心，从保护同学、学校以及自己的生命财产安全出发，只有这样才能从根本上减少以至杜绝火灾的发生。

二、如何灭火

火的形成需要下列三个条件：即可燃物、空气和火源，三者缺一火即无法形成。对火灾扑救，通常采用窒息(隔绝空气)，冷却(降低温度)和拆除(移去可燃物)等三种。

（一）火灾的种类

依我国国家标准(CB4968)的规定可分为四类

1、普通火灾(A类)：凡由木材、纸张、棉、布、塑胶等固体物质所引起的火灾。泡沫灭火器：清水灭火器：干粉灭火器

2、油类火灾(B类)：凡由引火性液体及固体油脂物体所引起的火灾，如汽油、石油、煤油等。泡沫灭火器：二氧化碳灭火器干粉灭火器

3、气体火灾（C类）：凡是由气体燃烧、爆炸引起的火灾都称为气体火灾，如天然气、煤气等。二氧化碳灭火器干粉灭火器

4、金属火灾（D类）：凡钾、钠、镁、锂及禁水物质引起的火灾。

5、电器火灾：凡是由电器走火漏电打火引起的火灾称为电器火灾。

（二）灭火器的种类、选择及使用方法

1、灭火器的种类

灭火器的种类很多，一般可按三种方式分类。①按其移动方式可分为手提式和推车式灭火器；②按驱动灭火剂的动力来源可分为储气瓶式、储压式、化学反应式灭火器；③按所罐装的灭火剂则又可分为泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等灭火器。

2、灭火器的选择

我们面对初起的火情，不能盲目地使用灭火器，要根据燃烧物质种类不同性质有选择性地使用灭火器灭火。

(1)扑救固体物质初起火灾(A类火灾)。可选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器、卤代烷灭火器。

(2)扑救液体火灾和可熔化的固体物质火灾(B类火灾)。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器。

(3)扑救气体火灾(C类火灾)。可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。(4)扑救金属火灾(D类火灾)。可选择粉状石墨灭火器，也可用干砂或铸铁屑末代替。目前，一般校园里不配备这种专用干粉灭火器。

(5)扑救带电物体火灾(E类火灾)。可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等精密实验仪器)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾。而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。

(6)扑救档案文献资料和重要图书、珍藏绘画火灾。必须选择卤代烷灭火器等专用灭火器。否则，火灾虽然扑灭，但是需要保存的东西也成了废物，失去了应有的价值。

3、灭火器材的使用方法

常见的灭火器有干粉式、二氧化碳式以及泡沫式3类，它们分别适宜扑灭不同种类的火灾，使用的方法也不尽相同。

（1）干粉式灭火器

干粉灭火器使用方便、有效期长，一般家庭使用的灭火器都是这一类型。使用干粉灭火器时应该注意，在使用之前要将瓶体颠倒几次，使筒内干粉松动。然后除掉铅封，拔掉保险销，左手握着喷管，右手提着压把，在距火焰两米的地方，右手用力压下压把，左手拿着喷管左右摇摆，喷射干粉覆盖燃烧区，直至把火全部扑灭。在火熄灭后也要注意，因为干粉的冷却作用甚微，火势还有复燃的可能性。

（2）泡沫式灭火器

泡沫灭火器适用于扑救各种油类火灾和木材、纤维、橡胶等固体可燃物火灾。使用泡沫灭火器时应该注意，人要站在上风处，尽量靠近火源，因为它的喷射距离只有2~3米，要从火势蔓延最危险的一边喷起，然后逐渐移动，注意不要留下火星。手要握住喷嘴木柄，以免被冻伤。因为二氧化碳在空气中的含量过多，对人体也是不利的，所以在空气不畅通的场合，喷射后应立即通风。

（3）二氧化碳灭火器

二氧化碳灭火器灭火性能高、毒性低、腐蚀性小、灭火后不留痕迹，使用比较方便。二氧化碳灭火器有开关式和闸刀式两种。使用时，先拔去保险销，然后一手握住喷射喇叭上的木柄，一手按动鸭舌开关或旋转开关，最后提握器身。需要注意的是：闸刀式灭火器一旦打开后，就再也不能关闭了。因此，在使用前要做好准备。

