第一篇:茶艺中的礼仪范文
茶艺中的礼仪
站姿的基本要求是:站立时直立站好,从正面看,两脚脚跟相靠,两脚尖呈45~60。身体重心线应在两脚中间向上穿过脊柱及头部,双腿并拢直立、挺胸、收腹、梗颈。双肩平正,自然放松,双手自然交叉于腹前,双目平视前方,嘴微闭,面带笑容。
站姿是茶馆茶艺服务人员的基本功。站立时,身体要端正,收腹、挺胸、提臀,眼前平视,下巴微收,嘴巴微闭,面带微笑,平和自然,双臂自然下垂或在丹田处交叉,右手放在左手上,主要是为了尽快转向下一个动作。因为右手为阳、左手为阴,在茶道、茶艺表演中要舞台剧右手放上面。一个亭亭玉立的站姿,不管在品茗服务区或是在表演台上,都能体现茶艺服务人员的整体美感,都能给茶客以一道亮丽的风景线。
(1)站姿要领 站立时精神饱满、心情放松、脖颈挺直、头顶上悬、气往下压、自然伸展,身体有向上之感,表情要温文尔雅。腹肌、臀大肌微收缩并向上提,臀、腹部前后相夹,骶部两侧略向中间用力。
(2)茶艺服务人员的站姿
女茶艺服务人员站立时,双脚呈“V”字形,两脚尖开席为50%左右,膝和脚后跟要靠紧;如果双脚叉开,就很不雅观。男茶艺服务人员双脚叉开的宽度窄于双肩,双手可交叉放在背后。
1.身体不要东倒西歪、耸肩歪脑。双手不要叉腰,不要抱在胸前,不要插入衣袋,不要放在身后。身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。站累了双脚可斩作“稍息”状,但上体仍须保持正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,使脚部肌肉放松。
2.站立时就留意周围或同事的招呼。站立时间过长,在不影响“阵容”的情况下要“寻找事做”。另外,站立时要观察茶客的动态,注意茶客的需求,但不可“眼睁睁”地直盯着茶客,应灵活应变。
(3)茶艺表演的站姿 当腿和手的动作略有变化时,站姿也随之变化,可以站成“丁”字步,双手在体前交叉。在茶艺表演中助泡往往采用此种站姿,或者双手端着托盘也站成“丁”字步,这是女茶艺服务人员优美典雅的站姿。挺拔的站姿给人以优美高雅、庄重大方、精力充沛、信心十足和积极向上的印象。
(2)坐姿
由于茶艺服务人员在工作中经常要为客人沏泡各种茶,有时需要坐着进行,因此工作人员良好的坐姿也显得尤为重要。正确的坐姿是:泡茶时,挺胸、收腹、头正肩平,肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜。双腿并拢。双手不操作时,平放在操作台上,面部表情轻松愉悦,自始至终面带微笑。为茶客沏茶或表演茶艺是茶艺服务人员主要工作,不论是在茶客的桌上冲泡或在台上表演,坐姿是一种静态造型,坐姿不正确会显得懒散无礼,有失高雅。端庄优美的坐姿,会给人以文雅、稳重、大方、自然、亲切的美感。
(1)正式坐姿
茶艺服务人员入坐时,略轻而缓,但不失朝气,走到坐位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下。最好坐椅子的一半或2|3处,穿长裙子的要用手把裙子向前拢一下。坐下后上身正直,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,小腿与地面基本垂直,两脚自然平落地面,两膝间的距离,男茶艺服务人员以松开一春为宜,女茶艺服务人员双脚并拢,与身体垂直放置,或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手、两腿、两脚的正确摆法。
(2)侧点坐姿 侧点坐姿分左侧点式和右侧点式,采取这种坐姿,也是很好的动作造型。
根据茶椅、茶桌的造型不同,坐姿也发生变化,比如茶桌的立面有面板或茶桌有悬挂的装饰物障碍,无法采取正式坐姿,可选用左侧点式或右侧点式坐姿。左侧点式坐姿要双膝并拢,两小腿向左斜伸出,左脚跟靠于右脚内侧中间部位,左脚脚掌内侧着地,右脚跟提起,脚掌着地。右侧点式坐姿相反。
