第一篇：生活中的几个饮食知识
一、赶走春季流感的天然“感冒药”：1.蘑菇：蘑菇是对抗感冒的高手，是
加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器！2.洋葱：有杀菌、抵抗春季流行感冒、风寒引起的感冒有很好的治愈功能；3.柑橘类：可以帮助预防春季流感，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。4.红豆汤：有清热解毒、滋补养身的作用。
二、6种颜色食物的健康功效：1.红色食物--抗感冒病毒；2.：紫色食物--抗血
管硬化；3.黄色食物--维生素AD的天然源泉；4.绿色食物--肠胃的天然“清道夫”；5.黑色食物--益脾补肝的女性食品；6.白色食物--蛋白质和钙质的丰富源泉。
三、3种食物最适合女人睡前吃：1.色氨酸丰富的食物稳睡眠：代表食物－小
米、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻；2.维生素B族的食物消除烦躁：代表食物－全麦食品；3.钙和镁的食物放松神经，代表食物－牛奶、核桃。适当的饮食虽然对睡眠有效，但个体千差万别，如果睡眠质量很差，应及早就医。
四、吃早餐5大误区：1.清早起床就吃早餐：会影响胃肠道的休息，长此
以往将有损胃肠功能。2.早餐吃得过于营养：使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。3.“牛奶加鸡蛋”代替主食：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，有利于牛奶的吸收。
五、养胃关键的几个饮食禁忌：1.吃饭配汤：只要多嚼就没关系。2.多吃苏打
饼干：可以中和一点胃酸，重点还是不要饿过头，以免胃酸过多。3.不要吃太甜、太酸、太油腻的食物：会增加胃肠负担。4.饭后稍微站一站，不要做剧烈运动，不要躺、坐、趴。5.烟要戒，酒少喝。红酒能降低胃酸，可选择喝一小杯红酒。
第二篇：澳大利亚留学生活中的饮食
澳大利亚留学生活中的饮食
充分了解澳大利亚留学生活中的饮食问题，才能更好的适应澳大利亚留学生活，从而在澳大利亚留学生活的更好。下面就为大家详细的介绍一下，澳大利亚留学生活中的饮食问题有哪些，希望大家看了之后都能有所了解。
1、饺子
饺子是个很平常的东西，不难做，价格也便宜。
生活在澳大利亚，你要回报饺子，首先是饺子皮，俺一般是温水加黄油，再加面粉和得硬硬的，扔在那醒半天就好了。面粉一般是在超市买，超市最便宜的面粉两公斤二块四，贵的也不过五六块，一公斤可以包八九十个饺子。一个人一餐吃十四五个，八九十够六人份了，如果家里只有两个人，大可以把生饺子放冰箱上面冻起来，下次拿出来一煮，和刚包的没什么分别。但最好不要买超市的饺子皮，价格倒贵不到哪去，可难包又难吃，胃口都吃坏了。
再就是饺子馅，肉店的牛肉馅大约六块来一公斤的样子，华人店的更便宜，五块钱也有，半公斤足够了，四分一公斤也行。讲究点的加点虾仁，冰冻的虾仁十二三块都有，放个二三百克也够了，再可以加点蔬菜，白菜啊豆角啊都可以，但可记得挤去水份，然后想加木耳笋丁啊都可以。再加油，香油，酱油，盐，胡椒粉之类的东西，使劲搅，搅到有些粘就可以了。也可以加鸡蛋和芡粉进去，看个人的喜欢了。然后就包了，一个个包了，俺的办法是先包一盘摆放冰箱里冻着，再包上这顿要吃的，时间过了几十分钟，将冻的那盘装在袋子里(超市有那种冷冻袋，五毛二120个，拿两个装也够了)，再包一盘放冰箱里冻着。这些就是以后吃的了。
算算价格，六七块钱能吃两三顿。
2、卤牛肉
卤牛肉的帖子写过狠多了，无非是牛肉加点花椒大料之类的卤熟，切大薄片，加酱油，盐，生姜，大蒜，少许醋少许糖，再来一勺辣椒油。这些料也可以用来拌凉菜，不合口味的增增减减也就行了。
一次卤个一公斤的牛肉不过六七块，最少能吃两天，加上饭啊，其他的小菜，怎么着也不过十块钱，一天五六块也就够啦。
如果用猪心猪舌猪肚之类的东西卤，一公斤才三四块，那就更便宜了。
3、虾
熟虾经常有十来块一公斤的，小气点一餐吃一斤，奢侈点一餐吃一公斤，反正也不是天天吃。
华人超市里的虾仁也不贵，大的十六七一公斤，小的十二三，有便宜能到十一。大的样子好看，其实吃起来面，不如小的有弹性，而且俺大多是用来包饺子，反而是小的好。用来炒虾仁也过得去。
4、凉拌小菜
老外对沙拉情有独钟，中国人则比较喜欢一些凉拌菜，比如腐皮啦，海带丝啦，牛百页啦，吃一顿花不了几毛钱，身在澳大利亚留学生活中品尝一顿地道的小葱拌豆腐也是一桩美事。
以上为大家介绍一下，澳大利亚留学生活中的饮食特点，大家看了之后对于澳大利亚留学生活都有更加深入的了解了吧，根据自己的情况进行准备，从而才能保证澳大利亚留学生活更加顺利的进行。
第三篇：健康饮食知识.
