饮料与生活的教案

第一篇：饮料与生活的教案

饮料与生活 的教学设计（第二课时）

福建：建林

教学目标：

知识与能力：通过对饮料成分的认识，使学生对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从我们的健康出发，对饮料正确的选择，也让他们认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。提高发现问题，分析问题、解决问题的能力。

过程与方法；让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对健康饮料的了解。

情感态度与价值观：通过调查、采访，培养学生的社会交际能力；通过上网查询，培养学生学会利用网络信息资源应用到学习上；在活动过程中，让学生的情感、态度、价值观得到提升。

重点与难点：

重点：掌握少年儿童适宜饮用的饮料。

难点：常喝饮料对人体的危害。

活动过程

一 直入主题，明确任务。

同学们，随着人们生活水平的不断提高，饮料的消费量也越来越大，各种各样的饮料层出不穷，哪些口味各异，包装精美的饮料更受到同学们的喜爱。我们在《饮料与生活》的第一课时课中，（板书课题）同学们积极思考，踊跃提出问题，把想要了解的问题，通过归类，把同一研究主题的同学归为同一组，这样就分成六组，也就是六个研究主题。第一组，就是饮料的种类与成分，第二组，怎样选择饮料，第三组饮料与健康。第四组常喝饮料好不好。第五组，喜欢那种饮料的人最多。第六组，怎样自配饮料。

你们各小组根据自己的研究主题，确定研究方法，分工进行社会调查，然后交流，进行总结。接下了请各小组把你们的研究成果，向老师同学们汇报。二

请第一小组汇报，……（完了）

汇报的很好，指着小黑板说:她们把饮料分为，碳酸饮料，它的主要成分是二氧化碳，糖，香料，磷酸，……请你们小组出来把这些饮料进行分类。分得很好，很认真。

三

（接下来）请第二小组汇报，……还有谁要补充吗？好，请说…… 请你起来告诉同学，怎样看生产日期和保质期。说得很好，他们小组告诉我们，饮料最好是白开水，或者是家庭自制的饮料，这样，既省钱，又不会影响健康，因为很多饮料添加了很多添加剂，如色素，防腐剂。去年，台湾就发现了很多饮料添加了塑化剂，因为添加了塑化剂饮料才不会沉淀，长期保持均匀，但长期食用会危害男性的生殖能力和女性性早熟。

四

请第三组的同学汇报，……（达凤）还有谁要补充（阿红）……还有谁要补充吗？（倩菲）……

第三组的同学调查的很认真，说得很好，他们告诉我们，常喝碳酸饮料对人体的危害，茶饮料果蔬饮料的优缺点，还有一些适合，一些不适合少年儿童喝的饮料，同时介绍了一些添加剂对人体的危害，提倡少喝买的饮料，多喝白开水和自制的饮料。才不会影响健康。

五，请第四组的同学汇报。……（朝鑫）走到黑板前随便抽几件看看添加剂。

他们告诉我们常喝饮料对身体没有好处，如果要喝只能时常喝一下就可以了

六，请第五小组汇报

（我们小组六个人进行问卷，对562人进行喜欢哪种饮料的调查，然后把原始数据进行整理，然后绘成条形统计图，（把最后一段调到前面来）我们发现，喜欢果蔬饮料的人最多，其次是茶饮料，喜欢特殊用途的饮料最少，其余的喜欢的人数差不多。）

他们克服困难，做了大量的调查，做得很好。七，请第六组的同学起立演示自制饮料。

八，通过这次活动你有哪些收获呢？（丽丽：我们学会了怎样分类统计调查的结果，君红：我们学会了怎样利用网络资源，来查找一些我们需要的问题。

倩菲：我们认为团结协作非常重要。朝鑫；这次调查成功，是因为我们做了充分的准备。九，同学们，通过这一节课的学习，我们对饮料有了初步的了解，希望今后要多想问题，多观察，多调查，多查询，才能使我们有丰富的知识，能够为社会多做贡献，使我们的人生更有价值。

第二篇：饮料与生活综合实践活动反思

“饮料与生活”活动反思

通过这学期的综合实践的开展，它给学生带来以下能力的培养:

一、增强了健康意识

正因为学生有健康意识，才有本次的主题活动。在组织学生自主选题时，一开始，同学们都以个人的兴趣出发，说出的课题五花八门，大家还各持已见，互不相让。后来，当一位同学提出“饮料与生活”这个主题时，大家都一呼百应，这是他们最喜欢的。到底常喝饮料好不好，同学们展开了激烈的讨论。我惊喜地发现，一次综合实践活动课主题的确定，竟也能激发并增强同学们的健康意识，真不简单！

