职业经理人走进餐饮业

第一篇：职业经理人走进餐饮业

职业经理人走进餐饮业

中国烹饪协会和全国高等教育自学考试指导委员会共同实施的中国餐饮业职业经理人资格证书考试，目前正在全国铺开。

早在年初，中国烹饪协会与自学考试指导委员会的互动合作就曾入选“２００２年中国餐饮业十件大事”；如今，在非典过后餐饮业重振旗鼓的大好形势下，餐饮业职业经理人资格证书考试又一次吸引了广大市民和业内人士的注意。

２００２年，全社会餐饮业营业额突破５０００亿元大关。全行业年度增加额达７００亿元，增幅高于国内生产总值二倍多，实现了历史性跨越，社会贡献不断增加，行业地位明显提高。

伴随着餐饮业的日益火爆，餐饮业经营管理者水平滞后、素质不高的矛盾却日益凸现出来，普通市民针对餐饮业服务收费、食品卫生、食品质量、就餐环境等方面的投诉越来越多。前不久，长沙市一大型饭店副总经理甚至自报家丑，指出酒过三巡卖残酒、饮料瓶中多残留、收款台故意算错账是经营管理者经常授意属下玩弄的伎俩。在这个大背景下，尽快实现餐饮业经理人的职业准入就显得非常重要。餐饮业职业经理人资格证书考试将提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展，同时大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨。本报记者 蒯威

数字解析

每年开考两次 共设８大课程

０限制

热爱餐饮业工作的所有人员均可以报名参加中级职业经理人资格证书考试。

２次考试

餐饮业职业经理人资格证书考试自２００４年５月起开考，每年开考两次，分别为５月份的第三个周六、周日和１１月份的第三个周六、周日（详见表格）。

８大课程

考试共设有８大课程：餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。

２种级别

取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书者，将获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书的难度则要大很多：取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；具有五年以上工作经历。

１２００元通吃

职业经理人资格证书课程的报名考试费是１００元。资格证书课程考试收费标准为１０

０元／科次。需要资格证书的考生，在取得相应的课程学分后，在省级报名点的组织下统一办理，中级证书审核及管理费２００元／人，高级证书审核及管理费为３００元／人。这样算来，倘若考生能够一次性通过所有考试，那么最终拿到高级证书时的所有费用为１２００元。

２种报名咨询方式

广东考生可以与省烹饪协会（电话：８３５９３７７７转１４０８ １４０９）、广东省自学考试委员会联系，了解相关情况。蒯威

考试时间安排┌─────────┬───┬─────────────┬────────┐│时间│││课程名称 │├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│五月份（第三周）│星期六│上午９：００—１１：３０ │餐饮管理与实务 │├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│ ││下午１４：００—１６：３０│餐饮市场营销│├─────────┼───┼─────────────┼────────┤││星期日│上午９：００—１１：３０ │餐饮企业人力资源││││ │管理│├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│││下午１４：００—１６：３０│餐饮企业信息管理│├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│十一月份（第三周）│星期六│上午９：００—１１：３０ │食品卫生与安全 │├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│││下午１４：００—１６：３０│现代厨房管理 │├─────────┼───┼─────────────┼────────┤││星期日│上午９：００—１１：３０ │餐饮企业财务管理│├─────────┼───┼─────────────┼────────┤│ ││下午１４：００—１６：３０│餐饮企业战略管理│└─────────┴───┴─────────────┴────────┘

□ 业界扫描

企管培训出现“经纪人”

企业管理培训是国内培训市场上的一块大“奶酪”，据不完全统计，仅上海地区的市场份额就高达１６．５亿元。企管培训市场的潜力巨大，但竞争也相当激烈，据调查，目前广州开设此类培训的机构多达上百家。就在众多培训机构为价格战、品牌战而大伤脑筋之时，国内首家专业培训经纪机构——ＨＲ８００伯特咨询公司不久前在上海诞生，在短短的３个月里，该公司以全新的培训服务理念和独特的服务方式，成为备受关注的“黑马”。

