(能变化的蔬果)教学设计

第一篇：(能变化的蔬果)教学设计

江西美术出版社第十一册教案

第6课 能“变化”的蔬果

（2015年4月20日）

学科： 美 术

对象： 小 学 五 年 级

学时： 一

课 时

授课人： 唐 红 玉

江西美术出版社第十一册教案 学科：美术 对象：小学五年级 学时：1课时 授课人：唐红玉 学情分析：

本年级学生从来没有上美术课，动手能力差、合作意识不强，对美术课较陌生；老师不熟悉学生。教材分析：

1、教材分析：教材中所选的是常见的蔬果制作出来的生动活泼的立体造型，能更好地发挥学生的造型想象力，让他们感受:美与生活的紧密联系。

2、学生分析：设计一堂能“变化”的蔬果手工课，让学生感受造型表现的乐趣，尽情发挥创造潜能，将奇妙的构思，创新的观念转化为成果，体验成功的喜悦。教学目的：

（一）知识与技能

1、通过本课的学习，充分认识蔬果的色彩、形状和质感；

2、通过削、切、挖、连接等方法制作蔬果雕，学会欣赏蔬果作品；

（二）过程与方法

1、通过教师的引导、示范和学生活动来激发学生兴趣；

2、采用多媒体课件展示与老师演示培养学生动手、动脑的能力。

3、引导学生拼摆、连接、切挖、组合等方法，制作不同的蔬果作品。

（三）情感态度与价值观

1、通过创作，增强学生的审美感受，发挥艺术感知能力，让他们享受蔬果美术作品制作的乐趣；

2、激发学生发现美和创造美的情趣，让学生热爱美好生活的情感。教学重难点：

1、观察蔬果的形状和色泽、纹理，通过想象创作出造型新颖、富有趣味的蔬果立体造型；

2、结合蔬果自身特性创造出有创意的立体作品。第6课 能“变化”的蔬果

教学准备：

(教师)奖励标饰、组名牌、蔬果造型样品、展示台、蔬果、水果刀、菜板、牙签（竹签和细铁丝）、盘子、教案。(学生)课本、蔬菜瓜果、手工材料。教学过程：

一﹑创设情境，激趣导入。

师：今天，我看看同学们都带来了些什么？苹果、黄瓜、哟，这么多呀！我马上用这些蔬果给大家变一个魔术，(拿出一个茄子)你们可要看好啦！你可千万别告诉别人啊！（嗯）嘘，小声点，别让其他班听见了，变、变、变出来！！（学生赞叹：哇！）你哇什么？你兴奋什么？（指名学生说）原来这些蔬果是能变化的呀！板书课题：能“变化”的蔬果。

二、深入感知，巧妙联想。（1）播放图片，启发想象

我们来看看它们还会变些什么？【出示图片，启发想象：边看边讲：（辣椒图）看一种蔬果，从不同的角度看，你就会有不同的发现。这个西红柿的颜色和形状很像一团燃烧的火；白色葱果里的香瓜和梨就像刚出生的鸡宝宝；这个洋葱做的茶壶无论从颜色和形状还有纹理上搭配得都很巧妙。（板书：形状、颜色、纹理）】这些同学都能有这么多的发现,你们一定会有更多的发现！你们也会有更多的发现！（2）小组讨论并汇报

1、请看你们桌上的蔬果，根据它们的颜色、形状、纹理，看看它们可以做什么？那现在小组讨论2分钟，开始吧！两分钟，开始吧！【围绕：准备做什么？如何做？】（学生讨论）

2、指名汇报。师：谁来说说你们的想法？请你拿起观察的蔬果给大家介绍。（学生讲）想法非常好，讲得挺仔细的，那，你们想不想把自己喜欢的造型做出来？（想）那可要注意听、看仔细。现在，我就把制作步骤一一告诉你们吧！（3）教师示范做茄子鞋

师：首先，把做鞋的蔬果和刀具、牙签拿出来！把需要做的蔬果、刀具和牙签拿出来；然后，拿出一个茄子，用小刀刻出装脚部位，再把中间部位挖空，（提示：在做的过程中要注意：用刀时要小心，垃圾不能乱丢到地上）；接着，拿出一个黄瓜，斜着切出鞋跟；最后，拿出橘子皮，用剪刀剪出鞋面上的装饰。

