Unit 4 Earthquakes 单元概述

第一篇：Unit 4 Earthquakes 单元概述

Unit 4 Earthquakes 单元概述

本单元话题为“地震”，主要描写了1976年唐山大地震，各项语言活动也都是围绕地震展开的。本单元共分八部分。

Warming up部分通过两张图片引出话题“一旦地震发生，将会造成怎样的危害”，为后面的主题作了一个“热身运动”。

Pre-reading部分设置了两个开放性问题，目的是增加学生的生活常识，提高他们的应变能力。这部分为接下来的阅读作了很好的铺垫，学生可通过讨论，参阅有关地震的书籍并运用一些生活常识来回答这两个问题。

Reading部分具体描写1976年河北唐山大地震的震前、震中和震后。作者详细描述了地震来临前的一些不正常的自然现象及动物的反常表现，地震的来势汹汹，并在顷刻间将整座城市夷为平地和地震结束后，人们勇敢地面对事实并及时地实施抢救和重建工作。本课词汇量大，并运用了大量的动词，使得描写更为生动。文中还有不少复杂的数字，这又增加了文章的阅读难度，另外文章中出现了许多定语从句，对学生的语言阅读能力提出了更高的要求。

Comprehending部分包括三组练习，主要目的是帮助学生更好地理解Reading部分的文章。其中的第三小题要求学生写出各部分的大意，这更突出了培养学生整体把握文章的能力。

Learning about language部分共分为两部分：Discovering useful words and expressions和Discovering useful structures。Discovering useful words and expressions部分要求学生在整体把握文章的基础上，掌握个别重点词汇的词义及使用，这一部分更注重培养学生运用上下文猜测词义的能力。另外这一部分还对一些复杂的数字的读法进行了检测。Discovering useful structures部分首先要求学生从文中找出定语从句进行分析，其次考查了定语从句关系词的选择。

Using language部分分为：Reading，writing and speaking；Listening和Writing。Reading，writing and speaking中包括读一篇邀请函，写一份演讲稿，和关于一套新唐山邮票的little talk，这部分主要培养学生在实际生活中运用英语的能力。在Listening部分学生将听到美国旧金山大地震中一位幸存者的故事，并根据听力材料进行正误判断和回答问题，这个部分旨在培养学生学会获取听力材料中的细节要点，同时让学生了解人们在自然灾害中的经历和感受。Listening部分还设置了一个环节，即学生听磁带并在句子相应的位置标出连音和不完全爆破音，再练习朗读，高三学生英语口试的实施使朗读英语文章显得更为重要，可以让学生经常跟着磁带朗读，并模仿标准的语音、语调。Writing部分要求学生为报纸写一篇文章，描写家乡的一件不同寻常的事件。这一部分旨在培养学生按照规范的步骤进行写作，如选择适当的标题，组织语言，清晰地表达等，另外这一部分也培养学生写作时注意标题、主旨大意和细节。Summing up部分帮助学生整理、巩固本单元所学到的知识。其中包括学到的关于地震的知识，有用的动词、名词、其他表达方式和新的语法项目。古人说：“学而不思则罔，思而不学则殆。”一个单元的知识学完后进行一番总结和反思是非常有用的，可以起到事半功倍的效果。

Learning Tip部分就听英语方面给出了一些建议，建议学生多听广播或电视里的英语节目，多听不仅能够提高听力水平，还能够帮助学生改善语音、语调。“教是为了不教”，教师不仅要把每单元的重点知识传授给学生，更应该在日常的教学中将学习方法传授给学生，逐步培养学生自学的能力。本单元需要学习的内容有： 知识目标：

（1）New words：shake，rise，crack，burst，well，smelly，pond，pipe，canal，steam，destroy，ruin，dirt，injure，survivor，brick，dam，useless，steel，shock，quake，rescue，electricity，disaster，army，organize，bury，coal，mine，shelter，fresh，percent，Europe，speech，judge，honor，prepare（2）Phrases：right away，as usual，at an end，lie in ruins，later that afternoon，be trapped under sth.，dig out，to the north of sp.，instead of，a great number of，put up，give out，wake sb.up，in the open air，give a speech，be proud of，as you know，be pleased to do sth.，open a new park，thousands of，raise money，one another，a list of，prepare sth.for sth.，think little of sth.（3）Sentence patterns：①It seemed/seems that....②The number of sb./sth.reached/reaches....③All hope was not lost.（部分否定）

④Never before in history has a city been so completely destroyed.（倒装句）

⑤Never in all San Francisco’s history were her people so kind as on that terrible night.（倒装句）

⑥Amazing as it may seem，Wednesday night was a quiet night.（让步状语从句）（4）语法：定语从句（The Attributive Clause）

