现代礼仪教学大纲

第一篇：现代礼仪教学大纲

《现代礼仪》课程教学大纲

一、教学目的：

让学生了解和掌握现代礼仪，让学生在人际交往中赢得信任与尊重，让学生在今后的职场和社交场合享受成功的喜悦，把学生培养成为有修养有品位有风度有气质的现代人。

二、教学时间分配

教学时间分配表 总学时16学时 分类 标题 学 时 章节 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 礼仪概述 个人礼仪 公共礼仪 公共礼仪 涉外礼仪 2 4 4 4 2 共 16 学 时

三、教学内容： 第一章 礼仪概述 教学目的：

通过本章学习使学生了解礼仪的发展过程，同时用灵活多变的形式掌握礼仪的内容、特性和功能。使学生将纯理论性的知识从“礼”字入手，了解礼仪的发展过程，同时将礼仪的内容、特性和功能以案例教学的方法加以阐述，使学生灵活的掌握。学习本章的要求：

1、通过案例帮助理论记忆。

2、先用通俗的语言解释各项内容。第一节 礼仪的历史沿革

一、原始社会到民主主义革命时期的礼仪

二、社会主义时期的礼仪 第二节 礼仪的内容

一、礼节

二、礼貌

三、仪表

四、仪式

五、礼俗 第三节 礼仪的特性

一、文明性

二、共通性

三、多样性

四、变化性

五、规范性

六、传承性 第四节 礼仪的功能 1

一、弘扬礼仪传统

二、提高自身修养

三、完善个人形象

四、改善人际关系

五、塑造组织形象

六、建设精神文明

第五节 礼仪与道德

一、礼仪是人类社会道德自主的表现

（一）礼仪中蕴涵的礼——行为规范

（二）礼仪中蕴涵的礼——人生规范

二、礼仪与社会公德

三、礼仪与职业道德

四、礼仪与伦理道德 第六节 交际与交际礼仪

一、交际与交际礼仪的含义

二、交际礼仪原则

（一）遵守原则

（二）敬人原则

（三）宽容原则

（四）真诚原则 第二章 个人礼仪 教学目的：

1、在掌握基本理论知识的前提下，从日常学习、生活中培养规范、得体、大方的举止。

2、掌握做为学生应具备的着装规范。

3、学会不同场合的着装及举止。

第一节 仪容

一、干净整洁

（一）坚持洗澡、洗头、洗脸

（二）去处分泌物

（三）定时刮须

（四）保持手部卫生

（五）注意口腔卫生

（六）保持发部整洁

二、化妆适度

（一）化妆的原则

（二）化妆的方法

三、发型美观

（一）发式与发质、服装

（二）发式与身材

（三）发式与脸型 第二节 仪表

一、着装的原则

（一）时间原则

（二）环境原则 2

（三）个性原则

二、着装的三项注意

（一）注意协调

（二）注意色彩

（三）注意场合

三、男士西装的选择与穿着

（一）男士西装的选择

（二）男士西装的穿着

四、女士服装的穿着

（一）女士西装

（二）女士连衣裙

（三）女士旗袍

（四）职业女性的着装风格

五、服装的饰物佩带

（一）帽子与围巾

（二）眼镜

（三）包

（四）鞋

（五）袜子手饰 第三节 仪态

一、站姿

（一）标准的站姿

（二）不同场合的站姿

二、坐姿

（一）标准的坐姿

（二）不同场合的坐姿

三、走姿

（一）标准的走姿

（二）不同场合的走姿

四、表情

（一）眼神

（二）微笑

五、手势

（一）“OK”的手势

（二）伸大拇指的手势

（三）“V”型手势

（四）伸出食指的手势

（五）捻指作响的手势

六、界域

七、举止

学习本章的要求：

1、仪态训练及在课堂掌握基本要求，然后在日常生活中不断修正。

2、学会不同场合的着装。本章实践教学要求：

（1）场地：教室、实验室

（2）实践步骤：

1、训练学生标准坐、立、行、走动作。

2、训练学生不同场合的坐、立、行、走动作。

（3）实践应达到的目的：通过训练及日常的培养使学生具备规范的举止。第三章 公共礼仪

（一）见面礼 教学目的：

1、学生日常交际的礼仪规范

2、结合本专业的特点，掌握商务往来中的交际礼仪的规范

3、掌握办公礼仪规范 学习本章的要求：

1、通过模拟训练使学生掌握社会交往中的礼仪规范。

2、学会怎样听电话。第一节 称呼

一、通常的称呼

（一）称呼姓名

（二）称呼职务

（三）称呼职称

（四）称呼学衔

（五）称呼职业

（六）称呼亲属

二、几种称呼的正确使用

（一）同志

（二）老师

（三）先生

（四）师傅

（五）小姐

三、称呼的技巧

（一）初次见面更要注意称呼

（二）称呼对方不要一带而过

（三）关系越熟越要注意称呼

第二节 介绍

一、介绍的基本原则

（一）先将男士介绍给女士

（二）先将年轻者介绍给年长者

（三）先将未婚女子介绍给已婚女子

（四）先将职位低的介绍给职位高的

（五）先将家庭成员介绍给对方

（六）集体介绍的顺序

二、自我介绍

（一）自我介绍的时机

（二）自我介绍要求

三、他人介绍

（一）他人介绍的时机 4

（二）他人介绍的注意事项 第三节 握手

一、握手的次序

（一）男女之间的握手

（二）宾客之间的握手

（三）长幼之间的握手

（四）上下级之间的握手

二、握手的方式

（一）神态

（二）力度

（三）时间

三、握手的禁忌

四、握手与性格

（一）控制式

（二）谦恭式

（三）对等式

（四）双握式

（五）捏手指式

（六）拉臂式

（七）死鱼式

五、握手的技巧

（一）主动与每个人握手

（二）有话想让对方出来讲，握手时不要松开

（三）握手时赞扬对方

六、常见的其他见面礼

（一）点头礼

（二）举手礼

（三）脱帽礼

（四）注目礼

（五）拱手礼

（六）鞠躬礼

（七）合十礼

（八）拥抱礼

（九）亲吻礼

（十）吻手礼

第四节 交谈

一、讲究语言艺术

（一）准确流畅

（二）委婉表达

（三）掌握分寸

（四）幽默风趣

二、使用礼貌用语

（一）问候语

（二）欢迎语

（三）回敬语

（四）致敬语

（五）祝贺语

（六）道别语；

（一）宜选的话题；

（二）扩大话题的储备

四、学做最佳听众；

（一）要耐心

（二）要专心

（三）要热心

五、注意发问；

（一）认清对象，问得适宜

（二）抓住关键，掌握技巧；第五节名片；

一、名片的制作；

（一）名片的规格、材质与色彩

（二）名片的内容

二、；

（一）介绍自身

（二）维持联系

（三）显示个性

（四）；

（一）递交名片

（二）接受名

（三）回敬语

（四）致敬语

（五）祝贺语

（六）道别语

（七）请托语

三、有效选择话题

（一）宜选的话题

（二）扩大话题的储备

四、学做最佳听众

（一）要耐心

（二）要专心

（三）要热心

五、注意发问方式

（一）认清对象，问得适宜

（二）抓住关键，掌握技巧

第五节 名片

一、名片的制作

（一）名片的规格、材质与色彩

（二）名片的内容

二、名片的用途

（一）介绍自身

（二）维持联系

（三）显示个性

（四）拜会他人

三、名片的交换

（一）递交名片

（二）接受名片

（三）索取名片

四、名片的存放

（一）名片的放置

（二）名片的利用 第六节 电话

一、电话语言要求

（一）态度礼貌友善

（二）传递信息简洁

（三）控制语速语调

（四）使用礼貌用语

二、接电话

（一）迅速接听

（二）积极反馈

（三）热情代转

（四）做好记录

三、打电话

（一）时间适宜

（二）有所准备

（三）注意礼节

四、使用手机的礼仪

（一）遵守秩序

（二）注意安全

（三）置放到位 第七节 馈赠

一、馈赠礼品的标准

（一）情感性

（二）独创性

（三）时尚性

（四）适俗性

二、馈赠礼品的场合

（一）表示谢意敬意

（二）祝贺庆典活动

（三）公共关系礼品

（四）祝贺开张开业

（五）适逢重大节日

（六）探视住院病人

（七）应邀家中做客

（八）遭受不测事件

三、馈赠礼品的礼仪

（一）精心包装

（二）表现大方

（三）认真说明

四、接受馈赠的礼仪

（一）受礼坦然

（二）当面拆封

（三）拒礼有方

五、赠花的礼仪

（一）了解“花卉语”

