第一篇:循环经济养殖技术项目可行性论证报告
循环经济养殖技术项目可行性论证报告
作者:佚名
来源:本站原创
时间:2009-7-17
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一、项目的意义和必要性
1、项目的意义
随着人们生活水平的提高,人们对健康鸡肉、蛋的需求会越来越大,但同时人们的环保意识也会越来越强,如何在增加产量的同时又兼顾环境的因素,并要获得一定的回报,现代养鸡业已经向节约、环保、健康、经济的方向转变,如何在激烈的竞争中寻求发展,要求人们转变思想,寻找新的饲养技术。循环经济养殖技术(即:生物发酵床养鸡技术)是新兴的环保养鸡技术,虽然现在还处在发展初期,但它的经济性、环保性已充分显现,随着社会的发展和人们环保意识的增强,这一技术必将逐步成为今后规模养鸡的重要措施之一。
2、项目的必要性
原有的土鸡养殖规模小、产业化程度低、养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。古蔺县大力发展麻辣鸡产业需要大量的土鸡资源,可以提高土鸡的附加值和养殖户的收入,促进土鸡养殖业走向产业化、标准化,壮大土鸡养殖专合组织,保障土鸡资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。
传统的养鸡污染大、饲料成本高、发病率高、劳动强度大、耗水耗电。白泥乡针对本地区养殖水平滞后的现状,以市场为导向,以科技为动力,以基地为依托,开发出地方土鸡品种“蔺州三台”土鸡,充分利用本乡农业产业化调整的契机,引进了先进、新型的循环经济养殖养殖技术(发酵床养殖)和加工微生物菌体蛋白饲料进行养殖,是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再利用、再循环”为原则,以“低消耗、零排放、高效率”为基本特征。实施循环经济养殖技术,不用人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖,一是种无污染、无排放、无臭气的新型环保养鸡技术,具有成本低耗料少,效益高、操作简单、无污染、劳动强度小、节约用水用电等优点。
二、相关领域国内外技术现状和发展趋势
1.国内外技术现状
我国现代肉鸡养殖业起步较晚,大约始于20世纪80年代中期。90年代以前,我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在养殖技术落后、产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后,我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展,目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前,我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱,肉鸡的养殖技术、耗料比还落后于外国。在国内,通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究,我国一些地方品种,在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种,有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展,养殖技术不断提高,但其生长缓慢、体重较小,上市日龄较长,需要继续加强这类鸡的选育工作。
2.我国肉鸡养殖技术的发展趋势
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后,到21世纪增长速度明显放慢,鸡肉产品出口逐渐走下坡路,主要原因是疫病、公害物质残留、效益差、污染大,提高养鸡生产的劳动生产率、肉鸡产品质量和解决污染问题到了刻不容缓的时刻了。笼养蛋鸡饲养密度大,场舍密集,耗料高,设施不健全,排泄物对环境污染严重,夏秋成为蚊蝇的孳生地,影响居民身心健康。发展循环经济养殖,自然净化环境、排泄物变废为宝、发病率降低、耗料少、减少劳动强度、省电省水。推广循环经济养殖土鸡,是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、项目的基础条件
1、有利的地理环境优势
白泥乡位于未被污染的赤水河畔,幅员面积64.5平方公里,海拔350—1100米,境内森林覆盖率达61%,白泥河和菜板河为农业丰产提供了优越的水利条件。全乡四季分明,昼夜温差大,夏季炎热,冬季干燥多风。全乡下辖4个行政村,共有3322户,15980人,其中农业人口15770人,耕地面积15449亩。
2、突出的资源优势和产业优势
(1)白泥乡主产玉米、水稻、小麦、大豆、红苕、南瓜等,非常适应养殖业的发展。
(2)近年来我县麻辣鸡产业发展迅速,县委县政府对发展蔺州三台土鸡高度重视,土鸡的需求量特别是生态饲养的优质蔺州三台土鸡需求量极大。
3、良好的养殖基础
2007年经过我乡的努力,已有一大批农户从事蔺州三台土鸡生态养殖,并成立了“蔺州三台土鸡生态养殖专业合作社”。目前,全乡养殖蔺州三台土鸡大户8户,先进孵化机8台,修建孵化室、育雏室各12间共1400平方米,种鸡圈、商品鸡圈6000平方米,放养场地1200亩,年出栏500只以上的农户有167户,现在全乡年出栏蔺州三台土鸡20万只,初步建立了1个养殖园区和4个养殖小区。有许多养殖户已通过蔺州三台土鸡养殖实现致富,农户养殖技术成熟。
4、品牌知名度增强
申请注册了“蔺州三台”牌商标;制作广告牌幅,统一包装销售;请记者多面报道,曾先后多次在《古蔺电视台》、《古蔺通讯》、《四川党政网》、《四川农经信息网》、《泸州日报》等上宣传报道,并争取到了县委、县政府领导率县有关部门负责人前往考察指导,争取政策,扩大影响。典型带动辐射作用大,只要我们能够正确地宣传引导,发展速度将十分迅速。
四、项目的市场需求分析
现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点,白泥乡是蔺州三台土鸡生生态养殖示范基地、四川省蔺州三台土鸡生态养殖科普示范基地和蔺州三台土鸡纯繁保种基地。2007年成鸡出栏达到16万只,实现产值890万元,蔺州三台土鸡养殖是我乡农民收入的主要来源,到2010年白泥乡土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及县委、县府提出的农业产业化发展战略思路,打造“古蔺麻辣鸡”品牌,充分利用蔺州三台土鸡资源优势,促进蔺州三台土鸡养殖产业化、标准化,发展、壮大土鸡养殖协会,走可持续发展之路,为古蔺县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对蔺州三台土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述,发展古蔺麻辣鸡产业是壮大蔺州三台土鸡生态养殖这一地方特色资源的必要措施,是资源永续利用,可持续发展的迫切需要,是提高农民收入,切实贯彻“三个代表”的重要思想,全面建设小康社会的有效途径之一。
1.市场调查
古蔺麻辣鸡属地方特产,制作麻辣鸡需要的原料必须是以土鸡为主,目前属于紧销产品,比同类产品市场价格高20%,市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对蔺州三台土鸡养殖业的投入,2008年蔺州三台土鸡的出栏将达到50万只以上,将蔺州三台土鸡加工成麻辣鸡等,可向省内外大中城市提供更多的优质土鸡产品。
2.市场预测
2007年蔺州三台土鸡及其产品在省内外市场供不应求,随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加,土鸡等小家禽市价不断上升,对蔺州三台土鸡进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全的特色食品,既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局。
3.市场竞争力
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高,生活质量也在不断地向前发展,人们的肉食结构发生了变化,对禽产品的品质要求越来越高,倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一,在我国有“无鸡不成宴”的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%,比世界平均水平差8%,人均禽肉占有量10—12千克,与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%,;美国人年均消费量50千克以上,鸡肉占肉类的40%。从长远来看,随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,鸡肉的消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前,从国外进口的禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响,国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高,肉鸡产品的质量,尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功夫,国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
