沙渠镇中心幼儿园后勤食堂管理制度与职责目录（汇编）

第一篇：沙渠镇中心幼儿园后勤食堂管理制度与职责目录

沙渠镇中心幼儿园后勤食堂管理制度与职责目录

1、餐具用具卫生消毒制。

2、食堂粗加工管理制度。

3、食堂卫生检查制度。

4、食堂配餐制度。

5、食品卫生“五四制”

6、食品卫生安全管理制度

7、食品卫生安全保卫制度

8食品 采购、验收、储存、加工制度。

9、食品供应制度

10、食品留样制度

11、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度。

12、食堂从业人员晨检制度

13、食堂环境卫生保洁、检查制度

14、师生用餐制度

15、食物中毒或其他食源性疾患突发的报告制度

16、食物中毒或者其他食源性疾患突发事件的应急预案制度

17、食品卫生责任追究制度

18幼儿园膳食管理制度

19、食品采购、验收与索证制度

下面是岗位职责

20、分管园长职责

21、食品卫生管理员职责

22、食堂管理员职责

23、食品采购、验收员职责

24、食堂仓库保管员职责

25、食堂铺助工职责

26、食堂管理人员岗位职责

27、食品供应人员职责

28、食堂消毒人员岗位职责

第二篇：沙渠镇中心幼儿园三月份后勤工作总结

沙渠镇中心幼儿园 三月份后勤安全工作总结

时间过的真快，我们在转眼间又把这个二月送走了。本月我在后勤方面仍然认真工作，努力进取，为幼儿园的工作顺利开展做好一切后勤准备，保障幼儿园各方面工作的顺利进行。

一、食堂管理方面

三月的天气，气候变化大，温度持续上升，每天的温度几乎都不一样、一会热一会冷。我们为了孩子能够在幼儿园安心的学习、活动，并且让家长放心，所以我们后勤厨房人员在幼儿饮食方面做了相应的调整，并要求食堂人员按照食谱进行操作，并严格把好食品质量卫生关，要求食堂人员对幼儿园的饭菜做到营养搭配，物美价廉，保质保量，让幼儿吃饱、吃好、使家长放心；每天上午和下午按时为幼儿供应足够的开水，以保证幼儿在园时的饮水；上午9：00和下午15：00按时按点、保质保量地为幼儿发餐点，本月由于天气变化，我们为幼儿的加餐适时地更换了水果，以保证幼儿对水果中维生素的需要；每天在食堂打扫结束后厨房进行紫外线消毒，杜绝一切不卫生因素的存在，同时也做好手足口病的预防。

二、校舍管理卫生方面

本月我仍然对园内的一切园舍进行常规的检查，我们就对各班壁扇进行查看；在园内党员活动室增添了报刊栏；对园内卫生进行日常管理，每天对园内的卫生进行检查，看是否有死角没有打扫干净，如果有死角及时进行打扫，使园内的环境真正做到净化和美化，为保证幼儿园工作的顺利开展做保障。对园内的树木花草进行修复和施肥、每周进行两次浇水。

三、安全保卫方面

幼儿安全重于一切，园内的安全工作做好了，也就保证了幼儿的安全。近段虽然在我园内没有出现手足口病的病例，但我们仍然不能怠慢，继续做好园内的一切消毒工作，并要求每班教师对本班幼儿和家长做好安全宣传工作；对园内教师的办公室和各个幼儿活动室进行安全检查，排除安全隐患，以保证教师在办公室和幼儿在活动室的一切安全；对园内的大型玩具进行了安全隐患的排查，并及时的消除存在的安全隐患，保证幼儿在室外活动时的绝对安全。

四、财务管理方面

本月苏拉康珠请假后由我张小英接受出纳工作，本着“合理预算，勤俭节约”和“日清月结”的原则，认认真真地记好每一笔开支，力争把每一分钱都花在该花的地方，并定时向园长汇报财务情况，给园长做好知心的财政参谋，使园长对经费的使用和支配更为清楚和合理。

