重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销？

第一篇：重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销？

重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销？

总结去年，餐饮市场有兴有衰，但新的一年，希望餐饮人能够抓住每一次的机会，狗头将为餐饮人准备全年营销宝典，看餐饮有何热点可追，热点虽多，但不需全部都跟。重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销呢？

首先，结合重庆火锅加盟店主张、文化与调性，玩转热点营销，其次制定全年规划，定期公关，保持节奏，最后，抛弃营销打折送券的老梗，更应独出机杼。

2018年餐饮可营销节点宝典

2017年错过的营销节点，今年将不会落下。狗头奉上18年营销“葵花宝典”，希望餐饮人可先马后看。（先收藏后看）

毕竟“机会的老人”先给你送上了它的头发，没有抓住的话，就只能摸到它的秃头了。

1、万象正月

热点：元旦、金球奖颁奖典礼、腊八节、达喀尔拉力赛、格莱美颁奖典礼 关键词：跨年、新年目标、寒冷、腊八粥、勇敢者、运动、音乐 开年首月便有众多热点可追，元旦三天假期将会为餐饮带去大批流量。

2、年味二月

热点：小年夜、情人节、除夕、春节、NBA全明星赛、美国超级碗、冬奥会 关键词：小年夜、年夜饭、红包、情侣、约会、单身、运动、橄榄球

二月的餐饮将会迎来餐饮高峰，寒假、春节、情人节，餐饮市场将会上演营销的重头大戏。

△年夜饭前要做好准备

另外，今年情人节节点在年关前天，重庆火锅加盟店定要做好双节的衔接，推出相应的活动。该月还会迎来多个运动节点，重庆火锅加盟店可以借势推出套餐或是直播球赛，吸引男性的消费群体。

3、阳春三月

热点：元宵节、女生节、妇女节、植树节、白色情人节、消费者权益、奥斯卡、日本东京动漫节等 关键词：元宵、女生、女性、315、环保、浪漫、消费者、影视、动漫

三月可追热点颇多，团圆、浪漫、环保、315消费者权益等都是可营销的话题。△环保话题一样可营销

其次，动漫、漫画主题重庆火锅加盟店想要吸引“宅文化”下长大的90后00后，东京动漫节的热点必须追。

4、春意四月

热点：愚人节、张国荣逝世、清明节、地球日、金像奖颁奖典礼、F1上海大奖赛、雅典乒乓球赛

关键词：恶搞、张国荣、踏青、环保、影迷、运动 愚人节可借势、可搞怪。△愚人节借势，感觉被整蛊了

歌坛张国荣逝世同样也是餐饮可借势营销的热点，举办歌迷会、或是在重庆火锅加盟店内播放其歌曲。另外，金像奖是香港最为主要的电影节，重庆火锅加盟店是否可以怀旧，在重庆火锅加盟店播放电影。

5、春色五月

热点：劳动节、FacebookF8大会、青年节、世界微笑日、母亲节、517、520 关键词：劳动、母爱、青年、吃货节、520、爱情、微笑、社交

5月母亲节、吃货节、520都是餐饮着重的热点，各个餐饮都为吸引消费者奔走竞争。这个月还会迎来FacebookF8大会，重庆火锅加盟店可借势吸引年轻的消费者，比如在重庆火锅加盟店门口摆放Facebook画框，吸引年轻女性在前拍照。

6、骄阳六月

热点：儿童节、高考、父亲节、端午节、618、俄罗斯世界杯 关键词：儿童、青春、毕业季、父爱、粽子、618购物节、世界杯

6月极大营销节点将会到来，重庆火锅加盟店在儿童节像西贝会在重庆火锅加盟店门口送气球吸引小孩，并推出儿童套餐。

全民关注的高考、全球沸腾的世界杯，都是可以成为品牌借势营销的关键点。高考为学子们准备营养套餐，“四年一遇”的世界杯，重庆火锅加盟店、酒吧可以直播球赛，吸引男性消费者。

