KTV优秀服务员应该具备的最基本的十项服务技能[精选合集]

时间:2019-05-14 19:12:43下载本文作者:会员上传
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第一篇:KTV优秀服务员应该具备的最基本的十项服务技能

KTV优秀服务员应该具备的最基本的十项服务技能

①、精细服务

俗话说“细微之处见精神”,KTV服务无大事,多是一些细微琐碎小事,小事做细做精才能达到做好,做不细做不精就可能做不好。因此在细微之处精下功夫,是每一个优秀员工必须锻炼的一门功课。②、婉拒服务

世界上任何再大知名的KTV,在满足客人的需求方面,不是无限度的,而是有限度的。那么对于提供不了的服务需求或是非理的性的要,优秀的员工会使用委婉的拒绝艺术,而不是简单而生硬的告之:“没办法做到”、“KTV没有这项服务”、“不可能提供”等。婉拒服务是优秀员工一项重要修炼。

③、真情服务

在对客服务中,热情不能少,真情更可贵。热情很容易做到,要做到真情自然流露在服务的全过程中,可没那么容易,搞不好还会弄巧成拙,画蛇添足。

所谓真情服务,就是要求每一个员工把客人当作自己的亲人一样看待,真心实意、心甘情愿地为他(她)服务,发乎情、发乎心、不娇柔做作,不惺惺作态,一切在自然而然中体现好客之道和服务技巧。

④、隐形服务 在服务过程中,我们既要提供有形的服务,又要提供无形服务或隐形服务,也就是说,在一些特定的服务过程中,隐形服务更能满足和照顾客人的潜在需求,比有形服务更能体现组中客人隐私、传扬KTV品质的作用。⑤、错位服务

虽然旧点服务分工明确,各司其职,但有时又避免不了交叉服务的可能,因为客人的即时消费意向可能发生在KTV某时某地某种情境下,这个时候,KTV就会出现错位服务现象。如果缺乏一定的应变能力和专业知识的话,服务升就有可能手忙脚乱,疲于应付,错失KTV赚钱的好机会。当然,错位服务情非得已,不可乱用。

⑥、随时服务

也叫随机服务。KTV在对客服务中,有量化的服务分工、服务流程、服务标准、服务时限,这些是构成做好服务的基本内涵。但如果是仅仅囿于条框的服务体系而生搬硬套、墨守成规,服务的价值就会大打折扣。⑦、贴心服务

服务虽有距离、间隔、频率、标准之分,但有一点不能因为服务形式与内容不同而疏忽的,那就是贴心服务。无论客人老幼、男女、国籍不同,但都有一个共同的愿望:渴望与盼得到KTV员工的贴心服务,尤其是心灵的融通与慰,一解离乡之愁和离别之苦。⑧、超值服务

每一个客人进入KTV消费前,心中都装着一个期待值,例如期待饭菜可口,物美价廉;住的卫生、舒适安全;娱乐项目齐全,富有特色等等,如果这些基本的期待值能够得到满足,算是初步完成了店方与客人的心理融合和价值认同。如果在次期间或第二次光顾的时候,我们能够做到出品更好、服务更周全、服务项目更精彩,甚至包括能够记住客人的名字和固定消费偏好等。客人就更会有物超所值的感觉,久而久之,该客人必定会成为KTV的固定而忠诚的客户。

⑨、远程服务

不要以为KTV所提供的服务都是即时服务、当面服务,殊不知,在当今信息化时代,KTV也有远程服务的义务和内容。例如,客人通过互联网上预订、远程电话预订、传真预订、第三方预定等,虽然见不了面甚至信息交流不对称,但其服务的快慢与好坏同样影响KTV的品质与品牌。因此在此过程中,一个优秀员工不仅能够当面做好服务工作,而且同样能够充分选用先进的营销网络及时做好远程服务,为KTV创造无限商机和赢得客人赞誉。

⑩、距离服务

KTV服务不仅要热情,而且要得体,要能够把握服务的分寸和距离,该到位时要在位到位,该保持一定距离时应该坚持做到距离服务,既不太近也不太远。例如:两情侣在西KTV举行烛光晚餐,两个员工一左一右站在边上“殷勤”备至,一会儿加水,一会儿换碟,弄的两情侣兴趣索然、扫兴而归;还有卫生间的员工,目不转睛地站在客人旁边盯住客人,热情过了头,让人无所适从...距离产生美,太近或太远都是不适宜的,掌握得好与不好是衡量员工是否灵活与优秀的标准之一。

