第一篇：总经理一日工作流程
总经理一日工作流程
来源：餐饮管理 发布时间：2010年04月14日 点击数：
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总经理一月工作“菜单”
通过对饭店总经理一天工作日程的总体描述，让我们继续跟进以天为运转单位的月度作“菜单”。每月在每天日常运转工作的基础上以主题形式规范月度运转性工作，有5个饭店总经理运转实务的支点： A.每月主题工作进度表/整体运作主题工作备忘概览表/每月主题工作进度评核表
饭店各职能部门主管（总监/经理）之《主题工作概览/进度表》作为每月主题工作进程的组成部分。每月主题工作将作为饭店各职能部门主管月度工作业绩评核内容，由人事部门以《每月主题工作进度评核表》对其考评并列入其个人工作档案。
《整体运作主题工作备忘概览表》是饭店整体运作的运转“菜单”，一并列入对饭店各职能部门主管工作业绩评核范围。
上述三表已涵盖主题工作内容、进度、责任部门、协作部门，其职责分明，月度主题性运转工作一目了然。B.部门一周工作述职报告
《一周工作述职报告》是各部门主管每周必须撰写的概况性工作报告。本周工作概述是对本周工作的归结；下周工作计划是下周即将展开的工作内容。该《报告》每周末下班前通过行政秘书呈交于总经理，便于总经理了解该部门整体运作工作内容，总经理的批示起着提示和跟进作用。B.总经理月报
它是总经理对一个月以来饭店整体运作及系统运转的工和总结，以《月报》的形式分为业态背景（中/宏观）、工作概述（微观）、系统业务（部门）及月报附录（报表）四大部分。该《月报》是饭店整体运作的集大成者。
C.饭店系统运转专题会议纪要
饭店日常运转的工作指令更多的是通过饭店系统运转会议下达、贯彻、检查。系统运转会议机制是饭店整体运作的核心和关键。饭店的系统运转型会议主要包括由各部门主管参加的工作晨会、一周工作指令会、行政例会、教育培训会议、质检分析会议。此5个饭店运转型会议一般应由饭店总经理或执行交流中心 经理亲自主持。另外7个系统型会议包括：房务/餐饮/工程/保安/销售/人力资源/财务等系统月度工作例会。凡系统型会议均应由该部门主管主持、相关部门主管或代表列席、总经理等饭店高级行政人员选择参加。此外尚有不定期地而具有针对性的专题会议。上述“5+7”系统运转会议都有会议记录，会后整理《会议纪要》并下发各有关部门具体贯彻执行会议决议。E.饭店重大活动策划专案
饭店营销设计、VIP重大接待活动、节庆促销等都要以企划案形式锁定主题、目标、效果、手段、内容及执行者、协作者等。这是饭店整体运作专案化的体现。总经理一年工作“菜单”
饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时，除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外，还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系，即以员工为核心的人力资源体系，以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。
在总经理负责制的饭店经营体制下，总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面： A.饭店中长期战略规划
包括：（1）涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策，以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作，饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。（2）在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好，这是饭店资产保值增加的前提。（3）饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。（4）饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。B.饭店市场推广
每饭从它诞生之日起，就与市场密不可分。市场是饭店经营活动的轴心，而顾客是市场的主宰。”Our Customer Are Winners.”（我们的客户是赢家）赢得了顾客就是赢得了市场；而赢得了市场，就等于赢得了成功。
这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标，要积极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一，这就是服务营销的本质。