不提供服务 只提供方案

在国外，培训经纪服务的运作已相当成熟，但对国内的市场而言，还是一个全新的概念。培训经纪的主要功能是从客户企业或个人的实际需求出发，运用科学的评估方法对其进行分析，并筛选出最适合客户需求的培训项目。培训经纪机构不同于培训机构，它不提供培训服务；也不同于中介机构，它没有产品销售导向，不会刻意推销某一培训项目，而是提供合理的培训方案，并帮助客户更有效地实施培训计划。

ＨＲ８００伯特咨询公司的负责人孙旭告诉记者，培训经纪机构最大的优势在于，无需自己研发产品，而是直接依托市场上成熟的培训项目，为企业度身定制培训计划。而培训经纪机构的工作重点将放在监督服务质量、跟踪培训效果方面。在培训计划的实施过程中，培训经纪机构将围绕企业的需求，对培训效果进行评估，一旦发现问题，将随时调整培训计划，从而使企业的人力资本投资获得最大收益。孙旭认为：专业的培训经纪机构，更像是一家综合性的“培训医院”，不论企业有什么样的“病症”，总能在这里找到专业“医生”。

针对行业特征 细化课程分类

据了解，ＨＲ８００伯特咨询公司其“仓库”中收集了精挑细选而来的４０００多种培训课程，涵盖金融、电信、餐饮、房地产等多个行业，而且课程分类非常细化，单“沟通技巧”培训就有６０多种不同类型、不同形式的课程。此外，“ＨＲ８００”还建立了庞大的信息服务网络，包括免费咨询电话、呼叫服务中心、专业网站等。正因为如此，虽然“ＨＲ８００”是市场上的“新面孔”，但知名度不断提升，如今平均每月可接到十几张培训定单，其中包括“上海电信”等一批名企客户。

业内专家分析认为，市场规律表明，相关配套服务系统的完善程度，是某一产业发展成熟的标志之一。因此，专业的培训经纪机构的出现，无疑对促进培训市场的成熟和完善有积极作用。国内具有几十亿元市场份额的企管培训市场，既需要“麦肯锡”、“翰威特”这样的“领头羊”，也需要“ＨＲ８００”这样的“初生牛犊”。

本报记者 刘劲

□ 业界观察

打好职业经理人这张牌

近日，国务院国有资产监督管理委员会表示，从９月中旬开始，国资委将为其直接监管的６家中央企业向海内外公开招聘高级经营管理者。

据了解，这次招聘的职位共有７个，分别是：中国联合通信有限公司２名副总经理，中国铝业公司、中国通用技术（集团）控股有限责任公司、中国对外贸易运输（集团）总公司各１名副总经理，国家开发投资公司、中国节能投资公司各１名总会计师（新华网）。“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，国有企业面向全球招聘高级管理者——实质就是高级职业经理人，改革举措之新、改革举措之大，确实是振奋人心的。但是很遗憾，除开聘任者只能担任副总经理而非正职这个瑕疵以外，国资委还留下了一个“小尾巴”：应聘中国对外贸易运输（集团）总公司的人员不限国籍，其他职位需要应聘者具有中国国籍。这个规定有些让人不明就里，同是中央企业的高级经营管理者，为什么有的职位允许外籍人士担任，多数却只对具有中国国籍者敞开大门？在全球范围内招聘中央企业管理人员，初衷就是要建设一批具有国际竞争力的大公司和企业集团，只要不涉及诸如军事生产的特殊产业，何必费神对经营管理者的国籍作出种种限制？

国资委已经出牌，但投鼠忌器般的副职安排、国籍限制，在很大程度上反映出国有企业在引进职业经理人这一改革举措上的重重顾虑和脆弱信心。

职业经理人的出现源自资本和经营的分离，其职责就是通过管理和经营实现企业效益的最大化，进而实现个人收益的最大化。职业经理人负责的只是经营，建立在企业所有权和经营权分离的基础上。国有企业引入职业经理人，也为国有企业人事制度的改革创造契机。职业经理人是市场的产物，不是干部、不占企业的编制和指标，其选择的市场化、流动的市场化、评价的市场化、收入的市场化、约束的市场化，能够保证企业通过市场的力量挑选到最佳经营管理者，从而实现国有企业人力资源管理的最大效益。

基于以上这两点，记者认为，国资委的改革尽可以再彻底一些。一方面，完全没必要心

存顾虑，因为职业经理人本来就是为企业服务的，不是来争夺企业所有权的；另一方面，也不应该保守，只有面向全球，不以国籍作限制，才有可能挑选到最适合国有企业发展的优秀的职业经理人。