第一部分
健康饮食知识
五谷营养知识
黄豆味甘性平，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时，上面浮的一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。中车认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
薏米又名苡米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，薏米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将薏米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
果蔬营养知识
黄瓜原名胡瓜，最早是汉朝张骞出使西域时带回。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。黄瓜性凉，味甘。入肺、胃、大肠经。清热利水、解毒消肿、生津止渴。主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
南瓜又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国和地均有栽培。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。
番茄俗称西红柿，一般分为三种：红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小、肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食皆可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色番茄，果桔黄色，果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
土豆茄科茄属一年生草本。双称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔、地豆子、地蛋（香港、广州、山东人的惯称）等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容、抗衰老之功效。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
第二部分
养生功能
豆、稻、黍、稷、麦 是为“五谷” 是最朴素自然
营养价值极高的传统食物 《本草纲目》上记载：
“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒” 《黄帝内经》也有阐述：
豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效 五谷宜为养 失豆者不良
五谷在养颜美容、增强活力、排除毒素、健脑益智等方面 有着明显的食疗作用
能满足营养学均衡搭配、合理膳食的综合需要
红枣绿豆米豆浆
配料：黄豆1/2杯、绿豆1/4杯、大米1/4杯、红枣10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用，红枣去核。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待红枣绿豆米豆浆制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、消暑利水、清热解毒、降低血中胆固醇。
枸杞小米豆浆
配料：黄豆1/2杯、小米1/4杯、燕麦1/4杯、枸杞10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可 直接用干豆制浆）。
②将洗净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待枸杞小米豆浆制成即可。功效：养胃、明目、延缓衰老、预防肿瘤、减轻糖尿病患者症状。
五豆豆浆
配料：黄豆1/2杯、黑豆1/4杯、豌豆1/4杯、花生1/4杯、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待五豆豆浆制成即可。功效：开胃、润肺、健脾、益肾、利水、降低胆固醇、美容养颜。
黄瓜豆浆
配料：黄瓜1/2根、黄豆1杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。黄瓜要削皮，切小块。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待黄瓜豆浆制成即可。功效：清热解暑、生津止渴、利尿、降低血中胆固醇。
红润南瓜浆
配料：南瓜块1杯（切块约50克）、黄豆1/2杯、花生10粒、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①南瓜去籽去皮，切小块备用。用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把准备好的配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待红润南瓜浆制成即可。功效：补中益气、健脾润肺、降血糖、降血脂。
玉米汁
配料：鲜玉米1根、大米1/4杯、燕麦1/4杯、冰糖适量。做法：①鲜玉米取粒备用。用干豆量杯量取配料，洗净备用。
②把准备好的配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待玉米汁制成即可。功效：降血压、降低胆固醇、防止皮肤病变、预防肿瘤、延缓衰老。
腰果花生糊
配料：大米1杯、花生米10颗、腰果10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待腰果花生糊制成即可。功效：增强记忆力、有益发育、降低胆固醇、润泽肌肤，且对乳母有良好的通乳作用。
小米花生糊
配料：小米3/4杯、花生米15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待小米花生糊制成即可。功效：补气健脾、消积止泻，有很好的滋补和通乳功效。
杏仁米糊
配料：大米1杯、杏仁7颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待杏仁米糊制成即可。功效：润肺定喘、生津止渴。
糙米黑米红枣糊
配料：糙米3/4杯、黑米1/4杯、红枣10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，红枣去核。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待糙米黑米红枣糊制成即可。功效：滋阴补肾、益气补血、健脾和胃、明目活血。