第二课时

三、火灾事故逃生自救

（一）不同地点如何逃生

火灾发生时被围困在2～3楼的居民应该怎样逃生？

1、选一长杆或长木板，在一端捆上较重的器物，然后将捆有器物的一端朝下，抱着另一端往楼下跳，这样可以使长杆或木板着地后稳定性增强，从而减轻受伤程度。

2、如果没有木板或杆子，可将棉被或沙发等扔到楼下铺好落地点。之后，应先用棉被将老人或孩子包在里面，然后用绳子系牢，从窗户或阳台慢慢地放下去，让楼下救援的人员配合接好，然后青壮年人再跳楼逃生，跳的时候应将手攀在窗台或阳台外沿，身体垂直向下跳，这样可以避免受伤。

大厦失火时如何逃离？

1、当大厦失火时，为了迅速离开现场，你可以搭乘观光电梯逃生。

2、正确识别消防专用电梯，然后借助它来逃离。

怎样利用楼梯逃生？

1、应冷静，不要推搡拥挤，防止前面的老人或孩子等摔倒，欲速则不达。

2、向下走时应流出楼梯的另一半，供消防队员等使用。

3、人们可以沿着安全出口的指示灯逃生。

如果所有安全通道都被切断了怎么办？

1、进入卫生间后把门窗关紧。

2、将开水龙头将浴缸放满，这样既可以用水灭火，又可以在水中避难

3、此时应不断地向卫生间门上泼水，使门降温。怎样利用绳索从高曾逃生？

1、应同时用手抓住，用胳膊抱住，用腿和脚夹住再向下滑。

2、有可能的话，尽量两手交替抓住绳索向下滑，避免双手同时着力，支持的时间有限。

3、只要脚能卡住（如卡在绳结上），应设法喘息一会再向下滑。

乘电梯遇到火灾如何逃生?

1、当发现火灾，电梯未停驶时，应立即将电梯停在离火灾最远处的楼层，迅速跑出去。

2、当电梯停在两个楼层中间，应尽快用电话与外部取得联系，用手或其它工具打开电梯门，逃往就近的楼层，或打开电梯间天井的安全出口，逃到上层楼面。

宾馆着火怎么办？

1、若听见报警铃声，应迅速从安全出口逃离。

2、发现着火应，应立即按报警铃或向总机打电话报警。

3、利用身边的灭火器材进行扑救。

4、火势较大无法控制时，应迅速关门，将窗打开，站在窗台上暂避一时。

商场发生火灾怎么办？

1、应马上选择最近的逃生出口，听从指挥，不要盲目的随人流拥挤。

2、逃离时应尽量避开电器等易燃易爆区。

3、如果遭遇浓烟时，应躬身采用低姿态或匍匐逃向逆风方向。

4、在商场购物时，如果听到消防警铃响起，应马上丢弃手中商品，不要在意售货员是否找钱，马上采取措施逃离才是上策。

（二）火场逃生自救法则

在火场中如何逃生自救呢？这里向同学们介绍几种方法

1、熟悉环境法

就是要了解和熟悉我们经常或临时所处建筑物的消防安全环境。对我们通常工作或居住的建筑物，事先可制定较为详细的逃生计划，以及进行必要的逃生训练和演练。对确定的逃生出口、路线和方法，要让所有成员都熟悉掌握。必要时可把确定的逃生出口和路线绘制成图，张贴在明显的位置，以便平时大家熟悉，一旦发生火灾，则按逃生计划顺利逃出火场。当人们外出，走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心看一看大平门、安全出口、灭火器的位置，以便遇到火灾时能及时疏散和灭火。只有警钟长鸣，养成习惯，才能处险不惊，临危不乱。如1985年4月18日深夜，哈尔滨市天鹅宾馆发生特大火灾，起火的楼层住着一位日本客人。他在18日住进11层时，进房前先在门口看了看周围环境，知道了疏散出口。当夜里意识到失火后，便穿过烟雾弥漫的走廊直往疏散通道摸去，得以死里逃生。