（蒯威）

第二篇：职业经理人

中国职业经理人研究会

关于举办中国职业经理人培训班的通知

各企事业单位：

入世后，企业面临国内与国外市场日趋激烈的竞争，选拔和培养大批优秀的经营管理人才成为当务之急。为贯彻中共中央人才工作会议精神，落实《中共中央、国务院关于进一步加强人才工作的决定》，提高全国职业经理人的职业化素质和能力，增强企业的核心竞争力。加快提高企业经营管理队伍的整体素质，提升职业经理的人才价值，加强各企事业单位中高层管理人员的交流,根据中共中央组织部《关于加强和改进企业经营管理人员培训工作的意见》（组通字[2004] 42号）文件中的有关规定: 职业经理人职业是依法确定的必须持证上岗的职业。凡在中国从事职业经理工作的人员，均应取得中华人民共和国职业资格证书《职业经理人资格证书》，现将有关事项通知如下：

一、培训目的致力于培养造就职业化、现代化、国际化的职业经理人才队伍；通过培训认证，拓展思路，启迪智慧，提高素质，为国家人才发展战略提供智力支持、奠定人才基础。

二、培训对象

各种类型企业集团总裁、董事长、总经理等中高级经营管理人员;企业人力资源、财务、营销、企划、仓储物流、供应、研发、技术、生产、品质、采购等部门经理等中层管理人员;准备从事职业经理工作的相关人员、包括班组长、主管、优秀员工、即将毕业的学生等。

三、职业等级、专业设置和申请条件：

1、中国职业经理人资格认证CPMC：(CHINA PROFESSIONAL MANAGER CONSUL TANCY)分为四个层次：助理级、中级、高级、特级。

2、专业设置： 工商管理、企业管理、财务管理、物流管理、人力资源管理、行政管理、公司治理、lT管理、物业管理、房地产管理、酒店管理、旅游管理、市场营销、汽车服务、餐饮服务、快速消费品、体育产业服务、建筑工程管理。

3、申请资料与标准

(一)符合下列条件之一者即可申报：助理职业经理人

1、国家计划内统招院校在校学生，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

2、国家计划外民办院校，己通过自学考试(包括成教，函授，夜大等)本科所有科目考试，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

(二)符合下列条件之一者即可申报:中级职业经理人

1.取得国家承认的大专以上学历，并具有中级（包括中级）以上职称，从事企业本专业部门经理级以上管理岗位满3年，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

2.取得助理职业经理人资格认证证书，具有中级以上职称（包括中级）从事企业本专业部门经理级以上管理岗位满2年，认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

(三)符合下列条件之一者即可申报:高级职业经理人

1.取得国家承认的本科以上学历，具有高级（正高或副高）职称，从事企业总经理级管理岗位满8年，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

2.取得中级职业经理人资格证书，并具有高级职称，从事企业总经理级管理岗位满7年，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

(四)符合下列条之一者即可申报:特级职业经理人

1.取得国家承认的本科以上学历，具有高级（正高）以上职称，从事企业总经理级（正职）管理满12年。经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

2.取得高级职业经理人证书，从事企业总理级（正职）满十年，经认证培训达到规定学时数并取得认证培训合格证书。

3.特殊贡献人才，具备重大国家级创新，对社会有突出贡献，经审核后可破格授予特级职业经理人资格证书。

4、职业经理人申报流程：

（1）、学员填写打印申请表一式两份，加盖工作单位公章。

（2）、扫描申请表、本人的身份证（正、背）、学历/结业证书或学位证书、资格证书等和2寸蓝底彩照电子版.5、通过后学员提交申请表2份盖章原件、本人的身份证（正、背）、学历/结业证书或学位证书、资格证书等复印件各2份，并提交2寸蓝底彩照2张。

6、申请中级（含）以上资格学员将准备好的论文提交电子版一份，7、审核通过，办理入学手续，交纳相关费用，领取教材，安排学员统一参加中标公司组织的中国职业经理人资格认证培训。