△不借势的品牌，都不敢说品牌跟上潮流

其次父亲节、端午节的传统节日，可借势营销、打折促销，比如桂满陇端午送香包、发送借势海报。

7、烈日七月

节气：建党日、香港回归21周年、世界杯决赛 关键词：爱党、香港、热、夏天、暑假

7月是正式进入夏天的月份，虽没有大的营销节点，但炎热的夏天麦当劳、肯德基纷纷借势推出夏季特饮为吸引年轻消费者,抓住暑假节点吸引定向吸引学生.其次，香港的回归也是重庆火锅加盟店可营销的节点,比如推送一张借势海报，世界杯决赛将是特色餐饮借势的绝佳机会，直播球赛提供啤酒，能够个餐饮人带来巨流量。

△“四年一遇”世界杯是个绝佳营销机会

8、仲秋八月

热点：建军节、男人节、七夕节、日本无条件投降日、中元节 关键词：酷暑、爱国、甜蜜、异地恋、中国情人节、暑假

首先，8月将迎来七夕节，也是各大品品牌争先促销活动的节日，这些品牌都是这么做的，可像麦当劳、乐凯撒等品牌借势发走心海报，或可以像喜茶与杜蕾斯跨界推出特别杯套，还可以像胖哥两，简单直接给优惠。其他节点可以推出借势海报，或推出套餐吸引消费者。

9、金色九月

节点：教师节、917吃货节、中秋节、911事件 关键词：入秋、开学、教师、917、团圆、月饼、爱国

9月因为学生开学，生意会比较惨淡，如何在这个时间点抓住机会营销对于重庆火锅加盟店来说十分重要，教师节、917吃货节都是可促销的节点，教师节可推出借势海报或简单直接围绕教师节推出节日促销活动，917吃货节能集中带来客流的节点，应该提前加入平台，并非做好物资储备。

△教师节一样可以借势

另外中秋节可以买月饼为品牌造势，同时为重庆火锅加盟店带来效益，其他餐饮是推出打折促销活动。另外911事件可推出爱国套餐或在店内播放国歌，抒发爱国情怀，都是种借势营销的方法。

10、国庆十月

热点：国庆节、重阳节、乔布斯逝世、万圣节 关键词：小长假、欢度国庆、尊老、苹果、狂欢

国庆黄金周餐饮将迎来盛况，那么餐饮人应该抓住此次机会，例如跨界与航空公司合作送机票或是推出借势海报。重阳节可以推出借势海报借势营销，刺激消费者的消费欲望。

11、初冬十一月

热点：双

十一、感恩节、黑色星期

五、世界大学生日 关键词：双

11、剁手、感恩、单身狗、寒冷、大学生

初冬的到来，总是让人想吃顿火锅，那么就是品类借势营销的好机会，另外电商的双十一对餐饮品牌有着巨大的冲击。△电商的双十一，餐饮一样可以借势

其次，黑色星期五近几年在中国也十分火爆，也是餐饮可营销的热点，可借鉴电商平台将黑色星期五变个颜色营销，围绕这点粉色星期五，重庆火锅加盟店可推出相应的“粉色”套餐与借势创新活动。

12、寒冬十二月

热点：大雪、双

十二、冬至、平安夜、圣诞节、跨年、国考 关键词：圣诞、饺子双

12、跨年夜、考试、火锅

只要有寒冷相关的季节，火锅品类借势营销机会就到了，其次双十二将会影响线下实体店，餐饮也是同样，去年众多重庆火锅加盟店都加入了点评软件的半价优惠或是抢券的活动中。同样的国考也是也营销的节点，重庆火锅加盟店推出为减压套餐......小结：

重庆火锅加盟店要想生意好，还得做营销手段，通过营销让消费者了解品牌、产品，刺激消费欲望，最后达成购买。

餐饮人应该怎样做好节日营销？ 怎么做好节日营销？

“站在未来思考问题，做好预备工作”

