春节放假食堂临时管理规定范文

第一篇：春节放假食堂临时管理规定范文

春节放假食堂临时管理规定

为使留勤干部职工度过一个欢乐、祥和的春节，强化食堂服务意识，给留勤人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定：

一、用餐时间：

早餐：8 : 00——8：30 午餐：11:30——12:30

晚餐：18:30——19:30 如有特殊情况，经值班领导和公司调度同意，并通知食堂后，食堂可以给予加餐。留勤人员食堂要给予足够的食材，并保证菜品种类丰富。

二、未经许可，除食堂工作人员及公司指定人员外任何人员非因公不得进入厨房。

三、留勤人员就餐为集体就餐制，****副总负责制定每天的菜谱，食堂指派专人负责每天的炒菜和食堂卫生。就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向**总反应。

四、食堂留勤人员名单：（*************），留勤干部职工如发现食堂工作人员利用职务之便，打人情饭、徇私舞弊等现象可以向值班领导汇报，如情况属实，公司将对其进行严厉处罚。

******办公室 2015-2-12

第二篇：春节放假与年休假管理规定

春节放假与年休假管理规定1、2、春节放假起止时间按国家假日办规定

重申：上工作满一个会计（即在岗时间自1月1日起至12月31止），则在下一会计有5天的年休假。

3、年休假时间安排：年休假与春节放假连休，其他时间不安排、不批准。

4、公司所有部门在国家规定的春节放假起始日前3天停工，开工日原则上按国家规定的上班时间。

5、有年休假的人员可以选择春节放假前5天休年休假，与春节放假连休，或者春节放假前休3天，春节放假后休2天，与春节放假连休。以上两种方式可以自己选择、提出并与相关部门主管协商。由于其他个人原因，需要延长离岗时间的，可以另行请假，相关部门主管酌情审批，按公司请假规定办理。

6、没有年休假的人员，在公司停工期间按请假处理。另行请假的按公司请假规定办理。

带薪年休假是公司给员工的福利，员工享受福利的同时也要考虑公司的需要，服从公司的安排，遵循个人服从集体的原则。

深圳市

科技有限公司

2016/1/12

第三篇：春节放假期间安全规定

春节停产期间安全技术措施

为了全面加强春节放假期间的安全管理，消除麻痹松懈思想，促进各项安全生产措施落实到位，为营造欢乐、祥和、平安、稳定的社会环境，现就加强春节放假期间安全工作，特制定如下安全技术措施：

一、成立春节停产期间安全生产组织机构： 组 长： 副组长：

成员单位：安监部、调度室、机电部、技术部、通风部、综治办等全体成员。

二、职责分工及要求：

1、组长对春节停产期间的安全全面负责。

2、副组长对组长负责，并对分管范围内的安全工作负直接管理责任。

3、其它成员必须服从指挥、听从安排、密切配合，全面履行自己的职责，狠抓基础工作落实，加强安全防范和安全检查。

三、停工前安全大检查

节前安全大检查日期定为2月9日，由安监部门牵头，各部门配合进行全方位的安全大检查，一般隐患进行三定处理，重大隐患进行五落实处理。（附安排表）

四、停产停工期间工作安排

1、在此期间严禁运输和使用爆炸物品，并加强库房值守与

隐患排查工作，认真做好民爆物品管理工作。

2、矿井放假期间，只进行矿井通风、排水、瓦斯检测等工作，井下各地点的瓦斯检查每班至少检查一次。

3、放假期间，值班人员实行24小时值班制度，值班期间严禁脱岗、外出。

五、井下安全保障措施

1、放假期间，矿井主通风机不得停止运转，只允许抽水和检查瓦斯。

2、值班人员必须熟悉矿井情况，熟悉本矿应急救援预案，了解救援物资的储备情况，保证24小时在矿值班。

3、井下上班人员工作期间必须互相合作，不得单独行动。井下开泵排水前必须有瓦斯检查员在场，经检测瓦斯浓度符合规定后才能开泵，瓦检员巡检时必须结伴而行。井下各地点每班至少检查一次瓦斯，并做好记录。

