广西农家乐质量等级评定管理办法

第一篇：广西农家乐质量等级评定管理办法

附件1

广西农家乐质量等级评定管理办法

一、总 则

第一条

为规范广西壮族自治区农家乐管理，维护旅游者和旅游经营者的合法权益，促进广西壮族自治区农家乐经济持续健康发展，特制定本办法。

第二条

广西农家乐质量等级评定工作依据广西壮族自治区地方标准《农家乐质量等级的划分与评定》（DB 45/T 1163—2015）进行。

第三条

广西农家乐质量等级评定工作遵循统一标准、自愿申报、分级评定、属地管理和动态监管的原则。

二、评定范围

第四条 凡在广西壮族自治区辖区内的利用农村庭院、果园、花园、堰塘、农场、牧场、渔村等田园景观和自然生态、乡（渔）村人文资源、海洋渔业资源吸引旅游者，为旅游者提供观光、捕鱼、娱乐、垂钓、运动、住宿、餐饮、购物、农（渔）事体验等

—1— 服务并正式开业接待旅游者一年以上的农家乐，均可申请农家乐质量等级评定。

三、评定组织和权限

第五条 自治区设立广西农家乐质量等级评定机构，全面负责全区农家乐质量等级评定工作，组织五星级、四星级农家乐的质量等级评定工作，指导、监督开展三星级、二星级、一星级农家乐的质量等级评定工作；各设区市相应设立农家乐质量等级评定机构，负责本市三星级、二星级、一星级农家乐的质量等级评定工作。

四、评定人员

第六条

农家乐质量等级评定人员由广西农家乐质量等级评定机构组织培训，经培训合格，取得评定资格，并由农家乐质量等级评定机构委派参与相关评定工作。

五、等级评定

第七条

广西壮族自治区农家乐质量等级评定按照自愿申报、属地管理的原则，由农家乐经营者自愿向所在县（市、区）

—2— 旅游行政管理部门或农家乐质量等级评定机构提出申请，采取逐级递交申报材料、分级评定的办法。农家乐提升星级的申报和评定参照星级评定程序并在现等级评定一年后进行。

第八条

广西农家乐质量等级是农家乐规模档次、服务质量与环境质量的综合反映。原则上只对具有独立管理和服务机构的农家乐进行评定。

第九条

农家乐经营者申请评定农家乐质量等级，应提交相应的申报材料（一式三份），主要包括农家乐等级评定申请文件、质量等级评定报告书、自查自评情况说明及其他必要的文字、图片及影像材料等内容，具体如下：

（1）农家乐等级评定申请文件；

（2）质量等级评定报告书；

（3）自查自评情况报告；

（4）工商营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、消防许可证、公共卫生许可证、排污许可证及其他主管部门要求的证件复印件；

（5）厨房工作人员、餐厅服务人员健康证复印件；（6）反映本农家乐基本情况、经营项目、服务设施以及特色特点的图片影像资料。

（7）其它。

—3— 第十条

农家乐经营者在申报前，必须按相关标准进行自检自评，如达不到评定标准的，则在申报前自行整改；经整改达到标准后，按程序申报。

第十一条

开展广西农家乐质量等级评定工作时，由具有评定资格的3名以上评定员或者业界专业人士组成评定小组赴现场评定。评定时，按照少数服从多数的原则通过评定结果，评定小组共同对评定结果负责。

七、监督管理

第十二条

各级农家乐质量等级评定机构对所评星级农家乐要进行监督检查和复核。监督检查采取重点抽查、定期明查和不定期暗访以及听取游客意见反馈等方式进行。对星级农家乐每三年应进行一次质量等级复核。

第十三条

经复核达不到要求的，按以下方式作出相应处理：（1）对达不到标准要求的，自治区农家乐质量等级评定机构有权对各等级农家乐，采取签发警告通知书、限期整改通知书、降低或取消等级等方式进行处理。各设区市评定机构有权对各等级农家乐签发警告通知书、限期整改通知书以及降低或取消三星级（含三星级）以下农家乐等级资格，并报自治区农家乐质量等级评定机构备案。

—4—（2）各星级农家乐接到警告通知书、限期整改通知书等处理意见后须认真整改，并在规定期限内将整改结果报送作出处理决定的评定机构。

（3）凡被降低或取消星级的农家乐，自降低或取消星级之日起，一年后方可重新申请评定质量等级。

八、附 则

第十四条

广西农家乐质量等级标志与证书由自治区农家乐质量等级评定机构统一制作、核发，任何单位和个人未经其授权或认可，不得擅用。

第十五条

广西农家乐质量等级标志须置于农家乐主要入口和游客集散地等明显位置。星级农家乐应在其宣传营销等资料中标明其质量等级。

第十六条 本办法由自治区旅游发展委员会负责解释。第十七条 本办法自发布之日起施行。

—5—

第二篇：旅游景区质量等级评定管理办法

【发布单位】国家旅游局

【发布文号】国家旅游局令第23号 【发布日期】2005-07-06 【生效日期】2005-08-05 【失效日期】

【所属类别】国家法律法规 【文件来源】国家旅游局

旅游景区质量等级评定管理办法

（国家旅游局令第23号）

《旅游景区质量等级评定管理办法》业经2005年7月6日国家旅游局局长办公会议讨论通过，现予公布，自2005年8月5日起施行。

国家旅游局局长 邵琪伟 二○○五年七月六日

旅游景区质量等级评定管理办法

第一条 为了全面推行旅游景区质量等级评定工作，规范旅游景区质量等级评定程序，促进旅游景区发展，特制定本办法。

第二条 旅游景区质量等级评定工作，依据中华人民共和国国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》（GB/T 17775―2003）及国家旅游局颁布的有关评定细则进行。

第三条 旅游景区质量等级评定工作，遵循自愿申报、分级评定、动态管理、分类指导的原则。

第四条 凡在中华人民共和国境内，正式开业从事旅游经营业务一年以上的旅游景区，包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等旅游景区，均可申请参加质量等级评定。

第五条 旅游景区质量等级评定，是指对具有独立管理和服务机构的旅游景区进行评定，对园中园、景中景等内部旅游点，不进行单独评定。

第六条 国家旅游局负责旅游景区质量等级评定标准、评定细则的制订工作，负责对质量等级评定标准实施进行监督检查。

第七条 国家旅游局组织设立全国旅游景区质量等级评定委员会。全国旅游景区质量等级评定委员会负责全国旅游景区质量等级评定工作的组织和管理。

各省级旅游行政管理部门组织设立本地区旅游景区质量等级评定委员会，并报全国旅游景区质量等级评定委员会备案。根据全国旅游景区质量等级评定委员会的委托，省级旅游景区质量等级评定委员会进行相应的旅游景区质量等级评定工作的组织和管理。

第八条 3A级、2A级、1A级旅游景区由全国旅游景区质量等级评定委员会委托各省级旅游景区质量等级评定委员会负责评定。省级旅游景区质量等级评定委员会可以向条件成熟的地市级旅游景区质量等级评定机构再行委托。

4A级旅游景区由省级旅游景区质量等级评定委员会推荐，全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定。

5A级旅游景区从4A级旅游景区中产生。被公告为4A级旅游景区一年以上的方可申报5A级旅游景区。5A级旅游景区由省级旅游景区质量等级评定委员会推荐，全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定。

第九条 各级旅游景区的质量等级评定工作按照“创建、申请、评定、公告”的程序进行。

第十条 参加创建质量等级的旅游景区要按照国家标准和评定细则的要求，制定创建计划，明确责任目标，落实各项创建措施。

第十一条 旅游景区在创建计划完成后，进行自检。自检结果达到相应等级标准和细则规定的旅游景区，填写《旅游景区质量等级评定报告书》，并向当地旅游景区质量等级评定机构提出评定申请。经当地旅游景区质量等级评定机构审核同意，向上一级旅游景区质量等级评定机构推荐参加相应质量等级的正式评定。

第十二条 现场评定工作由负责评定的旅游景区质量等级评定机构委派评定小组承担。评定小组采取现场检查、资料审核、抽样调查等方式进行现场评定工作。

第十三条 现场评定符合标准的旅游景区，由负责评定的旅游景区质量等级评定机构批准其质量等级，并向社会公告。

第十四条 全国旅游景区质量等级评定委员会适时公告新达标的各级旅游景区名单。

第十五条 旅游景区质量等级评定现场工作由具有相应资格的检查员担负。根据所评定的旅游景区的资源类型与特色，应有一名相应专家作为评定小组成员。

第十六条 旅游景区质量等级评定检查员分为国家级检查员和地方级检查员。国家级检查员由全国旅游景区质量等级评定委员会聘任。地方级检查员由省级旅游景区质量等级评定委员聘任。

