文明就餐德育教案

第一篇：文明就餐德育教案

文明就餐，从我做起

教学目标：

1、学习学校的食堂用餐制度，认识常见的不文明用餐行为的害处。

2、通过主题教育让每一位学生了解就餐礼仪，养成良好的就餐习惯，传承中华民族勤俭节约优良传统。

教学重点：

讲究公德，养成良好的就餐习惯。教学难点：

认识常见的不文明用餐行为的害处；传承中华民族勤俭节约优良传统。

教学辅助： 多媒体 活动过程：

一、导语

吃饭，是每一个同学都知道的。平时在家，也许同学们比较随意，想在哪里吃，或者怎么个姿势吃，都无所谓，只要吃得香、吃得饱就行了。但当有客人到家做客的时候，或者是遇到重大节日的时候，一些必要的礼节还是要讲究的。同学们知道应该一些餐桌上的礼仪吗？怎样才能做到文明就餐呢？今天我们就一起来了解一下。

二、进入班会主题

1、下面，我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪。① 首先请各位同学与同桌交流讨论一下。② 指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识。③ 教师引导学生把语言表达清楚、流利。

2、我们再请其他同学说一说。① 指名学生说一说。

② 其他同学讨论交流，说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗，有没有需要补充或纠正的。

③ 师生一起做小结。最后教师总结，用多媒体呈现餐桌上的传统的基本礼仪！

3、结合刚才同学们的交流和讨论，师生归纳出一些与自己接触较多的餐桌礼仪。

师：刚才同学们已经通过交流和讨论，从不同的角度、不同的视角，充分交流并表达了自己的看法。

② 指名学生说说如何做一个文明就餐的好学生； ③ 教师适时地引导，引导学生归纳总结。

4、但是，我们学校的食堂里总是有不和谐的画面偶偶出现，我们身边存在哪些不文明就餐的现象，分小组进行讨论、汇报。(老师展现抓拍的画面)。

令人生厌的常见不文明就餐行为：

1、插队；

2、乱吐剩菜剩饭（吐在地上、凳上等）；

3、乱倒饭餐（倒到桌子上，台阶上、洗碗池等）；

4、吃饭时脚踩凳子；

5、吃饭时大声喧哗、说笑；

6、乱扔餐具；

7、抢位置；

插队的害处：(学生讨论，老师总结并用多媒体呈现)。乱吐剩菜剩饭害处：(学生讨论，老师总结并用多媒体呈现)。乱扔餐具：(学生讨论，老师总结并用多媒体呈现)。

5、在今后我要怎样做？请你说一说(学生讨论)。

6、发出倡议书。

三、总结

通过今天这一节课的学习，我相信同学们已经能够掌握了一些基本的餐桌用餐礼仪知识，学会如何文明用餐了。一个人的素质高低，出了学识上的，生活中的点点滴滴与人相处时的言谈举止都能折射出。因此老师希望同学们在理解和掌握一些餐桌上的基本礼仪之后，能以身作则，带头做一个文明用餐的践行者和倡导者。

第二篇：小学文明就餐 教案

文明就餐习惯的养成

古人说，“不学礼，无以立”。就是说，你不学“礼”，就没法在社会中立身。那么，什么是礼仪呢？简单地说，礼仪就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和手段。文明礼仪，不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。更是城市的脸面，更是国家的脸面。所以，学习礼仪不仅可以内强个人素质、外塑单位（小到家庭、社区，大到城市、国家），更能够润滑和改善人际关系。

作为具有5000年文明史的“礼仪之邦”，讲文明、用礼仪，也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。

我们身在社会中，身份、角色在不停地变化之中。我们这一刻讨厌别人，下一刻往往成了别人讨厌的对象。这些无非都是“不拘小节”的行为所致。结合培养学生行为习惯教育工作中的内容，结合学校实情，结合课题研究范畴，在学生文明就餐习惯的养成教育工作中培养学生能力，并在实践中取得长足发展。

看了上面的图片，你有什么想法？

为了创建有序饭场秩序，我们学校的具体做法是：

一、分时间段打饭。低年级下课前五分钟站队去餐厅，四至六年级分根据下课铃准时站队去餐厅。避免了时间上的冲突和学生拥挤。

二、大帮小，强让弱，整齐有序进饭场，创建文明和谐新校园。

三、工作人员提前上岗，为大家提供一流服务。

案例：低段学生张某自认为高段学生要关心小学生，强者要照顾弱者，打饭时，横冲直撞，差点把别人撞到造成惨祸。“我是小学生，他们都得让我。”这种想法对吗？和大家交流一下。