我把刚才做好的这些摆出来，用牙签把它们插接在一起。一只漂亮的高跟鞋就做出来了。【板书：切、挖、摆、插、连接】（学生鼓掌）

师：生活中，普通的蔬菜和水果可以做出这么多的造型，你们也可以做出更好的作品，小魔术师们，赶快动手吧！当你做好后，把它放在展示台上，音乐停止，你们就停下手中事，用坐姿告诉老师你做好了！

三、尝试表现，探究方法。播放音乐，老师巡回辅导。

四、赏析作品，评价创造表现。（互评、自评、教师评）

师：哇！做得太好了，展示台上的蔬果中，你最喜欢哪一件作品？为什么喜欢它？（学生说）现在有请这件作品的制作人上来介绍你的作品！（学生介绍）

师：今天，XX小组表现最好，我把我的作品送给他们！

五、拓展延伸。

通过今天这节课呀，我发现你们不仅心灵，而且手巧，这么有创意，其实，美就在我们的身边，只要大家做个有心人，一定会制造出更多的作品，回家去把今天学到的知识和爸爸、妈妈一起做一做！

六、板书设计：

特 点：形状、颜色、纹理

6、能“变化”的蔬果

｛

方 法：切、刻、挖、摆、插、连接 等

第1组 第2组 第3组 第4组 第5组 第6组 第7组 第8组

第二篇：能“变化”的蔬果教案

《能“变化”的蔬果》教案

（江西美术出版社美术教材五年级下册第六课）

一、教材分析：

《能变化的蔬果》义务教育课程标准教科书（江西教育出版社）小学美术五年级下册。在我们生活中，有这么多色彩鲜艳、造型独特的蔬菜瓜果，稍加改变后，就可以成为情趣盎然的艺术品。人类生活的各个方面都蕴含着美的源泉，艺术来源于生活，一个个造型独特的蔬菜瓜果给了孩子们太多的启迪，在这里孩子们找到了理想的立足点，擦亮了思维的火花，展开了想象的翅膀，激发了创造美、表现美、点缀美好生活的兴趣和欲望。

二、学情分析

本课的教学对象是五年级的学生，他们已经具备了一定的表达能力、判断力、审美能力和造型能力，同时他们也具备一定的实践操作能力。

五年级学生思维活跃、想象丰富、好奇心强、爱表现自己这一特征，在教学过程中应尽可能地鼓励学生敢于尝试，激发学生大胆想象，调动学生创作热情，让学生全身心地投入到创作中来。在尝试和实践的过程中体验成功的乐趣。

三、教学目标

教学目标：

1、知识目标：使学生了解蔬果造型有关知识和制作方法。

2、能力目标：发展学生的形象思维、提高学生的想象力和创造力。

3、情感目标：引导学生在通过自主探究及与人合作中寻求创作的乐趣。

德育渗透：结合生活实际设计活动，使学生的学习与生活紧密相联，更好的体验生活、热爱生活。

四、教学重、难点

教学重点：通过蔬果造型的练习，开发学生的形象思维和造型能力。教学难点：利用材料的特性，实现构思、设计意图。

六、教法学法

教法、学法：

为了更好地体现新课标的理念，在设计时我充分考虑了二年级孩子的特点，以活动为主线组织教学，学生更爱学。

首先，学习生活中的美术是新课标的重要精神，结合生活实际设计活动，使学生的学习和生活紧密相联，更好的体验生活。

其次，“在人的发展中，最核心的东西是人的情感、态度、价值观”，因此，在教学中既要关注学生的知识掌握情况，更要关注学生的情感、态度、价值观。

最后，我在这一设计中体现学习方式的变革，让学生在活动中游戏中学习美术，在过去教学中，教师讲的多，占用时间多，而现在以学生活动为主，让学生自己探究、合作学习、孩子们是多么快乐，而孩子们在尝试中会有所发现，在讨论中会明白道理，在合作中能享受成功，在质疑中发现自我。