第十七条 检查员要接受旅游景区的监督，不得徇私舞弊。各级旅游景区质量等级评定机构要加强对检查员的监督管理，对有违规行为的检查员取消其检查员资格。

第十八条 被委托的旅游景区质量等级评定机构出现违规操作的，上级评定机构可以撤销委托其已获得的最高等级的评定权限。

第十九条 各级旅游景区质量等级评定机构对所评旅游景区要进行监督检查和复核。监督检查采取重点抽查、定期明查和不定期暗访以及社会调查、听取游客意见反馈等方式进行。全面复核至少每三年进行一次。

第二十条 等级复核工作主要由省级质量等级评定委员会组织和实施。全国质量等级评定委员会有计划、有重点进行复核。

第二十一条 经复核达不到要求的，或被游客进行重大投诉经调查情况属实的景区，按以下方法作出处理：

1、由相应质量等级评定委员会根据具体情况，作出签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级的处理。对于取消或降低等级的景区，需由相应的评定机构对外公告。

2、旅游景区接到警告通知书、通报批评、降低或取消等级的通知后，须认真整改，并在规定期限内将整改情况上报相应的等级评定机构。

3、凡被降低、取消质量等级的旅游景区，自降低或取消等级之日起一年内，不得重新申请新的资质等级。

第二十二条 旅游景区质量等级评定委员会签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级的处理权限如下：

1、1A、2A、3A旅游景区达不到标准规定，省、自治区、直辖市旅游景区质量等级评定委员会有权签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级。降低或取消等级的通知，须报国家旅游景区质量等级评定委员会备案。

2、4A、5A旅游景区达不到标准规定，省、自治区、直辖市旅游景区质量等级评定委员会有权签发警告通知书、通报批评，并报国家旅游景区质量等级评定委员会备案。如认为应作出降低或取消等级的处理，须报国家旅游景区质量等级评定委员会审批。

3、国家旅游景区质量等级评定委员会有权对各质量等级的旅游景区，作出签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级通知的处理，但需事先通知有关省、自治区、直辖市旅游局旅游景区质量等级评定委员会。

第二十三条 旅游景区质量等级的标牌、证书由全国旅游景区质量等级评定委员会统一制作，由相应评定机构颁发。

第二十四条 旅游景区质量等级标牌，须置于旅游景区主要入口最明显位置，并在对外宣传资料中正确标明其等级。

第二十五条 本办法由国家旅游局负责解释。

第二十六条 本办法自二00五年八月五日起施行，一九九九年九月三十日制定的《旅游区（点）质量等级评定办法》同时废止。

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第三篇：旅游景区质量等级评定管理办法

旅游景区质量等级评定管理办法

第一条 为了全面推行旅游景区质量等级评定工作，规范旅游景区质量等级评定程序，促进旅游景区发展，特制定本办法。

第二条 旅游景区质量等级评定工作，依据中华人民共和国国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》（GB/T 17775—2003）及国家旅游局颁布的有关评定细则进行。

第三条 旅游景区质量等级评定工作，遵循自愿申报、分级评定、动态管理、分类指导的原则。

第四条 凡在中华人民共和国境内，正式开业从事旅游经营业务一年以上的旅游景区，包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等旅游景区，均可申请参加质量等级评定。

第五条 旅游景区质量等级评定，是指对具有独立管理和服务机构的旅游景区进行评定，对园中园、景中景等内部旅游点，不进行单独评定。

第六条 国家旅游局负责旅游景区质量等级评定标准、评定细则的制订工作，负责对质量等级评定标准实施进行监督检查。

第七条 国家旅游局组织设立全国旅游景区质量等级评定委员会。全国旅游景区质量等级评定委员会负责全国旅游景区质量等级评定工作的组织和管理。

各省级旅游行政管理部门组织设立本地区旅游景区质量等级评定委员会，并报全国旅游景区质量等级评定委员会备案。根据全国旅游景区质量等级评定委员会的委托，省级旅游景区质量等级评定委员会进行相应的旅游景区质量等级评定工作的组织和管理。

第八条 3A级、2A级、1A级旅游景区由全国旅游景区质量等级评定委员会委托各省级旅游景区质量等级评定委员会负责评定。省级旅游景区质量等级评定委员会可以向条件成熟的地市级旅游景区质量等级评定机构再行委托。

4A级旅游景区由省级旅游景区质量等级评定委员会推荐，全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定。

5A级旅游景区从4A级旅游景区中产生。被公告为4A级旅游景区一年以上的方可申报5A级旅游景区。5A级旅游景区由省级旅游景区质量等级评定委员会推荐，全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定。第九条 各级旅游景区的质量等级评定工作按照“创建、申请、评定、公告”的程序进行。

第十条 参加创建质量等级的旅游景区要按照国家标准和评定细则的要求，制定创建计划，明确责任目标，落实各项创建措施。

第十一条 旅游景区在创建计划完成后，进行自检。自检结果达到相应等级标准和细则规定的旅游景区，填写《旅游景区质量等级评定报告书》，并向当地旅游景区质量等级评定机构提出评定申请。经当地旅游景区质量等级评定机构审核同意，向上一级旅游景区质量等级评定机构推荐参加相应质量等级的正式评定。

第十二条 现场评定工作由负责评定的旅游景区质量等级评定机构委派评定小组承担。评定小组采取现场检查、资料审核、抽样调查等方式进行现场评定工作。

第十三条 现场评定符合标准的旅游景区，由负责评定的旅游景区质量等级评定机构批准其质量等级，并向社会公告。

第十四条 全国旅游景区质量等级评定委员会适时公告新达标的各级旅游景区名单。第十五条 旅游景区质量等级评定现场工作由具有相应资格的检查员担负。根据所评定的旅游景区的资源类型与特色，应有一名相应专家作为评定小组成员。

第十六条 旅游景区质量等级评定检查员分为国家级检查员和地方级检查员。国家级检查员由全国旅游景区质量等级评定委员会聘任。地方级检查员由省级旅游景区质量等级评定委员聘任。

第十七条 检查员要接受旅游景区的监督，不得徇私舞弊。各级旅游景区质量等级评定机构要加强对检查员的监督管理，对有违规行为的检查员取消其检查员资格。

第十八条 被委托的旅游景区质量等级评定机构出现违规操作的，上级评定机构可以撤销委托其已获得的最高等级的评定权限。

第十九条 各级旅游景区质量等级评定机构对所评旅游景区要进行监督检查和复核。监督检查采取重点抽查、定期明查和不定期暗访以及社会调查、听取游客意见反馈等方式进行。全面复核至少每三年进行一次。

第二十条 等级复核工作主要由省级质量等级评定委员会组织和实施。全国质量等级评定委员会有计划、有重点进行复核。

第二十一条 经复核达不到要求的，或被游客进行重大投诉经调查情况属实的景区，按以下方法作出处理：

1、由相应质量等级评定委员会根据具体情况，作出签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级的处理。对于取消或降低等级的景区，需由相应的评定机构对外公告。

2、旅游景区接到警告通知书、通报批评、降低或取消等级的通知后，须认真整改，并在规定期限内将整改情况上报相应的等级评定机构。

3、凡被降低、取消质量等级的旅游景区，自降低或取消等级之日起一年内，不得重新申请新的资质等级。

第二十二条 旅游景区质量等级评定委员会签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级的处理权限如下： 1、1A、2A、3A旅游景区达不到标准规定，省、自治区、直辖市旅游景区质量等级评定委员会有权签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级。降低或取消等级的通知，须报国家旅游景区质量等级评定委员会备案。2、4A、5A旅游景区达不到标准规定，省、自治区、直辖市旅游景区质量等级评定委员会有权签发警告通知书、通报批评，并报国家旅游景区质量等级评定委员会备案。如认为应作出降低或取消等级的处理，须报国家旅游景区质量等级评定委员会审批。

3、国家旅游景区质量等级评定委员会有权对各质量等级的旅游景区，作出签发警告通知书、通报批评、降低或取消等级通知的处理，但需事先通知有关省、自治区、直辖市旅游局旅游景区质量等级评定委员会。

第二十三条 旅游景区质量等级的标牌、证书由全国旅游景区质量等级评定委员会统一制作，由相应评定机构颁发。

第二十四条 旅游景区质量等级标牌，须置于旅游景区主要入口最明显位置，并在对外宣传资料中正确标明其等级。

第二十五条 本办法由国家旅游局负责解释。

第二十六条 本办法自二00五年八月五日起施行，一九九九年九月三十日制定的《旅游区（点）质量等级评定办法》同时废止。

第四篇：广西乡村旅游区(点)质量等级划分与评定

广西乡村旅游区（点）质量等级划分与评定》地方标准

——

广西壮族自治区质量技术监督局

发布

目

次

前言..................................................................................II 范围.................................................................................1 规范性引用文件.......................................................................1 术语和定义...........................................................................1 乡村旅游区（点）质量等级的评定、划分及标志...........................................1 总则.................................................................................2 星级划分.............................................................................2

