安全,食品企业的信誉保障[全文5篇]

第一篇：安全,食品企业的信誉保障

安全，食品企业的信誉保障

济宁耐特食品有限公司

现代食品工业的发展重心，已经由纯粹的数量增长，向着品质提升的方向转变。食品企业对于香精的选择，不再只注重产品风味，而是更关注内在品质，尤其以食品安全为重中之重。因为它关系到消费者的健康，关系到企业的信誉和生存。

一、耐特，负责任的香精原料供应商

耐特是我国大型咸味食品香精生产企业，旗下「天博」、「天正」为行业著名品牌。耐特坐落在孔孟之乡——济宁，是济宁高新区重点扶持企业；产品科技含量及设备居国内一流水平。

作为中国咸味香精行业大型企业，耐特是一家负责任的咸味香精原料供应商。耐特对于食品安全及公司信誉的有力控制措施堪称典范，多年保持的高速发展势头同样为业界所瞩目。

2010年9月，中国调味品协会组织的首次「调味品行业企业信用等级评价」活动中，耐特以良好的企业信誉、财务运行状况、抗风险能力等多项指标脱颖而出，荣获首批「AA级信用企业」。这是对耐特多年发展成果的高度认可。

二、对于「食品安全」，我们责无旁贷

食品企业的信誉无外乎「食品安全」。在打造食品安全体系的过程中，谁能做到最好，谁就将成为最大的受益者。作为食品原料的提供者，食品香精行业的从业人员对于食品安全问题责无旁贷。

耐特公司分别在研发、采购、生产、品质管理等方面入手——科学合理设计配方，严格把关原辅料，严格控制、确保安全，实施三级质控模式等措施来保障企业信誉。

三、十一年高速发展，只因站在巨人的肩膀上

耐特成立11年来，先后与多家中国食品行业龙头企业建立起稳定的合作关系。

针对食品企业客户对原料『安全、健康、稳定』的要求，耐特人一直在产品品质和客户服务两方面不懈努力。不断调整营销战略，对发展势头良好的优质客户予以重点支持，取得了显著成效。

正是因为站在这些巨人的肩膀上，耐特才获得了如此长足的发展。

食品安全关系到消费者的健康，同时关系到企业的信誉和生存。为此，耐特积极参与行业标准的制定等工作，积极参与规划行业的未来，为人类提供『安全、健康、美味』的饮食享受。

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第二篇：食品企业安全目标管理

安全生产目标管理

一、安全生产目标的管理制度 1 主题内容与适用范围

本标准对安全生产目标的管理制定依据、制定原则和程序进行了统一规定。2 引用文件

AQ/T9006-2010 企业安全生产标准化基本规范 3 术语

3.1 安全生产标准化：通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进，不断加强企业安全生产规范化建设。

3.2 目标管理：是一个全面的管理系统，它用系统的方法，使许多关键管理活动结合起来，高效率地实现个人目标和企业目标，是一种通过科学地制定、分解、实施、考核、评价目标活动，完成组织管理任务的过程。管理职责

4.1 安全生产领导小组为制定公司安全方针和目标责任部门，责任人员为安全生产领导小组成员，其职责为： 4.1.1 收集和掌握最新的法律、法规； 4.1.2 掌握企业安全生产管理现状； 4.1.3 明确公司关于产品生产总体发展规划； 4.1.4 收集和掌握内外部条件的变化；

4.1.5 负责起草安全生产目标和指标，提交公司安全生产领导小组成员、员工代表审查，提请公司总经理批准发布实施。

4.1.6 对各部门安全目标完成情况进行督促、检查，提出考核意见。

4.2 公司总经理审核并批准安全生产目标与指标。4.3 各单位、部门负责实施安全目标。5 管理内容制定依据及原则 5.1 制定依据

5.1.1 符合国家法律、法规的要求；

5.1.2 承接上级部门的安全方针及安全管理目标 5.1.3 突出生产企业的特点和安全管理的现状； 5.1.4 综合上一安全方针，目标现状评估的结果； 5.2 制定原则

