某外商超市员工管理手册(下)

第一篇：某外商超市员工管理手册(下)

案例1：培训协议，是否要执行？

小李于2008入职某高新通讯技术企业，期间参与了公司组织的3次外部培训，公司报名参加的专业资质认证培训2次，费用全部由公司支付。人力资源部在每次培训前都与员工签订了培训协议。小李现在要求离职，未达到培训协议要求的服务年限。公司要求小李予以赔偿，是否合理？

案例解析：本案例中，公司的要求是合理的。公司付费让员工参加培训，签订培训协议，员工应履行相关协议内容。一个方面，如果小李是核心骨干员工，公司想留下他的话，应尽可能了解小李离职的真实原因，并评估是否能够满足，以及可能产生的问题。如果确实无法留下，应沟通协调协商赔偿违约金，离职交接的时间，确保工作的顺利交接。小李要离职，应和相关管理人员和部门进行协商沟通，争取和公司达成一致。公司的培训管理最重要的是要做好培训需求调查和培训效果的评估。培训协议是培训管理的一个重要方面，应适当的有一定的灵活性。知识点：培训管理（培训协议）

培训协议，是公司付费让员工参加培训后，双方必须履行的义务和责任。培训协议通常和服务协议挂钩，说明付费的标准和服务的年限等相关问题。

法律条款：《劳动合同法》第二十二条 用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

案例2：绩效考核成绩差，是否可以降工资？

2012年年底，某企业举行中高层管理人员工作述职，述职内容作为年终奖金发放的主要参考依据。工程部经理全先生，在述职的过程中，工作内容无任何数据，部门人员流失率高。经考核评估，在管理人员排名位于倒数第三，公司扣除了全先生的部分年终奖金，并且以不能胜任岗位为由，要求降低全先生的岗位工资，否则将解除劳动合同关系。公司怎么做，才算是合理的？

案例解析：本案例中公司通过述职的方式进行绩效考核，认为管理人员全先生考核成绩不合格，扣除全先生部分年终奖金，这是合理的。但是要求直接降岗位工资是错误的，要求立即解除劳动合同关系也是错误的。应该双方通过沟通让全先生认识到自己的不足，明确哪些地方需要改进。帮助管理人员制定提升计划，并限期落实。通过先进行培训，之后若仍然无法胜任。经与员工协商同意后，可以调整工作岗位，并确认相应的工资。本过程需要通过工作沟通达成一致，并保留有相关确认依据，避免劳资风险。另外，应该有《薪资管理办法》、《绩效管理制度》等相关制度作为薪资变更的依据。知识点：绩效结果运用

绩效考核是评估组织、部门、个人工作业绩达成情况的方法。绩效考核的结果运用，包括：奖金分配，人员岗位调整，工资调整，培训等，充分体现了绩效考核的结果导向。述职管理是绩效考核的一种方式，主要适用于中高层管理人员考核。

法律条款：《劳动合同法》第40条第（二）项规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前30日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。

案例3：部门年度绩效，述职管理怎么做？

A公司是杭州的IT高新技术企业，2012年底公司组织绩效考核工作。在公司年终奖发放前，公司要求各部门中高层代表本部门进行述职。各部门都提交了部门的年度述职报告，并进行了工作述职，公司高管和咨询团队进行了工作点评。你作为人力资源部经理，如何通过年度述职会议，客观评价各部门工作绩效？

案例解析：本案例中，部门的考核，由中高层人员通过述职的方式进行考核，部门的绩效与年终奖金挂钩。人力资源部在述职会议，应重点明确会议的日程计划，根据部门职能和工作性质的不同，安排述职部门的先后顺门。另外，重点明确述职报告内容，考核结果运用。具体而言，年度述职报告，应由相对统一的内容组成，对部门职能，主要工作职责，工作目标（业绩，成本控制，团队管理等）的实际情况进行回顾。由高管和咨询团队组成评价小组进行评分，重点关注最优和最差部门，尤其是管理人员能力不足和部门绩效落后的部门。最后结合公司的绩效考核制度，进行年终奖金分配，管理人员岗位调整，工资调整，开展相关的培训等。知识点：述职管理

述职管理是公司年度绩效考核的一种主要方法，通常用于部门、管理人员的绩效评价。在准备年度述职的时候，应有统一的内容，对部门职责，工作目标以及关键工作实际回顾。同时，述职人员的评价标准应予以明确。为保证绩效考核落到实处，最终考核结果要结合公司考核制度，进行绩效的奖金分配，职位晋升/下调，工资调整，培训开展（包括：专业技能、管理能力）等。

