翠峰小学2012年中秋国庆期间食品安全专项

第一篇：翠峰小学2012年中秋国庆期间食品安全专项

翠峰小学2012年中秋、国庆期间食品安全专项

整治实施方案

根据《江川县人民政府办公室关于印发2012年江川县开展江川县人民政府办公室关于印发2012年江川县开展食品安全8个专项整治行动方案的通知》（江政办发[2012]103号）和《关于印发江川县2012年中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案的通知》（江食安办[2012]15号）文件要求，为进一步加强中秋、国庆期间食品安全工作，保障食品安全，杜绝突发公共卫生事件的发生，保障师生食品安全，确保全校师生度过一个欢乐、祥和的节日，根据教育局通知精神，特制定翠峰小学中秋国庆“两节”食品安全工作专项整治实施方案。

一、指导思想

以邓小平理论理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，通过集中整顿学校食品安全，提高学校食品安全管理水平，杜绝突发公共卫生事件的发生，保障师生食品安全，保障学校食品安全持续健康发展，稳定学校正常的教育教学秩序。

二、总体目标

通过整顿，提高学校食品安全监管能力，落实食品安全责任制，规范和完善学校食品日常安全管理的长效管理机制；进一步统一监管标准；并在整顿学校食品安全管理中突出问题的同时，提高校内食品加工销售管理人及食品从业人员的食品安全意识；保障学校内食品加工及销售符合卫生标准与要求，确保学校食品安全整顿取得实效。

三、工作时间 9月10月至10月7日

四、工作任务

1.中心校健全定期监管、专项检查与随机抽查相结合的工作机制，加强对各完小的食品安全监督检查与指导，配合卫生行政部门开展学校卫生专项检查；开展好食品安全监管工作任务；进行不定期的随机抽查。

2.各完小要培训学校食品安全管理人员，提高从业人员食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，学校要加大食品经营户主 及食品从业人员的教育和培训力度，从源头上防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生。

3.协调配合卫生、工商、质监等部门工作，共同推进学校食品安全整顿工作。

4.按照县教育局对学校年度食品安全工作考核目标，认真履行食品安全管理责任。加强对食堂、小卖部的监督检查和违约处置。建立健全学校管理制度和监管工作机制，层层签订食品安全管理责任书，职责到岗，责任到人。

5.各完小加大学校食堂基础设施建设投入，积极创建学校食堂卫生分级管理达标单位。强化食品采买、索证、登记、餐具消毒、食品留样等各个环节的管理，尤其是有寄宿生的学校。

五、保障措施

1.加强《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的宣传教育，提高师生、食品从业人员的食品安全意识，规范食品安全行为。做好学校食品安全整顿工作宣传，明确整顿目标、任务和工作时限。

2.明确食品承包经营户的主体责任，学校与承包经营户签订承包合同，必须明确双方的安全责任划分，督促业主按卫生、工商等部门的相关要求把好食品安全关；明确食品安全违约处置办法。

六、工作要求

1.各完小要建立学校食品安全整顿领导机构，明确具体责任人和联系人。

2.对存在的安全隐患和监管工作中存在的突出问题，各完小必须及时加以整改。

3.做好食品安全整顿信息的报送工作。各完小要将食品安全整顿中好的做法和经验，处置食品安全存在的问题成效等工作动态作为信息及时上报中心校。

翠峰中心小学 2012年9月22日

第二篇：翠峰小学2012食品安全工作自查报告

翠峰小学2012年食品安全工作自查报告

学校食品卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作，预防和控制食物中毒，确保广大师生员工饮食卫生安全，对学校食品安全进行了一次详细的检查，现将学校食品安全自查工作汇报如下：

一、广泛宣传营造氛围。

学校紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作。利用班队会、升旗仪式、红领巾广播、宣传栏等宣传疾病预防、食品安全知识，让师生知道食品安全知识，增强自我保护能力。