5.2.1 体现生产过程以安全为中心，预防伤害和疾病，消除安全隐患、预防事故、防止财产损失；

5.2.2 坚持以人为本、控制风险；持续科学发展、循序改进的原则。

5.2.3 安全生产目标制定遵循：突出重点、科学适宜、具体量化、上下联动的原则。安全生产管理工作程序 6.1 安全生产目标与指标的制定

6.1.1 安全生产领导小组依据要求拟定安全生产方针，邀请公司各车间安全主要负责人及员工代表参加初步审定。

6.1.2 通过初审的评定、修改及批准后安全生产领导小组拟定安全生产目标与指标，由公司安全生产领导小组成员及职工代表参与讨论确定，并由最高管理者（公司总经理）签发。

6.1.3 签发后的安全生产目标与指标以文件的形式发布，同时要求做好以下工作；

① 将安全生产目标与指标浓缩并在培训教材中及时更新，作为职工岗前培训及再教育的内容；

② 利用多种形式进行宣传并告知相关单位。6.2 安全生产目标的分解

6.2.1 安全生产目标以文件形式下发公司各车间，各车间依据下发的一号文，对目标进行分解，形成本车间的安全管理目标。6.2.2 安全生产目标分解必须满足如下要求: ① 符合安全生产目标与指标的要求，并考虑到环境与职业健康安全法律、法规及其他要求；

② 上管理评审、风险评价、生产和过程的绩效、标准化系统等评价的结果；

③ 包含改进安全生产管理的努力和行动，事故、事件的影响； ④ 安全生产目标分解内容可量化；并能够持续改进。6.3 安全生产目标的实施

6.3.1 公司总经理必须确保实现目标所需的人力资源，财力资源、物力资源及技术资源。

6.3.2 安全生产领导小组负责对公司安全环保的总目标进行分解，各部门负责对安全环保分目标进行再分解。并在分解目标的同时，制定出详细实施计划方案，方案需包括：具体的方法或技术措施，应具有可操作性和适应性；明确责任部门和责任人及其职责；计划投入（资金、物力等）；明确完成的时间、进度等。

6.3.3 安全生产目标制定后，首先在内部应得到充分的理解和沟通，利用各种会议、标语、媒体、培训等形式，把方针和目标传达到每个职工及相关单位，并使与公司相关单位共同保护环境及职业健康安全风险防范管理。

6.3.4 职工是实现安全生产目标的基本元素，所属各单位的安全管理部门，要广泛宣传，让职工清楚安全生产目标的完成是每一个职工共同努力的结果，同时将季度目标完成考核的结果通过各种形式告知每一个职工，形成人人关注安全，人人参与安全生产的良好氛围。6.4 检查与考核

6.4.1 安全生产领导小组每季度对各职能部门以及所属各单位的安全生产目标与指标落实情况进行综合检查，检查结果进行通报。

6.4.2 各专业管理科室对各单位专业制度落实情况进行检查，安全监督岗对各单位在生产过程中的安全生产行为和制度执行情况进行日常检查。

6.4.3 考核后发现未承接安全生产目标并未制定相应实施办法的部门，对部门以及部门第一责任人进行一定的经济处罚。

6.4.4 各专业部门主任及安全监督岗日常检查发现的问题，按照公司《安全生产检查管理办法》进行考核。7 安全生产目标的修订与更新

7.1 外部环境发生重大变化时，包括各种适用标准的变化、政府政策调整对公司生产有重大影响时；

7.2 内部情况发生重大变化时，包括安全生产方针、组织机构、资源配置、生产工艺发生重大变更等。8 其他

8.1 公司生产部门应按照本标准对本单位进行管理。8.2 本标准由安全生产领导小组负责解释。

二、安全生产目标与指标计划

为实现公司安全生产目标，根据安全标准化工作的要求，本公司制定了以人为本，安全第一；遵纪守法、预防为主；全民参与、持续改进的安全生产方针及目标。各部门、车间负责人需认真组织全体员工贯彻学习，利用各种形式广泛宣传，做到安全工作全员参与。1安全生产目标与指标：

提升安全素质，实现本质安全，不发生事故，不损害员工健康。保证零工人伤亡，安全生产，安全发展。

(1)杜绝重大伤亡事故，重伤事故，减少轻伤事故；(2)轻伤事故频率≤1%；

(3)机电设备漏电保护装置，安全有效率达到100%(4)起重设备，限位装置安全有效率达到100%(5)工作区域安全达标合格率达到100%(6)做好员工安全培训与教育，提升本质安全水准。特种作业人员培训、持证率达100%；