文明有序的饭场要靠我们大家来维持，希望大家人人遵守学校公共秩序，共同创建平安和谐新校园。思考：

一、你在家吃饭和在学校吃饭有什么不同？

二、你心目中的有序饭场是什么样的，和大家交流一下。

为了进一步的养成文明就餐的习惯：我校的具体做法是：

一、班主任在上午最后一节课下课前20分钟，到食堂给学生分饭。

二、学生有序进餐，不争抢，不起哄，人人争当文明小学生。

三、餐后用具自己洗，摆放整齐有秩序，做一个做事有始有终的好孩子。

案例：学生李某，凭借家里富有，不遵守学校纪律，用餐吃一半剩一半，洗碗不认真，洗不干净，生活具有很大的随意性。作为文明小学生的你该怎样教育他？

思考题：

学了这节课你有什么收获？

第三篇：文明就餐班会教案

“文明就餐 从我做起”主题班会

平阴县实验学校

一、谈话导入，引出文明

同学们，中国自古就是“礼仪之邦”，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素质。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。今天，就让我们学一学有关“文明就餐”的礼仪吧。（板书：文明就餐 从我做起）

生齐读“文明就餐 从我做起”。

二、家庭用餐，初识文明

1、家庭用餐

一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。那么家庭就餐要注意哪些礼仪呢? 小组交流。教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。

2、到亲戚朋友家做客

到别人家用餐时，我们又应该遵守哪些礼仪呢？ 学生交流讨论。

出示：有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主人的尊敬。我们也得具备一些礼让精神，如吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。使用酱料时，千万别把饭粒留在里面。

三、聚焦校园，理解文明

1、集体就餐不文明现象

进入校园，我们便融入到了一个大集体中，集体就餐更讲求文明礼仪。可是，我们随处可见一些不文明的就餐行为。（出示集体就餐时的不文明现象）

2、集体就餐基本规范

那么，我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢？学生交流。

我们一起来看看集体就餐的基本规范。出示：（1）遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。

（2）讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。

（3）爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。

（4）尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。（5）吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。

3、正确使用筷子、勺子。筷子、勺子是我们经常用到的餐具，使用时要注意以下礼仪。（出示餐具的使用方法）

4、正确使用餐桌举止八忌。

5、文明就餐礼仪。

知道了餐桌上不可以有的不文明行为，那我们应该怎么做呢？请大家看看这些同学是怎么做的吧。出示图片：

排好队，进餐厅，人人都是小标兵。伸伸手，为他人，大家开心我开心。饭前排队洗洗手，病从口入不会有。一米线，很简单，坚持养成好习惯 端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。

四、升华情感，延伸文明

1、说收获

通过这节班会课，你们有什么收获？

学生交流，指名回答。

大家收获真多！对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢？（分组活动：关键词分别为“自觉排队”“不大声喧哗”“不争抢饭菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干净”，每小组选择一个提示语，集体讨论，然后写一句提醒大家文明就餐的建议）

每个小组的记录成果都凝聚着小组内成员的集体智慧，每一小组都一想来读一读自己的建议。

学生分小组汇报。

2、写标语

针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语吧。

学生讨论交流。学生发言完毕后，教师再出示一些食堂文明标语。

3、表决心

根据大家的讨论发言，文明就餐的公约就随之产生了。仔细读一读，看看你同意吗？既然大家都赞同，那你们能够按照公约的要求，做一个文明就餐的学生吗？

女生有决心做到吗？男生呢？让我们能过朗读来表一表决心。

（生分角色朗读小学生就餐童谣）小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观； 任务要，分配好，一齐动手多勤劳； 饭桌上，需安静，说说笑笑都不行； 不暴食，不厌食，均衡饮食才是好； 细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化； 要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛苦； 放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐； 用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口； 好习惯，要培养，点点滴滴我做起； 既卫生，又文明，我们大家礼仪行！