4、加强井口管理，确保24小时有人值班，严防外来人员误入井内导致事故发生。

5、加强瓦斯监测监控工作，监控室要有专人24小时值班，发现情况及时报告值班管理人员。

6、放假前，机电部负责对照明、排水供电线路进行一次全面检查，杜绝机电设备失爆现象。

7、电工必须坚持24小时值班，一旦外线电源停电必须立即启用备用供电回路，确保主通风机正常运转。主通风机运转 20分钟后，瓦检员对井下所有通风巷道进行瓦斯检查，发现瓦斯超限或积聚向矿值班人员汇报，采取措施进行处理。

8、下井人员必须观察沿途巷道的支护情况，发现冒顶、片帮的要立即汇报矿值班人员进行处理，严禁冒险通过。

9、加强矿区保卫工作，保证每天的巡逻次数，保障矿井的安全、和谐。

六、地面安全保卫保障措施

1、加强对重点要害部位和守卫及值班人员管理和检查，切实做好防火、防盗工作。

2、加强炸药库房24小时值班制度，防止、雷管炸药丢失、被盗。

3发现问题必须及时解决。

4加强地面重大危险源的检查和监控，确保万无一失。

5、全矿管理人员24小时保证通讯畅通，发现问题立即请示汇报。

时出入井，严禁脱岗的现象发生，若发生一律开除。

七、安全技术措施：

（一）、一通三防安全技术措施：

1、完善“通风可靠、抽采达标、监控有效、管理到位”的瓦斯治理工作体系，认真吸取事故教训，举一反三，坚决消除重 大事故隐患。

2、加强对各地点的隐患排查，合理确定工作面的风量，按要求给工作面配风，以风定产，并适时调节风量，做到发现隐患马上进行处理汇报，不留隐患作业。

3、每天对各地点的通风设施和风量检查测定一次，发现问题及时处理汇报，确保各地点通风设施的完好和风量稳定。

4、杜绝瓦斯积聚、瓦斯超限作业。加强密闭监察和测风工作，加强对瓦检员的管理，杜绝假检、漏检；加强对瓦检员的管理，严格执行瓦检员现场交接班制度。

5、加强对矿井监测监控系统、井下人员定位系统、矿井供水施救系统的检查和系统维护，保证系统灵敏可靠。

6、加强对各地点的煤尘防治，做到防尘设施齐全有效，巷道保持湿润。距离工作面20m范围内的巷道，每班至少冲洗一次，20m以外的巷道，每周至少冲洗一次，并及时清除堆积煤尘，保证无煤尘飞扬，巷道内及水管、风管、风筒和电缆上无煤尘堆积现象。

7、加强局部通风管理。局部通风机按规定设臵“三专两闭锁”，能实现自动转换；每班安排专人看管，并每天进行一次双风机双电源自动切换试验和每旬进行一次“风电闭锁实验”，通风部每周进行一次“瓦斯电闭锁实验”，试验期间不得影响局部通风，发现问题及时处理。

（二）、顶板管理安全技术措施

1、井下各施工地点必须严格按规程措施执行，杜绝违章作 业现象和非标作业行为，坚决杜绝空顶作业。

2、严格控制控顶距，及时前移前探梁，保证支护的有效性。

3、必须严格执行敲帮问顶制度，对炮后失效的支护及时恢复，加强顶板管理；爆破作业必须认真执行“一炮三检，三人连锁”制度，同时加强火工品管理，确保爆破作业安全。

4、加强对各作业地点的安全管理工作，要做到措施齐全，严格按措施施工，杜绝无措施施工，对重点作业地点和重点工程，必须安排主要领导跟班，安监工现场监护，机关科室安排人员跟班作业，把住现场安全关。