二、成立领导小组、加强领导提高认识

组长：

副组长：

组员：

领导小组对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。

三、组成检查小组、集中检查、有的放矢

由杨聪明任组长、李斌任副组长的检查小组对食堂、小卖部、营养早餐进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

四、自查情况

在学校寄宿生约230余人，全片区教职工102人。四个完小食堂从业1

人员共计9人。学校本着服务学生的原则，做好营养早餐、食堂销售管理工作，把食品安全作为学校工作的重中之重，制定并完善了规章制度。

1.与学校内小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：

（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”，出售加入非法添加和滥用食品添加剂的食品。

（2）小卖部的售货员必须定期体检。

2.学校食堂设专门管理人员的要求

（1）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

（2）学校食堂不能采购和出售加入非法添加和滥用食品添加剂的食品。

（3）储藏和保管要按要求做，对储藏室要定期消毒、通风。

（4）生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

（5）餐厅、厨房等室内外环境必须每天打扫，餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。

（6）食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事食堂工作。

（7）做好每顿饭菜的48小时留样工作。

（8）食堂内不准会客，不准陌生人及非工作人员进入食堂。

（9）严格要求食堂不出售野生菌、豆豉、发芽洋芋、四季豆。

3.根据上级部门的要求，认真做好营养餐工作。专门设置了营养餐配餐室，按要求进行包子、面包、肉食、牛奶、米线等的招标，确保学生营养餐吃好，吃得有营养。

五、存在问题

1、食堂操作间过于小，食堂里的物件摆放不够规范。

2、学生大多来自周边农村学生，卫生习惯、卫生意识差。

3、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，责任心还不够。

六、整改措施

1.建立责任监督机制，不断完善更新管理制度，做到：制度上墙，责任到人，落实到位。定期召开食堂管理人员会议，组织学习食品安全知识，增强安全意识，提高管理水平。

2.进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行制度化，规范化。从人员、采购、保管，加工、出售等所有环节进行细化，狠抓落实。

3.重视宣传教育，增强食品安全意识。利用班会，升旗意识，广播，黑板报对师生进行食品安全教育。

总之，对照检查标准，我们在自查中发现，尽管付出了努力，但还存在不足，今后，学校将以检查为契机，进一步加大监管力度，不断完善，使学校食品安全工作上一个新台阶。

翠峰中心小学

2012年10月21日

第三篇：翠峰小学2012年食品安全专项整治工作总结

翠峰小学2012年食品安全专项整治工作总结

学校食品卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《江川县人民政府办公室关于印发2012年江川县开展江川县人民政府办公室关于印发2012年江川县开展食品安全8个专项整治行动方案的通知》（江政办发[2012]103号）和《关于印发江川县2012年中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案的通知》（江食安办[2012]15号）文件精神，在片区范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经营者，本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

由杨聪明任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1.与学校外小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：

（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”

（2）小卖部的售货员必须定期体检。

2.学校食堂设专门管理人员的要求

（2）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

（3）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

（4）剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准回锅菜。

（5）餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。

（6）食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。

（7）做好每顿饭菜的48小时留样工作。

3.根据上级部门的要求，认真做好营养餐工作。专门设置了营养餐配餐室，按要求进行包子、面包、肉食、牛奶、米线等的招标，确保学生营养餐吃好，吃得有营养。

四、明确监督方案。

为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：

1.学校食堂、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。

2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。

3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。

总之，在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力，取得了较好的效果。今后，我们将进一步加强，我们有信心搞好学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。

翠峰中心小学

2012年9月25日

第四篇：国庆中秋文笔翠

国庆中秋文笔粹，菩提书院聚光辉

“文化复兴中国梦，书画名家聚菩提”。2015年9月24日，秋天的北京寒气已经悄悄的来临，偶尔还有几滴细雨轻轻地飘落下来，天空中聚集了深厚的云层，正在形成巨大的能量，仿佛要在某一特定的时间内爆发，冲洗这严重的雾霾，虽然天气稍微有些凉意，但菩提书画院内却洋溢着欢乐热闹的气氛，来自北京及全国的书画名家欢聚一堂，共同庆贺国庆和中秋的到来。

