文化娱乐场所试卷(有答案)

第一篇：文化娱乐场所试卷(有答案)

文化娱乐场所卫生管理员卫生知识培训考核试题 单位名称：单位地址： 姓名：得分：

一、选择题（共60分，30题，每题2分）

1、《公共场所卫生管理条例》适用于类种公共场所。（B）A、六，18

B、七，28

C、八，38

2、国家对公共场所实行“卫生许可证”制度，公共场所“卫生许可证”由签发。（A）A、县以上卫生行政部门

B、辖区卫生监督所

C、辖区社区卫生服务中心

3、公共场所经营单位取得后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（A）A、“卫生许可证”

B、从业人员健康合格证明

C、税务登记证

4、卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位。（B）A、有权拒绝或隐瞒

B、不得拒绝或隐瞒

C、二者皆可 5、2011年3月10日卫生部令第80号发布的《公共场所卫生管理条例实施细则》，自2011年月日起实施。（B）

A、3月10日

B、5月1日

C、10月1日

6、公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的。（C）A、主要责任人

B、管理责任人

C、第一责任人

7、公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。（A）A、卫生管理人员

B、场所负责人

C、卫生保洁人员

8、公共场所经营者应当组织从业人员进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。（B）

A、每半年

B、每年

C、每两年

9、室内公共场所吸烟。（A）

A、禁止

B、控制

C、允许

10、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府报告。（C）

A、环保部门

B、公安部门

C、卫生行政部门

11、对参加相关卫生法律知识和公共场所卫生知识考核不合格的从业人员，公共场所经营者上岗。（C）

A、可以安排

B、可以试用

C、不得安排

12、公共场所的采光照明应当符合国家卫生标准和要求，应当尽量采用。（C）A、照明设施

B、混合照明

C、自然光

13、公共场所经营者应当定期检查场所内设置的清洗、消毒、保洁等卫生设施设备，确保其，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。（B）

A、完好无损

B、正常运行

C、整洁干净

14、下列公共场所中，属于文化娱乐场所。（C）

A、影剧院、音乐厅、录像厅、游艺厅

B、舞厅（包括卡拉OK厅）、酒吧、茶座、咖啡厅及多功能文化娱乐场所

C、以上都是

15、下列场所中，不属于文化娱乐场所的是。（B）A、舞厅

B、图书馆

C、酒吧

16、文化娱乐场所应配置通风装置。（A）A、机械

B、单独

C、自然

17、下列从业人员管理资料中，不属于卫生管理档案内容的是。（B）

A、从业人员健康检查情况

B、从业人员出勤考核情况

C、从业人员培训考核情况

18、公共场所经营者应当配备的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备。（A）A、安全、有效

B、方便、简捷

C、简捷、有效

19、文化娱乐场所经营者应当设置醒目的警语和标志。（B）A、消防安全

B、禁止吸烟

C、治安管理

20、公共场所设置的公共卫生间，应当有通风排气设施，保持清洁无异味。（A）A、单独

B、机械

C、自然

21、公共场所室内进行局部装饰装修的，经营者应当采取有效措施，保证营业的非装饰装修区域室内。（B）

A、不受影响

B、空气质量合格

C、感觉良好

22、公共场所不得设置。（B）

A、自动售套机

B、自动售烟机

C、自动饮料售卖机

23、公共场所经营者应当对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。（A）

A、一次

B、两次

C、三次

24、公共场所卫生许可证有效期限为年，每年复核一次。（C）A、三、一

B、四、一

C、四、两

25、公共场所经营单位卫生信誉度分为三个等级。（B）A、甲、乙、丙

B、A、B、C

C、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

26、对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以以上五千元以下罚款。（C）A、二百元

B、三百元

C、五百元

27、公共场所经营者未按照规定建立卫生管理档案的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上以下罚款。（C）A、三千元

