2018年深圳技能大赛好技师创意

第一篇：2018年深圳技能大赛好技师创意

2018年深圳技能大赛——“好技师”创意 烘焙（西点）职业技能竞赛实施方案

根据《深圳市人力资源和社会保障局关于组织开展2018年深圳技能大赛活动的通知》（深人社发〔2018〕53号）的总体安排, 深圳市职工教育和职业培训协会联合深圳市烹饪协会举办“好技师”创意烘焙（西点）职业技能竞赛。为保证竞赛顺利进行、取得实效，现结合实际，制定本实施方案。

一、竞赛宗旨

充分发挥职业技能竞赛在技能人才选拔激励方面的作用，通过竞赛选拔我市烘焙行业有潜质的从业人员，激励烘焙行业技能人才学习研究烘焙技术和工艺，培养更多烘焙行业高技能人才，提升我市烘焙业生产水平，创造更多高质量的烘焙产品，促进我市烘焙产业发展。

二、组织机构

（一）举办单位

主办单位：深圳市职工教育和职业培训协会

深圳市烹饪协会

承办单位：深圳市职工教育和职业培训协会

深圳市弗洛高等法式厨艺学校

协办单位：深圳第二高级技工学校

技术指导单位：深圳市职业技能鉴定指导办公室

（二）成立2018深圳技能大赛--“好技师”创意烘焙（西点）职业技能竞赛组织委员会（以下简称组委会）负责组织和协调本次竞赛工作，成员如下：

主

任：马

阳

深圳市职工教育和职业培训协会副会长 副主任：黄

平

深圳市烹饪协会会长

成 员：郑庆元

深圳第二高级技工学校健康产业学院院长

米

心

深圳市弗洛高等法式厨艺学校校长 方少钟

深圳市职工教育和职业培训协会竞赛部主任

（三）组委会下设办公室具体负责竞赛的各项工作，成员如下：

主

任：方少钟

深圳市职工教育和职业培训协会竞赛部主任 副主任：麦世威

深圳市烹饪协会副会长

余伟元

深圳市彩盈电子商务有限公司技术总监 李文盛

深圳市弗洛高等法式厨艺学校办公室主任 胡泉活

深圳第二高级技工学校健康产业学院

成员：侯丽婕、杨灿、陆丽萍、杨俊伟

组委会办公室设在深圳市福田区福强路1007号高训大厦1612室。联系人：杨老师 联系电话：0755-82997882

（四）竞赛工作组

根据赛事安排，组委会设裁判组、赛务组、监督仲裁组、设备及后勤保障组。

三、竞赛项目及标准

（一）竞赛项目 创意烘焙（西点）。

（二）竞赛标准

本次竞赛以深圳市西式面点师职业技能鉴定三级（高级）标准为基础，根据我市烘焙行业发展状况并结合烘焙企业技能人才培养需求，适当增加新知识、新技术、新工艺的相关内容，组织专家统一命题，具体内容及技术要求见竞赛技术文件。

四、参赛对象及报名

（一）参赛对象

1.职业组：凡年满18周岁，在我市从事相关工作的从业人员和职业（技工）院校相关专业的师生均可按要求报名参赛。如竞赛报名人数少于50人，则该竞赛项目自动取消。

2.业余组：凡年满18周岁的烘焙爱好者均可报名参赛。如竞赛报名人数少于20人，则该竞赛项目自动取消。

从业人员及职业院校相关专业师生不能报名业余组参赛。

（二）报名方式

本次竞赛采用网上报名的方式，不收取任何参赛费用。参赛选手登陆深圳市职工教育和职业培训协会网站（http://www.xiexiebang.com/），点击“在线服务”栏目，然后点击“竞赛报名”进行网上报名。报名成功后打印自动生成的报名表，并与其他报名资料一并递交或快递至组委会办公室审核，审核结果于报名截止后一周内以短信或电话方式进行通知，参赛证于初赛报到时发放。