二、培养了实践能力

在开展饮料与生活的调查研究活动时，学生分成了四个探究小组，并以小组为单位分配好每个人的工作。在实践中，有的上网查资料，有的制作问卷进行调查分析，有的上街采访，有的实地考察，学生积极投入的精神使学校教师们深受感动。绝大部分学生还学会了自主获取信息的方法，在需要一些资料时，他们知道通过什么手段从哪里去获取——动手、动眼、动脑三维一体，多重刺激，实践多样，体验深刻。

三、提高了综合素质

在准备阶段，他们出谋划策，群策群力。在调查实践阶段，他们既分工又合作，遇到困难时互相打气，不气馁，不退缩，总能想出办法来解决。在交流成果阶段，各小组同学畅所欲言，充分交流，并以不同的方式展示了自己的研究成果。如通过照片、画画等方式加以表达，成员之间还进行补充发言。在活动中，通过合作、交流、研究，与同学们分享成果，他们学会了客观地分析和思考，学会了申辩，学会了理解和宽容，学会了赞美与分享，并形成了对自然、对社会、对自我的整体认识，发展了良好的情感、态度和价值观，提高了综合素质。

我想这也许就是综合实践活动课独有的魅力吧！可以说，开展这次综合实践活动是实施新课程以来我所做的一次比较成功的尝试。但也给我留下很多思考，我深深体会到：与其它学科课程相比，综合实践活动课不再是人类经验的现成堆积，它对于满足学生成长和社会发展的需要，对于学生学习方式的有效转变切实起着不可替代的促进作用。

第三篇：六年级下册综合实践活动 教案 饮料与生活 全国通用

饮料与生活

教学目标：

1、通过调查研究活动，对饮料的选择与身体健康有更深入的了解和认识，培养健康意识，形成良好的饮食与生活习惯；学会关注生活，增强社会责任感；在小组活动中培养团结协作的意识与品质。

2、有活动中，能够根据问题设计具体的活动方案，会根据问题拟定调查问卷和访谈提纲，并按计划有序地开展社会调查活动；能通过网络、书籍、报刊等多种渠道查询与主题相关的信息，会对收集的信息进行简单的统计分析。

3、了解饮料的成分，认识饮料与身体健康的关系；掌握正确选择饮料的小常识。

教学重点：了解各种各样的饮料，探索饮料与健康的关系

教学难点：饮料与健康的关系的探索。

教学准备：有关饮料的实物与相关知识

教学过程：

一、自学教材：请同学们自学教材P39-P48的所有内容，思考并讨论三个问题：

1、你平时最爱喝什么饮料？为什么？你知道它的成分有哪些吗？

2、除了你最爱喝的饮料，还知道哪些饮料？

3、在这个单元里，我最想了解到饮料的哪方面知识？

二、发展阶段

1、说一说：请同学们简要回答上面所提出的问题，了解情况。

通过讨论，大家纷纷提出想要了解的问题：饮料有哪些种类和品牌？饮料都含有什么成分？不同人群喜欢什么样的饮料？为什么？不同品牌的饮料销售情况如何？经常喝饮料对身体有没有好处？我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？……

2、议一议：小组根据各自喜欢的主题，再通过讨论确定一个主题或几个主题的研究顺序。

3、制订方案：根据自己的兴趣、资源和研究的有利条件自愿组成研究小组，然后选择自己感兴趣的问题作为调查重点，并制订活动方案。方案主要有：研究主题、研究方法、研究步骤、预测可能出现的问题与对策、做好分工等。

三、开展研究

1、小调查：自己或同学喜欢喝哪些饮料？以及原因？对自己喜欢喝的饮料的成分或其它方面有哪些了解？购买时会注意哪些方面？

2、大调查：哪些饮料最受同学喜欢？喜欢的原因？

3、统计分析：主要从人拉喜欢饮料的原因方面来作统计。看重口味；信任广告宣传；选择名牌；考虑饮料的功能；饮料的价格；听从别人的建议；从包装角度考虑……

四、社会调查

1、调查饮料有哪些种类？市场上有哪些饮料？分别属于什么种类？它们的成分是什么？有什么作用？

2、经常喝饮料对身体有没有好处？

3、我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？

4、儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？

五、整理资料：记录表、日记等

六、展示交流：以自己喜欢的方式展示各自的收获与体会。

第四篇：关于饮料与生活的暑期社会实践调研报告

关于饮料与生活的暑期调研报告

文章关键词：饮料需求健康中医养生茶

一、论文摘要

如今饮料已走进千家万户，特别是炎热的夏天，饮料更是深受喜爱。为了重点研究饮料对生活、对人体健康的影响，此次实践活动由此开展，本文也通过对不同年龄层的人群，男女之间等了解饮料的需求及认知的调查，以此希望人们关注养生，少喝饮料。

