17会计32分段张媛嘉演讲稿(共5则范文)

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第一篇:17会计32分段张媛嘉演讲稿(共)

演讲稿

亲爱的老师同学们:

晚上好,我是17会计三二分段张媛嘉,很高兴今晚跟大家汇聚在这间教室,有很多熟悉的面孔,谢谢你们来支持我。接下来我演讲的题目是《这些年》。

四年前,因为深圳的中考制度需要一份五加一证件才能中考,我家因超生所以办不到计划生育证明,因而我错过了人生中第一项重大的考试,中考,这对我来说是一个非常大的打击。初中三年,我都是暴病状态,所以当我想来广州读书的时候,我的家人一直持着反对的态度。那段时间我在家沉思了很久。非常感恩我的英语老师,一直以来他都问候及关心我,我来到广州是因为他的引导,他对我说:“三百六十行,行行出状元,是块金子,到哪总会发光。”我下定决心来广州读书是因为长这么大想为自己做一次决定。最终家人妥协也是因为我的主治医院在广州。

面对新环境的我果断有点难接受,中职第一年在靠近机场的位置,恨偏僻,环境对于现在来说,确实比较落后。可是就在那年,我成长的最快,对我最大的考验是当上班长,面对新环境和全女生。感谢当年班里的同学给我制造了许多麻烦,以至于我可以吧班长当到现在,可以胜任这个位置和处理好同学之间的关系。后来转到本校,我遇到很多位好老师,他们教会我们很多知识,指引我们走正确的路,还有很多父母没有对我说过的教育,像爸爸想妈妈。

现在,我不会因为没有上高中而后悔,当然,有得有失。我们没有像普高的同学受过高等的教育,但是我们学会自己想要的技能,以及我从自闭变成如今这样开朗的我。中职的两年里,我除了公事和部门有事外,很少跟同学们有私下交谈和玩耍过,两年以来,我没有跟学校里的同学出去过,我常常喜欢一个人出去溜达,感受一个人带来的快乐,一切我都要感谢我身边老师同学和支持我的家人朋友,因为来了广州读书,陌生的环境下提高了我的交际能力沟通能力和管理能力。

我的第二个决定来到女院这片高圣的土地,我要感谢我的康老师,是她一直引领着我,让我不要放弃任何一个读书的机会。她说,希望看到我变得更优秀,那样她会很开心,女院的老师资历深,教育又好,还培养女性人才。若是家里还愿意让我读书,让我一定不要放弃这个机会。出去实习,接触社会才知道,校园生活是多么的难得可贵。家里人其实不不支持我来女院读书,因为他们觉得工作多了有经验就好,在校园学的都是书本的死知识。好在实习期间我遇到一个贵人,就是我的老板,他在得知我还想上学,不但没辞退我还跟我说赚钱养活自己对得起自己也对得起父母,他很支持我,上个寒假还让我回去帮忙工作。实习期间我赚到了自己的学费和生活费,让我有更有勇气更坚定的跟妈妈说我决定来女院读书,不后悔。妈妈每个月给我的补贴只有药钱。我想这就够了。

来到女院的那一刻,我看到了一所绿化校园,空气是那么好。北门上高高的立着女院的四自精神,时刻提醒我们,从女院出去的学生要做到自立自信自强自尊,我被女院的四自精神所感染。我为自己做了两个决定,第一个是来广州读书,第二个是来女院。感谢班里的同学对我的信任和支持,让我再次胜任班长这个职位。同时提高沟通和处事能力。目前来说,在我心里有印象非常深刻和喜爱的老师,第一位是应用外语系的李淑萍老师,从她身上我看到了一个如此优秀的人背后需要付出多少汗水才取得今天的成就,也教会我,一切事物顺其自然,不急不躁,保持好心态。老师曾经对我说过,如果改变不了别人,那就改变自己,也许这是对我最好的鼓励。林艳老师,笑起来如此美丽,从老师身上我看到的是高雅气质,高新品质。还有和谐婚恋朱老师,一位吧生活过的如此精彩的老师。教我们如何正确的认识男女,婚恋,以及怎么做人才能让自己更快乐。还有其他的任课老师,每位老师都带给我们正确价值观,所以作为女院其中一名学生,我倍感幸福。感恩遇到这些老师,让我知道原来很多优秀的榜样就在我们身边。我在女院养成一个习惯,心情不好的时候,找书看,看书使我平静下来,用心感受书中的角色,远离负面情绪。简爱那本书里面有句话我印象特别深刻:我现在连宁静感都还没有时间享受,更没有时间因孤独感而不耐烦了。养成一个看书的好习惯,看书是对自己最大的修养。你从一本书读出什么,是自己感悟到的,所以更高的教育给了我们脱离原生的家庭的影响,建立自己的价值观。