案例4：技术能力差不多的项目经理，我们如何选择？

A公司是中等规模的软件研发公司，招聘项目经理1人，人力资源部通过网络招聘成功物色到2名候选人。其中有1人已结婚生子，个性内向，专业能力较强。曾在相关大型软件行业做过，有带团队的经历。另1人单身，个性外向，喜欢与人打交道。有全面的项目管理体系知识，有项目管理实操经验。公司的主要客户为政府部门，需要反复与政府部门进行需求确认，因为政府部门的需求经常会变更。验收过程长，如果与项目合同不符合，需要进行再开发。验收完毕后才会付尾款。现技术部门认为A能胜任，因为A技术过硬。业务部门觉得B比较合适，因为B沟通能力好。这种情况，你应该怎么做？

案例解析：本案例中，招聘的过程应做好工作分析，明确招聘岗位的工作职责。项目经理属于管理类岗位，需要任职者有较强的组织、沟通、协调能力。这种岗位的特点是，技术能力要强，综合素质要高。本案例中，两人都具有较好的项目管理的经验。政府部门的需求经常变更，需要项目经理经常沟通确认。产品开发完毕后，正式验收要符合政府部门的确认过程，也需要大量的产品功能介绍方面的沟通。所以，结合其岗位职责，任职资格要求，B更适合公司的实际需求。知识点：工作分析

工作分析是指对工作岗位职责，任职资格进行分析、梳理的过程。工作分析是人力资源管理的基础，广泛运用于招聘，培训，考核，人员配置等。工作分析的输出是岗位说明书。在招聘对目标候选人选择的过程中，要重点结合工作分析的结果，明确岗位职责，任职资格，评估候选人的胜任能力。

第二篇：某外商超市员工管理手册(下)