二、前言

自改革开放以来，随着人民的生活水平提高，中国的饮料行业迅速发展，再加上，2001年中国加入世贸组织，中国的市场日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至。在各大品牌轮番轰炸下，各种新鲜的品牌宣传上，各种各样的饮料就这样走进了我们的生活，甚至占据重要的地位，例如碳酸饮料、功能饮料、茶饮料、酸奶果汁等数不胜数。尤其是在炎炎夏日，一些经过冷藏的冰爽、透心凉的饮料更受大家喜爱。但是，在人们享受清凉解渴的同时，也出现了一些问题：经常喝饮料会不会对我们的身体有所伤害？饮料品种那么多，哪些更具有营养？而哪些饮料更适合哪些年龄阶段？我们，到底认不认识身边的这些饮料呢？这些问题有时困扰着我们，使我们爱喝饮料的人担心自身的身体健康。

三、活动开展及收获

在活动开展之前，我们将调研小组分为两支小分队：第一支为前期工作准备组，四人组成，活动时间为2013年7月14日至18日，主要任务是设计调查问卷、查找不同饮料对于人体的影响以及各种中医茶的配方与作用；第二支为后期完善组，也由四人组成，活动时间为3013年7月19日至24日，主要任务是在前期工作准备好的基础上，走入人群进行调查问卷，以及宣传中医茶的用处。最后，大家分别寻找某些企业公司观察其平时对员工们提供饮料的情况，记录总结并统计数据，共同探讨结果。

我们的调查问卷涉及年龄、性别、一周饮料量、一周饮料消费、最爱喝的饮料、选择饮料的理由、是否了解饮料的副作用、是否对中医养生茶感兴趣以及建议。其中，我们共发放调查问卷100份，有效问卷94份。现下公布并分析调查的信息：

（一）调查人员的基本信息

1、共调查四种年龄段：18岁以下人群，占16.0%；18到26岁之间，占60.6%；27到40岁之间与40岁以上各占11.7%。

2、性别上讲：男女比例为男：女=45:49。

（二）调查人员对饮料的喜爱程度及饮料消费

1、对饮料的喜爱程度

调查显示，喜欢喝饮料的人群占30.8%，对饮料一般喜爱的占63.8%，而不喜欢喝饮料的人数占5.4%；

2、对饮料的消费情况

资料显示，每周喝饮料2次以下占20.2%，3~5次占50.0%，5~7次占21.2%，7次以上占8.6%；

调查人群中，每周花钱买0~15元买饮料的人数占36.2%，花15~30元的钱买饮料的的人群占38.3%，花30~45元买饮料的人群占19.1%，而花45元以上的占6.4%。

(三）饮料的选择及原因

1、饮料的选择：

碳酸类（如可乐雪碧）占18.9%，功能性饮料（如红牛）占3.7%，乳类（如营养快线）占17.7%，茶饮料（如东方树叶）占16.0%，固体饮料类（如咖啡奶茶）占9.5%，果蔬类占10.7%，矿泉水、纯净水占21.4%，另有2.1%选择白开水，2、选择该种饮料的原因：

价格合理占15.2%，清爽解渴占24.6%，口味独特占14.7%，品牌保障占13.3%，外形包装占4.3%，营养价值占17.1%，口碑良好占7.6%，明星、广告效益占1.4%，1.8%选择其他原因。

（四)调查人员关于饮料的其他问题：

1、针对饮料包装容器的材质问题的介意程度：

53.2%表示介意，46.8%并不介意。

2、对饮料副作用的了解为：

了解占12.8%，有了解，但不多占66.0%，不了解占21.2%。

3、对中医养生茶是否感兴趣：

27.7%表示感兴趣，47.9%表示一般，24.4%表示不感兴趣

在整理调查问卷时，我们发现了几个问题：

第一，男性在饮料上的花费普遍高于女性，当然，男性酷爱运动，高运动、高消耗使得男性饮水相对较高，同时，男性基本以解渴为目的去选择饮料，多为碳酸和矿泉水，女性则会考虑饮料的营养价值、天然健康，多为选择乳类、茶饮料果蔬类等非气体型。