饭店作为经营企业，它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”，多元化的经营，可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击，其他方面可以弥补。多元化经营，可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时，它还能使饭店的人力资源，财力资源，物力资源得到更高层次的合理配置使用。D.饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理，他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。E.饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的高低，直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息，科学掌握饭店营运发展的趋势，抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策，使饭店在市场中获得成功，取得良好的经济效益，这是经营决策的目的。F.饭店的财务管理
财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得最好的经济效益，获得最大利润为最大目标，财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算，然后，再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环，总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合，完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述，并进行研究讨论。其次，总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较，了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析，调整饭店的经营策略和方向。第三，总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制，包括应收款的信用控制，开源节流的管理，关注每月每日的饭店营业情况。G.饭店的公共关系
饭店总经理，应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表，做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何，很大程度上取决于总经理的行为及其形象，以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系，可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等，都需要总经理运用公关手段，来协调和处理好与他们的关系。
建立良好的公共关系，还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户，会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人，使空和感到很亲切，会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计（Corporateldentity）。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计，以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。
第二篇：总经理工作流程
总经理工作职责
一、制订公司发展计划。
1、制订三年工作计划；
2、每年11月前，制订出第二年的工作计划——公司目标、战略方
向、商业发展模式、盈利模式。
3、每年12月底，根据公司当年的情况，将第二年工作计划进行分
割，定好完成步骤。
二、产品开发，市场拓展
1、每年6月底，与销售部、研发部探讨确定第二年春夏产品开发的思路跟方向；每年10月份，与销售部、研发部探讨确定第二年秋冬产品开发的思路跟方向；
2、市场拓展，跟销售部探讨市场销售的布局，订货会发布情况，各地代理商的情况分析跟探讨。
三、公司全年的财务控制