（二）不同场合的赠花

（三）赠花的注意事项第八节 求职

一、面试前的心理准备

（一）研究主考官

（二）研究自己

二、简历的准备

（一）真实

（二）简明

（三）无错

三、面试的礼仪

（一）入座的礼仪

（二）自我介绍的分寸7

（三）答问题的礼节

（四）拥有职业化的举止

（五）面试的其他细节 本章实践教学要求：

（2）场地：综合模拟实验室——会议室（3）器材：移动电话、座机、名片、水杯

（4）实践步骤：

1、学生自愿组合，每组最少3人，最多不超过8人。

2、每组设计各自对话练习，要求所涉及内容必须包括本章教学内容。

3、全班进行评分，评分标准从动作规范性、语言组织、所涉及教学内容三方面进行评估。

（5）实践应达到的目的：使学生在游戏式的练习中掌握所学知识。

（二）、仪式礼仪

教学目的：掌握各种仪式的准备及程序，了解各类仪式的礼仪规范。学习本章的要求：列表说明各类礼仪的程序

第一节 迎送仪式

一、迎送仪式前的准备

（一）确定迎送的规格

（二）掌握迎送的时间与地点

（三）注意迎送的细节

二、正式迎送仪式的程序

三、迎送中应注意的礼仪

（一）迎宾礼仪

（二）送宾礼仪 第二节 签字仪式

一、签字仪式的准备

（一）准备待签文本

（二）布置签字场地

（三）安排签字人员

二、签字仪式的程序

（一）签字仪式开始

（二）签字人签署文件

（三）交换合同文本

（四）共同举杯庆贺

（五）有秩序退场

第三节 开业仪式

一、开业庆典的准备

（一）做好舆论宣传

（二）拟订宾客名单

（三）布置现场环境

（四）安排接待服务

（五）拟订仪式程序

（六）准备馈赠礼品

二、开业仪式的种类

（一）开幕仪式

（二）奠基仪式

（三）开工仪式

（四）落成仪式

（五）下水仪式

第四节 交接仪式

一、交接仪式的准备

（一）会场的布置

（二）人员的邀请

（三）物品的准备

二、交接仪式的程序

（一）交接仪式开始

（二）交换有关文件

（三）双方代表发言

（四）宣传仪式结束

第五节 剪彩仪式

一、剪彩的由来

二、剪彩仪式的礼仪规则

（一）邀请参加者

（二）准备工作

（三）剪彩者形象

（四）仪式开始

（五）进行剪彩

（六）参观庆贺 第六节 颁奖仪式

一、颁奖仪式的准备

（一）会场的布置

（二）坐位安排

二、颁奖仪式的程序 本章实践教学要求：（2）场地：实验室

（3）器材：待签文本、笔、剪刀等道具

（4）实践步骤：学生自编小品，内容必须涉及本章知识点

（5）实践应达到的目的：使学生熟记各种仪式的规范及前期应作的准备工作

（三）会议礼仪 教学目的：

4、掌握会议礼仪的规范。

5、学会在社会交往及商务宴会中文雅的进餐。学习本章的要求：从一日三餐中培养进餐的习惯。

本章第六节实践教学要求：（１）场地：实验室

（２）器材：纸刀叉、杯、盘、食物等（３）实践步骤：训练学生西餐礼仪

（４）实践应达到的目的：学会在商务活动中怎样更正确地吃西餐 本章实践教学要求：（１）场地：实验室

（２）器材：小品所需道具（３）实践步骤：学生自编小品（４）实践应达到的目的：从对话练习中掌握所学知识 第四章 职业礼仪 教学目的：

1、理解面试礼仪的相关知识

2、掌握制作简历的要求

3、.了解面试后的有效沟通礼仪 第一节 求职前的礼仪

第一，面试前问题的准备 第二，求职信的准备 第二节 求职中的礼仪 第一，求职者的仪态礼仪

第二，求职面试中需要注意的其他礼仪 第三节 求职后的礼仪 第五章 涉外礼仪 教学目的：

掌握涉外交往的基本原则，通则及涉外交往中的礼仪规范。学习本章要求 １、生要查阅相关资料，广泛了解世界各国的不同礼仪规范。２、了解世界主要国家及宗教的礼俗风情。第一节 涉外交往的基本原则

一、相互尊重原则

（一）尊重对方

（二）捍卫自尊

二、实事求是原则

三、内外有别

（一）入乡随俗

（二）保守机密 第二节 涉外交往的基本通则

一、信守约定

（一）必须谨慎许诺

（二）必须如约而行

（三）必须对失约致歉

二、不必过谦

（一）当面赞美时

（二）当赴宴、馈赠时

（三）当做客、拜访时

（四）当交往应酬时

三、讲究次序；

（一）礼宾次序的依据

（二）礼宾次序的具体要求；

四、尊重隐私；

（一）年龄不问

（二）收入不问

（三）婚姻不问

（四）；

五、女士优先；

（一）行走

（二）乘车

（三）见面

（四）上下楼

（五）；第三节涉外交往中的主要礼仪；

一、称呼；

（一）称“阁下”

（二）称身份

（三）称军衔

（四）称；

（一）礼貌用语；

（二）不要问“你吃了吗”

（三）说话先后次序

（四）；

（一）迎送的安排；

三、讲究次序

（一）礼宾次序的依据

（二）礼宾次序的具体要求

四、尊重隐私

（一）年龄不问

（二）收入不问

（三）婚姻不问

（四）工作不问

（五）住址不问

（六）经历不问

（七）信仰不问

（八）健康不问

五、女士优先

（一）行走

（二）乘车

（三）见面

（四）上下楼

（五）进餐馆

（六）观看影剧

（七）助臂

第三节 涉外交往中的主要礼仪

一、称呼

（一）称“阁下”

（二）称身份

（三）称军衔

（四）称同志

二、语言习惯

（一）礼貌用语

（二）不要问“你吃了吗”

（三）说话先后次序

（四）文明的上厕所用语

三、涉外迎送

（一）迎送的安排

（二）迎送规格的确定

（三）成立接待班子

（四）收集信息、资料

（五）拟订接待方案

（六）掌握抵离时间

（七）献花

（八）介绍

（九）陪车

（十）具体事项

四、会见会谈

（一）会见的礼仪

（二）会谈的礼仪

五、参观游览

（一）选定项目

（二）安排日程

（三）陪同参观

（四）解说介绍

（五）乘车、用餐和摄影

（六）在国外参观游览的礼节

六、国旗悬挂

（一）悬挂国旗的场合

（二）悬挂国旗的要求

第二篇：礼仪教学大纲

《礼仪》课程教学大纲

一、课程性质：

礼仪是传统文化的核心，是社会文明的体现，也是一个人素质的重要标志。要使学生健康成长，全面发展，礼仪教育是不可缺少的内容。

二、教学目的和要求：

通过《礼仪规范教程》的学习，使学生基本掌握礼仪的起源、功能、原则、表现形式。以及礼仪在人际交往中的重要意义。学会在日常学习、生活交往中以礼仪为指导，约束自己的言行，让学生能够形成高尚的处事行为和处事的态度，成为一个懂礼仪、讲文明的人。

三、学时分配：

章 节 内 容 学时数 第一章 礼 仪 概 述 3课时 第二章 校 园 礼 仪 4课时 第三章 家 庭 礼 仪 4课时 第四章 举 止 礼 仪 8课时 第五章 生 活 礼 仪 8课时 第六章 交 往 礼 仪 7课时