参考文献..............................................................................16

前言

本标准以国家旅游局《全国工农业旅游示范点检查标准（试行）》为依据，并参考了GB/T 17775－2003《旅游景区质量等级的划分与评定》等相关评定标准而制定。

本标准由广西壮族自治区旅游局提出。

本标准由广西壮族自治区旅游局负责解释。

本标准起草单位：广西壮族自治区旅游局、广西旅游高等专科学校。

本标准主要起草人：肖建刚、余小军、马融、李肇荣、胡志勇、钟泓、谢雨萍。

本标准为首次发布。

广西乡村旅游区（点）质量等级划分与评定 范围

本标准规定了乡村旅游区（点）的质量等级划分的依据、要求、条件及评定原则。

本标准适用于广西壮族自治区行政区域范围内乡村旅游区（点）的质量等级的划分与评定。规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB 8978 污水综合排放标准

GB 16889 生活垃圾填埋场污染控制标准

GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号

第1部分：通用符号

GB/T 15566（所有部分）

公共信息导向系统

设置原则与要求

GB/T 15971 导游服务质量

GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准

GB/T 16868 商品经营质量管理规范

SB/T 10001 酒店（饭店）服务规范

SB/T 10002 酒店（饭店）管理规范

中华人民共和国主席令（1995）第59号

中华人民共和国食品卫生法 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。

3.1乡村旅游

乡村旅游是以乡村自然生态环境，独特的农业生产形态、社会生活方式，民俗风情，传统的乡村文化，优美的田园风光和乡村聚落景观等为主要旅游吸引物，进行观光、游览、学习、体验、娱乐、餐饮、购物、学习、休闲度假等形式的旅游活动。

3.2乡村旅游区（点）

乡村旅游区（点）是指以具有一定数量规模且地理较为集中的乡村房屋、建筑设施和农民（渔民）家庭为接收单位，以田园景观、自然生态、农村文化及农业生产、生活和乡村聚落景观等乡村旅游资源为主要旅游吸引物，具有观光、游览、餐饮、体验、娱乐、学习、购物、休闲度假等功能的乡村旅游活动的区（点）。乡村旅游区（点）质量等级的评定、划分及标志

4.1 乡村旅游区（点）质量等级的评定

乡村旅游区（点）质量等级评定，依据乡村旅游区（点）的基础服务设施、旅游服务设施、旅游产

品、旅游经营管理、旅游服务质量、旅游服务人员、旅游安全卫生、旅游环境保护等软硬件水平进行评分确定。

乡村旅游区（点）质量等级评定，由当地开展乡村旅游接待业务的集体性单位或个人提出申请，由县（市、区）级旅游行政管理部门初评合格后向地级市旅游行政管理部门推荐，地级市旅游行政管理部门复核合格后报广西区旅游局乡村旅游评定工作机构负责评定。乡村旅游区（点）由县级以上旅游管理部门实行属地化管理。

4.2 质量等级的划分与标志

根据乡村旅游区（点）的基础设施建设与服务质量要求，可划分为四个等级，等级越高，表示乡村旅游区（点）质量与服务水平越高。

乡村旅游区（点）质量等级形式用五角星图形表示，用一颗星表示一星级，两颗星表示二星级，三颗星表示三星级，四颗星表示四星级。未经等级评定的乡村旅游区（点）不得使用乡村旅游区（点）等级标志。

4.3 标志、标牌、证书规定

乡村旅游区（点）质量等级的标志、标牌、证书由广西区乡村旅游区（点）质量等级评定机构统一规定。总则

乡村旅游区（点）基础设施和服务设施、安全标准、卫生、环境及服务质量的基本要求可概括为：设施齐备，卫生、环境达标，服务规范，安全有序。星级划分

6.1 一星级乡村旅游区（点）

6.1.1 基础设施

6.1.1.1 交通设施

6.1.1.1.1 旅游区（点）交通基本通畅，具有可进入性。

6.1.1.1.2 具有停车（船）场所，场地较平整坚实或水域较畅通，有相应标志。

6.1.1.2 供水供电

6.1.1.2.1 有供水供电设施，且设备运行正常。

6.1.1.2.2 有供电设备，供电方式安全、可靠。

6.1.2 旅游服务设施

6.1.2.1 旅游区（点）内交通

旅游区（点）内游览（参观）路线或航道布局基本合理、顺畅。

6.1.2.2 游客接待中心

游客接待中心应有以下服务内容：

a)

有游客咨询接待点；

b)

有1种以上旅游公众信息资料，如: 科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等；

c)

有1个以上乡村旅游区（点）导游或讲解员。6.1.2.3 厨房

6.1.2.3.1 厨房布局合理，乡村旅游区（点）内使用面积应与接待能力相适应。

6.1.2.3.2 厨房地面采用硬化处理。

6.1.2.3.3 烹饪处、凉菜处应分开设置。烹饪加工工具生熟分开。

6.1.2.3.4 有餐(饮)具洗涤池、清洗池。

6.1.2.3.5 有冷藏、冷冻和消毒设施。

6.1.2.3.6 有必备的通风排烟设施。

6.1.2.3.7 有基本的防蝇、防虫、防鼠、防尘及污水达标排放设施。

6.1.2.3.8 有垃圾桶，并保持外部整洁。

6.1.2.4 餐厅

6.1.2.4.1 餐厅位置合理，采光通风良好，乡村旅游区（点）内使用面积不少于30 m2。

6.1.2.4.2 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。

6.1.2.4.3 餐厅桌椅、餐具基本配套。

6.1.2.4.4 有当地乡村特色菜谱。

6.1.2.5 洗手间

6.1.2.5.1 有公共洗手间，设计合理，与周边环境相协调。

6.1.2.5.2 男女洗手间分开设置，厕位不少于2个。

6.1.2.5.3 采光、通风、照明条件良好，除臭措施有效。

6.1.2.5.4 洗手间内设备、环境整洁，防蚊蝇。

6.1.2.5.5 设有排污通道，防污、防腐、防渗漏，污水排放达标。

6.1.2.6 标识

6.1.2.6.1 乡村旅游区（点）内标识基本符合旅游区公共信息图形标识要求。6.1.2.6.2 各区域有标识，且清晰、明确、整洁。

6.1.2.7 游乐设施

6.1.2.7.1 有游乐设施。

6.1.2.7.2 游乐设施安全、可靠。

6.1.2.8 购物设施

有土特产品等商品经营点。

6.1.2.9 垃圾处理器具

6.1.2.9.1 有垃圾桶，且数量基本满足需求。

6.1.2.9.2 垃圾桶布局合理。

6.1.3 旅游产品

6.1.3.1 乡村自然生态环境保持乡土特色。

6.1.3.2 已形成2处以上的参观点，并设有2种以上的乡村娱乐体验项目。

6.1.3.3 有1条以上旅游路线，内容编排合理，内容丰富。

6.1.4 旅游经营管理

6.1.4.1 有市场管理机构，管理基本有效。

6.1.4.2 有市场管理人员，旅游秩序正常。

6.1.4.3 建立有经营管理制度，执行基本有效。

6.1.4.4 设有面向公众的旅游投诉电话，能及时受理旅游投诉。

6.1.5 旅游服务质量

6.1.5.1 基本要求

6.1.5.1.1 能提供咨询和投诉服务、讲解服务、餐饮服务、购物服务。

6.1.5.1.2 各项服务能自觉维护国家利益和民族尊严，尊重游客的宗教信仰、民族风俗。6.1.5.1.3 服务主动热情，用语文明，待人礼貌。

6.1.5.2 导游或讲解服务

有导游或讲解员，能为游客提供基本的导游或讲解服务。

6.1.5.3 咨询服务

6.1.5.3.1 设有旅游咨询服务电话，有旅游咨询服务人员，能为游客提供旅游咨询服务。

6.1.5.3.2 礼貌待客，微笑服务，热情亲切，真诚友好，耐心周到，主动服务。

6.1.5.4 餐饮服务

6.1.5.4.1 餐饮服务符合SB/T 10001和SB/T 10002的要求。

6.1.5.4.2 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，有预防食物中毒和食品污染的制度和措施。

6.1.5.4.3 餐饮污水、油烟等按规定排放。

6.1.5.4.4 饮食能基本满足广大游客就餐要求。

6.1.5.4.5 能提供当地乡村特色的菜点。

6.1.5.5 购物服务

6.1.5.5.1 旅游商品的经营符合GB/T 16868的规定。

6.1.5.5.2 旅游商品应质量合格，明码标价，无欺诈行为。

6.1.5.5.3 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.1.5.5.4 有2种以上当地乡土特色产品供应。