三、安全生产目标分解实施计划和考核办法 安全生产领导小组

1.1 建立健全各项安全生产责任制度。

1.2 排查重要设施、装备和关键设备，以及员工的日常操作规程的完善

1.3 排查公司重大危险源和特种设备的使用及检验情况 1.4 排查公司周边存在的危险点及制定有效的防范治理措施。1.5 组织公司员工以及基层领导人员学习安全知识，特别是新员工，普遍提高安全意识。

1.6 积极落实新建、改建、扩建项目的安全情况。1.7 负责公司安全档案的管理及库存工作。1.8 制定公司重大危险源的应急救援预案。2 企管部

2.1 安排组织新员工入厂时的体检以及公司员工的体检工作，确保员工身体健康。

2.2 组织新入厂员工的公司级安全教育的协调、安排。3 财务部

3.1 按照公司安全生产费用的管理制度保障安全生产费用的合理利用。

3.2 按照安全生产费用计划保障安全生产费用及时到位。3.3 及时缴纳员工的工伤保险费用。

3.4 按照工伤赔偿制度及时赔付员工工伤赔偿费用。

3.5 组织、编制和实施公司年生产费用的预算工作。3.6 做好按期按生产费用的记账工作。4 供应采购部门

4.1 保障各事业部、车间报购劳保用品及时采购。4.2 协助公司做好购买安全生产设施的售后协调工作。4.3 确保各车间报购的灭火器等安全保障器材的及时采购。4.4 对仓库安全劳保用品、消防器材等安全防护用品的库存进行核查。5 审计部

5.1 负责公司对上报安全生产费用的核审工作。5.2 对安全生产费用的使用情况进行评审，提出意见。5.3 负责对安全生产费用支出的审核工作。6 技检部

6.1 对供应采购的劳保用品、消防器材等进行质量监督。6.2 对公司特种设备的操作进行监督。

6.3 对公司重大危险源防护用品的质量进行检测。

6.4 协助安全生产领导小组对公司特种设备、电气等进行联合检查。6.5 对各岗位安全操作规程进行评审，并提出修改意见。7 保卫部

7.1 确保员工平时在公司的人身安全。

7.2 协调保险公司，保障受伤员工的工伤保险费用及时得到赔付。7.3 协助公司做好员工夜间劳动纪律以及厂区安全，不定时巡检。各生产部门及车间安全指标实施计划 8.1 协助公司落实每月下发文件执行情况。8.2 结合车间对公司安全管理制度进行落实。

8.3 组织车间对员工的安全操作规程进行培训，并落实培训效果。8.4 对公司制定的重大危险源演练计划按期进行演练。

8.5 按公司安全检查制度组织车间基层管理人员定期对车间人员操作、车间设备设施进行检查。

8.6 按公司要求建立车间安全管理档案。

8.7 按培训要求制定月培训计划，按计划进行培训。8.8 做好车间安全防护设施的管理工作。8.9 每月对车间安全管理进行总结。

8.10 对工伤事故按照“四不放过”原则对事故进行调查。9考核奖惩 9.1奖励：

在安全生产工作中表现突出，经年终考核评选先进车间前三名给予一定的经济奖励（根据当年实际经济效益情况）。9.2罚则

发生较大事故（一次死亡1人及以上或者直接经济损失10万及以上）对车间实行一票否决，并给予车间主要负责人以撤职处分，隐瞒事故不报或瞒报，按有关制度对责任人进行相应责任追究。

第三篇：食品企业安全生产责任制

企业安全生产管理制度

一、主要负责人安全生产责任制

主要负责人是本企业安全生产的第一责任人，对本企业安全生产工作负全面责任，直接领导本企业安全生产管理机构开展工作。主要负责人应负以下责任：

1、认真贯彻执行国家安全生产的方针、政策、法规及各级政府颁发的安全生产法令，结合本企业具体情况制定落实措施。

2、建立、健全本企业安全生产责任制。

3、组织制定本企业安全生产规章制度和操作规程。

4、保证本企业安全生产投入的有效实施，合理安排使用安全技术措施经费，并认真组织落实。

5、定期召开安全办公会议，组织安全大检查，督促、检查本企业的安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。