（三）报名时间

职业组：即日起至2018年9月15日。业余组：即日起至2018年8月30日。

（四）报名资料

1.个人报名表（网站报名后自动生成并打印）。2.身份证复印件（正反面）。

3.本人近期大一寸免冠彩色（白底）照片3张（其中1张贴于报名表上）。

4.业余组参赛选手还需提供参赛承诺书（见附件4）。

（五）资料提交地址

地

址：福田区福强路1007号高训大厦1612室。联系人：杨老师 联系电话：0755-8299788

五、竞赛安排

（一）宣传发动（即日起至2018年8月30日）各有关单位根据比赛项目的要求，广泛进行宣传发动，组织职工进行岗位培训、岗位练兵，并推荐优秀选手报名参加竞赛。

（二）组织实施阶段（2018年8月31日至10月29日）

本次竞赛设职业组和业余组（业余组不纳入深圳市级一类竞赛管理），分初赛和决赛进行。

1.初赛。

（1）职业组初赛，要求选手以“秋”为主题进行现场操作，制作出有创意且蕴含“秋”相关意境的作品。由组委会裁判组裁判按照评分规定评分，取排名前40名选手进入决赛。

职业组初赛时间：2018年10月13-14日

职业组初赛地址：深圳市弗洛高等法式厨艺学校（上步工业区201栋东座220-221号，地铁3号线华新站A2出口）。

（2）业余组初赛。业余组初赛不进行现场操作，采用网络展示、大众投票、专家评分相结合的形式进行，要求参赛选手以“秋”为主题进行设计制作，将完成的作品进行拍照（见附件2），与作品说明表（见附件3）、《参赛承诺书》（见附件4）一同发送至组委会指定邮箱szzx_skill@163.com。组委会对作品进行统一编号，审核通过后，将作品照片、文字说明等上传至指定网络平台接受社会公众投票，最终按综合成绩取前20名选手进入决赛。

业余组作品提交时间：2018年8月15日至8月31日17：00 业余组网络投票时间：2018年9月1日至10月10日17：00 业余组进入决赛选手名单将于2018年10月15日与职业组初赛成绩一同公布。

2.决赛。

决赛要求参赛选手以“美丽深圳”为主题进行现场烘焙及操作，制作出有创意且蕴含深圳元素，能彰显深圳魅力，代表深圳形象的作品。职业组选手需完成2个整形蛋糕及12件模具手工巧克力，业余组选手需完成2个整形蛋糕，具体技术要求详见技术方案。

职业组决赛时间：2018年10月27日

业余组决赛时间：2018年10月28日

地址：深圳市弗洛高等法式厨艺学校（上步工业区201栋东座220-221号，地铁3号线华新站A2出口）。

职业组竞赛最终以初赛和决赛的综合成绩进行排名。其中，初赛30%，决赛成绩占70%。当出现成绩相同时，以决赛成绩高者名次在前，如决赛成绩也相同时，以决赛创意分高者名次在前。

业余组竞赛最终以决赛成绩进行排名，成绩相同时，以决赛创意分高者名次在前。

以上竞赛时间、地点如有变动，以竞赛组委会通知为准。

六、奖励办法

（一）授予荣誉称号

1.职业组竞赛综合成绩前8名且成绩均合格的选手，由深圳市人力资源和社会保障局授予“深圳市技术能手”荣誉称号，颁发证书。

2.职业组综合成绩前8名的选手，由深圳好技师好讲师系列活动组委会颁发“深圳好技师”荣誉证书。

（二）评定奖项

1.职业组设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优秀奖8名，由深圳市人力资源和社会保障局颁发荣誉证书。