1、每年12月，了解当年公司财务情况，并召开公司管理层会议，对当年财务情况进行说明以及分析；
2、制订第二年的财务预算，对第二年各部门的一些财务费用支出
进行预算。
四、参与公司的企业文化的建设
1、每年12月份，召集公司管理层会议，对当年公司在企业文化建
设方面进行总结；
2、制订出第二年公司在企业文化建设方面的方向跟计划；
五、公司制度建设，规范化管理的计划
1、每年的6月跟12月，召集管理层开会对公司内部管理，制度流
程建设进行总结；
2、每年12月份，对第二年公司制度流程的规范化方面进行规划。
六、各部门向总经理工作汇报
研发部：每周一向总经理汇报工作
7月份到9月份，向总经理汇报明年春夏产品开发的进度；
10月份到11月份，向总经理汇报明年秋冬新品开发的准备工作情况； 12月到3月，向总经理汇报秋冬产品开发的进度。
4月到6月，根据销售部反馈的客户情况，汇报对各款式更改或增加新款的工作情况。
销售部：每周一向总经理汇报工作
一、各地代理商的销售情况；
二、产品发货情况，客户返单情况；
三、市场对保暖产品的反应情况；
每月30号，销售部要将第二个月的销售月计划汇报给总经理
财务部：每周一向总经理汇报工作
1、上一周生产各部门对材料的领用情况；
2、上一周各项费用的异常情况；
每月5号前，向总经理汇报上个月的各项费用报表，车间领料情况统计，材料仓的库存情况，应收应付账款情况；
人事部：每周一向总经理汇报工作
1、上一周员工的增减情况；
2、宿舍食堂后勤工作事宜；
每月30日前，向总经理汇报下个月人事行政部的招工计划，企业文化建设计划。
采购部：每周一向总经理汇报
1、上一周的采购到货情况；
2、接下来这一周材料计划到货情况；
3、需要总经理协助帮忙跟踪材料的情况；
第三篇：保育员一日工作流程
保育员一日工作流程
7:30～7:50 开窗通风（30分钟，环境温度适宜可持续开窗通风），整理班级教玩具，清扫地面，取幼儿口杯。
7:50～8:10 消毒餐桌（200mg/L“84”稀释液擦拭，再清水擦拭两遍）
8:10～8:50 端早餐。帮助孩子自主进食及收碗，倒掉剩饭剩菜
8:50～9:10 书包柜整理,隔汗巾，清扫地面饭粒
9:10～9:30 清洁餐桌与餐具。
9:30～10:00 帮助孩子喝水，如厕，洗手。准备课间点心
10:00～10:10 课间点心
10:10～11:00 清洗口杯。
11:00～11:30 餐前准备：消毒餐桌（200mg/L“84”稀释液擦拭，再清水擦拭两遍）
11:30～12:00 分发午餐。帮助孩子自主进食收碗
12:00～12:20 开窗通风（30分钟，环境温度适宜可持续开窗通风）
清洁用餐区域并消毒，清洁餐具并消毒
厕所马桶及小便池进行消毒(400mg/L“84”稀释液浸洗)
12:20～14:20 按照午睡值班表轮流看守孩子午睡(不能躺在床上,每20分钟巡视一次,注意幼儿不要趴睡)
14:20～15:20 起床帮助孩子穿衣，如厕、盥洗、喝水。做好下午点准备：
开窗通风（30分钟，环境温度适宜可持续开窗通风）；消毒餐 桌（200mg/L“84”稀释液擦拭，再清水擦拭两遍）
15:20～15:40 如厕、盥洗、喝水、更换隔汗巾，分发点心.15:40～16:40 做好离园准备。整理幼儿仪容仪表，整理衣物及书包，跟主班教师沟通保育事宜，协助教师送园
16:40～17:30 清洁用餐区域，清洁餐具并消毒，清洗幼儿擦嘴毛巾,清洗口杯并消毒。
进行教室清洁消毒:
1.消毒餐桌（200mg/L“84”稀释液擦拭，再清水擦拭两遍）
2.地面(200mg/L“84”稀释液湿拖再用清水湿拖一次)
3.水龙头门把手马桶按钮等物体表面使用酒精消毒
4.抹布、马桶小便池、拖把(400mg/L“84”稀释液浸洗,再用清水清洗)
5.玩具图书:每周五消毒;紫外线:(每天17:30—18:30)
第四篇：保育员一日工作流程
保育员一日工作流程及要求
7:30~7:50 1.开窗通风，搞好室内外 厕所的清洁卫生。2.将消好毒的杯子 教师用品 幼儿用品摆放整齐。7:50~9:00 1.迎接幼儿入园，协助主班教师晨间接待工作。2.指导并帮助幼儿将自己的物品摆放整齐（如书包）。
3.帮助教师组织幼儿晨间活动，并维持本班纪律和个别幼儿的突发状况。9：00~9:10
协助教师组织幼儿入厕 喝水，并进行相应的教育指导。（如不插队 不拥挤等）9:10~9:40
协助班上老师组织教育活动 9：40~10:10 课间操
（1）协助教师课间操准备，组织幼儿入厕 喝水 增减外套 排队等。（2）带队人员为班主任，按组依次下楼，保育员在队后组织纪律，做好上下楼梯的安全工作。