在中职的时候有师兄师姐回来开分享会,分享他们如何取得成功,之后写了一篇听后感,我得了二等奖,最后一句话我写的是,我认真努力做到,像各位师兄师姐一样优秀,多年以后,能回来给我的师弟师妹们开分享会。

第二篇:张嘉慧 演讲稿

不求硕果累累,但求问心无愧!

尊敬的领导,亲爱的老师: 大家好!

今天我演讲的题目是“不求硕果累累,但求问心无愧”。

有一种爱,叫做博大精深;

有一种追求,叫做无怨无悔;

有一种信念,叫做坚如磐石;

每天清晨,踏着第一缕阳光走进校园,我便开始了自己忙碌而又平凡的工作。每天,踩着斜斜余晖走在归途,我又度过了我的充实而又快乐的一天。花开花落之间,三尺讲台之上,不知不觉当中,我已深深爱上了教师这个职业。有过暂时的失落,但更多的是心灵的安慰。

我时常对自己说,既然来到了学校,从事了这份工作,就应该在这个岗位上充实一天,快乐一天。作为一名教师,我要时时刻刻履行着一个教育者的责任,那就是教书育人。无论是现在还是未来,我要坚持做一点。那就是让我的学生不成才便成人。我说的成 “人”,是教育我的学生成为具有较强的是非观念的人,有责任心的人,有感恩的心的人。希望到年迈花甲,会蓦然回首,感慨平凡孕育了伟大,生活赐予了幸福。

当我开始成长为一名人民教师时,才真正懂得了这已不再是一种游戏,而是一种事业,伴着这种事业要求我具备高尚的教师道德、素质,这才是我们心灵的归宿。俗话说:“教学是一个良心活儿!” 这句话一针见血地道出了师德的性。师德高尚的老师会用自己的言行影响学生,潜移默化的感染学生,在传授知识的过程中,教会学生如何做人;师德高尚的老师,会不断更新教育观念,教学中指导学生学习,传授学习方法,使学生终生受益;师德高尚的老师,会时时处处默默耕耘,无私奉献,蜡烛一样,无怨无悔。对于一些调皮捣蛋的学生,要采取严而有爱,爱而有分,严爱相加教育方法。适时的进行责任教育、感恩教育和劳动意识教育。

我们说爱与责任是师德的灵魂,其时责任也是一种爱,歌德说:“责任就是对自己要求去做的事情有一种爱”这不由得使我想起一名援藏教师在一篇名为《带着爱启程》的文章中写到:“当我看到那些帮孩子背沉重行李的母亲那期待的眼光时,当紧紧握着家长的手,听家长一遍遍地说‘拜托、拜托’时,我的心灵一次次受到震撼,我感到了一种前所未有的责任。”这正是师爱的真挚的表白。教师应是世界的良心,民族的良心。尽管现代教育技术日益高超,但在涉及学生人格的完善、特别是道德、价值观念形成方面教师的作用无法取代。“振兴民族的希望在教育,振兴教育的希望在教师”。对教师的职业多一点使命感,我们的生命就多了一份精彩。生命和使命同行,人格就能闪发出耀眼的光辉!

“桃李不言,下自成蹊。”要学生优秀,自己应该给学生一个优秀的参照,我不是优秀教师,但,我时时刻刻以优秀教师的标准来规范自己的行为。我只想用高贵的品格塑造学生,用积极的言行来带动学生,以坚定的信念鼓舞学生,以快乐的心态影响学生。在这里我只想说,我不想问外界的风风雨雨,只想看教育的云卷云舒。我不渴求是否会有硕果累累,我只想对自己说,在工作上,我要做到问心无愧!

谢谢大家!