B、五千元

C、一万元

28、公共场所经营者取得公共场所卫生许可证满二年，未办理年检复核手续继续营业，且拒绝卫生监督的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门处以以上三万元以下罚款。（C）A、三千元

B、五千元

C、一万元

29、公共场所经营者擅自停止使用、拆除设置的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备，或者挪作他用的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以以上一万元以下罚款。（C）

A、五百元

B、八百元

C、一千元

30、公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以以下罚款。（A）

A、二千元

B、三千元

C、五千元

二、是非题（共30分，15题，每题2分）

1、制定《公共场所卫生管理条例》的目的是为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康。（√）

2、公共场所的空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施均应符合国家卫生标准和要求。（√）

3、任何单位或者个人对违反《公共场所卫生管理条例实施细则》的行为，有权查处。（×）

4、患有流感、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。（√）

5、公共场所采用集中空调通风系统（俗称“中央空调”）的，如果室内空气质量符合国家卫生标准和要求，可以不符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。（×）

6、、剧场及其他文化娱乐场所内严禁使用有害观众健康的烟雾剂。（√）

7、出于营业需要，舞厅在营业时间内可以在舞池中撒放适量滑石粉。（×）

8、公共卫生间如有窗户的，可以不安装单独的通风排气设施。（×）

9、为方便顾客，文化娱乐场所内可以设置自动售烟机。（×）

10、公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。（×）

11、从业人员患有有碍公众健康疾病，治疗期间可以从事直接为顾客服务的工作。（×）

12、从业人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤理发，可以留长指甲和涂指甲油。（×）

13、公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。（√）

14、公共场所经营者应当对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，不具备检测能力的，可以免于检测。（×）

15、公共场所经营者未取得卫生许可证的，可以进行“试营业”。（×）

三、问答题（共10分，1题）

1、公共场所卫生管理员的工作职责有哪些？

第二篇：试卷 有答案

一、填空(每空2分，共20分)

(1)中国现存最早、最大和最高的木结构阁楼式塔是(山西 应县木塔)。

(2)油画《蒙娜丽莎》的作者是（达芬奇）。

(3)青铜器主要指我国自夏代末期至秦汉时期用铜、(锡、铅)合金制作的各种器物。(4)雕塑》思想者》的作者是(法国雕塑家奥古斯迪·罗丹创作于1880－1900年)。

《思想者》的创作出自于《地狱之门》，那是为巴黎装饰艺术博物馆而做的大门

(5)黄公望的代表作是(《富春山居图》)。

(6)油画《梅杜萨之筏》的作者是(席里柯(1791—1824)是19世纪初法国浪漫主义画派的先驱)。

(7)沈周、(文征明)唐寅、仇英合称“明四家”。(8)澳大利亚悉尼歌剧院是由建筑师(乔恩·伍重)设计的。

(9)《韩熙载夜宴图》的作者是(五代 顾闳中)。

(10)《格尔尼卡》是现代著名画家(西班牙杰出画家毕加索)的作品。

油画《格尔尼卡》，是毕加索作于20世纪30年代的一件具有重大影响及历史意义的杰作。此画是受西班牙共和国政府的委托，为1937年在巴黎举行的国际博览会西班牙馆而创作。画中表现的是1937年德国空军疯狂轰炸西班牙小城格尔尼卡的暴行。作为一个具有强烈正义感的艺术家，毕加索对于这一野蛮行径表现出无比的愤慨。他仅用了几个星期便完成这幅巨作，作为对法西斯兽行的遣

责和抗议。

二、选择(每题2分，共20分)

(1)巴黎圣母院是属于西方美术上(C)风格的建筑? A 罗马式 B 巴洛克式 C 哥特式 D 拜占庭式(2)漫画作品《三毛流浪记》的作者是(D)A 叶浅予 B 丁 聪 C 华君武 D 张乐平(3)“巡回展览画派”的代表人物有(B)A 莫 奈 B 苏里柯夫 C 米 勒 D 罗赛蒂