6、组织制定并发布实施本企业的生产安全事故应急救援预案。

7、对本企业存在的重大安全问题，及时组织有关部门和人员分析研究。当安全与生产发生矛盾时，生产必须服从安全，做到不安全不生产，隐患不处理不生产，安全措施不落实不生产。

8、及时、如实报告生产安全事故。

9、组织本企业事故的调查分析、处理工作，主持制定防范措施，防止类似事故的发生。

二、分管（安全）负责人安全生产责任制

1、在主要负责人的直接领导下，认真贯彻执行国家安全生产的方针、政策、法规及各级政府颁发的安全生产法令，做到令行禁止。

2、定期对员工进行安全教育。

3、组织制定本企业安全生产规章制度和操作规程。

4、建立、健全公司安全生产责任制。

5、合理安排使用安全技术措施经费，并认真组织落实。

6、组织安全大检查，督促、检查本企业的安全生产工作及时消除生产安全事故隐患。

7、组织制定并实施本企业的生产安全事故应急救援预案，并组织演练。

8、及时、如实报告生产安全事故。

9、组织本企业事故的调查分析、处理工作，支持制定防范措施，防止类似事故的发生。

10、完成上级交办的其他工作。

三、安全科安全生产责任制

1、遵守党和国家及上级有关安全生产方针政策、法律法规。

2、参加安全生产会议，安全检查每一次。

3、参加安全事故的处理。

4、督促检查安全生产管理条例的执行。

5、建立健全公司安全生产责任制。

6、制定公司安全生产规章制度和操作规程。

7、保证公司的安全生产投入的有效实施。

8、检查公司的安全生产工作及时消除生产安全事故隐患，保证不出现人身伤残死亡事故。

9、制定并实施公司的安全生产事故应急救援预案。

10、及时、如实报告生产安全事故。

11、接受上级有关部门的安全检查，并落实整改工作。

12、完成上级交办的其他工作。

四、安全员安全生产责任制

1、在主要负责人和分管负责人的领导下，认真贯彻执行国家安全生产的方针、政策、法规及各级政府颁发的安全生产法令，做到令行禁止。

2、坚持跟班作业，及时发现隐患和处理突发事件，杜绝违章指挥和违章作业，遇有严重险情有权暂停生产，并上报领导处理。

3、督促检查各重要场所的安全设施，针对安全生产中存在的问题和薄弱环节，采取针对性措施，及时解决。

4、参加安全大检查，督促、检查本企业的安全生产工作及时消除事故隐患。

5、参与制定并实施本企业的安全生产事故应急救援预案。

6、做好安全生产教育和管理工作，总结推广安全先进经验。

7、及时参加安全工作会议。

8、完成上级交办的其他工作。

五、班组长安全生产责任制

1、贯彻执行企业对安全生产的指令和要求，全面负责本班组安全生产。

2、组织员工学习并贯彻执行企业各项安全生产规章制度和安全技术操作规程，教育员工遵纪守法，制止违章行为。

3、组织并参加班组安全活动日及其他安全活动，检查班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全。

4、负责对新工人（包括实习、代培人员）进行岗位（班组级）安全教育。

5、负责班组安全检查，发现不安全因素及时组织力量消除，并报告上级。做好详细记录，参加事故调查。分析，落实防范措施。

6、搞好生产设备、安全装备、消防设置、防护器材和急救器具的检查维护工作，使其经常保持完好和正常运行。督促教育员工合理使用劳保用品、用具，正确使用灭火器材。

7、搞好班组安全生产竞赛，表彰先进，总结经验。

8、抓好班组建设，提高班组管理水平。保持生产作业现场整洁、清洁，实现文明生产，并做好班组的思想政治工作。

六、员工安全生产责任制

1、认真学习和严格遵守各项规章制度，不违反劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任。

2、精心操作，严格执行工作纪律，做好各项记录。交接班必须交接安全情况。

3、正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌芽状态，如发生事故，要正确处理，及时、如实的向上级报告，并保护现场，做好详细记录。