五、教学准备

学具准备：蔬菜、水果、牙签、切刀、刻刀、彩纸 教具准备：课件，示范作品及蔬菜、水果、切刀、等。

六、教学过程

课前谈话

瓜果蔬菜在我们的生活中是最常见的食物，你们喜欢吃那些？（瓜果蔬菜的课件）说说瓜果蔬菜的营养……….再说说用果蔬进行造型雕刻，民间各地屡见不鲜。

（一）、展示、想象，赋予蔬果生命

1、通过课前谈话揭题：能“变化”的蔬果

2、展示：(1)根据香蕉的外形特征，稍作插接，即变成一只可爱的“香蕉犬”。(2)用半个菠萝经过巧妙的构思，组合在一起，即变成一只“菠萝龟”。(3)根据黄瓜青翠欲滴的颜色和特有的斑纹，经过切挖、插接、组合等方法，制作成一只活蹦乱跳的“小青蛙” 等。

3、我们还可以把它设计成。。。。如图：（课件）

（二）、交流、感受，探究制作方法

1、师生交流：大家在欣赏完这些蔬果作品后，知道这些平凡的蔬果是怎样变成具有趣味的造型吗？

2、教师引导学生尝试根据蔬菜瓜果的形状、颜色和肌理，利用其共有的特点，制成具有趣味的造型。

3、小组讨论这些蔬果可以用哪些方法把他们变成一个更有趣的形象？

4、教师示范各种蔬菜瓜果添加、切割、摆放、拼接、切挖的方法

5、归纳总结方法：添加、切割、摆放、拼接、切挖

（三）、操作、实践，生命在快乐中绽放（幻灯，音乐）

1、大家一起来试试：动动脑，看看现有的蔬果形状、颜色、斑纹适合表现什么？大胆想象，分组讨论你又能把他们变成什么有意思的形象？小组选派同学在班级交流（一人或多人均可，边介绍创意边演示）。启发学生构思，学生谈创作设想。其他同学对部分创意设计提出意见和改进建议，师生共同完善构思。

2、创作一件或一组，可合作也可独立完成。要求：

（1）充分利用蔬果形状、颜色、斑纹等美感；（2）作品构思巧妙，富有创意；

3、提示：用刀具的同学注意安全，不要伤手。

4、播放背景音乐，鼓励个性发挥。

5、教师指导，及时发现学生有创意的设计构思与造型，给予反馈与鼓励。随机拍摄学生创作过程，留下本课课堂教学图片或实录。

（四）、评价、收藏，体验成功的快乐

1．作业过程中，利用实物投影仪、QQ摄像头、数码相机即拍即用的功能，迅速将学生创作过程和他们的作品迅速展示出来。

2．创作基本完成，学生围绕创作过程谈创意，进行自我评价；师生从材料选择、加工方法的选择、创意构思、色彩搭配、创新思维、学习表现等多个维度进行评价；说一说谁的作品最有想象力?谁的作品将蔬果的形状、颜色、花纹等结合得最巧妙?并说出理由。对并不完美的作品，教师应积极寻找优点，充分肯定其创新之处、独特之处。

（五）、拓展、欣赏，美就在我们身边

1、欣赏比较复杂的作品，感受作品的想象力，创造力。（幻灯、音乐）

2、鼓励学生把这节课所学的蔬果雕知识运用到实际生活中去，如为家庭宴会设计制作一个蔬果拼盘等。

结语： 发挥想象，将这些常见的蔬果变成有趣的艺术作品，赋予他们艺术的新生命。美就在生活中！只要我们敢于想象，敢于创造，生活将会更美好！

（七）、板书设计：

能“变化”的蔬果

蔬菜瓜果：形状、颜色和肌理

方法：添加、切割、摆放、拼接、切挖

创作：构思、创意、颜色、

第三篇：《写意蔬果》教学设计

《写意蔬果》教学设计

一、教材分析：

1.本课属于“造型 表现”主要介绍了中国画写意画的特点与风格，通过对中国画的用笔，用墨方法的讲解与练习，学生可以了解中国画的笔墨技法与造型的关系，笔墨情趣。本课以《美术课程标准》为指导，以学生发展为中心，调动学生已有的知识技能，采用多种手段开展教学活动，激发学生对中国画的学习兴趣，引导学生通过笔墨画对写意画的热爱之情。