8、培训完成所需课时，参加在当地由中标公司统一安排的考试。不合格者可免费参加学习（免学费），直至合格为止。

9、以上所有资料都OK后，统一安排以上资料寄送中国职业经理人研究会/中国职业经理人资格认证中心评定及审批。

10、经中国职业经理人研究会/中国职业经理人资格认证中心评审合格并签署相关评审意见后，办理相应中国职业经理人资格证书，并在网站公布。

四、资格认证方式

申请初、中级资格认证，必须参加当地统一时间安排的闭卷理论考试；申请中、高、特级资格认证，必须参加当地统一时间论文答辩（中级5000字，高、特级10000字以上）；申请各等级CPMC资格认证，须完成综合管理能力测评，经初评委与终评委联合评审合格，便可获得认证资格证书。获得证书的学员自动成为CPMC俱乐部会员。

五、教学安排

1、授课老师：清华、北大等高等院校教授，职业经理人研究会培训教师，国务院发展研究中心研究员，国内外知名培训大师以及企业实战精英。

2、学习形式：专题论坛、案例讨论、拓展训练、参观交流。

3、学习时间：初级6天培训；中级8天培训；高级12天培训。

4、培训目标：

（1）、初级管理知识培训目标掌握现代企业的基本原理，经营管理基本定义，管理角色的认知、转换与定位以及沟通技巧等方面的知识；掌握市场营销的基本原理，熟悉有效内部管理及谈判技巧，提升个人素质，树立爱岗敬业精神。

（2）、中级管理知识培训目标了解中层管理者与企业高层管理者思维方式、知识基础方面的情况，领悟企业高层的战略意图，从全局利益出发来思考日常的管理问题，从而积极配合高层制定并贯彻执行相关决策，提升中层管理者各项工作技能，帮助企业在有限时间内将中间力量提升为中坚力量，完成人才第二梯队的建设与完善工作，从而促进企业在快速提升整体运营绩效与执行力，为实现长期的战略发展规划打下必要的基础。

（3）、高级管理知识培训目标掌握市场经济下企业管理必要的理论和专业知识，从全方位、立体化、多角度成就企业百年基业之需求，了解区域经济合作的规则及风险识别方面的知识，从宏观分析到微观管理，从通用管理到专业管理体系，从企业家人文素养修炼到普通管理者忠诚度塑造等，培养具有较高业务素质、有较强组织协调能力、决策能力，能够帮助企业走向市场、适应市场的国际化职业管理人才。

六、培训内容：

1、初级培训内容：掌握公司与管理概论、职业规范与团队精神、初级经理日常管理技能、市场营销概论、内部沟通技巧、商务谈判技巧等管理方面的知识。

2、中级培训内容：掌握中级经理日常管理技能、市场营销管理、人力资源管理、团管理与员工激励、内部沟通技巧、商务谈判技巧、领导艺术、业务流程等管理方面的知识。

3、高级培训内容：掌握企业战略管理、宏微观经济、国学智慧、市场营销管理、人力 资源开发与管理、投融资与财务管理、法律知识在企业经营管理中的战略应用、领导艺术、公司治理与企业家精神、组织创新与变革管理、物流与供应链管理、企业文化建设与管理、危机管理与公关决策等管理方面的知识。

七、证书注册及评审机构

中国职业经理人研究会、中国职业经理人资格认证中心联合颁发(注：助理级只发资格证书不发牌匾，中级、高级和特级可同时获得资格证书和牌匾)

八、联系方式

中国职业经理人研究会、中国职业经理人资格认证中心授权“北京无忧前程企业管理顾问有限公司”开展职业经理人培训及资格认证的招生、培训、考试、申报工作，并吸纳企业会员，为职业经理人提供培训交流平台及就业信息平台，并在当地成立职业经理人俱乐部，服务职业经理人及其企业会员。

九、学习费用

初级职业经理人：培训费1680元（含报名费、教材资料费、培训费、鉴定费）中级职业经理人：培训费3880元（含报名费、教材资料费、培训费、鉴定费）高级职业经理人：培训费8980元（含报名费、教材资料费、培训费、鉴定费）