第三篇:谢嘉媛的读后感

《你不知道将来有多好》读后感

主要内容:

卫嘉勉是小学顶尖生,心气高傲,一向以来都是“卫冕冠军”。可升学考试中考试失常,跌入了末尾学校《铅笔头中学》。从此被一群“菜场土著”——同学黄芽菜,包包和烂菜果王子包围,遇到“半人类”一样的蜗牛校长,喵星人出没的学校,发蜗牛给新生饲养,还举办削苹果和拍桌子这样“神经”的比赛„„”接着卫嘉勉又遇到了以前末尾生组成的垫板组,原先垫板组的成员们现在好的都有些让人出乎意料了。这让卫嘉勉知道了蜗牛校长的另一半是神,他就是学生们的守护神。

我的感想:

读了《你不知道将来有多好》这本书之后,我觉得蜗牛校长真是一个奇葩啊!他把以前的垫板组成员培养成了一个个这么优秀的学生,他真是一个神啊!卫嘉勉是小学的顶尖生,心气高傲,原本可以考进大家羡慕的冠亚学校的,由于心气高傲在升学考试中英语的最后一题没写,结果跌入了末尾学校去了,进入了《铅笔头中学》。从此被一群“菜场土著”同学包围。在一次数学考试中,她取得了年级第一名,而且第一名比第二名整整搞出了二十多分,这真是令人大吃一惊啊!虽然刚开始卫嘉勉觉得蜗牛校长是个“半人类”,但是她最后不得不佩服说:“蜗牛校长真是一个神啊!”

无论你是个怎么样的孩子,无论你现在怎么样,无需担心,朝前走吧!前途是光明的,每个人都有自己独一无二的未来!

第四篇:张媛教学反思

小学二年级心理健康教育课《模仿与创新》课后反思

逸夫小学 张 媛

“模仿”是小学生学习知识技能的重要途径,“创新”是孩子们智力品质组成的核心部分.但小学三年级学生受其年龄特点和认知水平的影响和制约,对“模仿”和“创新”存在一些错误的认识.他们对一些自己感兴趣的事物经常盲目模仿,为表现自己的聪明能干又喜欢胡乱创新.枯燥的说教和粗暴的制止极易引起孩子们的逆反心理,收不到好的教育效果.怎样才能让孩子们正确认识和合理运用“模仿”与“创新”这两大法宝呢 带着这个问题我自编设计了《模仿与创新》这节小学二年级心理健康教育活动课.在“导入新课”这个环节,由于我抓住了小学二年级孩子爱听故事这一特点,把在网上搜到的一个关于模仿和创新的有趣故事让五年级学生用电脑里的录音机给故事录音,做成一个“心苑故事”的声音文件,收到了很好的教育效果.课堂上,稚嫩清脆的童声讲述,幽默诙谐的故事情节,让孩子们听得津津有味.听完故事,我由故事过渡到生活,逐层深入地提出了三个问题,即:1,故事中的两位书法家各有什么收获 你更欣赏哪一位呢 2,生活中,哪些事情是必须通过模仿来学习的 哪些事情是创新的结果 3,模仿和创新分别给我们的学习和生活带来了什么好处 孩子们都回答得非常精彩.尤其是对于第二个问题,他们如数家珍,列举了很多事例.就这样,老师不用过多解释,孩子们就初步认识了“模仿”与“创新”这两个概念,并且知道了它们对自己的学习和生活非常重要.在“澄清概念”这个环节,我设计了“心领神会”,“心思网站”和“心有所想”三个学习活动.我充分利用网上的现有资源,在网上下载了《东施效颦》和《画蛇添足》两个用FLASH动画制作的视频故事,把它们链接在课件上,希望通过故事来引导孩子们明白模仿不能生搬硬套人云亦云,创新不能异想天开多此一举.色彩艳丽的画面,精彩有趣的情节,生动夸张的表演,让孩子们听得妙趣横生.每播放完一个故事,我都不失时机地提出了一个针对性的问题.对第一个故事,我的问题是:西施捧心的动作在人们眼里楚楚动人,为什么让东施学起来人们就无法接受了呢 读第二个故事,我的问题是:为什么那个最早画好了蛇还给蛇多添了几只脚的人,却喝不到酒呢 由于故事听得投入,孩子们分析起来都头头是道,入情入理.通过观看两个故事和回答两个问题,孩子们自然而然开始明白了不能一味模仿和胡