四、教学内容：

第一章：礼仪概述 教学目的：

通过教学使学生了解礼仪的起源、功能、发展及学习礼仪的重要性。教学重点：让学生了解礼仪的起源、功能、原则 教学难点：让学生了解学习礼的重要性 教学内容： 1．明礼 2．礼仪的渊源 3．礼仪的原则 4．学礼

第二章：校园礼仪 教学目的：

1、通过教学使学生了解和学会在校园内不同场合人际交往过程中所应掌握的基本礼仪规范。

2、通过教学使学生能正确运用恰当的礼仪规范处理好师生间、同学间的人际交往。

3、通过教学使学生在课堂、宿舍、食堂及校园各类庆祝、典礼上，学会并自觉运用良好的礼仪规范，享受健康美好的校园文化生活带来的愉悦。

教学重点：让学生了解与同学、教师相处的礼仪规范。

教学难点：用所学校园礼仪约束自己、要求自己，与教师、同学和睦相处 教学内容：

1、课堂礼仪

2、教师办公室礼仪

3、学校典礼、庆祝活动礼仪

4、同学间相处的礼仪

5、宿舍礼仪

6、食堂就餐礼仪 第三章 家庭礼仪 教学目的：

1、通过教学使学生了解孝敬父母、尊敬长辈是做人的本份，是中华民族的传统美德。

2、通过教学使学生在招待客人、去别人家做客时能运用所学礼仪规范，为自己建立良好的人际关系，享受与人成功交往带来的快乐。教学重点：

1、让学生知道孝敬父母长辈从生活中的点滴做起

2、让学生了解同辈相处要主动谦让、彼此爱护 教学难点：

自觉运用所学礼仪规范，提高与人交往的能力 教学内容

1、孝敬尊重长辈

2、同辈要礼让

3、礼貌待客与拜访

4、邻里间和睦相处 第四章 举止礼仪 教学目的：

通过教学使学生在与人交往过程中能做到举止有度 教学重点：让学生掌握标准的举止

教学难点：让学生懂得通过得体的举止为自己塑造良好的个人形象、体现出敬人律己的良好修养 教学内容：

1、标准的站姿

2、标准的坐姿

3、标准的走姿

4、优雅的蹲姿

5、优雅的手姿

6、微笑

7、眼神

第五章 生活礼仪

教学目的：通过教学使学生提高文明程度 教学重点：

1、让学生掌握着装的技巧

2、让学生掌握各种场合应遵守的行为规范

教学难点：让学生自觉运用生活礼仪提高个人礼仪修养 教学内容：

1、服饰礼仪礼仪

2、餐饮礼仪

3、交通礼仪

4、生日、婚丧礼仪

5、公共场所礼仪

6、公共娱乐场所礼仪

7、探病就医礼仪

8、馈赠礼仪 第六章 交往礼仪

教学目的：通过教学使学生了解与人交往中尊重他人就是尊重自己。教学重点：让学生掌握常见的致意礼节

教学难点：让学生自觉运用所学交往礼仪，与他人友好相处 教学内容：

1、致意礼节

2、介绍礼仪

3、名片礼仪

4、称呼礼仪

5、书信礼仪

6、网络礼仪

7、言谈礼仪

五、教学方法

1、通过课堂讲述与课后练习相结合，加强对所授知识的掌握和巩固。

2、根据教学内容设计情境演示，给学生提供自我展示的机会，提高学生的学习兴趣和学习效果。

第三篇：2017礼仪教学大纲

学生礼仪教学大纲

(2016级学生 17课时)

一、课程性质与任务

礼仪教育首先要引导学生如何做人，它是德育工作的重要组成部分，也是职业技术教育的重要内容。职业技术教育就是就业教育，而礼仪则被誉为现代青年腐乳社会的“通行证”。

本书针对职业技术学校学生实际，在使学生对礼仪知识有一个综合了解的基础上，重点讲述了校园礼仪、求职面试礼仪、职场就业礼仪、同时讲述了家庭礼仪、社交礼仪、公共生活礼仪等等，使学生做到在校是一个好学生，在家是一个好孩子，在社会是一个好成员，在企业（单位）是一个好员工。也使学生毕业后能够顺利走向工作岗位，并在自己的工作中创造出令自己和他人满意的成绩，为社会做出更大的贡献。

二、课程教学总体目标

1、从理论上掌握。

先让学生从理论上掌握礼仪规范的基本内涵，通过精练简洁的文字、深入浅出的内容、丰富多彩的图片、生动形象的讲解，使学生对学习礼仪规范产生浓厚的兴趣。

2、从实践中提高。

使学生树立从小事做起，从细节做起，在生活中实践礼仪的意识，结合情景演示和课后练习，将基本的个人礼仪（如仪态、仪容、着装和交谈等）练习好，锻炼出讲究礼仪的好学生。

3、理论结合实践将课程内容提升到更高层次。

礼仪是一门理论与实践相结合的课程，要通过课堂模拟练习，使学生们将课程上的内容更好的消化和吸收，在学生进行现场模拟的情况下，进行恰当的引导和指导，让教学效果更好。

三、教学内容及具体教学目标和要求

（一）走进礼仪。

教学目标

使学生掌握礼仪的相关基础知识，从思想上认识到礼仪规范的重要性，培养学生走进礼仪，掌握礼仪，践行礼仪的个人意识，激发起学生的学习积极性。

教学要求

知识与技能：了解礼仪的含义及礼仪形成发展的简要历程，了解礼仪的表现形式，理解礼仪的基本原则，掌握礼仪和现代文明的关系，明确礼仪规范的重要性。

过程与方法：引导学生重视礼仪，建立主动学习的意识，树立日常生活中践行礼仪的良好态度，明确学习《学生礼仪》的意义。

情感态度与价值观：能运用所学知识分析日常生活现象是否合乎礼仪规范，以及如何针对个人实际让自身的行为变得合乎礼仪标准。

教学内容

1.礼仪的产生与发展

了解礼仪形成和发展的历史过程。

2.礼仪的基本原则

透视日常礼仪现象，了解礼仪的含义及其演变，理解礼仪的内容和分类，对常见的六种礼仪表现形式有一定程度的了解。了解礼仪的五大基本原则，联系生活实际理解每项原则的含义和基本要求。

3.礼仪的重要作用

联系现代社会的生活实际，了解礼仪在人际沟通中，在人际关系中，在商务活动中发挥着越来越大的作用。透过历史发展，提炼礼仪的重要作用，了解礼仪的重要作用。

4.拓展（选讲）中西方礼仪差异及国际礼仪通行规则（1）了解不同背景下，中西方礼仪的特点和差异（2）了解国际礼仪通则也即国际礼仪的基本原则。

（2）通过对日常礼仪现象的梳理，了解礼仪对个人和国家的积极意义，理解礼仪的社会作用。

（二）个人礼仪。

教学目标

使学生认识到仪容、仪态和服饰对个人形象塑造的重要性，掌握仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪包含的内容、基本要求和具体方法，懂得如何避免错误和不规范的作法。掌握倾听、提问、回答的基本礼仪。使学生认识到语言在交往中的重要性，掌握语言交往中的礼仪规范，能够规范、得体地与人交谈或通过电话沟通，学会做一个好的倾听者。

教学要求

知识与技能：了解仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪的基本含义和要求，理解三者对个人形象塑造的重要性。了解正确、得体语言沟通的意义，了解交谈的基本原则，理解如何交谈才能合乎礼仪，了解如何做一个好的倾听者，理解拨打和接听电话以及移动电话使用的礼仪规范。

过程与方法：培养从小事和细节入手塑造良好个人形象的意识，形成注意日常文明行为和着装打扮的良好态度和习惯。懂得尊重他人，增强与人通过语言进行良好沟通的意愿，树立做好的倾听者的意识。