迷情紫米浆
配料：紫米1.5杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，紫米洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待迷情紫米浆制成即可。功效：补中益气、健脾养胃、善止虚汗。
松子莲子杏仁糊
配料：大米1杯、松子仁1/4杯、莲子10颗、杏仁5颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将莲子去芯。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待松子杏仁糊制成即可。功效：养心安神、润肺健脾、延年益寿、润泽肤发。
罗宋汤
配料：番茄1.5个、土豆2/3个（约100克）、胡萝卜2/3个、食盐适量。做法：①西红柿洗净切小块，土豆、胡萝卜去皮，切小块备用，取适量盐。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待罗宋汤制成即可。功效：生津止渴、补气健胃、健脾助消化、补血助发育、保护视力。
南瓜洋葱甜汤
配料：南瓜3杯（切小块约150克）、洋葱1/4个（约300克）、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽切小块备用，洋葱切小块备用，取适量冰糖。②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待南瓜洋葱甜汤制成即可。功效：祛风发汗、降血压、降血脂、降血糖、抗癌。
银耳红枣甜汤
配料：银耳2/5朵（在水中泡开）、红枣10颗、冰糖适量。做法：①银耳泡开撕成小片备用，红枣洗净去核，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待银耳红枣甜汤制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃、健脾补血、强心补脑。
冬瓜甜枣甜汤
配料：冬瓜5杯（切小块约200克）、红枣8颗、冰糖适量。做法：①冬瓜去皮去籽，洗净切小块，红枣洗净去核，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待冬瓜甜枣甜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、清热、利水、解毒、减肥。
红枣芹菜汤
配料：红枣10颗、西芹1杯（切块约60克）、冰糖适量。做法：①红枣洗净去核，西芹洗净，切小块备用，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确认”键，待红枣芹菜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、清热平肝、降血压、降血脂。
香橙番茄汁
配料：橙子2个、西红柿1个、柠檬汁适量、蜂蜜适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用，西红柿切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙番茄汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：生津止渴、健胃消食、清热解暑、美容养颜。
鲜橙汁
配料：橙子4个、白糖适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待鲜橙汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：开胃、美白活肤、抗肿瘤。
猕猴桃香蕉汁
配料：猕猴桃2个、香蕉3根、蜂蜜适量。做法：①猕猴桃、香蕉去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待猕猴桃香蕉汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：防治感冒、降血压、润肤美白、整肠减脂、安神宁心。
力多葡萄汁
配料：含益生菌乳品250ml、葡萄25颗、冰块适量。做法：①葡萄洗净，并量取250ml所需乳品。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待力多葡萄汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：舒筋活血、开胃健脾，预防糖尿病、高血压和动脉硬化。
香橙菠萝汁
配料：菠萝1/4个、橙子1个、冰糖适量、冰块适量。做法：①橙子、菠萝去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙菠萝汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：整肠和胃、清热解暑、美容护肤、塑身减脂、降血压、降血脂。
苹果菠萝汁
配料：菠萝1/4个、苹果1个、冰糖适量、冰块适量。
做法：①苹果去皮（也可保留）、去核，切小块备用，菠萝去皮，切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待苹果菠萝汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：健胃消食、润肺消炎、排毒养颜、预防心血管疾病、防癌抗癌。
香橙青瓜汁
配料：黄瓜1/2个、橙子2个、冰糖适量、冰块适量。做法：①橙子去皮，切小块备用，青瓜洗净去皮，切小块。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待香橙青瓜汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）
功效：清热祛火、淡化皱纹、瘦身美体、润肤美白、防治各类口腔炎症。
第三部分
品味生活
民以食为天，饮食调理对身体的保健功效同样不可忽视。遵循季节变换的规律，科学进食，由内而外的调养，这就是“食疗”。中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补。所以在喝饮品时也应该因季节不同而有所侧重。
燕麦米豆浆
配料：黄豆1/2杯、燕麦1/2杯、大米1/2杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净备用。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“五谷豆浆”功能，再按“确认”键，待燕麦米豆浆制成即可。功效：健脾养胃、降血脂、预防脑功能退化、延缓人体衰老。西瓜汁