6.1.6 旅游服务人员

6.1.6.1 基本要求

6.1.6.1.1 应具备基本的职业道德，热爱祖国、遵纪守法、坚持原则、诚实守信、宾客至上、文明有礼、团结协作、爱岗敬业。保护游客的合法权益，尊重游客的民族习俗、宗教信仰和生活习惯。

6.1.6.1.2 应具备基本的专业素质，了解有关的法律、法规、规定和本职工作的管理规范及服务标准，能基本掌握本岗位的专业知识、作业规范和服务技能。

6.1.6.1.3 应具备相应的文化水平和基本的口头语言表达能力，称谓规范，用语礼貌。

6.1.6.1.4 应了解各种类应急事件处理方案、投诉处理程序、概况及各个游览点的基本情况、景区内购物、休息、公厕、安全等与游客相关设施的位置。

6.1.6.2 导游或讲解人员

6.1.6.2.1 遵纪守法、遵守公德、尽职尽责，维护游客的合法权益。

6.1.6.2.2 能使用普通话讲解。

6.1.6.2.3 熟悉讲解内容，基本掌握旅游区（点）主要景观、景点的相关知识，能回答游客有关旅游的常识

性问题。

6.1.6.2.4 经过旅游部门专门培训，持证上岗。

6.1.6.3 餐饮服务人员

6.1.6.3.1 餐饮服务人员经专门培训，了解服务规范和礼仪。

6.1.6.3.2 餐饮服务人员符合餐饮服务人员健康要求，并持健康合格证书上岗。

6.1.6.3.3 基本了解餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识。

6.1.6.4 涉及安全的工作人员

6.1.6.4.1 机动驾驶员、特种设备操作人员、专业救护人员等涉及安全工作的人员应持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。

6.1.6.4.2 保安人员经专业培训，仪容整洁，文明礼貌，恪尽职守。

6.1.6.5 其他人员

其他人员经过必要的岗前业务培训，国家有规定持证上岗的应取得相应证书。

6.1.7 旅游安全

6.1.7.1 建立有安全管理制度，设置有安全岗位，配置有相应安全人员。

6.1.7.2 厨房、餐厅、客房等服务场所配备有消防设施。

6.1.7.3 有安全防护设施，并运行正常。

6.1.7.4 旅游区（点）内或附近有医疗点，并配备有医务人员和常备的药品。

6.1.8 旅游环境保护

6.1.8.1 建立环境保洁制度，有专人负责执行。

6.1.8.2 生态状况良好，环境整洁。

6.1.8.3 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。

6.2 二星级乡村旅游区（点）

6.2.1 基础设施

6.2.1.1 交通设施

6.2.1.1.1 旅游区（点）交通基本通畅，有四级公路通往，可进入性较好。

6.2.1.1.2 有停车（船）场所，布局较合理，容量能基本满足需求，场地较平整坚实或水域较畅通，标志醒目。

6.2.1.2 供水供电

6.2.1.2.1 有供水的设备，且设备运行正常。

6.2.1.2.2 供电方式安全、可靠，有应急灯等停电应急器具。

6.2.2 旅游服务设施

6.2.2.1 旅游区（点）内交通

6.2.2.1.1 乡村旅游区（点）内游览（参观）路线或航道布局合理、顺畅。

6.2.2.1.2 乡村旅游区（点）内建有游客步道。

6.2.2.2 游客接待中心 游客接待中心应有以下服务内容：

a)

乡村旅游区（点）范围内有为游客提供咨询服务的场所，且面积不少于20 m2；

b)

有2种以上旅游公众信息资料，如: 科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等；

c)

有2名以上导游或讲解员。

6.2.2.3 客房

6.2.2.3.1 在乡村旅游区（点）范围内，能提供10人以下的住宿设施。最小客房面积不小于7.5 m2。

6.2.2.3.2 有电视，客房内其他配套设施与用具配备齐全。

6.2.2.3.3 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁，基本能做到一客一换。

6.2.2.3.4 有公共洗浴设施和公共卫生间。

6.2.2.3.5 8 h供应热水。

6.2.2.4 厨房

6.2.2.4.1 厨房布局合理，使用面积应与接待能力相适应。

6.2.2.4.2 厨房地面采用硬化处理，防滑，易于冲洗。墙面瓷砖墙裙不得低于1.3 m。

6.2.2.4.3 设有烹饪间和凉菜处理点。烹饪加工器具生熟分开。

6.2.2.4.4 有餐(饮)具洗涤池、清洗池和消毒器具。

6.2.2.4.5 有200 L 以上的冷藏、冷冻设备。

6.2.2.4.6 有合理良好的通风排烟设施，饮食油烟达标排放。

6.2.2.4.7 有符合卫生要求的垃圾存放容器并保持外部整洁。

6.2.2.4.8 有较好的防虫、防蝇、防鼠、防尘及污水达标排放设施。

6.2.2.5 餐厅

6.2.2.5.1 餐厅位置合理，采光通风良好，乡村旅游区（点）范围内餐厅总面积不少于50 m2。6.2.2.5.2 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。

6.2.2.5.3 桌椅、餐具、酒具配套齐全。

6.2.2.5.4 有当地乡村特色菜谱。

6.2.2.6 洗手间

6.2.2.6.1 公共洗手间面积应满足接待需要,不少于4 m2，设计合理，与周边环境相协调。

6.2.2.6.2 男女洗手间分开设置，男女厕位比符合旅游厕所标准。

6.2.2.6.3 采光、通风、照明条件良好，除臭措施有效。

6.2.2.6.4 洗手间设备整洁，防蚊蝇。

6.2.2.6.5 有直接排污管道，单独设置化粪池。防污、防腐、防渗漏，污水排放达标。

6.2.2.6.6 有手纸筐、洗手池。

6.2.2.7 标识

6.2.2.7.1 按GB/T 15566（所有部分）要求设置公共信息图形符号，且符合GB/T 10001.1的规定。

6.2.2.7.2 乡村旅游区（点）内标识符合旅游景区图形标识要求。

6.2.2.7.3 各区域有标识，且清晰、明确、整洁。

6.2.2.7.4 危险地段标志明显，有夜间照明。

6.2.2.8 游乐设施

6.2.2.8.1 应有2种以上游乐设施。

6.2.2.8.2 游乐设施环保、安全、可靠。

6.2.2.9 购物设施

6.2.2.9.1 有土特产品等商品经营点。

6.2.2.9.2 场地布局合理，整洁卫生。

6.2.2.9.3 设施摆放整齐。

6.2.2.9.4 有简单装修。

6.2.2.10 垃圾处理器具

6.2.2.10.1 垃圾桶数量充足，可进行分类收集。

6.2.2.10.2 垃圾桶布局合理。

6.2.3 旅游产品

6.2.3.1 乡村自然生态环境保持乡土特色。

6.2.3.2 已形成3处以上的参观点，并设有3种以上的乡村娱乐体验项目。

6.2.3.3 有1条以上旅游路线，内容编排合理，内容丰富。

6.2.4 旅游经营管理

6.2.4.1 有市场管理机构，管理效果较好。

6.2.4.2 有市场管理人员，旅游秩序健康正常。

6.2.4.3 经营管理制度较健全，执行效果较好。

6.2.4.4 设有面向公众的旅游投诉电话，有人员受理旅游投诉。游客投诉问题能得到及时妥善解决。

6.2.5 旅游服务质量

6.2.5.1 基本要求

应具备以下四种基本要求：

a)

能提供咨询和投诉服务、讲解服务、餐饮服务、购物服务；

b)

各项服务能自觉维护国家利益和民族尊严，尊重游客的宗教信仰、民族风俗；

c)

服务热情，用语文明，待人礼貌；

d)

服务规范。

6.2.5.2 导游或讲解服务 6.2.5.2.1 有导游或讲解员，能为游客提供基本的导游或讲解服务。

6.2.5.2.2 讲解内容科学、准确、生动，具有知识性、趣味性。

6.2.5.3 咨询服务

6.2.5.3.1 设有旅游咨询服务电话，有旅游咨询服务人员，能为游客提供旅游咨询服务。

6.2.5.3.2 礼貌待客，微笑服务，热情亲切，真诚友好，耐心周到，主动服务。

6.2.5.3.3 有问必答。如对客人提出的问题不能解决时，能耐心解释。

6.2.5.4 餐饮服务

6.2.5.4.1 餐饮服务应符合SB/T 10001和SB/T 10002的要求。

6.2.5.4.2 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，有预防食物中毒和食品污染的制度和措施，餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.2.5.4.3 餐饮污水、油烟等按规定排放。