蔺州三台土鸡属地方品种,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可与天然野鸡相媲美,体型较小等特点,符合人们的消费习惯,多年来,其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤,市场供不应求。因此,开发与利用蔺州三台土鸡这一宝贵的资源,进行规模化循环经济养殖,饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂,市场前景将将十分广阔。
五、项目攻关预期目标和技术经济指标
1.预期目标
根据白泥乡蔺州三台土鸡产业规划的总体目标,建立纯繁保种基地、循环经济养殖示范基地和微生物菌体蛋白饲料加工厂。纯繁保种基地现有土地面积80多亩,扩建循环经济养殖种鸡圈舍6个2400平方米,核心种鸡20000只;扩建孵化场1个,年出栏鸡苗50万只以上;扩建育雏室2间;新建微生物菌体蛋白饲料加工厂1个;发展循环经济养殖示范户10户;建成一个养殖园区和四个养殖小区。养殖土鸡实行标识管理,合格的上市,成鸡脚上贴有标识,一鸡一标。
2.技术人才
古蔺县畜牧局现有高级、中级、初级畜牧兽医技术人员20多人,蔺州三台土鸡养殖专业合作社技术人员10余人,省农科院专家等。“蔺州三台土鸡养殖开发有限公司” 掌握了丰富的饲养和管理经验,通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求,可为项目实施提供技术帮助,完成项目任务有技术保证。加之我乡已被县确定为蔺州三台土鸡生态养殖示范基地,有一定的基础设施。如新型养殖技术、鸡苗的提供、检疫、防疫体系的投入,有能力担负起本项目的技术服务工作和全方位开展好疾病的防范工作。
3、精选品种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。蔺州三台土鸡肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的地方品种。根据市场消费需求,提纯复壮出优良的蔺州三台土鸡品种和乌骨精品。
4、循环经济养殖 本项目立足养殖企业的优势,引进省农科院养殖研究专家的最新研究成果(生物发酵床养殖和微生物菌体蛋白饲料加工),一是当地的有机污染物用微生物治理后,添加农副产品(南瓜、土豆、红苕等),再通过微生物仓储发酵,加工成微生物菌体蛋白饲料。优点是利用污染物变废为宝;制出的饲料无有害病菌;饲料中的蛋白含量比植物蛋白高1—2倍;不使用抗生素和消毒药物;产品符合国家绿色食品标准;可使鸡的养殖成本降低到普通养殖成本投入的50%左右,也将农村剩余的农副产品充分利用起来。二是从土壤中采集出一种微生物菌落,经过特定营养剂的培养形成白色EM菌种发酵液,将“EM菌种发酵液”按一定比例掺拌酒糟、锯屑或稻皮和泥土,以此作为鸡圈的垫料。利用鸡的翻刨习性,使鸡粪和垫料充分混合,通过EM菌种发酵液的分解发酵,使鸡粪中的有机物质得到充分的分解和转化,微生物以尚未消化的鸡粪为食饵,繁殖滋生,随着鸡粪的消化,臭味也就没有了,而同时繁殖生长的大量微生物又向鸡提供了无机物和菌体蛋白质被鸡食用,从而相辅相成将鸡舍演变成饲料工厂,达到无臭、无味、无害化的目的,是一种无污染、无排放、无臭气的新型环保养鸡技术,具有成本低耗料少,效益高、操作简单、无污染等优点。通过发酵床养殖,也降低了基础设施建设成本。2—3年后,可将垫料翻出制作成有机肥料。
5、巧喂饲料
鸡粪被微生物分解转化为可被鸡食用无机物和菌蛋白质,而且垫料中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类,鸡通过翻刨食用,给鸡提供了一定的蛋白质等营养,从而减少了精饲料的供应,根据初步试验表明,可节省精饲料20%,因此在投食时只放传统养殖投料的80%。这种发酵床鸡粪尿永远不用清理。另外由于生物发酵床养鸡中途无需人工清粪,冲洗鸡床,打扫圈舍,一方面可减少人工50%以上,另一方面又节省了水电费。
6、减少用药
发酵床中大量土壤有益微生物布满鸡舍地面,在饲养过程中发病率较低,特别是呼吸道疾病和消化道疾病的发生,较传统饲养有大幅下降,这不仅减少用药量,减轻药费负担,同时还提高了鸡肉的品质。鸡通过清除体内的寄生虫后即可入舍。
六、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术
1.项目的研究内容
(1)无排放、无臭气、无污染:循环经济养殖技术不同于一般的传统养鸡,鸡粪可长期留存鸡舍内,不向外排放,不向周围流淌,靠着土壤微生物的作用分解、转化,没有臭味,同时当鸡粪转化为饲料资源后被猪采食,不用消除,也会越来越少。(2)节省饲料,降低成本,提高效益 :鸡通过采食微生物分解转化的无机物和菌蛋白质,减少了精饲料的供应。(3)发病率下降,减少用药,提高鸡肉品质:鸡食用无机物和菌蛋白质后,增加对对疾病的抵抗能力,不仅减少用药量,减轻药费负担,同时还提高了鸡肉的品质。(4)降低劳动强度,节水节电:此项技术无需清粪、冲洗,即减少饲养人员,降低劳动强度,又节省了水电费。
(5)加工微生物菌体蛋白饲料,降低养殖成本,提高农副产品综合利用率:生物饲料是养殖高效绿色食品的重要途径。生物饲料主要来源于当地的有机污染物,用微生物治理污染物后再利用,添加当地资源配制,可有效降低饲料成本,也是循环经济的重要途径。2.项目的工艺路线
土鸡循环经济养殖是利用当地有机污染物通过微生物治理后,添加农村丰富的秸杆、农副产品等资源开发的一项科技扶贫产业,是以古蔺县蔺州三台土鸡生态养殖开发有限公司的技术力量为依托,通过野外放养和循环经济养殖相结合,参照无公害标准生产微生物菌体蛋白饲料进行科学饲养,产品肉鲜味美、食口性好,现已走进千家万户的餐桌,成为消费者放心的优质食品。
3.项目的关键技术
(1)鸡的饲养密度,单位面积饲养鸡的只数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化鸡的粪尿,一般每平方米饲养5—8只为宜,小鸡时可适当增加饲养密度;(2)发酵床的床面不能过于干燥,一定的湿度有利于微生物的繁殖,如果过于干燥还可能会导致鸡的呼吸系统疾病,可定期在床面喷洒活性剂;(3)入圈鸡要事先彻底清除体内的寄生虫,防止将寄生虫带入发酵床,以免鸡在食用菌丝时将虫卵再次带入体内而发病;(4)要密切注意微生物菌的活性,必要时需加活性剂来调节微生物菌的活性,以保证发酵能正常地进行;(5)鸡舍中的垫料变少时,适当补充微生物原种和营养液;(6)为利于鸡翻刨地面,鸡的饲料喂量应控制在正常量的80%;(7)地面湿度必须控制在60%,应经常检查,如水分过多应打开通风设备,利用空气调节湿度;(8)鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类物品,防止它们对土壤微生物的杀害作用,使得微生物的活性降低。(9)饲养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。
七、项目的主要技术要点和创新点
1、主要技术要点
(1)微生物菌种发酵液制作——微生物原液:①菌种活化:用微生物菌种10克、红糖0.1公斤(红糖先用热水溶化),加入1公斤的水。注:(先把水加热到100°C后加入红塘或白糖,而后继续加热5分钟。冷却到40°C时加入EM种),密闭发酵(35°C-40°C温度)达3-5天,打开容器口闻到有酸甜味即活化成功。作为液体菌种使用;②制作原液:将活化好的液体菌种加入二级发酵罐(加水比例:按1:10的比例加入)+(10%的无菌糖水、1%氨基酸、温度35-40度、发酵5-7天);③ 成品发酵液标准(气味:酸甜、PH值:4.0-5.0、活菌含量:100亿/ml)
(2)发酵床垫料制作:①原料:酒糟(制干到适合微生物生长条件)、泥土(没有用过化肥农药干净的泥土)、盐、原菌。比例为:每立方米酒糟7袋左右,泥土60斤,盐0.9斤,原菌液2斤。②测试:首先按1立方米放7袋左右酒糟来计算,往里加水,以手用力攥能看见水但不滴水为好,含水量为60%左右,算出酒糟所需水量。③拌料:按所测每立方米酒糟的量,加入盐和泥土,把原菌放到计算好的水中,然后喷到混合好的酒糟中,拌匀添到坑内,最后表面喷原菌一次,圈底做好了,夏天2天~3天可以使用,冬天一周左右使用。④饮用菌:头三天1:100比例(原菌液和水),一周以后为1∶300比例,每间隔一周比例上升300,直到1:2000比例为固定饮用量。④垫料高度为60—70厘米。
(3)发酵床的微生物菌种发酵液的管理:当发酵床用过一段时间后可以向上面喷洒一定的微生物菌种发酵液以提高降解效率。微生物菌种发酵液,主要用于调节土壤微生物环境的活性。特别是在土壤微生物的活性降低时,按说明把微生物菌种发酵液稀释到合适的比例喷洒床面加快对排泄物的降解、消化速度。因此活性剂的合理使用对发酵床的循环利用有十分重要的作用。
(4)鸡舍的建设:发酵床养鸡舍的建设也十分重要,可以在原建鸡舍的基础上稍加改造就行,一般要求鸡舍东西走向坐北朝南,充分采光、通风良好,南北可以敞开,通常每间鸡圈净面积约20㎡,可饲养鸡120只,鸡舍墙高2.5m,屋脊高3.5m,屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子,阳光可照射整个鸡床面积的1/3,并且从太阳升起至太阳落下,可照射整个鸡床的每个角落,这样可使鸡舍内部的微生物更适宜地生长繁殖,利于发酵。北侧建自动给食槽,南侧建自动引水器,从而达到鸡舍无臭、无蝇的要求。如果用温室大棚养,那就是既省事又省钱,因为大棚造价低,而且小气候更容易调节。冬天采光好、保温,鸡可以安全越冬;夏天放下遮阳膜,把四周裙膜摇起,可以通风降温。
(5)发酵床的制作:发酵床分地下式发酵床和地上式发酵床两种,在南方,地下水位比较高,一般采用地上式的。地上式发酵床是在地面上砌成,要求深度70厘米,再填入已经制成的有机垫料。用发酵床养的鸡,又回到了“土生土长”的环境,鸡可以自由嬉戏,恢复本性,心情好,自然吃的多,长势也好。
(6)微生物菌体蛋白饲料的制作:有机污染物用微生物治理后,添加玉米、谷糠、南瓜、土豆、红苕等通过微生物仓储发酵7天左右,加工成微生物菌体蛋白饲料,不仅能处理污染,给鸡提供本身所需的营养成份,还使鸡的养殖成本降低到普通养殖成本投入的50%左右,同时也将农村剩余的农副产品充分利用起来,增加了农民的收入。
