第一篇：大堂副理的工作内容及概况
前厅部经理和大堂副理的工作时间及内容
一、前厅部经理
工作时间：7:45---17:45（其中7:45---12:00在大堂值班）工作内容：
1、负责前厅部的管理工作，直接向主管领导负责。
2、做好前厅部员工思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务。
3、每日早8:00时准时开早会，检查当班人员的仪容仪表，布置当日工作内容和重点，然后检查各岗位的卫生情况，随时抽查工作中的服务质量，督促员工按章办事。
4、每日认真检查接待，收银员的日报表，了解每日的订房情况、房态。
5、认真听大堂副理的工作汇报，将夜班的重要事情记录，未解决的问题马上处理，向主管领导汇报。
6、定时检查各岗位必备品及设备的使用情况，及时补充和申请维修。
7、认真详细记录会议预定单，将通知单送发所有相关部门。
8、掌握住客情况及预订资料，每日与总台核对团队、会议预订单，检查团队、会议的房间分配是否符合要求，检查电脑的输入内容和房价。
9、与各部门相互协调，认真圆满的接待好每位客人每一个会议。
10、认真执行总经理制订的各项权限规定，控制掌握总台的各项价格权限。
11、认真检查各岗位的交接记录，了解并及时记录本班次工作台出现的问题，解决下属员工解决不了的疑难问题。
二、大堂副理
工作时间：12:00---21:30 值班地点：大堂 工作内容：
1、在大堂及附近公共区域巡视，监督、检查前厅部员工的行为、仪容仪表及大堂内的公共卫生。
2、夜班时，要对酒店各部位进行巡视检查处理突发事件，并立即上报酒店领导。
3、完成部门经理交办的各项工作任务。
4、维护大堂的正常工作秩序，对宾客、员工的人身安全和酒店的财产安全负责。
5、回答宾客的一切问询，帮助宾客解决疑难问题；对于宾客提出的酒店服务范围以外的要求，应给予最大程度的帮助。
6、负责因宾客原因造成的酒店设施设备、物品损坏或酒店物品丢失等的索赔工作。
7、熟悉酒店前台的各项操作程序及标准。
8、督导、检查VIP宾客的接待准备工作并做好接待。
9、把当班内发生的重要事件及宾客对酒店的意见和建议等记录在《工作日志》中，每日早送交部门经理处。
10、在总台接待较忙时要主动到总台做接待工作。
11、门童上楼送行李时提醒前厅部派人替岗。
第二篇：大堂副理工作内容
大堂副理工作内容
1.与上一班进行交接，跟进未尽事宜，并向上级汇报处理；
2.客人早餐时段检查客人早餐食用情况，完善早餐服务制度；
3.督导与检查大厅清洁和环境卫生，检查大厅内工作人员的仪容仪表与工作效率，将发现问题提出；
4.负责大堂客人的任何需要，负责协调沟通解决客人事宜；
5.负责检查大厅内外各区域设施设备，发现损坏及时报工程部，有异样及时处理；
6.按规定巡视路线图，检查酒店各个岗位，各楼层工作情况，仪容仪表，行为规范；
7.根据近期质检，消防等检查出须跟进的问题，重点进行巡视复查;
8.了解客房、餐厅、咖啡厅当日预定情况，是否有贵宾入住或重要会议接待并负责接待；提前做好登记卡，欢迎卡，房间钥匙等准备工作，其次检查房间位置标准，赠品摆放等，热情接待每一位贵宾，陪贵宾进房间
9.编排每日VIP到达、离店及住店VIP贵宾名单，打礼貌电话，接待VIP贵宾，了解客人喜好，安排细节服务，确保优质服务；
10.处理客人投诉，热情接待每一位投诉客人，尽量满足客人要求保持酒店与客人关系协调与和谐；
11.每日做好大堂副理日志记录，对当天的重要情况和重要投诉及时报告上级，必要时报告副总及总经理；
12.尽可能收集宾客资料、信息建立长住客，VIP客史及口头客的档案资料，以便为客人提供优质高效的个性化服务，使客人感到宾至如归；
13.每日尽可能收集3—5人的客人意见，增添客人对本酒店的管理水平的信心；
14.对各部门进行培训；
15.协调各部门的内部工作；
第三篇：大堂副理工作流程
大堂副理工作流程
早班
07：25开例行班前会，同时检查各岗员工的仪容仪表。
08：10检查各岗卫生状况，包括外围；礼宾台；前台；大堂；总机。
关注大堂的背景音乐，音量的大小及曲目。
08：30了解当天会议情况，巡视会议室的水牌，指示牌是否正确无误。
09：00AM 大堂立岗，协助礼宾做好引领工作。
09：20AM 了解当天中午餐厅的预订情况，包括包厢。
AM 指引相关顾客去餐厅用餐。
09：50与总台沟通，了解当天EA 情况。如有VIP，按照相应的要求标准开水果/鲜花单
送至相关部门。
10：20检查已送入房间内的水果/鲜花是否合乎标准。色泽；质量；尤其注意香蕉。10：30安排员工享用工作餐，搓开用餐时间。合理安排当值人员。
10：40AM 大堂立岗，引领中午用餐客人。
11：30对酒店外围进行巡查。
12：30---13：00巡视会场，了解会场的准备工作进程。
13：30随时与前台沟通了解新预订的EA。
对有EA 的房间进行检查。
14：00了解当天ED情况，跟催有续住房间的催款情况。
15：00写工作日志及工作交接。
中班
15:25开例行会议，检查员工仪容仪表精神面貌。
了解当天会议情况及前台的预订情况。
15：30对EA房进行抽出。