某外商超市员工管理手册（下）

第五章规章制度

第一条个人仪表

1．每位员工都应注重仪表整洁，举止得体，给顾客留下良好印象。

2．员工的头发应当梳理成型，男员工头发不得超过衬衫衣领，女员工必须留短发或将过肩长发梳好或朝后扎，头发上不得戴任何装饰品。

3．员工的制服必须保持清洁，熨平整。

4．员工的指甲必须修理并保持清洁，除女性的淡色指甲油外，不得涂其他指甲油。

5．男员工不得留胡须。

6．任何员工被发现工作时仪表不整，将立即被遣送回家，并扣除相应工资。

第二条姓名卡

1．姓名卡被视为制服的一部分，上班时必须佩带在制服的左上方。

2．如员工遗失姓名卡，必须立即向人事部门报告，并缴纳人民币20元，以申请办理新卡。

3．员工不得佩带他人姓名卡，否则立即受到违纪处分。

4．姓名卡是本商场的财产，员工在完成或终止雇用后必须交还人事部门，否则将处以50元人民币的罚款。

第三条 出勤记录

1．员工应每天打卡以记录出勤时间，并在出勤表上签到。

2．员工在出入商场上下班时应主动出示其个人物品，并接受保安人员检查，如员工拒不接受检查，则保安人员就立即将其送至人事负责人处。

3．任何包装、包裹、包等都不得被带出商场，员工个人的包裹或包装物必须存人于员工人口处的员工物品存放处。

4．不得将任何易腐或危险物品带入商场。

第四条 更衣柜及更衣室

1．员工有更衣柜可供上班时放置衣服和私人物品，下班时放置制服使用，人事部全权负责分配员工的更衣柜及其钥匙，员工如要求更换，则应缴纳50元人民币。

2．员工之间不得擅自互换更衣柜和锁。

3．员工应保持更衣柜的清洁，不得将食品、饮料及危险物品存放于其中。

4．员工如强制打开更衣柜，必须赔偿一切损失，并将受到纪律处分。

5．员工应随时锁好自己的更衣柜，如有贵重物品被窃，则公司无义务赔偿。

6．员工在雇用终止时应腾空更衣柜，并交还人事部门更衣柜钥匙，否则其离开公司前将被处以50元的罚款。

7．更衣室是本商场为方便员工更衣等而提供的场所，禁止在此进行交易、赌博或不正当集会。

8．员工不得在更衣室内睡觉或闲逛，每位员工都有责任保持更衣室及设备的整洁。

第五条制 服

1．本商场向员工提供制服，每位员工都应爱护制服、保持清洁。

2．疏忽或滥用造成制服损坏而引起的所有费用由员工自行承担。

3．雇用期结束后，制服及其附属物必须交还人事部门，违反者将被扣除工资。

第六条 员工布告栏

1．员工布告栏是向所有员工传播信息的重要途径，员工应经常留意布告栏。

2．由人事部门负责张贴的通知，禁止对布告进行干扰。

3．未经管理部门同意，不得在商场任何地方张贴布告。

第七条 私人访问、电话和信件

1．在工作时间内，员工不得使用公司电话打私人电话，除在紧急情况下，打进来的私人电话不予接通。

2．员工不得将本商场作为私人通信地址。

3．在工作时间内员工的亲友不得来访。

第八条 业务信息

1．业务信息指任何与本商场有关的信息，如合作目的、定 价、营业额、营销等，员工因工作而获得，而本商场要求保密的信息。

2．员工受雇于公司期间以及之后的五年内，不得泄露公司有关的任何业务信息。

3．任何业务信息的透露与公布都必须由商场经理决定。

第九条吸烟

1．员工上班时不得吸烟。

2．商场的售货区、操作区、仓库、洗手间、更衣室等不得抽烟，只有在员工食堂才可抽烟。

3．不得随地乱扔烟头。

第十条违法行为

1．本商场有权立即辞退有任何违法行为的员工。

2．本商场有权立即辞退在商场内偷窃任何属于商场、顾客或其他员工的财物的员工。

3．包庇偷窃行为将受到纪律处分。

4．如员工帮助找回失窃物品，本商场将视物品的价值给予员工一定的奖励。

5．员工如有任何偷窃行为，本商场将正式报告公安部门，并记录在其个人档案之中。第十一条计算机

1．员工应当爱护本商场财产，包括计算机、打印机等相关器材，按照使用说明来进行操作。

2．只有商业系统的软件才允许使用，禁止使用计算机游戏及未允许的磁盘。

3．计算机操作人员使用或设置的所有密码必须保密，不得透露给其他任何人，如果使用人员有理由相信密码已经泄露，必须立即更改密码。

4．计算机人员只要离开计算机几分钟，也得将计算机关闭。

5．除非经特别允许，任何员工不得试图进入硬件系统；软件程序或改变计算机的数据。

6．员工不得将计算机的有关设备及数据带离工作现场。

7．计算机管理人员有责任保证计算机内的数据不受病毒干扰。

8．所有文件必须定期整理存储备份。

9．未经允许，企图从公司计算内复制任何数据都将被视为偷窃行为。

第六章纪律处分和程序

第一条 目 的制定本章规则的目的是为了保证职员出色地工作和为顾客提供优质的服务。职员如有违反公司的规定，将会影响公司的正常运作，并受到相应的纪律处分。

第二条总则

1．管理部门有权作出决定，采用本章规定的纪律处分措施，决定是否合理使用于各案例的具体情况和事实。

2．如对本员工手册中未作出规定的违纪行为进行处分时，无论该行为严重性如何，都应事先征求人事部门的意见。

3．如对员工进行纪律处分，应及时将所有的证据材料送交 人事部门。作为基本原则，每项

违纪行为处分都应当通知受处分的员工，并要求员工签收，员工有权对处分提出意见。

4．本员工手册对违纪行为仅作原则性规定、一级违纪、二级违纪及严重违纪行为包括但不限于本章所列的清单，公司所颁布的任何有关补充规章都将自动成为本商场的人事制度和实践的一部分。