2、创新点
(1)低成本、零排放、无污染:循环经济养殖投入与普通修建相当,在养殖过程中,不冲洗、不打扫、不消毒、无臭味、无蚊蝇、无排放,即节约劳动力,又节水节电。
(2)少喂料、长势好、效益高:循环经济养殖比传统养殖耗料少20%,有机饲料给鸡提供所需的多种营养成份,鸡在圈舍里自由活动,长势比放养鸡还好。养殖成本减少,效益也就比传统养殖更高了。
(3)发病低、用药少、品质好:鸡食用大量的有益微生物后,对呼吸道疾病和消化道疾病的抵抗力大大提高,不用消毒,减少了用药量,减轻了药费负担,同时提高品质了鸡的品质。
(4)变废为宝、提高饲料质量:将污染环境的有机物经微生物处理后可用于种植、养殖,是一种高蛋白的饲料。
八、项目实施年限及年度计划安排
项目于2008年1月开始,2010年12月止,年度实施计划如下:
2008年:项目立项,示范场选点、施工、管理及人员培训等。
2009年:技术培训,示范场管理、推广。
2010年月:项目资料收集、整理,总结验收技术培训。
九、项目总投资预算
1、扩建种鸡圈舍6个2400㎡,按220元/㎡计算,需资金52.8万元;
2、扩建孵化场1个100㎡,按300元/㎡计算,需资金3万元;
3、扩建育雏室4间400㎡,按300元/㎡计算,需资金12万元;
4、新建微生物菌体蛋白饲料加工厂(包括仓库)1个300㎡,按480元/㎡计算,需资金14.4万元;购买设备1套,约需资金6万元;新建发酵仓2个,每个容量60吨,约需资金6万元。共需资金26.4万元。
5、生物发酵床垫料120吨,按600元/吨计算,需资金7.2万元;
6、购买孵化设备4台,按1.6万元/台计算,需资金6.4万元;
7、发展循环经济养殖示范户10户,每户建发酵床养殖圈舍100㎡,按220元/㎡,需资金22万元;
8、购买其它设备、材料等约需资金2万元。
共计所需投入资金131.8万元。
十、预期成果的社会、经济分析
1、社会效益
循环经济养殖示范基地建成后,能安置农村富余劳动力40人,还可使广大的农村剩余劳动力参加养殖,促进其增产增收,使他们早日脱贫致富,奔上小康生活,充分体现国家和社会对农民的关怀,维护社会稳定。生物饲料加工厂每年处理大量的有机污染物,可使城市环境污染得到有效的控制。养殖基地扩大后,可使产品生产成本迅速降低,提高效益,增加财政收入。同时,带动如产品深加工、运输、包装、饲料、有机肥料等产业的发展,实现经济效益和社会效益全面增长。
2、经济效益
(1)循环经济养殖基地建成后,每年出栏种鸡苗50万只,每只鸡育雏42天左右,按2007年价格标准,每只鸡10元计算,总产值500万元。①鸡苗饲料消耗费用:500000只×2元/只=100万元;
②4000只种鸡饲料消耗费用:4000只×80元/只=32万元;
③圈舍、机器等折旧:12万元;
④水、电费:4万元;
⑤公共设施运行维护费4000元;
⑥免疫、防疫和杂费每只1.5元 :500000只 ×1.5元/只=75万元。
⑦ 工人工资:20人×2万元/年=40万元 费用合计:238.4万元。
获利:销售收入-成本=500-263.4 =236.6万元。
(2)、示范养殖户:分批次每年出栏商品鸡1000只,每只鸡重量平均按2公斤计算,按2007年平均价格(20元/公斤)计算,每只鸡产值40元,年总产值4万元。
①饲料消耗费用:1000只×15元/只=1.5万元;
②购买鸡苗:1000只×10元/只=1万元;
③圈舍折旧费:500元/年;
④杂费:1000元
总费用合计:2.65万元。
获利:销售收入-成本=4-2.65 =1.35万元。
十一、项目的风险分析
该项目投资大,技术含量高,管理工作要求严格,受市场需求制约,存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持,引入先进的加工设备和管理人员加强管理,提高产品品质保持蔺州三台土鸡“土、特、优”的特色,与饲养户组建成“风险共担、利益共享”的紧密经济联合体共同抵御市场风险。接受相关管理部门的监督管理,一旦发生疫情,争取国家补助;加强养鸡保险意识,与保险公司合作,争取有效的化解风险的办法。
十二、项目建设原则和组织形式
1、指导思想
围绕古蔺县农业经济结构调整和优质畜禽产品基地建设目标,以市场为导向,加快我乡蔺州三台土鸡循环经济养殖示范基地的建设步伐,提高经济效益和农民收入,同时要不断加大舆论的宣传引导,强化一体化服务功能,提高科技含量,完善经营运作,从而使我乡的土鸡产业化经营迅速上规模、上台阶、上档次、上水平。
2、建设原则
①坚持面向未来,面向现代农业,高起点原则。
②坚持以市场为导向,饲养适销对路的蔺州三台土鸡,保证销售;
③加工、饲养协调一致的原则;
④坚持推广应用现代农业技术,搞绿色、无公害、高品质的商品土鸡生产的原则;
⑤坚持自愿与自主的原则:农户自愿参加,自我投入,遵守章程;
⑥坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;
3、组织形式
①资产所有形式。建设主要投资由业主自筹、政府补助、扶贫贷款、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理,扶贫办分别和基地、养殖户签定使用合同,保证资金正确使用和到期收回。
②经营形式。政府协调,以约定方式组成“基地+协会+养殖户”联合体,以降低养殖户投资风险。
③管理形式。规划建设由政府统一设计,保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过企业、专业合作社统一组织实施,注重保护养殖户利益。
④政府负责协调服务,制定政策,承办项目,组织实施。
⑤公共设施管理。政府负责协调水、电、路等公共设施建设,由业主统一管理和使用,运行和维护费由业主承担。
⑥基础设施建设管理。租用的土地、荒山、森林由政府出面协调,费用政府与业主各承担50%。
第二篇:山羊与布尔山羊养殖循环产业项目可行性报告
安康市汉斌区庆安现代农业科技有限公司是一家集养殖,种植,土地流转经营,销售,科研培育与一体的多元化经营公司,公司注册资本500万元,已取得企业法人营业执照,组织机构代码,税务登记证,是经过工商注册的合法企业,公司致力于安康富硒食品的开发和宣传,并努力将公司打造成为安康富硒食品的领军企业。
目前公司有两大主营业务,1是坐落在汉滨区林香村海拔500多米高的布尔山羊与安康本土山羊的混合养殖基地,目前已有存栏良种布尔山羊100余头,良种本土山羊80余头,在公司的积极努力下已培育出结合布尔山羊生长速度快,经济效益好和本土山羊适应性强,耐病寒的优良杂交新品种。2是经营位于汉滨区东沟村环山抱水的200亩流转土地,目前80%已规划实施种植本地用于酿酒的原生带非转基因型甜高粱,其余已种植新型高产黑油菜。
公司提出的“山羊与布尔山羊养殖循环产业项目可行性报告”是在积极响应国家和陕西省政府提出走绿色循环产业发展的大纲下结合我市的天然富硒地理资源,充沛的优质水资源,以及安康市第三次人大会议上提出的重点打造扶持安康富硒产业的基础上,公司愿意自筹资金加上政府的扶持补贴启动项目,并按时完成。
“山羊与布尔山羊的养殖循环产业项目”主要内容是在原有汉滨区林香村养殖基地和技术的支持下在公司流转土地主要所在地汉滨区东沟村选址新建500m2标准化圈舍,用于改良后的肉羊圈养提供场所,并分批按照2;1的比例引进500头新布尔山羊和本土优良山羊继续扩大养殖规模,预计可在2014年底前完成相关建设并投入使用。公司将在2014年继续加大流转土地力度,年中大面积种植甜高粱,秋冬季在甜高粱收获以后将全部用与酿造在陕南以及关中都极具美名的“甜杆酒”。酿造以后大量的酒糟可以经过现代工业的脱硫和储存将是肉羊圈舍养殖的上好饲料。待次年春天再次播种时肉羊养殖时所产生的粪便可作为原生态肥料使用,及其生态健康,并且大量节省生产成本。以此形成“山羊与布尔山羊的养殖循环产业项目”。
项目总投资500万元,分三期制定完成。首期将使用公司自筹200万元用于新圈舍的选址建设,水,电,路,的配套,羊种的购入以及相关工作人员的雇佣费用。中期将使用政府扶持补贴的100万元继续流转200亩地理条件优良的土地,并购入相关的农耕机械,购入养殖所需的现代化设施设备,硬化养殖圈舍的主要通道,购入公司用于货物运输的专职车辆。后期将用公司的所有资产向银行申请200万元的抵押贷款,主要用于“甜杆酒”生产设备,厂房,水,电,路,的更新和配套建设,废酒糟的晾晒场地,加工在利用车间的建设,以及“甜杆酒”进入市场销售所需的;礼品内外包装,商标的申请,市场渠道铺垫的相关费用。
项目1期建成后可实现年存栏肉羊不低于500头,为安康市的羊肉储备做出极大贡献,并可以纳入菜篮子保障工程,全年养殖销售收入可达到50万元,并带动周边农村就业30余人,2期建成后可实现养殖加酿造加种植生态利用整个循环产业的快速结合,并发挥高效的经济效益,全年可实现总体利润100万元,吸纳周边农村就业20人。3期建成后可实现天然无污染,无添加,纯手工酿造的高品质“甜杆酒”80吨,可供周边乡镇城区居民喝上放心,优质,实惠的“甜杆酒”。待礼品包装,商标申请取得许可以后可销往陕南三市以及省会西安,全年可创造经济利益500万元,带动周边农村就业50人,并打造安康富硒食品新高度,作为安康市的一张靓丽的富硒名片走向全国。
第三篇:循环经济煤及煤化工项目可行性研究报告
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循环经济煤及煤化工项目可行
性研究报告
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基报告用途:发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等
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础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