配料：西瓜500克、白糖适量、冰块适量。做法：①西瓜去皮，切小块备用。
②把一半配料倒入杯体中，加水（可直接饮用的水）至上下水位线之间，接通电源。③选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，结束后，再把另一半倒入杯体中，重复刚才的操作，待西瓜汁制成即可。
（制作完成后可加入冰块以增加口感）功效：解暑利尿、清热除烦。
南瓜银耳汤
配料：南瓜3杯（切小块约150克）、银耳1/4朵（在水中泡开）、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽，切小块备用，银耳泡开撕成小片备用，取适量冰糖。
②把配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待南瓜银耳汤制成即可。功效：降血糖、降血脂、减肥、防癌。红豆糊
配料：红豆1/2杯、大米1杯、燕麦1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将红豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待红豆糊制成即可。功效：利尿解毒、降血糖、降血脂。
麦枣豆浆
配料：黄豆1/2杯、大米1/4杯、燕麦片1/4杯、大枣10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，大枣去核。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待麦枣豆浆制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、降血糖、降低胆固醇。
补肾益气糊
配料：黑豆1/3杯、黑米1/3杯、黑芝麻1/3杯、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黑豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待补肾益气糊制成即可。功效：补肾益气、利水解毒、明目乌发、延缓衰老。
桂花蜂蜜豆浆
配料：干桂花1/4杯（约5克）、黄豆1杯、大米1/2杯、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法：①用干豆量杯量取黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆），干桂花洗净，最好用温水浸泡几分钟。
②把黄豆和桂花倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待豆浆制成。
④待豆浆放温后，即把蜂蜜倒入，搅拌后桂花蜂蜜豆浆即制作完成。功效：温肺护肝、补虚润燥、降血压、降低胆固醇、预防动脉硬化。
胡萝卜米糊
配料：胡萝卜2杯（切块约100克）、大米1杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净。将胡萝卜去皮洗净，切成小块。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待胡萝卜米糊制成即可。功效：健脾、补血、保护视力、有益儿童发育。
核桃米豆浆 配料：黄豆3/4杯、核桃2个（取仁）、大米1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，泡好备用，核桃取仁。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待核桃米豆浆制成即可。
功效：健脑益智、降低胆固醇、延缓人体衰老。
糯米芝麻糊
配料：大米3/4杯、黑芝麻1/4杯、糯米1/2杯、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把所量配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待糯米芝麻糊制成即可。
功效：健脑暖胃、降胆固醇、预防高血压及动脉硬化。
第四部分
针对性食谱
社会是个大家庭儿童、青少年、老年人、男人、女人…… 不同成员的不同生命景观 构成了多资多彩的社会生活 在营养和健康方面 无论什么样的性别角色 无论处在什么样的生命阶段 对健康的追求是共同的
而对营养的需求却各有不同的侧重 只有遵循自己本身的生理特点 科学合理的摄入所需营养
才能为身体的健康打下坚实的营养基础
玉米米浆
配料：鲜玉米1根（取粒）、大米1/4杯、黄豆1/4杯。
做法：①用干豆量杯量取配料，鲜玉米取粒洗净，黄豆提前泡好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待玉米米浆制成即可。
功效：营养丰富、防治小儿便秘，增强新陈代谢。
红薯米糊
配料：红薯2杯（切块约100克）、大米1/2杯。做法：①用干豆量杯量取大米，洗净。将红薯去皮洗净，切成小块。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待红薯米糊制成即可。
功效：健脾胃、助消化、防便秘、供给婴儿能量。
土豆米糊
配料：土豆1杯（削皮切块约50克）、大米3/4杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，将土豆去皮洗净备用。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待土豆米糊制成即可。
功效：补充能量、调理肠胃、补充维生素。
菠菜米糊
配料：菠菜叶5片、大米1/2杯、小米1/2杯
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，将菠菜洗净，切好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待菠菜米糊制成即可。
功效：补铁，有益婴儿生长发育，增强抗病能力，防止婴儿口角生疮。
南瓜米糊
配料：南瓜2杯（切块约100克）、大米1杯。
做法：①用干豆量杯量取大米，洗净，南瓜去皮去籽，切小块备用。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待南瓜米糊制成即可。
功效：保护胃粘膜、帮助消化、补充维生素K、有益婴儿生长发育。
瘦身美容
姣好的容貌、健美的身体，是女性的共同渴求。很多女性都通过节食来达到减肥及保持身材的目的，这极易引起营养不良，如对肉食的控制会导致对蛋白质、铁质摄入的减少等。而经常在外照射太阳紫外光和接触污染空气，皮肤容易受到自由基的损害，引起皮肤干燥、起皱、失去弹性和光泽。下面来介绍几种帮助女孩子美容健身的食谱与大家分享。