第二篇:网络管理员应该具备哪些技能

网络管理的实施者一般称其为网络管理员,因此本文所谈网络管理需要的知识,其实也就是指作为一名合格的网络管理员,所应具备的各类知识与技能。

大的方面来说,网络的规划设计,网络设备的招投标、系统集成处理等事项是考验网络管理员综合素质的重要方面;而细到具体事务来说,选择和采购好的网络设备,设备的安装、配置和调试,保证局域网正常、稳定地运行,合理运用网络管理软件等等,都是需要掌握的。有人将网络管理员比作企业网络的“勤杂工”,就充分说明了网络管理的繁重与必要性。

一、网络管理员要牢记网络基础知识

有关网络的基础知识是开展一切网络管理工作的前提,对理论知识的模棱两可必定导致实际工作的不彻底。通常说来,以下基础知识是需要重点掌握的:

1、什么是网络的拓扑结构?拓扑结构分为总线型、星型、环型、网状等,每种结构的优缺点在哪里?具体如何实施组建?

2、各种协议的网络基本配置方法,比如说最基本的TCP/IP协议的网络。

二、网络管理员的个人基本能力要提高

网络的日新月益,要求网络管理工作也能跟上发展的需要。因此在实际工作中,网络管理者对自身能力的提高也是必须要注意的。

1、必须有一定的英文阅读能力,能够掌握大量的计算机专业词汇,从而能够流畅地阅读原版的白皮书和技术资料,最主要是看懂网络设备和管理软件说明书,了解网络技术的最新发展动态。

2、要有良好的语言表达能力。网络管理工作本身是为企业内部服务,需要经常和领导、同事、同行、厂商等交流。良好的语言表达能力有助于提高工作效率,提升自己在企业中的地位。

3、要有吃苦的精神。网络管理员要保障企业内网、外网的正常运转,需要随时准备解决问题。网管员的工作时间是没有规律的,有时候还需要做一些体力劳动。如果没有点吃苦的精神是不可能胜任的。

4、要有优秀的团体协作能力。很多工作都有多个环节,需要多人协作,良好的团队协作能力是网络管理员应该具有的基本素质。

三、网络管理员要理清职责范围

网络管理的工作主要分两部分:

1、互联网工作。主要包括企业Internet的接入、IDC主机托管、网络设备维护等。

2、企业局域网工作。主要是企业内部局域网工作,如机房、服务器、办公用的计算机外设等,还包括设备采购、维护、管理,网络的维护和防病毒、邮件设置管理等工作。

总的说来,日常工作范围及流程一般为:开始的企业网络组建(网络拓扑的结构、物理硬件的选择以及网络协议的选择);然后就是网络资源的建设(企业邮局建设、企业网站、企业FTP站点、BBS平台以及VPN网络的建立);或者还有网络的硬、软件升级。当然还要包括每天必须进行的网络故障检测和维修(包括硬件和软件),网络安全的防护和管理。

四、网络管理员的个人基本技术要完善

网络管理工作的好坏,与网络管理者具体技能的掌握是密不可分的。可以形象的将网络管理者的技能分为“硬性”和“软性”技能两大方面。

1、硬性方面

整个网络的环境规划能力。一个网络的前期规划与设计,将直接关系到后期运行的效率;网络管理员在掌握必要的基础知识后,对于网络的环境规划与驾驭能力,是必备的个人技能。

网络设备的维护能力。如:路由器、交换机、硬件防火墙的配置等,其中又以Cisco(思科)品牌为主导;除此之外,还要学习和调试这些设备命令语句,制定安全策略,根据实际需求,配置好网络设备和安全设备,使它们能发挥最优的、最好的效果。

2、软性方面

掌握网络操作系统的一般安装和配置方法。网络操作系统在早期是windows NT Server的天下,现在普遍使用是windows 2000/2003 Server;而除了Windows外,UNIX和Linux系统也是企业常用的网络操作系统。其中UNIX系统有SUN Solaris、HP-UX、IBM AIX等,Linux系统有redhat、红旗等产品。

应用软件的熟练配置与使用。企业往往会搭建自己的Web、FTP、Email等基于互联网的服务,这就需要用到专门的应用服务搭建软件,熟练配置与高效的后期维护自然是网络管理的重要内容。

此外,一些基于企业内部的视频、游戏、BBS应用服务,以及局域网内服务器/客户机上网络防病毒软件的安装与运行,企业本身的财务软件、办公系统、管理信息系统以及ERP等应用系统的管理和维护,网络管理员责任重大。