2.业余组设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，由竞赛组委会颁发荣誉证书。

（三）颁发奖金

1.职业组获奖选手，由竞赛组委会颁发奖金。具体金额为：一等奖：10000元；二等奖：5000元；三等奖：3000元。

2.业余组获奖选手，由竞赛组委会颁发奖金。具体金额为：一等奖：5000元；二等奖：3000元；三等奖：2000元。

（四）行业奖励

1.职业组综合成绩前8名的选手，由深圳市烹饪协会颁发“深圳西点巧匠”奖牌。

2.业余组综合成绩前8名的选手，由深圳市烹饪协会颁发“深圳西点达人”奖牌。

（五）培训奖励

职业组、业余组综合成绩第1名的选手，由深圳市弗洛高等法式厨艺学校奖励价值5990元的三日高端巧克力课程。

（六）优秀组织奖励

根据各企业集体报名人数由高到低进行排名，前5名的企业，由深圳好技师好讲师系列活动组委会颁发“优秀组织奖”奖牌。

七、申诉与仲裁

（一）参赛选手认为赛场提供的设备、工具不符合本次竞赛规定的或工作人员存在违规行为的，均可提出申诉。

（二）现场申诉最迟应在竞赛结束后1小时内提出，超时申诉不予受理。申诉应以书面形式按规定程序向监督仲裁组提出，由监督仲裁组进行裁决。

（三）监督仲裁组对违规行为做出的裁决为最终裁决。参赛选手不得因对仲裁处理意见不服而停止比赛或滋事，否则按弃权处理。

（四）如竞赛出现不可预见的异常情况，由监督仲裁组与竞赛主办单位商议后，做出处理决定。

八、其他

（一）各参赛企业应把参加竞赛和促进企业技术进步、加强精神文明建设及构建和谐社会的要求有机结合起来，认真做好本企业参赛人员的组队和选拔工作。

（二）参赛人员在竞赛中如有冒名顶替、弄虚作假的，一经发现查实，将取消参赛资格和成绩。

（三）组委会对竞赛文件拥有最终解释权。

附件：1.2018年深圳技能大赛--“好技师”创意烘焙（西点）职业技能竞赛报名表

2.上传照片样版

3.业余组《作品说明表》

4.《参赛承诺书》

第二篇：技能大赛2011

附件：

2010年四川省职业院校学生技能大赛方案

一、大赛名称：2010年四川省职业院校学生技能大赛

二、竞赛时间：2010年4月中下旬

三、竞赛地点：成都市、德阳市

四、主办单位：四川省教育厅

五、承办单位：中职组，成都市教育局；高职组，有关高职高专院校

六、大赛组织机构：本次大赛将由主办单位、协办单位及承办单位领导组成领导工作机构（另文通知），统筹指导协调大赛各项工作。各专业大类应成立赛事执行委员会，组织实施各类专业技能竞赛。承办单位应加大投入，加强组织管理，组建工作班子，落实责任，保障赛事顺利安全如期进行。

七、竞赛项目：本次大赛竞赛项目参照2009年教育部全国职业院校技能大赛并结合四川情况设置，分中职组和高职组，共设置13个专业类别31个竞赛项目。中职组设立计算机技术、数控技术、电工电子、汽车运用与维修、建筑工程技术、财会、物流等七个专业类别的 24个竞赛项目。高职组设立建筑设备、机械设计与制造、汽车、电子信息、计算机、工商管理六个类别7个竞赛项目。

（一）中职组

1、计算机技术

(1)比赛项目4个：企业网搭建及应用；园区网互联及网站建设；动画片制作；网络综合布线技术。

(2)组队要求：企业网搭建及应用项目，参赛学生2人；园区网互联及网站建设项目，参赛学生3人；网络综合布线技术项目，参赛学生3人，以上三项目为团体赛项目；动画片制作为个人赛项目，每代表队参赛学生限报2人。

2、电工电子技术

(1)比赛项目4个：电子产品装配与调试；机电一体化设备组装与调试；单片机控制装置安装与调试；制冷与空调设备组装与调试。

(2)组队要求：电子产品装配与调试项目、单片机控制装置安装与调试项目、机电一体化设备组装与调试为个人项目，每代表队限报2人；制冷与空调设备组装与调试为集体项目，参赛学生2人，每代表队限报1组。

3、数控技术

(1)比赛项目4个：数控车工；数控铣工；车工；钳工。

(2)组队要求：数控车工、数控铣工为团体项目，参赛学生2人，每代表队限报1组；车工、钳工为个人项目，每项目各代表队限报2人。

4、汽车运用与维修技术

(1)比赛项目4个：汽车二级维护作业；汽车维修基本技能；

车身修复（钣金）；车身涂装（涂漆）。

(2)组队要求：汽车二级维护作业为团体赛项目，参赛学生2人，每代表队限报1组；汽车维修基本技能、车身修复（钣金）、车身涂装（涂漆）等3项为个人赛项目，各代表队各项目参赛学生限报1人。