如果是腿部丰满或穿长裤的茶艺服务人员,要使小腿部分看起来略显修长,坐时要将膝盖与脚间的距离尽量拉远,线条看起来会优美些。
无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。优雅的坐姿对茶艺服务人员来讲,真是太重要了。一般在做茶艺表演时,较多的是坐着冲泡操作的,遗憾的是在很多出版的茶艺表演图片中,有的茶艺服务人员双膝分开,非常不雅观;有的凳子太低,桌子太高,看不出美感;有的身体离桌子太近,显得很不自然。甚至在参加一些国际性的茶艺表演时也有类似情况,如茶艺服务人员在高处或舞台上表演,敞开膝盖及腿,显得很不礼貌。(3)跪式坐姿(即日本人称的“坐姿”)坐下时将衣裙放在膝盖底下,显得整洁端庄,手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地,两臂似抱圆木,五指并拢,手背朝上,重叠放在膝盖头上,双脚的大拇指重叠,臀部坐在其上,臀部下面像有一纸之隔之感,上身如站立姿势,头顶有上拔之感,坐姿安稳。
(4)盘腿坐姿 这种坐姿一般适合于穿长衫的男性或表演宗教茶道。坐时用双手将衣服撩起(佛教中称提半把)徐徐坐下,衣服后层下端铺平,右脚下,用两手将前面下摆稍稍提起,不可露膝,再将左脚置于右腿下,最后将右脚置于左腿上。
3走姿
人的走姿是一种动态的美,茶艺服务人员在工作时经常处于行走的状态中。茶艺服务人员由于诸多方面的原因,在生活中形成了各种各样的行走姿态,或多或少地影响了人体的动态美。因此,要通过正规训练,使他们掌握正确优美的走姿,并运用到工作中去。
走姿的基本方法和要求是:上身正直,目光平视,面带微笑;肩部放松,手臂自然前后摆动,手指自然弯曲;行走时身体重心稍向前倾,腹部和臀部要向上提,由大腿带动小腿向前迈进;行走线迹为数直线。
步速和步幅也是行走姿态的重要要求,茶艺馆服务人员在行走时要保持一定的步速,不要过急,否则会给客人不安静、急躁的感觉。步幅是每一步前后脚之间距离30,一般不要求步幅过大,否则会给客人带来不舒服的感觉。
流云般的轻盈走姿,体现了茶艺服务人员的温柔端庄,大方得体。款款轻盈的步态,给茶客以动态美。茶馆茶艺服务人员的步幅应稍小些,因为步幅过大,人体前倾的角度必然加大,茶艺服务人员经常手捧茶具来往较易发生意外。另外步幅过大再加上较快的速度,容易让人产生“风风火火”的感觉,会减弱茶馆的宁静和茶艺服务人员的优雅之感。
(1)舞台茶艺到表演走姿
茶艺服务人员根据茶艺表演的主题、时代的背景、服饰的造型、情节的配合、音乐的节奏来确定走姿。走姿应随着主题内容而变化,或矫健轻盈,或精神饱满,或端庄典雅,或缓慢从容,可谓千姿百态,没有固定的模式。不管哪一种走姿都要让茶客感到优美高雅、体态轻盈。在出场时,以融入自己的思想、情感和行走的不同方式,将信
第二篇:茶艺师礼仪规范
茶艺师礼仪规范
一、仪容仪态
1、得体的着装
服饰合体便于泡茶,款式可选择富有中国特色的服装。泡茶时一般不佩戴饰物,少数民族可佩戴民族饰品以不影响泡茶为准。仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养。
2、整齐的发型
清洁整齐,色泽自然。女性长发盘发,短发梳于脑后不得散发。少数民族尊重其习惯。
3、优美的手型
作为茶艺师,要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。泡茶前清水净手,不涂有香气、油性大的护手霜。指甲修剪整齐,不留长指甲,不涂有色的指甲油。
4、娇好的面部
化淡妆切忌浓妆艳抹。化妆品应选用无香的,以免影响茶香,破坏了品茶时的感觉。
5、优雅的举止