(4)北京天坛创建于(C)朝代。A 清 代 B 元 代 C 明 代 D 北 宋

(5)画家鲁本斯是欧洲美术史上(B)美术风格的代表人物? A 罗可可美术 B 巴洛克美术 C 新古典主义美术 D 浪漫主义美术

(6)油画作品《开国大典》的作者是(D)A 吴作人 B 王式廓 C 林风眠 D 董希文

(7)泰姬陵是(D)国家的著名建筑。A 泰国 B 日本 C 尼泊尔 D 印度(8)唐三彩常用的颜色主要是(B)A 红、黄、蓝 B 红、绿、白 C 绿、黄、紫 D 黄、绿、白(9)油画《教皇英诺森十世像》是19世纪(B)国画家委拉斯贵兹的作品

A 意大利 B 西班牙 C 法国 D 佛兰德斯

委拉斯贵兹第二次去意大利时在那里完成了一幅著名的肖像画<<教皇英诺森十世像>>,在这幅肖像中,画家既表现了此人的凶狠和狡猾,又表现了这个七十六岁老头子精神上的虚弱。画面上的教皇,尽管脸上流露出一刹那坚强有力的神情,但是他放在椅上的两只手都显得分外软弱无力。画家巧妙地抓住了这一点使人物形象变得更富有个性。从而给观众增加了很多的联想。这幅作品的油画技巧也是十分出色的。画面上,火热的红调子表现了特有的宗教的庄严气氛;白色的法衣和红色的披肩形成了强烈的色彩对比。笔触十分流畅自由,表现出艺术家的高超技巧。

(10)《田横五百士》的作者是(B)A 黄宾虹 B 徐悲鸿 C 刘海粟 D 齐白石

三、写作题：(任选一题)1《蒙娜丽莎》达·芬奇

列奥纳多·达·芬奇(1452-1519)da Vinci，Leonardo 意大利文艺复兴时期最负盛名的美术家、雕塑家、建筑家、工程师、科学家、科学巨匠、文艺理论家、大哲学家、诗人、音乐家、和发明家。他生于佛罗伦萨郊区的芬奇镇，卒于法国。

一个叫佐贡多的富有商人，请他为年轻貌美的妻子蒙娜丽莎绘一幅画。这幅肖像画花了达芬奇四年的时间，但是画完后，他不愿把画交给任何人，于是就带着画离开意大利，到了法国。达芬奇是在法国去世的，这就是为什么《蒙娜丽莎》这幅画在法国的缘故。

500年来，人们一直对《蒙娜丽莎》神秘的微笑莫衷一是。不同的观者或在不同的时间去看，感受似乎都不同。有时觉得她笑得舒畅温柔，有时又显得严肃，有时像是略含哀伤，有时甚至显出讥嘲和揶揄。在一幅画中，光线的变化不能像在雕塑中产生那样大的差别。但在蒙娜丽莎的脸上，微暗的阴影时隐时现，为她的双眼与唇部披上了一层面纱。而人的笑容主要表现在眼角和嘴角上，达·芬奇却偏把这些部位画得若隐若现，没有明确的界线，因此才会有这令人捉摸不定的“神秘的微笑”。

关于这幅画有一个故事。达芬奇在画画时，请了位乐师在旁边弹奏，以便蒙娜丽莎能耐心平静地坐在那里。她的右手轻轻地放在左手上，中指根本没有任何依托，我们可以感到她正和着音乐的节

奏轻轻地打着拍子。

蒙娜丽莎背后的一切，包括山峰、道路、小桥、流水，都在一种梦幻般的气氛中，让我们为那些不真实的背景感到吃惊，也让看到这幅画的人禁不住把思绪沉浸在梦的世界里...2《奔马》 徐悲鸿