二、学生情况

五年级学生有一定的观察分析能力，能大体抓住物象特征，对于中国画笔、墨、水、纸之间产生的微妙变化 和偶然效果有初步的体验，能够基本掌握墨分五色等笔墨技巧。在教学中要应用学生已有的知识技能进行迁移，抓住重点问题，解决创作中的困难。

三、了解国画

国画，又称“中国画”，我国传统的绘画它是用毛笔、墨和中国画颜料在特制地宣纸或绢上作画，题材主要有人物、山水、花鸟，技法可分工笔和写意两种，富于传统特色。

四、国画的分类

1.按题材分人物、花鸟、山水等 2.按技法分

工笔（工笔画）写意（写意画）

五、写意画与工笔画的区别 写意画

心灵感受、笔随意走、写意画不重视线条、重视意象、写意注重用笔、在笔墨中表达 作者得情感、它要求用粗放、简练的笔墨、画出对象的。工笔画

用细致的笔法制作、工笔画着重线条美、一丝不苟、是工笔画的特色。

六、欣赏写意画和工笔画作品

七、教学目标：

1.认识和理解写意蔬果画的、艺术特色。2.感受写意画，养成对中国画的持久兴趣。3.掌握蔬果题材画在构图、用笔、用墨、用色等方面的初步知识与技能。

八、教学重难点

教学重点：学习用水墨画蔬菜。

教学难点：用笔、用墨、用色的方法的掌握。

九、教法学法

教法：教师演示、讲解等

学法：观察 分析、讨论、操作等。

十、教授新知识

我首先带领学生们复习一下以前学过的国画知识、如墨分五色、一波三折、趁湿破墨等、并请同学们具体讲解一下其内涵。在学生回答之后、我请同学们拿出纸和笔、一起来体验一下墨色变化。这样既增强了课堂气氛、也为本节课学习提供了必要知识的准备。接下来我将引导学生欣赏写意蔬果画、并让学生仔细观察、分小组讨论、看看这些作品在画法方面有哪些特点！

十一、导入新课。

成功的教学、首先要激发学生的兴趣、因此在导入环节 我是这样设计的、我利用多媒体出示作品、引导学生仔 细观察、并回答这幅画中的蔬果是怎样表现的。对于学生的回答我给予肯定并顺势引出这是用写意手法 画出的蔬果、从而导出本科课题——《写意蔬果》

十二、作业环节

作业展评

十三、布置课后作业

十四、教学反思

通过学习本课，学生掌握了中国画画法的一定技巧。能够用所学的技法创作中国画，学会了写意画的画法利用中国画传递美好祝福。

日喀则市仁布县帕当乡小学

次仁达瓦

第四篇：蔬果造型教学设计

蔬果造型

一、教材分析

《蔬果造型》一课是岭南版小学美术四年级上册第三单元第9课教学内容。本单元的主题是 “厨房交响曲”，围绕“厨房”的主题，运用形、色和肌理等美术语言进行主题创作，帮助学生认识美术与生活的联系，和美术表现的多样性。本课通过利用我们最熟悉的蔬果，制作出精美的蔬果造型，激发孩子们的想像力和创造力，提高他们的造型表现能力，使他们在创作中体验成功与快乐。

二、学习目标

本课属于“造型·表现”学习领域，即运用多种材料手段，体验造型乐趣，表达情感和思想的学习领域。根据教材的结构和内容分析，结合着四年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的学习目标：

1.利用蔬果固有的色彩和造型，学习夸张装饰的方法，运用削、剪、拼、插等方法，设计制作出情趣盎然的蔬果造型。

2.体验蔬果造型的乐趣，培养学生养成联想的好习惯，并善于发现表现生活中的美。教学重点、难点： 重点：

用收集到的蔬果创作出有趣的蔬果形象，体验设计、运用的乐趣。难点： 让学生针对性地联想，尝试用发散性的思维方式进行创作。

三、教法学法

我们都知道美术是一门培养人的审美能力和创造能力的重要学科。基于本课题的特点，我主要采用了以下的教学方法：

1、情境创设教学法：在教学本课时，我充分利用多媒体信息技术，让学生将课堂教学和自己的经验结合起来，课堂教学感染和激励学生，调动起学生参与活动的积极性，激发学生的创作欲望。