（三）、机电运输安全技术措施：

1、要强化管理制度的落实，按照已经制定的管理制度，严格对照，查找工作中的不足及设备、设施的安全隐患。其中重点要加强对设备的日常检查、维护、保养工作。对主提升系统、供电系统等的安全保护装臵必须有专人进行试验，严格按照各类设备的操作标准进行认真执行。发现问题立即整改或汇报。

2、强化大型设备的日常管理和安全防范，加强对队组员工业务培训和事故预案的落实和演练，确保万无一失。

3、我矿空压机必须配臵足够的消防器材，吊挂“当心触电”牌板，并责专人进行看管。

（四）、矿井防治水安全技术措施

1、坚持“有掘必探、先探后掘”原则，加强探放水工作，探水眼深度、个数、角度必须符合规程规定，坚决消除矿井水患。探放水的同时要加强瓦斯及有毒有害气体的管理。

2、认真贯彻落实防治水综合安全措施，必须贯彻到每名入 井人员，并严格按措施规定执行，加强日常监测与监控，确保安全生产。

（五）火工品管理

1、火药、雷管到矿，由综治办人员押运、火药库人员负责验收，验收合格后，方可入库。

2、火药、雷管下井必须分开运送，交接班人员上、下井的时间内严禁运送。

3、发放雷管、火药时，必须由使用单位的安全员、爆破工、班长或负责人，同时到火药库领取，剩余雷管、火药由以上“三人”同时运回到火药库。

4、各施工地点，要有专用火药、雷管箱，要上锁并有安全员看护。

5、在春节放假召开期间由综治办组织相关单位人员配合，进行一次火工品检查，对查出的问题，要定整改负责人、定整改日期、定整改验收人员。

6、严格按火药库各项管理制度进行管理、领用和清退。

（六）、地面安全保卫和矿井稳定保障措施

1、加强对重点要害部位和公共复杂场所安全管理，如食堂、火药库和其它物资仓库管理，强化对钱、财、物管理人员和更夫守卫及值班人员管理和检查。

2、加强井口检查，严禁酒后入井，坚决守牢入井前的最后一道关口。坚持井口24小时火工品检查制度，防止火药、雷管丢失。综治办要加强矿内治安巡逻，严格检查入矿人员和进矿车辆，切实做好防盗工作。

3、加强重点人员的日常管理和思想教育，各单位对重点人员要逐一进行谈话，掌握其思想动态，发现问题必须及时解决。

4、加强职工法制教育和思想教育，在春节放假召开前对全矿职工开展一次遵纪守法教育活动。

5、认真落实治安综合治理和消防等各项安全防范措施，加强地面重大危险源的检查和监控，确保万无一失。

6、加强矿井安全文化建设，强力推进精细化管理，继续强化准军事化管理，进一步提高全矿职工的安全素质和服从、执行意识，促进全矿安全生产和其他各项工作的顺利开展。

7、由综治办牵头，机电部门配合在春节放假期间对各队组住房用电安全问题进行检查，坚决取缔使用电炉子和电褥子，对住户用电接线进行细致排查，确保用电安全。

8、全矿管理人员24小时保证通讯畅通，有事做到随叫随到。

（七）其它

1、加强零散工程的管理，凡是零散工程必须有专职安监工和施工队伍干部现场跟班监督检查。

2、春节放假期间由安监部牵头，组织有关职能部门进行不少于两次安全隐患排查，将排查出的问题及时制定整改方案，落实整改单位及负责人，并且由职能部门复查验收。真正做到闭环管理。

3、加大隐患排查治理力度，在春节放假节前，进行一次全矿范围内的隐患排查，重点对重大危险源进行排查，摸清矿井安全状况。并在春节放假期间，坚持多层次的隐患排查治理，严格 1 按照闭环管理的制度落实整改。对员工提出的隐患矿将按有关规定进行奖励。