第三条 一级违纪行为

1．在履行职责时干私活。

2．在公司内举止不当，如跑动、喧哗或骂人等。

3．随地弃垃圾。

4．行为粗鲁。

5．个人仪表不整。

6．不按工作时间表或分配的任务进行工作。

7．上班时睡觉。

8．随地吐痰。

9．对顾客或其他员工无礼。

10．未经允许缺勤一天。

第四条 二级违纪

1.拒绝执行公司的安全规章制度。

2．上班时不戴姓名卡。

3．上班时服装不整洁。

4．把食品带出员工食堂。

5．未经允许从顾客通道进入商场。

6．未经允许，将任何商品带出本商场，即使是过期或损坏的。

7．故意不听从上司的指示。

8．上班时在禁烟区抽烟。

9．为了自己购买而更改促销条款或擅自改动价格。

10．提供虚假医疗证明。

11．未经允许移动或操作本商场的车辆、机器和设备。

1２．未经允许，连续两天缺勤。

第五条 严重违纪行为

1．把本商场的财产私放于更衣柜内。

2．破坏公物，如乱涂写现象。

3．在其他员工打孔卡上打孔。

4．偷窃或非法占用本商场的财产。

5．故意破坏本商场或其他员工的财物。

6．以促销、更好的工作条件等为条件接受或提供任何有价值的物品。

7．向本商场的竞争对手或其他任何机构泄露保密信息；

8．未经允许在计算机上改动商品价格。

9．在公共区域吃任何物品。

10．未经允许连续缺勤三天。

第六条 口头警告

员工如犯有一级违纪行为一次，将受到口头警告一次，并要求其签收。

第七条 书面警告

1.员工如在一年之内三次有一级警告，则将受到书面警告。

2．员工如犯有二级违纪行为一次，也将受到书面警告。

第八条 最后警告

如员工在一年之内已受到两次书面警告，又犯有一次违纪行为三次或犯有二级违纪行为一次，该员工将受到最后书面警告。

第九条 30日辞退

如员工在收到最后警告后，再犯有违纪行为，那么该员工将于30日后被辞退，本公司不支付任何赔偿金。

第十条 立即辞退

如员工的违纪行为无正当理由，公司将立即辞退员工，且不支付任何赔偿金。第十一条 意见程序

1．员工对工作不满意或对上级所作出的决定不满意，可向上级提出意见，但不得以此为理由停止工作；

2．员工首先应将其意见告知其直接上司。

3．如员工对其上级的答复仍不满意，可向部门主管提出，并抄送人事部门。如果觉得反映意见无效，可直接提交意见至人事部门，人事部经理协调处理解决。

第七章安全操作规章

第一条 消防程序

1．火灾处理。

发现火情后应立即通知值班人员和安全部负责人，并就近取灭火器材灭火。然后由安全部和维修部指挥全体员工立即赴现场进行灭火。

2.疏散措施。

商场平时应保持疏散通道的畅通，不准堆放任何物品于疏散道上。一旦接到疏散信号后，相关人员必须到达疏散通道维持秩序。

第二条 受伤和事故程序

如果员工或顾客受伤，在场的员工就应立即通知部门负责人或值班经理，并协助受伤者。

第三条汇报

1．为了保障安全操作，员工当向部门负责人或安全部门汇报所有不安全的实际操作或事故隐患。

2．员工如果在商场发现任何可疑人员，当立即向保安汇报，以便将其驱出商场。

第三篇：超市员工手册

超市员工手册

A.1 一般规定

员工应遵守如下一般规定：

a)不迟到；b)不早退；c)不旷工；d)不托人打卡或代人打卡；e)不擅离职守；f)不优亲厚友；

g)不以貌取人；h)不对宾客评头论足；i)不泄漏公司商业秘密；j)不损坏公司名誉；k)不在外兼职；

l)不搬弄是非或扰乱工作秩序；m)不在公司内吸烟；n)不延误工作时效； o)不顶撞上司，服从工作安排；p)不利用工作之便假公济私或牟取利益；q)不违反国家法律、法规、公司规章。

A.2 服务规范

4.2.1 公司提倡员工讲普通话。且希望员工语言规范文雅、举止大方有度，任何时候均应注意礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“请稍等”。

A.2.2 理货员服务规范详见本标准第4条款。

A.2.3 收银员服务规范

A.2.3.1 收找钱款，应唱收唱付，做到主动热情。如：“您好，收您XX元找您XX元，请清点一下，谢谢”。

A.2.3.2 收找钱款，应迅速准确，尽量减少顾客等候时间。

A.2.3.3 向顾客礼貌道别。

A.2.3.4 收银员仪态要求与营业员一致。

A.2.3.5 其他要求详见其他有关规定。

A.2.4 办公室工作人员服务规范详见本标准第5条款。

A.2.5 接打电话

A.2.5.1 以礼貌，迅捷、认真负责为原则。

A.2.5.2 响铃时：电话铃声响，应有人迅速接听电话，以免对方久等失望或不快。

A.2.5.3 应接时：应接电话应注意礼貌用语，如当电话铃声响后拿起听筒时应先说：“您好！XX部门，请问您找谁？(请讲)？”

A.2.5.4 找人时：来电指明找人时，应迅速把电话转给被找者，如果人不在，应告知对方“对不起，某先生(小姐)刚走开”。如果需要留言，应做好记

录。

A.2.5.5 通话时有客人来访：通话时如果客人进来，应该点头致意。

A.2.5.6 通话结束时：不要自己先挂断电话，应该等对方挂断之后，将电话轻轻放下。

A.3 仪容仪表

工作期间应保持良好的仪容仪表，穿着自然、大方、得体、符合岗位身份。

A.4 劳动条例

A.4.1 录用

员工经面试、体检合格方可录用，新录用员工均先试用，试用期三个月，试用期满经考评合格后转为正式员工。

A.4.2 工作时间

按劳动法规定执行。公司因严格控制加班加点。

A.4.2.1 营业时间：营业时间将视经营状况作适当的调整。

A.4.2.2 上下班时间：商场部门工作时间实行轮班制为主与常日班制相结合的方式，职能部门实行常日班制为主与轮班制为辅的方式，具体作息时间按有关规定执行。

A.4.3 培训与考核

A.4.3.1 新进员工报到后，应接受岗前培训，未经培训的员工不准上岗。

A.4.3.2 公司将根据业务发展需要，组织员工进行基本素质培训和专业培训。

A.4.3.4 员工试用期满后将进行考核，经考核合格的方可转正。

A.4.3.5 公司按有关规定对员工进行工作考评，并根据考评结果决定员工工资岗级、职务晋降等事宜。

A.4.4 各类假期

A.4.4.1 法定假日

A.4.4.1.1 员工享有法定假日。

A.4.4.1.2 如公司需要员工在法定假日工作的，将根据劳动法之规定发给员工加班工资。

A.4.4.2 病假

A.4.4.2.1 员工经医务室医师或指定医院医师出示的“病假证明单”