5、建筑工程技术

(1)比赛项目2个：工程测量；工程算量。

(2)组队要求：工程测量为团体赛项目，每代表队限报2组，每组参赛学生3人；工程算量为个人赛项目，每个代表队参赛学生限报3人。两赛项学生不交叉。

6、会计技术

(1)比赛项目1个：电算会计操作

(2)组队要求：该项目为个人项目，每个代表队由3人组成。

7、物流技术

(1)比赛项目3个：运输管理系统操作；堆码及手动叉车搬运；仓储作业实务。

(2)组队要求：三个项目均为团体项目。运输管理系统操作，2人组队参赛；堆码及手动叉车搬运，3人组队参赛；仓储作业实务，5人组队参赛。

各代表最多5名学生组成，同一个选手最多参加其中2个项目的比赛。

（二）高职组

1、比赛项目：建筑设备、机械设计与制造、汽车、电子信息、计算机、工商管理6类7个项目：楼宇智能化系统安装与调试、复杂部件造型多轴联动编程与加工、零部件3D测量与制造、汽车维修与故障排除、计算机网络设计、嵌入式产品开发、现代物流。

八、赛项方案：2月下旬印发各专业类竞赛方案通知，所有赛项报名截止时间为3月15日。各专业技能大赛的赛项方案、具体规程、大赛有关活动安排、报名方法等另行通知。

九、组队方式：中职组以市、州为单位组队参赛。各市、州原则上每个大类项目都应组织参加竞赛（成都市可组织2个队参赛，含区域内省属中职学校）。按照中等职业教育属地化管理的原则，各市、州教育局应组织区域内各类中等职业学校学生进行初赛，选拔优秀学生组成代表队参加全省大赛；高职组以学校为单位在校内组织竞赛基础上，选拔学生参加全省技能竞赛。

各级教育行政部门、各职业院校要深刻认识技能大赛的重要意义，高度重视，精心组织，要以抓技能大赛为契机，全面建立和完善职业技能大赛制度，深化职业院校办学模式、教学模式和人才培养模式改革，促进职业教育提高教育质量，不断增强服务经济社会能力。

十、选手要求：中职组参赛选手必须是全省各类中等职业学校全日制在校学历教育学生（包括高职高专的中职学历教育学生、五年制高职前三年学习段相关专业学生）。高职组参赛学生为全日制高职高专在校学历教育学生。参赛资格严禁弄虚作假，各市州、高职高专学校要严格把关，审查选手资格。发现弄虚作假一经查实，将取消该市（州）、院校代表队团体奖，同时取消参赛本人获得的奖牌和相关证书，并对相关责任人员及单位通报批评。

十一、赞助与奖励

1、中职组以市州代表队为单位，设团体奖一等奖2名，二等奖4名，三等奖8名； 学生个人单项奖按大赛项目设置，每个项目依据参赛学生数量，按10%设立一等奖，20%设立二等奖，30%设立三等奖；获单项一、二等奖学生选手指导教师获优秀指导教师奖；高职组按照竞赛项目参赛学生数10%设立一等奖，20%设立二等奖，30%设立三等奖。

2、本次大赛将对获奖团体和个人颁发奖牌和荣誉证书。积极鼓励支持选手单位对获得各类等次的优秀学生予以物资和精神奖励，同时，有条件的承办单位、协办单位要积极帮助优秀学生获得相应的各类职业资格证书和技术等级证书。

3、积极鼓励支持企业、行业支持职业教育，承办单位应积极联系相关企业、行业对本次技能竞赛予以经费或设备赞助，达到一定标准的可以冠名，争取到的经费或设备应全部用于竞赛本身，有条件的赛项可对优秀学生予以奖励。

第三篇：技能大赛

关于印发第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛实施方案的通知

2011-04-18 12:39 新疆旅游官方网

新旅办〔2011〕49号

关于印发第十一届新疆旅游行业

职业技能竞赛实施方案的通知

伊犁哈萨克自治州旅游局，各地、州(市)旅游局，各相关旅游单位：

2008年10月，在自治区职业技能竞赛委员会的大力指导下，在各地、州(市)旅游局及相关旅游单位的大力支持下，自治区旅游局举办了“第十届新疆旅游行业服务技能大赛”，为新疆旅游行业培养技术能手，全面提升旅游服务质量发挥了积极作用。今年，为认真贯彻落实胡锦涛总书记关于“把新疆建设成为中国西部重要旅游胜地”的指示精神和《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发〔2009〕41号)以及中央新疆工作座谈会会议精神，进一步加强新疆旅游行业人才培养，使旅游行业技术能手、精英骨干脱颖而出，大力推动新疆旅游人才队伍建设，经自治区职业技能竞赛委员会批准，自治区旅游局、新疆旅游协会将于2011年10月在乌鲁木齐市举办第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛。现将《实施方案》印发你们，望认真贯彻落实。