6.2.5.4.4 饮食能较好满足广大游客就餐要求。

6.2.5.4.5 能提供3种以上味道纯正、营养丰富的当地乡村特色菜点。

6.2.5.5 购物服务

6.2.5.5.1

6.2.5.5.2

6.2.5.5.3

6.2.5.5.4 旅游商品的经营应符合GB/T 16868的规定。旅游商品应质量合格，明码标价，无欺诈行为 无强买强卖、尾随兜售等行为。有3种以上当地乡土特色产品供应。

6.2.5.5.5 服务热情周到、用语文明。

6.2.6 旅游服务人员

6.2.6.1 基本要求

6.2.6.1.1 应具备较好的职业道德，热爱祖国、遵纪守法、坚持原则、诚实守信、宾客至上、文明有礼、团结协作、爱岗敬业。保护游客的合法权益，尊重游客的民族习俗、宗教信仰和生活习惯。

6.2.6.1.2 应具备较好的专业素质，了解有关的法律、法规、规定和本职工作的管理规范及服务标准，能基本掌握本岗位的专业知识、作业规范和服务技能。

6.2.6.1.3 应具备相应的文化水平和较好的口头语言表达能力，称谓规范，用语礼貌。

6.2.6.1.4 应掌握各种类应急事件处理方案、投诉处理程序、概况及各个游览点的基本情况、景区内购物、休息、公厕、安全等与游客相关设施的位置。

6.2.6.2 导游或讲解人员

6.2.6.2.1 遵纪守法、遵守公德、尽职尽责，维护游客的合法权益。

6.2.6.2.2 能使用普通话讲解，语言准确、生动、形象、富有表达力。

6.2.6.2.3 熟悉讲解内容，基本掌握旅游区（点）主要景观、景点的相关知识，能回答游客有关旅游的常识性问题。

6.2.6.2.4 经过旅游部门专门培训，持证上岗。

6.2.6.2.5 服装要整洁、得体。

6.2.6.2.6 举止大方、端庄、稳重，表情自然、诚恳、和蔼，无不合礼仪的生活习惯。

6.2.6.3 餐饮服务人员

6.2.6.3.1 餐饮服务人员经专门培训，基本掌握服务规范和礼仪。

6.2.6.3.2 餐饮服务人员符合餐饮服务人员健康要求，并持健康合格证书上岗。

6.2.6.3.3 基本了解餐厅的主要菜点的名称，掌握主要原材料等相关知识。

6.2.6.4 涉及安全的工作人员

6.2.6.4.1 机动驾驶员、特种设备操作人员、专业救护人员等涉及安全工作的人员应持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。

6.2.6.4.2 保安人员经专业培训，持证上岗，仪容整洁，文明礼貌、恪尽职守。

6.2.6.5 其他人员

其他人员经过必要的岗前素质和技能培训，国家有规定持证上岗的应取得相应证书。

6.2.7 旅游安全

6.2.7.1 建立有安全管理制度，设置有安全岗位，配置有相应安全人员。

6.2.7.2 厨房、餐厅、客房等服务场所要配备有消防设施。

6.2.7.3 有安全防护设施，并运行正常。

6.2.7.4 旅游区（点）内或附近有医疗点，并配备有医务人员和常备的医药。

6.2.7.5 每年进行安全工作检查，并有记录。

6.2.8 旅游环境保护

6.2.8.1 建立环境保洁制度，有专人负责执行。

6.2.8.2 生态状况良好，环境整洁。

6.2.8.3 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。

6.3 三星级乡村旅游区（点）

6.3.1 基础设施

6.3.1.1 交通设施

6.3.1.1.1 通往旅游区（点）的交通设施完备，进出便捷。具有三级以上公路或航道连接或具有旅游专线等便捷交通工具。

6.3.1.1.2 有专用停车（船）场所，布局较合理，与景观环境相协调。容量能满足停放5辆中型巴士需求，场地较平整坚实或水域较畅通，标志醒目。

6.3.1.2 供水供电

6.3.1.2.1 有储存、输送等供水的设备及管线。且24 h运行正常。

6.3.1.2.2 有供电设备，供电方式安全，可靠。配有小型发动机和停电应急器具。

6.3.1.3 通讯设施

6.3.1.3.1 旅游区（点）出入口及旅客集中的场所设有公用电话。

6.3.1.3.2 公用电话设施与周边环境协调，标志美观显目。

6.3.1.3.3 公用电话线路畅通，信号清晰，按物价部门核定标准收费。

6.3.2 旅游服务设施

6.3.2.1 旅游区（点）内交通

6.3.2.1.1 游览路线或航道布局合理、顺畅。

6.3.2.1.2 参观点建有旅客步道和专门参观通道。

6.3.2.2 游客接待中心

6.3.2.2.1 有为游客提供咨询服务游客咨询中心，面积不少于30 m2。

6.3.2.2.2 有3种以上的旅游公众信息资料（如科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等），且内容丰富，制作良好，适时更新。

6.3.2.2.3 有2名以上导游或讲解员。

6.3.2.3 客房

6.3.2.3.1 有可同时容纳10人以上的住宿设施，其中有30％的标准间，最小客房面积不少于10 m2.标准间配备有安全卫生的制冷或采暖设施，通风采光。

6.3.2.3.2 有彩色电视机，客房内其他配套设施与用具的配备较为齐备。

6.3.2.3.3 客房床单、被套、枕巾等用品能勤换洗、干净整洁，做到一客一换。

6.3.2.3.4 有公共洗浴设施和公共卫生间，标准间设有洗浴设施和卫生间。

6.3.2.3.5 16 h供应热水。

6.3.2.4 厨房

6.3.2.4.1 厨房布局流程合理，乡村旅游区（点）内使用总面积应与接待能力相适应。

6.3.2.4.2

6.3.2.4.3

6.3.2.4.4

6.3.2.4.5

6.3.2.4.6 厨房地面采用硬化处理，防滑、有地沟，易于冲洗。墙面瓷砖墙裙不得低于1.5 m。烹饪间、凉菜处、洗碗处应分设。烹饪加工器具生熟分开。有餐(饮)具洗涤池、清洗池、且独立分设。有消毒专用设备

有320 L的冷藏、冷冻设备。

6.3.2.4.7 有合理良好的通风排烟设施，饮食油烟达标排放。

6.3.2.4.8 有完善的防蝇、防鼠、防虫、防尘及污水达标排放设施。

6.3.2.4.9 有符合卫生要求的密闭废弃物存放容器并保持外部整洁。

6.3.2.5 餐厅

6.3.2.5.1 餐厅位置合理，通风采光良好，有窗帘，乡村旅游区（点）范围内餐厅使用面积不少于80 m2。

6.3.2.5.2 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。

6.3.2.5.3 有酒水台、备餐柜、乡土特色包间。包间不少于2间。

6.3.2.5.4 桌椅、用具、餐具、酒具、茶具配套。

6.3.2.5.5 有当地乡村特色菜谱。

6.3.2.5.6 灯光照明充足。

6.3.2.6 洗手间

6.3.2.6.1 公共洗手间面积不少于6 m2，设计合理，与周边环境和建筑相协调。

6.3.2.6.2 男女厕所分开设置，男女厕位符合旅游厕所标准，冲洗设备齐全完好。

6.3.2.6.3 通风、采光、照明条件良好，除臭措施有效，效果好。

6.3.2.6.4 厕所内设备、环境整洁，无蚊蝇。

6.3.2.6.5 有直排污水管道，单独设立化粪池，防渗、防腐、密封，能有效处理粪便，污水达标排放。

6.3.2.6.6 提供有手纸、手纸筐、洗手池(配备洗涤品)。

6.3.2.7 标识

6.3.2.7.1 按GB/T 15566（所有部分）要求设置公共信息图形符号，且符合GB/T 10001.1的规定

6.3.2.7.2 乡村旅游区（点）内标识符合旅游景区图形标识要求。6.3.2.7.3 各区域有标识，且清晰、明确、整洁。点内入口处设有导览图、说明牌，主要交通道路设有交通指示牌。