情感态度与价值观：分析日常生活现象是否符合礼仪要求，判断个人仪容、体态和服饰等方面是否合乎规范的能力。握语言沟通的原则和礼仪规范，在与人交谈、倾听和电话沟通时做到文明、得体、规范。

教学内容

1.个人礼仪的概念与特征

（1）了解个人礼仪的概念与特征，了解个人礼仪不仅对个人形象塑造的重要性，也从侧面反映了一个社会的文明程度。

（2）了解个人礼仪的培养和规范是一个长期的进程，培养主观学习与自律的意识。

2.仪态举止礼仪

（1）了解仪态作为无声语言的重要意义，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪规范，避免不良的体姿，熟悉常用的手姿，通过实际操作加深理解和掌握。

（2）明确表情在人际交往中的重要性，通过控制注视时间、角度、部位掌握眼神的基本要求，通过不同种类微笑的灵活运用展现良好的个人形象。

3.仪表服饰礼仪

（1）了解服装的三重功效和着装的基本原则，从色彩搭配、面料和款式等方面掌握着装的技巧。

（2）了解饰物的交际功能，即着装打扮要优先考虑时间、场合和目的三大要素。学习戒指、项链等重要首饰的佩戴，掌握饰物佩戴的原则，了解其他常用首饰的选择和使用要求。

4.仪容修饰礼仪

(1)了解仪容美礼仪上的几个方面（心理健康、皮肤、化妆、发型、服饰等）的要求和原则。

（2）掌握化妆的注意事项，分析案例妆容是否符合礼仪要求，具备判断个人仪容、是否合乎规范的能力。

5.语言表达礼仪

<1>.交谈礼仪

（1）了解交谈需遵循的原则，理解如何遵循这些原则。

（2）了解怎样与人交谈才合乎礼仪，了解交谈中有哪些忌讳，掌握交谈的艺术。

（3）了解如何做一个好的倾听者，交谈中先需注意哪些不礼貌行为，掌握倾听的技巧。

<2>.电话礼仪

（1）了解拨打电话时需注意哪些事项，掌握打电话常用的文明用语。

（2）了解接听电话需遵循哪些原则，掌握正确坐姿和礼貌用语。（3）了解如何恰当使用移动电话。

（三）学校礼仪。

教学目标

使学生树立尊敬师长和关爱同学的意识，懂得在学校师长和同学的相处之道，立足学校与他人建立和谐的人际关系。

教学要求

知识与技能：了解不同社会场合的生活礼仪，懂得与他人良好相处的礼仪规范。

过程与方法：树立沟通意识，懂的关爱他人，增强与他人和谐相处的意愿。

情感态度与价值观：掌握在不同场合下与他人和谐相处的方法。

教学内容

1.尊敬、同学交往及课堂礼仪

（1）了解尊敬老师的意义，了解与老师相处的一般规范和要求。（2）了解同学对个人成长的帮助，了解与同学相处的礼仪规范（3）掌握课堂礼仪，养成上课的日常行为规范 2.校园公共场所礼仪

（1）掌握在学校图书室、实训室、自习室、宿舍、食堂等公共场所应该遵守的礼仪规则。

（2）了解手机礼仪、网络礼仪等现代通讯礼仪（3）掌握课外礼仪 3.学校集体活动礼仪

掌握各类开学典礼、毕业典礼、升旗仪式、运动会、班会、领奖发言等仪式礼仪。

1.居家礼仪

（1）了解与父母和谐相处的意义，掌握与父母相处的礼仪规范。

（2）了解邻里和谐相处的意义，掌握邻里相处之道。

3.职场礼仪

（1）了解与同事和谐相处对个人的帮助，了解与同事相处的一般要求和忌讳。

（2）了解与领导相处时如何表现自己，如何表明自己的态度，如何展示自己的礼仪修养。

4.其他

（1）了解与恋人相处的礼仪和禁忌。

（2）了解残疾人的特殊性，掌握与残疾人交往的原则。

（六）会议礼仪。

教学目标

使学生了解不同会议形式的差别，掌握常见会议的礼仪要求和注意事项，了解会议的准备工作，了解常见会议仪式的礼仪规范。

教学要求

知识：了解会议的准备工包括哪些内容，了解不同类型会议的用途和礼仪差异，了解常见会议仪式如何筹备以及规范程序。

情感：改变对会议的错误认识和对不同类型会议的认识偏差，树立文明参会意识。

能力：区分不同会议的目的、用途和礼仪要求，掌握参加不同会议的礼仪规范。

教学内容

1.会议准备

（1）了解如何确定会议主题和议程。

（2）了解会议通知和会议邀请的礼仪规范。

（3）了解会场选择、布局、座次安排的礼仪规范。（4）了解成功的会议接待需遵循的礼仪规范。

2.不同会议的礼仪

（1）了解新闻发布会的用途，了解会议筹备、媒体邀请和现场应酬需遵循的礼仪。

（2）了解组织展览会需注意哪些细节，理解参加展览会的礼仪要求。（3）了解召开座谈会的礼仪规范和注意事项。

（4）了解成功举办茶话会的注意事项，一般程序和礼仪要求。

3.会议仪式礼仪

（1）了解开业仪式的筹备工作包括哪些内容，了解开业仪式的形式和程序。

（2）了解庆典的筹备和运作过程中所应遵循的礼仪惯例和规范。

（3）了解签字仪式的准备工作，了解签字仪式的规范程序。

（4）了解剪彩仪式的准备工作包括哪些内容以及剪彩仪式的规范程序。4.其他

（七）商务礼仪。

教学目标

使学生了解商务礼仪的重要性，掌握商务接洽和商务营销对工作人员的形象和素质要求，明确接洽和营销时的礼仪要求、技巧以及注意事项。

教学要求

知识：了解商务接洽和商务营销的基本礼仪，掌握商务礼仪的技巧。

情感：培养重视商务礼仪的意识，树立良好的服务意识和理念。

能力：展现自己良好的接待礼仪，通过对礼仪细节的关注和执行，在商务活动中占得先机。

教学内容

1.商务接洽礼仪

（1）了解不同场合的商业拜访的礼仪规范和注意事项。

（2）了解商务性接待对接待人员的形象有何要求，了解接待工作的注意事项。

2.商务营销礼仪

（1）了解商务推销的特殊性，了解商务推销对推销人员的素质要求，理解介绍商品和展示商品的礼仪，掌握上门推销的礼仪规范。

（2）了解商务谈判的准备工作，掌握谈判的技巧，了解商务谈判的礼仪规范。

（八）旅游服务礼仪。

教学目标

使学生了解酒店服务和导游服务的基本礼仪要求，明确服务人员需具备的素质，树立良好的服务意识。

教学要求

知识：酒店服务和导游服务的基本礼仪要求。

情感：树立服务意识，形成正确的服务理念。

能力：正确认识自身角色定位，以各自岗位的礼仪规范展现良好的素质，提供优质的服务。

教学内容

1.酒店服务礼仪

（1）了解服务意识的内容，明确树立怎样的服务理念，了解如何做到敬人3A和零度干扰。

（2）了解酒店服务中不同岗位人员应掌握的基本服务和接待礼仪。

2.导游服务礼仪

（1）了解导游素质的重要性，了解导游素质包括哪些方面。

（2）了解导游的基本礼仪，了解全程导游的服务礼仪，了解地陪导游的服务礼仪。

（九）涉外礼仪。

教学目标

认识不同国家礼仪的差异性，了解涉外礼仪的交际作用，掌握涉外接待的各项礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌，树立掌握涉外礼仪以更好促进国际交往的意识。

