第一篇：公司食堂满意度调查分析报告
公司食堂满意度调查分析报告
为了使大家可以得到更好的餐饮服务，改善食堂质量，提高员工满意度，特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份，共回收问卷65份，回收率66%，其中有效问卷65份，有效率100%。以下对该调查问卷进行分析：
1.总体上员工对食堂的满意度
非常满意,0%满意, 0%非常不满意,27.27%一般,30.30%非常满意满意一般不满意非常不满意不满意,42.42%
在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%，而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%，由此可见，员工总体上对食堂的满意度严重偏低，员工对此极为不满，改善食堂质量的工作刻不容缓。
2．受调查人员在公司就餐情况
很少都不在都在晚餐在午餐在0.00%1.52%6.06%21.21%18.18%53.03%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00% 从数据表可看到，在受调查人员中仅有6.06%的人群不曾在饭堂就餐，而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历，由此可见，此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是，员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%，而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%，在如此强烈的对比之下，调查人员线下进行了非正式的访谈，员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店，中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。
3.员工对食堂就餐环境的评价
70%60%50%40%30%20%10%0%满意度0%非常满意0%满意9.09%一般59.09%不满意19.70%非常不满意12.12%
59.09%19.70%9.09%12.12%从上述数据可知，员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项，由此可见，员工对此评价勉强算是及格，不过还有很多需要改善的地方。
4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价
满意,1.52%非常不满意,22.73%一般,43.94%非常满意满意一般不满意非常不满意不满意,31.82%非常满意,0% 从上述数据表可知，“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%，认为满意的只有可怜的1.52%，员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题，甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病，这的确需要我们重视起来并进一步检查核实，还员工一份放心。
5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价
非常不满意不满意一般满意0%非常满意0%0%10%20%24.24%34.85%40.91%30%40%50%
从上述数据表可见，“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果，而在“非满意”类选却高达59.09%，据线下非正式的访谈可知，部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式，满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味，强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口，满足各类员工的需求。
6.关于食堂饭菜种类的评价
十分丰富,0%一般,39.39%太少,60.61%十分丰富一般太少 从上述数据得出，食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%，选择“一般”的为39.39%，选择“太少”的为60.61%，员工一致认为食堂饭菜种类太少，已经吃腻了，提升不了食欲，导致进食量很少，上班时间肚子饿，直接到影响工作的情绪和积极性。
7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价
80%70%60%50%40%30%20%10%0%新鲜度0%很新鲜0%还可以9.09%一般66.67%剩饭剩菜24.24%9.09%24.24%66.67%