6.3.2.7.4 危险地段标志明显，有夜间照明。

6.3.2.8 游乐设施

6.3.2.8.1 应有3种以上游乐设施。

6.3.2.8.2 游乐设施环保、安全、可靠。

6.3.2.8.3 有依据农事节气组织特色农业观光和体验活动的设施。

6.3.2.9 购物设施

6.3.2.9.1 有土特产品经营商店。

6.3.2.9.2 场地布局合理，整洁卫生。

6.3.2.9.3 设施摆放整齐。

6.3.2.9.4 装修有特色，与周边的景观、环境氛围比较协调。

6.3.2.10 垃圾处理器具

6.3.2.10.1 垃圾桶数量充足，可进行分类收集。

6.3.2.10.2 布局合理、外观整洁，具有乡土特色。

6.3.3 旅游产品

6.3.3.1 乡村自然生态环境保持乡土特色。

6.3.3.2 已形成4处以上的参观点，并设有4种以上的乡村娱乐体验项目。

6.3.3.3 有与结合农业节气开展的农耕体验活动。

6.3.3.4 有2条以上旅游路线，内容编排合理，内容丰富。

6.3.4 旅游经营管理

6.3.4.1 有专职旅游市场管理机构，管理效果较好。

6.3.4.2 有专职市场管理人员，旅游秩序健康正常。

6.3.4.3 经营管理制度健全，执行效果较好。

6.3.4.4 设有面向公众的旅游投诉电话，有受理旅游投诉人员。游客投诉问题能得到及时妥善解决。

6.3.5 旅游服务质量

6.3.5.1 基本要求

6.3.5.1.1 能提供较规范的咨询和投诉服务、讲解服务、餐饮服务、购物服务。

6.3.5.1.2 各项服务应能自觉维护国家利益和民族尊严，尊重游客的宗教信仰、民族风俗。

6.3.5.1.3 服务热情、用语文明，待人礼貌。

6.3.5.1.4 各项服务规范较健全，并有效执行。

6.3.5.2 导游或讲解服务

6.3.5.2.1 有导游或讲解员，能为游客提供基本的导游或讲解服务。

6.3.5.2.2 讲解内容科学、准确、生动，具有浓厚的知识性、趣味性。

6.3.5.2.3 协助有关人员解决游客在游览过程中发生的问题。

6.3.5.3咨询服务

6.3.5.2.4 设有专门的游客咨询处，配置有旅游咨询服务电话，有1个以上的专职旅游咨询服务人员，为游客提供良好的旅游咨询服务。

6.3.5.2.5 礼貌待客，微笑服务，热情亲切，真诚友好，耐心周到，主动服务。

6.3.5.2.6 有问必答。如对客人提出的问题不能解决时，应耐心解释。

6.3.5.2.7 回答问题迅速、准确。

6.3.5.3 餐饮服务

6.3.5.3.1 餐饮服务符合SB/T 10001和SB/T 10002的要求。

6.3.5.3.2 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，有预防食物中毒和食品污染的制度和措施，餐饮场所达到GB 16153规定的要求。6.3.5.3.3 餐饮污水、油烟等按规定排放。

6.3.5.3.4 饮食能很好满足广大游客就餐要求。

6.3.5.3.5 能提供4种以上味道纯正，营养丰富的当地乡村特色菜点。

6.3.5.4 购物服务

6.3.5.4.1 旅游商品的经营应符合GB/T 16868的规定。

6.3.5.4.2 旅游商品应质量合格，明码标价，无欺诈行为。

6.3.5.4.3 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.3.5.4.4 有4种以上当地乡土特色产品供应，且特色鲜明，包装精美。

6.3.5.4.5 服务热情周到、用语文明。

6.3.6 旅游服务人员

6.3.6.1 基本要求

6.3.6.1.1 应具备良好的的职业道德，热爱祖国、遵纪守法、坚持原则、诚实守信、宾客至上、文明有礼、团结协作、爱岗敬业。保护游客的合法权益，尊重游客的民族习俗、宗教信仰和生活习惯。

6.3.6.1.2 应具备良好的专业素质，较好的掌握有关的法律、法规、规定和本职工作的管理规范及服务标准，能较好的掌握本岗位的专业知识、作业规范和服务技能。

6.3.6.1.3 应具备相应的文化水平和较好的书口头语言表达能力，称谓规范，用语礼貌。

6.3.6.1.4 应熟悉各种类应急事件处理方案、投诉处理程序、概况及各个游览点的基本情况、景区内购物、休息、公厕、安全等与游客相关设施的位置。

6.3.6.1.5 主要管理人员经自治区级旅游部门组织的乡村旅游业务技能专业培训合格，持证上岗。

6.3.6.2 导游或讲解人员

6.3.6.2.1 遵纪守法、遵守公德、尽职尽责，维护游客的合法权益。

6.3.6.2.2 能使用普通话讲解，语言准确、生动、形象、富有表达力。

6.3.6.2.3 熟悉讲解内容，基本掌握旅游区（点）主要景观、景点的相关知识，能回答游客有关旅游的常识性问题。

6.3.6.2.4 经过旅游部门专门培训，持证、挂牌、着工装上岗。

6.3.6.2.5 着装要整洁、得体。

6.3.6.2.6 举止大方、端庄、稳重，表情自然、诚恳、和蔼，无不合礼仪的生活习惯。

6.3.6.2.7 具备较强的组织、协调、应变等办事能力。

6.3.6.3 餐饮服务人员

6.3.6.3.1 餐饮服务人员经专门培训，熟悉服务规范和礼仪。

6.3.6.3.2 餐饮服务人员符合餐饮服务人员健康要求，并持健康合格证书上岗。

6.3.6.3.3 熟知餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识。

6.3.6.3.4 着工装、挂牌上岗。

6.3.6.4 涉及安全的工作人员

6.3.6.4.1 机动驾驶员、特种设备操作人员、专业救护人员等涉及安全工作的人员应持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。

6.3.6.4.2 保安人员经专业培训，持证上岗，仪容整洁，文明礼貌，恪尽职守。

6.3.6.5 其他人员

其他人员经过必要的岗前素质和技能培训，国家有规定持证上岗的应取得相应证书。

6.3.7 旅游安全

6.3.7.1 建立有安全管理制度，设置有安全岗位，配置有相应安全人员。

6.3.7.2

6.3.7.3

6.3.7.4

6.3.7.5

6.3.7.6 厨房、餐厅、客房等服务场所配备有消防设施。有安全防护设施，并运行正常。

旅游区（点）设有医务室，并配备有医务人员和常备的医药。每年进行安全工作检查，并有记录。无重大安全事故。

6.3.8 旅游环境保护

6.3.8.1 建立环境保洁制度，有专人负责执行。

6.3.8.2 生态状况良好，环境整洁。

6.3.8.3 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。

6.3.8.4 周边环境协调，无污染单位。

6.4 四星级乡村旅游区（点）

6.4.1 基础设施

6.4.1.1 交通设施

6.4.1.1.1 交通设施完善，进出便捷，具有三级以上公路通往旅游区（点），或具有旅游专线交通工具。

6.4.1.1.2 有与景观环境相协调的专用停车场或船舶码头。且管理完善，布局合理，容量能满足停放10辆旅游巴士。场地平整坚实或水域畅通。标志规范、醒目。

6.4.1.2 供水供电

6.4.1.2.1 有供水的设备。供水设备环保节能，且24 h运行正常。

6.4.1.2.2 有供电设备，供电方式安全，可靠。且配备有小型发动机和停电应急器具，发动机保养良好。

6.4.1.3 通讯设施

6.4.1.3.1 旅游区（点）出入口及旅客集中的场所设有公用电话。

6.4.1.3.2 公用电话设施与周边环境协调，标志美观显目。

6.4.1.3.3 公用电话线路畅通，信号清晰，按物价部门核定标准收费。

6.4.1.3.4 旅游区（点）内有畅通有效的广播通讯服务网、报警电话。

6.4.2 旅游服务设施 6.4.2.1 旅游区（点）内交通

6.4.2.1.1 乡村旅游区（点）有游览（参观）路线或航道，且布局合理、顺畅。

6.4.2.1.2 参观点建有旅客步道和专门参观通道。1公里以上参观点之间配备有运送游客的环保交通工具。

6.4.2.2 游客接待中心

游客接待中心应有以下服务内容：

a)

乡村旅游区（点）范围内有为游客提供咨询服务游客咨询中心，面积不少于40 m2；

b)

有3种以上的公众信息资料（如研究论著、科普读物、宣传促销资料、音像制品和导览图等）内容丰富，制作良好，适时更新；

c)

