2011年端午、高考期间食品安全总结

第一篇：2011年端午、高考期间食品安全总结

乐至县食品安全办公室

开展“打非行动” 确保端午、高考期

间食品安全

根据“打非行动”、乐至县人民政府办公室《关于做好2011年普通高考工作的通知》（乐府办发

[2011]96号）等文件精神，为了杜绝端午、国家教育招生考试期发生卫生安全事故，给考生营造一个安全、卫生、舒适的生活环境，确保高考顺利进行。结合我县实际，特别制定《关于加强端午及中高考期间食品安全工作的通知》（乐食安委办发[2011]1号）文件。

本周共出动执法人员209 人次，车辆23台次，检查餐饮单位 235户次，食品经营户350户（其中食品添加剂经营户2户），2家凉皮生产作坊、1家代用茶生产企业、1家糕点作坊，蔬菜生产基地2个，水库2座，粮油加工企业6个，养殖场5个，屠宰场1个。

本周由资阳市工商局组织的食品抽检，主要抽检了我县天池一所、天池二所、南塔所、童家所、宝林所辖区内的经营户；抽检的品种有：大米、食用油、面粉、散装醋、瓶装豆奶、红油豆瓣等30品种，11批次。结果还在检验中。农业抽检蔬菜样品8个，经

PR－3农药残留快速检测仪检测，样品合格率为100%。检测生猪盐酸克伦特罗13头（份）、莱克多巴胺3头（份）、沙丁醇1头（份），均为阴性。

5月31日，县食安办在县卫生局二楼召开了“2011年高（中）考卫生安全保障工作会”，食宿接待单位及考生所在学校负责人参会，并签订了承诺书，培训使参会人员进一步了解掌握了《食品安全法》等法律法规和食品添加剂整治的基本内容，明确了企业负责人是食品安全第一责任人，提高了接待单位的食品安全意识，为端午及高考卫生安全保障工作的顺利完成奠定了坚实的基础。县卫生局长、食安办主任吴国舟参会并作重要讲话，会议由卫生局副局长陈静主持。县教育局、食药、工商、卫生执法监督大队领导及驻点卫生监督员等参加了会议。

会后，食安委常务副主任、副县长郭启太带领食安办及相关职能部门人员联合对考生食宿的学校食堂、餐饮单位及其周边餐饮、超市、食品店等进行了端午及高考期间检查。6月3日，食药5人、卫生监督13人分别进驻担负高考学生食宿任务的学校食堂、宾馆饭店进行了全方位的监督检查，以确保其符合国家相关的卫生标准和要求。并对城区大中型餐饮及学校周边餐饮单位进行了监督检查。

6月6日，正值“端午节”县食安委常务副主任、县政府副县县长郭启太、县卫生局局长吴国舟和副局长陈静、教育局、食药、卫生执法监督大队等单位领导亲临考生食宿点及其周边餐饮、超市、食品店等进行检查和指导。市高考巡视组长、市委宣传部副部长赵江莅临指导。以严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“端午节”检查及高考保障检查为契机，联合开展节日食品安全专项检查活动，确保老百姓节日消费环节的食品安全。重点针对供应包子的餐饮单位、食品超市、集贸市场、熟食店、糕点店等的持证、亮证经营情况、食品及食品原料与食品添加剂采购索票索证、查验、台账登记、食品库存及清理情况、食品添加剂登记与保存和使用情况，是否存在添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为、各食品功能区卫生设施运行情况、食品从业人员持证上岗情况等开展监督检查，以确保端午节期间消费的安全。

食安委各成员单位既按照各自职能认真履职尽责，又相互配合，端午、高考期间我县未发生一起因消费引起的投诉举报，未发生一起食品安全事故，未发现食品非法添加（未发现增塑剂）和滥用食品添加剂的行为，切实保障了广大消费者和高考学生食宿卫生安全，受到领导、消费者、高考学生及家长的一致好评。

二0一一年六月八日

第二篇：高考食品安全保障总结

xxxxxxxx区卫生监督所关于2012年高考 期间餐饮服务环节食品安全保障工作总结

为了确保2012年普通高考顺利进行，给考生营造一个安全、卫生、舒适的生活环境，确保高考顺利进行，XXX区卫生监督所根据《中华人民共和国食品安全法》及上级领导部门的要求，结合我所实际，组织全所卫生监督人员进行考前、考中的食品安全监督检查,并且针对学生集体食堂、考点周围饮食摊点和餐厅进行了全面重点巡回监督检查。

一、领导重视，组织有序。

为了更好的服务高考，保障高考期间食品安全，XXX区卫生监督所成立了以所长为组长的XXX区卫生监督所2012年高考食品安全保障领导小组，统筹部署，周密安排，落实驻点监督制和包片负责制。

二、制定方案，狠抓落实。

1、全面进行安全排查：2012年6月1日—6月5日。认真排查各类食品安全隐患，督促指导相关餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度，对检查出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，要立即督促整改。

2、突出问题集中整治：2012年6月6日。对高考期间遇到的特殊情况及整改不彻底、不合格的餐饮单位及时向兴庆区卫生监督所2012年高考食品安全保障领导小组报告，统一进行集中整治。