（3）课间操活动。（主班老师带操，保育老师维持纪律）10:10~10:40 帮助本班教师做好课前准备（如提醒并指导幼儿入厕 喝水），协助教师组织教育活动。10:40~11:10 帮助本班教师做好活动前准备（如提醒并指导幼儿入厕 喝水），协助教师组织教育活动。11:10~11:30 餐前准备工作
（1）组织幼儿餐前洗手 喝水 保持地面 桌面清洁。（2）各班保育员到厨房拿饭菜并摆好碗筷。11:30~12:20 午餐活动
（1）按组分发已分好的饭菜，幼儿食量较多的，应及时帮助添加饭菜。
（2）指导幼儿正确使用餐具和收拾碗筷，养成饭后漱口 擦嘴的习惯。
（3）照顾好体弱儿和进食慢的幼儿，不催食，培养幼儿良好的进餐习惯。
12:20~12:30 午睡前准备（1）午睡前喂药。
（2）协助教师组织幼儿入厕 洗手 喝水。12:30~1:00（1）搞好餐具的整理工作。（2）
教室内外 厕所 桌椅 地面的清洁及整理工作。1:00~2:30 照看未入睡幼儿 2：30~3:00 幼儿起床
（1）提醒并帮助幼儿穿衣服。
（2）摸幼儿的头，检查幼儿衣服 袜子 及有无尿裤子现象。（3）整理床铺，打扫寝室卫生。
（4）保证幼儿服装整齐，头发整齐（帮助幼儿梳头）。并根据幼儿身体状况和天气变化，为幼儿增减衣物。3:00~3:20 帮助本班教师做好活动前准备（提醒并指导幼儿入厕 喝水）,协助教师组织自主游戏活动 3:20~3:50（1）帮助本班教师做好活动前准备（如提醒并指导幼儿入厕 喝水），协助教师组织教育活动。
（2）进行室内外 厕所清洁工作，消毒幼儿水杯和毛巾。3:50~4:00 离园准备
（1）协助教师分发书包，整理幼儿物品及教师用品。
（2）检查幼儿头发 衣物是否整洁（鞋子 衣裤是否穿反）、手脸是否干净以及幼儿精神面貌。4:00~5:00 幼儿离园
(1)协助本班教师组织离园工作。
(2)清倒垃圾，保持班级整洁，管好门窗水电等。注：
1.开展各项教育活动时，教师和保育员应时常观注的幼儿一举一动，孩子不能离开两位教师的视线，以防发生安全事故。
2.每周五中午大扫。（包括教室 桌子 墙壁 地面 走廊 厕所 电视机 门窗 饮水机 寝室 天花板 电子琴 黑板等），园长并进行检查登记，月底进行总结评比。
3.每月月底进行保育员卫生工作评比并颁发相关奖励，具体包括：（1）是否做到保育员一日工作流程的具体要求以及保育员的工作态度。
（2）每天是否保持教室内外 厕所 寝室 教师用品 幼儿用品的整洁工作。（园长进行不定时检，月底进行总结评比）（3）每周五中午大扫的干净程度。
第五篇：店长一日工作流程
店长一日工作流程（关于目标）
营业前：查看昨日交接事项，昨日销售业绩，昨日销售回顾。
晨会：
1、检查仪容仪表：此项的主要目的是在提升品牌的视觉效果，另外是提升品牌形象，想改变别人必须要先改变自己，自己很时尚漂亮，别人才会相信你的眼光，自己都不会打扮，你说的任何话都没有力度。仪容仪表主要的内容有（统一的发型（短发头型）、及化较淡的烟熏装、工牌有无佩戴、工衣工鞋是否统一、手指甲的长度。（这些都是销售的基本素质，大家不要觉得太复杂，但是此时所需注意的东西到时候对我们未来的发展及收益是无限的，小小的投资、改变自己、也可以改变别人。
2、总结昨日销售：首先回顾昨日销售多少钱、多少件、本月达标情况、及昨日销售第一名、同比上周当日的销售上升与下降、接着解决昨日销售中发生的影响销售的问题，在此问题上找出切实可行的销售流程解决此项销售中的问题（如解决不了，可致电于我，到时安排流程，辅导）切勿误导导购的意识，要切实可行的解决方法。另外还需鼓励昨日销售第一名的员工特别的激励方法支持她能够在接在历，没有管理不了的员工，只有不会管理的领导。
3、分解今日目标：分解目标的前提是你的安排今天的目标是多少，如何将一个月的目标分解到每周、每日、每小时。
第一：明确本月目标多少，如何分解到周呢？一般来说月分到周必须将本月目标的70%分解到前两周，专家认证一般打工族月初有钱，月末钱基本就用完了。然后还得前两周的第一周要占比例的60%，如果前两周以达到70%之后的30%就很简单甚至绝对能突破100%
第二：明确周目标是多少：一般情况下在周五—周日是一周的主要的销售期，占周比例的50%以上，此时要注意，分解到每日目标时一定不可以平均分，不要拿周目标÷7=每日需销售金额。这是错误的，一定要根据销售的业绩去看自己一周当中那几天是主要销售期，在按每日大概销售量去安排店铺员工的目标。
第三：明确日目标是多少：此项建议一日安排4个时段，时段当中安排销售目标，在淡场中需销售衣服件数，此处需注意，不是销售金额是件数，因为金额会看起来很多，给人压力很大，你如果告诉她今天你只用卖几件就可以完成销售目标，此时将非常清晰今天的工作，也会朝着目标迈进（此处要了解自家衣服大概的平均单价、还得看自家衣服是否有活动、打折）。