【报告价格】此报告为委托项目报告,价格根据具体的要求协商,欢迎来电。
另:提供国家发改委甲、乙、丙级资质
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章 研究概述 第一节 研究背景与目标 第二节 研究的内容
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第三节 研究方法 第四节 数据来源 第五节 研究结论
一、市场规模
二、竞争态势
三、行业投资的热点
四、行业项目投资的经济性
第二章 循环经济煤及煤化工项目总论 第一节 循环经济煤及煤化工项目背景
一、循环经济煤及煤化工项目名称
二、循环经济煤及煤化工项目承办单位
三、循环经济煤及煤化工项目主管部门
四、循环经济煤及煤化工项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
六、研究工作依据
七、研究工作概况 第二节 可行性研究结论
一、市场预测和项目规模
二、原材料、燃料和动力供应
三、选址
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四、循环经济煤及煤化工项目工程技术方案
五、环境保护
六、工厂组织及劳动定员
七、循环经济煤及煤化工项目建设进度
八、投资估算和资金筹措
九、循环经济煤及煤化工项目财务和经济评论
十、循环经济煤及煤化工项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议
第三章 循环经济煤及煤化工项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析
第二节 循环经济煤及煤化工项目相关政策分析
一、国家政策
二、循环经济煤及煤化工项目行业准入政策
三、循环经济煤及煤化工项目行业技术政策 第三节 地方政策
第四章 循环经济煤及煤化工项目背景和发展概况 第一节 循环经济煤及煤化工项目提出的背景
一、国家及循环经济煤及煤化工项目行业发展规划
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二、循环经济煤及煤化工项目发起人和发起缘由 第二节 循环经济煤及煤化工项目发展概况
一、已进行的调查研究循环经济煤及煤化工项目及其成果
二、试验试制工作情况
三、厂址初勘和初步测量工作情况
四、循环经济煤及煤化工项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 循环经济煤及煤化工项目建设的必要性
一、现状与差距
二、发展趋势
三、循环经济煤及煤化工项目建设的必要性
四、循环经济煤及煤化工项目建设的可行性 第四节 投资的必要性
第五章 循环经济煤及煤化工项目行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状
一、重点企业信息
二、企业地理分布
三、企业规模经济效应
四、企业从业人数
第二节 重点区域企业特点分析
一、华北区域
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二、东北区域
三、西北区域
四、华东区域
五、华南区域
六、西南区域
七、华中区域
第三节 企业竞争策略分析
一、产品竞争策略
二、价格竞争策略
三、渠道竞争策略
四、销售竞争策略
五、服务竞争策略
六、品牌竞争策略
第六章 循环经济煤及煤化工项目行业财务指标分析参考 第一节 循环经济煤及煤化工项目行业产销状况分析 第二节 循环经济煤及煤化工项目行业资产负债状况分析 第三节 循环经济煤及煤化工项目行业资产运营状况分析 第四节 循环经济煤及煤化工项目行业获利能力分析 第五节 循环经济煤及煤化工项目行业成本费用分析
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第七章 循环经济煤及煤化工项目行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查
一、拟建 循环经济煤及煤化工项目产出物用途调查
二、产品现有生产能力调查
三、产品产量及销售量调查
四、替代产品调查
五、产品价格调查
六、国外市场调查
第二节 循环经济煤及煤化工项目行业市场预测
一、国内市场需求预测
二、产品出口或进口替代分析
三、价格预测
第三节 循环经济煤及煤化工项目行业市场推销战略
一、推销方式
二、推销措施
三、促销价格制度
四、产品销售费用预测
第四节 循环经济煤及煤化工项目产品方案和建设规模
一、产品方案
二、建设规模
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第五节 循环经济煤及煤化工项目产品销售收入预测
第八章 循环经济煤及煤化工项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料
一、资源评述
二、原材料及主要辅助材料供应
三、需要作生产试验的原料
第二节 建设地区的选择
一、自然条件
二、基础设施
三、社会经济条件
四、其它应考虑的因素 第三节 厂址选择
一、厂址多方案比较
二、厂址推荐方案
第九章 循环经济煤及煤化工项目应用技术方案 第一节 循环经济煤及煤化工项目组成 第二节 生产技术方案
一、产品标准
二、生产方法
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三、技术参数和工艺流程
四、主要工艺设备选择
五、主要原材料、燃料、动力消耗指标
六、主要生产车间布置方案 第三节 总平面布置和运输
一、总平面布置原则
二、厂内外运输方案
三、仓储方案
四、占地面积及分析 第四节 土建工程
一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计
二、特殊基础工程的设计
三、建筑材料
四、土建工程造价估算 第五节 其他工程
一、给排水工程
二、动力及公用工程
三、地震设防
四、生活福利设施
第十章 循环经济煤及煤化工项目环境保护与劳动安全
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第一节 建设地区的环境现状
一、循环经济煤及煤化工项目的地理位置
二、地形、地貌、土壤、地质、水文、气象
三、矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物
四、自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施
五、现有工矿企业分布情况
六、生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况
七、大气、地下水、地面水的环境质量状况
八、交通运输情况
九、其他社会经济活动污染、破坏现状资料
十、环保、消防、职业安全卫生和节能
第二节 循环经济煤及煤化工项目主要污染源和污染物
一、主要污染源
二、主要污染物
第三节 循环经济煤及煤化工项目拟采用的环境保护标准 第四节 治理环境的方案
一、循环经济煤及煤化工项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响
二、循环经济煤及煤化工项目对周围地区自然资源可能产生的影响
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三、循环经济煤及煤化工项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响
四、各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案
五、绿化措施,包括防护地带的防护林和建设区域的绿化 第五节 环境监测制度的建议 第六节 环境保护投资估算 第七节 环境影响评论结论 第八节 劳动保护与安全卫生
一、生产过程中职业危害因素的分析
二、职业安全卫生主要设施
三、劳动安全与职业卫生机构
四、消防措施和设施方案建议
第十一章 企业组织和劳动定员 第一节 企业组织
一、企业组织形式
二、企业工作制度
第二节 劳动定员和人员培训
一、劳动定员
二、年总工资和职工年平均工资估算
三、人员培训及费用估算
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第十二章 循环经济煤及煤化工项目实施进度安排 第一节 循环经济煤及煤化工项目实施的各阶段
一、建立 循环经济煤及煤化工项目实施管理机构
二、资金筹集安排
三、技术获得与转让
四、勘察设计和设备订货
五、施工准备
六、施工和生产准备
七、竣工验收
第二节 循环经济煤及煤化工项目实施进度表
一、横道图
二、网络图
第三节 循环经济煤及煤化工项目实施费用
一、建设单位管理费
二、生产筹备费
三、生产职工培训费
四、办公和生活家具购置费
五、勘察设计费
六、其它应支付的费用
第十三章 投资估算与资金筹措
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第一节 循环经济煤及煤化工项目总投资估算
一、固定资产投资总额
二、流动资金估算 第二节 资金筹措
一、资金来源
二、循环经济煤及煤化工项目筹资方案 第三节 投资使用计划
一、投资使用计划
二、借款偿还计划
第十四章 财务与敏感性分析 第一节 生产成本和销售收入估算
一、生产总成本估算
二、单位成本
三、销售收入估算 第二节 财务评价 第三节 国民经济评价 第四节 不确定性分析
第五节 社会效益和社会影响分析
一、循环经济煤及煤化工项目对国家政治和社会稳定的影响
二、循环经济煤及煤化工项目与当地科技、文化发展水平的相互报告用途:发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等
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适应性