连同病历卡，经同意后方可使用病假。

A.4.4.2.2 员工急诊应去离居住地就近的医院就诊。

A.4.4.2.3 员工按劳动法规定享有一定期限的病假。

A.4.4.3 事假

员工如申请事假，至少应提前一天填写“请假单”经同意后才能用假，否则作旷工处理。

A.4.4.4 婚假

员工依国家规定享有婚假。

A.4.4.5 丧假

员工依法享丧假。

A.4.4.6 产假

A.4.4.6.1 员工生育者，依照国家计划生育条例规定可获有产假。

A.4.4.6.2 符合计划生育规定的，可享有计划生育假。

A.4.4.7 上述假期审批手续和假期的工资按公司有关规定执行。

A.4.5 劳动合同

A.4.5.1 劳动合同一经双方签字盖章后即刻生效，双方均应全面履行，任何一方不得擅自变更或解除。

A.4.5.2 员工有下列情况发生，公司有权解除劳动合同，并提前30日以书面形式通知员工:

a)员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不宜从事其他工作的；

b)员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任工作的；c)公司的经营状况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经协商不能就变更劳动合同达成协议的。

A.4.5.3 员工有下列情况发生，公司可与其解除合同：

a)在试用期不符合录用条件的；

b)严重违反劳动纪律或企业规章制度的；

c)工作失职，对企业造成一定损害的；

d)不服从工作调动的；

e)依法被追究刑事责任、劳动教养的。

A.4.5.4 员工辞职

A.4.5.4.1 员工在试用期内可以通知公司解除合同。

A.4.5.4.2 试用期满后提出辞职的，应提前三十日以书面的形式向人力资源部提出申请，根据劳动合同及公司有关规定办理辞职手续。

A.4.5.5 考勤

A.4.5.5.1 员工打卡应在指定地点进行打卡。

A.4.5.5.2 员工不得托人打卡或代打卡。

A.4.5.5.3 员工因事外出不能打卡的应事先至考勤员处履行相关手续，并经部门主管批准。

A.4.5.5.4 员工应配合考勤员做好个人考勤记录。

A.5 工资及福利待遇

A.5.1 工资

A.5.1.1 工资结构：工资=岗位工资+津贴工资。

A.5.1.2 员工加班加点另发加班加点工资。

A.5.1.3 公司实行工资保密制度，员工间不得泄露自己的工资，若有疑问可到人力资源部咨询。

A.5.1.4 工资调整：公司适时地调整工资，A.5.2 福利

A.5.2.1 公司根据国家有关规定为员工提供各种各类劳保及福利待遇。

A.5.2.2 工作餐：公司为到岗员工免费提供工作餐；

A.6 安全与卫生

A.6.1 安全

安全是员工本分工作之一，员工在完成本职工作的同时，时刻应注意安全：

a)应自觉遵守各类消防制度、熟悉消防知识，掌握消防器材和设备的使用方法，对易燃、易爆物品必须妥善保管，爱护消防设备，并不得擅自动用或挪用各类消防设施、设备和消防栓；