养颜芝麻黑豆浆
配料：黑豆1杯、花生10颗、芝麻1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黑豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待养颜芝麻黑豆浆制成即可。
功效：具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
瘦身生菜豆浆 配料：生菜叶3片、黄豆1杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。生菜洗净，切好。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待瘦身生菜豆浆制成即可。功效：能便润肠，减少体内脂肪、胆固醇含量，塑身美体、辅助治疗神经衰弱。
润肺美白糊
配料：燕麦1/4杯、糙米1/4杯、花生1/4杯、薏米1/4杯、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待润肺美白糊制成即可。功效：补脾益气、化湿抗癌、去疣美容、降低血脂、补充维生素和膳食纤维。
清热养颜糊
配料：红薯2杯（切块约100克）、薏米1/2杯、绿豆1/2杯。
做法：①用干豆量杯量取配料，红薯洗净切块，薏米洗净，绿豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待清热养颜糊制成即可。功效：消暑止渴、清热解毒、健脾补肺、美容养颜。
美白抗皱糊
配料：大米3/4杯、红枣6颗、核桃2个（取仁）、花生15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将红枣洗净去核，核桃取仁。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待美白抗皱糊制成即可。功效：益气活血、养颜抗皱，用于预防和治疗身体早衰，改善血液循环。
修身木瓜浆
配料：木瓜1个（约500克）、鲜豆浆适量、蜂蜜适量。做法：①提前做好一锅豆浆备用。
②木瓜去皮、去籽、切块。
③把干净配料木瓜、蜂蜜倒入杯体中，加豆浆至上下水位线之间，接通电源。
④选择“果蔬冷饮”功能，再按“确认”键，待修身木瓜浆制成即可。功效：润肤养颜、健胃消食、塑身美体、益智健脑、缓解更年期不适症。
老人食谱
老年人咀嚼功能退化和消化吸收能力减弱 导致无法有效利用所吸收的营养素 这可能会导致他们无法得到良好的营养
而各器官也随年龄和体内自由基伤害的增加而衰退 再加上免疫功能下降
使老年人对外界和体内环境改变的适应能力减低 体力下降
下而推荐几款老年专用食谱与大家分享
银耳莲子汤
配料：银耳1/2朵（泡开）、莲子15颗、枸杞10颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，莲子去芯。银耳泡开，切片。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待银耳莲子汤制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃、益肾固精、养心安神、促进机体淋巴细胞的转化。
百合莲子糊
配料：大米3/4杯、干百合10片、莲子5颗、花生米15颗、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，莲子去芯。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“营养米糊”功能，再按“确定”键，待百合莲子糊制成即可。功效：润肺安神、益肾固精、养心安神、健脾止泻。
红枣南瓜汤
配料：南瓜3杯（切块约150克）、银耳1/4朵（在水中泡开）、红枣8颗、冰糖适量。做法：①南瓜去皮去籽，切小块备用，银耳泡开洗净，切片，红枣去核。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“果蔬浓汤”功能，再按“确定”键，待红枣南瓜汤制成即可。功效：益气补血、健脾和胃、南瓜能够降血脂、降血糖。
玉米银耳豆浆
配料：黄豆1/2杯、枸杞10颗、银耳1/4朵（泡开）、鲜玉米1根（取粒）、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，玉米取粒。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆），银耳泡好，切片。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待玉米银耳豆浆制成即可。功效：滋阴润肺、益气养胃，玉米还能够有效防癌抗癌、降胆固醇。
燕麦芝麻豆浆
配料：黄豆3/4杯、燕麦1/4杯、黑芝麻1/4杯、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待燕麦芝麻豆浆制成即可。功效：补脾益气、降低血脂、滋补肝肾、润肠通便、延缓衰老。
花语豆浆
世有解语花，有谁解花语！
提到花，想到的总是轻松、喜悦、惊喜…… 其实花除了能给人带来精神上的满足以外 还可以用来制作各种美味
当美丽的鲜花和浓香的豆浆激情碰撞 会发生什么呢？让我们拭目以待！
薄荷叶绿豆豆浆
配料：绿豆1杯、干薄荷叶1/4杯（约2克）、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取绿豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。干薄荷叶洗净，最好用温水浸泡几分钟。
②将洗净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待薄荷叶绿豆豆浆制成即可。功效：疏散风热、清利头目、消暑止渴、清热解毒。
枸杞菊花豆浆
配料：黄豆1杯、干菊花1/4杯（约2.5克）、枸杞10颗、冰糖适量。
做法：①用干豆量杯量取配料，洗净，干菊花最好用温水浸泡几分钟。将黄豆洗净，泡好备用（如时间比较紧，可直接用干豆制浆）。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。
③选择“五谷豆浆”功能，再按“确定”键，待枸杞菊花豆浆制成即可。功效：养肝明目、疏风清热、滋补肝肾、延缓衰老。
第五部分
豆渣妙用
在家自己做豆浆 喝起来又纯正又放心
但剩下的豆渣往往不知道如何利用 有的甚至白白就倒掉了 实在可惜
现代的营养学研究证明 豆渣中还存在有极高的营养价值 打完豆浆后 剩在杯体内的豆渣 细腻糯软 浓香爽口
比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻 弃之可惜 若善加利用 细心调配
