《餐饮服务许可证》申报资料

第一篇：《餐饮服务许可证》申报资料

办理《餐饮服务许可证》申报资料

没有办餐饮许可证的注意：请报《餐饮服务许可证》应当具备《重庆市餐饮服务许可证管理办法实施细则》第八条规定的条件，按照第九条申报资料。

《餐饮服务许可证》申报资料 1.《餐饮服务许可证》申请书；

2.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； 3.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； 4.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明。5.餐饮服务从业人员健康体检合格的相关证明资料；

6.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证，租赁协议附房屋所有权证等）；

7.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（经营场地地形图、经营场所平面图、经营场所工艺布局图）； 8.保证食品安全的规章制度，包含以下内容：（1）食品和食品原料采购查验管理；（2）场所环境卫生管理；

（3）设施设备运行、维护和卫生管理；（4）清洗消毒管理；（5）人员卫生管理；（6）人员培训管理；（7）从业人员健康管理；（8）加工操作管理；（9）厨房垃圾管理；（10）消费者投诉管理；

（11）保障食品安全所需的其他管理制度。9.自备水源的，需提供生活饮用用水安全检测报告；

10.大型餐馆，学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业的总部，集体用餐配送单位还需提供以下资料：（1）设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；（2）关键环节食品加工规程（包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程）；（3）卫生检查计划；（4）食品安全突发事件应急处置预案。

第二篇：餐饮服务许可证申请所需资料

申请餐饮服务许可证资料

1、《餐饮服务许可证申请书》；

2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；原《餐饮服务许可证》复印件。

3、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

4、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；

5、餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明；餐饮服务食品安全管理人员的有效培训合格证明;

6、保证食品安全的各项规章制度，包括食品和食品原料采购查验和索证索票管理，场所环境卫生管理，设施设备运行、维护和卫生管理，清洗消毒管理，从业人员健康、培训和个人卫生管理，加工操作管理等内容；

7、餐厨垃圾的收集、存放、去向说明与处理措施；

8、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

9、采用自备水源的，需提供水质安全的证明材料；

10、餐饮服务单位自制饮料、自制调味料和自制火锅底料的，要提供自制饮料、自制调味料和自制火锅底料的详细配方。

11、环保审批意见（排污许可证复印件或审批意见）复印件。

12、消防合格意见书复印件。

13、企业所提交申报材料真实性的自我保证声明。

14、法人委托书、法人身份证复印件、申请人身份证复印件

特大型、大型餐馆，学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业的总部，集体用餐配送单位还需提供以下资料：

1、专职食品安全管理人员的培训考试合格证明资料；

2、关键环节食品加工规程（包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程）；

3、食品安全突发事件应急处置预案。

集体用餐配送单位还需提交以下资料：

1、符合食品安全要求的产品包装材料证明；

2、与实际产品内容相符合的标识说明样张；

3、与经营规模相适应的配送设备设施的有关资料；

4、食品安全检查计划。申报材料的规格与填写要求

1、申报材料必须用A4纸填写、打印或复印（图纸除外）；

2、申报材料每张右上角加盖申请单位公章或法定代表人(负责人)逐页签名；委托他人办理的委托文件应有法定代表人/负责人签名；（注：具有法人资格的单位由法定代表人签名，不具有法人资格的单位由负责人签名）

3、字迹清楚，不得用涂改液涂改，不得空项（没有填写内容的空格处以“无”字填写）；

4、按提供材料的顺序编写目录清单，并注明其序号、名称、页数和页码；

5、凡复印件应当由原件提供单位盖章；

6、申报单位递交的材料必须如实表述有关情况,对所提供的材料的真实性、准确性负法律责任。

云谱需补充制度

6、保证食品安全的各项规章制度，包括食品和食品原料采购查验和索证索票管理，场所环境卫生管理，设施设备运行、维护和卫生管理，清洗消毒管理，从业人员健康、培训和个人卫生管理，加工操作管理等内容；

第三篇：申请《餐饮服务许可证》提交资料告知

申报《餐饮服务许可证》提供资料告知

申报单位：审查类别：类

根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等相关规定，你单位申请办理《餐饮服务许可证》应提供如下资料：