张锦栋院长向贵州鑫盛源能源投资集团董事长付昭成夫妇赠送菩提书画作品《正清和雅》

四位年过七十的老人共祝中秋国庆，贺雷生（独臂将军贺炳炎长子）、解方武（中共中央老干局原局长、胡耀邦总书记原秘书）、杨银禄（中共中央老干局原副局长、江青原秘书）、张润卿（著名书法家）

中共中央老干局原副局长、江青原秘书杨银禄先生介绍他的新书《庭院深深钓鱼台--我给江青当秘书》，对书中的有些内容做更详细的解释。

中午书画院迎来了四川浙江商会应福友先生和他的儿子应露峰、儿媳范巧玲。我们大家为一对新人送去深深的祝福。

杨银禄先生向陕西省档案馆原领导、陕西著名画家张宝玉女士赠送《庭院深深钓鱼台--我给江青当秘书》一书

解方武局长、杨银禄先生向应露峰、范巧玲小夫妻赠送《庭院深深钓鱼台--我给江青当秘书》一书，并给孩子们送上美好的祝福。

杨银禄先生向著名画家、菩提书画院副院长张庆刚先生赠送《庭院深深钓鱼台--我给江青当秘书》一书

受杨银禄局长的委托，张锦栋院长为每位得到 《庭院深深钓鱼台--我给江青当秘书》一书的朋友们，书写寄语并盖章留念。

张锦栋院长向《当代中国》记者李占彬先生赠送菩提书法作品。为了庆祝今天的活动，李占彬先生专程从辽宁海边老家送来新鲜的海产品。感谢占彬的深厚情谊。

参加此次活动的朋友们有：

解方武

中共中央老干局局长，胡耀邦总书记原秘书，菩提书画院顾问

杨银禄

中共中央老干局局长，江青原秘书

贺雷生

独臂将军贺炳炎上将长子，全国红军小学建设工程理事会常务理事

张润卿

著名书法家，菩提书画院顾问

秦清运 《瞭望杂志》总编、投资人

崔成顺

著名书法家，中国科学院书协理事长。菩提书画院教授。

吴树森

著名书法家，人民银行造币局原局长

陈子奇

中国农业银行总行领导

张应鸿

贵州百乡文化（集团）有限公司总经理

付昭成 贵州鑫盛源能源投资集团董事长

朴玉琅

金管资产投资管理有限公司总经理

张庆刚

著名美术家，“葡萄张”

胡志刚

著名美术家，菩提书画院副院长

张锦栋

菩提书画院院长

张宝玉

著名美术家，陕西省档案馆名人办副主任

张俊杰

著名书法家，国际美术家联合会常务副主席

李占彬

《当代中国》杂志记者

田广龙

著名美术家，菩提书画院副院长

张伯龙

著名书法家，菩提书画院专职书法家

郭瑞琴

北京锦瑞天宏文化传播有限公司总经理

李佰军

菩提书画院办公室

郭志山

菩提书画院办公室主任

张镒

菩提书画院办公室

本次活动得到了菩提书画院，贵州百乡文化（集团）有限公司，《瞭望中国》，北京锦瑞天宏文化传播有限公司，金管资产投资管理有限公司的大力支持。向上述各单位表示感谢。

第五篇：中秋国庆期间食品安全专项检查工作汇报

中秋国庆两节期间食品安全专项检查总结

为确保在国庆节、中秋节“双节”期间我市人民群众的饮食安全，保障广大群众的身体健康，我市认真开展食品安全监管工作。

认真贯彻落实**省食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（[2012]8号）文件精神、**省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》[2012]113号文件精神和**市人民政府《关于在全市开展中秋国庆节前食品安全大检查的通知》，结合我市食品安全工作的实际情况和州人民政府对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让全市人民过上一个安全、祥和的节日。按照专项检查方案的统一部署和要求，组成了由市食品安全委员会副主任、市食药监局副局长**带队的由工商、质监、卫生等部门人员组成的10人食品安全专项检查小组。于9月5日起，历时11天的时间，赴全市所属各县开展食品安全专项大检查。通过听取各县政府分管食品安全工作领导汇报，再随机进行实地抽查，最后由检查组反馈检查情况的方法进行开展工作。现将检查情况报告如下：