三、循环经济煤及煤化工项目与当地基础设施发展水平的相互适应性
四、循环经济煤及煤化工项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性
五、循环经济煤及煤化工项目对合理利用自然资源的影响
六、循环经济煤及煤化工项目的国防效益或影响
七、对保护环境和生态平衡的影响
第十五章 循环经济煤及煤化工项目不确定性及风险分析 第一节 建设和开发风险 第二节 市场和运营风险 第三节 金融风险 第四节 政治风险 第五节 法律风险 第六节 环境风险 第七节 技术风险
第十六章 循环经济煤及煤化工项目行业发展趋势分析 第一节 我国循环经济煤及煤化工项目行业发展的主要问题及对策研究
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一、我国循环经济煤及煤化工项目行业发展的主要问题
二、促进循环经济煤及煤化工项目行业发展的对策 第二节 我国循环经济煤及煤化工项目行业发展趋势分析 第三节 循环经济煤及煤化工项目行业投资机会及发展战略分析
一、循环经济煤及煤化工项目行业投资机会分析
二、循环经济煤及煤化工项目行业总体发展战略分析 第四节 我国 循环经济煤及煤化工项目行业投资风险
一、政策风险
二、环境因素
三、市场风险
四、循环经济煤及煤化工项目行业投资风险的规避及对策
第十七章 循环经济煤及煤化工项目可行性研究结论与建议 第一节 结论与建议
一、对推荐的拟建方案的结论性意见
二、对主要的对比方案进行说明
三、对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议
四、对应修改的主要问题进行说明,提出修改意见
五、对不可行的项目,提出不可行的主要问题及处理意见
六、可行性研究中主要争议问题的结论
第二节 我国循环经济煤及煤化工项目行业未来发展及投资可行报告用途:发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等
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性结论及建议
第十八章 财务报表 第一节 资产负债表 第二节 投资受益分析表 第三节 损益表
第十九章 循环经济煤及煤化工项目投资可行性报告附件 1、循环经济煤及煤化工项目位置图 2、主要工艺技术流程图 3、主办单位近5 年的财务报表、循环经济煤及煤化工项目所需成果转让协议及成果鉴定5、循环经济煤及煤化工项目总平面布置图 6、主要土建工程的平面图 7、主要技术经济指标摘要表、循环经济煤及煤化工项目投资概算表 9、经济评价类基本报表与辅助报表 10、现金流量表 11、现金流量表 12、损益表、资金来源与运用表
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北京智博睿信息咨询有限公司 www.xiexiebang.com、资产负债表 15、财务外汇平衡表 16、固定资产投资估算表 17、流动资金估算表 18、投资计划与资金筹措表 19、单位产品生产成本估算表 20、固定资产折旧费估算表 21、总成本费用估算表、产品销售(营业)收入和销售税金及附加估算表
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第四篇:龙虾养殖项目可行性报告
龙虾养殖项目可行性报告
郧县xx镇小龙虾养殖示范基地建设项目
可行性研究报告 目 录
龙虾养殖项目可行性报告.......................................................................................................1
一、项目概况...........................................................................................................................1
二、项目背景及建设的必要性...............................................................................................2
1、项目提出背景.................................................................................................................2
2、相关政策支持.................................................................................................................2
3、市场前景.........................................................................................................................2
三、项目建设的有利条件.......................................................................................................2
四、项目建设内容与计划目标...............................................................................................3
五、项目建设的实施方案.......................................................................................................3
1、项目建设目标.................................................................................................................3
2、实施方案.........................................................................................................................3
六、投资预算与效益分析.......................................................................................................3
1、投资估算.........................................................................................................................3
2、项目收益.........................................................................................................................4
一、项目概况
建立15亩xx龙虾生态养殖示范基地,主养xx虾(小龙虾),采用“xx”寄养模式,探索生态链式农业循环经济建设项目。
1、项目名称:xx
2、项目地点:郧县xx
3、项目建设单位:xx
4、项目建设性质:扩建
5、项目负责人:xx
6、项目依托单位:xx村委会
7、项目建设期限:2年
8、项目总体目标:
本项目按照生态学原理和生态经济规律,以示范推广小龙虾为载体,发展特色水产养殖业,促进农业产业结构调整,辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。充分利用本地的特色资源,凸显区域优势和地方特色。以郧县黄栗千亩生态有机香米农业示范区建设为契机,遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本原则和理念。大力发展生态农业,建立“稻虾”连作生态养殖模式,把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、协调、循环”的原则,把发展农业生产与第二、三产业结合起来,形成生态上与经济上两个良性循环,经济、生态、社会三大效益的统一。通过示范基地建设摸索,带动和示范本地农民调整和优化农业产业结构,提高 农民收入,进而把郧县xx区打造成鄂西北一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性农业产业化基地。
二、项目背景及建设的必要性
1、项目提出背景
小龙虾原产xx和xx,因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王,小龙虾高蛋白,低脂肪,易于人体的吸收,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品;同时,小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,有促进手术后伤口肌肉愈合的奇妙作用。目前,小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、河、湖泊等水体中,伴随着城乡居民生活水平的不断提高,人们的生活方式、消费观念不断改变,小龙虾需求量越来越大。
2、相关政策支持
小龙虾项目属于农业产业化项目之一,符合国家产业政策,其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建设的总体要求,同时也是郧县和xx镇政府近两年重视、引导、支持和推介的重点项目农业产业化项目,为使该项目顺利实施,xx镇党委政府主要领导多次深入到xx村,与村组农户进行养殖基地(稻田)的协调租用工作,并于xx年给予5万元项目启动资金。