乱创新的道理.但古代故事毕竟不是身边事例,没有很强的说服力,也引不起学生心里强烈的共鸣.因此,我又针对孩子们对“模仿”和“创新”容易出现的几种错误做法,设计了六个同龄人的讨论话题.考虑到课堂时间有限和每个学生的能力差异,学习兴趣以及互相交流的方便快捷,我把这六个讨论话题都放到了学校健康教育网上的“心思网站”栏目,孩子们可以自由浏览,并选择一到两个自己最想帮助的对象,把自己最想对他(她)说的话发表在评论上,让他们通过帮助别人来澄清自己对“模仿”与“创新”的一些模糊错误的认识.课堂上,孩子们的浏览速度和打字水平有些出乎我的意料,他们一下子就看完了六个话题,有些同学甚至在六个话题上都发表了评论,还浏览了别人的评论.为了让孩子们的认识更加明晰和清楚,我又通过“心有所想”这个活动,让孩子们畅所欲言地说出自己听了故事和网上交流后的心中所想,从孩子们的发言,我发现孩子们都已经轻松自如地澄清了同龄人对这两个概念存在的一些错误认识,进一步正确认识了“模仿”与“创新”.特别是在“心思网站”里帮助别人,让孩子们有了一种成就感和满足感,他们别提有多高兴了.认清了“模仿”和“创新”这两个概念之后,在“拓展延伸”这个环节,我又设计了“心灵手巧”和“’新’想事成”两个实践活动让孩子们亲身感受和体验“模仿”与“创新”.孩子们喜欢唱歌,我把在网上事先下载的很多活泼欢快旋律优美的校园歌曲和少儿歌曲放在一个资源包内,发送到他们的电脑桌面,让他们在里面选择自己喜欢的内容戴上耳机自由学习.孩子们学得很投入很认真,一个个跟着旋律唱得摇头晃脑的.为了加深他们的内心体验,我请了几个孩子展示他们的学习成果,他们非常开心.’新’想事成“这个活动,我是用PPT制作了十张幻灯片发送到学生机上,每张幻灯片上提供了九个圆圈,孩子们可以随意拖动和编辑它们,把它们摆成不同的图案.PPT为孩子们提供了一个便捷平台,让他们大展身手.爱好画图的孩子们如鱼得水,一打开文件便迅速编辑起来.令我完全没有想到的是,九个单调的小圆圈经过孩子们的摆弄之后,竟然能摆成那么多漂亮的图案.他们有的摆出了兔子,有的拼成了青蛙,有的变出了蜈蚣……张张栩栩如生,个个形象生动.十来分钟的创作时间后,我利用教师机的监看功能,展示了部分孩子的作品,引来了大家的啧啧赞叹.孩子们丰富的想象力和超强的创造力,让我惊异也让我折服,我为孩子们感到由衷的高兴!而孩子们自己更是深切感受到了创新带来的

成就感和满足感,增强了自己的创新意识!在”总结升华“环节,我设计了”心得体会“和”心海导航“两个活动.”心得体会“是让学生将自己在本次学习活动中的收获进行小结,借以清晰和强化学生的正确认识.”心海导航“是把本节课中孩子们自己发现明白的一些道理用简短精练的话语总结出来,以教师赠言的形式通过大屏幕展示给学生让学生齐声朗读,加深体会.经过前面的”心领神会“,”心思网站“和”心有所想“等概念认识活动,以及后面的”心灵手巧“和”’新’想事成“几个实践操作活动,孩子们都能正确认识”模仿“和”创新“,明白不合理不恰当的模仿和创新会给自己和他人带来伤害或造成不良后果.教师赠言的形式让师生关系更加融洽,使学生更愿接受,加上那些话语言简练,朗朗上口,孩子们都读得很认真.本次活动课,我通过”心苑故事“"心领神会”“心思网站”“心有所想”“心灵手巧”“’新’想事成”“心得体会”“心海导航”等一系列逐层递进的教学活动,借助自制的PPT课件,网上下载的FLASH动画,自己录制的声音文件,现有的网络资源和便捷的网络平台,帮助孩子们轻轻松松澄清了对“模仿”和“创新”的一些错误认识,懂得了自己在学习和生活当中应合理运用“模仿”与“创新”这两大法宝去帮助自己学习技能本领和取得发展进步,并初步培养了孩子们的创新意识。