第二，26岁以上人群对中医养生茶感兴趣，青少年们却并不感兴趣，虽然也有多数人开始了解并关注中医养生，但是，青少年还不是很关注，中医文化是中国的传统文化，是中华民族的瑰宝，对待中医文化，我们每个人都有义务对它传承发扬，而青少年是国家的希望，文化的传承应从幼儿抓起

第三，在饮料消费过程中，人们最关注的问题是饮用水的安全卫生程度，添加剂的使用量以及是否天然健康。食品的质量与安全一直是人生首要考虑的，全球多起事故的发生，使得人们对食品的质量安全格外的的关注。

第四，虽然铝罐装饮料出现过很多问题并有实际案例发生过，但近半数民众

依旧对包装材质表示不介意。而更多的年轻人自动的选择性忽略铝罐装饮料的危害性，其实是对自己人身安全及身体健康的极不负责任的，往往会适得其反。第五，暑期将至、以至，各大超市实行优惠政策，使得爱喝饮料的消费者更加心动，增加了家庭的饮料支出。

第六，饮料的便携易带是各类人群喜爱的重要原因之一。

第七，在谈及对相关部门提出建议时，众多参与者都提出希望食品的相关部门能够对老百姓人身安全、身体状况的负责，加强监督，坚决打击那些危害消费者的不法分子；而希望生产商能够调控利润与饮料的营养价值，不要一味的追求饮料的外观、口味、包装，而忽略饮料实际的营养价值。还有少数参与者提出，如果能够生产出更多像凉茶一样的中药配方的饮料，或许会有兴趣尝试。

其次，在企业公司内部饮料消耗情况的调查中，我们发现，由于公司内部空调的开放，使得员工流汗的情况相对来说较轻，导致对饮料的依赖程度不高。比如，我在此次实践中有幸进入苏州工业园区的研究所内进行调查，通过一天的观察，我发现公司会有专门供员工饮水的茶水间，而在茶水间里，我发现会有饮水机，旁边甚至有准备了茶杯、泡茶的茶叶、菊花、枸杞、咖啡等，旁边设有桌椅供员工饮水的同时稍作休息。公司员工很多人都有自己的饮水工具，很少有人去喝饮料。在我认为，这样的设置是关注员工的身体健康状况的一种行为，除去单纯的饮水不说，公司配备的茶叶、菊花、枸杞等对人体是有好处的。例如，菊花具有散风清热，平肝明目的作用；枸杞具有清肝明目、滋阴养肾的作用，二者结合更是适合于长久坐于电脑面前的人。

但是，尽管消费者都对饮料的一些普遍性危害有一定的了解，甚至在出现有人喝饮料死亡的情况下暗自发誓禁止喝饮料，可是酷暑来临之际，还是难逃冰爽饮料的诱惑。饮料是有危害的，甚至能够对长期喝饮料的人身上产生癌变，这绝不是危言耸听，而是有实际根据的。就碳酸饮料而言，英国一项最新研究结果显示，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损，专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域，严重威胁人体健康。还有，美国牙科学会临床刊物《全面牙科》杂志上发表的一项研究指出：“非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐，其危害分别是后者的3倍和11倍。其中，高能饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比，运

动饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。罐装或瓶装的冰茶也具有类似的危害，其对珐琅质的伤害是普通茶叶或咖啡的30倍。另外，美国与欧洲多国实行碳酸饮料限额销售的情况，更是说明了碳酸饮料对人的危害极大，它会对牙齿不好，导致肥胖，造成胃病、高血压、冠心病等疾病。

而果汁饮料，或许多数人会认为果汁饮料是健康的，其实不然。果汁饮料热量高过汽水、更易增加脂肪堆积，造成肥胖、人工色素影响智商。

然而，实际的案例提醒我们要少喝饮料。2013年4月2日，家住浙江的沈师傅被查出尿毒症，究其原因，竟然是和饮料造成的，沈师傅爱喝饮料尽然可以每天至少10瓶，就这样喝了20多年，而饮料引发的危害如今才显现，实在是有些晚了。而沈师傅的经历提醒我们，对于饮料要适当，当然，更好的是不喝饮料，多喝白开水，中医养生茶，比如夏季应喝花草茶，如绿茶、薄荷茶，还有玫瑰茶、枸杞菊花茶、茉莉花茶等，对人体都是有很大好处的。