教学要求

知识：认识不同国家礼仪的差异性，掌握涉外接待的礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌。

情感：增强国际交往中学习和遵守涉外礼仪的意识，增强认识和掌握不同国家礼仪要求和禁忌，促进国际交往的积极性。

能力：分辨不同国家和地区的礼仪差异，中灵活运用所学礼仪知识促进涉外的人际交往。

教学内容

1.涉外接待礼仪

（1）了解涉外礼仪的重要意义，了解涉外接待对着装的要求，了解见面和交谈的礼仪规范，了解住宿礼仪的规范。

（2）理解和掌握涉外接待中的注意事项。

2.部分国家的礼仪与禁忌

（1）希腊的社交礼仪和主要禁忌。（2）德国的社交礼仪和主要禁忌。（3）法国的社交礼仪和主要禁忌。（4）俄罗斯的社交礼仪和主要禁忌。（5）日本的社交礼仪和主要禁忌。（6）韩国的社交礼仪和主要禁忌。（7）泰国的社交礼仪和主要禁忌。（8）埃及的社交礼仪和主要禁忌。（9）南非的社交礼仪和主要禁忌。

（十）其他礼仪。

教学目标

使学生了解不同公共场所需遵循的礼仪规范，了解宴请的礼仪规范，掌握礼品馈赠的礼仪要求。

教学要求

知识：了解公共场所、宴请和馈赠的礼仪要求和禁忌。

情感：增强公共场所自我约束意识。

能力：从自己做起，从小事做起，遵守公共场所礼仪规范，文明赴宴，正确馈赠礼物。

教学内容

1.公共场所礼仪

（1）了解进入图书馆的行为规范和礼仪要求。

（2）理解办公室的礼仪规范。

（3）理解乘坐不同交通工具的礼仪要求。（4）了解到电影院观看电影的礼仪规范。（5）了解进入音乐会场的礼仪规范。

2.宴请礼仪

（1）了解不同宴请形式的礼仪要求。

（2）了解宴请需做的各项准备工作。（3）了解赴宴的礼仪。

（4）了解宴请就餐的礼仪规范。

3.馈赠礼仪

（1）懂得礼品选择的原则，了解如何确定馈赠时机和场合，明确如何针对不同的受礼对象选择不同的物品。

（2）了解礼品包装的重要性。

（3）了解中国的馈赠禁忌；了解不同国家和地区赠送礼物的种类和方式的差异。

四、教学原则和方式方法

1.教学原则

（1）方向性原则。教学中坚持正确的育人导向，把帮助学生形成正确的情感、态度和观念贯穿教学全过程。

（2）贴近学生、贴近职业、贴近社会。教学要紧密联系社会实际和学生生活实际，加强针对性、实效性和时代感，讲究实际效果，防止空洞说教。

（3）加强实践教学，突出能力培养。通过多种形式的实践教学活动，提高学生走近礼仪、学习礼仪、践行礼仪的能力。

2.教学方法

教学方法应体现以教师为主导、学生为主体，注重因材施教。要从学生的实际出发，使学生在学习和运用知识的过程中，内化知识，获得体验，培养能力，形成良好的行为习惯；根据学生的认知规律和职业教育的特点，针对教学内容，综合运用案例教学、探究式教学、情景教学、小组合作教学、现场教学等方式，提高教学效果。

3.活动建议

在教学过程中，利用课堂教学时间或课余时间，有计划地组织相关的知识讲座、小组讨论、模拟活动、知识竞赛等，开展社会调查、参观访问、社会服务等活动，并通过安排学生撰写小论文、活动感受、学习体会或评价学生活动表现等形式考核学习效果。

4.教学资源

教师应充分利用教学参考资料所提供的内容，积极开发校园资源，丰富教学形式；通过有效使用电脑、投影、录像、影视等各种教具，充分利用多媒体教室、校园网、互联网等信息技术设备，优化教学过程，提高教育教学效果。

5.课时计划及分配建议。

本课程开课四个学期，每学期学时为17学时，每周1学时。教学时间14学时，复习1周，考试1学时，机动1学时。第一学期

（一）走近礼仪 2

（二）个人礼仪4

（三）学校礼仪8 第二学期

（四）家庭礼仪4

（五）社交礼仪4

（六）公共生活礼仪6 第三学期

（七）求职就业礼仪 7

（八）职场沟通礼仪7 第四学期

（九）生活中的礼仪习俗常识礼仪7

（十）其它礼仪 7 机动1 复习1 考试1

各学期合 计 17 9

五、评价与考核

1.评价目的

通过学习评价，判断课程目标是否达到，分析教学方法是否有效，教学进度是否得当，选择的教学资料是否适宜，从而检查和提高教与学的效果和质量。

2.评价原则

学习评价应遵循知识、能力和觉悟相统一，理论和实践相统一的原则。评价的范围应包括对有关知识的了解、理解程度，对知识的实践运用能力以及在学习中形成的品格和态度。

3.评价方式

评价的主体应包括学生自我考核、学生互评、教师考核和社会评价。评价的方式可以多样化，要坚决克服以考卷定成绩，导致学生死记硬背的学习倾向。

4.评价标准

评价标准分为认知水平的评价、情感态度观念的评价和运用能力的评价。

知识水平的评价分为“了解”、“理解”两个层次。“了解”指知道有关的常识；“理解”指对了解的常识有较深入的认识。

情感的评价以与具体情境相适应的正确情感、态度与观念为标准，评价学生不良情感、态度与观念的变化情况，正确情感、态度与观念的体验和内化情况，以引导学生积极进步。

能力的评价分为 “分析判断”、“参与践行”两个层次。其要求是在理解的基础上，能运用所学知识，分析判断社会生活有关现象，并能在实践活动中解决实际问题。

（四）交往礼仪。

教学目标

使学生了解见面时的礼仪规范和禁忌，掌握常见书面礼仪的一般要求，了解求职应聘场合对应聘者自身的要求和相关禁忌。

教学要求

知识：见面礼仪的要求和禁忌，书面礼仪的礼仪规范，求职应聘的礼仪要求。

情感：认识交往礼仪的重要性，增强不同交际方式和交际场合注重细节，灵活运用礼仪规范的意识。

能力：能恰当地运用见面礼仪、书面礼仪和求职应聘礼仪，通过良好的礼仪行为使自己的人际交往更顺畅。

教学内容

1.见面礼仪

（1）了解见面时如何恰当使用称呼，熟悉错误的称呼。

（2）了解自我介绍、个人介绍和集体介绍的礼仪规范和和注意事项。（3）了解常见的见面礼仪，理解握手的礼仪规范。（4）了解见面常用问候语。

（5）了解如何交换、索要、递送和接受名片，理名片使用的相关禁忌。

2.书面礼仪

（1）了解信函的一般礼仪要求，掌握信函的书写规范。（2）了解请柬的用途，理解请柬设计和使用的礼仪规范。

（3）了解贺卡的形式和名称，明确贺卡的使用和选定需遵循哪些礼仪规范。

3.求职应聘礼仪

（1）了解求职形象的重要性，了解如何根据场合设计得体的求职形象。

（2）了解应聘面试的言行规范，理解应聘面试的忌讳，掌握面试后必备礼仪。

第四篇：礼仪教学大纲

礼仪教学大纲

(2012级学生 17课时)

一、课程性质与任务

《礼仪》是中等职业教育的组成部分，以礼相待，礼尚往来是中华民族的传统美德，崇尚礼仪、学习礼仪、实践礼仪是我们每一个人立足社会、成就事业，获得美好人生的基础。本课程适用于中职学校的学生，课程的科学性能让学生更好地进行系统性的礼仪学习，提高学生自身礼仪修养和综合素质，使他们懂得如何塑造成功的个人形象及进行得体的社会交往，从而为未来职业生涯发展奠定基础。