2、启发引导教学法：区别于传统“讲授”教学模式，在本课教学当中，每一个环节的设计都让学生在欣赏、讨论、思考、归纳中自主探究学习，体现“教为引导，学为主体”的原则。

3、直观演示法：利用实物制作等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。

4、评价激励教学法：用各样具体、有针对性的评价语言，肯定学生的闪光点，引导学生思维与创作，体验学习过程中的快乐，感受成功喜悦，进而以最大的积极性投入到学习中去，达成教学目标。

经过教学环节的精心设计，各种教学手段的运用，引导学生采用以下学习方法：

1、自主探究学习法： “授之以鱼，不如授之以渔。”在讲授技法时，我让学生自主欣赏、讨论、思考、归纳，鼓励他们动脑、动口、动手，让学生在探索中发现、在探索中尝试、在探索中创新，变“要我学”为“我要学”。

2、合作探究学习法：在小组中鼓励学生彼此协助，互相支持，以提高个人学习效果，并达成团体目标，进而提升学习成就、学习动机、人际交往能力等。在本课设计合作探究、拓展反馈等环节中，都注意了提供给学生较多的讨论、交流、合作学习的平台，让他们从中学习合作方法，并在合作中体会学习快乐，发展学生美术素养。

3、体验探究学习法： “作者胸有境，入境始于亲”，本课教学设计之最大特点为是让学生自己动手操作体验造型的乐趣提高造型表现和动手能力，进行有效学习。

四、教学过程：

（一）、导入

1、让学生说一说自己喜欢吃的水果。（激发学生的兴趣和对课堂的关注度）

2、教师展示自己已经制作好的果蔬造型，激发学生学习兴趣。引出课题。

（二）、合作探究

1、教师展示艺术家果蔬造型作品。（开拓学生的视野和想象力）

2、学生小组讨论用词语形容带给自己的感受（如：新奇、逼真、可爱、巧妙、精致）总结蔬果造型的特点。（培养学生的观察分析能力和对艺术作品的鉴赏能力）

3、出示有趣的蔬果造型让学生讨论自己喜欢的造型，说一说用什么方法做的？为什么要这样作？（猫头鹰、画等等）让学生认真观察不同造型的特点。教师总结蔬果造型的制作方法。

4、生活中普通的蔬果，经过我们的奇妙设计制作，变得创意无限。让我们一起来制作。教师讲解制作手法：切、拼、接、插、挖、刻、等。同时一边讲解制作时的注意事项。（用直观的演示法进行示范教学，使学生了解和掌握制作技法）

5、选材构思：形状、颜色、肌理特点。制作方法：串、切、拼、接、插、挖、刻、组合。

6、欣赏优秀作品，并在轻松的音乐声中创作。

（三）、拓展反馈

1、用收集的蔬果制作有趣的造型。

2、制作一个有创意的蔬果拼盘或是一组有创意的作品。（提高难度对不同的学生提出不同的学习要求）

（四）、课堂小结

1、学生自评：说一说这节课的收获。

2、学生互评：评选出优秀作品进行展示。

3、教师总结，并给予优秀者适当的奖励。

五、课后反思

《蔬果造型》这一课的特点比较明显，课程新颖，学具生动且贴近我们的生活。学生利用生活中的蔬菜和水果本身的造型特点展开想象进行拟人化生动的造型活动。所以在上课之前我便预想一定要给学生一个充分想象的空间，让学生根据自带的蔬果造型展开小组讨论，做好一个成功的引导者、启发者。课前我自己也亲手制作了几个蔬果的造型让学生直观的观察制作方法以及如何巧妙的利用蔬果本身的材料。尽管我准备充足，但还是在实际教学活动中发现很多不足之处。