①能够用英语描述人物的特征、行为等——由who/whom/whose/that引导。

e.g.But the one million people of the city，who thought little of these events，went to bed as usual that night.Workers built shelters for survivors whose homes had been destroyed.②能够用英语描述事物、事件的性质、内容等——由which/that引导。e.g.It was heard in Beijing，which is one hundred kilometers away.A huge crack that was eight kilometers long and thirty meters wide cut across houses，roads and canals.能力目标：

1.能运用所学语言知识描述地震前兆、地震危害及震后援救。2.根据已知信息推测将要听取的材料的内容。

3.提高阅读技能和用英语进行思维、推理、判断的能力。4.掌握演讲稿的格式及新闻报道的写作步骤和要点。情感目标：

1.学习唐山人民勇敢面对自然灾害，积极进行灾后重建的精神。2.在教学活动中培养学生的合作精神和互助精神。●课时安排

本单元教学可以分为7课时：

第一课时：Warming-up；New words；Listening 第二课时：Pre-reading；Reading；Comprehending 第三课时：Important language points；Learning about language（Discovering useful words and expressions）；Using words and expressions 第四课时：Learning about language（Discovering useful structures：Grammar）；Using structures 第五课时：Using language（Reading，writing and speaking；Writing）第六课时：Reading task；Listening Task；Speaking task 第七课时：Using language（Listening）；Learning tip；Summing up；Project

第二篇：第一单元 餐饮部概述

第一单元 餐饮部概述

主题一

餐饮部的地位与作用

一、填空题

1．俗话说；“民以食为天”。____________是人类赖以生存的最重要的物质条件之一。

2．餐厅通过出售_______、_______及_______来满足客人_______的场所。3．餐饮服务是餐饮企业的员工为就餐客人提供餐饮产品的全过程，分为________的前台服务和________的后台服务。

4．前台服务与后台服务________，后台服务是前台服务的________，前台服务是后台服务的________。

5.餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的________，也直接影响酒店的________和________。

6.我国星级酒店的餐饮收入约占酒店总收入比例是________。

二、判断正误并改错

（）1.后台服务是指餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务。（）2.前台服务是指仓库、厨房等客人视线不能触及的部门为餐饮产品的生产、服务所作的一系列工作。

（）3.明显的服务也就是消费者感觉到的各种利益。

（）4.餐饮部的业务环节多而复杂，需要许多员工共同配合才能做好。

（）5.通过扩大宣传、推出有特色的餐饮产品、增加服务项目、严格控制餐饮成本和费用、增收节支等手段，可以提高餐厅的经济效益。

三、名词解释

1.餐厅 2.餐饮服务 3.后台服务 4.隐含的服务

四、简答题

1．餐厅应具备哪三项条件？ 2.餐饮服务的内容包括哪些？

3.试述餐饮部在酒店中的地位和作用。

主题二

餐饮产品特点及其发展趋势

一、单项选择题

1.据统计，中国快餐业的年增长率达（）。

A.10%

B.20%

C.30%

D.50% 2.从现实和长远的观念来看，（）永远是餐饮消费市场的主旋律。A．特色化

B.大众化

C.个性化

D.亲情化 3．（）餐厅在社区的政治、经济、文化活动中扮演着重要的角色。A．高档

B.中档

C.低档

D.特色

4.餐饮产品（）。

A．规格多，批量大

B.规格多，批量小 C．统一规格，大批量

D.统一规格，小批量 5.餐饮的销售具有明显的（）。

A．时间性

B.价格性

C.间隙性

D.规律性

6.针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制。

A．无形性

B.一次性

C.同步性

D.差异性

二、判断正误并改错

（）1.餐饮服务与其他任何服务一样是能够量化的。

（）2.餐饮服务的差异性，要求餐饮企业应接待好每一位客人，只有提高每一位就餐客人的满意程度，才能使他们成为“回头客”。

（）3.餐饮企业既生产有形的实物产品，又生产无形的服务产品。

（）4.就餐客人何时来、来多少、消费什么餐饮产品等是一个可以预测的问题。（）5.餐饮企业的毛利率低，资金周转较慢。

三、名词解释

1.餐饮服务的无形性 2.餐饮服务的一次性 3.餐饮服务的直接性 4.餐饮服务的差异性 5.特许经营

四、简答题

1.餐饮的生产特点。2.餐饮产品的销售特点。3.餐饮的服务特点。

4.什么是餐饮服务的差异性？如何克服这种差异性？ 5.餐饮企业的连锁经营有哪些特点？

主题三

酒店常见餐饮设施及服务项目

一、单项选择题

1.为了体现酒店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的要求，四星级、五星级酒店一般设有提供法式和（）菜肴的高级西餐厅。A.法式 B.美式 C.俄式 D.意大利式