从上述数据可知，高达66.67%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项，更可怕的是居然有24.24%的员工认为大家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”，通过线下非正式访谈，员工一致认为平时所吃的肉类基本上都不是新鲜的，甚至是发臭变质的。
8.对食堂工作人员服务态度的评价
0%13.64%6.06%非常满意满意一般不满意非常不满意33.33%46.97% 从上述数据得出，仅有6.06%的受调查人员对食堂工作人员的服务态度表示满意，通过线下非正式的访谈和观察，饭堂工作人员（包括饭堂老板、老板娘）对打饭人员的态度普遍不甚友善，打饭时甚至出现刻意针对部分员工的现象。
9．员工对食物味道的评价
很好, 0%一般,24.24%很好一般需改进需改进,75.76%
从上述数据得出，没有一个人认为食堂食物的味道很好，同时高达75.76%的人群认为食堂食物的味道需改进，根据线下非正式的访谈结果，员工反映饭堂今年年初进驻时虽然菜的分量少一点，但是味道还不错，现在已经发展为菜的分量又少又难吃。
10.员工对食堂就餐拥挤情况的评价
60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%午餐拥挤0%晚餐拥挤6.06%不拥挤都拥挤
51.52%42.42%从上述数据得出，认为午餐拥挤的员工为42.42%，认为晚餐拥挤的为0%，这主要是因为员工基本上都是午餐去吃，晚餐没去光顾所致，认为不拥挤的占51.52%，超过半数，所以还是认为员工在食堂就餐的位置还是比较宽松的。
11.卫生状况
35%30%25%20%15%10%5%0%0%1.52%满意1.52%一般31.82%不满意非常不满意31.82%34.85%31.82%31.82%34.85%非常满意0%百份比
从上述数据得出，没有员工对食堂的卫生认为非常满意，认为满意的也仅有1.52%，认为不满意甚至是非常不满意的员工占到了66.67%，结合问卷的主观题调查，员工基本一致认为饭堂的卫生情况恶劣。在食品安全极其严峻的客观国情之下，员工急切盼望此方面工作的改善。
12.员工对食堂工作人员打菜速度的评价
4.55%15.15%0%22.73%非常满意满意一般不满意非常不满意57.58%
从上述数据得出，虽然没有人觉得非常满意，但是在“满意”和“不满意”两类选项各自所占到的比例基本相等，而在及格线这个“一般”选项占到了最高的57.58%，综上所述，员工对食堂工作人员打菜速度的评价为及格。
13.员工对菜份量是否足够的评价
非常不满意不满意一般10.61%18.18%50%满意非常满意0%0%10%20%30%40%50%21.21%
从上述数据得出，有21.21%表示满意，没有人选择非常满意，有38.79%的人群选择了“非常不满意”和“不满意”的选项，有50%的人觉得菜的份量一般，希望适当添加份量。
14.员工认为造成菜份量不足的原因
13.64%3.03%48.48%34.85%物价上涨、餐标过低食堂经营不合理个人原因分量足够
从上述数据显示，有48.48%的员工认为造成菜的份量不足的原因是物价上涨、餐标过低，有34.85%的人认为是食堂经营不合理，有3.03%的人认为是个人原因，有13.64%的人认为份量足够。综上所述，提高餐标和改善食堂经营模式是解决问题的主要考虑方向。
15.员工对增加餐标的看法 35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%百份比1元9.09%2元28.79%3元25.76%3元以上16.67%其他19.70%9.09%19.70%16.67%28.79%25.76%
从上述数据可得出，员工认为增加2元餐标的占到最高的28.79%，其次是增加3元的25.76%，其他价位的占比不算太高，若增加餐标应着重在这两个方向考虑。
16.在原有餐标的基础上增加费用而增加菜式，员工对自付的看法
可以,13.64%不可以,16.67%公司与员工各承担一半, 69.70%
从上述数据可知，大部分员工都希望增加的费用由公司与员工各承担一半，比例占到了69.70%，其余员工对“可以自付”与“不可以自付”的态度各自参半。按照小数服从多数的原则，建议采取增加费用由公司与员工各自承担一半的方案。
17.员工目前最关注的问题（可多选）100.00%80.00%60.00%40.00%20.00%93.94%86.36%60.61%34.85%37.88%43.94%食物的食物的食物的卫生分量味道百份比93.94%34.85%86.36%0.00%菜式营工作人食堂的养搭配员的服环境60.61%37.88%43.94%
从上述数据可知，员工最关注的是食物卫生，占到了93.94%；其次是事物的味道，占到86.36%；再者是菜式营养搭配，也达到60.61%。从上所得，食品安全仍然是重中之重，是员工心里最放不下的一块大石头，希望公司领导给予足够的重视。
18.员工对食堂满意度打分
60分以下60-7036.36%10.61%0%0%0%10%20%30%百份比40%50%60%53.03%分数70-8080-9090-100
从上述数据得出，没有一个人认为食堂可以达到80分以上，同时超过一半的人对食堂满意度在60分以下，是五个选项里最低分的标准，这其中的问题不用多说，但已有足够的理由应引起我们加倍的重视。
19.员工对食堂的意见和建议