附件：第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛实施方案

联系人：石凯电话：0991—883882

5二〇一一年四月十四日

第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛实施方案

一、承办单位：自治区旅游局、新疆旅游协会

二、参赛单位：全疆所有星级(宾馆)饭店

三、竞赛时间：2011年10月24日至28日，10月23日16：00（北京时间）前报到。

四、竞赛地点：新疆瑞豪国际酒店

五、竞赛工种（专业）：

1.前厅服务；2.客房服务；3.餐厅服务（中餐、西餐）；4.调酒

六、竞赛办法、费用和要求

（一）饭店服务类均采取理论笔试和实际操作相结合的方式进行。

（二）竞赛费用（含报名费）：420元/人。

（三）各地、州（市）做好当地的竞赛组织，选拔和培训工作，并组织好竞赛队伍按期参赛。

（四）各单位报到时将本单位的“店旗”和板报交于竞赛组委会，以备开（闭）幕式入场式时使用。“店旗”颜色不做统一要求，允许把店徽印在旗帜上，旗帜大小尺寸为70cm×120cm

（五）参赛代表食宿自理，也可自行联系酒店。

七、竞赛内容

(一)前厅服务：饭店经营管理、前厅日常管理、岗位职责和规程、汇率等金融知识、公关与市场营销、沟通与协调、计算机使用知识、安全防范知识、专业外语、处理投诉、旅游知识、相关法律法规知识等。

(二)客房服务：消费及服务心理学、美学、重要和特殊宾客的特殊要求，各类客房服务专业理论知识、家具设备原理和使用维修保养、棉织品及清洁知识与清洁剂知识、客房服务质量管理、事故预防、急救、成本核算、制度条例、专业外语、处理投诉、中式铺床、相关法律法规常识等。

(三)餐厅服务（中餐、西餐）：宴会厅服务、饮食卫生知识、礼节礼貌、饮食风俗习惯、服务安全知识、主要客源国的名菜、名点、高级宴会、酒会的设计、组织与布置、菜单制定、宴会厅（餐厅）经营管理、成本核算、专业外语、旅游相关知识等。（注：理论考试命题含中、西餐知识）。

(四)调酒：酒水知识及调酒理论、鸡尾酒调制的技术、原理、世界名酒的酿制原理和质量标准、酒吧经营管理与酒吧设备、设施、用具知识，酒单与酒谱知识、酒会核算与经营统计、酒单制定、食品营养卫生知识、公共关系与社交礼仪常识、餐厅服务、相关商品知识和政策法规、专业外语、旅游知识、美学知识、调制鸡尾酒等。

八、竞赛复习资料

(一)前厅：《前厅服务员》（国家职业资格培训教程，中国劳动社会保障出版社）、《前厅服务》（国家旅游局人事劳动教育司指定用书，旅游教育出版社出版）、〈〈2011年新疆旅游行业职工服务技能大赛标准汇编〉〉。

(二)客房理论：《客房服务员》（国家职业资格培训教程，中国劳动社会保障出版社），《客房服务》（国家旅游局人事劳动教育司指定用书，旅游教育出版社出版）、〈〈2011年新疆旅游行业职工服务技能大赛标准汇编〉〉

(三)餐厅理论（中餐、西餐）：《餐厅服务员》（国家职业资格培训教程，中国劳动社会保障出版社），《餐厅服务》（国家旅游局人事劳动教育司指定用书，旅游教育出版社出版）、《2011年新疆旅游行业服务技能大赛标准汇编》

(四)调酒理论：《调酒师》（国家职业资格培训教程，中国劳动社会保障出版社），《调酒》（国家旅游局人事劳动教育司指定用书，旅游教育出版社出版）、《2011年新疆旅游行业职工服务技能大赛标准汇编》