第五篇:毕业论文(定稿)张瑞媛

编号:

论文题目: 酒店实习心得

学生姓名: 张瑞媛 学 号: 09040430126 指导日期: 2012年 5 月 23 日 系 别: 旅游系

专 业: 旅游管理 班 级: 09旅游管理班 指导教师: 李文艳

摘 要

随着社会经济的社会的发展,酒店逐渐成为了一个产业,通过这次实习,使我更加熟悉酒店的运营,操作及管。随着这个产业的不断发展完善和进步,对这个产业的管理,也提出了更高的要求。通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,而且对酒店行业有了自己的见解和认识。

关键词: 面试心得 人性管理 管理机构

目 录

一、面试心得…………………………………………………………………………………1

二、丽都酒店的基本情况……………………………………………………………………1

三、实习情况介绍……………………………………………………………………………2

四、实习体会…………………………………………………………………………………2

五、实习心得总结……………………………………………………………………………4

(一)倡导和谐,人性化管理 …………………………………………………………4

(二)管理机构的重要性 ………………………………………………………………5

(三)平常心对待工作…………………………………………………………………5 参考文献……………………………………………………………………………………6 谢 辞…………………………………………………………………………………………7

酒店实习心得

时光荏苒,自己的学业生涯已快结束,回忆这三年的点滴,总让人深叹不已!有快乐,有辛酸,有无奈,有执着„„为了自己有一个光明前途,为了自己能对的起父母的一片苦心,为了自己可以成长为一个有用的人,自己的坚持总算没有白费。

一、面试心得

总结社会经验,我从这里谈起:大二下半期,学校安排我们去酒店实习,对于这次机会,我积极把握,与学校合作其中的一家单位—鄂尔多斯丽都酒店的总经理及各个部门的主管前来面试。凡有意者可以试试,我迫不及待的等来这次机会。来面试的学生有很多,自身条件都很有优势。他们看人的眼光各有不同:首先是身高,看中的人站起来,问是不是穿平底鞋,要的是尽身高;然后就是相貌,通过这一系列的筛选,规定的数额已经满了,这期间有失望的,有兴奋的,有不屑一顾的,我呢?是这数额里的侥幸一名。原因是后来知道的,说是当时我的英语成绩是他们当中最理想的。

人有悲欢离合!在这小小的一次选拔,我们的人生发生了翻天覆地的变化。很快迎来了实习期,6月3号,这个时间我永远都不会忘记!她深深地烙印在我的心灵深处。经过长达三个小时的颠簸,我们这些学生来到了这个“传说的康巴什新区”。

二、丽都酒店的基本情况

首先我来介绍一下这个“传说”吧!为什么会说他是“传说”呢?原因有以下几点:

(一)郁郁葱葱的大草原,乌兰木伦河在蜿蜒的流淌着,河水清澈;

(二)建筑酷似艺术品,这不是奇妙的一座城,分明是传说中的仙境。康巴什的夏天是仙境,他是美丽的明珠,镶嵌于黄土高原之中;他的冬天被覆盖着沉甸甸的积雪,可还是埋藏不住他的魅力,令人神往。

“丽都酒店”位于鄂尔多斯市康巴什新区公安局东侧,这家酒店实属公安局,是酒店老板签约十年承包的,规模不是很大。俗话说:麻雀虽小,但五脏俱全。他里面软件设施完善,为了酒店能有个光明的前途,也为了可以获得更多,特意聘请一些专业的管

