红茶茶艺演说词

第一篇：红茶茶艺演说词

红茶之金毫茶艺

第一道：孔雀开屏

孔雀开屏是孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天冲泡所使用的精美茶具。

盖碗，盖碗又称三才杯，盖为天，托为地，碗为人，人立天地间，天、地、人三者合一，方能沏出茶的真味。茶海又称公道杯，起到调和茶汤浓度的作用，品茗杯用于品尝茶味所用。茶道组，赏茶荷，用于鉴赏茶叶的外形和问干茶香气，杯托放置品茗杯及奉茶。第二道：鉴赏佳茗

浪伏金毫红茶，具有条索紧细均匀，色泽乌润，香气馥郁持久，滋味浓醇回甘，汤色红艳明亮等特点，是纯天然茶品中难得的珍品。第三道：温杯烫盏

泡茶前我们所使用的茶具要至清至结，用水落石出的手法烫洗盖碗使它冰清玉洁，一尘不染，有利于茶汁的浸出。第四道：高山流水

即温杯的过程，把公道杯里的水倒入品茗杯中，动作舒缓起伏，保持水流不断。第五道：投茶入宫

浪伏金毫红茶富有一股天然的蜜香味儿，茶艺师在将干茶投入盖碗的过程中，一股浓郁的蜜香味儿便飘然而至。第六道：浸润香茗

向盖碗内轻轻注水，以浸润茶叶，唤醒茶性，让每一个沉睡的茶芽，在浸润中跳动起来，凑出动人心弦的乐章，演绎出一曲舞动浪伏红茶的篇章。第六道：玉液移壶

把盖碗内的茶汤三起三落的倒入公道杯中，好比凤凰在向客人点头致谢。第七道：若深听泉

把品茗杯中的水倒入茶船。第八道：关公巡城

每一杯倾注的是情，倒出的是义，是天地的恩宠，是美丽浪伏的优雅动人，茶倒三分满，留下三分装情谊。第九道：情暖人间

一杯香茗敬亲朋，请用茶，再次敬奉香茗，祝愿好人一生平安，请用茶。最后一杯请允许留给茶艺师我自己，让我与大家一同品饮这美妙的浪伏茶。我的茶艺展示到此结束，感谢大家的耐心观赏。

第二篇：红茶茶艺解说词

红茶茶艺解说词 第一道：孔雀开屏

孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大家介绍今天所用茶具。

茶，能使红茶的色香味充分发挥出来。

公道杯：公道杯用来均匀茶汤。色釉沉，可用来观赏汤色。

第第十道：品味鲜爽

三口为品，徐徐下咽，祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，细细品味，令人齿颊留香，回味绵长。

再次嗅闻杯底的余香，请大家嘻嘻品味，去感受这徐徐两腋清风生的神奇意境。

红

茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之紫砂壶：造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡红第十一道：重赏余韵

品茗杯：此外还有与之匹配的品茗杯，内有白第十二道：收杯谢客

茶道组合：为泡茶的辅助用具。

随手泡，茶床，茶巾、茶荷，用来鉴赏干茶。第二道：“宝光”初现

祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。下面请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。第三道：清泉初沸

精茗蕴香，借水而发，今天为大家选用的是优质纯净水。

第四道：温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，一来可以提升壶与杯的温度，使茶叶能更好的散发出她的清香，二来再将茶具清洗一遍，使本以干净的茶具更加洁净。第五道：“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。因此称为王子入 第六道：悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。第七道：分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。再将公道杯中的茶均的分入茗杯中。第八道：喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。第九道：观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。而我们今天的茶汤红艳明亮，透过品茗杯内的白色釉沉观赏她的红艳汤色，美不胜收。

调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。我们今天的表演就到此结束了，感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

第三篇：红茶茶艺解说词

“楼外是五百里嘉陵，非道子一笔画不出；胸中有几千年历史，凭卢仝(tong)七碗茶引来”，诗中所描绘的茶楼盛景早已经不复存在，传统的茶艺表演也渐渐被人们遗忘，然而在重庆的一所高校里却活跃着一支由爱茶、学茶的大学生组成的茶艺社团，她就是西南大学紫韵茶艺社。