九、命题

各竞赛工种以国家高级技能职业标准为基础，结合行业特点，采用国家题库与专家出题相结合的办法进行组卷。

十、奖项设置和晋升办法

（一）团体奖设一、二、三等奖、优秀组织奖、精神文明奖；

（二）个人奖设一、二、三、四、五、六等奖；

（三）取得团体或个人名次者颁发奖状和荣誉证书，取得个人名次者给予一定的物质奖励；

（四）凡参加竞赛的选手取得“双合格”，均颁发《高级技能职业资格证书》；

（五）对参加竞赛并获得名次的选手，按照《新疆维吾尔自治区职业技能竞赛管理办法》给予奖励和颁发相应的职业资格证书。

十一、参赛要求

1.参赛办法：各星级宾馆(饭店)应在广泛开展技术练兵的基础上，选拔出本饭店优秀选手参加由所在地、州(市)组织的选拔赛。在所在地、州(市)选拔赛的基础上组成参赛代表队参加全疆竞赛。三星级以上宾馆(饭店)必须参加所有指定项目的竞赛。

2.参赛选手条件：饭店参赛选手应具有初中以上文化程度，并在本岗位工作两年以上。参赛选手的资格认定：由参赛单位填写统一印制的《第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛选手报名登记表》，《报名登记表》可在新疆旅游官方网()下载，经当地旅游主管部门审核并加盖公章后，于10月8日前报自治区旅游局人事处。

十二、组织领导

成立第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛领导小组，办公室设在自治区旅游局。组长：池重庆（自治区旅游局党组书记）

伊那木·乃斯尔丁（自治区旅游局局长）

副组长：杨新民（自治区旅游局纪检组长）

肖 明（自治区人力资源和社会保障厅副厅长）

刘新福（自治区旅游局副局长）

古丽·阿不力木（自治区旅游局副局长）

葛家瑄（自治区旅游局副巡视员）

办公室主任： 刘新福（自治区旅游局副局长）

办公室副主任：刘默然（自治区旅游局人事处处长）

孙戎（自治区人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长）

陈思东（自治区旅游局办公室主任）

李 伟（自治区旅游局监督管理处处长）

邓国联（自治区人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长）

杨国农（自治区劳动职业鉴定中心副主任）

总协调：解华（自治区旅游局人事处副处长）

办公室下设四个组：

1.竞赛场地组组长：陈思东

职责：

（1）负责制订赛场规则、评判办法、裁判员及监考员守则。

（2）负责选手的抽签编号，确定竞赛的时限、安排场次、检查赛场物料配置及监管实施赛场有关规定。

（3）负责印制评分表、竞赛现场记录及参赛品种编换号、成绩汇总表等有关事宜。

（4）笔试的命题及组织。

（5）负责赛场安排、布置及竞赛物品的供应、管理。

（6）保证场地卫生清洁、衔接好各赛场排序。

2.督查组组长：吾斯曼江

职责：

（1）负责执行裁判员及参赛选手的纪律监督。

（2）负责竞赛场地的安全、清查闲杂人员、保证赛场秩序。

（3）负责受理及呈转投诉。

（4）负责入场选手的验证工作。

3.秘书、宣传组组长：雷延坤

职责：

（1）开、闭幕式场地、仪式等组织安排，领导排序。

（2）邀请领导，领导讲话稿及有关材料准备工作。

（3）负责竞赛全过程的宣传报道和总结。

（4）负责组织协调有关新闻单位做好竞赛的新闻宣传报道。

（5）负责竞赛场地内外的宣传组织（含拱门、汽球、横幅、军乐队等）。

（6）负责板报评比安排。

（7）其他相关事宜。

4.综合协调组组长：解华

职责：

（1）领队、选手的报到。

（2）工作人员食宿安排。

（3）各赛场录像并制作光盘。

十三、竞赛规则

（一）参赛选手的相关规定

1.为确保竞赛公平、公正，正式比赛选手的姓名和所在单位对裁判员保密。

2.凡选手过时不到赛场，由监督员宣布为自动弃权。

3.参赛选手不得弄虚作假，凡发现弄虚作假者取消参赛资格。

(二)裁判工作

1.本次竞赛设总裁判长1人，副总裁判长2人，负责竞赛的裁判工作。

2.本次竞赛5个工种（专业）分别设立5个裁判组，每组由组委会指定的5名裁判员评分，并同时设工种（专业）裁判长1人。裁判员和裁判长由自治区职业技能竞赛委员会办公室在全疆本行业工种（专业）具有考评员资格或中级专业技术职称以上，且具有良好职业道德的人员中选聘。