2.（）是高星级酒店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等需求开设的餐厅。A.中餐厅 B.小宴会厅 C.特式餐厅

D.大型多功能厅

3.（）是宴会部面积最大的活动场所。

A.中餐厅

B.高级西餐厅

C.大型多功能厅

D.特式餐厅 4.客房送餐服务一般提供不少于（）小时的服务。A.12

B.15

C.18

D.24 5.（）是宴会酒吧的一种特殊形式。A.大堂吧 B.演艺吧 C.外卖酒吧 D.音乐厅

二、名词解释

1.特式餐厅 2.主酒吧 3.酒廊 4.服务酒吧 5.宴会酒吧 6.外卖服务

三、判断正误并改错

（）1.宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。（）2.客房送餐部一般设在西餐厅厨房附近，以方便备餐。（）3.客房送餐服务由餐厅服务员将食品和饮料送至客人房间。

（）4.外卖服务是星级酒店为了方便客人、增加酒店收入、减轻餐厅压力而

提供的服务项目。

四、简答题

1.旅游酒店常见的餐饮服务项目有哪些种类？ 2.酒店内常见的酒吧种类有哪些？

主题四

餐饮部组织机构

一、单项选择题

1、统一就是机构设置要符合统一（）的原则。A.指挥 B.协调 C.领导 D.决策

2.（）拥有的员工数一般占酒店的第一位。A.前厅部 B.餐饮部 C.客房部 D.人力资源部

3.（）是机构设置的最高原则。A.精简 B.统一

C.自主 D.效率

4.及时检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作、餐厅安全和防火工作是（）的部门职能。A.餐饮部 B.厨房部 C.宴会部 D.管事部

5.在第一时间处理宾客投诉及突发事件是（）的主要职责 A．餐饮部经理 B.餐厅经理 C.餐厅领班 D.餐厅服务员

6、餐饮部经理管辖指定范围内的（）。A.餐饮部副经理 B.经理助理 C.领班 D.服务人员

二、判断题

（）1.虽然餐饮部的组织结构各不相同，但其组织的目的是一致的，即提供最佳餐饮服务及获取更多营业利润。

（）2.酒店餐饮部门大多采用四级管理体制，即部门经理、主管、领班和服务

员。

（）3.虽然酒店规模大小不

一、经营思路不同，但餐饮部组织机构的形态是相同的。

（）4.迎宾员在餐厅营业初期，应将客人引领的区域相对集中，避免过度分散。（）5.在营业高峰餐厅满座时，迎宾员可以介绍客人到本酒店其他餐厅就餐。

三、简答题

1、餐饮部组织结构设置的原则是什么？

2、简述餐厅服务员的工作职责。

第三篇：唱游森林单元概述

第七单元《唱游森林》单元概述

一、教材分析：

本单元以唱游森林为主题,选择了与森林、动物有关的歌曲、乐曲，如《小猴子》《小蚂蚁搬米粒》《野蜂飞舞》《狮王进行曲》等，这些作品形象鲜明、充满童趣。为了引导学生更充分地感受音乐所表现的森林动物形象，激发他们对音乐、对自然、对动物的兴趣，教材中设计了符合学生认知规律的“童谣诵读”“情景表演”等音乐实践活动。意在将音乐学习置于游戏的情境中，让学生通过亲身参与加深对作品的感受与体验。

二、教学目标

1、通过聆听、演唱、情境表演等音乐实践活动，感受本单元音乐所描绘的动物形象，在情境性的音乐活动中，怀着好奇之心关注故事情节与歌曲结构。体验玩中学的快乐。

2、能用自然的声音，快乐地、有想象地诵读和演唱《小猴子》《小蚂蚁搬米粒》，能体会作品生动风趣的风格特点和所蕴含的合作精神。

3、尝试借助图谱，运用打击乐器和体态声势，在音乐情境中参与《狮王进行曲》等作品的音乐实践活动。

4、巩固四分、八分、二分节奏，在诵读、演唱、情境表演等活动中准确的表现，并能与具体作品的形象和情绪相吻合。三 课时安排：三课时

第一课时：学唱《小猴子》、欣赏《野蜂飞舞》，律动《童谣诵读》。第二课时：欣赏《狮王进行曲》，律动情境表演。第三课时：学唱《小蚂蚁搬米粒》，歌表演。

第四篇：说唱童谣单元概述

第六单元《说唱童谣》单元概述

一、教材分析：

本单元说唱童谣，定会给同学们带来快乐。在唱唱、念念、玩玩、奏奏的音乐活动中，大家会喜欢上这些不同地区、幽默诙谐的儿歌童谣。同时在多种多样的活动中复习、练习它们的唱、奏方法，并通过演唱简单有趣的童谣巩固基本的音高（如s l m r）。