4、按时认真进行巡回检查，发现异常情况及时处理和报告。

5、正确操作，精心维护设备，保持作业环境整洁，搞好文明生产。

6、上岗必须按规定着装，妥善保管和正确使用各种防护器具和灭火器材。

7、积极参加安全生产教育培训、检查和各项安全活动为不断提高企业安全生产水平提出合理化建议。

8、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止。

9、尊重和支持安全管理人员的工作，服从安全管理人员的管理。

七、财务部门安全生产责任制

1、严格执行现金管理制度和支票使用规定，妥善保管好现金、支票和其他票证。

2、在编制生产计划和总结生产完成情况时，必须同时计划和总结安全生产工作。

3、按照有关规定，提取安全生产费用和风险抵押金，并建立安全生产账户，专款专用，定期核算。

4、对计划外的安全活动、事故隐患整改资金等经费尽最大限度的提供保障。

5、保证劳动保护用品，保证企业安全生产实际需要的经费。

八、电、机（修）工安全生产责任制。

1、熟悉设备性能、结构、原理，熟悉掌握使用、保养规定。

2、指导使用人员正确使用和保养，及时维修或者送修。

3、检查每台设备的运作情况，了解故障规律。

4、负责采场机械设备使用前的验收和日常保养及维修的管理工作，修理设备应尽心尽职，发现问题及时处理，确保生产设备的运行安全。

5、修理要及时，对急需的设备要加班加点工作，不能耽误生产。

6、协作队领导开展准备知识教育和训练活动。

7、服从上级领导的安排，保质、保量按时完成任务。

检修、停工、开工方案，做好开工前的交底工作。

九、机修工安全操作规程

1、作业前必须佩戴好安全帽，穿好工作服、工作鞋等劳动保护用品。

2、一般情况下，应在设备停转的情况下进行保养和检修。如果在发动机运转中进行保修时，一定要有两人在现场合作（一个人坐在驾驶室内，一个人进行保修工作。）在这种情况下，不能用手接触运转部件。

3、保修前设备应停在结实而平坦的地面上，放下铲斗、铲臂、钻架等，拉上停车制动器，必要时在车轮前后垫三角楔。

4、禁止明火靠近电池。禁止用金属物敲打电池。在处理燃油或机油时禁止烟火。

5、发动机启动中，禁止检查风扇皮带或进行任何种类的保养。在对运转中的部件或其近旁进行保养之前应将发动机停转。

6、在冷却水尚未降温前，不得取下散热器盖，在取下散热器盖前，首先应释放内部的压力。

7、液压油箱加油、排油，拆卸油管或其他有关保养时配件，首先应释放液压管路内部压力。

8、在进行研磨、焊接时，应特别注意附近的人员。在挥动大锤前，必须检查锤柄的牢固性。挥动时，附近不得有人。

9、一般情况下应将动臂放下，如检修需要，动臂处于举升状态时，一定要支撑稳固，严格保护作业人员的安全。

10、在设备下边工作时，应在驾驶室内挂一块警告牌，必要时在设备周围亦放置同样的警告牌。

11、在设备顶部工作，应保持平衡，防止跌落，事前应做好安排，防止因失误开动发动机或移动设备。

12、在拆卸履带时，禁止将手指伸到履带蹄铁中间，在拆卸轮胎时，应将设备顶高，并垫上楔木保护，防止设备下降。

13、在拆装发动机及其总成时，应选用适宜的起重设备。在起吊及运输过程中，避免吊件摇晃，不得站在吊运件下操作。

14、装配总成时，应采用正确的操作方法。

15、在使用电焊、风焊、钻床、砂轮机、手持电动工具等工具时，应遵循其相关安全操作规定。

16、设备修复试运作时，应由持有相关设备《操作证》的人员操作，禁止无证人员操作。

十、消防员安全操作规程

1、贯彻执行消防法规，保障消防安全符合规定，掌握消防安全情况。

2、确定消防安全责任，实施消防安全制度和保障消防安全的操作。

3、定期组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

4、为企业的消防安全提供必要的经费和组织保障，组织实施对公司消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养。