善于使用专门的网络管理软件。网管软件往往具有故障排查、用户账户管理、权限管理等功能,为了减少重复劳动以及提高工作效率,合理使用网管软件来监控整个网络的运行情况,了解网络服务和用户,都是非常高效的管理方式。

数据安全与灾难恢复。为了保护数据安全和提高数据的持续可用性,企业要从RAID保护、冗余结构、数据备份、故障预警等多方面考虑。通常情况下,在数据安全方面采取的措施可以从安装杀毒软件、开启系统的Update自动更新功能、安装入侵检测系统以及限

制服务器的端口开放等方面去考虑。另外在网络系统安全建设中必不可少的一个环节就是数据的常规备份和历史保存。

总结:综上所述,其实作为企业网络的管理者来说,所要具备的基本技能及需要完成的职责工作是相当繁重、又是相当重要的。在这种情况下,自身的素质以及工作责任心,是网络管理者需要重点考虑的问题;而要使整个网络管理工作紧张有序的开展,离不开平时在点点滴滴中不断的积累网络问题解决的经验。

第三篇:KTV服务员服务流程

KTV服务员服务流程

一营业前:1准时上岗,整理好自己的仪容仪表,准备好上岗所需用具(起子,火机等)2 12:00—12:10为点名参加例会时间12:30—1:00为上岗前的准备工作时间(卫生清理,检是否准备齐全和充足)

查房间其他设施是否正常,检查房间的茶几,室内,及卫生是否符合公司的卫生要求.营业中物品

二营业中:7:00—10:00立岗迎宾时间按标准姿势立岗7:00站立于自己包房门口等待迎接客人,做到抬头,挺胸,面带微笑,双手背后,不椅不靠.宾客到来时,在距离1.5米至2米感觉目光与客人相遇时按标准向客人问好“晚上好!欢迎光临”

客来时:1礼貌,热情,迎接宾客的到来在运用礼貌用语的同时并做出“里面请”的手势2 迅速把房间门打开请客人入座宾客入座后开始前三分钟服务(开音响,上电池等)

客来后: 1客人进入包房确定后,进入房间站在电视机旁边,自我介绍并致欢迎词“晚上好!:

欢迎光临,我是本包服务生某某某,很高兴为您服务”

2为客人倒迎宾茶,以半蹲的姿势给客人侧身上茶,手拿水杯的下三分之一,以大拇指和食指,中指拿住杯子的下三分之一处,以小指作为桌面的支撑点,为客人倒茶(或酒)上茶时要轻拿轻放并做出“请用茶”的手势

3按客人的要求,调好灯光音响

为客人介绍酒水食品:1积极推销本店酒水及小食品介绍酒水要先高再低后中,根据宾客的要求在进行推销如客人点洋酒要迅速而准确的方式介绍洋酒的种类及价格,等客人点完酒后应询问客人是混饮或净饮

2客人点完酒水后要向客人重复一遍并询问客人是否需要精美小食品,然后退出房间“请稍等,马上为您送来”每次进包房必须先敲门,并礼貌说“打扰一下,让您久等了”上洋酒时必须先请客人验酒然后开瓶,调酒,请客人品酒

4上任何物品时都要打出请的手势

中途服务:1服务过程中应不断清理台面地面卫生,点歌加酒,帮助客人将酒具,烟缸等物品归位,将长时间离开的客人酒杯或不用的酒杯收走,随时为新来的客人加酒杯服务员在服务时一定要为公司推销酒水,食品,随时注意客人的进食程度及房间酒水的多少做到四勤(眼勤,腿勤,口勤,手勤)准确判断客人要求,每次进房间第一时间看客人右手边是否有垃圾,及时端,擦,收,让客人在娱乐的同时也能欣赏到我们优质的服务3每个新来的客人,将客人送至包房内,并查看是否有无酒杯是否需要加酒4客人买单时应先询问客人是否还有什么要求,是否需要加酒后将剩酒退掉5客人起身要走时要提醒客人带好随身物品,并说;谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临.6客人离开以后要及时打扫房间,通知领位报空房,等候第二批客人的到来

第四篇:KTV服务员服务意识

KTV服务员服务意识

酒店市场的竞争越来越激烈,怎样才能在市场上具有更强的竞争力,那就是不断完善和提高的服务!服务是酒店参与市场竞争的有效手段,也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店,才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。