亦可制成独具风味的美食
豆渣蛋饼
配料：黄豆豆渣100克、胡萝卜丝15克、鸡蛋3个、香葱花15克、面粉50克、鲜玉米粒15克、食盐适量、食用油适量。
做法：①鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、鲜玉米粒、胡萝卜丝、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状。（晾干的豆渣为佳）
②中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状。
③中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。功效：豆渣中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。
豆渣丸子
配料：豆渣适量、青菜少许、瘦肉1~2两、面粉适量、鸡蛋2个、食盐适量、食用油适量。做法：①将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和。
②调入食盐，做成丸子。③把食用油倒入锅中，烧热。
④把丸子放入锅中，炸至金黄色，待丸子熟透即可。功效：营养丰富全面，适于补虚。
第六部分
疯狂食谱
朱古力米糊
配料：大米70克、巧克力50克、冰糖适量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗净。
②把干净配料倒入杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源。③选择“营养米糊”功能，再按“确认”键，待朱古力米糊制成即可。
功效：巧克力热量高，迅速提供能量，使人心情愉悦，缓解压力，但不宜过量过频食用。
豆浆火锅 配料：鲜豆浆适量、鱼丸75克、虾200克、西兰花100克、胡萝卜100克、鸡汤适量、食盐适量。做法：①取适量豆浆到锅中，加入少量鸡汤搅拌均匀，煮开。
②加适量的盐，并陆续加入鱼丸、虾、西兰花、胡萝卜等，煮熟即可。
功效：营养丰富，且豆浆健脑益智，提高抵抗力，预防骨质疏松，改善妇女更年期综合症。
第七部分
饮用常识
随着现代人对豆浆认识的加深，加上现代制浆工艺的改进，豆浆这一千年优良饮品又重新焕发了青春，倍受人们的青睐。便您知道饮用豆浆的一些基本常识吗？
下面我来介绍一下：
一、制浆流程能否保障卫生（操作人员身体是否健康、食材和器具是否干净、制浆场所环境卫生如何等等）。
二、好豆浆应有股浓浓的香味，浓度高口感滑。
三、豆浆最好是现做现喝，最好是在2小时内喝完，尤其是夏季，否则很容易变质。
四、生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被肠胃吸收，饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
五、不要在豆浆中冲鸡蛋。因为这样不能把鸡蛋完全煮熟，不空影响人体对鸡蛋的消化吸收。
六、豆浆不能加入红糖。因为红糖会影响矿物质吸收，还会与豆浆中部分营养物质结合生成沉淀。
七、用步步高豆浆机不但口味新鲜香浓，制作一次成本0.2~0.3元，可供2~5口只饮用，便宜实惠。
使用常识
一、豆浆机应置于室内通风干燥处，不宜受阳光直接照射。
二、豆浆机应水平放置，以免因倾斜而使机器振动加大，甚至倾倒。
三、使用完毕，必须把插头从插座上拔上后才能清洗。外壳表面弄脏时，要用不滴水的湿软布擦去；脏得严重时，可用洗洁精清洗。
四、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或冲洗机头上半部分，机头上部分，严禁入水。
五、有的地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉开水或在水中加入少量食盐解决。
六、放入和拿出机头部分时，必须切断电源。
选购指南
豆浆机选购扩印技巧有很多，但是归结一下就是：从豆浆营养、豆浆口感、机器安全性、机器卫生、售后服务五个方面严格把关。
一、品牌：市场上口 较好的大名牌一般都经过多年的市场检验，有一套完善的体系，消费者更有保障。
步步高家用电器有限公司将新产品开发与品牌树立作为企业发展的核发心力量，高度重视产品质量和技术研发，产品技术在同行业中遥遥领先。公司通过ISO9001国际质量体系认证，并且所有产品全部通过了中国强制认证（3C认证）。
二、质量：首先是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件比较好。
三、卫生：首先要看和豆浆直接接触的材质是否达到国家的食品标准。最好是不锈钢材质，更安全，放心。
四、安全第一：挑选时还应检查电源插头、电线等，宜买国家级质量安全体系认证的产品，如3C认证。在市场销售的豆浆机必须符合国家安全标准的要求，必须带有3C认证标志，但是现在一些市场销售的产品仍未通过3C认证，消费者一定要认清和把握。
五、服务：完善的服务体系是产品品质的良好保证。因此需有售前、售中、售后服务，及满足服务的网点密度。
六、容量的选择：在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，一般1000ml~1200ml豆浆机可以供2~5人使用。
第四篇：饮食安全知识
小学生食品安全知识
一、什么是食品质量安全？
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等
一、中小学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、中小学生吃甜食多多益善吗？ 夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些 使学生聪明的营养食物有：
多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜
瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
七、饮用牛奶应注意哪些？
1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心，如面包。饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。关于肾病饮食健康知识
2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。
3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。
4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。