5、确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。

十一、行车安全操作规程

1.开车前必须认真检查设备各部位，确保处在安全状态方可开车，严禁设备

带病作业。

2.使用时必须先点动控制按钮，确定正确的行驶方向，行车运行途中，吊钩

不得碰撞任何物件，吊钩空运行高度必须离地面二米以上。

3.吊钩接近工件前，必须点动缓行，严禁用倒车代替制动。

4.起吊前必须确认被吊物件的重量，严禁超负荷作业。

5.超重用的吊索必须牢固可靠，且必须按照吊装部位吊装，严禁用橡胶皮带

起吊工件，起吊重型物件时，必须先点动试吊，确保行车的机械制动性能及起吊物件的稳妥可靠。

6.不准将起吊物件歪拉、斜吊，确保吊钩垂直，所吊物件在运行时，离地面

高度不得超过10厘米，吊绳的吊装位置必须合理可靠，起吊安全。

7.起吊时，工件上下不能站人，工件上不能有浮放物品，不得将重物吊挂悬

空时，对重物进行加工作业，严禁将手直接置于工件下方操作。

8.起吊带棱角，快口的物件时，必须用木块或纱布垫好

9.严禁起吊氧气瓶，乙炔瓶等具有爆炸性的物品。

10.使用完毕后，严禁将操纵控制按钮盒随意脱手，避免晃荡、碰撞。

11.工作完毕后，必须将行车停放在车间二端，小车停放在大车任意一端，并关闭控制按钮盒上的电源开关。

12.操作者如有违章作业，一律按公司有关规定进行处罚

第四篇：食品企业质量安全承诺书

食品企业质量安全主体责任承诺书

XX县质量技术监督局：

贵局《食品企业质量安全主体责任告知书》收悉。为切实履行食品企业质量安全主体责任，提升食品质量安全水平，保障食品质量安全，我单位承诺：

一、严格遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等相关法律、法规和食品安全标准的规定，牢固树立食品质量安全主体责任意识，自觉履行法定义务，对我单位生产的食品质量安全负责。

二、依法取得相关食品生产经营资质。

三、建立完善质量管理体系，加强对生产过程的质量控制，建立健全进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故处置等制度，保证食品质量安全符合国家有关标准，不存在危及人体健康、人身财产安全的不合理的危险。

四、建立完善食品质量安全检测体系，提高食品质量安全检验检测能力，严格原料进厂查验制度和成品出厂检验制度，保证进行批批检验，产品经检验合格后出厂。

五、建立完善产品质量溯源制度，明确质量相关人员岗位责任，建立和保存生产记录和销售台帐，保证食品质量安全问题的可溯性。

六、建立完善质量诚信体系，加强自律，依法生产经营，全面落实食品质量安全主体责任。企业生产加工食品的标识标注内容应符合规定，决不使用非食品原料、回收食品作为原料生产食品，不滥用食品添加剂或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质，不生产不符合食品安全标准或者要求的食品。发现食品质量安全问题，及时报告，妥善处理。

七、建立完善售后服务制度，接受消费者的产品质量查询，妥善处理消费者的投诉和建议，依法履行赔偿义务。

八、接受群众、媒体和监管部门的监督，积极配合监管部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

承诺单位（签字盖章）：

年月日

第五篇：食品企业安全生产管理制度

安全生产管理制度

总则

为贯彻“安全第一、预防为主”的方针，加强职工安全教育与培训工作，提高职工安全素质，提升企业安全管理水平，增强职工的安全意识和安全防护能力，减少伤亡事故的发生，特制订本制度。

第一章 安全生产管理制度

第一条

目的：为提高食品厂各部门工作人员对公司生产安全管理的重视程度及对安全生产的责任心，进一步提高安全生产管理的思想意识，使广大职工更加自觉遵守厂安全生产的法规和制度，特制定本规定。

第二条

本制度适用厂各管理部门，对由于各级人员责任心不强或管理不到位，而造成安全事故或使本部门内部存在严重安全隐患的，实施责任追究。

第三条

对公司安全管理实施“以责论处”的工作原则，从公司到公司各部门都应根据各自的安全管理责任进行管理，对在工作中因失职，违章指挥，违章作业，违反公司劳动纪律而造成的安全事故要进行责任追究并给与相应的处罚。