这次全年的营销节点总结出来，意在希望餐饮人能够全局观，站在未来的角度思考问题，那么怎样利用好这个盘点？

1、统一年度公关、阶段性公关

现阶段，许多餐饮其实还没有年度公共的概念，大多以平日里阶段性的节日营销为主，主要以送券、打折，以为折扣越低才会有人来，其实不然，打折也是要有主题的，年度亦是如此，每个时间节点重复出现在消费者视野中。（年度公关其实是年度品牌活动，且每年会在相同的时间点举办。）

就比如莆田的“好食材战略”，那么他所有的公关活动都围绕食材讲，比如按季度推出“哆头蛏节”、“黄花鱼节”、“头水紫菜节”。

2、制定品牌年度营销规划

某重庆火锅加盟店离双十二还有两天，总部的活动内容、物质还未准备，导致重庆火锅加盟店当天组织，现场杂乱无章，引起消费者的不满。

△活动需要有人指挥

餐饮品牌其实可以借鉴，既然想利用营销活动为品牌带效益的话，必须提前制作营销方案，年末前将明年整年活动策略整理出来，时间节点前将活动主题制定出来，并连接个门店的流程与物资储备。

3、规划营销活动主线

年度公关与阶段性公关的统一，就要找出年度公关的主线，其次细分阶段性公关活动主线，比如一个月有场阶段性小型促销活动，三四个月则是场大型营销活动，最后年度活动引爆品牌，提升影响力。

那么全年所有公关活动，必须找到并规划主线或主题，就比如九锅一堂讲非物质遗产的酸菜，那么它的年度公关就是非遗酸菜年度发布会，阶段性还搞些小活动提升品牌力，增加购买率。

第二篇：餐饮加盟店如何做好广告宣传

渠道建设全营销

所谓餐馆广告，是指餐馆通过各种大众传播媒体(如广告、电台、报纸、杂志等)，或其他传播媒体(如自印宣传品、小册子等)，以支付费用的方式向目标顾客传播有关餐馆的信息，展示本餐馆的产晶和服务内容或概念等活动的总称。

餐馆通过广告可以使更多的消费者更深入全面地了解本餐馆，还可以辅助餐馆销售人员和服务员的推销活动，使顾客更加相信他们的推销。

(一)为什么要做餐馆广告

餐饮加盟店产品作为一种服务型与设施型、实物型相结合的产品，这种产品相比较于技术密集型的产品或是纯实物型产品，具有可模仿性强和竞争程度高等特点。在这种情况下，任何一家餐馆都难保自己会成为永远的赢家，都存在被别人替代的极大危险。如果不能有效地通过广告来保持和提高知名度，就会落后于别人，甚至很容易就被人遗忘。当新产品出之后，必须通常让顾客知道和了解，吸引他们的注意力和购买额。而能够有效达到这种目的的方法，最佳无疑是餐馆广告了。开餐馆必须做广告的五大原因：

①顾客对餐馆品牌的忠诚度较低，人们在就餐时的随意性较大，他们很容易转向其他餐馆。

②顾客对于餐馆的需求不同于一般日用消费品。作为一种替代性极强的消费，它的需求存在着不稳定性、季节性，以及对价格和经济环境的高度敏感性。

③到餐馆就餐的顾客，其购买行动很可能出现超前性，如预订酒席、提前预约办宴会等，而且顾客在这里购买的服务在很大程度上是无形的、非物质的,因而难以测量、不易预料、不好把握。

④顾客对餐馆产品的购买行动有时是非理性的，在很大程度上受同事、亲友等外界的影响，或是受报刊杂志、电视、电台等新闻媒介的影响。

⑤人们都有猎奇的心理，而在饮食消费上尤其如此。无论是谁，在饮食方面都会有求新、求奇、求特的要求，不断追逐品尝新产品、新口味。

(二)确定广告宣传策略

1、广告宣传的目的

作为餐馆，广告宣传的具体目的主要是以下三个：

①宣传企业：包括企业形象、企业的经营理念、企业的经营方式、特色和品种等。

②宣传品牌：包括餐馆的字号、招牌菜、商标等。

③宣传产品：包括制品的风味、特点、形式等。

2、调查市场

地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：www.xiexiebang.com

渠道建设全营销

根据餐馆的经营和服务方式、产品的性质和特点等，调查分析餐馆在市场中的营销机会、竞争形式和程度以及可能占领市场的份额大小，从而为餐馆的决策层决定餐馆的营销策略提供科学的依据，并依此制定相应的广告策略。