《天黑黑》是一首台湾童谣，生动地讲述了老爷爷和老奶奶意外得到了一尾鱼，却因烧鱼的口味是咸还是淡而起了争执，结果打破锅鼎的滑稽事。歌曲采用闽南方言演唱，其中“哐当叱当枪”的象声词和“哇哈哈”的笑声，引人发笑。

《捏面人》带有河南方言和豫剧的音调特点。“啥”的一字多音具有戏曲拖腔的特点。第二段数板生动地描绘了老爷爷捏出的《西游记》人物栩栩如生，充满欣喜。

江苏民歌《牧童》是一首只有四个乐句的儿歌。三段歌词除了表现牧童对大自然的热爱之情外，“依哟罗罗罗”的衬词也表现了其放牧时悠然自得的神态。四个乐句都是以、和 节奏构成，“x xx x —”贯彻始终。

四川民歌《牧童谣》歌词用问答的形式，表现了牧童对光明与自然的热爱。歌曲由四个乐句组成，旋律自然流畅，衬词“那斯那斯嗨”反复使用，旋律重复，仿佛牧童自由的呼喊声。

二、教学目标

1、感受我国不同地区的童谣，在听听唱唱、玩玩念念的过程中，体验乐观积极的情感；对生动活泼的学习内容感兴趣，并有表现与表演的热情。

2、继续学习用自然的声音歌唱，并能针对歌唱的内容，有意识地采用连贯或轻快的声音歌唱；在听唱动的活动中准确感受与表现歌曲的韵律；能用认识的打击乐器奏固定节奏型（四分节奏、二分节奏）为童谣伴奏，声音的力度和韵律能与歌曲吻合。

3、能饶有兴味地投入到童谣的表演活动之中，能做出与音乐韵律相符的动作；能围绕主题创编一两句简单的童谣儿歌，并以一定的节奏念出来；在童谣游戏、表演及创作活动中与同学友好合作，共同体会童谣带来的欢乐。

4、在念唱奏的活动中，进一步巩固二分、四分节奏所组成的节奏型；在诵读童谣中感知两个八分音符所组成的节奏型，三 课时安排：三课时

第一课时：学唱《牧童》、欣赏《天黑黑》，第二课时：欣赏《捏面人》，做《拉大锯》律动、用打击乐器为歌曲伴奏。第三课时：学唱《牧童谣》，认识X X。

第五篇：快乐的一天单元概述

第四单元《快乐的一天》单元概述

一、教材分析：

本单元以一年级儿童一天的生活作为切入点，让孩子从音乐的视角关注生活中的音响与音乐，感受校园生活的快乐。选学4个作品：欣赏童声齐唱《放学歌》、钢琴独奏《跳绳》，演唱《上学歌》、《不能告诉你》。

《上学歌》和《放学歌》是一对题材相仿的歌曲。《上学歌》表现了上学路上的愉快心情，《放学歌》则表现了孩子经过一天的学习，依依不舍离开学校和老师的情景。两首歌曲都加入响板、手串铃、碰铃等打击乐器为歌曲伴奏，通过不同的音乐实践活动体会感受二拍子、三拍子的不同。律动中的《问好歌》将感受音的高低与动作巧妙结合。《跳绳》也要随乐曲做律动，这些活动都可以发挥自己的想象力。

本单元的呈现营造出轻松、快乐的氛围，意在启发师生在课堂教学中创设儿童愉悦学习的情境。

二、教学目标

1、在音乐活动中感受音乐与学习生活的联系，乐于表现对学习生活的热爱和做全面发展好学生的愿望。

2、能集中注意力聆听《跳绳》和《放学歌》，体验音乐表达的快乐情绪，较自然地用动作表达自己对音乐的感受。

3、能够整齐地演唱歌曲《上学歌》和《不能告诉你》，学习用歌声及动作表达活泼、欢快的情绪。学习用打击乐器为歌曲伴奏。

4、知道音有高低，愿意有意识地聆听自然界各种有趣的声音，感受音的高低。学唱《问好歌》，用不同的动作向教师和同学问好。三 课时安排：四课时

第一课时：学唱《上学歌》，律动《问好歌》

第二课时：欣赏《跳绳》，学唱《不能告诉你》，情境表演。

第三课时：欣赏《放学歌》，打击乐器为《放学歌》伴奏，评“成长的足迹”。第四课时：复习第四单元的内容。