第四条

对安全事故及安全隐患的责任追究坚持分级管理的原则：在责任追究上要一级管一级，一级对一级负责。（1）公司各部门及科室对公司直接负责，各部门领导为第一责任人。各部门主管及生产部门的班组长直接对本部门直接领导负责，一线生产员工对所在的班组基层管理人员负责。（2）当公司部门内部存在安全隐患，需公司其他部门配合时，该部门应当提出书面的安全隐患整改意见，经公司领导同意安排后，交与其他部门配合解决，在解决的过程中如出现对安全隐患不重视或未及时解决，而导致出现安全事故的，配合解决的部门同事故发生部门承担同样的责任。（3）公司每年同各部门负责人签订安全生产责任书，公司各部门内部逐级签订安全生产责任书，责任书签订后，统一由公司存档保管。

第三章

安全教育培训制度

第一条

全体职工必须定期接受安全教育与培训，坚持“先培训、后上岗”的制度。

第二条

各部门必须深入开展安全教育，扎实推进安全培训工作，普及安全知识，倡导安全文化，使这项工作制度化、经常化、科学化。第三条

安全管理办公室负责编制安全宣传教育计划，组织职能部门对各部门的安全活动情况进行不定期抽查，进行材料汇总，考核各部门对安全落实情况并负责定期通报。

第四条

各部门负责对本部门职工的安全教育组织实施，有针对性开展职工喜闻乐见的安全活动，同时按要求做好相关记录，内容翔实、规范，配合有关部门做好检查、考核工作。

第五条

班前十分钟安全教育由各车间及班组长组织实施，并由当班班长认真填写安全活动记录，做好保管、存档。

第六条

安全教育培训形式与内容。教育和培训按等级、层次和工作性质分别进行，管理人员的重点是安全生产意识和安全管理水平，操作者的重点是遵章守纪、自我保护和提高防范事故的能力。（1）新员工必须经过厂级、车间级、班组级三级安全教育。教育内容包括安全生产方针、政策、法规、标准及安全技术知识、设备性能及操作规程、安全制度、严禁事项及本工种的安全操作规程。（2）特种作业人员，如电工、焊工、司炉工除进行一般安全教育外，还要经过本岗位的专业安全技术教育。（3）采用新工艺、新技术、新设备施工和调换工作岗位时，对操作人员进行新技术、新岗位的安全技术培训。第七条

安全生产的经常性教育。在做好新员工入职教育、特种作业人员安全生产教育及各级安全管理人员的安全生产培训的同时，还必须把经常性的安全教育贯穿于管理工作的全过程，并根据接受教育对象的不同特点，采取多层次、多渠道和多种方法进行。安全生产宣传教育应多种多样，应贯彻及时性、严肃性、真实性，做到简明、醒目，具体形式如下：

（1）车间入口处的安全纪律牌（2）举办安全生产培训、讲座、报告会、事故分析会（3）建立安全保护教育室，举办安全保护展览（4）印发安全保护简报、通报等，办安全保护黑板报、宣传栏（5）张挂安全保护挂图、宣传画、安全标志和标语口号（6）举办安全保护文艺活动，放映安全保护音像制品（7）做职工安全生产思想工作； 第八条

安全培训效果检查。对安全教育与培训的效果检查主要有以下几方面：

（1）检查各部门的安全教育制度及安全教育内容（2）检查新入职员工是否进行了三级安全教育培训（3）检查变换工种时是否进行安全教育培训（4）检查工人对本工种安全技术操作规程的熟练程度（5）检查各部门管理人员的安全培训内容（6）检查专职安全员的安全培训及考核情况；

第四章 安全检查制度

第一条

目的：为了及时检查和揭露在生产过程中的不安全因素，消除隐患，预防和杜绝各类安全事故的发生，以确保安全检查有序、高效的进行，特制订本制度。

第二条

安全检查范围：食品厂各部门，以车间、仓库等部门为检查重点。

第三条

安全检查内容

（1）查有无进行三级教育（2）查各类设备操作规程有无进行公开张挂或放臵（3）查车间员工有无存在违规操作行为（4）查各类设备的防护设施及线路有无老化现象（5）查防火器材是否在有效期内（6）查个人劳动防护用品是否齐全及正确保用（7）查是否存在电线乱拉、乱接的现象，是否违规使用大功率电器设备（8）查事故隐患是否存在（9）查安全计划措施是否落实和实施； 第四条