二、课程教学总体目标

1、从理论上掌握。

先让学生从理论上掌握礼仪规范的基本内涵，通过精练简洁的文字、深入浅出的内容、丰富多彩的图片、生动形象的讲解，使学生对学习礼仪规范产生浓厚的兴趣。

2、从实践中提高。

使学生树立从小事做起，从细节做起，在生活中实践礼仪的意识，结合课堂演练和课后练习，将基本的个人礼仪（如仪态、仪容、着装和交谈等）练习好，锻炼出讲究礼仪的好学生。

3、理论结合实践将课程内容提升到更高层次。

礼仪是一门理论与实践相结合的课程，要通过课堂模拟练习，使学生们将课程上的内容更好的消化和吸收，在学生进行现场模拟的情况下，进行恰当的指导，让教学效果更好。

三、教学内容及具体教学目标和要求

（一）走进礼仪。

教学目标

使学生掌握礼仪的相关基础知识，从思想上认识到礼仪规范的重要性，培养学生走进礼仪，掌握礼仪，践行礼仪的个人意识，激发起学生的学习积极性。

教学要求

知识：了解礼仪的含义及礼仪形成发展的简要历程，了解礼仪的内容和分类，理解礼仪的特征原则，掌握礼仪和现代文明的关系，明确礼仪规范的重要性。

情感：引导学生重视礼仪，建立主动学习的意识，树立日常生活中践行礼仪的良好态度。

能力：能运用所学知识分析日常生活现象是否合乎礼仪规范，以及如何针对个人实际让自身的行为变得合乎礼仪标准。

教学内容

1.礼仪概述

（1）透视日常礼仪现象，了解礼仪的含义及其演变，理解礼仪的内容和分类，对常用的六种礼仪有一定程度的了解。

（2）了解礼仪形成和发展的历史进程，探究礼仪的本质，理解和掌握礼仪作为一门学科而具备的显著特征。

2.礼仪的原则

（1）了解行礼致礼时须遵守的礼仪的八大原则，联系生活实际理解每项原则的含义和基本要求。

（2）透过历史发展和横向对比，提炼礼仪原则形成的依据，了解礼仪原则形成的合理性。

3.礼仪与现代文明

（1）透过历史发展进程和联系现代社会实际，了解现代礼仪与现代文明密不可分的关系。

（2）通过对日常礼仪现象的梳理，了解礼仪对个人和国家的积极意义，理解礼仪的社会作用。

（二）形象礼仪。

教学目标

使学生认识到仪容、仪态和服饰对个人形象塑造的重要性，掌握仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪包含的内容、基本要求和具体方法，懂得如何避免错误和不规范的作法。

教学要求

知识：了解仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪的基本含义和要求，理解三者对个人形象塑造的重要性。

情感：培养从小事和细节入手塑造良好个人形象的意识，形成注意日常文明行为和着装打扮的良好态度和习惯。

能力：分析日常生活现象是否符合礼仪要求，判断个人仪容、体态和服饰等方面是否合乎规范的能力。

教学内容

1.仪容礼仪

（1）了解美容化妆对个人形象塑造的重要性，了解美容的内容和要求，掌握化妆的步骤和方法。

（2）了解美发对个人美感、个性和气质的重要性，掌握正确清洗头发的方法，掌握选择适合自己发型的原则。

2.仪态礼仪

（1）了解仪态作为无声语言的重要意义，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的礼仪规范，避免不良的体姿，熟悉常用的手姿，通过实际操作加深理解和掌握。