本月我们后勤人员在园长的正确领导下，努力工作，尽心尽责，使幼儿园的各项工作顺利进行。今后我们所有后勤人员会再接再厉，把后勤保障工作做得更好、更扎实。

第三篇：沙渠镇中心幼儿园后勤周会议时间

沙渠镇中心幼儿园后勤周会议时间

时间为每周星期一中午：13:40

会议地点：接地待室

注：如有特殊情况临时通知！

后勤办公室

二0一四年三月

第四篇：沙渠镇中心幼儿园安全工作总结

沙渠镇中心幼儿园安全工作总结

转眼间，一个学期即将过去。回顾这学期，我园为进一步做好安全教育工作，切实加强安全教育工作的领导，我园把安全工作列入重要议事日程，将幼儿园安全工作总结如下：

一、树立安全第一、预防为主的思想，把安全工作放在我园工作的重中之中 我园定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感，并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工的思想上对安全高度重视。

二、健全安全管理机制，严格执行安全防范制度

1、成立新的安全领导小组。

为了把安全工作落实到位，我园成立了安全领导小组，负责全园各项安全工作，定期对幼儿园设施进行检查，查找园内不安全隐患，发现问题及时采取措施加以消除，确保幼儿园的安全。

2、严格执行接送及出入园制度 我园严格执行出入园制度，在入园处设有两台刷卡机，家长接送幼儿必须持有接送卡，经刷卡后方可入园，如有特殊情况必需由家长事前说明并提供身份证。

3、加强对卫生药品的管理 对保健室内的药品、消毒物品、治疗器具等分类摆放，定期检查，及时更换，妥善保管，严禁无关人员进入卫生保健室

4、加强对食品卫生的管理 坚持执行《食品卫生法》等文件规定，严把食品采购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理，加强餐具和炊具的消毒工作，严防食物中毒。

三、开展安全教育活动，增强幼儿防范意识

安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，才是最有现实意义。首先我园在园内过道、楼梯贴上安全标记图，在入园处设有活动看板，以经常提示幼儿。其次每月开展一系列安全教育主题活动，让小朋友认识交通标记，懂得交通规则。给小朋友介绍火灾形成的原因，消防车的作用，灭火器的使用注意事项。最后教给幼儿自救的方法，通过防震、防火演练，让幼儿掌握简单的自救技能，认识地震、水灾、火灾发生时的自救方法，使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质，应变能力明显加强。

四、重视传染病的防治工作，措施到位，责任到位

在春季传染病高峰，我园能按上级指示要求，认真做好传染病防控工作，对幼儿进行卫生教育，要求幼儿勤洗手、勤洗脸、勤饮水、勤换衣服，保持好个人卫生。每天定时用紫外线对教室、寝室消毒，用消毒液擦洗幼儿桌椅、玩具等，地面喷洒8s消毒液，餐具餐餐消毒，坚持一人一杯，人手两巾并定时消毒。严格执行晨检制度，晨检做到一摸、二看、三问、四查，及时掌握幼儿健康状态，发现问题及时处理。本学期，我园严格执行安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在第一位，圆满完成了本期的安全最后一公里工作。在今后的工作中，我园将继续加强幼儿园安全管理工作，不断提高幼儿和教职工的安全意识，努力为幼儿营造一个更安全的幼儿园环境，促进幼儿更健康、更快乐的成长！