（1）公司应本着对员工身体健康负责的态度，不用地沟油，不用不达标的产品；（2）搞好饮食卫生，卫生应符合国家规范；（3）贮藏食物应按食物规定予以贮存；（4）采购原材料应严格把关；（5）饭堂员工应着卫生服饰：应戴帽戴口罩，工作服应常清洗保持干净整洁；（6）饭堂应每日消毒；（7）如增加餐标，食堂经营者是否能提交出服务的标准（如菜式种类数量、每一份数量标准等）；（8）用餐等级制使领导体会不到员工的用餐情况；（9）饭菜经常发现异物，建议公司聘请若干员工组成若干监督小组对饭堂进行检查卫生监督（特别对大米.食用油.肉类.菜类等），然后照相公示情况；（10）引入饭堂市场竞争机制，对食堂承包人要有考核，月度或季度，以员工满意度为重要导向；（11）建议经理餐不要买现成的熟食，大部分人还是喜欢现炒的菜；为照顾喜欢吃辣的人，每次配点辣椒酱或其他的，不需要炒一整盘。
20.员工对食堂服务的其他要求
（1）设置饮水机；（2）提供例汤的质量和数量；（3）食堂工作人员应提高服务质素，不能随便与同事发生嘴角冲突；（4）建议服装和地产人员分开吃饭；（5）食堂服务人员要统一着装，戴口罩、手套，杜绝服务人员在打菜时，掏耳朵、捏鼻子、捋头发、抽烟等不卫生的现象发生；杜绝闲杂人员、家属等进入厨房重地；厨房工作人员要出示健康证明；（6）增加空调；（7）调换口味；（8）就餐时间晚上可以稍延长些；（9）配合公司做好相关工作，如煲绿豆沙、凉茶等。（注：现在饭堂不同意煲绿豆沙、凉茶）；（10）食物卫生让人担忧，而且有时候肉有点臭味！饭堂出现过蟑螂问题，饭堂老板回复为整栋楼问题！食物出现有点发臭问题，饭堂老板回复为没有问题；继续下去肯定会有食物中毒的事件出现；（11）油炸的食物、太咸的食物不健康,希望尽量少上餐桌；（12）总觉得分菜的人比较吝啬，打最后的菜时总是挑人挑菜，试过好几次全是脖子（是看着他挑的）。有时只打一个青菜，再打最后一道肉想打多一份，没门。只好其他不想吃都打上。（13）饭桌很脏，很多油渍；（14）中午准备的菜老不够，晚一点没菜吃了。
第二篇：食堂满意度调查
长沙中信地产员工食堂满意度调查
为进一步完善我司食堂服务质量,提升就餐者满意度,请您根据您的亲身感受,在您认可的 □ 内打“ √”。
1、您对食堂就餐整体满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
2、您对食堂饭菜供应时间的满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
3、您对食堂的菜品种类、花样更新满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
4、您对食堂菜品可口程度满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
5、您对食堂米饭的满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
6、您对食堂汤粥的满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
7、您对食堂饭菜新鲜程度满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
8、您对食堂工作人员的个人卫生及着装满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
9、您对食堂工作人员的服务满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
10、您对食堂就餐环境卫生干净整洁，消毒情况的满意度为：
A.满意10分 □ B.基本满意8分 □ C.一般6分 □ D.不满意5分 □
11、您对食堂整体服务方面有何意见和建议？
日期：
第三篇：大学生对食堂满意度的调查分析报告
学校食堂满意度的调查分析报告
一．引言
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
二．技术报告
1·调查对象：长沙理工大学金盆岭校区大
二、大
三、大四全体学生。（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）
2·调查时间：
8月30日—8月31日
确定调查计划与执行方案
9月1日—9月3日
设计问卷，得出一份可发放的问卷
9月4日—9月5日
问卷发放与收回
9月6日—9月7日
问卷数据汇总，得出调查数据。
9月8日—9月16日
得出调查报告
3·调查地点：长沙理工大学金盆岭校区
4·调查方法：采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，大
二、大
三、大四比例为1:1:1。其中，大二男生25份，女生25份；大三男生25份，女生25份；大四男生25份，女生25份。
5·调查样本：发放问卷150份，收回有效问卷145份。
三.数据报告
1）发放问卷150份，收回有效问卷145份。其中男生收回有效问卷82份，占总数的57%，女生收回有效问卷63份，占总数的43%。而其中，大二 大三 大四 男生（82）23 32 25
占总数的百分比 女生（63）17% 22% 17% 13 25
占总数的百分比 17% 10% 17% 2．学生每周去食堂的频率如下图：