2、迅速撤离法

逃生行动是争分夺秒的行动。一旦听到火灾警报或意识到自己可能被烟火包围，千万不要迟疑，要立即跑出房间，设法脱险，切不可延误逃生良机。1989年，吉林省东辽县就曾发生过一位青年妇女已经逃离险境又返回火场穿衣服、抢拿财物，导致丧命火场的悲剧。一般说，火灾初期烟少火小，只要迅速撤离，是能够安全逃生的。

3、毛巾保护法

火灾中产生的一氧化碳在空气中的含量过1.28％时，即可导致人在1～3分钟内窒息死亡。同时，燃烧中产生的热空气被人吸入，会严重灼伤呼吸系统的软组织，严重的也可致人员窒息死亡。逃生的人员多数要经过充满浓烟的路线才能离开危险的区域。逃生时，可把毛巾浸湿，叠起来捂住口鼻，无水时，干毛巾也可。身边如没有毛巾，餐巾布、口罩、衣服也可以代替。要多叠几层，使滤烟面积增大，将口鼻捂严。穿越烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能将毛巾从品鼻上拿开。

4、毛毯隔火法

将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。

5、通道疏散法

楼房着火时，应根据火势情况，优先选用最便捷、最安全的通道和疏散设施，如疏散楼梯、消防电梯、窒外疏散楼梯等。从浓烟弥漫的建筑物通道向外逃生，可向头部、身上浇些凉水，用湿衣服、湿床单、湿毛毯等将身体裹好，要低势行进或匍匐爬行，穿过险区。如无其它救生器材时，可考虑利用建筑的窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。如1993年2月14日，唐山市林西南路百货大楼特大火灾，死80人，伤53人。而有位叫刘丽英的女士却死里逃生，着火时她正在三楼购物，混乱中她趴在地板上，顺着楼梯爬到二楼，从窗户跳出，得以幸存。

6、绳索滑行法

当各通道全部被浓烟烈火封锁时，可利用结实的绳子，或将窗帘、床单、被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿，然后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索沿墙缓慢滑到地面或下到未着火的楼层而脱离险境。

7、低层跳离法

如果被火困在二层楼内，若无条件采取其它自救方法并得不到救助，在烟火威胁、万不得已的情况下，也可以跳楼逃生。但在跳楼之前，应先向地面扔些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软物品，以便“软着陆”。然后用手扒住窗台，身体下垂，头上脚下，自然下滑，以缩小跳落高度，并使双脚首先落在柔软物上。如果被烟火围困在三层以上的高层内，千万不要急于跳楼，因为距地面太高，往下跳时容易造成重伤和死亡。只要有一线生机，就不要冒险跳楼。

8、借助器材法

人们处在火灾中，生命危在旦夕，不到最后一刻，谁也不会放弃生命，一定要竭尽所能设法逃生。逃生和救人的器材设施种类较多，通常使用的有缓降器、救生袋、救生网、救生气垫、救生软梯、救生滑杆、救生滑台、导向绳、救生舷梯等等，如果能充分利用这些器材和设施，就可以火“口”脱险。

9、暂时避难法

在无路可逃生的情况下，应积极寻找暂时的避难处所，以保护自己，择机而逃。如果在综合性多功能大型建筑物内，可利用设在电梯、走廊末端以及卫生间附近的避难间，躲避烟火的危害。如果处在没有避难间的建筑里，被困人员应创造避难场所与烈火搏斗，求得生存。首先，应关紧房间迎火的门窗，打开背火的门窗，但不要打碎玻璃，窗外有烟进来时，要赶紧把窗子关上。如门窗缝或其它孔洞有烟进来时，要用毛巾、床单等物品堵住，或挂上湿棉被、湿毛毯、湿床袋等难燃物品，关不断向迎火的门窗及遮挡物上洒水，最后淋湿房间内一切可燃物，一直坚持到火灾熄灭。另外，在被困时，要主动与外界联系，以便极早获救。如房间有电话、对讲机、大哥大，要及时报警。如没有这些通讯设备，白天可用各色的旗子或衣物摇晃，向外投掷物品，夜间可摇晃点着的打火机、划火柴、打开电灯、手电向外报警求援，直到消防队来救助脱险或在能疏散的情况下择机逃生。在逃生过程中如果有可能应及时关闭防火门、防火卷帘门等防火分隔物，启动通风和排烟系统，以便赢得逃生的救援时机。