16：30安排员工享用工作餐，搓开用餐时间。合理安排当值人员。
17：00---19：00AM 立岗，用餐高峰引导客人用餐。
19：30与总台人员沟通，确定当天预订抵店情况。
20：00巡视餐厅营运情况。
20：20巡视棋牌；康体。
20：30AM 立岗，欢送用餐完毕的客人。
21：00做宾客回访。
21：20—22：20 AM 大堂立岗
22：30巡视各部门营运情况
23：00填写工作日志及工作交班本。
第四篇：大堂副理工作职责
大堂副理的工作职责Job describtion1、每天当班前认真阅读交班本，了解当天的贵宾到店情况，客房入住率情况，宴会预订情况或其它重要信息。Read the logbook before your work shift, To make the following clear:VIP arrive, Room occupancy, banqute bookinig and other important imformation.2、巡视大堂，关注大堂卫生、灯光、背景音乐，确保大堂的安全。Make a round in the lobby, focus on the
cleaning, lighting, background music, make sure the safety of the lobby.3、对礼宾司及前台在岗情况及有声服务的管理Manage on the conciger and front desk, telephone service.4、参加部门例会Attend department brifing5、安排好VIP客人接待工作Follow up VIP guest recept.6、检查OK房，及客户拜访，并通过大堂副理日志向经理反馈Check OK room, follow up guest visit,report(feedback)to the FO manager via DM logbook.7、巡视各岗位，检查工作进度，抽查服务质量，纠正偏差，确保日常工作顺利进行Make rounds on each position, test their quality of service, correct their fault, make sure the daily work can go on smoothly.8、为当天生日客人做好安排（送蛋糕、鲜花等）Follow up the brithday guest list on the day.9、处理宾客投诉Follow up guest coments.10、检查客用保险箱使用情况 Check the safe case in guest room.11、协助总台收银做好宾客的催帐工作。Assist Operator and Casier,follow up guest relationship, bill payment.
第五篇：大堂副理工作流程
大堂副理工作流程
（早班）
1、按时到岗，根据班检查员工出勤情况；
2、检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等；
3、检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报；
4、检查班组内防火器材是否完好；
5、掌握当天正确的房态，合理接受预定；
6、打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房；
7、安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑；
8、检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成；
9、检查本班工作范围内设备是否能正常运行，发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修；
10、开交班会、员工考勤记录；
11、认真填写大堂副理工作日志；
（夜班）
1、按时到岗，根据班检查员工出勤情况；
2、检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等；
3、认真听取早班人员的交班，搞清每一件事情，以便跟进解决；
4、检查逾期未走客人的落实情况；
5、熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决；
6、正确引导客人的方向，保证完整无误的回答客人提出的问题或咨询；
7、与员工一起为入住的客人办理手续，并处理出现的问题；
8、检查登记卡的资料是否正确输入电脑（重点在人名、晚数、房价）；
9、检查通宵班工作的用品是否齐全、够用，设备是否能够正常工作；
10、检查通宵班的到岗情况，做好交接班；
11、交班后写交班、员工考核记录
12、认真填写大堂副理工作日志；
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