频率 几乎每餐都去 经常去
偶尔去
很少去
从不去
所占总人数的7% 46%
29%
12%
6% 比例 人数 10 68
每周去食堂频率从不去, 8人,6%很少去, 17人,几乎每餐都去,12%10人, 7%经常去, 68人,偶尔去, 42人,46%29%
几乎每餐都去经常去偶尔去很少去从不去
我们设计的是在这一题选择“几乎每餐都去”和“经常去”的同学跳过这样题，直接做第三题。从图表可看出几乎没餐都去和经常去的人数是78人，所占百分比为：54%，而从不去的人仅占5.5%。食堂的客户群体还是很大的。
3）在第二题我们设计的问题是“你不去食堂就餐的原因？”
食物不原因 够美味可口
人数 所占百分比 67 100% 饭菜营养不够均衡 22 32.80%
食堂不够干净卫生 22 32.80%
价格不够经济实惠 24 35.80%
就餐不够方便快捷 46 68.60% 23.80% 其他
较少去食堂就餐原因其他8%就餐不够方便快捷23%食物不够美味可口35%食物不够美味可口饭菜营养不够均衡食堂不够干净卫生价格不够经济实惠就餐不够方便快捷其他价格不够经济实惠12%食堂不够干净卫生11%饭菜营养不够均衡11%
这题我们设定是多选，结果显示觉得“食物不够美味可口”的达到100%，居所有原因之首。其次是“就餐不够方便快捷”达到68·6%，价格不经济实惠占35.·8%，食堂不够干净卫生、饭菜营养不够均衡均占32·8%，其他占23·8%。这表明学生对于食堂的口味更为看重，其次看重就餐的方便性，价格次之。学校可在食堂的口味方面改进。对此我们对于食堂口味的满意度专门做了一题，进行
进一步的研究。
4）学生对于食堂饭菜口味的满意度研究：
统计得出对于食堂饭菜口味非常满意的有2人，占1%；满意的人数为10人，占7%；一般的有80人，占55%；不满意的人数为40人，占28%；非常不满意的人数为13人，占9%。口味这一项在第二题较少去食堂就餐的原因中，口味不够美味可口是排在第一位的，通过这一题的调查结果看，学校在饭菜口味方面得到基本认可，但是还需要改进。
对食堂饭菜口味的满意度***0100非常满意满意一般不满意非常不满意人数人数
对食堂饭菜口味的满意度非常不满意9%非常满意1%满意7%不满意28%一般55%5）接下来我们对饭菜口味满意度的具体原因进行进步的分析.第一，我们从饭菜的新鲜度、菜色的种类、饭菜分量和价格四个方面进行分析。
得出如下数据：
对饭菜的新鲜度满意情况：
人数 非常满意 1
满意 20 14%
一般 68 46%
不满意 48 33%
非常不满意 8 6% 所占百分比 1%
对饭菜新鲜度的满意情况非常不满意6%非常满意1%满意14%不满意33%非常满意满意一般不满意非常不满意一般46%第二是对于食堂菜色种类的评价：认为种类丰富，不断更新 的有一人1，占总数的 0.7% ； 认为种类还好，经常更新的人数为10 人，占总数的 7%；认为种类一般，更新较慢的有 66 人，占总数的 45.5%；认为种类较少，极少更新的有52人占总数的 35.9% ；认为种类很少，从不更新的有16人，占总数的11%。如表：
食堂饭菜种类情况***10116人数6652新新慢新更更较更断常新少 不 经 更 极丰富还好一般较少类类类类种种种种种类很少 从不更新
学生对于食堂的饭菜总类的反应来看，食堂推新菜的速度慢，可以在这方面更加改进。
第三，是研究学生对于食堂饭菜分量的满意度的调查。
对于食堂饭菜分量满意度的情况
人数 偏多 4
足够 26
刚刚好 35
偏少 68
不确定 12
饭菜分量满意度情况不确定8%偏多3%足够18%偏多足够刚刚好偏少不确定偏少47%刚刚好24%
从调查的情况来看，47%的人是认为饭菜的分量是偏少的，如果想要吸引更多的同学来食堂就餐，那么饭菜的分量应该要增加一些。
第四，对于食堂价格的调查。饭菜的价格在第二题较少去食堂的就餐原因中，觉得价格不够经济实惠是拍在第三的位置。因此我们专门设定一题对此进行深入的研究。
对食堂价格的满意度情况454035302520***8人数30贵贵中点宜很适较便有比很便宜
对食堂饭菜价格满意度的情况比较便宜3%很便宜0%很贵26%适中37%很贵有点贵适中比较便宜很便宜有点贵34%
从调查中看出，很贵的占26%，有点贵的占34%，而觉得便宜的为零，比较便宜的仅为3%。这就看的出食堂的饭菜价格在一定程度上比较贵的，不太合理的。食堂应该在价格方面从新调整，做出更合理的价格。
6）我们在这之后设计的是一个量表，主要了解对于食堂工作人员的服务态度、个人卫生习惯、打饭速度、大打卡的正确率、整理餐桌的速度几方面来从侧面了解学生对于食堂满意度的情况。经过统计分析，我们得出如下数据： 整理餐桌速度很快 打饭速度很快
工作人员服务态度很好 工作人员从未刷卡失误 工作人员个人卫生习惯很好
61.23分 60.69分 48.41分 45.48分 37.16分
对于整理餐桌的速度和打饭速度上都达到60分，同学对此都是比较满意。在工作人员的服务态度41.48分，在服务态度方面，还需要改进。工作人员刷卡失误的得分也只有45.48分。食堂工作人员需要更好的熟悉价格和提高计价的准确率，减少刷卡失误的出现次数。对于工作人员的生活习惯，只得到了37.16分，在五项情况中得分最低，也是同学们最不满意的地方。食堂应该就工作人员的个人卫生习惯做出整顿，提升食堂卫生方面的形象。也让同学吃到更干净卫生的饭