3、确定目标

根据确定的广告宣传目的，在市场调研的基础上确定每次广告活动要达到的目标占广告目标的要求。

①符合餐饮加盟店整体营销的要求，不能与整体营销的目标冲突、矛盾。

②清楚、明确、可测量。

③符合实际情况，能切实实施。

④能够被销售部门接受。

⑤具有一定的弹性，在环境变化时能够在广告目标范围内做出适当的调整。

⑥能够转化为一系列具体广告活动目的，使广告宣传的策略具有统一性和连续性。

4、策划方案

广告方案的要点是确定广告要向人们“说什么”。它是通过以下策略组合的策划而达到的：

①市场定位：这是餐馆的市场定位在某广告策略中的应用，两者是完全统一的。它通过明确广告的诉诸对象——即目标客户,来达到明确“说什么”的目标。

②品质定位：通过向消费者表明餐馆优良的菜品和服务质量以及其优势所在，使消费者留下明确、清晰、深刻的印象，从而承认餐馆的某种地位或形象。

③价格定位：通过表明价格的优势或特点达到吸引消费者、扩大市场占有率的目的。

④角色定位：通过确定在目标客户心目中的地位，使顾客产生亲切感或认同感，来达到吸引目标客户的目的。

⑤再定位:随着市场的变化，通过引申或扩展原有的定位特性和特点，以适应变化的形式。

5、选择媒体

媒体是广告的载体，其影响面、发布时间和费用是选择时主要的考虑因素。餐馆应根据自己的广告目标和预算费用进行选择，可单独使用或组合使用。

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①大众传播媒体：包括电视、报纸、杂志、电台等。有影响力的大众传播媒体具有传播面广、信任度高的优势，但一般发布时较为局限和短暂，且费用比较高。

②平面媒体：包括户外广告媒体，如广告牌、店招牌、餐馆内促销广告、直接邮寄广告等。优点是费用比较适中，发布时间长，相对集中于餐馆店址附近;缺点是影响面较窄和影响力较小。

③流动广告：如车身广告等。传播面较广，发布时间较大众传播媒体长，而费用又较低。

6、创意设计

这是广告方案的具体设计环节，一般都委托专业的广告公司进行。创意设计最重要的是创意原则、表现手法和实现程度。对于餐馆来说，要把握住这些要点，以对广告公司的创意方案进行有效的评价。

(1)创意原则。

创意原则是好的广告创意在于突破传统的思想和观念，以新奇感吸引消费者的强烈关注，并在他们的心中留下深刻的印象和长久的记忆。广告的最终目的是提高餐馆的经济效益，所以广告创意的最终目标是促进销售。好的广告创意要能达到说服消费者产生在餐馆进行消费的动机。

(2)表现手法。

1、语言：即广告词。包括广告标题、广告标语、广告正文、广告附文、有声语言、对白、旁白等。广告语言要准确、精练、完整、扼要、新颖、激发联想和便于记忆。

2、画面：能真实、形象地传播产品或企业形象。

3、色彩：通过色彩刺激消费者相应的感受。

4、音响：包括电台、电视台以及经营现场的音响和音乐，可以烘托广告的气氛，调动消费者的情绪。、人物：通过具体的人物表达不同的信息，包括广告模特的体态语、效应，目前流行的还有卡通人物。