有2名以上导游或讲解员。

6.4.2.3 综合服务设施

乡村旅游区（点）应有以下服务设施：

a）

设置公用电话；

b）

有必要的消防设施；

c）

有服务总台，位置醒目、合理、宽敞，有装饰、标识，提供咨询、宣传品、价目表、小件物品寄存、雨伞、紧急救助室和网络等服务项目。

6.4.2.4 会议设施

6.4.2.4.1 有容纳50人以上的会议厅。

6.4.2.4.2 有必要的会议用音响、电脑等设备。

6.4.2.5 客房

6.4.2.5.1 有可同时容纳20人以上的住宿设施，其中有50％的标准间，最小客房面积不少于12 m2。标准间配备有安全卫生的制冷或采暖设施，通风采光。

6.4.2.5.2 有彩色电视，客房内其他配套设施与用具的配备较为齐备。

6.4.2.5.3 客房床单、被套、枕巾等用具使用白色棉制品，能勤换洗、干净整洁，做到一客一换。

6.4.2.5.4 客房被褥、枕巾等用具能统一收集、统一清洗消毒，一客一换。

6.4.2.5.5 客房有遮光窗帘，并具备防噪隔音措施。

6.4.2.5.6 有公共洗浴设施和卫生间，标准间设有洗浴设施和卫生间。

6.4.2.5.7 24 h供应热水。

6.4.2.6 厨房

6.4.2.6.1 厨房布局流程合理，乡村旅游区（点）的厨房使用总面积应与接待能力相适应。

6.4.2.6.2 厨房地面采用硬化处理，防滑、有地沟，易于冲洗。墙面瓷砖墙裙不得低于1.8 m。

6.4.2.6.3 设有独立的烹饪间、凉菜间。烹饪加工器具生熟分开，凉菜间应有能够开合的食品输送窗口。

6.4.2.6.4 餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池应独立分设。

6.4.2.6.5 有专用清洗消毒设施。

6.4.2.6.6 有500 L 以上的冷藏、冷冻设备。生熟食品分柜储藏。

6.4.2.6.7 有合理良好的通风排烟设施，饮食油烟达标排放。

6.4.2.6.8 有完善的防蝇、防鼠、防虫、防尘及污水达标排放设施。

6.4.2.6.9 有符合卫生要求的密闭废弃物存放容器并保持外部整洁。

6.4.2.7 餐厅

6.4.2.7.1 餐厅位置合理，通风采光良好，有窗帘，台布。乡村旅游区（点）内餐厅使用面积应不少于100 m2。

6.4.2.7.2

6.4.2.7.3

6.4.2.7.4

6.4.2.7.5

6.4.2.7.6 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗。

有酒水台、备餐柜、包间。包间不少于5间，并体现乡土风格。桌椅、用具、餐具、酒具、茶具配套。灯光照明充足。

有印制精美的中英文菜谱。

6.4.2.8 洗手间

6.4.2.8.1 公共洗手间面积不少于10 m2，设计合理，与周边环境和建筑相协调。

6.4.2.8.2 男女厕所分开设置，男女厕位符合旅游厕所标准，冲洗设备齐全完好。

6.4.2.8.3 通风、采光、照明条件良好，除臭措施有效，效果好。

6.4.2.8.4 厕所内设备环境整洁，无蚊蝇。

6.4.2.8.5 有直排污水管道，单独设立化粪池，防渗、防腐、密封，能有效处理粪便，污水达标排放

6.4.2.8.6 提供有手纸、手纸筐、洗手池(配备洗涤品)、镜台。

6.4.2.8.7 有便于残疾人使用的设备。

6.4.2.9 标识

6.4.2.9.1 按GB/T 15566（所有部分）要求设置公共信息图形符号，且符合GB/T 10001.1的规定。

6.4.2.9.2 乡村旅游区（点）内标识符合旅游景区图形标识要求。

6.4.2.9.3 各区域有标识，且清晰、明确、整洁。区（点）内入口处设有中英文导览图、说明牌，主要交通道路设有交通指示牌。

6.4.2.9.4 危险地段标志明显，有夜间照明。

6.4.2.10 游乐设施

6.4.2.10.1 有4种以上游乐设施。

6.4.2.10.2 游乐设施环保、安全、可靠。

6.4.2.10.3 有依据农事节气组织特色农业观光和体验活动的设施。

6.4.2.10.4 有民俗歌舞表演设施。

6.4.2.11 购物设施

6.4.2.11.1 有土特产品经营商店。6.4.2.11.2 购物场所布局合理。

6.4.2.11.3 设施摆放有序，整洁卫生。

6.4.2.11.4 装修特色突出，与周边的景观、环境氛围协调一致。

6.4.2.12 垃圾处理器

6.4.2.12.1 有垃圾桶数量充足，可进行分类收集。

6.4.2.12.2 布局合理、外观整洁，与环境协调和谐，具有乡土特色。

6.4.3 旅游产品

6.4.3.1 乡村自然生态环境保持乡土特色。

6.4.3.2 已形成4处以上的参观点，并设有4种以上的乡村娱乐体验项目。

6.4.3.3 有与结合农业节气开展的农耕体验大型节庆项目。

6.4.3.4 有3条以上旅游路线，内容编排合理，内容丰富。

6.4.4 旅游经营管理

6.4.4.1 有专职市场管理机构，管理效果良好。

6.4.4.2 有专职市场管理人员，旅游秩序健康良好。

6.4.4.3 经营管理制度健全，执行效果较好。

6.4.4.4 设有面向公众的旅游投诉电话，有受理旅游投诉人员。游客投诉问题能得到及时妥善地解决。

6.4.5 旅游服务质量

6.4.5.1 基本要求

6.4.5.1.1 能提供完全规范的、优质的咨询和投诉服务、讲解服务、餐饮服务、购物服务。

6.4.5.1.2 各项服务能自觉维护国家利益和民族尊严，尊重游客的宗教信仰、民族风俗。

6.4.5.1.3 服务热情、用语文明，待人礼貌。

6.4.5.1.4 各项服务规范、优质。建立服务质量监督组。

6.4.5.1.5 并开展日常检查工作。

6.4.5.2 导游或讲解服务

6.4.5.2.1 有导游或讲解员，能为游客提供基本的导游或讲解服务。

6.4.5.2.2 讲解内容科学、准确、生动，具有浓厚的知识性、趣味性。

6.4.5.2.3 能协助有关人员解决游客在游览过程中发生的问题。

6.4.5.2.4 导游服务质量达到GB/T 15971的要求。

6.4.5.3 咨询服务

6.4.5.3.1 设有专门的游客咨询处，配置有旅游咨询服务电话，有2个以上的专职旅游咨询服务人员，能为游客提供优质的旅游咨询服务。

6.4.5.3.2 礼貌待客，微笑服务，热情亲切，真诚友好，耐心周到，主动服务。

6.4.5.3.3 有问必答。如对客人提出的问题不能解决时，能耐心解释。

6.4.5.3.4 回答问题迅速、准确。

6.4.5.4 餐饮服务

6.4.5.4.1 餐饮服务符合SB/T 10001和SB/T 10002的要求。

6.4.5.4.2 食品卫生应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，有预防食物中毒和食品污染的制度和措施，餐饮场所达到GB 16153规定的要求。

6.4.5.4.3 餐饮污水、油烟等排放符合国家标准。

6.4.5.4.4 饮食能很好满足广大游客就餐要求。

6.4.5.4.5 能提供5种以上味道纯正，营养丰富的当地乡村特色菜点。

6.4.5.5 购物服务

6.4.5.5.1 旅游商品的经营应符合GB/T 16868的规定。

6.4.5.5.2 旅游商品应质量合格，明码标价，无欺诈行为。

6.4.5.5.3 无强买强卖、尾随兜售等行为。

6.4.5.5.4 有4种以上当地乡土特色产品供应。

6.4.5.5.5 服务热情周到、用语文明。

6.4.5.5.6 有乡村旅游区（点）纪念品、工艺品销售。

6.4.5.5.7 旅游商品包装精美，特色突出。

6.4.6 旅游服务人员

6.4.6.1 基本要求

6.4.6.1.1 应具备良好的的职业道德，热爱祖国、遵纪守法、坚持原则、诚实守信、宾客至上、文明有礼、团结协作、爱岗敬业。保护游客的合法权益，尊重游客的民族习俗、宗教信仰和生活习惯。