徐悲鸿 ：（1895-1953）现代绘画艺术大师，江苏宜兴人。在绘画创作上，反对形式主义，坚持写实作风，主张“古法之佳者守之，垂绝者继之，不佳者改之，末足者增之，西方绘画可采入者融之。”继承我国绘画优秀传统，吸取西画之长，创造自己独特风格。长于国画、油画、尤擅素描。造诣极深，善于传神。著名油画《 我后》、《田横五百士》国画有、《九方皋》、《愚公移山》、《会师东京》等，最为所重。画马为世所称，笔力雄健，气魄

恢宏，布避设色，均有新意。

徐悲鸿擅长以马喻人、托物抒怀，以此来表达自己的爱国热情。徐悲鸿笔下的马是“一洗万古凡马空”，独有一种精神抖擞、豪气勃发的意态。

《奔马图》从这幅画的题跋上看，此《奔马图》作于1941年秋季第二次长沙会战期间。此时，抗日战争正处于敌我力量相持阶段，日军想在发动太平洋战争之前彻底打败中国，使国民党政府俯首称臣，故而他们倾尽全力屡次发动长沙会战，企图打通南北交通之咽喉重庆。二次会战中我方一度失利，长沙为日寇所占，正在马来西亚槟榔屿办艺展募捐的徐悲鸿听闻国难当头，心急如焚。他连夜画出《奔马图》以抒发自己的忧急之情。

徐悲鸿早期的马颇有一种文人的淡然诗意，显出“踯躅回顾，萧然寡俦”之态。至抗战爆发后，徐悲鸿认识到艺术家不应局限于艺术的自我陶醉中，而应该与国家同呼吸共命运，将艺术创作投入到火热的生活中去，所以他的马成为正在觉醒的民族精神的象征。而建国后，他的马又变“山河百战归民主，铲尽崎岖大道平”的象征，仍然是奔腾驰骋的样子，只是少了焦虑悲怆，多了欢快振奋。

第三篇：文化娱乐场所卫生管理制度

文化娱乐场所卫生管理制度

来源：本站原创 作者：佚名 日期：2009年08月25日 访问次数：4191、文化娱乐场所经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理知识，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗，并按国家规定进行复检和复训。

5、凡设空调装置的场所必须有新风供给。新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机构排风装置。

6、公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。每客用后必须严格严格进行洗消，并做到一客一换一消毒。

7、场内禁止吸烟，并应有明显的禁烟标志。影剧院、音乐厅、卡拉OK歌舞厅应设吸烟室，并配备排风装置和空气清新装置。

8、公共卫生间设座厕者必须使用一次性座厕垫纸。卡拉OK场所应使用话筒消毒网。

9、场所内所有冰粒机都必须安排带消毒的滤水器，以保证冰粒达到卫生要求。

第四篇：文化娱乐场所卫生制度

文化娱乐场所卫生组织制度

组长：姚思维

组员：刘辉、邰进文

一、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

二、生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所。

三、应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

四、设备布局和工艺流程应当合理，防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。

五、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其它用具用后必须洗净，保持清洁。

六、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备和条件必须符合卫生要求，防止食品污染。

七、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

八、用水必须符合国家规定生活饮用水卫生标准。

九、卫生许可证要挂在醒目处，从业人员每年进行健康检查，持有效合格的健康证上岗。

十、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，工作衣帽穿戴清洁。

十一、不得使用再生塑料制品盛装食品及饮用水。

第五篇：文化娱乐场所卫生管理制度

文化娱乐场所卫生管理制度

一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

二、保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

三、保持室内空气清洁，按时通风换气和空气消毒。

四、影剧院、音乐厅、录相厅(室)、游艺厅(室)、舞厅(卡拉OK厅)等场所内禁止吸烟(并有禁止吸烟标志)，宜设专门吸烟室。

五、室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。

六、工作人员要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。

七、要有专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的饮(餐)具，应做到一客一换，用后及时清洗消毒。

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