例如8:30—13：00（淡场时段）13：00—17：00（旺场时段）17：00—18：30（淡场时段）18：30—22：00（旺场时段）一天有两个旺场时段和两个淡场时段，此时安排人员上班时要考虑人员的排班（导购销售技巧和差的一起上班，提高其销售技巧、此项注意可能坏的也会影响好的销售激情、在此要了解此人的性格，是否易受人影响）。也能提高当日销售。
还有在此时需注意第二天要开展什么活动，此项活动的主要目的是什么，活动内容是什么，应该如何向顾客简洁、清楚的介绍此项活动，使活动的主题突出。又能达到促销的目的。
4、培训销售技巧：首先店长要清楚销售的整个流程
迎宾—观察—介绍商品—试穿—赞美—解答异议—继续介绍—给出评价—再介绍产品—赞美—解答意义—成交这基本上属于一个完整营销体系包括了介绍再介绍的一个完整体系、此时在迎宾中需要注意的问题是不管任何人进店的时候都需要注意要打招呼（您好，欢迎）就这简短的四个字比进去都没人管我或咯里啰嗦都要好很多。另外要在加上一句（慢慢挑选一下，我叫**，我就在这边，有问
题可以叫我。注意：此项是在人流非常多的时候）这个迎宾语就非常好了。第二个步骤是观察，其实在迎宾的时候就已经在开始观察顾客了，只不过进店后在看她挑衣服的颜色、款式、类别在进行介绍，对其提供所需的帮助。
进行介绍此处切记FAB的使用，FAB大家都说知道，但是我逛过很多的专卖店，基本上很多的顾客都只知道说面料，这其实说明店员根本对FAB的运用是一知半解，都是半桶水。其实FAB不光面料、颜色、款型、剪裁、设计、衣服来源、文化、品味、促销等···去向顾客介绍，例如：小姐：这种紫罗兰色是今年最流行的法国流行色，加上她是我们公司主打色，在衬上您洁白的皮肤，真是让我很羡慕啊。
小姐：这种款型是我们今年的限量的最新款式，又是我们董事长亲自设计，您穿出去绝对非常独特，非常个性。其实我们在说很多话的时候都会运用FAB，只是我们自己把她想的太复杂了。只要多加练习和创造，这些都很简单。
当我们FAB运用好了的时候，我们顾客试衣的频率会增加，在试衣过程中注意事项：帮顾客打开门帘、告知顾客所试衣服的码数、告知顾客我的姓名、并告知顾客我就在门口，有需要可以随时叫我，如果有顾客码数不合适要告诉她你现在去拿，要多长时间，并和同事交接顾客。让同事帮忙照顾。
当顾客从试衣间出来的时候，我们不仅仅要自己去赞美她，如果穿起来效果还不错，可运用其他客户一起赞美说服她，借助外来力量，记住，女人都喜欢被人夸。当顾客对我们的产品质量和价格出现问题的时候，那时候不要太软弱，可以微笑着大声说：小姐你真会开玩笑，我们家可是法国品牌啊、我们的衣服质量是有保证的（运用你的面料知识）还有就是要做出这件衣服的这种效果，只有运用这种面料才可以做，并告诉她这种面料很贵。提高衣服价值。
5、培训产品知识:在产品知识的培训中，服装的面料、设计、元素都是我们现在所需培训的要点，此项培训的主要目的在于积累整个服装面料与品牌的知识。使得员工能了解自己对自己的工作的了解程度，为销售技巧上打下基础，了解好产品的特性，才能最好的介绍产品的性能，及推动销售的能力。在新货上货架的时候必须要拿几款主推的款来做面料FAB的演示。产品的成分，及洗水方法。
6、培训服务流程:在服务上我们现在是非常欠缺的，服务不仅仅是礼貌的客气语言，服务其实是在细节中产生的，服务就是让顾客在这里能够很开心的购物，不管买与不买，都能让人感觉到我们的服务与众不同，虽然服务在刚刚开始的时候对销售提高不是很大，但是她对我们的一个品牌形象和顾客决定以后会不会再次进店的一个关键点，所以我们要学会礼仪、幽默的语言和顾客沟通、使得顾客在此处购物，感觉十分的轻松。
7、安排今日工作：每位员工清晰今日负责的事项，比如区位的划分、交接点数的时间，卫生的负责，按部就班的下达所需的传达今日除销售外的工作，或者在今天的什么时间谁要去二楼收拾仓库，整理货品。
8、今天重点跟进事项重申：也就是在今天晨会结束的时候询问大家对目标的清晰情况，此项可运用询问方式，目的是了解今日晨会所达到到的效果。也可运用重复的方式，此项可用来加深员工的印象、以上两种方式视情况而定。另外还需重申今日所需提高的服务、销售技巧、陈列、产品知识是否收到等。
9、每天多运用新的方式增加店员的激情，使员工充满激情的做事、心态决定一切，细节决定成败，我们每天坚持晨会、并不是仅仅为员工订立今日的目标
最重要的是为员工起到打气的作用，让员工每日在此工作都拥有积极的心态，总结晨会最重要的就是起到鼓舞人心的作用。（晨会控制在15分钟之内完成）
首先本次晨会的所有流程是：检查今日妆容—回顾昨日销售