6.4.6.1.2 应具备良好的专业素质，熟知有关的法律、法规、规定和本职工作的管理规范及服务标准，能熟练掌握本岗位的专业知识、作业规范和服务技能。

6.4.6.1.3 应具备相应的文化水平和较好的口头语言表达能力，称谓规范，用语礼貌。

6.4.6.1.4 应熟练掌握各种类应急事件处理方案、投诉处理程序、概况及各个游览点的基本情况、景区内购物、休息、公厕、安全等与游客相关设施的位置。

6.4.6.1.5 主要管理人员经自治区级旅游部门组织的乡村旅游业务技能专业培训合格，持证上岗。

6.4.6.2 导游或讲解人员

6.4.6.2.1 遵纪守法、遵守公德、尽职尽责，维护游客的合法权益。

6.4.6.2.2 能使用中英文讲解，语言准确、生动、形象、富有表达力。

6.4.6.2.3 熟悉讲解内容，基本掌握旅游区（点）主要景观、景点的相关知识，能回答游客有关旅游的常识性问题。

6.4.6.2.4 经过旅游部门专门培训，持证、挂牌、着工装上岗。

6.4.6.2.5 着装整洁、得体。

6.4.6.2.6 举止大方、端庄、稳重，表情自然、诚恳、和蔼，无不合礼仪的生活习惯。

6.4.6.2.7 具备较强的组织、协调、应变等办事能力。

6.4.6.3 餐饮服务人员

6.4.6.3.1 餐饮服务人员经专门培训，熟练掌握服务规范和礼仪。

6.4.6.3.2 餐饮服务人员符合餐饮服务人员健康要求，并持健康合格证书上岗。

6.4.6.3.3 熟记餐厅的主要菜点的名称及主要原材料等相关知识。

6.4.6.3.4 着工装、挂牌上岗。

6.4.6.4 涉及安全的工作人员

6.4.6.4.1 机动驾驶员、特种设备操作人员、专业救护人员等涉及安全工作的人员应持有相应的职业资格证书和岗位技能证书上岗。

6.4.6.4.2 保安人员经专业培训，持证上岗，仪容整洁，文明礼貌，恪尽职守。

6.4.6.5 其他服务人员

其他服务人员经过必要的岗前素质和技能培训，国家有规定持证上岗的应取得相应证书。

6.4.7 旅游安全

6.4.7.1 建立有安全管理制度，设置有安全岗位，配置有相应安全人员。

6.4.7.2 厨房、餐厅、客房等服务场所配备有消防设施。

6.4.7.3 有安全防护设施，并运行正常。

6.4.7.4 旅游区（点）设有医务室，并配备有医务人员和常备的医药，能满足基本救护工作。

6.4.7.5 每年进行安全工作检查，并有记录。

6.4.7.6 无重大安全事故发生。

6.4.7.7 建立安全预警机制、紧急救援机制、突发事件处理及应急机制，定期开展安全预警演习活动。

6.4.8 旅游环境保护

6.4.8.1 建立环境保洁制度，有专人负责执行。

6.4.8.2 生态状况良好，环境整洁。

6.4.8.3 当地特色自然资源、历史古迹、文物和特色建筑物基本得到保护。

6.4.8.4 周边环境协调，无污染单位。

6.4.8.5 有县以上环保部门环境评估报告。

参考文献

[1] 《旅游景区质量等级的划分与评定》（修订）（GB/T 17775－2003）国家旅游局

[2] 《贵州省乡村旅舍等级评定与管理》（DB52/T 466—2004）贵州省旅游局

[3] 《农家乐开业基本条件》DB510100/T 004—2004）成都市旅游局 2004

[4] 《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定评分标准》（DB510100/T 005—2004）成都市旅游局2004

[5] 青海省乡村旅游服务质量等级划分与评定 2006 青海省旅游局

[6] 《全国工农业旅游示范点检查标准（试行）》2006国家旅游局

第五篇：广州市农家乐服务质量等级评定办法

广州市农家乐服务质量等级评定办法

为全面推行农家乐服务质量等级评定工作，规范农家乐服务管理，提高农家乐服务质量，特制定本办法。

一、评定范围

凡在广州市行政区域内利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业自然资源和乡村人文资源，吸引旅游者，为旅游者提供观光、娱乐、休闲、住宿、餐饮、购物等服务的农家乐经营实体（以下简称‘农家乐经营户’），在经营满12个月之后，均可申请参加农家乐服务质量等级评定。

二、评定项目

农家乐服务质量等级评定，依据《广州市农家乐服务质量等级划分及其评定》进行。满分500分，其中：基本条件20分,经营服务场地70分,接待服务设施250分,公共区域15分,环境保护15分,质量要求65分,服务项目15分,与当地发展的关联度 50分, 加分项目35分。评分标准中有分档计分的，对应该档次给分；无分档计分的，有项给分无项不给分。各等级农家乐基础分：一星级不低于120分；二星级不低于180分；三星级不低于280分；四星级不低于380分；五星级不低于480分。

三、评定机构

农家乐服务质量等级评定工作由评委会负责组织专家评审组开展。

（一）评委会

市成立‚广州市农家乐服务质量等级评定委员会‛（简称‚市评委会‛），各区、县级市相应成立本地区评委会。四星级以上农家乐由市评委会负责组织评定；三星级以下农家乐由区（县级市）评委会负责组织评定。

市评委会办公室设在广州市农业局农村建设指导处。主要由广州市农业局分管领导、农村建设指导处处长和一名负责同志、市旅游局一名负责同志和一名高校专家组成。

（二）专家评审组

广州市农家乐服务质量等级评定专家评审组（简称‚专家评审组‛），负责对参与评定的农家乐企业进行考察和打分，并将评审意见报评委会进行审定。

市建立农家乐服务质量等级评定专家库，主要由农业部门专家、旅游部门专家和高校专家三部分成员组成。评审组从专家库中抽取。

四、五星级农家乐的专家评审组由一名旅游部门专家、二名农业部门专家和来自高校的二位专家组成；三星级以下农家乐的专家评审组由一名旅游部门专家、一名农业部门专家以及来自高校各一位专家组成。专家组成员从专家库中随机抽取，按照地区回避的原则，评审专家不能参与其所在地的农家乐等级评定。

四、申报和评定程序 农家乐服务质量等级评定采取自愿申报，专家评审打分，评委会审定的原则。

（一）申报

农家乐经营户根据各自意愿，向所在地评委会办公室提出申请，申请时间为每年的6月1日至6月30日，申请文件包括：

（一）填报农家乐服务质量等级评定申请表，包括农家乐名称、经营户姓名、农家乐地址、开业时间、从业人员数量及名单、拟申报星级、申报时间等内容；

（二）工商许可、卫生许可、餐饮服务许可、排污许可、税务等相关执照复印件；

（三）农家乐经营户发展情况简介（包括发展状况、发展特色等有关内容）。

（二）评定

农家乐等级评定各项工作主要由市、区（县级市）两级农家乐评委会，按照分级负责制进行实施。市、区（县级市）两级农家乐评委会按照申报等级级别组织相应的专家评审组对申报等级评定的农家乐企业进行考察和评定。市评委会具体负责四星级、五星级农家乐服务质量等级评定工作；区（县级市）评委会市评委会具体负责一星级、二星级、三星级农家乐服务质量等级评定工作以及本地区四星级、五星级农家乐的组织申报、材料审核和初查工作，区（县级市）评委会应将一星级、二星级、三星级农家乐等级评定情况报市评委会备案，并将初查后符合四星级、五星级条件的农家乐经营户申报材料报送至市评委会。

评委会组织专家评审组对农家乐经营户进行实地考察，专家评审组按照《广州市农家乐服务质量等级划分及其评定》中的考核标准对参与评定的农家乐进行不记名打分，并按照分数高低进行排名，形成评审意见，向评委会提交评价报告和建议认定名单。评委会组织召开审定会，讨论专家组提交的评审意见, 根据不同级别所要求的分数线，确定各等级名单，按照少数服从多数的原则,形成最终评审决定。名单将通过广州农业信息网等公共媒体向社会公布。

五、管理

（一）各区（县级市）评委会在组织实施农家乐服务质量等级评定过程中，应严格按照《广州市农家乐服务质量等级划分及其评定》和《广州市农家乐服务质量等级评分标准》的有关规定进行。市评委会将对各区（县级市）评委会的评定工作进行不定期检查和重点抽查，一旦发现等级评定把关不严、评分不实、擅自降低标准等问题，市评委会将取消其已评定的质量等级，并责成其收回标志牌和证书。

（二）已获得农家乐服务质量等级评定的农家乐经营户，应自觉接受市和区（县级市）评委会的监督。获得农家乐服务质量评定等级的农家乐经营户，在经营过程中有消费者投诉，评委会查实后要求其限期整改，拒不整改或情节严重的启动复核程序, 对照评定标准重新审查其等级资格。评委会参照评定程序，复核农家乐经营户经营质量等级资格，认为其达不到相应等级要求的，降低或取消质量等级。复核决定应当经评委会多数通过。被降低质量等级的农家乐经营户，由市和区（县级市）评委会按照等级评定权限收回原等级标志牌和证书；区（县级市）评委会收回原等级标志牌和证书后，报市评委会换发降低后的等级标志牌和证书。被取消质量等级的农家乐经营户，由市和区（县级市）评委会按照等级评定权限收回原等级标志牌和证书；区（县级市）评委会收回原等级标志牌和证书后，上缴市评委会。被取消质量等级的农家乐经营户，自取消等级之日起一年后方可申请重新评定等级。

（三）全市农家乐服务质量等级评定标志牌和证书，由广州市农家乐评委会办公室统一设计、制作并免费发放。一星级、二星级、三星级等级标志牌和证书由各区（县级市）评委会报市评委会领取；四星级、五星级等级标志牌和证书由市评委会直接发放到农家乐经营户。‚广州市农家乐服务质量等级标识牌‛自颁牌之日起有效期限为三年。期满后，由广州市农业局组织专家对农家乐企业进行复审，符合条件的，继续确认其等级资格；不符合条件的，取消其等级资格，收回原等级标志牌和证书。

本办法自颁布之日起施行,有效期五年。