一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。泡茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。
二、服务姿态
1、茶艺师的走姿
女性,行走时脚步尽量成一条直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。行走时双臂在身体两侧自然摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人。离开客人时应先退后两步,再转身离开。
2、茶艺师的站姿
站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于身前。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞。
3、茶艺师的坐姿
全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间。
三、言谈得体
1、表情语称为面语,目光要大胆地投向客人,用眼神和客人建立友善关系。
2、微笑语是用微笑把友善的情感带给客人,达到心灵的沟通。
四茶人的礼仪
1、鞠躬礼:以站姿为准备,头、背与腿呈近30°的弓形,略作停顿。
2、伸掌礼:两人相对时,伸右手掌表示;两人侧对时,左侧方伸左掌。
3、寓意礼:① 凤凰三点头,向客人表示欢迎。
② 壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开。
③ 回转斟水、斟茶、烫壶等动作。右手必须逆时针,左手则以顺时针方。
第三篇:第三章第一节茶艺人员的基本礼仪要求
第一节
一、学习要求
1.1学习目的: 茶艺人员的基本礼仪要求
通过对本章节的学习,了解茶艺人员具备基本礼仪对茶艺工作的重要性,掌握基本礼仪的具体要求,培养茶艺人员的礼貌修养。
1.2重点:
基本礼仪的具体要求。
1.3难点:
将基本礼仪的具体要求融入茶艺工作中。
1.4知识点:
1. 基本礼仪对茶艺工作的重要性。
2. 基本礼仪的具体要求。
二、学习内容
礼仪是一个宽泛的概念,它是人们在共同生活和长期交往中约定俗成的社会规范,它指导和协调个人或团体在社会交往过程中实施有利于处理相互关系的言行举止。2.
1、茶艺人员仪容仪表的要求
仪表所指的是人的外表,它包括容貌、服饰姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能够使客人产生好感,从而有利于提高工作的效率。谈到茶艺,泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融成一体,这时泡茶者的服装仪容心态,应与环境相配合。2.1. 1得体的着装
服装,大而言之是一种文化,它反映着一个民族的文化素养,精神面貌和物质文明发展的程度;小而言之,服装又是一种“语言”,它能反映出一个人的职业、文化修养、审美意识,也能表现出一个人对自己,对他人以至对生活的态度。着装的原则应是得体和谐。在泡茶过程中,如果服装颜色、式样与茶具环境不协调,这时候的“品茗环境”是不优雅的。如果您非常细心,又有足够的精力,还会考虑到季节与场合的变化。
春天到来,穿着新鲜的淡色衣服;寒冷的冬天,穿着看来温暖的深色衣料等,都是合适的选择。
泡茶的服装不宜太鲜艳,要与环境、茶具相匹配,品茶需要一个安静的环境,平和的心
态。如果泡茶者服装颜色太鲜艳,会破坏那种和谐、优雅的气氛,使人有浮动不安的感觉。另外式样以中式为宜,袖口不宜过宽,否则会沾到茶具或是水给人一种不卫生的感觉,服装要经常清洗,保持整洁。
2.1.2整齐的发型