（总结昨天的问题）—订立今日目标（清晰今天的目标）—目标分解（目标细分化，使员工感觉不是十分难达成）—培训销售技巧、陈列、产品知识、服务（此项是让员工达成目标的方法,让其感觉轻松）—安排岗位工作（今日工作分配，那里有问题找那位）—重申今日目标（让员工加深对目标的印象）—运用方法调节店员激情（心态决定一切，上班开心是他很好的销售武器）在以上过程中，店长最忌以自身的想法看待所以，因为很多时候一句话十个人理解的意思都不同，这就是人的差异化，一定要根据每个人的不同性格与和理解能力进行划分。晨会结束后，负责监督店员是否按自己的今日工作安排的去做，然后检查那里的工作没做好，就找那个地方的负责人，慢慢建立一套奖惩机制的方案，在店内实施。
上述有说过将目标分解细分化，按时段安排目标，但是仅仅只安排目标是不够的，还要进行跟进，开时段会议是最好的方式。在仅仅两分钟的时间去总结刚刚过去的那个时段的销售目标达成情况，表扬完成销售目标的同事，激励为完成目标的同事，及刚刚销售中出现的问题，给出解决方法。观察同事的情绪，是否有消极、及情绪不高的情况。私下与店员进行沟通。了解其自身问题,帮助其解决自身问题。或者很多非会议内容的问题，开会完在进行解决，此项会议属于时段会议，主要目的在于跟进晨会的目标有无达成，即当场解决现场发生的突发问题。
下午晚班同事都到齐的时候，要利用10分钟的时间重复今日的目标，早班的达成情况，晚班还需卖多少件能达成今天的目标，平均每个小时要卖几件，还有今天工作的安排，基本内容和早班晨会的内容差不多。但是要精炼、速度要快。到了下午同事接班的时候一定要保证以顾客为先，不管现在我们的导购现在在干什么，都必须停下手中的工作，以服务顾客为主。
早班下午下班的时候要收B，总结今日完成情况，表扬今日做的好的同事，对好的导购进行表扬（此处不仅仅是销售好的，还有服务好的，顾客夸奖的，还有责任感强的，主动加班的）对完成的不好的同事进行玩笑式的批评，让其感觉到销售的重要性。引导她自己去注意自己的销售。
下午一般会比较忙，但是也要挑一个淡场的时间去开时段会议，和早班总结的总结的宗旨相同。但是内容可以更新。
B
收B流程： 1.总结今日销售完成情况：销售原定目标，早晚班各完成件数及金额，总销售额、今日完成销售原定目标的百分比，完成本月的百分比。还有一点很重要，总结今天中午上班时开会问题优美有真实的去做，去完成。
2.对店铺倡导或不提倡的事进行赞扬或批评：你想要什么东西，你就去赞扬什么东西，本人建议可以从几大方面入手：在销售技巧的整个流程当中那个流程做的好的，例如在解答意义这个环节那位同事做的很好，让我们用一遍掌声送给她。不仅仅销售技巧，还有销售第一名的同事、服务做的好、专业知识熟练、做事细心、陈列好的、自愿加班的、其实每天都有很多的事需要去赞美，只是看我们有没有留心去观察身边的人和事。比如那个同事今天对客户发脾气，或说话语
气有问题，要给出一个回应，让她知道这么做是不对的，是会遭到批评的，就达到了我们的效果，要的就是不要这个错误继续重犯。此项是本次收B的重点。
3.宣布明日班表的编排，对人员进行调整，为明日销售做出调整。
4.用曼诺比菲的品牌口号结束今天的会议。
查看店内的安全情况，临走前巡视一遍卖场及仓库，查看是否有安全隐患。检查完毕后写交接本，交接明日需跟进的问题。及填写销售业绩在销售公告栏里。
以上属于一日店铺店长的工作流程，我在此备注，店长注意事项。
1.要全身心的关注销售，只有店长带头去注意销售的时候，店内人员才会去紧跟销售，经常询问自己卖多少了，因为人的本性就是热爱竞争，设立一个竞争机制，让好的员工有满足感，让能力差的员工有紧迫感，使其全身心的投入进销售，但是竞争不仅仅是口头上的，还需设立一些符合店铺的晋升体制，工资方面也是看个人能力去拿工资。有能力的多拿，能力低的少拿。不能采用吃“大锅饭”形式的工资方式，这个就会导致一个结果发生：好员工留不住，全体员工消极懒散。
2.店长在订立目标时目标一定最大限度的细分化，最好到每个小时，因为这样才能让员工感觉销售起来没有过多的压力，也会清晰每个小时要卖多少，清晰个人目标，并觉得有希望完成是最重要的。在开完会的跟进也十分重要，如果交代一件事下去，一定要去看整件事的过程，很多店长在订立目标之后不进行跟进，到了下班的时候告诉店员说你没有完成销售，今天没开单，典型的以结果为导向。这些都是事后诸葛亮，一定要控制过程，让其不要发生这样的结果。将损失控制到最小。
3.在店内上班的事后，无论在忙什么，只要有顾客进店，一定要做到以客为先，放下手头的所有工作去全心的接待顾客，顾客不是上帝，但是我们用我们自身的能力让顾客在此购买，顾客要掏钱，我们的工资就是从这里来的。
4.保证每月工作计划、工作总结的上交。交接本保证每日填写，行动日志等的填写。
保证每月学习一本销售或管理方面书籍。
6.要根据每个员工的兴趣与学习力及性格对其有设定的培养计划，培养其成为某以领域的专员、当然所有一切都以销售为前提，使其三个月培养成一个全方位发展的人才。
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