一、主要做法

（一）领导重视，健全机构

食品安全工作所系全市人民群众的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全市社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成市人民政府交给的食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以市人民政府副秘书长、市食品安全委员会副主任**为组长；市食品安全委员会办公室副主任、市食药监局、市工商局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局、粮食局副局长为副组长；市工商、质监、卫生等相关单位人员为成员的专项检查领导小组。

（二）统一领导，精心组织

检查组在市食品安全委员会的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠各县属地监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合xxxx[2012]8号文件精神和市人民政府《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类重点产品进行实地检查。共检查了60余个单位（75个点）。其中学校食堂6个（14家）、幼儿园食堂2个、农贸市场6个、超市7家、榨油厂4家、蛋糕加工销售店6家、酱油厂2家、饭店食馆8家、包子店1家、饵丝加工厂1家、啤酒厂1家、海鲜市场1个、饮料厂2家、建筑工地食堂1个（3家）、屠宰场4个、酒厂1家、日用小杂货店5家、小卖部7家。通过检查，工作组要求整改食品加工经营企15家，学校食堂3家，取缔酱油加工厂1家，查处部分过期食品5家，超前印制月饼生产日期2家。

检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；检查农贸市场，主要检查了内部管理情况、公平称设置情况，以及归行划市情况等；检查超市，主要查“三证”情况，不合格、过期产品是否上架、从业人员有无健康证等情况；检查小企业、小作坊，主要检查了设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。

二、好的方面

（一）各县人民政府高度重视食品安全工作，认真贯彻落实上级的工作指示和要求。成立了专门的安全委员会，并建立了《食品安全委员会会议制度》、《食品安全委员会工作职责和工作制度》、《食品安全事件应急预案（试行）》等各项制度，方案齐全，把食品安全工作纳入政府重要议事日程。做到主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导具体抓，认真履行政府对本辖区食品安全负总责的属地监管职责。

（二）各县加大了对食品安全的宣传力度，共发放各种宣传资料36000余份，设立咨询点18次、宗教活动场所食品安全知识宣传20余次，利用广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体广泛宣传。不断提高生产、经营单位以及从业人员对食品安全意识和法律观念。

（三）检查中各县分管食品安全工作的领导亲临一线，自始至终积极参与，各职能部门积极配合检查组工作。做到各司其职，各负其责，小问题当场解决，不留尾巴。大问题则成相关职能部门限期进行整改。做到政府统一安排、部门分工协作，日常监管工作成效明显。

三、存在的问题和困难

（一）食品安全监管部门较多，多头监管，造成各部门对企业的要求不一致，出现监管盲区和空白，食品安全存在隐患。

（二）我市多数食品生产加工企业规模小、产量低、生产设备简陋、生产环境差、达不到生产许可条件，食品质量得不到保障。小作坊式生产加工多，规范管理难度大。

（三）专项经费得不到解决，食品安全监管工作还需要进一步加强。

（四）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。

（五）加强学校及周边食品安全整治，有部分学校食堂、餐饮点卫生条件较差，没有防蝇防尘、冷藏等食品生产加工和经营的必要硬件设施；全市还有四个县市未启动食品安全量化分级管理机制。

四、下一步工作打算

在接下来的工作中，我局将结合食品添加剂专项整治工作，继续巩固餐饮业食品添加剂专项整治成果，加大餐饮业预防食物中毒的宣传培训工作，不断强化管理相对人食品安全意识，确保我市人民群众饮食消费安全。