第三篇：职业-经理人

一、具备下列条件之一者，可申报高级职业经理人(一级)：

1.取得技师职业资格证书后，连续从事本职业(工种)工作3年(含3年)以上。

2.第一学历具有博士学位或博士生毕业者，从事本职业(工种)工作2年以上

3.第一学历具有硕士学位或硕士生毕业证书者，从事从职业(工种)工作5年。

4.第一学历具有大学本科毕业者，从事本职业(工种)工作10年以上。

5.第一学历具有 大学专科毕业者，从事本职业(工种)工作 12 年以上。

二、具备下列条件之一者，可申报职业经理人（二级）：

1.取得本职业（工种）高级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

2.职业技术学院、并取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业2年。

3.第一学历具有硕士学位或硕士生毕业证书者，从事本职业(工种)工作2年。

4.第一学历具有大学本科毕业者，从事本职业（工种）工作5年以上。

5.第一学历具有大学专科毕业者，从事本职业（工种）工作 7 年以上。

三、具备下列条件之一者，可申报经理人（三级）：

1.大学本科毕业班学生，准备从事经营管理工作。

2.大学本科以上毕业，从事或准备从事经营管理工作。

3.大学专科毕业，从事经营管理 3 年以上。

4.中等职业技术学校毕业，从事经营管理工作 5 年以上。

5.其他人员，从事经营管理工作满 8 年。

关于职业经理人的定义，学界有多种说法。

较主流的定义是指将经营管理工作作为长期职业，具备一定职业素质和职业能力，并掌握企业经营权的人群。

职业经理人不同之处在“职业”二字上，不是所有的人都可以称为职业经理人，要评判职业经理人是否“职业”，主要看三个方面：

其一、职业价值：表现在教育背景，工作经验，表达能力，创新思维，合作精神等方面。

二、职业能力：对企业管理、财务管理、市场营销策划、人力资源管理、生产管理、国家有关宏观政策及经济法规等熟知程度。

其三、职业道德：面对竞争对手是否会遵守商规、法规或行规，对股东、员工是否负责任，是否为公司谋求投资收益最大化。

从事销售管理，如果今后能逐渐积累销售管理的系统经验---团队管理、销售政策制定、渠道建设等，将渠道资源、人脉关系逐步积累，当自己能不依赖于特定企业就能产生价值，你就成为了职业经理人，就有了自己“身价”。

理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用闭卷方式，技能操作考核采用现场实际操作或模拟方式。理论知识考试各技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格

第四篇：职业经理人

有: 物流管理师 物业管理师 企业培训师 理财规划师 职业经理人 项目管理师 信息管理师 企业文化师 职业指导师 注册会计师 经营师 策划师 …… 当今最热门的好象就是职业经理人了，不知道你有没有兴趣?可以帮你具体分析一下职业经理人(CCMC)--CCMC是英文

CHINESE CAREER MANAGER CERTIFICATION的简称，翻译成汉语的意思是“职业经理人资格认证”，其分为四个层次:助理(初级)商业职业经理人、(中级)职业经理人、高级职业经理人、特级经营管理大师。CCMC职业经理人资格评价体系包括:知识评价考核体系(包括基本知识、行业知识及区域经济发展)+管理和领导能力测评体系+(连续三年)经营管理绩效评价体系的综合评价模式，被国内外专家认为具有广泛的代表性和权威性。代表了当今国内职业经理人资格评价及培训认证的最高水平，得到了社会各界及国际著名机构的广泛认可。职业经理人已成为目前我国工商企业领域最稀缺的人才资源，是企业争夺人才的焦点，专家人为，职业经理人将成为本世纪最佳职业之一。拥有CCMC的人将获得更多的发展机会，拥有更加辉煌的明天。证书类别:分高级经理(CEO)、高级营销经理(CMO)、高级人力资源经理(CHRO)、高级财务经理(CFO)、高级信息经理(CIO)、高级技术经理(CTO)、高级环境质量经理(CQEO)、高级项目经理(CPO)八类。申报条件:大专以上学历，有一定的工作经历和管理经验，有外语和计算机基础应用能力。考试内容:

1、CEO:企业战略管理、商法、经营决策能力、财务管理、国际贸易等。

2、CMO:现代营销管理、市场调研、金融、商法、经营决策能力等。

3、CHRO:企业战略管理、人力资源开发与管理、劳动法等。

4、CFO:

高级会计、财务管理、金融、商法等。

5、CIO:企业信息系统、企业资源计划ERP、电子商务及安全管理等。

6、CTO:技术创新管理、现代项目管理概论、电子商务及安全管理、经营决策能力等。

7、CQEO:现代质量管理、质量与环境认证咨询、技术创新管理等。

8、CPO:现代项目管理概论、项目管理实务、经营决策能力等。此外，英语是必考科目。国家职业经理人资格证书 主办机构:国家劳动和社会保障部。适合对象:所有的企业经营管理人员。证书等级:分为高级职业经理人(国家职业资格一级)、职业经理人(二级)、经理人(三级)三个级别。申报条件:本科以上学历，3年以上企业管理任职经历，现任企业领导职务;本科(高职)学历，5年企业管理任职经历，现任企业领导职务，持有经理人三级证书2年以上。考试内容:企业管理、生产管理、财务管理、信息管理、营销管理、经济法规等。该证书体系最早推出，具有国家职业资格证书主管部门的背景，全国通用，国际认可，影响力大，权威性强。而且，该证书由低到高分为多个等级，能满足不同求学者的需求，适用性较广，针对性更强，目前在同类证书中报考人数最多。推荐指数:★★★★★ 商业职业经理人资格证书(CCMC)主办机构:国家人事部中国人才研究会。适合对象:企业营销经理、采购经理、物流管理经理、人力资源经理、客户服务经理、门店经理、商业策划经理等。证书等级:分为初级、中级、高级和特级四个级别。申报条件:

1、初级:从事专业工作5年以上;中专学历，工作2年以上;大专学历，工作1年以上。

2、中级:中专学历，工作4年以上;大专学历，工作2年以上;本科学历，工作1年以上;初级资格，工作2年以上。

3、高级:大专学历，工作8年以上;本科

学历，工作5年以上;硕士学历，工作3年以上;中级资格，工作3年以上。考试内容:职业经理人管理测评、财务管理、人力资源开发、危机管理、品牌管理、国际经贸、经济法律法规等。报名地点:上海经济管理中心(延长路149号科技楼8楼818室)。该证书不仅在全国范围内通用，还可作为法律公正的有效文件。同时，取得证书者可在“中国注册职业经理人认证网”上建立个人业绩档案，该档案可作为用人单位在人员招聘录用、考核、晋升、晋级时的参考依据。由于该证书推出时间不长，在市场上的知名不够高。推荐指数:★★★ 注册职业经理人资格证书 主办机构:国务院发展研究中心中国企业评价协会。适合对象:年营业额3亿以上、连续3年营业无亏损的企业经理、副经理，年营业额1亿以上、连续3年营业无亏损的民营企业经理、副经理，及企业管理人员。证书等级:分为助理经理人、职业经理人、注册职业经理人、特级注册职业经理人四个级别。考试内容:领袖素质、企业战略管理、跨国企业管理、企业文化战略、生态经济学、品牌塑造战略等。根据WTO规定，我国商业领域目前已全面放开，国内外商业企业间的竞争日趋激烈，在争夺客户资源的同时，不惜重金争抢商业人才，特别是高端管理人才。据了解，我国高端商业管理人才的缺口在150万人左右，因此，该证书的含金量相当高。此外，该证书将成为国家今后对经理人实施年薪制的重要依据，这无疑又提高了证书的附加值。推荐指数:★★★★ 全国市场营销经理职业资格证书 主办机构:中国商业技师协会营销专业委员会、中国商业职业技能鉴定指导中心。适合对象:从事市场调查、市场预测、市场研究、市场开发、营销战略分析、价格管理等市场营销

活动的人员。申报条件:取得《全国高级营销员职业资格认证证书》，工作2年以上;硕士以上学历，工作1年以上;本科学历，担任中高级管理职务2年以上;大专学历，担任中高级管理职务3年以上。考试内容:营销基础知识、营销相关法律法规、营销实战技能技巧、营销市场经济分析、营销战略管理、国际营销管理、营销整合与运营管理等。报名地点:上海交大学子培训中心(乐山路33号交大慧谷高科技创业中心108室、张江高科技园牛顿路200号1号楼6层)。该认证现已被纳入国家人事部职称考试系列，实行全国统考，属于国家级证书，全国通用。考试合格者将进入专业人才库存档，成为经国家认定的专业人才。该证书属于“专业户”，专门针对营销管理人才，而且别无“分号”。随着企业越来越重视营销管理，持有营销管理职业资格证书者将成为备受青睐的热门人才。推荐指数:★★★ 餐饮业职业经理人证书(CMEP)主办机构:中国烹饪协会、全国高等教育自学考试指导委员会。适合对象:从事餐饮管理工作，并有一定专业经验的人员。证书等级:分为高级、中级两个级别。申报条件:

1、中级:取得自学考试餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全4门课程考试合格证书。

2、高级:取得中级证书;取得自学考试餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理4门课程考试合格证书;具有5年以上工作经历。考试内容:餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。此资格证书是目前国内惟一的餐饮业管理类资格认证考试，是对相关从业人员管理知识和

能力最科学、权威和公正的认证，在餐行业具有较大的权威性。此外，该证书采用职业认证与自学考试相结合的模式，求学者可获得职业证书、学历证书的双丰收。但由于该证书主要针对餐饮业中、高级职业经理人，因此要求较高，考生除需掌握餐饮业管理知识，还需具备一定的决策、管理、设计、咨询等能力。推荐指数:★★★ 特别提醒 职业资格证书对于普通的求职者而言，也许是块“敲门砖”，但是对于企业管理者来说，往往经验更重于证书。有位企业老总曾直言:“如果招聘经理人，我会更关注应聘者的工作经验和业绩，而非证书或文凭。经过认证而系统学习了一些专业知识，在同等条件的求职者中会有一定优势，但证书并非充分条件，只能供企业参考。” 在国家逐步推行职业经理人资格认证制度的形势下，各类相关证书将成为企业管理者的就业“身份证”，但非“通行证”。对已积累一定专业经验的人士来说，报考相关证书，提升专业素质，对其职业发展能起到锦上添花的作用;但对非专业人士或专业资历较浅的人士来说，如果把考证作为谋求高职的捷径，那基本上是此路不通。因此，目前从事企业管理工作者，在考证问题上，是否需要考证，考哪种证书，还需仔细斟酌，三思而后行。因此，你需根据自己的能力、兴趣、爱好，及以后的职业发展规划，来选择具体考哪个证。

第五篇：中国餐饮业职业经理人资格证书考试须知

中国餐饮业职业经理人资格证书考试须知

中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）是由全国高等教育自学考试指导委员会（以下简称“全国考委”）和中国烹饪协会合作开发的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。

为什么要举办CMEP？

餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的。其目的是为了推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。CMEP是否有等级区别？有哪些知识和能力要求？

CMEP共设置两个级别，即中级职业经理人资格证书考试和高级职业经理人资格证书考试。

其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。

中级证书课程设置如下:

餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全

高级证书课程设置如下:

餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理、餐饮企业财务管理 6 CMEP由什么机构组织实施？

CMEP采用合作开考的管理形式。

全国考委负责制订中国餐饮业职业经理人资格证书考试计划和课程考试大纲，负责命题、制卷、阅卷及考试的组织实施及相关的具体工作。

中国烹饪协会负责制定中国餐饮业职业经理人资格证书行业标准，参与制订餐饮业职业经理人资格证书考试计划，并根据考试大纲，组织编写、出版、发行中国餐饮业职业经理人证书课程考试教材，确定助学培训机构，指定实践实习基地，并组织该项考试的集体报名工作。

CMEP对考生资格有什么限定？

CMEP目前以烹饪行业的在职人员为主。同时，对根据工作需要自愿参加考试者，也没有限制。

CMEP什么时间考试？如何报名？

CMEP自2004年5月起开考，每年考试两次，分别为5月份的第三个星期

六、星期日和11月份的第三个星期

六、星期日。具体课程考试安排如下：

时间 课程代码 课程名称

五月份

（第三周）星期六

上午9：00—11： 30 9001 餐饮管理与实务

下午14：00—16：30 9002 餐饮市场营销

（第三周）星期日

上午9：00—11： 30 9006 餐饮企业人力资源管理

下午14：00—16：30 9008 餐饮企业信息管理

十一月份

（第三周）星期六

上午9：00—11： 30 9005 食品卫生与安全

下午14：00—16：30 9003 现代厨房管理

星期日

上午9：00—11： 30 9007 餐饮企业财务管理

下午14：00—16：30 9009 餐饮企业战略管理