作为茶艺人员,发型的要求与其他岗位有一些区别。如果你主持茶艺的操作,头发应梳洗干净、整齐,而且避免头部向前倾时,头发会散落到前面来,这样既影响操作、挡住视线。泡茶时,如果有头发掉落到茶具或操作台上客人会感觉很不卫生。
发型原则上要根据自己的脸型,要适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不论长短,都要按泡茶时的要求进行梳理,如是短发,要求在低头时,头发不要落下挡住视线;如果是长发泡茶时是将头发束起,否则将会影响你的操作。
2.1.3 优美的手型
作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净,因为在泡茶的过程中,客人的目光始终停留在你的手上,看泡茶的全过程,因此服务人员的手极为重要。
手上不要带饰物,因为如果配戴太“出色”的手饰,会有喧宾夺主的感觉,显得不够高雅,而且体积太大的戒指、手链也容易敲击到茶具,发出不协调的声音,甚至打破茶具。手指甲不要涂上颜色,否则给人一种夸张的感觉。茶艺操作过程中,手部担任主角的地位,主持者双手操作一切,拿茶壶或其他茶具,如果手没洗干净,很可能污染茶叶与茶具。在茶艺比赛的时候,常听到评审老师提到哪位的杯子有化妆品的味道,哪个杯子有肥皂的味道,这都是洗手时没把清洁剂的味道彻底冲掉,或是泡茶之前以手托腮,沾上了脸上化妆品的味道。指甲要及时修剪整齐,保持干净,不留长指甲。
2.1.4娇好的面部
茶是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,茶香被破坏不说,与茶叶给人的感觉总是不一致的。为客人做茶时,可化淡妆。
面部平时要注意护理、保养,保持清新健康的肤色。在为客人泡茶时面部表情要平和放松,面带微笑。
2.2.茶艺人员的举止、表情
举止是指人的动作和表情,日常生活中人的一举手一投足、一颦一笑都可概括为举止。举止是一种不说话的“语言”,它反映了一个人的素质、受教育的程度及能够被人信任的程
度。
对于茶艺人员来讲,在为客人泡茶过程中的一举一动尤为重要。就拿手的动作来说,如果左手趴在桌上,右手泡茶,看起来人显得很懒散;右手泡茶,左手不停的动,给人一种紧张的感觉;一手泡茶,一手垂直吊在身旁,从对方看来,就像缺了一支手的样子,不用的手最好自然放在操作台上。
在放臵茶叶时,为了看清茶叶放了多少,把头低下来往壶内看不够安祥;有时担心泡过头,放着客人不管,瞪着计时器看,也是不好的动作;弯着身体埋头苦干,个性显得不够开朗,待客不够亲切。泡茶时,身体尽量不要倾斜,不给人失重的感觉。
一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。当你看到一个人笑咪咪地端端正正冲泡着她最好的春茶时,还来不及喝就已经感染了她健康、可爱、美味的气息。
开始练习泡茶的时候,一个动作、一个动作地背出来只求正确,打好基础;漫漫地,各项动作会变得纯熟。这时就要注意两件事:第一将各项动作组合的韵律感表现出来;第二将泡茶的动作融进与客人的交流中。
泡茶时,茶的味道尤为重要,但泡茶人得体的服装、整齐的发型、娇好的面部和优美的动作也会给人一种赏心悦目的感觉,使品茶真正成为一种享受。
一、自我测试
3.1填空题:
3.1.1 仪表所指的是人的外表,它包括()、()和姿态等各个方面。
3.1.2举止是指人的()和()。
3.1.3泡茶时,茶的味道尤为重要,但泡茶人()的服装、()的发型、()的面部和()的动作也会给人一种赏心悦目的感觉,使品茶真正成为一种享受。
3.2选择题:
3.2.1在泡茶过程中,茶艺人员的服装()鲜艳。
A.适当B.可以C.不宜
3.2.2举止是指人的()和表情。
A.动作B.行为C.语言
二、参考资料
礼仪知识
第四篇:茶艺解说词
茶艺解说词
黑茶茶艺