10、标志引导法

在公共场所的墙面上、顶棚上、门顶处、转弯处，要设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”以及逃生方向箭头、事故照明灯等消防标志和事故照明标志。被困人员看到这些标志时，马上就可以确定自己的行为，按照标志指示的方向有秩序地撤离逃生，以解“燃眉之急”。

11、“搭桥”逃生法

可在阳台、窗台、屋顶平台处用木板、竹竿等较坚固的物体搭在相邻建筑，以此作为跳板过渡到相对安全的区域。

12、利人利已法

在逃生过程中如看见前面的人倒下去了，应立即扶起，对拥挤的人应给予疏导或选择其他疏散方法予以分流，减轻单一疏散通道的压力，竭尽全力保持疏散通道畅通，以最大限度减少人员伤亡。

四、结束语

古训有“天下兴亡，匹夫有责”。防范火灾，保护我们共同的家园也是每一位师生员工的共同责任，让我们每个人都肩负起防火安全的责任，从思想上树立牢固的消防安全意识。从我做起，从现在做起，构筑一道防范火灾的钢铁长城，共同创造一个安全、稳定、和谐的学习、生活环境。

五、反思

如果宿舍发生火灾了，你该怎么做？

作业

请查一查想想我们班级及你的宿舍是否存在火灾隐患？

第四篇：防火灾事故教案

“预防火灾事故”主题班会教案

八（6）班 阮海霞

“预防火灾事故”主题班会教案 活动主题：怎样预防火灾 活动地点：八（6）班教室 活动时间：2011年10月24日 活动对象：八年级（6）班全体学生 活动目的学情分析:中学生因为缺乏足够的经验，在遇到火灾时可能会惊慌失措，不会采取恰当的方法、手段来应付危险情境。因此，对学生进行防火安全教育，不仅仅让他们知道一些灾难中的自救、互救知识，更要给他们创设一些灾难来临时的模拟情境，让他们在领悟如何采取正确、恰当的方法进行自救、互救，并在体验中提高自我生存能力。情感、态度、价值观：认识火灾的危害，能够意识到火灾发生时每个人的责任。提高安全防范意识和自我保护意识

知识与能力：在日常生活中要掌握防火知识，能够消除火灾隐患，知道怎样报警，提高学生的自护自救能力，避免火灾事故的发生。过程与方法：通过课堂演练，知道报火警的方法以及火灾来临时简单的自救方法。

活动重点:知道报火警的方法，并牢记火灾中的自救和互救知识。活动难点:体会灾害来临时自护自救和互救的重要性，提高自我保护意识。活动准备:师生共同搜集火灾来临时自救、互救知识。活动方法:导、议、演、评相结合.活动步骤:

一、谈话导入

亲爱的同学们，火是人类的朋友，它带给我们光明，推动着人类社会走向文明。但是，火一旦失去控制就会造成灾难，古往今来，多少无情的火灾不胜枚举。就拿我们身边的例子来说：2008年8月5日凌晨3时左右，惠州市惠城区江北三新北路12号惠州综合福利院儿童部一楼2103房（面积约18平方米）发生一起8名残障儿童因受烟熏时间过长而窒息死亡事故。经调查了解，由于近期天气较冷,福利院在晚上将房间门窗紧闭,小孩睡着后被褥掉落到点燃的蚊香上面,造成被褥阴燃（被褥阴燃面积不足一平方米）,产生大量浓烟,从而导致8名儿童窒息死亡。同学们，血淋淋的幼小生命又一次地给我们敲响警钟：防火安全，重于泰山。基于此，为了增强同学们的安全防范意识，提高学生的自护自救能力，我们准备了这次《预防火灾事故》的主题班会。在这次班会上，我们将通过各种形式来掌握防火安全知识，从而避免火灾事故的发生，确保同学们拥有一个安全的校园环境。