菜。
7）我们在量表之后设计的问题是“您对学校食堂处理学生就餐意见的满意度”。
对学校食堂处理学生就餐意见的满意情况50454035302520***921人数1意意满满一 不常 非，度 以速，还可常速非度度速速速度很慢，非快，度慢常不满意意般满
对于速度非常快，非常满意的只占 1%；速度还可以，满意的占14%；速度一般的占32%；速度慢，不满意占26%；速度很慢，非常不满意的占27%。学校食堂在处理学生就餐意见上需要更主动积极一些。
8）我们在第10题设计的问题是“食堂的就餐秩序怎样”，这也是从侧面反映食堂质量的一个关键。其中认为井然有序，很好的只一人，占0.7%；认为按列排队，秩序较好的13人，占9%；认为秩序一般的42人，占29%；认为有时会挤，秩序差的53人，占37%；认为经常拥挤，秩序很差的36人，占25%。在食堂的就餐秩序还需要不令人满意，一方面学生自己要自觉排队，另一方面是食堂也应有相关的规章条例维持就餐秩序。
9）我们设定的题目是“对学校食堂的卫生条件及餐具的卫生消毒情况满意度”，对食堂卫生条件及消毒状况的满意度情况非常满意, 0, 0%非常不满意, 16,11%满意, 16, 11%不满意, 31, 21%一般, 82, 57%
从上图可以看出，同学对于食堂的消毒情况还是比较满意，食堂应该在这方面继续维持。
10）最后一题我们设定的是开放式问题，一共有82人回答此题，给出的意见集中以下几点：
1.饭菜价格高，分量少，菜式不多，单调不好吃。2.食堂卫生质量较差，不能到达学生的要求。
3.沟通反馈机制，食堂文明饮食，行为宣传，卫生工作都没做到位。4.接受投诉的意见，建立一个与消费者沟通的桥梁。及时发现经营管理与服务设施的不足之处，积极改善。
5.根据学生所知，我校饭菜价格在众多的高等院校中是较高的，所以饭菜的质量应该有所保证。饭菜菜色应该按季节性更新，让消费者有新鲜感。6.男女生差别化对待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，服务态度不够有好。
7.对于食堂饭菜质量不够满意，米和菜不够新鲜。
8.夏天食堂空气不够好，位置拥挤，很热。希望可以营造一个舒适凉快的就餐环境。
9.希望食堂工作人员多注意个人卫生习惯，最好戴口罩，帽子等工装。
10.早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。
四、结论
1、我校食堂的基本情况如下：
（一）对我校食堂的饭菜口味基本满意。
我校同学对我校食堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意的有2人，占1%；满意的人数为10人，占7%；一般的有80人，占55%；不满意的人数为40人，占28%；非常不满意的人数为13人，占9%。学校在饭菜口味方面得到基本认可，但是还需要改进(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多。
1、饭菜分量少占47%、价格偏高34%、菜色种类少，更新慢占45·5%等，在这些方面的不满意尤为突出。
2、认为食堂吃饭比较拥挤。
3、对食堂工作人员、管理人员服务态度不满意。主要是对打饭人员的服务态度不够满意。
4、对食堂的卫生不满意。很多同学反映工作人员个人的卫生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天气味难闻等等。
五、建议
根据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议：
1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭期间没有不洗手就接触饭菜，挠头发等行为，衣服整洁干净。其次对于学校饭菜的建议如下： 第一，食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。
第二，尽力保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择余地。
第三，米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度。彻底打扫卫生死角，泔水桶必须加盖并及时运走。
第四，丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品，尽量满足同学们的需求。
第五，饭菜保温及食品安全方面：天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。第六，加强工作人员服务态度培训。
2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。
大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质也是一中基本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就会有所改善，不会再出现拥挤的现象，打饭时间也会缩短。
3、学校要加强监管。
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。