6、技巧：常用的有六种技巧：直陈式、比较式、实证式、示范式、幽默式和悬念式。

(3)实现程度。

实现程度即创意是否能够充分、全面、完鏊地表现出来。

(三)重要促销日期一览表

日期、名称、特殊食品

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渠道建设全营销

1月1日元旦、新年

12月或1月腊月初八腊八节腊八粥

1月或2月腊月二十三过小年

1月或2月腊月三十除夕(大年三十)饺子

1月或2月正月初一春节

2月正月十五元宵节(上元节、灯节)元宵、汤圆

2月14日情人节巧克力

3月8日国际妇女节

4月1号愚人节

4月清明节

5月1日国际劳动节

5月准日中国青年节

5月第二个星期日母亲节

6月1日国际儿童节

6月五月初五端午节粽子

6月第三个星期日父亲节

8月七月初七乞巧(七夕)节

8月或9月七月十五中元节、鬼节百味饮食

9月10日中国教师节

9月或10月八月十五中秋节(团圆节)月饼

9月27日世界旅游日

10月1日中国国庆节

10月九月初九重阳节菊花酒

11月1日万圣节

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11月24日感恩节(火鸡节)火鸡

12月24日圣诞夜(平安夜)

12月25日圣诞节

12月31日除夕

文章来源：渠道网（www.xiexiebang.com）

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第三篇：足浴加盟店的营销计划（定稿）

足浴加盟店的营销计划

开设一家男士足浴连锁加盟店，要想收益好，就要有一个非常好，切实可行的市场营销计划。好的市场营销计划不仅可以给客户提供优质的服务，还可以提高我们足浴加盟店的营业额。那么足浴加盟店的营销计划具体该怎么制定呢?请接着往下看。

市场分析：

营销计划首先就是要进行市场分析，不管是地理位置的分析，内部环境的分析，消费人群的分析，这些都要有相应的数据来表明，根据这些数据制定相应的应对对策。

寻找客源：

营销计划的最终目地是提高业绩，业绩从哪里来?当然是从客户那里来，因此我们就要制定吸取更多的客户的计划，如何寻找客源这便是最直接的问题。寻找客源最直接的方法就是提高我们自身的影响力，我们要善于推销自己，让更多的人知道我们，这样就会有需要的人来找我们。其次就是我们、向我们心中的目标客户推销自己，比如说经常坐办公室的人，这类人群工作压力一般都非常大，需要放松的缓解压力，足浴也正是最适合他们，因此我们要善于向他们推销自己，如何推销，这就要制定相应的计划了。财务计划：

我们的足浴连锁加盟店铺的财务一定要做好，平时的运营资金一定要准备充足，做到有计划的支出，设备购置，人员的开支一定要提前做到预测。

以上指出的三个计划都统称为营销计划。当然了，完善的营销计划不单单只是以上三点，这都需要实际经营中不断的进行改进。

第四篇：茶叶加盟店如何做好会员管理

茶叶加盟店如何做好会员管理

在现实生活中，一个店务管理很好、单店业绩很高的茶叶店背后，一定有大量的会员在支持着这个店铺，任何一个品牌都是如此。那么，茶叶加盟店如何做好会员管理呢？中国茶产业十强连锁企业聚祥春茗茶在对日常会员管理中，采取了以下三个措施：第一个是日常的会员管理；第二个是潜在的会员管理；第三个是团购的会员管理。

首先是日常的会员管理，也就是茶叶加盟店正常销售发展会员。我们使用传翔会员管理系统把会员按照不同的属性进行分类，还有资深会员的管理。会员管理一般包括日常会员的维护与回馈、特价活动与新品上市时的会员专享与专场推广、会员的尊贵服务专项管理等等。会员的日常管理目的很简单，就是要让这些会员买了一个品牌的产品，下次再购买的时候会自然而然地再次想到这个品牌；而且通过茶叶加盟店专业细致的服务，这些会员除了会多次购买之外，还会介绍其他顾客前来消费购买，这就是我们经常说的口碑效应。