3、市场前景
依托郧县和xx政府支持,示范基地将着力于扩大生产,采取“示范场+农户”的形式,联结农户,以点带面,通过“摸得着、看得见、学得着”的示范效应,引导和帮助农户利用小龙虾和稻田寄养,发展高产、优质、高效小龙虾特色养殖。有效利用本地养殖优势和丰富的水产资源,带动农业特色产业发展,为农民开创脱贫致富之路。
三、项目建设的有利条件
1、区域综合环境:郧县是农业大县,属亚热带气候区,四季分明,气候温和、湿润,多年平均气温16.7℃,一月最低-5.5℃,最高气温39.8℃,多年平均日照1466小时,无霜期281天,全年水温平均15℃左右,境内平均降雨量1060mm。xx村土地肥沃,地势平坦,水沟纵横,水源较为充足,且周边无工业污染,水质符合国家渔业水质标准,而小龙虾对水质要求不高,生命力强,最适水温10~30℃,最适ph值为7.5~8.5,自然条件优越,十分适合小龙虾养殖。
2、局部环境:郧县尚无一个较大型的水产特种养殖基地,县内特种水产品种缺乏,且市场需求量大,该项目的建立,将成为郧县乃至鄂西北片区特种水产的重要基地。
3、周边环境:xx位于郧县西部,距县城38公里,是郧县基础条件最好的工业重镇,地处渝鄂陕三省结合部和鄂西生态旅游圈,是中国西部两大名城重庆、武汉交汇辐射地带,商贸活跃,信息畅通,区位优势独特,305省道纵贯东西,已动工建设的谷竹高速公路横贯其中,长期制约区域发展的交通瓶颈将彻底打破。
四、项目建设内容与计划目标
本项目通过 “基地+农户”的方式在2012-2016年内建设50亩小龙虾养殖示范基地,并带动当地3亩以上的养殖示范户5户以上。后期通过以“协会+基地+农户”在的方式2012-2015年内发展小龙虾养殖100亩,其中3亩以上的农户达20户。项目建成后,xx小龙虾养殖将成为竹山的一个鲜明的特色水产养殖业。
五、项目建设的实施方案
1、项目建设目标
按照协会+基地+农户的经营方式,采取小龙虾稻虾连作寄养结合模式,在2010年成立小龙虾养殖协会,由协会与养殖农户签订生产销售合同,并负责协调联系技术服务。致力将喻家塔村打造成为竹山一个特色小龙虾养殖基地,并在创绿色水产品品牌的同时,辅助黄栗品牌香米基地建设。
2、实施方案
实施为2016-2017年。投资21万元,开发面积15亩,建设内容为回形池开挖、沟渠疏通、道路平整、生产棚搭建、防逃设施修建、虾种投放、水稻栽植等。项目建成后,农田亩平增收500元以上,成为全镇推广虾稻连作的核心辐射源。(后期发展预想:2017—2018年计划投资30万元,开发面积100亩,建成150亩小龙虾稻田寄养的整体连片大板块。同时争取各方投资20万元,健全产品销售网络和完善加工服务体系建设。)
六、投资预算与效益分析
1、投资估算
建设基地50亩,总投资21万元。土地流转费:600元/亩×50亩=3.0万元 基础建设费(含防逃设施):900元/亩×50亩=4.5万元 虾苗成本(两造):50元/千克×34千克/亩×50亩=8.5万元 水稻种植成本:300元/亩×50亩=1.5万元 人工管理费:150元/亩×50亩=0.75万元 流动资金:2.75万元
2、项目收益
a、收入: 虾(以市场平均预期回收价格15元/公斤来计):750千克/亩×50亩×15元/千克=56.2万元 水稻:300千克/亩×50亩×2元/千克=3万元 b、营业税及附加:产品全部为农副产品,免增值税,所得税税率按25%缴纳。56.2×25%=14.05万元
第五篇:土鸡养殖项目可行性报告(范文)
沽源县莲花滩乡八塔沟林下土鸡养殖可行性研究报告
一、项目的意义和必要性
1.项目的意义 土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少,效益高,技术易于掌握,市场需求旺盛,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
2.项目的必要性
沽源县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低,养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势,提高沽源县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养殖业走向产业化、标准化,壮大小家禽养殖专合组织,保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。
牧民利用天然优质牧草进行放养,不用人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美,绿色无公害,适应消费需求。鸡的售价提高了,经济效益增加了。同时,还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。
二、相关领域国内外技术现状和发展趋势
1.国内外技术现状
我国现代肉鸡养殖业起步较晚,大约始于20世纪80年代中期。90年代以前,我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后,我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展,目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前,我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱,肉鸡的生长速度、上市日龄、上市 体重、耗料比还落后于外国。在国内,通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究,我国一些地方品种,在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种,有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展,香港、广东、广西、台湾等地区,优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上,但其生长缓慢、体重较小,上市日龄较长,需要继续加强这类鸡的选育工作。
2.我国土鸡的发展趋势
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后,到21世纪增长速度明显放慢,鸡肉产品出口逐渐走下坡路,主要原因是疫病和公害物质残留,提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大,场舍密集,设施不健全,排泄物对环境污染严重,夏秋成为蚊蝇的孳生地,影响居民身心健康。发展生态养鸡,远离居民区,饲养密度低,加之环境的自然净化,可使排泄物培植土壤,变废为宝。生态放养土鸡,大量扑食多种虫体,可大幅度降低虫害的发生率,减少农药的使用量,提高农作物和林果产量,同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡,以天然饲料为主,生态环境优良,饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障,传染病少,家禽体质健壮,药物用量减少,无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品,有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡,是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、项目的市场需求分析
现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点。
为了充分利用沽源县土鸡养殖的资源优势,促进沽源县小家禽养殖产业化、标准化,走可持续发展之路,为沽源县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述,组建沽源县土鸡养殖项目是发展壮大沽源县小家禽这一地方特色资源的必要措施,是资源永续利用,可持续发展的迫切需要,是提高农民收入,切实贯彻“三个代表”的重要思想,全面建设小康社会的有效途径之一。
1.市场预测
土鸡及其产品在省内外市场供不应求,随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加,土鸡等小家禽市价不断上升,对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品,既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局
2.市场竞争力