4、春节放假期间加大处罚力度，出现“三违”加倍处罚。

5、跟班干部靠前指挥，重点部位、主要环节必须在现场监督、指挥作业，真正落实“不安全不生产”原则。必须严格执行现场手拉手交接班制度，交接班时必须对本班存在的隐患和遗留问题以及下班注意事项交接清楚，防止发生意外事故。

6、春节放假期间，带班矿领导、队组带班人员和安、瓦检工必须按时出入井，手拉手交接班，如发现空岗现象，严惩不贷。

（八）应急预案

1、各级人员要认真组织学习我矿应急救援预案，提高职工的抗灾自救能力。

2、对矿井突发的生产安全事故按我矿应急预案执行。

3、矿成立春节放假期间的临时救援小分队，出现问题后保证随时到矿。

（九）处罚办法

为确保春节放假期间安全奋斗目标的实现，我矿特别制定今年春节放假期间安全工作处罚办法。

1、井下单位发生轻伤事故，扣除事故单位（队组）风险抵押金30%。对调度室主任、队组生产负责人进行问责，扣发季度安全风险抵押金30%，并严格按照事故责任追究制度的相关规定严肃追究相关人员的责任。

2、发生重伤或重伤以上的事故单位，给予事故单位（队组）主要负责人、分管安全负责人警告处分。发生重伤事故扣除事故单位（队组）风险抵押金60%。如发生工亡事故则按照我矿制定下发的《安全风险抵押金考核办法》执行。

3、地面单位发生轻伤及以上事故，给予事故单位（队组）主要负责人记过处分，给予综治办主要负责人警告处分，取消所有地面单位季度安全奖，并严格按照事故责任追究制度的相关规定严肃追究相关人员的责任。

复工方案

为了落实公司传真精神，切实抓好春节放假停产和节后复产验收的安全工作，确保过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节，结合我矿实际，做到节后复产安全可靠，进一步落实安全生产责任制，特制定春节停产复产方案及安全措施。

一、成立复工安全检查小组 组 长： 常务副组长： 副 组 长：

成 员：各科室部门负责人

二、复工工作安排

1、通风部安排巡检瓦斯员、启封密闭送风人员、值班电工下井，进行启封密闭、送风、送电工作。

2、只有当瓦斯低于0.5%方可给变电所送电，经检查局扇及开关附近20米范围内瓦斯低于0.5%时，方可给局扇开关送电。

3、排放瓦斯时，除参与送风有关的瓦斯员、启封密闭人员、电工外，其余人员不得下井，且送风时间所有下井参与送风人员都必须在进风流中的安全地点，并随时检查乏风流与全风压风流汇合处的瓦斯浓度。

4、启封密闭排放瓦斯时严禁一风吹，必须严格控制风筒的送风量，确保回风汇合口的瓦斯不超过1.5%。

三、安全检查时间及内容

1、按照《山西省煤矿复工验收标准及检查评定表》进行自检，存在的问题处理后向地煤公司打验收申请报告。

2、检查供电系统安全可靠性。复工前，要对矿井内、外部供电系统、井下电器失爆情况、矿井变配电设备、供电线路、用电设备等进行全面检查，及时检修，保证主扇、排水、瓦斯排放等关键设备的正常供电。

3、严格瓦斯检查排放。停产停风地点瓦斯超限的，必须制定排除瓦斯安全措施，并审批、学习、和落实。只有在停风区瓦斯浓度、二氧化碳浓度不超过规定数值、且符合开启局扇的条件时，方可人工开启局扇。

4、恢复矿井通风。重点检查通风系统是否畅通，通风设施是否完好，各作业点是否存在违规串联通风，是否实行了“三专两闭锁”，局扇是否存在吸循环风，凡通风系统不合理或矿井主要通风机运行不正常不得复工。