课堂中，我过分的注重了学生想象思维的引导而忽略了学生对制作过程的思考。学生往往能够根据其本身的造型想象出一些新奇的造型形象，但是实际制作出来的造型却和之前描述的相差甚远。发现到这一不足，我在第2个班级及时的调整教学流程，让学生自己发现到本身材料的巧妙运用，对于几个较复杂的制作方法进行直观的演示，化难为易，对于个别学生再进行一对一的指导。经过调整，我发现学生制作出来的作品明显比前一个班级漂亮。

学生的作品也是一个侧面的反应了我的教学效果和学生对于我的教学方法的接受程度，经过《蔬果造型》这一综合性的美术课程，我更深入的 发现美术课并不只是培养的学生的专业技能水平，更重要的是让学生在轻松、自然的观察、欣赏、体验、探究、制作和游戏中学习，通过设计与制作的练习，培养他们的创造力，唤醒他们想象的欲望。学生通过对身边的寻常事物仔细的观察，积极思考，充分展示了他们的想象力，发展他们自主探究的学习能力。

总之，我认为《蔬果造型》的设计意图就是通过美术为载体想学生展示一个神奇的天地，学生经过这一课更能以一种趣味的眼光观察生活中的事物，独特眼光看世界。

第五篇：《蔬果巧造型》教学设计

《蔬果巧造型》教学设计

教学目标

1、使学生了解蔬果造型的有关知识和制作方法。

2、发展学生的形象思维，提高学生的想象力和创造力。

3、引导学生在通过自主探究及与人和作中寻求创作的乐趣。教学重难点

重点：根据蔬果的外形，引导学生的想象力和创造力。难点：制作过程中的象形性。课前准备

教师：各种蔬果的图片资料，小刀，牙签、图钉和塑料袋等。学生：不同的蔬果，小刀，牙签，图钉和塑料袋等。教学过程

一、教学导入

“孩子们，你们去买过菜吗？” “去过„”；“没有„”

“老师可是经常去市场里去买菜。你看，去市场买菜，就可以一起分享美味。” 说着把手中提着的一把把鲜红可爱的圣女果撒给孩子，课堂气氛一下就调动起来了。

二、教学探究

1、故事激发兴趣

“今天，老师去买菜，还发生了一件非常有意思的事。大家想知道吗？” “想！”好奇心一下就被调动起来了。

“大——家——看！”变戏法似的，老师手中出现了两根正在舞蹈的大蒜。“这可不是普通的大蒜，你看，他可是有生命的。”说着，把大蒜放到了投影仪上，蒜头上用火柴头插成两个眼睛，卷曲的根须就像一头蓬松的头发，整个就是一个造型夸张，生动可爱的卡通精灵。

老师摆动手中的大蒜，装成大蒜精灵，一会儿，平和欢快的气氛在课堂中蔓延开来，学生和老师刚才的拘谨和生硬都被驱逐出了课堂。

2、欣赏蔬果造型图片

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老师把学生引领到电脑前，随着轻轻的优美旋律，一幅幅美丽的动物活动照片在大屏幕上交替出现了。老师引导学生进行欣赏。

“生活多么美好，这是大自然给予人类最慷慨的馈赠，你看，它们各有各的色彩，各有各的形状，既满足了我们的胃口，又给了我们视觉的享受。”

接着，画面一换，变成了蔬果做成的各种动物。

三、创作过程

“看哪，蔬菜水果，还可以做成各种美丽的蔬果动物，生活中并不缺少美，只要有一双发现美的眼睛，加上一点点创意，我们的生活会变得更加美丽。”

师生合作一个小游戏，然后把蔬果送给学生。“必须说说其像什么动物，才能给学生。”

“是呀，如果我们要把蔬果做成有趣可爱的动物，拿到蔬果后，首先要怎么样？”

“首先要看„”，“首先要观察„”学生七嘴八舌的回答。

“对呀，进行艺术创作的时候，观察和想象永远比盲目动手重要得多。我们一起来看看，别人是怎么样进行蔬果造型的。”

“大家知道吗，艺术创作最高境界就是不雕而雕。” “看了那么多的蔬果动物，一定迫不及待想动手了吧？”

四、学生创作，教师指导

各小组以最快的速度动起手来，老师迅速走进孩子们的创作场地中去，进行多方面、多层次的现场指导。

五、作品展示

举办一个蔬果造型展览会，学生之间互评。

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