b)应自觉遵守一切安全守则，一旦发现任何可能导致员工受伤的隐患或可能引起事故的隐患，均有责任立即向自己的主管或安全部门报告；

c)发生火警的对策：

1)保持冷静，立即与安保部门联络；

2)利用现场灭火器材积极灭火；

3)积极疏导顾客从防火通道撤离现场；

4)在失火区关闭所有门窗、消防卷帘门；

5)听从消防人员和有关人员的指挥；

d)停电的对策：

1)安保人员应立即把守卖场出入口，必要时将所有出入口封闭，或留下一至二个出口用作疏散顾客离开卖场；

2)保持冷静，并返回自己的工作岗位，利用卖场内的后备照明设备，对附近顾客加以安抚，并小心引导顾客于指定出口离开货场；

3)收银员应坚守自己的岗位，并立即将收银机封好，等候有关负责人的指示。

A.6.2 清洁

员工应在自己的周围做到并保持“三洁”、“三无”、“三不见”：a)三洁：商品洁、货柜货架洁、服务设施洁；

b)三无：无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑烟蒂；

c)三不见：货架上及视野所能及的地方不见抹布、卫生用具和其他用具。

A.6.3 卫生

A.6.3.1 健康检查

员工每年要按政府有关规定进行健康检查。

A.6.3.2 工作的限制和禁止：

A.6.3.2.1 员工发生下列情况之一时，限制其工作，命其更换业务、治疗或采取其他卫生措施：

a)保健上的必要措施：

b)结核菌素反映阳性转化后一年以内的；

c)患有疾病或身体虚弱、需要一定保护的；

d)其他经过健康诊断，认为有必要限制其工作的情形；

A.6.3.2.2 员工发生下列情形之一时，禁止其工作：

a)传染病患者或可疑者；

b)有传播病毒危险的结核、梅毒及其他传染皮肤疾病、浓性结膜炎、有显著传染危险的沙眼、及其他类似的传染性眼疾患或传染病的病原体持有者；

c)精神病患者(包括轻度精神病患者或间隙性精神病患者；

d)胸膜炎、结核、心脏病、脚气、关节炎、腱鞘炎、急性泌尿生殖器病患者及因患其他疾病，有可能因劳动使病势显著变化的；

e)除了上述各项之外，由公司指定的其他疾病患者。

A.7 奖励与处分

员工奖励与处分按公司有关规定执行。

A.8 其他

员工应妥善保管本手册，离职时应交还；员工如遗失本手册的，应至人事部补办，并罚款50元。

第四篇：超市员工手册

员工的业务技能

1.商品陈列原则

陈列面设计价格线陈列重物下放

关联陈列动线设计排面管理

黄金陈列线开天窗拉排面

一品一位一货一签先进先出

安全库存层板调整离地陈列

销售分析不动商品管理!

2.临期商品的管理办法

1、保质期18个月提前6个月下架退货。

2、保质期12个月提前3个月下架退货。

3、保质期6个月提前1个月下架退货。

4、保质期3个月提前45天下架退货。

3.服务理念

什么是服务？

服务——为他人做事，并使他人从中受益的过程。

服务分功能性服务和心理服务

功能性服务为顾客提供方便，为顾客解决各种各样的实际问题

心理服务是让顾客经历愉快的人际交往，让顾客得到心理上的满足

顾客是什么？

顾客是光临我们便利店，有消费能力和潜在消费能力的人

顾客是我们的朋友

我们的工资是顾客给的、所以我们要服务顾客

顾客是我们的利润来源

顾客并不依赖于我们，而我们要依赖于顾客。顾客对我们最大的惩罚是在也不到我们店消费。

1、让每一位进店的顾客都倍感愉快。

顾2、保持店内店外的干净整洁，保持店内商品的整齐陈列，客并有明确的商品指示牌或标识，以便顾客寻找商品。

进3、有顾客进店，在一进门时，凡看到顾客的员工均要高声

店向顾客问好：“欢迎光临”

服4、工作时间要保持微笑，留心顾客目光，动作和询问，使用

务礼貌语言及时为顾客提供帮助。

流5、根据顾客需要，观察顾客喜好，推荐和说明商品，用心接

程待进店的每一位顾客。、员工要有良好的形象与精神面貌，要有良好的礼节与礼貌

用语使顾客感受到店内浓厚的服务气氛、快乐的员工带来快乐的顾客。、与顾客相遇时，应友好的与顾客眼神接触及点头微笑，并

说：“您好，欢迎光临”、说话要有亲切感。、收银员要与顾客保持友善的目光接触，并说：“您好，欢迎光临”、当顾客离开时，说：“谢谢！”,“再见”，“欢迎下次再来”、接受顾客抱怨时，可在听完其述说后，应说：“对不起！给您带来不便，我非常理解您的心情，我会把你提出的建议报给我们店长！”等语句。

.4收款作业流程

首先要保证收款台干净整洁

仪表：面带笑容，与顾客的目光接触，帮助顾客将购物篮内的商品放到收银台上。

进行商品扫描输入系统。

扫描完毕要进行单品核对是否准确无误，向顾客报合计金额。

给顾客打包要注意分类、下重上轻的原则。

顾客付钱要面带微笑双手接。

唱收唱付

用语：收您**钱；找您**钱

动作：确认顾客支付的金额，并检查是否为伪钞；找

出正确零钱（找的钱要数两次）。将大钞放下

面，零钱放上面，双手将现金连同售货小票交给

顾客。

欢送顾客

用语：谢谢！欢迎再次光临

动作：确定顾客没有遗忘物品；面带笑容，目送顾客离

开。

5门店管理的处罚标准

项 目 违 反 事 项处罚标准（元）备 注收银时不唱收唱付作业；无健康证上岗 5—20员工（女）店内不穿工装 5—15员工当班不带工号牌5-15酒后当班；利用公司电脑玩游戏﹑上网 20—30会客长谈；看书看报；坐着接待顾客；吃东西 5—10干私活；店内聊天嬉戏打闹；擅自离岗外出 5—10使用；借用商品或赠品 10—20 并把已用商品买下趴柜台；靠货架；坐在地上；接打手机 5—10当班睡觉（趴，坐着瞌睡）50—100穿拖鞋﹑戴耳环戒指﹑散发披肩﹑浓妆艳抹 5—10 批评教育﹑限期改正 11 穿低腰裤蹲下露背或有其他有伤风化行为 5—10 批评教育﹑限期改正 12 员工和顾客吵架﹑打骂或其他冲撞行为 50—100 开除辞退弄虚作假﹑损公营私﹑不当得利 50—100 开除辞退私自代买商品；偷拿商品和赠品 50—100 开除辞退挪用；借用销售款 50—100 开除辞退缺一个价签或临时价签超期 5—10 责令及时补上非经营商品（包括：抹布，单据，茶杯等其他物品）放在柜台，货架，收银台，地堆上 5—10 每处分别处罚非陈列道具﹑经营用具﹑放置在卖场内 20—50