酒店市场的竞争越来越激烈,怎样才能在市场上具有更强的竞争力,那就是不断完善和提高的服务!服务是酒店参与市场竞争的有效手段,也是酒店管理水平的具体表现。只有拥有最完美服务的酒店,才是客人永远用行动和货币去支持的酒店。

1、服务意识:服务从酒店领导安排的任何工作,即使不合理也应先服从后上诉。

2、配合意识:配合酒店领导,本部门同事及其它部门的工作。

3、创新意识:在工作中为更好的提高业务技能不断创新、更新,为酒店创造更好的效益、荣誉。

4、服务意识:熟练业务技能,对每一位进入酒店的顾客本能的去为客人提供服务。

5、超前意识:服务于客人开口之前,根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。

6、宾客意识:通过观察,分清主人,第一主宾,第二主宾。

7、节能意识:对酒店内的水电气及一次性消耗品,有本能的节约节省的意识。

8、团体意识:酒店是一个整体,一切以酒店利誉为重,遇事以酒店为中心,不是以自我为中心。

9、角色意识:认清自己在工作中所扮演的角色,做好自己的本职工作。

10、主动意识:所有的工作应主动、积极不能被动,包括(主动服务服从创新创新超前请示汇报设施保养)

11、标准意识:每项工作都有衡量的标准,对工作本能的以要求标准为准则做每一件事。

12、设备保养意识:对酒店的公共设备设施爱护爱惜,发现问题及时处理解决。

13、安全意识:掌握安全知识,加强安全巡视检查,发现事故隐患及时处理解决。

14、请示汇报意识:工作中出现的一切问题自己能解决的,解决后应及时报告给领导,不能解决的及时请示领导解决。

15、法律意识:知法懂法,遇事先从法律角度考虑,不违法犯法。

16、成本意识:对酒店的菜品,一次性消耗品,及设备设施,在使用过程中考虑到成本,注意节约避免浪费,给酒店造成损失。

17、职业道德意识:懂得做人处理的道理,遵守本岗位的职业道德规范,不欺客。

第五篇:KTV服务员服务要点

服务员培训资料

一、服务员进房十要。

1、太面有垃圾要收;

2、台面有水迹要擦;

3、台面有空碟要收;

4、台面有空瓶、空杯要收;

5、烟盅有垃圾与烟头要倒掉;

6、看见客人杯里没有酒要倒;

7、看见台面没有酒了要开几支酒在台面;

8、看见啤酒框里快没有酒了,要问客人是否准备一打或半打酒;

9、看见客人不要酒了,要寻求支援。求助于拓展部、公关部帮忙进房招呼推销。

10、服务员要时刻关心房间营业额。

二、服务员拿第一轮酒进房后的工作流程。

1、给每个客人斟一杯酒;

2、撤茶杯与茶壶,放到柜子上面;

3、打开小吃保鲜膜;

4、给每个客人面前上一个色盅,引导客人消费;

5、给天面开几支啤酒;

6、填写消费卡;

7、撤出柜子上的茶杯,并祝客人玩的开心,然后退出房间。

三、中途服务进房工作流程。

1、收台面空碟、空杯到柜子上;

2、清理台面卫生,保证台面没有纸巾、垃圾、水迹;

3、给客人倒酒,并开几支酒到台面;

4、清理地面卫生,并留意房间摆设。如凳子没有人坐的搬到一旁摆好,麦克风收好等。

5、看见客人没有酒了,要推销酒水;

6、撤出房间快满的空啤酒框,同时也要撤出收在柜子上的空碟与空杯。房间的垃圾框不能有2个。

四、服务员工作中最基本的开声服务。

1、遇见客人要做到:停、侧、让、微笑点头打招呼。您好,欢迎光临!

2、进房时的开声服务:晚上好!

3、出房时的开声服务:祝您玩的开心!

4、拿酒进房时的开声服务:您好!这是您点的“一打”XX啤酒,可以帮您开几支吗?

5、送小吃进房的开声服务:老板,不好意思,打扰一下!这是我们XX经理送的几份小吃,请慢用!

6、撤空啤酒瓶出房时的开声服务:您好,老板!可以帮您把这些空啤酒瓶收出房间吗?

7、撤杯时的开声服务:老板,您好!可以帮您把这些杯撤了,帮您换些干净的杯吗?

8、复单时的开声服务:老板,您好!这是您点的“一打120元/打”的啤酒,及跟房套餐,请您签名确认!

9、送客时的开声服务:多谢,请慢走!欢迎下次光临!请带齐您的随身物品。

注:服务时一定要先有声音,后有动作。

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