各位评委老师,大家好,我叫高琪,今天我为大家表演的是茯茶茶艺。茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了茯砖茶独有的品质,让我们静下心来感受这承载中华茶文化厚重历史、并体验茶叶神奇功效的伏茶魅力吧。
第一道:摆盏迎客
今天所选用的是紫砂壶(用来泡茶)、公道杯(用来均匀茶汤)、品茗杯(品饮茶汤),这样有利于冲泡茯砖茶特有的菌花香来。
(备注:所有茶具离开茶船都要沾一下茶巾,右手拿茶具注意手势,左手兰花指,从右至左划一圈展示给客人看)
第二道:初探金花
即赏茶。今天为大家准备的是产于益阳茶厂的优质茯砖茶,金光闪闪又似米兰摇曳,闻之具有独特的菌花香或中草药香。
(备注:左手拿茶荷大口方向,放下时两手一起放下)
第三道:水火交融
即煮水。今天我们选用的是不含任何杂质的纯净水。品饮黑茶用水温须达到100摄氏度,茶的内含成分才能得以充分浸出。
第四道:温壶烫盏
即洗器。将茶具用沸水再进行冲洗一次,使壶身温热,也可使茶叶的色香味本质随着温度而适宜的表现出来。(备注:紫砂壶壶盖置于茶壶左上方,沸水注入紫砂壶、公道杯中,公道杯里面的水从右至左倒入品茗杯中,再将公道杯竖起来倒掉剩余的水,保持肩膀平直)
第五道:黑龙入坛(茯砖入宫)
即投茶。将茯砖茶投入紫砂壶内,即称之为茯砖入宫。
(备注:左手拿茶导交给右手,左手再拿茶荷,拨三次茶叶,左手放下茶荷,右手把茶导交给左手,左手再把茶导放入茶道组里面,左边的物品左手拿)
第六道:金花沐浴
即洗茶。伏茶经过紧压茶身有一定的紧密度,需要通过洗茶温润才能使茶叶充分舒展,茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘,渐渐现出本来的姿容。
(备注:茶水沿着壶内侧逆时针方向倒一圈,把水倒出来时顺时针方向)
第七道:悬壶问鼎
即茶之冲泡。热水从壶中直泻而下,充分激荡茶底,茶叶像一条条蛟龙在壶中上下翻滚。
第八道:藏龙卧虎
即闷茶。我们需等待一至两分钟,所以我们可以利用这段时间洗小茶杯。冲泡时间太短,色香味不能显示,但陈年茯砖因内含成分已被氧化和分解,茶汁极易浸出,故泡茶时间不能太长。
(备注:从右至左倒掉品茗杯中的水)
第九道:琥珀流光
即斟茶。一壶好的黑茶泡好了,茶汤如琥珀流光,美不胜收。
(备注:从右至左倒入品茗杯,倒完一杯转一下公道杯,打个逗号)第十道:甘甜与共
即奉茶。将沏好的茶汤均匀分到品茗杯中,甘甜的黑茶预示着今日生活的美好,借此道程序寓意中华民族大家庭永远和睦相处,幸福与共。
(备注:品茗杯放在托盘中呈三角形摆放,切记不能摆成一条直线,奉茶从右至左,将最右边的茶给最右边的客人,依次,切记不能先中间后两边,奉茶礼仪举案齐眉,左手拖茶盘底部,将品茗杯放入托盘中时,托盘不能放在茶船上,应左手拖住茶盘底部)
第十一道:玉液琼浆
即品茶。历经沧桑的伏茶在洗尽凡尘后,真是再现其华丽而不失端庄的大家风范(备注:喝一口,记住请的姿势)。汤如琥珀,晶莹剔透,宁静厚重,醇化圆润,香气纯正而深沉(备注:喝一口,请的姿势,第二圈要划一圈),处处彰显历史的沉淀之感,回味隽永(备注:喝一口,请的姿势)。
第十二道:古道回味
即收杯谢客。茯砖茶承载历史,承载健康。宛如古道中走来的黑美人,内敛而深邃,沉静而悠远,“饮罢方舟去,茶烟袅细香。”愿悠悠茶香带给你一份宁静,一份祥和,一份安康。
我们的茶艺表演到此结束,谢谢。
绿茶茶艺
各位评委老师,大家好,我叫高琪,今天我为大家表演的是绿茶茶艺,请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。
第一道:焚香除妄念
俗话说:“泡茶可以修身养性,品茶如品味人生,”古今品茶都有讲究平心静如气。“焚香除妄念”即通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆的气愤,并达到驱除妄念、心平气和的目的。