3.各工种（专业）5名裁判员分别评分，去掉最高分、最低分，然后相加取平均分，小数点后保留二位数。

4.裁判工作实行裁判长负责制，遇有疑难问题，选手服从裁判，裁判服从工种（专业）裁判长，工种（专业）裁判长服从总裁判长。

(三)计分办法

1.竞赛成绩均采用百分制计算。

2.所有成绩将张榜公布。

3.各工种（专业）的裁判员独立打分，现场不进行协商，打完分后收交监督员，存入选手登记表档案，并当场封闭。

4.团体总分计算办法：共分四星级以上组（含四星级）、三星级组和二星级以下组（含二星级）三个等级分别计算。四星级以上（含四星级）按5个单项（前厅服务、客房服务、中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒）选手总成绩计算；三星级按4个单项（前厅服务、客房服务、中餐宴会服务、西餐宴会服务）选手总成绩计算；二星级以下宾馆按3个单项（前厅服务、中餐摆台服务、客房服务）选手总成绩计算；未按规定要求参加的工种按零分计。参赛队较多的单位必须指定一个参赛队代表单位进入团体排名，否则，竞赛委员会将认定报名排列第一位的代表队为团体名次计分代表队。

5.竞赛领导小组设统一记分处，除规定人员外，其他人员不准入内。

(四)大赛所需用品的规定

自创调酒选手可自带所用的器皿及原料，其它物品一律由竞赛领导小组统一准备，各地选手不准自带。

(五)其他规定

1.参赛选手必须凭选手证、领队凭领队证进入会场。

2.少数民族选手用汉语答卷。

3.赛场观摩：观摩人员凭观摩证进入现场观摩（特别赛场不得入内），参赛选手赛前不得进入本参赛工种（专业）赛场观摩。

4.各竞赛工种（专业）的选手出场顺序以抽签方式确定。

联系人：石凯联系电话：0991—8838825

第四篇：技能大赛

一、填空(每空3分，共60分)

1、断路器是用于接通或断开(正常或故障)电路的，隔离开关是用于接通或断开(有电压无负荷或轻负荷)电路。

2、负荷开关是用于接通或断开(负载电流)、(过载和短路故障)电路的。

3、熔断器是用于断开(防止误操作的闭锁装置)电路的。

4、在隔离开关和相应的断路器间应装设(开断元件)，以防止隔离开关误动作

5、高压开关的基本组成部分为(支撑绝缘件)、(传动元件)、(传动元件)、(基础和操动机构)。

6、当高压开关闭合短路大电流时，由于电动力的作用，可能影响到动触头的运动，甚至(造成动触头的熔焊)，因此要对开关提出（关合能力）的要求。

7、在实际电路中，当交流电流流过零时，是电路开断的(最好时机)，因为此时(在线路中储存的磁场能量近于零)。

8、开断直流或交流电路，在被开断的电路上都要发生(过电压)，这是电容、电感元件上能量(转换的一种表现)。

9、电流电路被切断时所产生的过电压，当触头间隙不大时，可出现(触头间隙击穿或时电弧重燃)。

10、由于输入电弧的功率等于(电弧电压乘以电弧电流)，因此电流过零期间是(电弧熄灭的理想时间)。

11、高压开关的操作机构一般有以下几种(电磁操作机构)、(弹簧储能机构)、(液压机构)、(气动机构)。

12、在高压隔离开关中，下列符号表示什么意思，G(隔离开关)、N(户内式)、W(户外式)、D(带接地刀闸)。

13、在高压开关中影响消弧室灭弧性能的因素除触头系统、消弧装置的材料和结构外，还与(触头分闸速度)有关。

14、熄灭交流电弧要比熄灭直流电弧(容易)。

15、一台高压开关的熄弧情况，除与开关本身的性能有关外，还与(电网参数及负荷性质)有关。

二、选择题(每题2分，共10分)