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高,生活质量也在不断地向前发展,人们的肉食结构发生了变化,对禽产品的品质要求越来越高,倡导绿色禽产 品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一,在我国有“无鸡不成宴”的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%,比世界平均水平差8%,人均禽肉占有量10—12千克,与发达国家相差甚远,例如,日本人年均消费量达40千克以上,鸡肉占肉类的47%,;美国人年均消费量50千克以上,鸡肉占肉类的40%。从长远来看,随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,鸡肉的消费将不断增加,鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前,从国外进口的禽产品都是冷冻产品,不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响,国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高,肉鸡产品的质量,尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上,尤其是产品安全性下功夫,国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,可与天然野鸡相媲美,体型较小等特点,符合人们的消费习惯,多年来,其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤,市场供不应求。因此,开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源,进行规模化养殖,饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂,市场前景将将十分广阔。
四、项目攻关预期目标,具体的考核指标(含主要技术经济指标)
1.预期目标 根据总体目标,在八塔沟组建年出栏量为1万只的龙头企业。新建100㎡的养殖场;建设污水处理配套设施;投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。林下放养土鸡实行标识管理,合格的上市成鸡脚上贴有标识,一鸡一标。
2.技术人才
畜牧兽医专业技术人员1人,掌握丰富的饲养和管理经验,加上全县畜牧业服务体系健全,乡镇都设有兽医站,兽医站专业技术人员作为后盾,通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求,可为项目实施提供技术帮助,完成项目任务有技术保证。
(1)资金:本单位固定资产总价超过200万元,目前资产和经济状况良好,没有负债,配套资金落实有保证。
(2)资源:沽源县本地林业资源丰富,林地远离城镇,没有污染,符合生态养鸡的环境条件。
3、精选良种
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
4、注重放牧
放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉 鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
5、巧喂饲料
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
6、严格防疫
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下的防疫工作。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采食生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
7、适时销售
合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术
1.项目的研究内容 林下养殖地由于区域环境幽静、林间含氧量高,昆虫、蚯蚓繁多,适于各类土鸡、肉杂鸡放养。经疏林草地放养的土鸡,肉质鲜嫩,肉味鲜美,风味独特;鸡蛋蛋黄比例大、颜色黄亮,蛋清粘稠、色泽清鲜,口感良好。疏林草地放养土鸡不仅可使土鸡采食大量的青草、昆虫、牧草籽实而降低饲料成本,而且林间空气清新、阳光充足,可满足土鸡生长的各项生理条件,是发展绿色土鸡产品的良好场地。(1).春夏要防鸡舍潮湿
(2).辨认低产蛋鸡有诀窍
(3).家禽饮水免疫操作务必把握三环节
(4).提高蛋种鸡产蛋率的关键措施
(5).鸡舍冬季保暖勿忘降低氨浓度
在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡(石棉瓦或尼龙布)做成顶棚,棚高2.5米,用尼龙网或铁丝网圈围(冬天改用塑料布保暧),鸡舍内用竹木架起,距离地面0.3米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。
2.项目的工艺路线
土鸡生态养殖是利用郊区丰富的森林、草地资源开发的一项科技扶贫产业,林下放养土鸡是以在林地或草坡放养的土鸡为主,参照无公害标准进行科学饲养,产品肉鲜味美、食口性好,现已走进千家万户的餐桌,成为消费者放心的优质食品。
3.生态条件
生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。最适宜的地方是坡度不大的丘陵,山地上长有灌木、荆棘林、阔叶林。
六、项目的主要技术特点和创新点
1.主要技术要点
(1)选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源,选择地势较平坦的荒山、灌木林,以果林为主,在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架,顶盖石棉瓦加茅草,四周用竹片等做简易围栏,只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理,可在风雨棚旁建值班室和仓库。(2)选择适合放养的品种
选用优质地方良种鸡,如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。
(3)育雏期管理
雏鸡幼小抵抗力差,不能直接进入野外饲养。3~4周龄前与普通育雏一样,进行人工育雏,脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理,为后期生长奠定基础。
(4)严把脱温期管理
3周后开始进入脱温饲养,脱温期特别要注意外界气温,内外温差大,仔鸡抗逆力低,调节功能差,一时难以适应环境的变化,因此要选择天气暖和的晴天放养,开始几天,每天放养2~4h,以后逐日增加放养时间,使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽,让鸡自由采食,每天早上不要喂饱,把鸡放出去自由活动,采食天然饲料,太阳下山时将鸡群收 回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养,防止淋湿羽毛而受寒发病,同时还要防止天敌和兽害。
(5)疫病控制
野外放养鸡的活动范围广,疾病防治难度相应大些,因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足,严格按照免疫程序,逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法囊病等主要传染病,决不能放松。同时要做好定期消毒,发现病鸡应隔离饲养,避免交叉感染。(6)饲养密度及方式
针对不同的放养地确定不同的放养方式,每群一般500~1000羽为宜,第3~4周龄开始放养,围栏分区轮牧,每隔一周期换一块地,放养周期一般控制在一个月左右,这样鸡粪养林,且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期,等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食,如此往复形成食物链。
(7)饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂,3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲,脱温后第1周早晚在棚内喂饲,中午补饲一次,以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料;第2周起中餐可以免喂,喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成,5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些,晚餐一定要吃饱,5周龄后全部换为谷物杂粮,促进寻找食物,以增加鸡的活动量,采食更多的有机物和营养物。
2.创新点
为了堵绝外来疾病的侵袭,在选雏前要进行实地考察,尽量在本地无传染病史的鸡场,选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运,鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种,如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。(1)、适时开食和饮水:雏鸡先在舍内饲养,在雏鸡入舍后1—2小时即可给以饮水,可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水,以增强鸡的体质,缓解应急反应,便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(20—22℃),雏鸡一般在出壳24小时后开食,最初时可喂碎米,3日龄后改喂全颗料饲料。(2)、控制好鸡舍内的温度:刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃(指与鸡背部同高处的温度)以后每5天降低1℃,在35—42日龄时温度最后降至20—22℃。在保温的同时,还需要通风换气,常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是:炕上用砖砌成墙,用竹片做成拱形,棚高0.8-1.0米,四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室,在炕上铺垫短麦草、干锯末等,炕上的垫料2-3天要更换一次。(3)、光照要适当:1日龄小鸡光照相23小时(灯泡不要过大,一个炕一个15-25W的即可),2-15日龄每天减少1小时,16日龄后不再补充光照。(4)、舍内饲养密度要适宜:0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只,10-20日龄30-40只,20-30日龄20-30只,42日龄每平方米20只。(5)、注意通风:鸡舍内要通风,它能给鸡保证足够的氧气,但要防贼风。(6)、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能,有利于鸡的生长发育。(7)、一片林地以放养2000羽为宜,规模大不便管理,规模小效益低,每公顷林地放养3000羽土鸡为宜。晚春到中秋可放养,冬季气温低,虫草减少,应停止放养。