1、听了这些，你们想说些什么？（生答）

2、大家说的很有道理，所以我们在日常生活中一定要注意《防止火灾》。

二、学生看小品（学生演），议一议： 如果着火了，怎么办？

发生火情，同学们一定要保持镇静。火灾初起阶段，一般是很小的一个小点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖，就能使初起的火熄灭。如果火势十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通知消防队救火。当你遇到火灾时如何逃生？

（1）火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去，但千万不要披塑料雨衣。

（2）如遇到身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗；如遇到在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住嘴鼻。（3）大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救求援；火灾袭来时，身处楼上的人员应判清火情，保持镇静，不可盲目跳楼，可用绳子或把床单撕成条状连起来，紧拴在门窗框和重物上，顺势滑下。

（4）当被大火围困又没有其他办法可自救时，可用手电筒、醒目物品不停地发出呼救信号，以便消防队及时发现，组织营救。

三、发展思维，合作交流

1、不在容易着火的地方玩火.2、那些东西容易着火呢？

3、这些东西容易着火，别人不知道怎么办？

4、出示防火标志，让学生说出防火标志的意思。讨论：你是怎样预防火灾的？引导学生说出自己的做法：比如春节时不随便放爆竹，礼花炮，不携带火柴、打火机等危险品。

四、创设情境，模拟现场

我们不能做有关火灾隐患的事，但是火灾常常是在人们猝不及防的时候发生的。发生火灾后应该做什么呢？我想考考你们。

我这里有两个场景，（出示）咱们进行一次模拟演练，把四个小组合并成两个大组，每一个组选择其中一个场景进行模拟。模拟演练后，另一个组可以对他们的表现进行评价。现在你们可以利用课下搜集到的自救与互救的常识，讨论一下你们组所用的方法。

1、我们正在上课的时候发生了火灾。（逃生的方法）（1）第一小组进行模拟演练。（评价）（2）教师引导学生看图和实物学用干粉灭火器。

师：孩子们如果这时你的身边有灭火器，你会使用吗？（生：不会）介绍：灭火器有很多种，有泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器等等，我们常用的是——（出示实物）干粉灭火器。教师演示灭火器的使用方法。

“预防火灾事故”主题班会教案

八（8）班 锁林艳

“预防火灾事故”主题班会教案 活动主题：怎样预防火灾 活动地点：八（8）班教室 活动时间：2011年10月24日 活动对象：八年级（8）班全体学生 活动目的学情分析:中学生因为缺乏足够的经验，在遇到火灾时可能会惊慌失措，不会采取恰当的方法、手段来应付危险情境。因此，对学生进行防火安全教育，不仅仅让他们知道一些灾难中的自救、互救知识，更要给他们创设一些灾难来临时的模拟情境，让他们在领悟如何采取正确、恰当的方法进行自救、互救，并在体验中提高自我生存能力。情感、态度、价值观：认识火灾的危害，能够意识到火灾发生时每个人的责任。提高安全防范意识和自我保护意识

知识与能力：在日常生活中要掌握防火知识，能够消除火灾隐患，知道怎样报警，提高学生的自护自救能力，避免火灾事故的发生。过程与方法：通过课堂演练，知道报火警的方法以及火灾来临时简单的自救方法。

活动重点:知道报火警的方法，并牢记火灾中的自救和互救知识。活动难点:体会灾害来临时自护自救和互救的重要性，提高自我保护意识。活动准备:师生共同搜集火灾来临时自救、互救知识。活动方法:导、议、演、评相结合.活动步骤:

一、谈话导入

亲爱的同学们，火是人类的朋友，它带给我们光明，推动着人类社会走向文明。但是，火一旦失去控制就会造成灾难，古往今来，多少无情的火灾不胜枚举。就拿我们身边的例子来说：2008年8月5日凌晨3时左右，惠州市惠城区江北三新北路12号惠州综合福利院儿童部一楼2103房（面积约18平方米）发生一起8名残障儿童因受烟熏时间过长而窒息死亡事故。经调查了解，由于近期天气较冷,福利院在晚上将房间门窗紧闭,小孩睡着后被褥掉落到点燃的蚊香上面,造成被褥阴燃（被褥阴燃面积不足一平方米）,产生大量浓烟,从而导致8名儿童窒息死亡。同学们，血淋淋的幼小生命又一次地给我们敲响警钟：防火安全，重于泰山。基于此，为了增强同学们的安全防范意识，提高学生的自护自救能力，我们准备了这次《预防火灾事故》的主题班会。在这次班会上，我们将通过各种形式来掌握防火安全知识，从而避免火灾事故的发生，确保同学们拥有一个安全的校园环境。