1、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；

2、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明；

3、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

4、餐饮服务从业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况说明；

5、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

6、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图（说明）以及符合合理要求证明；（应详细标明朝向、面积、通风、采光等）

7、保证食品安全的规章制度；（申报只提供目录）

8、环保部门对污水排放的审查意见或情况说明；

9、生活饮用水安全监测报告

10、设置专（兼）职食品安全管理岗位及人员的证明资料；

11、关键环节食品加工规程；

12、食品安全突发事件应急处置预案；

13、与规模相适应的配送设备设施；

14、不属于被限定人员的说明资料；

15、委托代理人的身份证复印件及委托书；

16、省、市食品药品监督管理局规定的其他资料。

说明：

一、申请者需要准备申报资料一式两份，要求以A4纸张打印装订成册（标题使用小二号宋体加粗，中文内容使用三号仿宋字体，英文使用12号字）。如实提供材料为复印件的均需提供原件核对，并须注明“此件与原件相符”的字样；原件经受理经办人核对审查后退回。

二、按照餐饮服务许可审查分类划分，不同类别的餐饮服务单位需准备的资料要求如下： 第一类、第五类：1-16项

第二类：1-11项、14-16项（属于学校食堂的应准备1-16项）

第三类、第四类：1-11项、15-16项

三、申请资料齐全且符合法定形式的我局方可受理，并按照《行政许可法》的相关规定办理《餐饮服务许可证》。

年月日

国家食品药品监督管理局制

第四篇：餐饮服务许可证申请书

申请

********食品药品监督管理局：

由我单位承建的***********工程项目，项目部选址于，项目部院内设置生活区和办公区，生活区设置职工食堂，食堂配套设施齐全，卫生条件达标，建筑面积符合要求，消防设施配备到位。现申请核发“餐饮服务许可证”，请予以批准办理。

另附相关资料和证明文件。

*********************公司

*****************项目经理部

2014年6月19日

第五篇：《餐饮服务许可证》申办材料

《餐饮服务许可证》申办材料

1、《餐饮服务许可证》申请书；

2、工商行政管理部门出具的企业名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照，集体食堂提供单位营业执照或事业单位法人登记证书）复印件；

3、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（包括企业设定法定代表人的决定或文件、工作简历、身份证明）复印件

4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

5、组织机构人员和餐饮服务从业人员花名册及健康体检合格证明；

6、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证/租赁协议或其他合法有效证明等）；

7、餐饮服务经营场所和设备布局（含周围环境平面图、经营场所布局及加工操作功能分区平面总图、各功能专间平面图、工艺流程图，并应详细标注粗加工间、烹调间、餐具洗消间、餐厅、餐位数、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所）、卫生设施（各场所应有的冷藏、防蝇、防鼠、防尘、废弃物存放、通风等设备、设施，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等）、工艺流程（菜系流程、清洗消毒流程）等示意图及说明；

8、保证食品安全的规章制度（包括餐饮服务食品安全制度、食品采购索证索票及台账登记制度、库房管理制度、添加剂的贮存管理制度、场所环境卫生、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、废弃食用油脂管理制度、人员卫生管理、从业人员健康体检制度、人员培训管理、投诉管理等制度）；

9、环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；

10、生活饮用水安全检测报告（自备水源或二次供水的餐饮单位提供）；

11、设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料（包括专职食品安全管理人员的工作简历、身份证明资料）；

12、关键环节食品加工规程，具体包括食品采购、贮存、粗加工和烹调以及烧烤操作、凉菜间加工操作、备餐等操作过程中污染控制措施等规程（特大型、大型餐馆，供餐人数300人以上的学校、托幼机构食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供）；

13、食品安全突发事件应急处置预案（特大型、大型餐馆，供餐人数300人以上的学校、托幼机构食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供）；

14、与实际产品内容相符合的标识说明样张（集体用餐配送单位提供）；

15、与规模相适应的配送设备设施（集体用餐配送单位提供）；

16、不属于被限定人员的说明资料（不属于餐饮服务许可管理办法第36条、第37条规定的申请人）；

17、委托代理人的身份证复印件及委托书；

18、餐饮服务食品安全承诺书。