七、项目总投资预算,资金筹措及来源渠道 1.总投资预算
土鸡生长期内,大部分时间为自然放养,仅添一些精料,大大降低了饲养成本。目前,市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元,而土鸡价格约在每公斤20元至30元之间,饲养一只2.1公斤重的土鸡,扣除饲养成本,可净赚16元。另外,土鸡的鸡蛋也是俏货,每只鸡年产蛋125枚,每枚价格为0.5元(包装并打出品牌后价格更高),至少收入50元。如果一个养殖户饲养10000只土鸡,一年可赚到20万元。
投资估算合计投资22.5万元。
(一)改建厂房需投资(100㎡×200元)=2万元;
(二)新建污水处理设施以及50㎡沼池一座需投资2.5万元;
(三)投入种苗、饲料、生产器械、防治器材、工资福利等生产流动资金18元/只×1万只=18万;
八、项目的关联行动
1.基础建设
开始放养的几天为防应激,可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素,调教土鸡上架是重要一环,可先将部分鸡捉上栖架,用手电照明,不要开灯,需反复3个晚上捉鸡上架;在补喂的饲料中不加工业原料和饲料添加剂,出笼前3个月不用抗生素和驱虫药;可养殖黄粉虫子、蚯蚓等,作为添加饲料,增强土鸡营养,促进其产量;土鸡蛋打上标签或印章,以示与笼养鸡蛋的区别,设计专门的包装箱上市出售。(1)、防疫:1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗;5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻;10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水;12-15日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免;20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗;30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种,2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补
14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。(2)、药物预防:4-21日龄鸡白痢最易发生,从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等;15-60日龄易发生鸡球虫病,可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天,可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多采用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
2.项目分工
雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次,第二周龄每天5次,第3-4周龄每天4次,第5-6周龄每天3次,第7周后逐步过渡到成年鸡料,并减少饲喂数量。放养第一周后,早、晚各喂1次,第二周每晚一次,对品质较高,生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。
九、项目的风险分析(含技术、市场的风险分析等)
该项目投资大,技术含量高,管理工作要求严格,受市场需求制约,存在一定的 投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持,引入先进的加工技术和管理人员加强管理,提高产品品质保持小家禽“土、特、优”的特色。土鸡要选择抗病力强的良种鸡,3~4周龄前与普通育雏一样,选择保温性能较好的房间进行人工育雏,脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯,要人为地训练才行。一般需2人配合,一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料,让鸡随抢食,另一人在鸡后用树枝驱赶,直到全部上山。每天中午还应在山上吹哨补食1次,强化训练,傍晚再用同样的方法训导鸡归舍,训练10天左右,鸡群就建立了条件反射。
在舍内饲养20天后,即可选择晴天放养。最初几天,每天放2-4小时,以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养,初进林地时要用尼龙网限制在小范围内,以后逐步扩大,最好用丝网围栏分区轮放,放一周换一块地方,每亩地100---150只即可。
病死鸡的处理:如发现病鸡及时隔离,死鸡应立即深埋或烧掉,对场地用具和物品用0.2—0.4%的过氧已酸进行消毒。
鸡舍卫生及消毒:舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次,用10%-20%的生石灰水消毒,并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养2—3年后要更换另一块林地,让林地自然净化2年以上,待全面消毒后再养鸡。
严防鼠害或其它动物侵害:林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围,防止鸡外逃或野兽入侵。
注意天气变化:要及时收听当地天气预报,在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。
十、项目的基础条件(与课题相关的现有技术,设备基础和工作基础)
1.现有技术近年来,随着国内经济发展和人们生活水平的提高,人们的营养意识和食品安全意识不断增强,优质、安全的肉鸡产品备受关注,需求量加大。消费者不仅要求肉鸡产品营养丰富,而且要有良好的感官性状和口味,更重要的是要求产品安全无污染。而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差,药残过多,且风味严重不足,远远不能满足消费者的需求,其生产急剧萎缩。
我国近年养殖的普通杂交三黄鸡,虽然有一定的市场,但因其仍采用品种(品系)配套杂交和全程配合饲料关养方式,鸡肉品质仍满足不了消费者的要求,能形成规模化、集团化发展的龙头企业并不多。尤其在当前,执行WTO规则势必意味着我国肉鸡产业将经受国外价廉、卫生、安全肉鸡的强烈冲击。对此,越来越多的国内从业者们已清醒地认识到,完全依赖国外鸡种、设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场的需要。如何根据我国地方鸡种优质味美、生活力强、品种资源丰富的特点,形成规模化饲养、产业化发展,走有中国特色的肉鸡业发展道路,提高产品在国际市场中的竞争力,成为业内人士共同关心的重大课题。
优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的一个新兴产业。优质土鸡也是优质 黄羽肉鸡中的一个重要类型,又称优质地方品种鸡、本鸡、草鸡、本地鸡,特指优质地方品种鸡的直接利用和生产,其血统较为纯正,以肉用为目的。与上述普通肉鸡相比,我国优质土鸡虽然增重较慢,饲料转化率不高,但抗病力强,营养丰富,肌肉嫩滑,肌纤维细小,肌间脂肪分布均匀,水分含量低,鸡味浓郁,风味独特,产品安全无污染,因而深受市场的青睐,价格是普通肉鸡的2~3倍,从而展示出我国肉鸡生产与消费的发展趋势和方向。各地尤其是我国南方数省(市)迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮,其生产规模不断扩大,技术水平进一步提高,产业化发展势头迅猛,成为当前农村新的极具活力的经济增长点,被誉为有鲜明民族特色的“"效益土鸡”"。我国有发展优质土鸡生产的基础和有利条件,有极为强劲的国际、国内市场需求,可以预见,优质土鸡及其配套系的养殖将成为我国现代肉鸡生产的主体,发展前景广阔。
2.设备基础
养鸡业在近十年里发展迅速,规模养鸡方兴未艾,2001年底存栏肉鸡372万只,当年出栏649万只。但随着养鸡业市场竞争日趋激烈,千家万户的散养已逐渐暴露出资金不足、技术落后、信息不灵等问题。蒙城政府决定以“公司+农户”的形式,以蒙城县京华养殖集团为龙头,大力进行国内优质肉鸡的生产开发,快速占领市场,充分发挥龙头企业与农户两方面的优势,使养鸡业真正做大做强,振兴蒙城县农村经济,增加农民收入。
十一、产业前景分析。
合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香型物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准。饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及小公鸡生长快于母鸡,性成熟早等特点,小型肉公鸡约100天上市,母鸡120天上市;中型肉公鸡约110天上市,母鸡130天上市。此时上市,鸡的肉质鲜嫩,是体质、质量、成本三者的最佳时期。