十不准

一、不准酒后当班；

二、不准会客长谈；

三、不准上网、玩手机；

四、不准坐着接待顾客；

五、不准私自代销商品；

六、不准趴靠货架及收款台；

七、不准擅自离开工作岗位；

八、不准顶撞打骂顾客；

九、不准聊天嬉笑打闹；

十、不准吃东西干私活；

第五篇：超市员工管理手册(上)

超市员工管理手册（上）

第一章总 则

第一条 范围

1．本员工手册指导与本商场的一切工作及与工作有关的事项。

2．本员工手册适用于本商场的全体员工，员工必须严格遵守本手册的规定。

第二条 目 的本员工手册旨在通过确立良好的工作秩序和员工之间的关系，以实现本商场宗旨，竭诚为宾客服务。

第三条 生效与解释

本员工手册自公布之日起生效，由本商场管理部门负责解释。

第四条 修改与补充

本商场管理部门有权对本员工手册的条件及规则进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。

第五条手册

1．本员工手册印制成册，全体员工人手一册。

2．员工守则是本商场的财产，员工应在完成或终止雇用时 还交人事部门，否则将处50元人民币的罚款。

第二章 雇用的条件和程序

第一条 体 检

1．所有员工在开始试用朗以前都必须在本商场指定的医院 进行体检，并向人事部门出示体检证明。只有经过证明其健康状况适合工作，才可依照劳动合同被公司录用。

2．员工每年都应进行体检，以保证本商场的全面卫生质量。如员工患传染病，将被调任其他职位或在治疗期间暂停工作。

第二条 雇用程序

员工试用期开始之前应与本商场签署劳动合同，并向人事部 门提交以下列文件： ——身份证复印件；

——体检证明(本商场将在员工试用期满后凭发票报销体检 费)以及相关其他证明。——一张半身照片。

第三条 试用期

1．正常情况下员工的试用期不超过三个月。但是本商场根 据具体情况及其需要有权将试用期延长三个月。在这种情况下本

商场应当提前七天以书面的形式通知员工试用期的延长，并向其 说明理由。

2．试用期内，本商场和员工都可提前七天书面通知对方终 止雇用关系。

3．如果在试用期内没有出现前述终止通知，则当试用期结 束后，员工将自动按照劳动合同规定的条件和条款被公司雇用。

第四条 员工档案

1.职员必须在试用期的第一个月的将个人档案(包括文件、证书和本商场要求的资料)提交给本商场。

2.所有的员工如住址、婚姻状况；生育状况、紧急情况或其他情况发生变化，应于七日之内通知人事部门。

3.在雇用期间所受到的全部违纪处分都将保留在员工的档案中，直到雇用关系结束或终止。

第五条 工作态度

1.本商场要求每位员工都积极主动遵守规章。员工应当认真、主动地进行工作。

2．每位员工都应礼貌对待本商场的宾客。

3.本商场的管理部门将根据需要向员工示范正确工作方法。

第六条 专有服务和专职工作

1．为本商场工作期间，员工不得为其他机构或商业活动从事兼职或专职工作，即使是免费的。

2.本商场是员工惟一雇主，员工应当尽最大努力为本商场工作。

第七条 亲属的雇用

1．一般情况下员工的亲属(如父母、子女、兄弟姐妹等)不得被本商场雇用。但是特殊情况下，经店长批准可以雇用。

2．如员工与公司另一名职员结婚，则管理部门可调动任何一方的工作部门或商场。

第八条调 动

本商场有权调动员工的工作，这可能改变其工作时间、工作条件、工作部门、工作地点及与员工与住所的距离。

第九条晋升

1．本商场的政策是根据需要随时晋升合适的人员至更高或更合适的职位。

2．公司严格按照以下条件进行晋升：

——适应性。

——对本商场的忠诚。

——表现。

第十条培训

1．本商场在雇用合同的期限内将根据需要为员工安排必要的培训。

2．如果员工在服务期内按本员工管理手册规定被违纪辞退，则员工必须在被辞退后的两个月内偿还公司为其付出的培训费。但最多不超过两个月的工资总额。

第十一条辞职

员工如果辞职，必须在最后工作前30天书面通知本商场，本商场将不支付辞职的员工任何补偿金。

第十二条辞退

1．违纪辞退。

如员工违反本商场规章制度，本商场有权辞退员工，违纪辞退的理由及程序参见本手册第六章的有关规定，在这种情况下，本商场将不支付辞退的任何补偿金。

2．正常辞退。

本商场在某些确实需要裁员的情况下，包括但不限于经济问题，本商场终止在中国经营、公司机构重组等，可以辞退员工。