（展茶）幽谷茶清：人说茶是草中仙，日月光华入芽尖；蒙蒙漠漠香色绝，更需妙手巧烹煎。

（温杯）飞天化雨：瀹[yuè] 茶先沐器，香韵凝杯里。用开水烫杯，可清洁杯身，亦可引茶之的色香味，使其充分沁溢。

紫韵茶艺社诞生于1999年3月18日，由西南大学食品科学学院发起成立，是西南地区唯一的学生茶艺专业社团。社团以继承和发扬中国茶文化、茶艺、茶道为己任；以提升同学的文化品位，丰富校园文化为宗旨，广交各界茶友。

紫者，源于“紫笋”之名，《茶经》辨茶之优劣，以为“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次”。玉笙吹老碧桃花，石鼎烹来紫笋芽。”紫笋者，倾国倾城矣。紫韵者，悠然清雅矣。

（投茶）叶嘉酬宾：今天为大家冲泡的是我国三大红茶之一的滇红茶。红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，因而享有“茶中英豪”、“群芳最”之美誉。

（闷茶）和盖闷茶，引茶香，浸茶味。手持一壶，任茶香缓缓沁入肺腑，达于百骸，意甚陶然。感谢来宾的光临，我们借这道红茶表示对大家最诚挚的敬意。

（洗杯）茶，香叶，嫩芽，犹古之绝色，令人遥想其仿佛，东坡诗句有言“从来佳茗似佳人”，思之深焉。茶者，千古名物，绝而复兴，取山青水秀之处、庭院深深之所，雪落红梅之日，清风明月之时，静心品茶，于此山水清月间寻求一片静谧，一片祥和。

（闻香）喜闻幽香：胡桃杯上气悠扬，未见花儿闻花香。十泡余香溪月露，满心喜乐舞霓裳。

（注水洗茶）泼茶洗尘，推泡抽眉：兰花指动行云过，满月无缺道无边；育华催香佳茗发，纯雅礼和此中间。

（注水）悬壶高冲，玉液移壶：一冲一泡茶香发，二冲二泡香韵佳。一沸甘泉入壶，茶叶便在壶中翻滚，茶与水相合相融，茶之内质得以彰显。（出茶汤）：茶熟香温且自看，伴几缕墨香，品一杯茶香，紫韵飘香，妙香远溢。

分杯敬客，敬奉香茗：以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道，山林间中竹楼茅屋，诗书卷伴古琴清茶，诵而饮之，不亦乐乎。对佳茗，怀古人，思越千载，神游山川，亦人生一快，君其有意乎？

奉茶：“悠悠紫韵佳茗，香溢西南乾坤”，紫韵，社如其名，古典雅致。她就是一位如紫笋茶一般的奇女子在为我们演绎着中华古老茶道的独特传奇。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。茶亦醉人何须酒，紫韵的未来也必将如杯中英华欣欣绽放。紫韵飘香茶艺表演到此结束，谢谢欣赏！

第四篇：红茶茶艺师解说词

红茶茶艺师解说词

（一）解说词

各位嘉宾大家好，我叫＊＊＊，是＊＊＊的茶艺师，很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶茶艺—碧血丹心，在这道茶艺中我们借助祁门红茶、相思梅和小蜜枣来讲述梁山泊与祝英台的爱情故事。第一道：洗净凡尘（洗杯）

爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚，爱是纯洁无瑕心灵的碰撞，在冲泡前，我们要特别细心地洗净每一件茶具，使它们像相爱的心一样一尘不染。第二道：喜遇知音（赏茶）

相传祝英台是一位好学不倦的女子，她摆脱了封建风俗的偏见和家庭的束缚；乔装成男子前往杭州求学，在途中与梁山泊相遇并一见如故，义结金兰，就好比茶人看到了好茶一样，一见钟情，一往情深。今天为大家冲泡的是曾风靡世界，在国际上被称为“灵魂之饮”的安徽祁门红茶，请各位嘉宾仔细观赏。第三道：十八相送（投茶）

十八相送讲的是梁祝分别时，十八里长亭祝英台送了梁山伯一程又一程，难舍难分，恰似茶人投茶时的心情。第四道：相思血泪（洗茶）

洗茶倾出的茶汤红亮艳丽，像是梁山泊与祝英台的相思血泪，点点滴滴在倾述着古老而缠绵的爱情故事，点点滴滴打动着我们的心。第五道：楼台相会（投梅）

把两颗相思梅放入玻璃壶中与茶合泡，好比梁祝在楼台相会，俩人心相印，情相融。

第六道：红豆送喜（投枣）

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采摘，此物最相思。”我们用小蜜枣代表红豆，把蜜枣分到各个杯中，送上我们的祝福，祝天下有情人终成眷属，祝所有的家庭美满、和睦、幸福！第七道：英灵化蝶（出汤）