三、活动感想：

这是我们的第一次社会实践，不免出现了许多的问题。刚开始时，我们把它想得过于简单，以至于做的时候发现无从下手而惊慌失措，后来，活动渐渐进入轨道，一切步骤都尽然有序的进行，我们也渐渐的安下心来。更是让全体人员振奋的是，即使是高达39度的天气，组员们也是勇敢的走上大街，进行社会实践调研，我很深受感动。这次的团体的社会实践，让我收益匪浅。首先，我深刻认识到团队合作的重要性，假如这个项目是我个人完成的话，或许会手忙脚乱，或许会心灰意冷。其次，我学会了明确目标才能取得成功的道理。最后，只有坚持才会胜利，坚韧不拔的品格是中华民族优秀的文化传统，我们要不断将这一传统发扬光大，在做任何事情都要学会坚持。

最后，我由衷的感谢苏州新力生物研究所对本次暑期社会实践提供的帮助。参考文献：《扬子晚报》

《长沙健康频道》

《39健康中医网》

附录：

关于饮料与生活的问卷调查

您好！

我是南京中医药大学暑期社会实践团队的采访员。酷暑季节，各种饮料充斥着我们的生活，就此，我们正在开展一项关于饮料与生活的暑期实践调查。您的回答无所谓对错，只要能真正反映您的想法就可以达到我们这次调查目的。希望您能够积极参与，我们将对您的回答完全保密。调查会耽误您10分钟左右的时间，请您谅解。谢谢您的支持与配合。

1.您的年龄为（）

A.18岁以下B.18—26岁C.26—40岁D.40岁以上

2.您的性别为（）

A.男B.女

3.您喜欢喝饮料吗（）

A.喜欢B.一般C.不喜欢

4.您每周喝饮料的次数为（）

A.2次以下B.3—5次C.5—7次D.7次以上

5.您每周在饮料上的花费是（）

A.0~15元B.15~30元C.30~45元D.45以上

6.您常喝的饮料有（）【可多选】

A.碳酸类（如可乐雪碧）B.功能性饮料（如红牛）C.乳类（如营养快线）

D.茶饮料（如东方树叶）E.固体饮料类（如咖啡奶茶）F.果蔬类G.矿泉水、纯净水H.其他_________

7.您选择该种饮料的原因是（）【可多选】

A.价格合理B.清爽解渴C.口味独特D.品牌保障E.外形包装F.营养价值G..口碑良好H.明星、广告效益I.其他_________

8.您在意饮料包装容器的材质吗（）

A.在意B.不在意

9.您对饮料的副作用了解吗（）

A.了解B.有了解，但不多C.不了解

10.您对养生茶这类饮品感兴趣吗（）

A.感兴趣B.一般C.不感兴趣

11.在饮料消费过程中，您最关注的问题是？您认为现在市场上的饮料还有哪些改进地方？

再次感谢您的积极参与，愿您身体健康、幸福平安！

第五篇：综合实践选题指导课-饮料与生活-电子教案

初中综合实践课题研究——

饮料与生活

选题指导课教案

一、导入：

师：在我们正式上课之前，请同学们先观看一段录像。（播放可口可乐广告录像）。问：广告中说的是什么啊？

生：饮料、可乐……

师：我们平时喜欢饮料，那同学们能说出哪些饮料的品牌？ 生：可乐、雪碧、果粒橙……

师：我们今天和大家一起讨论和饮料有关的话题。板书：饮料与生活

二、幻灯片播放部分饮料的图片

王老吉、雪碧、椰汁……

由学生对上述饮料进行分类。

三、问：关于饮料，同学们还想了解哪些内容？

有什么问题需要提问，有哪些问题值得我们去研究？

1、学生填表格。（小组讨论）

师：在同学们提问的过程中，请注意你的问题应遵循以下条件

有研究价值 范围适中

可操作性

四、实物投影仪展示学生的问题进行总结，生成子课题：

板书： 关于饮料种类的研究

关于饮料成分的研究 ……

五、师：请同学们根据自己的兴趣爱好，迅速分组，自由组合（学生自由分组）

六、师：根据个人特长，推选有责任心、有能力的组长。

七、制定研究方案，完成研究方案表

八、总结：

我们今天不仅了解了一些跟饮料有关的知识，更学习了关于综合实践课选题的方法，同学们在提问题的时候，需要遵循以下原则：

1、感兴趣的；

2、范围适中；

3、具有操作性。

并学会对所提问题进行归纳、总结，用科学规范的语言形成子课题：关于……的研究。并且制定好研究方案表，按计划去执行任务。