但是本商场应当提前30天向员工或工会说明情况，并书面通知被辞退的员工，向其解释被辞退的理由。

在这种情况下，本商场还将按规定向被辞退的员工支付其三个月的基本工资和补贴作为补偿金。

按照本款规定被辞退助员工不需要偿还任何本商场为其付出的培训费用。

第三章工资及福利

第一条工资总额

员工的工资总额由基本工资、奖金、补贴、加班工资构成。

第二条基本工资

1．每位员工的基本工资按照其与本商场签订的劳动合同规 定。

2．每位员工的平均小时工资为将上述基本工资除以170(员工人均每月工时)。

第三条奖金

如果员工按时出勤，并履行其工作职责、完成工作任务、遵守总经理或其他上级的指示，则本商场将根据公司效益情况给予员工一定数额的奖金，是否给予奖金及奖金的具体数额将由部门负责人决定。

第四条补贴

本商场将按照中国的法律、法规和政策的要求每月发给员工补贴，补贴的具体数额或占基本工资的比例按照每位员工与本商场签订的劳动合同规定。

第五条 加班工资

1．员工如果在每周休息日加班，则本商场应当在当月给予其一天加班补贴，否则本商场应当向员工支付加班工资。

2．公司按以下标准向员工支付加班工资。

——通常按平均小时工资的150％支付。

——休息日工作而无法补休的，按平均小时工资的200％支付。

——法定休息日工作的按平均小时工资的300％支付。

第六条 工资的支付

本商场于每月五日通过员工的银行账户向其支付工资，本商场不为每位员工开设银行账户，开户费在员工工资中扣除。

第四章工作时间和假期

第一条 工作时间

1．员工平均每周工作40小时，不包括用餐时间和加班时 间。

2．由于本商场的经营性质，周日和周六为正常工作日，员 工每周的休息日由部门负责人决定，部门负责人应提前通知员工

对其休息日的安排，如果需要变动员工的休息日，则提前一周通 知。

3．员工应当按照部门负责人制定的值班表所规定的一班、轮班或不规定的值班时间工作，拒不遵守的员工将受到违纪处分。

第二条加班

1．本商场有权根据工作和经营需要要求员工加班。

2．员工是否加班及加班时数由部门负责人决定，如果要求员工加班时间超过30分钟，应当提前通知员工。

第三条缺勤

1．经允许的缺勤。

员工应当提前七天向部门负责人申请不带薪缺勤，缺勤期间的工资、奖金、补贴和其他福利将相应予以扣除。

2．未经允许缺勤。

任何员工未经部门负责人批准而缺勤，将处以三日基本工资的罚款，并停发奖金、补贴等其他福利。

如员工未经许可连续三天以上缺勤，则本商场终止与该员工的劳动合同。

第四条 年休假

1．员工为公司连续工作满一年以后，每年享有12天带薪休假，休假期间将支付基本工资、奖金和补贴。

2．年休假不能累积或推至下一；

3．员工在未得到本商场事先同意的情况下不得自行以年休 假为理由离开工作岗位。

4．为保证本商场的日常有效运作，部门负责人将提前为每 一位员工计划和安排年休假日程。

第五条 法定休假日

1．员工每年应享有下述共七天的法定休假日：

——元旦 一天

——春节 三天

——劳动节 一天

——国庆节二天

2．从本商场开始连续营运开始，可要求员工于法定休假日进行工作，并按有关法律、本员工手册与劳动合同的规定支付加班工资。

第六条病假

1．员工每月有一天带薪病假，如果员工该月未休病假，则既不能累积，也无任何补偿，如果员工该月的病假超过一天，则相应扣除其超过期间的工资、奖金和其他补贴。

2．员工应于病后24小时内凭医院出具的医疗证明向部门负责人请休病假并取得批准，否则将视为未经许可的缺勤。

3．员工如反复请病假，本商场可以要求员工到指定的医院进行体检。

第七条婚假

1．员工结婚时可以享有三天带薪婚假，晚婚(男员工晚于 25岁，女员工晚于23岁，或晚于政府规定的年龄)员工另外享有七天的婚假。

2．婚假只能在结婚日前或后一个月内。

3．试用期的员工不享有婚假。

第八条产假

1．女员工生育享有产假９０天，从预产期前10天至预产期后 75天，休产假必须于预产期前十周向人事部门申请，并出示医生出具的妊娠证明。

2．所有女员工必须于孕后一个季度内通知部门负责人其怀孕状况。

第九条丧假

1．如员工的祖父母、父母、配偶或子女去世，本商场将给予最长三天的丧假。

2．员工如家中有丧事，应当立即通知人事部门。