红茶：http://hongsui.biz

祁门红茶: http://shop.hongsui.biz/category-10-b0.html 碧草青青花盛开，彩蝶双双久徘徊，梁祝有情化茶水，洒向人间都是爱。第八道：情满人间（奉茶）

我们将冲泡好的“碧血丹心”敬奉给大家，梁祝虽千苦，真情留人间，这杯茶是酸酸的，甜甜的，甜甜的，酸酸的，希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情故事。

浪漫音乐红茶茶艺表演到此结束，谢谢大家！

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第五篇：红茶茶艺表演解说词

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五 千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，她更是西方人日 常生活中必不可少的组成部分。红茶，不喜计较，肚大能容，酸如柠 檬，辛如桂圆，甜如蜜糖，润如牛奶，调配红茶，皆为佳品。红茶的饮用极为广泛，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮 法之分；如按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；如按茶汤浸出 方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。今天我们将以功夫清饮的方式冲泡一款产自广东莲花山脉的高 山红茶——贵妃醉。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，花果香，荔枝汤，茶不醉人人自醉，贵妃醉，便由此得名。首先，为您介绍一下冲泡贵妃醉所使用到的各类茶具。流水茶盘，上为船，用来盛放各类茶器，底为仓，用来盛放废水及茶渣； 随手泡，即随手冲泡，根据不同的茶类，烹煮不同的水温；茶道六用，共分五 件，今天我们要用到的是茶匙，用来拨赶茶叶； 茶夹，用来夹取双杯； 茶荷，以瓷制造，用来鉴赏干茶；杯托，用来放置品茗杯；茶巾，用 来擦拭桌面杯底所留水渍；三才杯，盖为天，托为地，杯为人，天地 人合，方能出上品；茶海，又称公道杯，用来均匀茶汤；过滤网，用 来过滤茶渣；品茗杯，用来品饮佳茗； 中国是瓷器的故乡，景德镇素有“瓷都”之称，这里千年窑火不断，其瓷白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬，而贵妃醉，香浓色艳，配以

景瓷，相得益彰。1.温杯烫盏，在冲泡之前涤净杯具，提高杯温。景瓷中炼泥的只

炼泥，拉坯的只拉坯，彩绘时画者画而不染，染者染而不画，如此各 展所长，精工细作，便造就了这白釉青花一大城，花从釉里透分明的 精美品杯。2.执权投茶，贵妃醉属条形茶，乔木种，耐泡度高，投茶量为盖

碗的二分之一即可。3.祥龙行雨，高冲茶，撇去浮沫，贵妃醉条索状，易出汤，无需

温润泡，一泡时间较短，30 秒至一分钟即可，茶为灵物，天涵之，地载之，人育之，如此三才杯中，方出好茶。4.长。5.敬奉佳茗，各位来宾得到茶杯后切莫急于品尝，首先，静观杯 甘霖普降，低斟汤，以敬来宾，茶倒七分满，留下三分情谊绵

中茶汤，红浓透亮，外圈金光显现，乃此茶内含物质丰富所致。观汤、闻香、品茗，接下来用您的食指拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，这个动作雅称三龙护鼎，女士可微微翘起兰花指，以示温柔端庄，

男 士可收回兰花指，以示稳重大方。品茗之前，请您细闻汤香，果味浓重，却是茶之本香。6.品啜琼浆，红茶不讲究品尝的形式，您既可大口饮下亦可小口

微酌，但要将茶汤停留口中数秒，震动舌面，让茶汤接触到口腔中所 有味蕾，稍等片刻，慢慢感受茶汤的苦、甘、醇、厚。现在，您将感 觉到舌下生津，喉处回甘，正如刚刚吃下荔枝，余味尚存，满口留香。

一般红茶讲究浓、强、鲜，而贵妃醉则讲究浓、强、鲜、香，由于浓 强度高，收敛性强，清饮既为上品，调饮则更佳。于冲泡好的茶汤中 加入牛奶、蜂蜜、玫瑰、柠檬，如可口的饮料，老少皆宜。古人云，品茶品人生，先苦后甜；我要说，品茶品健康，健康是福。希望各位来宾，都能够得到这种福气，并将她带给身边的每一个人。谢谢！