第二道:冰心去凡尘
茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁,我们现在把干净的玻璃杯再烫洗一遍。
(备注:水杯倒入1/3的水,逆时针转三圈,右手握住杯口1/3处,左手兰花指,倒水时右手握杯,左手转杯三圈,从外往内转,边转边倒水,双肩打开不要加紧)
第三道:玉壶养太和
我们将要冲泡的绿茶属于芽茶类,因芽茶极细嫩,若直接用开水冲泡,会影响茶汤的色、香、味,并破坏茶叶的维生素,所以泡龙井茶、碧螺春等高级绿茶只能用80-85度的开水,为了使泡茶的水温不温不火恰到好处,在我们泡茶之前要把壶盖打开,将水凉至80-85度,这称之为“玉壶养太和”。
(备注:给一个手势给随手泡,打开壶盖凉水)
第四道:清宫迎佳人
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”清宫迎佳人即用茶导把茶叶投入玻璃杯中。(备注:左手拿茶导,右手辅助顺时针转一圈)
第五道:甘露润莲心
好的绿茶如莲心,在开泡之前先用开水温一下,这就称为“甘露润莲心。”
(备注:关上壶盖,倒入1/3杯水)
第六道:凤凰三点头
绿茶在冲泡之前也讲究高冲水,在泡茶时茶壶三起三落,好似凤凰向各位在点头致敬。
(备注:冲水时冲在水杯内壁,前后方向拉三次,双肩打开,不要夹着肩膀)
第七道:碧玉沉清江
绿茶的茶芽在开泡后逐渐沉入杯底,这称之为“碧玉沉江底”。
(备注:右手兰花指从左至右展示一下)
第八道:观音捧玉瓶
佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可以消灾祛病,救苦救难。观音捧玉瓶即由我将泡好的茶献给客人。
第九道:春波战旗枪
杯中温暖的水如春波荡漾,在温水的浸泡下茶叶慢慢舒展开,尖尖的叶芽如枪(备注:双手端杯至右边停一下),展开的嫩叶如旗(备注:左边停一下),在品茗之前先观察欣赏,在青碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽随波晃动(备注:顺时针摇晃水杯),好像有生命的绿精灵在舞蹈,十分赏心悦目。
第十道:慧心悟茶香
品绿茶与品乌龙茶龙井茶一样要一看、二闻、三品味,所不同的是绿茶的想起更加清幽、淡雅,要用心灵与感悟(备注:给一个请的姿势,闻一次,转一圈),才能闻得出绿茶哪种春天的气息,以及清纯淡雅,难以言传的生命之香(备注:请,闻一次)
第十一道:淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘甜,淡而有味(备注:请,喝一口),绿茶虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样 岩韵醉人(备注:转一圈,请,喝第二口),但茶圣陆羽认为“茶性俭”,只要是有心人,一定能从淡淡的绿茶茶汤中品出天地间至清至纯、至臻至美的韵味来(备注:请,喝第三口)。
我们的茶艺表演到此结束,谢谢。
茶具的摆放
品茗杯花纹方向朝向客人,杯子数量多可摆成圆形,三个可摆成三角形,四个可摆成直线或者圆弧形。随手泡壶嘴方向朝茶船方向,茶壶置于茶船右中位置,公道杯置于茶船左中位置,茶巾叠被子的方式折放于茶船中间下方位置,开口方向朝自己。
第五篇:中国茶艺[范文模版]
中国茶艺
项目意义:不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”,故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快,达到精神上的养生。
适合人群:所有人群(最适宜成年以上)
简介:中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。