4、做总结

同学们读得真有气势！可以看出决心很大！然而，会说不如会做，今后，就让我们用自己的行动来见证我们的诺言，争做一名健康、文明成长的好少年，大家说好吗？

第四篇：文明就餐（本站推荐）

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

文明就餐

活动目标：

1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

2、培养学生文明就餐的良好习惯。

活动重点：让学生了解文明用餐的习惯和规范。活动难点：学会文明用餐，主动约束自己。活动过程：

一、导入新课

谈话：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子似乎不会吃，老师抓拍了部分同学的吃相，并录了下来，请孩子们和老师一起来分析她们有哪些不文明的举止。看录像。师生逐一分析镜头中不文明的举止。从而引出本课

二、进入主题

师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，小朋友们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题）在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？

学生举手回答，教师做总结归纳：

1、吃饭之前，先把手洗干净。

2、入座时应保持安静，食不言。

3、入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模拟练习的用餐姿势。

先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。

4、就餐要文雅，要细嚼慢咽。

5、不要挑食，不要剩“碗底”，在家不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。

6、正确使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌头舔勺子上粘的东西，这是很不文明的哟！敲打碗盘桌面，用勺子指点别人，这也不礼貌。

7、切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。

8、口含食物不要与别人交谈。（问学生口含食物有什么危害？）

9、吃饭时要精神集中。

三、观看日本小朋友午餐表现。跟自己平时的表现对比，总结今后应该如何做到最好。

出示餐桌礼仪儿歌，激起学生兴趣。文明就餐好饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。饭菜不浪费，文明就餐好。

（指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。

师：同学们读得真好，在吃饭的时候，如果我们讲文明懂礼貌，那么人人都会喜欢我们，夸奖我们的。

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

三、综合运用

小品表演：小朋友，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我们班有几个小朋友想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下，让我们以热烈的掌声欢迎他们上台，下边的小观众一定要仔细看，认真听啊！让学生评价表演。活动反思： 民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

班级是我家

活动目标：

1、引导学生从身边小事做起，培养责任感和集体荣誉感。

2、努力营造积极向上，团结友爱的班级文化氛围。活动重点：激发学生热爱集体，为班级服务的思想。

活动难点：教育学生爱班如家，主动为班级做事，关心班集体，活动过程：

一．了解班级是我家

1.老师谈话：每个人都有自己的家，你的家中都有谁？（交流家中成员）

每天你背着书包来到校园时，我们这五十多个孩子也组成了一个“家”（课件出示班级照片）。

聚沙成塔”、“小河汇成大海”我们身处一个班集体，每一个同学都是班里的一分子。主持人一句引用的话语透视了学生与班集体的关系。诗朗诵：《歌唱我们的班集体》

二．热爱班级这个家

1、谈话：父母兄弟组成了快乐的一家，他们每个人都为这个家忙碌着。班级是我们的另一个“家”，它也需要我们每一个人关心它、热爱它。小组讨论你准备为班级做点啥？

（以小组竞赛的形式，学生边表演边汇报：排桌子、擦黑板、浇花等在激烈的竞争中学生找到了自己的位置，学会了做事方法。）

2、学唱：歌舞《劳动最光荣》

老师：在我们班集体中有一个强大的组织——班级干部队伍，更应该尽职尽责。班长：是呀，我是班长，应该管好学习，管好纪律，管好老师不在时的一切事情。

3、小组讨论：可以为班级做什么？

4、小组汇报：比如：捡起教室地面上的一片纸屑，让教室变得干净整洁；在课间主动帮老师擦黑板，让教室变得“一尘不染”；课堂上安静一些，让老师轻松一点。班级不仅需要我们美化它，还需要我们维护它，今后你在言行上要注意什么？（开展深入讨论找到自身不足，文明言行）

5、唱歌：《学习雷锋好榜样》

三、总结拓展：

1、齐唱儿歌：《做新世纪好少年》

2、教师总结：班级是我家 你我热爱它。相信在我们的齐心努力下，在班主任老师的带领下，这个家会蒸蒸日上，温馨每一天。课件出示一个欣欣向荣的班集体 激发学生对未来班集体的憧憬