1、听了这些，你们想说些什么？（生答）

2、大家说的很有道理，所以我们在日常生活中一定要注意《防止火灾》。

二、学生看小品（学生演），议一议： 如果着火了，怎么办？

发生火情，同学们一定要保持镇静。火灾初起阶段，一般是很小的一个小点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖，就能使初起的火熄灭。如果火势十分猛烈，正在或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通知消防队救火。当你遇到火灾时如何逃生？

（1）火灾袭来时要迅速疏散逃生，不可蜂拥而出或留恋财物，要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯、湿被褥勇敢地冲出去，但千万不要披塑料雨衣。

（2）如遇到身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗；如遇到在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住嘴鼻。（3）大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救求援；火灾袭来时，身处楼上的人员应判清火情，保持镇静，不可盲目跳楼，可用绳子或把床单撕成条状连起来，紧拴在门窗框和重物上，顺势滑下。

（4）当被大火围困又没有其他办法可自救时，可用手电筒、醒目物品不停地发出呼救信号，以便消防队及时发现，组织营救。

三、发展思维，合作交流

1、不在容易着火的地方玩火.2、那些东西容易着火呢？

3、这些东西容易着火，别人不知道怎么办？

4、出示防火标志，让学生说出防火标志的意思。讨论：你是怎样预防火灾的？引导学生说出自己的做法：比如春节时不随便放爆竹，礼花炮，不携带火柴、打火机等危险品。

四、创设情境，模拟现场

我们不能做有关火灾隐患的事，但是火灾常常是在人们猝不及防的时候发生的。发生火灾后应该做什么呢？我想考考你们。

我这里有两个场景，（出示）咱们进行一次模拟演练，把四个小组合并成两个大组，每一个组选择其中一个场景进行模拟。模拟演练后，另一个组可以对他们的表现进行评价。现在你们可以利用课下搜集到的自救与互救的常识，讨论一下你们组所用的方法。

1、我们正在上课的时候发生了火灾。（逃生的方法）（1）第一小组进行模拟演练。（评价）（2）教师引导学生看图和实物学用干粉灭火器。

师：孩子们如果这时你的身边有灭火器，你会使用吗？（生：不会）介绍：灭火器有很多种，有泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器等等，我们常用的是——（出示实物）干粉灭火器。教师演示灭火器的使用方法。

第五篇：食物中毒预防教案

食物中毒知识与预防

南城中学 孟丽芳

教学目的：

使学生了解什么是食物中毒，食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因，以及怎样预防食物中毒，从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：

教会学生预防食物中毒。教学内容及过程：

一、导入：

询问同学们喜欢吃的食物，介绍收到广泛关注的食品安全问题。学生展示周末自己调查的生活中存在的食品安全隐患问题。教师展示食物中毒的相关新闻报道及数据。

揭示本课学习内容：什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征？食物中毒的分类有哪些？如何预防食物中毒？

二、什么是食物中毒

先提问学生，再明确答案：食物中毒，是指患者所进食物被细菌或毒素污染，或食物本身含有毒素而引起的急性或亚急性疾病。

三、食物中毒的特征 学生先说，教师补充。

食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下特征：

①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；

②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主, 剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛；

③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例

④一般不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；

⑤有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

四、食物中毒的分类

教师用图片展示：

细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。

五、如何预防食物中毒？ 学生先谈，教师再补充。

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清洁食物。c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。

e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

介绍什么是三无产品，并问学生：知道什么是QS标识吗？ 学生介绍，教师图片展示市场准入制度内容。

六、学生作品展示

学生展示周末制作的“预防食物中毒知识”的手抄报。