1、为了促进电弧熄灭，一方面需要减少（A C）；一方面应当加强（D）。A、复合B、扩散C、游离D、去游离

2、与线性电阻完全不同的电弧电阻随电流（C）而（A）。A减少B、不变C、增加

3、高压开关开断电阻电路较（D），开断电感电路要（A）。A、严重的多B、差不多C、情况一样D、容易

4、在高压开关电路中，绝大多数都是采用（B）的方式来熄灭电弧。A、拉长电弧B、冷却电弧C、吹动电弧

5、在开关操作过程中，开关触头从（B）到（D）所走的距离，叫做开关触头行程。

A、离开静触头位置B、起始位置 C、离开消弧室位置 D、终止位置 E、进入静触头位置

6、开关合闸过程中，（A）后动触头继续前进的距离称为开关的超行程。

Ａ、触头接触Ｂ、动触头进入消弧室Ｃ、动触头在碰到喷射程Ｄ、当合闸缓冲器作用

7、开关的燃弧时间取决于（C）

Ａ、合闸速度Ｂ、熄弧距离Ｃ、熄弧距离／分闸速度

8、从开关接到分闸指令时起到（A）的一段时间为固有分闸时间。

Ａ、首相主回路触头刚脱离电接触时至 Ｂ、三相主回路触头刚脱离电接触时至

Ｃ、三相主回路电弧均以熄灭时至

9、从开关接到分闸指令时起到（C）的一段时间为开断时间。

Ａ、首相主回路触头刚脱离电接触时至 Ｂ、三相主回路触头刚脱离电接触时至 Ｃ、三相主回路电弧均以熄灭时至

10、开关的操作系统是由（A）组成的。

A、控制B、脱扣C、主合闸D、动力E、电气F、传动

三、判断题（每题2分,共10分）

1、三角形接线中，线电压等与相电压的√3倍。（×）

2、星形接线中，线电压等与相电压的√3倍。（√）

3、高压隔离开关是对电力系统起安全隔离作用的开关。（√）

4、高压开关中的电弧能否顺利熄灭，决定于触头系统和灭弧装置的性能和操作机构无关。（×）

5、一切直接利用电能进行操作的机构，都要有独立的电源。（√）

6、大的交流电弧和直流电弧都需要在灭弧装置中熄灭，它们的熄灭条件是一样的。（×）

7、交流电流流过零时，电弧是否重燃决定于弧隙中介质的恢复过程和电压的恢复过程。（√）

8、要是交流电弧熄灭，需使电流过零后弧隙介质强度始终高于恢复电压。（√）

9、真空断陆器时指触头在高真空中开断电路的断路器，它所采用的绝缘介质的灭弧介质是高真空。（√）

10、真空断路器目的主要优点是触头开距小，动作快，然弧时间短，触头不易烧损等。（√）

四．问答题：（每题20分，共20分）

1、有一台三相异步电动机，额定功率为13千瓦、三角形连接、线电压380伏、功率因数为0.88，效率为88％，计算相电流与线电流。

解：P输入＝额定功率／效率＝13／0.88≈14.77千瓦I相＝P1／√3U相cosφ＝14770／√3×380×0.88≈25.5安I线＝ I相/√3＝25.5／1.73≈14.7安

试

第五篇：技能大赛

广州现代信息工程职业技术学院 第五届汽车专业技能大赛物资申请

才艺争添光彩，技能成就人才！由继续教育学院学生处、院团委、成教教务处联合举办，实训中心承办的汽车专业学生技能竞赛于6月16日下午14：30至16：30分在实训中心（汽车底盆）与旧图书馆（发动机折装）两个会场同时进行。为保证本次竞赛能顺利进行，因此，特向院委员申请以下物品与部分部门及人员协助： 1、2、3、4、5、6、7、8、2011年6月13日 音响设备2套、麦克风6个、2个架。2台笔记本电脑。6个秒表。4个记分员（同时兼用记时员）。6个礼仪小姐。2个照相员。宣传部、体育部：负责协助15日下午的场地布置。纪检部、：负责比赛当天维持现场秩序与后勤保障。