（2）明确表情在人际交往中的重要性，通过控制注视时间、角度、部位掌握眼神的基本要求，通过不同种类微笑的灵活运用展现良好的个人形象。

3.服饰礼仪

（1）了解服装的三重功效和着装的基本原则，从色彩搭配、面料和款式等方面掌握着装的技巧。

（2）了解饰物的交际功能，学习戒指、项链等重要首饰的佩戴，掌握饰物佩戴的原则，了解其他常用首饰的选择和使用要求。

（三）语言礼仪。

教学目标

使学生认识到语言在交往中的重要性，掌握语言交往中的礼仪规范，能够规范、得体地与人交谈或通过电话沟通，学会做一个好的倾听者。

教学要求

知识：了解正确、得体语言沟通的意义，了解交谈的基本原则，理解如何交谈才能合乎礼仪，了解如何做一个好的倾听者，理解拨打和接听电话以及移动电话使用的礼仪规范。

情感：懂得尊重他人，增强与人通过语言进行良好沟通的意愿，树立做好的倾听者的意识。

能力：掌握语言沟通的原则和礼仪规范，在与人交谈、倾听和电话沟通时做到文明、得体、规范。

教学内容

1.交谈礼仪

（1）了解交谈需遵循的原则，理解如何遵循这些原则。

（2）了解怎样与人交谈才合乎礼仪，了解交谈中有哪些忌讳，掌握交谈的艺术。

（3）了解如何做一个好的倾听者，交谈中先需注意哪些不礼貌行为，掌握倾听的技巧。

2.电话礼仪

（1）了解拨打电话时需注意哪些事项，掌握打电话常用的文明用语。

（2）了解接听电话需遵循哪些原则，掌握正确坐姿和礼貌用语。（3）了解如何恰当使用移动电话。

（四）交往礼仪。

教学目标

使学生了解见面时的礼仪规范和禁忌，掌握常见书面礼仪的一般要求，了解求职应聘场合对应聘者自身的要求和相关禁忌。

教学要求

知识：见面礼仪的要求和禁忌，书面礼仪的礼仪规范，求职应聘的礼仪要求。

情感：认识交往礼仪的重要性，增强不同交际方式和交际场合注重细节，灵活运用礼仪规范的意识。

能力：能恰当地运用见面礼仪、书面礼仪和求职应聘礼仪，通过良好的礼仪行为使自己的人际交往更顺畅。

教学内容

1.见面礼仪

（1）了解见面时如何恰当使用称呼，熟悉错误的称呼。

（2）了解自我介绍、个人介绍和集体介绍的礼仪规范和和注意事项。（3）了解常见的见面礼仪，理解握手的礼仪规范。（4）了解见面常用问候语。

（5）了解如何交换、索要、递送和接受名片，理名片使用的相关禁忌。

2.书面礼仪

（1）了解信函的一般礼仪要求，掌握信函的书写规范。（2）了解请柬的用途，理解请柬设计和使用的礼仪规范。

（3）了解贺卡的形式和名称，明确贺卡的使用和选定需遵循哪些礼仪规范。

3.求职应聘礼仪

（1）了解求职形象的重要性，了解如何根据场合设计得体的求职形象。

（2）了解应聘面试的言行规范，理解应聘面试的忌讳，掌握面试后必备礼仪。

（五）生活礼仪。

教学目标

使学生树立尊敬和关爱他人的意识，懂得在家中、学校、职场等不同场合，与家人和邻里、师长和同学、同事和领导等的相处之道，与他人建立和谐的人际关系。

教学要求

知识：了解不同社会场合的生活礼仪，懂得与他人良好相处的礼仪规范。

情感：树立沟通意识，懂的关爱他人，增强与他人和谐相处的意愿。

能力：掌握在不同场合下与他人和谐相处的方法。

教学内容

1.居家礼仪

（1）了解与父母和谐相处的意义，掌握与父母相处的礼仪规范。

（2）了解邻里和谐相处的意义，掌握邻里相处之道。

2.学校礼仪

（1）了解尊敬老师的意义，了解与老师相处的一般规范和要求。

（2）了解同学对个人成长的帮助，了解与同学相处的礼仪规范。

3.职场礼仪

（1）了解与同事和谐相处对个人的帮助，了解与同事相处的一般要求和忌讳。

（2）了解与领导相处时如何表现自己，如何表明自己的态度，如何展示自己的礼仪修养。

4.其他

（1）了解与恋人相处的礼仪和禁忌。

（2）了解残疾人的特殊性，掌握与残疾人交往的原则。

（六）会议礼仪。

教学目标

使学生了解不同会议形式的差别，掌握常见会议的礼仪要求和注意事项，了解会议的准备工作，了解常见会议仪式的礼仪规范。

教学要求

知识：了解会议的准备工包括哪些内容，了解不同类型会议的用途和礼仪差异，了解常见会议仪式如何筹备以及规范程序。

情感：改变对会议的错误认识和对不同类型会议的认识偏差，树立文明参会意识。

能力：区分不同会议的目的、用途和礼仪要求，掌握参加不同会议的礼仪规范。

教学内容

1.会议准备

（1）了解如何确定会议主题和议程。

（2）了解会议通知和会议邀请的礼仪规范。

（3）了解会场选择、布局、座次安排的礼仪规范。（4）了解成功的会议接待需遵循的礼仪规范。

2.不同会议的礼仪

（1）了解新闻发布会的用途，了解会议筹备、媒体邀请和现场应酬需遵循的礼仪。

（2）了解组织展览会需注意哪些细节，理解参加展览会的礼仪要求。（3）了解召开座谈会的礼仪规范和注意事项。

（4）了解成功举办茶话会的注意事项，一般程序和礼仪要求。

3.会议仪式礼仪

（1）了解开业仪式的筹备工作包括哪些内容，了解开业仪式的形式和程序。

（2）了解庆典的筹备和运作过程中所应遵循的礼仪惯例和规范。

（3）了解签字仪式的准备工作，了解签字仪式的规范程序。

（4）了解剪彩仪式的准备工作包括哪些内容以及剪彩仪式的规范程序。4.其他

（七）商务礼仪。

教学目标

使学生了解商务礼仪的重要性，掌握商务接洽和商务营销对工作人员的形象和素质要求，明确接洽和营销时的礼仪要求、技巧以及注意事项。

教学要求

知识：了解商务接洽和商务营销的基本礼仪，掌握商务礼仪的技巧。

情感：培养重视商务礼仪的意识，树立良好的服务意识和理念。

能力：展现自己良好的接待礼仪，通过对礼仪细节的关注和执行，在商务活动中占得先机。

教学内容

1.商务接洽礼仪

（1）了解不同场合的商业拜访的礼仪规范和注意事项。

（2）了解商务性接待对接待人员的形象有何要求，了解接待工作的注意事项。

2.商务营销礼仪

（1）了解商务推销的特殊性，了解商务推销对推销人员的素质要求，理解介绍商品和展示商品的礼仪，掌握上门推销的礼仪规范。

（2）了解商务谈判的准备工作，掌握谈判的技巧，了解商务谈判的礼仪规范。

（八）旅游服务礼仪。

教学目标

使学生了解酒店服务和导游服务的基本礼仪要求，明确服务人员需具备的素质，树立良好的服务意识。

教学要求

知识：酒店服务和导游服务的基本礼仪要求。

情感：树立服务意识，形成正确的服务理念。

能力：正确认识自身角色定位，以各自岗位的礼仪规范展现良好的素质，提供优质的服务。

教学内容

1.酒店服务礼仪

（1）了解服务意识的内容，明确树立怎样的服务理念，了解如何做到敬人3A和零度干扰。

（2）了解酒店服务中不同岗位人员应掌握的基本服务和接待礼仪。

2.导游服务礼仪

（1）了解导游素质的重要性，了解导游素质包括哪些方面。

（2）了解导游的基本礼仪，了解全程导游的服务礼仪，了解地陪导游的服务礼仪。

（九）涉外礼仪。

教学目标

认识不同国家礼仪的差异性，了解涉外礼仪的交际作用，掌握涉外接待的各项礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌，树立掌握涉外礼仪以更好促进国际交往的意识。

教学要求

知识：认识不同国家礼仪的差异性，掌握涉外接待的礼仪规范和注意事项，了解希腊、日本等部分国家的礼仪和禁忌。

情感：增强国际交往中学习和遵守涉外礼仪的意识，增强认识和掌握不同国家礼仪要求和禁忌，促进国际交往的积极性。

能力：分辨不同国家和地区的礼仪差异，中灵活运用所学礼仪知识促进涉外的人际交往。

教学内容

1.涉外接待礼仪

（1）了解涉外礼仪的重要意义，了解涉外接待对着装的要求，了解见面和交谈的礼仪规范，了解住宿礼仪的规范。

（2）理解和掌握涉外接待中的注意事项。

2.部分国家的礼仪与禁忌

（1）希腊的社交礼仪和主要禁忌。（2）德国的社交礼仪和主要禁忌。（3）法国的社交礼仪和主要禁忌。（4）俄罗斯的社交礼仪和主要禁忌。（5）日本的社交礼仪和主要禁忌。（6）韩国的社交礼仪和主要禁忌。（7）泰国的社交礼仪和主要禁忌。（8）埃及的社交礼仪和主要禁忌。（9）南非的社交礼仪和主要禁忌。

（十）其他礼仪。

教学目标

使学生了解不同公共场所需遵循的礼仪规范，了解宴请的礼仪规范，掌握礼品馈赠的礼仪要求。

教学要求

知识：了解公共场所、宴请和馈赠的礼仪要求和禁忌。

情感：增强公共场所自我约束意识。

能力：从自己做起，从小事做起，遵守公共场所礼仪规范，文明赴宴，正确馈赠礼物。

教学内容

1.公共场所礼仪

（1）了解进入图书馆的行为规范和礼仪要求。

（2）理解办公室的礼仪规范。

（3）理解乘坐不同交通工具的礼仪要求。（4）了解到电影院观看电影的礼仪规范。（5）了解进入音乐会场的礼仪规范。

2.宴请礼仪

（1）了解不同宴请形式的礼仪要求。

（2）了解宴请需做的各项准备工作。（3）了解赴宴的礼仪。

（4）了解宴请就餐的礼仪规范。

3.馈赠礼仪

（1）懂得礼品选择的原则，了解如何确定馈赠时机和场合，明确如何针对不同的受礼对象选择不同的物品。

（2）了解礼品包装的重要性。

（3）了解中国的馈赠禁忌；了解不同国家和地区赠送礼物的种类和方式的差异。

四、教学原则和方式方法

1.教学原则

（1）方向性原则。教学中坚持正确的育人导向，把帮助学生形成正确的情感、态度和观念贯穿教学全过程。

（2）贴近学生、贴近职业、贴近社会。教学要紧密联系社会实际和学生生活实际，加强针对性、实效性和时代感，讲究实际效果，防止空洞说教。

（3）加强实践教学，突出能力培养。通过多种形式的实践教学活动，提高学生走近礼仪、学习礼仪、践行礼仪的能力。

2.教学方法

教学方法应体现以教师为主导、学生为主体，注重因材施教。要从学生的实际出发，使学生在学习和运用知识的过程中，内化知识，获得体验，培养能力，形成良好的行为习惯；根据学生的认知规律和职业教育的特点，针对教学内容，综合运用案例教学、探究式教学、情景教学、小组合作教学、现场教学等方式，提高教学效果。

3.活动建议

在教学过程中，利用课堂教学时间或课余时间，有计划地组织相关的知识讲座、小组讨论、模拟活动、知识竞赛等，开展社会调查、参观访问、社会服务等活动，并通过安排学生撰写小论文、活动感受、学习体会或评价学生活动表现等形式考核学习效果。

4.教学资源

教师应充分利用教学参考资料所提供的内容，积极开发校园资源，丰富教学形式；通过有效使用电脑、投影、录像、影视等各种教具，充分利用多媒体教室、校园网、互联网等信息技术设备，优化教学过程，提高教育教学效果。

5.课时计划及分配建议。

本课程总学时为17学时，每周1学时。教学时间14学时，复习1周，考试1学时，机动1学时。

（一）走近礼仪 2

（二）形象礼仪 2

（三）语言礼仪1

（四）交往礼仪2

（五）生活礼仪 2

（六）会议礼仪 1

（七）商务礼仪 1

（八）旅游服务礼仪1

（九）涉外礼仪1

（十）其它礼仪 1 机动1 复习1 考试1

合 计 17

五、评价与考核

1.评价目的

通过学习评价，判断课程目标是否达到，分析教学方法是否有效，教学进度是否得当，选择的教学资料是否适宜，从而检查和提高教与学的效果和质量。

2.评价原则

学习评价应遵循知识、能力和觉悟相统一，理论和实践相统一的原则。评价的范围应包括对有关知识的了解、理解程度，对知识的实践运用能力以及在学习中形成的品格和态度。

3.评价方式

评价的主体应包括学生自我考核、学生互评、教师考核和社会评价。评价的方式可以多样化，要坚决克服以考卷定成绩，导致学生死记硬背的学习倾向。

4.评价标准

评价标准分为认知水平的评价、情感态度观念的评价和运用能力的评价。

知识水平的评价分为“了解”、“理解”两个层次。“了解”指知道有关的常识；“理解”指对了解的常识有较深入的认识。

情感的评价以与具体情境相适应的正确情感、态度与观念为标准，评价学生不良情感、态度与观念的变化情况，正确情感、态度与观念的体验和内化情况，以引导学生积极进步。

能力的评价分为 “分析判断”、“参与践行”两个层次。其要求是在理解的基础上，能运用所学知识，分析判断社会生活有关现象，并能在实践活动中解决实际问题。

第五篇：现代礼仪

《现代礼仪》课程形成性考核册

学校名称: _______________________ 姓 名:_______________________ 学 号: _______________________ 班 级: _______________________