2016年1月23日

第五篇：沙渠镇中心幼儿园11月安全教育主题

沙渠镇中心幼儿园11月安全教育主题《消防安全月》

主题开展计划：

第一周：收集资料教会孩子怎样拨打“119”火警电话,怎样报

火警让小朋友了解消防小知识

第二周：认识一些消防标志 安全出口 疏散的方向 危险物品

等等

第三周：培养孩子安全意识不玩火不玩电器等 教会孩子如何

弯腰匍匐前进,保护自己

第四周：幼儿园开展《开展消防演练》活动

班级开展消防

散活动

主题开展要求：班级教师每周开展的主题活动需收集3——5张过程

性的资料，并且每周备课都要呈现一天的备课内容 幼儿消防安全知识

小孩子天真烂漫,有着强烈的求知欲和好奇心,对熠熠生辉的火光总感到好奇,总喜欢睁大眼睛盯着看,他们有着惊人的模仿能力,总喜欢在大人面前显示自己.大人们的一举一动,他们都能在短时间内模仿得惟妙惟肖,然而由于年龄的限制和生活经验的缺乏.他们不了解防火知识,不懂得安全用火,常常因为好奇和贪玩,致使小火成大灾,酿成无可挽回的悲剧.悲剧的发生确实让人心痛,其实如果懂得防患于未然,做好孩子的防火教育工作,大部分的悲剧是可以避免的.然而,如何教孩子防火知识,该教些什么,却成了许多家长面临的难题,本文试作一些探讨,希望能提供一些帮助.首先,我们必须明确孩子防火教育的内容,由于年龄和阅历的限制,我们不能像给大人上课那样,教他们所有的防火知识,我们必须根据日常生活中常遇到的问题和孩子常犯的错,有选择地教会他们一些实用的知识.一是告诉孩子不要玩火,不要玩弄电器设备,否则会让自己受到伤害； 二是教会孩子认识一些消防标志,让他们认识到什么是安全出口,什么是疏散的方向,哪些地方哪些东西不能玩,哪些东西是危险物品等等； 三是教会孩子如何弯腰匍匐前进,如何保护自己； 四是教会孩子怎样拨打“119”火警电话,怎样报火警； 五是告诉孩子火灾发生时,哪些地方不能呆,身上着火了怎么办； 六是告诉孩子在无法逃生时应该呆在什么地方,如何让消防队员及时找到他们等等.我们还可以根据孩子的年龄层次,适当教会他们更多的防火知识.其次,家长必须身体力行,从自身做起,做孩子的榜样,家长是孩子第一任启蒙老师,也是最重要的一任.在孩子眼里,父母是自己心中的偶像,是崇拜的英雄,家长的一言一行都会在潜移默化中影响着孩子.因面平时家长就要注意养成良好的生活习惯,做孩子学习的表率,不要把报纸、杂志之类的可燃物放在炉子、加热器、暖气机等近旁；不要把正在烧、烤、煮、蒸的东西置之不理；吸烟的家长不要卧床吸烟,刚吸完的烟蒂不要扔在垃圾桶里；不要在一个插座上使用多个电器设备；在使用完液化气或煤气灶后,要及时关掉阀门；在公共场所不要损坏消防设施和器材等.另外家长朋友们还要注意不要带孩子舞厅、卡拉OK等公共娱乐场所,更不要单独把孩子丢在家里.最后,就是要掌握一些正确施教方法和技巧,启发和教育孩子掌握和记住一些防火知识.方法一：做游戏.玩耍、游戏是孩子的天性,将一些防火知识融入游戏常会收到意想不到的效果.家长可以和孩子一起练习逃生,教孩子怎么样弯腰,怎么用湿毛巾捂住嘴和鼻子,可以和孩子一起模拟报火警(切记不要直接拨打“119”火警电话).方法二：通过给孩子讲故事,背儿歌.随着《消防法》等法律、法规的普及,社会对消防工作的重视,消防少儿科普读物和卡通图画也渐渐在市面上多起来,家长朋友可以多看一些这方面的书,掌握一些素材,以讲故事和唱儿歌的的形式教给孩子,识字的孩子可直接带他们学习,这样既教会了孩子读书识字,又教会了孩子防火知识,一举两得.方法三：实地参观.现在全国各地都建有消防宣传教育素质教育基地,家长和学校的老师可以组织到那里参观学习,教会孩子许多实用的消防常识,更能体现孩子对防火知识的认识,真正让孩子认识消防,了解消防,读懂消防,平时家长也可带孩子到一些大洒店、大商场,告诉孩子哪些是安全出口标志,哪些是疏散标志,哪些是疏散通道.方法四：积极调动法.每个孩子都有一种好强的心理,喜欢大人们夸他们乖、聪明,对于一些要记住的知识,比如拨打“119”电话时必须讲清的家庭住址,电话号码等,可以和孩子比赛,看谁背得快,记得牢,有时要装作自己输了,调动他们进一步学习的积极性等.当然,方法是多种多样的,这里只是其中的几种,在教育孩子的过程中,家长朋友们根据情况,可以选择其中的一种或几种,也可以自己尝试一些新的方法,但关键是要让孩子能真正学到消防常识.安全组

2015年11月