小学二年级上册《垃圾食品要拒绝》教案

第一篇：小学二年级上册《垃圾食品要拒绝》教案

垃圾食品要拒绝

教学内容：

垃圾食品要拒绝。教学要求：

通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学准备： 课件 教学过程：

一、谈话引入：

同学们都喜欢吃辣片、虾条，喝棒棒冰、膨化食品、方便面、可乐等碳酸饮料。这些食品在人们生活中占有重要地位。而随着生活水平的提高，它们的销量也在日益增大。完全不知这些食品已被科学家纳入了垃圾食品的范畴。到底什么是垃圾食品呢？它给我们带来的影响又有那些呢？下面就谈谈什么是垃圾食品。

1、究竟什么是“垃圾食品”？

含脂肪和碳水化合物的小食品，尤其是那些油炸的小食品，都可以被看作是“垃圾食品”。那些无生产厂家、无生产日期、无保质期的产品更属“垃圾食品”。

2.垃圾食品的成分和营养。一般来说，垃圾食品主要成分包括：人工色素香料、防腐剂、糖、地沟油等，这些除糖类能给人体补充能量外，其他成分对身体没有什么营养成分。3.垃圾食品对健康的不利影响（1）、对身高的影响（2）、对智力的影响（3）、对肥胖的影响

二、教学过程 食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。调查显示：年龄越小，越喜欢食用垃圾食品。相反，年龄越大，喜欢食用垃圾食品的程度逐渐减少。并且文化程度越低的人，越喜欢食用垃圾食品，一般集中在中小学生当中。尤其是农村的孩子都爱吃地摊上的烤肠、烧烤。喜欢食用者则大多数只是因为垃圾食品口味好的原因。而对垃圾食品的成分、营养价值，与健康的关系不大关心。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁 殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

四、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

五、食品安全问题知识竞赛.(必答题)

1、绿色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作为主食(不是)

6、我们是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶吗(不能)(辩论题)

8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈

答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

第二篇：拒绝垃圾食品

拒绝垃圾食品

一.世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”油炸类食品腌制类食品加工类肉食品饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）碳酸饮料类食品方便类食品罐头类食品蜜饯类食品冷冻甜品类食品烧烤类食品

一． 什么是“三无食品”？

“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。

二． 吃零食的危害

1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。

2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容 1

易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。

3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。

• 四.饼干、糖果类食品

（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素多, 易损伤肝脏

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低

4、过多摄入糖会使胰脏负担过重

• 五.碳酸饮料类食品

• 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;

2、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱胀感，影响正餐

六.方便类食品

（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质）•

1、盐分含量高增加肾负荷升高血压；

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管；

3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。

4、只有热量，没有营养

七.罐头类食品

1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；

2、蛋白质变性；

3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌

八.蜜饯类食品

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐

（防腐和显色作用）

2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；

3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重

九.冷冻甜品类食品（冰激凌、雪糕等）

1、奶油含量较高极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐

3、温度过低刺激胃肠道

十.烧烤类食品

1、含强致癌物质苯并芘

• 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性

3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担 十一.如何正确选择食品？

1、注意食品包装上的标识要齐全。

2、注意食品成分表中标明的成分。

3、注意提高对劣质食品危害性的识。

4、注意加强对食品质量相关常识的认识。

•食品安全歌

食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，“三无”食品莫食用，小摊小贩莫相信，过期食品切注意，变质食品切分清，油炸腌制要少吃，饮料、冷饮要节制，食品挑选切注意。有害物质在其中。卫生更是谈不上。吃了危害大又大。中毒机率高又高。健康危害正面临。损害牙齿的健康。

第三篇：拒绝垃圾食品

拒绝垃圾食品（大班）

各位评委老师好，今天我说课的题目是大班健康领域的活动拒绝垃圾食品，首先，我来说说我的一：设计意图：当今食品安全问题很突出，形形色色的食品安全问题严重影响幼儿健康。《纲要》中指出幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位。很多幼儿喜欢吃不健康的食品，自我保护意识差，所以我设计了拒绝垃圾食品这个活动。

下面我来说说我的活动目标，活动目标是教学活动的起点和归宿，根据指南和幼儿特点，从认知、情感、技能三个维度出发，确定了以下两个目标

二：活动目标：1.认识垃圾食品,知道吃这些东西会对身体产生危害

2.愿意不吃或少吃垃圾食品，乐意吃绿色食品 3知道区分垃圾食品和健康食品

通过以上我对活动目标的阐述，活动的重点和难点一目了然，重点就是能区分垃圾食品和健康食品，难点就是幼儿对新经验的运用，能少吃或不吃垃圾食品。好的教法学法，可以让幼儿更好的接受知识，激发学习兴趣，为了解决我的重难点我运用了以下