安全检查形式

（1）经常性检查（如月查、周查、日查和抽查等）（2专业性检查（如设备操作、规章制度、电器设备等）

（3）部门自我检查：

① 工作区域的安全性：注意周边环境卫生、通道畅通等； ② 使用材料的安全性：注意堆放或储藏方式，装卸地方大小，材料有无毒性等 ③ 工具的安全性：注意工具是否齐全、清洁、有无损坏，有何种使规定、操作方法等；

④ 设备的安全性：注意防护、保险、报警装臵情况、控制机构、使用规程等要求的完好情况，电器设备是否整洁完好，线路是否符合安全要求等。

⑤ 其它防护的安全性：注意通风、防暑降温、防护用吕是否齐备和正确使用，有无消防和急救物品等措施。第四条 安全检查要求

①公司安全检查由公司安全领导小组组织，每月进行一次部门安全检查，由部门自发组织，每周进行一次，并形成检查记录，班组检查，每天进行一次，并形成检查记录。

②每次检查通报的安全隐患，都必须及时下达隐患整改通知书，逐一安排落实，并按期跟踪复查、考核，同时建立好台帐。

第五章 安全事故应急预案

第一条

目的 为确保公司安全生产，最大限度地减少职工伤亡和经济损失，特制定本应急预案。

第二条

安全事故分类：人身意外伤害事故；重大火灾事故；重大交通事故；外来暴力害安全事故；重大失窃安全事故； 原则：救人第一，减少损失，合理安排，保障生产。

在稳妥可靠的前提下，果断处理，积极抢救，作好善后处理工作。（1）人身意外伤害事故：在生产过程中发生意外伤害事故时，要立即根据事故发生原因及事故严重程度采取相应措施，触电事故要立即切断电源，展开现场紧急救护工作，出现昏厥情况的，要进行人工呼吸；机诫造成的事故，要立即停止机器运行，造成外伤的要立即进行应急性包扎及止血。同时报告当值车间主任，车间主任报主管领导和公司办公室（或夜间值班经理），公司办公室（或夜间值班经理）接到报告后应立即通知配送中心安排车辆并协同生产负责人将受伤员工送至临近医院救治，暂时找不到车辆时，要立即拨打 120求救，如需住院治疗的，要安排好陪护人员，并通知其家人，同时联系工伤理赔部门作好理赔的前期工作。

（2）重大火灾事故：若公司发生重大火灾事故，现场人员应在第一时间内利用现场灭火器材进行应急性扑救，火势过大时，要及时撤离，并拨打火警电话119报警，上报公司办公室（或夜间值班经理），公司办公室（或夜间值班经理）在接到报告后，要积极协调相关部门组织人员疏散、救火及各类财产的转移工作，最大限度地减少损失，并上报厂长，若有人员伤亡，应立即组织救护，先做临时性包扎或止血，同时安排车辆，送临近医院治疗，需要住院治疗的，安排人员陪护，并通知其家人，同时联系工伤理赔部门，作好理赔的前期工作。厂长及部门领导要速度赶到现场，组成临时指挥小组，全面组织救护工作。

（3）重大交通事故:员工在公司内（或公司附近）出现交通事故，造成伤亡的，要立即上报主管部门领导，由主管部门领导上报公司办公室（或夜间值班经理），同时受伤人员不可随意活动，以免伤情扩大，要协同有关部门，迅速组织抢救，作好善后处理工作，同时联系工伤理赔部门，并上报厂长。

（4）外来暴力害事故：若发生外来暴力事件时，公司每一个员工（包括保安人员）都有权力将之驱出厂外（不排除使用武力），并上报公司办公室（或夜间值班经理），由公司办公室（或夜间值班经理）上报厂长，同时拨打报警电话110，配合公安机关作好调查处理工作；若有人员伤亡时，办公室协同相关部门负责人作好及时救护和善后处理工作。

（5）重大失窃安全事故：若公司发生重大失窃安全事故时，失窃部门要立即上报部门负责人，同时保护好现场，部门负责人上报公司办公室（或夜间值班经理），公司办公室（或夜间值班经理）上报厂长，在确定并非内部人员所为后，拨打110电话报案。公司办公室（或夜间值班经理）应积极组织相关部门人员，配合公安部门作好有关调查取证工作。

本制度自签发之日起执行！