5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。
八、如何分清食品保质期和保存期？ 所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
九、如何正确选购饮料？
首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
十、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性？
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮料和食品连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
十一、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？
手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：
1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。
2、在处理生和熟食之间要更换手套。
3、手套要经常更换（至少每小时一次）。
4、用过后的手套不能再用。
十二、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用？ 各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物小学生健康教育知识的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜类尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。
十三、世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么？
1、选择经过安全处理的食品；
2、烹调食品要彻底加热；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的贮存；
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反复洗手；
8、注意保持厨房用具表面清洁；
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；
小学生食品卫生安全知识
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
不吃生、冷、不清洁食物
不吃变质剩饭菜
少吃、不吃冷饮
少吃、不吃零食
不要长期吃辛辣食品
不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天
谨慎选购包装食品，认真查看包装标识
查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格
查看市场准入标志（QS）
简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。.谈谈卫生与健康
1）.谈谈卫生与健康
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。
（2）.食品卫生
吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯：（1）食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。（2）火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。
9、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良；其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒；更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。
10、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。
11、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。
12、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
13、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。
14、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏（3）.健康卫生知识----传染病预防篇
一、呼吸道传染病
1、什么叫呼吸道传染病？
呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2、常见的呼吸道传染病有哪些？
常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。
3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些？
主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。
4、什么情况下容易患呼吸道传染病？
呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。
儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者等人群容易患呼吸道传染病。
5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些？
不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。
流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。
麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。
水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。
风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。
流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。