三：教学教法：教法：讲述法（故事）讲解分析法 学法：感知体验法、交流法、讨论法

为了更好的服务本次活动目标和内容，我准备了以下工作 四：活动准备：垃圾食品和健康食品的图片、视频、下面我想各位老师重点介绍我活动的核心部分 五：：活动过程：本次活动过程共分为四个环节，首先我来说说我的 环节一：故事导入：

一天，明明到跟着妈妈去游乐场，走在路上，明明让妈妈买了不少东西吃，可是明明回到家就喊着肚子痛，痛的额头都出汗了，这可急坏了明明妈妈，妈妈赶紧把明明带到医院，医生说：“这是因为吃了垃圾食品。从而引出第二环节

环节二：出示明明吃的东西的图片：

出示明明吃的东西的图片：方便面、炸鸡腿、饮料、苹果、饼干、牛奶 让幼儿试着选一选明明吃的哪些是垃圾食品，哪些是健康食品？然后再播放医生为幼儿讲解的有关垃圾食品的视频，之后让幼儿再选一选，教师指导他们把食品正确归类。

环节三：在幼儿了解什么是垃圾食品后,让分组讨论生活中还有哪些垃圾食品？哪些是健康食品？

最后一个环节：推荐食谱，教师小结

让幼儿当当小医生为明明推荐一些健康食品，帮助明明早日康复

教师小结：小朋友们，我们都不想像小明那样拉肚子，所以一定要少吃或不吃垃圾食品，这样我们才能身体棒棒的。

六、活动延伸：找一找家中垃圾食品，并告诉爸爸妈妈吃了不好 七：活动亮点：

第四篇：《拒绝垃圾食品》大班教案

《拒绝垃圾食品》大班教案

《拒绝垃圾食品》大班教案1

一、活动目标

1、能够区分垃圾食品和绿色食品

2、喜爱吃绿色食品

3、了解垃圾食品对我们身体的危害

二、活动预备

绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、便利面）若干

三、活动过程

1、故事导入，引起幼儿对已有阅历

老师熟悉一位叫豆豆的小伴侣，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不吃。小伴侣妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真认真。假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦……“小豆豆用手捂着肚子叫着，妈妈听到后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、便利面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品“。吃了会让我们的肚子疼，有的小伴侣吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色健康食品

小伴侣们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小伴侣，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的`篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小伴侣懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。

3、和垃圾食品说：不！

谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀？对，这个小伴侣说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

四、教学反思

小食品颜色明丽，包装精致，口感好，价格廉价，又有小玩具在里面；在.中也大量存在，这些美丽美观的小食品对幼儿具有很大的诱惑力和吸引力，但它的确对幼儿的身体健康有特别大的危害。通过这次活动，幼儿熟悉到了小食品对身体的危害，也意识到了爱护身体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有肯定的难度，还需要老师和家长共同协作，耐烦的对幼儿正确引导，达到训练幼儿拒食垃圾食品的目的。

《拒绝垃圾食品》大班教案2

一、活动目标

1、能够辨别垃圾食品和绿色食品

2、喜爱吃绿色食品

3、了解垃圾食品对我们身体的危害

二、活动豫备

绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿肠、便利面)若干

三、活动过程

1、故事导进，引发幼儿对已有阅历

老师熟习一位叫豆豆的小伴侣，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么?哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎样这么了解他呢?对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不吃。小伴侣妈妈让小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你听得真认真。假设是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。。“小豆豆用手捂着肚子叫着，妈妈听到后抓紧带他往医院。你猜医生叔叔会怎样说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗?(薯片、巧克力、便利面、麻辣烫)恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎样了?哦，肚子疼啊，老师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品“。吃了会让我们的肚子疼，有的小伴侣吃了他们身体还会变胖。

2、辨别垃圾食品和绿色健康食品

小伴侣们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗?老师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗?我来看一看。诶?红色的篮子里怎样会有薯片呢?小伴侣，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品?谁能说一说为什么苹果是健康食品?看来小伴侣知道可真许多。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除我们班的，你还知道哪些健康食品呢?哦，原来我们身边有这么多的健康食品。

3、和垃圾食品说：不!

谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎样办呀?对，这个小伴侣说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎样做呢?恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

第五篇：小学二年级《拒绝垃圾食品-健康从我做起》主题班会教案

《不购买三无食品》主题班会教案

活动内容：学习一些食品安全等知识。

活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁 殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、食品安全问题知识竞赛.(必答题)

1、绿色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作为主食(不是)

6、我们是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶吗(不能)(辩论题)

8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈

答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。