第二，潜在的会员管理。有消费能力但不知道我们品牌的潜在顾客在哪里？这就要求我们做好提升单店业绩的秘诀，也就是要做好针对性的日常推广。首先是要锁定目标消费群体，其次是根据目标消费群体的特性策划具有针对性的推广方案。让潜在的会员逐渐变为茶叶加盟店的日常会员，带动茶叶加盟店业绩的增长。

第三，团购的会员管理。茶叶加盟店对团购业务的开展，最重要最简单有效的方法就是团购渠道的开发建设与维护。而团购业务的后面将会带来后期的连单销售，进一步推动茶叶加盟店业绩的提高。

总之，有了大量的会员支持门店销售，建立良好的会员管理体系，是提升茶叶加盟店销售业绩的最有效方法。

资料来源:

第五篇：如何做好营销

如何做好营销

一、“营销顶尖高手”一定是心态较好的人。“一切成功都源于好的心态”。好的心态一定是积极的心态。有这样一个问题：“怎样移动富士山”？ 这个问题是比尔。盖茨对那些渴望应聘微软公司的大学毕业生提出的一道面试题。盖茨说，这没有固定的正确答案，我只想了解这些年轻人有没有按正确的思维方式思考问题。唯一的简单答案就是：如果富士山不过来，我们就过去。那么怎么获得好的心态呢？

1、用你的行动去影响你的心态。心态决定思想，思想决定观念，观念决定行为，行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。

2、不要经常说消极的词语。语言对心理上是暗示的。消极的词语必然会带来消极的行为。

3、心怀感激，不要抱怨。要有感恩之心。感恩家人，让我们能够专心的工作；感恩老师，叫我们很多知识；感恩领导，为我们创造了好的工作环境；感恩同事、感恩同学抱怨除了让人知道你有一些牢骚和不满之外，不会给自己带来加分，只有扣分。抱怨就像是公交车上的“呵欠”，会传染得整个城内呵欠连声，只会让环境越来糟糕，不会起到一点作用。

4、学会自我激励。成功学上要求人每天对自己说“我是最优秀的”来激励自己，也是同样的道理。“高手”不会因一时的成功而沾沾自喜，不会因暂时的失败而气馁自弃；心态好的人干起事来有动力，对待问题的态度就会乐观；对于心态好的人来说，太阳每天都是新的；你很少听到他抱怨，他解决问题的方法永远比困难多；当别人眼里都是困难的时候，他却总能透过问题

看得到机会

第二“营销顶尖高手”一定是勤奋，爱学习、善总结的营销员。离开了勤奋，永远不可能成功。英语里有“no pains，no gains”（不劳无获）；古语里有“勤能补拙是良训，一分辛劳一分才”。看看身边业绩好的人，哪个是懒蛋？所以，如果你想成为“顶尖高手”，最好你先拿“勤”字来组词，并尽力做到。学习是一种基本的能力。“读书读人读事”。向同事

学习，向领导学习，向客户学习，向每一个人的优点学习，你就是集大成者。第三“营销顶尖高手”一定是个做过多个市场的营销员。只有做过多个市场的营销员，才能从不同区域市场找到解决问题的规律。也只有做成过多个市场的人，才能说在某一个或几个方面顶尖。能做好一个区域市场的营销员是一个合格的业务员；能做好不同区域市场的营销员是优秀的业务员；能做好不同企业不同区域市场的营销员就是“营销顶尖高手”；能管理好不同行业不同企业的不同区域市场的人是营销专家。第四“营销顶尖高手”一定是个擅

长沟通的人。“没有沟通，就没有营销。”

第五“营销顶尖高手”一定是有激情有活力的营销员。激情能够感染人，激情能够传递。

第六“营销顶尖高手”不相信经验，只相信主动。

第七“营销顶尖高手”大多是厚积薄发型的。

第八顶尖营销高手”是非常有“悟”性的。悟性就是那客户谈判时的最关键的一句话，是促销

策划时的一现灵感，是铺货时的卖点提炼，是终端销售时的“临门一脚”。