江苏广播电视大学

第二次作业

一、名词解释： 1.冷餐会

答：冷餐会的特点是不排席位，菜肴以冷食为主，也可以用热菜，连同餐具陈设在餐桌上，供客人自取，客人也可以自由活动，可以多次取食，规格隆重程度可高可低，一般中午12点到下午2点，下午5点到7点开始。2.沙龙

答：“沙龙”是法语Salon一字的译音，原文意译为:会客厅，客厅。现在沙龙逐渐成为社交集会的一个代名词，我国把扩大交际范围的各式各样的室内聚会统称为沙龙。

二、问答题：

1.舞会中邀请舞伴应注意什么礼节？

答：当舞曲声起时，男士步履庄重地走到事先选好的女士面前，右手前伸，略弯腰鞠躬，应先有礼貌地征得女士男友的同意，对于新结识的女伴，不要拉着她的手将其导入舞池，而应或前或后相伴步入舞池，切忌叼着香烟请人跳舞。

2.应当怎样做好远方来宾的迎送工作？

答：迎宾礼仪的核心是要礼待宾客。作为一名在公务活动中担负迎送任务的工作人员，首先1.熟悉工作职责。2.制定具体计划。3确定接待规格。4安置宾客休息。5接受宾客访问。其次1确定迎宾时间。2选择迎宾地点。3确认来宾身份。4向业宾施礼致意。5引导陪同来宾。最后1迎接来宾。2向来宾献花。3介绍主人与来宾。4依照次序致辞。5安排群众欢迎。6人员陪同乘车。7安排来宾下榻。送别来宾时要做到：1了解情况。2确定时间。3做好准备。4认真话别。

3.会见与会谈中要注意哪些事项?

答：会见宜在比较宽敞的场所进行。会见的座位安排有多种形式，有宾主各坐一方的，也有宾主穿插坐在一起的。但通常安排主宾、主人坐在面对正门位置，主宾座位在主人右侧，其他客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧就座，译员、记录员通常坐在主人和主宾的后面。会谈分为双边会谈与多边会谈。双边会谈通常用长方形或椭圆桌子，多边会谈采用圆桌或摆成方形。会谈时，会谈桌上放置与会国国旗，摆放座位卡，以便与会者对号入座。双边会谈时，宾主相对而坐，以会场正门为准，客人面对正门，主人背对正门。会见与会谈的安排程序大体一致。（1）提出会见要求的一方，应将要求会见人的姓名、职务以及会见什么人、会见的目的告知对方。（2）接见方应及时将会见的时间、地点、主方出席人员、具体安排及有关注意事项通知对方。（3）双方均应准确掌握会见的时间地点。主方应先于客方到达会场。（4）宾主计划合影，要事先排好合影图，人数众多应准备架子。（5）领导人之间的会见、会谈，除陪见人和必要的译员、记录员外，其他工作人员安排就绪后均应退出。（6）会见或会谈结束时，主人应送客人至车前或门口握别，目送客人离去后，再退回室内。

第三次作业

一、名词解释

1、公关危机

答：是指由于内部或外部的某些突发事件严重地损害了组织的声誉和形象，使组织陷入巨大的舆论压力和危机之中的一种公共关系状态。

2、“三A法则”

答：人们最渴望三样东西，这就是：接受（Acceptance）、赞成（Approval）、重视（Appreciation）。满足人的这三个方面的需求，是受人欢迎的三大秘诀，简称“三A法则”。

二、简答题

1、简述社交场合的介绍两人认识的顺序。

答：（1）先把男士介绍给女士；（2）先把年轻者介绍给年长者；（3）先把客人介绍给主人；（4）先把未婚者介绍给已婚者；（5）先把职位高者介绍给职位低者。

2、简要回答手机礼仪“六不要”。

答：（1）不要主动索取他人的手机号码；（2）一般情况下不要借用他人的手机；（3）不要向别人炫耀自己的手机功能，或者看别人发短信等，不要偷拍别人的形象；（4）使用个性化的铃声无可非议，但不要使用内容不文明的铃声；（5）不要在医院急诊室附近使用手机；（6）不要在飞机上使用手机。

3、简要回答邀舞礼仪。

答：当舞曲声起时，男士步履庄重地走到事先选好的女士面前，右手前伸，略弯腰鞠躬，含笑点头致意，然后，轻声说，“请您跳个舞，可以吗？”

倘若被邀请的女士有男友在场，应先有礼貌地征得其男友的同意，得到允许后再邀请他的女友。

4、社交活动中，有哪些禁忌？

答：（1）忌开玩笑过度（2）忌随便发怒（3）忌恶语伤人（4）忌飞短流长（5）忌言而无信（6）忌衣冠不整（7）忌忘恩负义（8）忌不尊重妇女

第四次作业

一、名词解释

1、国宴

答：国宴是国家元首或政府首脑为国家的庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，需要排座次，宴会厅内挂国旗。宾主入席后，乐队奏国歌，主人和主宾先后发表讲话或致祝酒词。乐队奏席间乐。

4、六礼

答：早在我国先秦时代，便形成了旨在使婚礼隆重而正大光明的“六礼”，六礼即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。

二、简答题

1、简述宾主的握手礼仪

答：宾主握手时，主人应向客人先伸手，以表示欢迎。在机场、宾馆、会谈室接待来宾，不管对方是男士还是女士，主人都应先伸手。但在离别时，作为主人则不必先伸手，以免有催促客人赶快离开之嫌

2、简述男女的握手礼仪

答：一般情况下，男士应等女士先伸出手后方伸手去握。男士与女士握手，通常只握一下女士的手指部分，不要握得太紧，也不要握得握得太久，2~3秒即可。

如果参加谈判的上流社会贵族妇女先伸出手做下垂式，男士则可将其指尖轻轻托起吻之。有时男士确认女士愿意同他握手，也不妨主动伸手；倘若女士毫无理由地回绝已伸向自己的手，便是失礼的举动。

3、简述谈判过程中的介绍顺序

答：在商务活动中，介绍的礼仪规则是：不分男女老幼，先把地位较低的人引见、介绍给地位较高的人。

在大型商务谈判中，一般由双方主谈人或负责人互相介绍各自的谈判人员。如果是一方的代表同时介绍双方的谈判人员，应当先介绍己方的人员，然后再介绍他方的人员，以表示尊重对方代表。

4、斟酒的顺序

答：斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持1厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的2/3；白兰地酒则斟至酒杯 1/5。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。

5、简述外事活动中悬挂国旗的几种场合

答：按国际关系准则，一国元首、政府首脑在他国领土上访问，在其住所及交通工具上悬挂国旗（有的挂元首旗），是一种外交特权。

东道国接待来访的外国元首、政府首脑时，在举行迎送仪式地点等隆重场合，在贵宾下榻的宾馆、乘坐的汽车上悬挂对方（或双方）的国旗（或元首旗），则是一种礼遇。

国际上公认，一个国家的外交代表在接受国境内，有权在其办公处或官邸，以及交通工具上悬挂本国国旗。

在国际会议上，除会场悬挂与会国国旗外，各国政府代表团团长亦按会议组织者有关规定，在一些场所或车辆上悬挂本国国旗。有些国际博览会、世界体育比赛等国际性活动，也往往悬挂有关国家的国旗。