5、检查提升运输线路的安全可靠。要对绞车的信号装臵、“一坡三挡”的完好、轨道的质量进行全面检查。

6、严格采、掘工作面的顶板管理。要严格执行敲帮问顶，认真检查支护情况，两道安全出口，巷道断面，空帮、空顶情况。

7、对人员定位系统、排水系统、通讯系统、安全监控系统等进行细致检查，凡存在严重隐患的，不得复工。

四、安全检查内容的落实

1、由 负责，协助对安全监控系统、人员定位系统、井下通风系统是否正常运行进行详细检查。

2、由 负责，协助对供电系统、排水系统、井上、下机电设备逐一进行检查，并将检查结果详细记录，建立台帐，及时排除 安全隐患。

3、由 对通信系统逐一进行排查，制定整改措施。

4、由 负责，协助对炸药库房进行核查，完善领退台帐，物帐相符。

5、由 负责，协助对井下供风地点和进回风巷进行测风。

〇一五年二月九日二

第四篇：食堂管理规定

食堂管理规定

第一章 总则

第一条 为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本规定。

第二条 本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理，食堂炊事器具安全操作管理及员工用餐管理。

第三条 本规定适用公司食堂及全体员工。

第二章 食堂就餐时间及厨师、帮厨管理

第四条 食堂就餐时间：早餐 7:00—7:45

中餐 11:35—12:30

晚餐 5:40---6:30

请所有人员按时就餐，特殊情况需事先向综合办报告，以便预留饭菜。

第五条 食堂帮厨听从厨师的工作安排及指挥；

第六条 厨师及帮厨要爱岗敬业，服从领导安排，遵守公司各项管理规定，严格要求自己，谨防各种事故的发生，因操作事故造成的损失由个人承担相应的责任；

第七条 工作时间着工装衣帽，注意个人卫生，勤洗手、剪指甲，勤换衣服、勤洗澡，严格遵守操作流程及国家相关卫生管理制度，保持环境卫生及个人卫生，每年进行一次健康检查。

第二章 食堂财务预算及物品管理

第八条 公司成立食堂膳食委员会，委员会组成如下：委员长：何晓东

副委员长：吴华健 王琦

委员：隋秀娜 王丽 鞠康康 杨彬彬 姜单超

齐梦洁

第九条 膳食委员会委员应在每月二十五日前根据本月实际发生费用做出下月食堂费用预算，经委员会批准后提交总经理审批。

第十条 委员会应严格按照预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先拟定支出计划，报批后实施。

第十一条 不得擅自对外出售食堂物品。

第十二条 不得私设小金库。

第十三条 做好成本核算，做到日清月结，每月末全面盘点食堂物品一次。

第十四条 食堂的一切设备、设施、厨具、餐具均要建立物品台账，由食堂厨师负责日常管理，对损坏的食堂物品要给出合理解释，否则责任人照价赔偿。

第三章 食堂采购管理

第十五条 食堂采购人员由两人组成（食堂厨师+1名膳食委员会成员），要严把质量关，严禁采购变质物品。

第十六条 采购货物要货比三家，做到质优价廉。

第十七条 采购详单要详细列出，包括品种、数量、价格、日期，入库交由膳食委员会监督小组（1名副委员长+1名委员）负责称量及质量把关，对质量或重量或价格有异议的由采购小组负责解释，并记录在案。

第十八条 食堂货物入库必须按照品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期加工。

第十九条 每天采购详单在采购人和监督小组签字后交由综合办，要求每日一报，综合办要每月做出2次（月初、月末）市场价格调查，以对比采购价格，对价格有异议的单据退回采购人。

第四章 食堂炊事器具安全操作管理

第二十条 食堂厨师及帮厨必须详细了解厨房各种厨具设备、设施的使用方法。

第二十一条 所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

第二十二条 食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。

第二十三条 每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。第二十四条 每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。