4、培养学生良好的饮食习惯，提倡健康按时饮食。
很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
最后，食堂是学生集中就餐的地方。食堂的饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快的饮食，更好的学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员工作。我们相信通过我们大家的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境愉悦的新食堂将展现在大家面前！
第四篇：11化工四班食堂满意度调查分析报告
学校食堂满意度调查表
您好，我是东南大学成贤学院的学生。为了提高学校餐厅的服务质量，现在我们在做一项关于东南大学成贤学院食堂满意度的调查。本次问卷调查最多花费您两分的钟时间。您的回答对我们非常重要，谢谢合作！（只须在选项上画“√”即可）
1.你的年级？
A．10级B．11级C．其他
2．你经常在学校食堂用餐吗？
A．是B．否
3.你对学校食堂满意度如何？
A．满意B．不满意
4.满意的原因是（）[多选题]
A．服务态度好B．价格合理C．菜式多D．卫生E．其他
5.不满意的原因是（）[多选题]
A．服务态度不好 B．价格不合理 C．菜式简单 D．不卫生 E．味道不好
6.你觉得学校食堂的饮食卫生状况如何？
A．好B．一般C．差
7.你认为学校食堂工作人员服务态度如何？
A．很好B．好C．一般D．差
8.你对学校食堂的饭菜质量是否满意？
A．很满意 B．满意C．一般D．不满意E．非常不满意
9.为学校食堂工作人员打菜的分量合理吗？
A．偏少B．偏多C．很合适
10.你认为学校食堂的饭菜营养搭配合理吗？
A．合理B．一般C．不合理
11.你认为学校食堂饭菜的价位合理吗？
A．合理B．一般C．不合理
12.学校食堂的菜式多久更换一次？
A．一个月 B．一周C．几乎不变D．其他（）
13.学校应对食堂哪些方面给予更多重视？
A．价格B．卫生C．服务态度D．饭菜味道
再次谢谢您的参与！
第五篇：关于食堂满意度问卷的调查分析报告
食堂满意度问卷调查分析总结报告
现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下：
（1）饭菜质量：有 0% 的员工认为食堂的饭菜质量好，有 53% 的员工认为食堂的饭菜质量比较一般，有 47% 的员工认为食堂饭菜质量不高，由此可见，员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。还需努力，更进一步提高饭菜的质量。
（2）饭菜口味：有 0% 的员工认为饭菜口味好，有 70% 的员工认为饭菜口味一般，有 30% 的员工认为饭菜口味较差。可见，在饭菜口味方面还有待加强。
（3）饭菜份量 有 20% 的员工认为饭菜份量正好，还有 60% 的员工认为饭菜份量偏少，另有 20% 的员工认为饭菜的份量不够吃，在这方面，下一步应需根据实际情况逐步改善。（4）饭菜品种：在调查中，有 0% 的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度，有 0% 的员工对饭菜的品种持比较满意的意见，另有 100% 的员工觉得饭菜品种没什么创新，不是很满意。由此可见，食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫，多换新菜，提高广大员工对饭菜品种的满意度。
（5）卫生状况：有 95% 的员工觉得卫生状况很一般，有 5% 的员工认为食堂的卫生状况较差。
三、存在的问题及建议 通过此次的问卷调查，我们不难发现食堂还存在一些问题，针对食堂的问卷调查结果，拟采取相应的建议和整改措施，具体为以下几点：
（1）饭菜质量：采购菜品之前，必须有物资采购计划，清楚的了解每一样菜品的保质期是多久，定量采购，不要为了图方便，而大量的采购，导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。
（2）饭菜口味：所谓众口难调，不可能细致的照顾到每一位员工的口味，但是可以经常变更饭菜样式，让员工在选择用餐口味的同时，也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。（3）饭菜份量：根据实际情况适当增加饭菜分量！
（4）饭菜品种：每周制定一个用餐表，将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来，做到每天的菜品都有所不同，让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处，同时，也可以为菜品的采购计划做好铺垫，让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量，既保证了菜品质量，也避免了不必要的浪费。（5）卫生状况：定期检查食堂工作人员的个人卫生，仪容仪表，食堂当天的工作完成后，必须马上将工作台打扫干净！后附《食堂满意度问卷调查表》
分析总结人：骆志东
10月11日
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