理团队进行管理。

三、实习情况介绍

我们的日子算是正式拉开帷幕。酒店的标志性代表物—工服:红色马甲,白色衬衫,黑色小裙,发到了我们每个人手中。当我换上这身行头的第一感觉就是穿啥像啥,应了那句老话“人靠衣装,马靠鞍”。十三个人穿上工服,站在所谓的“四季厅”,列成一排,开始给我们讲服务礼仪,在学校都有涉及,来了这里当然省事儿不少,最难熬的就是每人托一个托盘,盘里放一盆水,专门有人在不断地加水。手上的重量再加大,我们只有坚持,;列成一对来回转圈,突然出现障碍物,退一步绕开走。其中也不免会有些小插曲:有人忽然走神儿,没注意到前面,就会撞上去,盆儿里的水散出来,算是一份儿额外的收获吧!能使身体凉快不少,不过会有海鲜的味道,因为那水是海鲜池里养娃娃鱼用的。来来回回的训练,在这期间,有打退堂鼓的,有埋怨的,有吃不下这里的饭,厨师做饭的口味是南方人的味儿,对于我们这些刚从学校出来的学生来说,这种饭更本难以下咽。没辙,往返于酒店宿舍之间,我们在途中买了许多咸菜、面包等充当每餐的食物,连续这么十多天,酒店的情况依然没有得到改观,都说学生之间是最团结的,我们一起罢工,所有人都等在员工食堂,老板,总经理与谈心,解决的方法是尽量满足北方人的口味,做一些北方菜,星期二、四、六都有馒头吃。对于这些条件我们接受了!毕竟我们这些人已经来了这里,无功而返就会给酒店带来困扰,也会给学校增加麻烦,还得为我们重新安排场地,因为种种因素,不得已我们互相鼓舞努力坚持下去吧!

时间就是磨练人的最好武器。酒店的规章制度,文化渊源、客源等,我们都慢慢掌握了,并运用到接人待物上!天天接待不同的客人,有煤老板、管委会、市接待办和普通老百姓等。对于这些形形色色的人,都是来酒店消费的,他们是来享受一顿餐饭而不是来看酒店服务员的脸色,但是在酒店里的服务员意识层次不同,领班主管甚至经理的意识也会根据来人的身份来了个三六九等!也就是所谓的看人下菜碟。

四、实习体会

先从经理这里说吧!每天按时按点儿给经理、老板、大老、二老做四样菜,一汤两盆饭,服务员给经理倒茶、添饭,等他们都吃完饭在去做别的事。如果在这期间,服务员忘了给餐桌上放牙签、纸巾或洗手盅,经理会在例会上大批特批,说自己都没脸在那吃饭了,头都抬不起来!作为服务的得我当时很气愤,当经理他们吃饭的时候,有时员工还没吃饭,等伺候他们吃完饭后,服务员在去吃饭就没得吃了,要不饭就剩下底儿了!我觉得大家都是为酒店服务的,对待员工不要太苛刻,“宁可入天不入地”这种心态,在我们这里体现的淋漓尽致!曾经也试图给经理提出了这种想法,可我们“可亲可爱”的经理说:“对待员工就是要严之又严,没有通融的机会!”我就懵了,没有上与下沟通的机会,服务员的抵触情绪会带到工作上的,有时对您下达的指令未必会去执行。为什么会想法这么简单呐?经理的想法一般人猜不透。实习的时候发现的问题:就是服务态度好不代表服务质量好。按等级标准来说,首先是服务项目,缺少了应有的服务项目,很多服务内容自然上不去。服务态度固然很重要,但不是说服务态度好,服务质量就一定会高,当客人爆满、生意火爆的时候,厨房的生产能力、速度是有限的,有些客人就会因为菜速慢不满意,只是服务效率问题。

在提高服务质量方面,我们一定要做到把握主动权,客服坐门等投诉,而是要走出去抓质量。主动于被动仅有一字之差,却反映了两种截然不同的工作思路。要想提高服务质量,首先,应该知道增强服务意识的重要性,我们要改善服务态度,提倡主动服务。应该认识到只有加强服务,才能满足顾客的消费需求;只有增强服务才能赢得顾客的信赖;只有增强服务,才能提高顾客的满意度,同时也只有增强服务,才能体现自身价值和满足自身需要,因为你的服务得到赞同和市场认可,你就能在这个激烈竞争的市场中立于不败之地。所以,顾客是上帝的理念不应该是一种虚而不实的东西,真正要把顾客当作上帝来对待,做到细心、热情、周到。但由于社会的多元化,我们的优良服务有时不一定能得到应有的反应或认可,我们应明白确保消费者权益不受侵犯是最根本的前提。