第二十五条 食堂冰柜的使用与维护：

（一）操作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品，不得

私用；

（二）启动冰柜前检查插座、电源等是否连接完好；

（三）冰柜启动后检查有无异常声音，是否运转正常；

（四）经常检查冰柜内结霜厚度，不定期进行除霜工作，同

时做好冰柜内清洁、除菌工作，降低耗电；

（五）冰柜的温度调节由厨师负责，根据储存食品数量及种

类来调整。

（六）发现问题及时断电，迅速向综合办报告，并协助维修。第二十六条 和面机的使用与维护

（一）启动前先打开和面机盖，确认机内无其他物品后方可

使用；

（二）启动前保证电源、插头连接良好，机器旁无其他影响

电机运转的杂物；

（三）操作和面积及添加面粉，必须站在和面机正前方；

（四）必须先放面粉后放水，再启动电源；

（五）和面量不得超出和面机的负载量；

（六）经常检查电机皮保护装置是否正常，发现问题及时断

电，并向综合办报告；

第二十七条 消毒柜的使用与维护

（一）使用前线检查电源、插头是否连接完好，再通电源；

（二）使用前必须先放入餐具在启动；

（三）放入的餐具保障尽量干燥，以保障消毒柜安全；

（四）消毒工作完成，温度下降后方可开启柜门；

（五）消毒柜只用于餐具消毒，禁止他用；

（六）发现问题，及时断电，并向综合办报修

第五章 员工用餐管理

第二十八条 员工在餐厅就餐，每月公司补贴200元（不计入工资），不足部分由个人缴纳，公司月初将先预收200元/人，收取标准将会根据食堂运营成本情况进行调整。

第二十九条 不定期在食堂就餐人员，由综合办进行登记，月底汇总统一收缴餐费，每餐标准按10元收取（根据食堂整体运行成本进行浮动）。

第三十条 员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生； 第三十一条 员工用餐时禁止大声喧哗，以免影响他人用餐； 第三十二条 用餐不允许剩菜、剩饭，避免浪费；

第三十三条 员工用餐后，应自己将残物倒入指定垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类摆放整齐；

第三十四条 善事委员会将检查用餐情况，发现违纪行为将及时制止，对屡教不改者，视情节给予20—100元不等的罚款。

第六章 附则

第三十五条 本规定由综合办制订并负责解释，经总经理批准后实行。

第三十六条 与本规定有抵触的的公司规定，以本规定为准。

第五篇：食堂管理规定

食堂管理规定

为进一步加强公司食堂管理，使食堂就餐管理工作能全面、正规、有序的进行，现制订出以下管理办法：

一、公司员工需要在食堂就餐的，必须提前到公司财务部购买就餐卡。

二、公司员工需就餐时，必须到食堂挂牌处挂牌订餐，订餐时间：中餐为上午10时前；晚餐为下午15时前。

三、员工每次就餐领取饭菜时，必须持食堂就餐卡按订餐就餐，待食堂工作人员确认订餐盖章后，方能领取饭菜。

四、就餐时间：中餐：12-13时；晚餐：17-18时（夏时制17：30-18：30）若员工在就餐时间内无法赶回公司就餐时，应与其部门相关人员联系帮忙备餐，食堂将在18时（夏时制18：30时）锁门。

五、公司食堂伙食标准为每人每餐5.5元开支，伙食每餐5.5元中员工与公司分别承担2元和3.5元，原则上每人每天只补贴一餐，管理人员只补贴中餐，即每人每月补助不超过23餐核定。

注：四班三倒工作人员按每人每月补助不超过27餐核定。

六、食堂就餐补助只限于公司内部员工工作时就餐（非工作时的员工就餐补助部分由个人承担）。

七、外来人员在公司食堂就餐时，各部门必须填写就餐申报表，报行政部备案后，方能就餐，否则饭堂工作人员可以拒绝配餐。

八、任何人员未经批准，不得擅入食堂烹饪。一经发现，严肃处理。

九、食堂全面管理工作由公司行政部负责，食堂伙食经费对帐与结算由公司财务部专人负责。

十、凡进入食堂就餐的人员都必须严格遵守本管理规定，还应服从食堂工作人员的管理。

十一、食堂工作人员要按照规定认真履行职责，并经常搞好食堂卫生与个人卫生。

本规定从20**年**月**日起试行。

20**年**月**日