流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。
肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。
6、常见呼吸道传染病是怎样传播的？
主要通过病人或隐性感染者的飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。
7、如何预防呼吸道传染病？
①保持室内和周围环境清洁；经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
②养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰、勤洗手、多喝水。
③经常锻炼身体，提高自身抗病能力。
④要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
二、肠道传染病
常见的肠道传染病一般是由病人及带菌者，借助于水、食物、密切接触和苍蝇等，通过“粪---口”途径传播。主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状
常见的肠道传染病有：
1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。
2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉；粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者可能会休克。
3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。
4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。
预防措施：肠道传染病主要把好“病从口入”关。坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。具体如下：
1．患了肠道传染病要及时就医，并进行隔离治疗，不得从事饮食业工作，以免将病传染给他人。
2.疑似病人要及时到医院肠道门诊就诊，以便及时采取治疗措施。带菌者和病人的密切接触者要隔离检查，预防性服药。饮食服务性行业从业人员要每年进行健康检查，持健康证上岗。
3．切断传播途径，搞好“三管一灭”（管水、管粪、管食物，灭苍蝇），防止病从口入；要保证清洁卫生水和安全食品的供应；饮食要清淡卫生，买来的熟食要重新加热煮透，不吃生小海水产品；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
4．提高人体抵抗力。不要太疲劳，要保证足够的睡眠时间；接种甲肝疫苗、伤寒菌苗等疫苗。
（4）关注耳健康
据第二次全国残疾人抽样调查显示，我国现有听力残疾人2004万、言语残疾人127万。现在儿童耳聋和遗传因素的关系越来越密切，预防先天性耳聋的基本知识至关重要，新生儿的普查和筛选也非常必要。专家指出，如果有先天性耳聋，应该针对原因进行早期的干预治疗，同时还要了解后天性耳聋的原因。儿童的听力发育有一个逐渐成长的阶段，如果没有达到相应指标就应该到医院进行检查，确定是否有听力方面的障碍或是受一些疾病影响，避免因治疗不及时错过最佳时机
食品安全顺口溜
食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。如果安全无保证，生活水平怎提高？ 一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。有苦别往肚里咽，快到消协来举报。
第五篇：生活中的中医知识范文
2013级中七五班牟爱敏
生活中的中医
读《医说》有感
说来愧疚，作为一名中医学习者，一直以来对于中医知识，都知之甚少。寒假，有幸拜读了中医经典著作《医说》。其中有，从古至今的名医记录，各种医案记载，有的甚至会涉及到鬼神。很不可思议吧？从头至尾，是怀着强烈好奇心与浓烈兴趣读完的。因而便对中医知识有了些了解，学习中医学的兴趣也更加浓厚了。
之前总是看到中华医学博大精深之类的评论，看完此书，更加肯定了这一点。中医的神奇之处无处不在。书中提到辨证论治“圣散子之功” 圣散子主疾，功效非一，所谓的一药多效便是如此吧。中医的诊治方法更是神奇，尤其注重辨证论治，而形成症候的内在基础是体质。个人体质的不同，决定了症候的不同，因而治法和方药就不同。例如书中所提到的：“诊脉治病必先度人之肥瘦以调气之虚实”。
但最大的收获就是了解了一些对自己生活有帮助的知识。其中之一就是书中提到的养生。对中医了解的多了，我们的生活质量就提高了。养生遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。年龄不同，性别不同，季节不同，养生的方法自然就不同了。
譬如，女性养生，合理安排三餐，利于防止脂肪的过度摄入；饭后站立半个小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补；不要急于起床，可以避免腰痛，保持良好的姿态，在愉快的心情中开始每一天。男性养生，情动则肾动，肾动则精动。所以寡欲是男人养肾的第一条大法；不可过度劳累 ；精成于血，精是血的变现；要控制好自己的脾气，制怒，怒则伤肝，肝主藏血，人老生气的话就会伤肝血，耗精。多效
另一方面，就是生活中的饮食。对于我们来说，饮食是赖以生存和维持健康的基本条件，是人体后天生命活动所需精微物质的重要来源。但饮食一定要有所节制，饮食结构合理，五味解决均衡，定时定量，安全卫生，则“一饮一食，入于胃中，随消随化，则无留滞为患。”饮食不节、不洁、偏嗜，都会影响到我们的身体健康。当今，几乎每个人都过着快节奏的生活，为了工作，草率地解决自己的一日三餐，殊不知这就为外邪的侵入与内邪的滋生创造了条件。另外，《医说》中向我们渗透出这样的观点：劳逸结合是保证人体健康的重要条件。生活中很多人为了工作拼命，不分昼夜，疲于奔命。在他们收获所谓的“财富”的同时，他们也就失去了真正的财富。如果劳逸失度，或长时间过于劳累，或过于安逸，都不利于健康，可导致脏腑经络及精气血精液神的失常而引起疾病发生。看完此书后，至少自己以后会有条不紊地过好每一天。不会毫无节制地通宵，没有休止地躺在床上睡懒觉，更不会禁不住诱惑，暴饮暴食。
我想要准确的拿捏这本书，还是需要一定的中医功底的。对于我这样的中医初学者，只能有这样连浅薄都算不上的体会了。这本书陪我度过了一个星期的中医学习之路，虽然有些字都不认识，对于一连串的中药名称我甚至都不能理清，但还是体会到了之上的内容。最主要的是有了学习中医的兴趣与坚持在这条中医学习路走下去的意念，相信自己只要坚持，定会有更大收获！
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