其次,要加强内部管理的严格化,要保证服务人员按照酒店的要求和计划去执行服务,避免在执行过程当中出现偏差,也就是说服务要恰到好处才是最佳服务,服务人员应该把握好服务的度。在有效的方法下满足客人的需求以减少出错的机会。从中我们也看到了第一线人员的重要性,所以要进行人力资源管理。

再次说服务员吧!同为服务员的我们,对于那些从社会直接进入酒店的服务员来说,我们比他们多的事理论,没有实践的经验,可是在我们做了七个半月后,理论与实践兼于一身,我们比那些老服务员不差于哪儿,甚至是比他们更强。经理对于我们在态度不像从前那么冷淡了,重要的接待都让我们打前站。算是对我们的一种认可吧。我认为酒店应该进行员工职业生涯规划。酒店应该对每一位员工设计其职业发展规划;尤其是对大学生等高素质人才的职业发展要有一套明确的规划方案,使其能够看到未来发展的方向和目标。在招聘时,应该选择有潜质并热爱酒店工作的大学生,按照其性格特点和兴

趣爱好,分配到某个部门,给予其一段时间的基层工作锻炼,如果达到了特定的指标并通过评审,可以提升到一定的职位,这样,通过不断的磨练和培养,将能为酒店创造出优秀的管理人才。

酒店行业面临的市场环境瞬息万变,要想在激烈的市场竞争中生存与发展,酒店的应变能力至关重要。首先饭店的应变能力最终体现为员工的应变能力,管理人员能否掌握新的生产技术与技能,这些能力的提供归根结底要靠培训来提高。新时期,能否有效的缩短培训时间,提高培训效率,对饭店整合人力资源培训来说,显得尤为重要。其次,要加强内部激励机制的建设。几乎所有的当代激励理论都认为每个员工都是一个独特的不同于他人的个体,他们的态度、需求、个性各不相同,并且有很多的理论运用过程中都要考虑员工的不同需求,所以需求是组织运用各个理论的基础,如:按照公平理论,员工应该感到自己的付出与所得是成正比的。如果员工的经验、能力、努力等有明显付出,则应当在员工的收入、职责和其他所得方面体现出回报。

五、实习心得总结

(一)倡导和谐,人性化管理

现在,提倡的是人性化管理,其口号为“顾客至上,员工第一”,说的就是饭店尽力满足基层员工的需要,基层员工再去满足客人的需要,其实,这是一种需要的传递,饭店最终还是需要让渡给顾客,最终会得到顾客的认可。有些管理者认为基层员工再苦再累都是应该的。从不与员工交谈,有时甚至剥夺员工的利益,这些都是会让其失去“民心”。既然想要马儿跑得快,就不能不给马儿多吃草。

(二)管理机构的重要性

要想有个好的营盘,得先有个好的经营管理机构。这个机构,合理了,运用到企业,这就是企业的命脉,贯穿到每条“血管”,企业说不上肯定盈利,那也能使企业处于不败之地。

“丽都酒店”最缺乏的就是这一点,零乱的管理模式,散乱的人心不听从指挥,这些因素是导致酒店处于“瘫痪”状态!纵使花多少钱,如果不用到“致命处”,那也是枉然。

(三)平常心对待工作

在酒店打拼,见得多了,越得保持一颗平常心。我常用这种心态来激励自己,处于“淡定”之中,事事就没有那么烦恼了。

作为一名学生,遇到的事情肯定没有那么残酷,可是刚踏入社会的我们就更应该有这种心态,这会使我们走的更远,活的更精彩!也是过渡的最好桥梁。

参考文献

1.厉建新.旅游经济学.北京:中国人民大学出版社,2006.2.吴伟.中国饭店金钥匙服务.广州:广东旅游出版社,1999. 3.贾安庭.现代饭店员工培训.广州:广东旅游出版社,2004. 4.付启鹏.餐厅服务与管理.北京:旅游出版社,2008.

5.蔡万升.新编现代酒店管理学.广州:广东旅游出版社,2004.

谢 辞

此次论文是在李文艳老师的悉心指导和严格要求下完成的,李老师一丝不苟的作风,严谨求实的态度使我深受感动,在此向李文艳老师表示深深的感谢和崇高的敬意!

在临近毕业之际,我还要借此机会向在这三年中给予我诸多教诲和帮助的各位老师表示由衷的谢意,感谢他们三年来的辛勤栽培。

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