大学食堂满意度调查社会实践报告（优秀范文5篇）

第一篇：大学食堂满意度调查社会实践报告

浙江农林大学2011年学生暑期社会实践调查报告

浙江农林大学食堂满意度调查与分析

祝怡祎

（浙江农林大学，信息工程学院，2009级，信管094，200905070727）

摘要：本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学习、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

关键词：食堂服务调查

当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。

一、主题来源

作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学习生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。

由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。

二、发现问题

我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题：

（一）工作人员的服务意识较差；

（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体

不适；

（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；

（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；

（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。

三、调查经过

我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：

（一）有关饭菜情况：

1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的同学经常。

2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认

为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。

（二）有关食堂与外卖的比较情况：

1、一周叫外卖的次数：31%的同学0-3次；24%的同学4-6次；28%的同学

6-10次；7%的同学10次以上。

2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同

学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。

（三）有关食堂总体的情况：

1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；

34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。

2、对食堂最不满意的地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务

态度；47%饭菜品种及味道。

（四）食堂的服务态度、秩序及监督：

1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为

态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的同学认为饭菜量少。

2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学

认为中午；32的同学认为%晚上；11的同学认为%夜宵。

（五）食堂改进点：

1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。

2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为

菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。

四、得出结论，给出建议

根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：

1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的习惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。

3、学校要加强监管，建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

4、培养学生良好的饮食习惯，在学生中提倡健康按时就餐

很多同学有经常不吃早餐的习惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，平时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

五、结尾

经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。

六、附件：浙江农林大学食堂满意度调查问卷及其调查结果统计

参考资料：

[1]百度文库。http://wenku.baidu.com

第二篇：大学食堂满意度调查问卷

大学食堂满意度调查问卷

您好，天天在食堂就餐感觉如何呢，是不是有一大堆话要吐槽、还在等什么?食堂正在开展一项关于食堂饭菜口味和服务的调查问卷，我们会把调查结果直接反馈到学校后勤部门，赶快行动起来，这张调查表等待您的心声！

1、您的性别是：A男B女

2、您所在的年级：

A 大一B大二C大三D大四

3、您经常在食堂用餐吗？

A 每次B 经常C偶尔D从不

4、您觉得学校饭菜食堂价格如何？

A 便宜B一般C微贵D难以接受

5、您去过最多的食堂是：

A 东一食堂 B东二食堂 C芳缘兰缘食堂 D西一食堂

6、您最关心食堂哪一个方面：

A 卫生环境 B口味C服务态度 D价格

7、您觉得食堂饭菜口味是否单一？

A很单一B比较满意 C很丰富 D营养搭配的极好

8、您觉得学校食堂饭餐多久应该更换一次？

A 一个月B半年C一年 D不必更换

9、你觉得食堂的就餐秩序如何？

A非常好B可以C一般D很差

10、你觉得现在食堂所给的饭量如何？

A 足够B基本可以 C较少 D不够吃

11、您一天吃饭要花费多少钱？

A 10元以内B 10~20元 C20~30元 D30元以外

12、学校食堂每学期都在涨价，你认为如何？

A 可以理解，物价也在涨B比较理解 C 完全不能理解，饭菜价格超过物价涨幅

13、您在食堂是否经常吃到不新鲜、变质食物？

A经常B偶尔C几乎没有 D从没有

14、您觉得学校食堂工作人员的卫生状况怎么样？

A非常干净 B一般C勉强可以 D很差

15、你觉得学校食堂后勤的消毒设施可靠吗，餐具是否干净？

A 很干净B还可以C 不太干净D很不干净,都是污点

16、您觉得您每次就餐前的桌椅清洁程度如何？

A 很干净B较清洁C有污渍D很脏

17、您觉得学校食堂的服务人员服务态度如何？

A非常好B好C一般D差

18、您认为学生和学校对食堂的合伙监督有作用吗？

A非常有用B有点儿用C基本没用 D根本没用

19、您对学校食堂总体满意程度如何？

A非常满意B比较满意C一般D很不满意

20、您希望学校食堂做哪些方面的改进__________________________________________。

第三篇：大学食堂满意度报告

《市场调查与预测》调查报告

专业班级：姓名学号：朴金姓名学号：指导教师：

成绩：题目：大学食堂满意度调查

市场营销本科二班 750 关帅 725

崔然红

完成日期：

2015年6月5日

前言

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了各校食堂的现状，旨在进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。国家药监局、教育部日前联合下发通知，要求各地在2010年５月至１２月，深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全。大学生新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量都很高。而如果营养摄入不均衡不仅会影响正常的学习生活。近年来，随着学生生源的增加和学校的不断优化整合，食堂显得尤为重要。因此我们选择了关于食堂的课题进行调查

市场调查计划书

一、调查课题的目的和意义

1．调查的目的本次调查报告主要对食堂的食物价格，食物的丰富度和美味程度，用餐时间合理性，用餐环境卫生，工作人员服务态度；以及同学们的食堂

市场调查计划书

一、调查课题的目的和意义

1．调查的目的本次调查报告主要对食堂的食物价格，食物的丰富度和美味程度，用餐时间合理性，用餐环境卫生，工作人员服务态度；以及同学们的食堂用餐频率，每天食堂消费金额；同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议，从而发现目前各大学食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而为同学们提供良好的用餐环境。

2．调查的意义

本次调查能较为真实的反映当代大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为食堂提供参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。致力于使大学生的满意度提升，食堂的经济效益增加，加大社会各界对当代大学生及食堂的关注度。

二、课题调查的内容和范围界定

1.调查内容

⑴个人基本信息调查：包括用户的性别、就读年级，生活消费等基本信息；

⑶满意度调查：包括学生对食堂的菜品、服务、环境和卫生的满意度调查；

⑷后勤机制的调查：包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。