四、活动反思

民生实小2015年一年级学生开学第一周主题活动

我为小组争光 活动目标：

1、知道自己是集体的一员，乐于为集体做贡献。

2、学会观察思考，为小组的进步出主意想办法，培养主人翁责任感。活动重点：乐于为小组做贡献。活动难点：培养学生集体荣誉感。活动过程：

一．故事导入，什么叫小组。

师：一根筷子容易折，十双筷子难折断，团结起来力量大。我们从四面八方，各个幼儿园走来，来到民生实验小学。我们建立了一个温暖、团结的集体。我们班上5个小组的成员都是班级的小主人。

二、什么叫争光

1、师：我们在做操时、在课堂上发言时得到老师的表扬，大家为他鼓掌，这就是争光。

2、可是，个人的成功不代表小组的成功。每个小组有5、6个成员，要每人都有好的成绩，那才叫成功。

3、自己想一想，在小组活动中，我的哪些地方做得不好，影响小组荣誉了？

4、小组讨论，发言。

师：人心齐，泰山移，团结起来力量大。在今后的小组活动中我们该怎么做呢？

三、具体实施方式：

给五个大组起名：苹果组，桃子组，葡萄组，桔子组，香蕉组。进一步细分成5个人的小组：苹果1号，苹果2号，苹果3号，苹果4号，苹果5号；桃子1号，桃子2号，桃子3号*****；葡萄1号，葡萄2号，葡萄3号*****；桔子1号，桔子2号，桔子3号，桔子4号*****。

根据学生早上、中午到校后的表现（是否到校后就安静的坐下来摆放好作业，并拿出书认真读），上课铃响后的表现（是否迅速进教室并安静下来），课上表现（是否遵守课堂纪律，认真听讲），课下表现（是否不跑不嚷，不打不闹），课间操表现（是否迅速找到自己的位置，认真做操），放学表现（是否安静有序走好队伍，不掉队），作业表现（是否保质保量，字写得漂亮）具体提出要求。

四、当堂反馈：

师：

1、这些要求中，自己已经做到了哪几点？哪几点还做得不够，要继续努力。

2、小组成员中谁做得比较好，谁做是不够好，我们该怎么帮助他？

3、小组讨论，汇报。五．活动总结：

师：我们从不同的幼儿园来到南京市民生实验小学。我们28个同学，组成了5个小组。每个小组都在为班级的建设出力，争光添彩。只有我们每个人都努力，小组才能更进步。让我们每个小组携手奋进，为班级的美好加油！活动反思：

第五篇：文明就餐

马安中学学生文明就餐公约

学生食堂是学生生活的重要场所，也是学校精神文明建设的重要窗口，为了维护食堂的公共秩序，加强食堂秩序的管理，以推进“文明就餐”的开展，特制定本公约：

1、学生严格执行学校规定的时间段，按时列队到餐厅就餐。（请各位教师不要占用学生的就餐时间）

2、学生进入餐厅，以平常步履走向各售饭窗口，严禁在餐厅内跑动。

3、遵守公共秩序，自觉按先后顺序依次排队打饭，做到不插队，不“加塞”，不敲击门窗和餐具。

4、尊重食堂人员、老师的工作和劳动，服从食堂人员和打菜教师、学生会干部的管理、调度，对食堂工作的意见可通过生活部反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对食堂人员顶嘴和吵架。

5、班级打饭要有生活委员监督、专人打饭，做到所在区域无饭粒。撒了、掉了、泼了，要及时收拾干净。

6、就餐完毕要将剩菜剩饭倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持饭桌地面整洁。

7、爱护餐厅的公共设施，不准乱写乱画，不准将餐桌随意挪动位置或挪用，不准脚踏餐桌横梁就餐。损坏公物者，按价赔偿；故意损坏公物者，按章罚款，并视情节给予纪律处分。

8、在食堂内文明用语，不高声喧哗，打菜后向老师表示感谢。

9、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物。

10、爱惜粮食，计划用餐，杜绝浪费。

11、妥善保管好个人用餐卡，若有遗失要及时挂失。

12、值周教师要在食堂内督促、巡视，并给予学生会以帮助。

13、学生会干部要安排1个人负责2个班，提醒所包联班级站队、打饭不撒饭、记录撒饭等情况。夜宵时要多到学生内部发现问题。

维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，食堂人员、值班教师和学生会均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评教育，情节严重者，将酌情给予纪律处分。

我保证做到以上，承诺人：

马安中学德育处

2012-2-9