3、预防风险巡回监督：2012年6月7日—2012年6月8日。

对有风险的餐饮单位进行重点巡回检查，预防可能出现的食品安全隐患，迅速、高效的上报出现的食品安全事故。

三、内部稽查，严格把关。

为了保证食品安保任务顺利完成，对每家餐饮机构必须按照《中华人民共和国食品安全法》逐项整改，对存在风险的凉菜、凉皮等食品严格把关，对条件不达标的经营户一律要求禁止制售相关食品。食品安全保障领导小组不定期的进行定点查岗，检查监督员工作进度，并要求每位监督员文明执法、严格执法，提高监督员的认识，加强监督员责任心。

四、重点整治，重拳打击。

为了切实保障高考期间食品安全，落实高考食品安保任务，我所对在检查中出现的整改不彻底、不合格的餐饮单位及时向XXX区卫生监督所2012年高考食品安全保障领导小组报告，统一进行集中整治。对不予以配合高考食品安全保障工作的餐饮单位及个人一律从重处罚，严厉打击。

五、查找不足，不断进步。

由于本单位在人力、财力上的一些不足也暴露出了一些工作上的不足，如：对高考考生自身的食品安全知识宣传培训不足，食品安全宣传不够深入等。但此次安全保障任务的顺利完成，也包含着我所每位同志的汗水。我们将在以后的工作中完善不足，不断进步。在此次高考食品安全保障工作期间，我所工作人员相互配合，尽职尽责，为高考考生筑起了一道食品安全的防线，考试期间未出

现一起食品安全事故，未接到一起相关投诉，确保了高考期间食品卫生安全，圆满完成了2012年高考食品安全的保障任务。全体监督员充分发挥了吃苦耐劳、严格执法、服务人民的高尚品德。

第三篇：端午期间食品安全工作

端午期间食品安全工作

为保障全区“五一”和”端午”期间饮食安全,有效预防食品安全事故的发生,日前,清浦食品安全委员会办公室下发通知，对节日期间食品安全监管工作进行了部署，端午期间食品安全工作。

一是突出重点区域及重点品种。以农村市尝城乡结合部、车站及周边地区为重点区域，以粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等与群众节日期间消费密切相关的食品为重点品种，大力开展节日食品安全专项整治，严厉打击制售假劣食品行为。

二是针对薄弱环节开展专项整治，工作总结《端午期间食品安全工作》。要求工商、卫生及质监等部门围绕管辖领域内食品安全工作的重点、难点及群众关心的热点问题认真排查，消除隐患，加大监督检查力度。

三要做好食品安全的应急处置和举报投诉处理工作。认真落实24小时值班制，向社会干部投诉举报电话，实行首报负责制，严格岗位责任;

四要大力做好食品安全宣传教育工作。要充分发挥新闻媒体的社会监督和舆-论引导作用，通过广播、电视、印发宣传材料、悬挂横幅等形式，广泛开展食品安全知识、放心消费和专项整治工作的宣传活动，提高食品生产者、经营者和消费者的食品安全意识。对制售假劣食品的行为要在依法处理的同时加大曝光力度，形成强大的舆-论声势，有力震慑违法犯罪分子。

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第四篇：端午总结

我们的节日——端午活动总结

一年一度端午至，又是龙舟飞渡时,我校学生已经将传统节日作为自己学习、生活中一项喜爱的活动，为了引导学生更好地了解、喜爱传统节日，进而提升学生对民族文化的认识，培养他们的民族自豪感，我校开展了形式多样以“我们的节日·端午”为主题的文化教育活动。现小结如下：

学校充分利用国旗下讲话、黑板报、宣传栏等多种方式进行了广泛宣传有关“端午节”的知识与内容，同时举行丰富多彩的活动。让学生通过查阅图书、互联网以及向长辈和他人请教等多种途径，搜集有关端午节的由来，了解这一传统节日的相关知识。

以“走进端午”为主题进行了图画创作，学生用文字或图画方式描述了我国的传统节日——端午，有的写了端午的来历，有的写了端午的习俗，有的画出一家人过端午的场景„„

学生在家里进行了学一学的实践作业，向长辈学习包粽子，品味了不同口味的粽子，还学习了怎样除尘、插艾草、熏艾条等，更深入实际的明白端午这一传统节日的习俗。

在本次活动中，我校充分利用“端午节”这一传统节日对全体学生进行传统文化教育，让学生走进伟人、了解历史、感受伟人的爱国情怀，培养了学生的爱国热情。

第五篇：端午总结

新华乡中心小学新华乡村学校少年宫开展

“中国梦·我的梦”活动“暨“我们的节日·端午节”

系列

活

动

总

结

新华乡中心小学

新华乡村学校少年宫

2014年5月2日

新华乡中心小学新华乡村学校少年宫开展“我们的节日〃端午节”主题教育总结

为进一步加强未成年人思想道德教育，结合本校文化特色，我校开展“我们的节日〃端午”主题教育。

活动通过找一找，从阅览室或网上找一找关于端午节这一节气的相关知识；端午节的由来；说一说，通过国旗下校长的讲话，主题班会课组织学生说说相关的知识。说说端午节的由来；说说包粽子的习俗。写一写，通过主题班会、写写笔记，学习粽子的名种包法，在学习的过程中，尝试用各种豆物作为佐料包粽子，并品偿不同地方、不同的风格、不同特色的粽子。将中华民族的气节教育、节气文化和学校特色文化紧密结合在一起，培养学生的民族自信心和自豪感，增强学生对端午节传统文化的了解和热爱。

新华乡中心小学

新华乡村学校少年宫

2014年5月2日