丹青书屋计划书

第一篇：丹青书屋计划书

“丹青书屋” 创业项目计划

书 项目名称：丹 青 书 屋 申 请 者： __乔庆华____ 学 院 ：国际教育学院_ 专

业 ：建筑工程技术_ 1

指导教师：_____________

目录

一、立项背景............................................................................................4

1.1社

会

现象................................................................................................4

1.2立

项

理由................................................................................................4

1.3政

策

背景................................................................................................5

二、企

业

概况............................................................................................5

2.1企

业

描述................................................................................................5

2.2企业宗旨................................................................................................6

2.3企

业

目标................................................................................................6

三、产

品

与

服务.......................................................................................7 3.1产

品

简介................................................................................................7

3.2服

务

特色................................................................................................8

四、市

场

评估............................................................................................9

4.1市

场

调查................................................................................................9

4.2市

场

调

查

结论.......................................................................................11 4.3市

场

分析..............................................................................................12

4.4商

业

构想..............................................................................................13

五、营

销

模式..........................................................................................14

5.1产品策略..............................................................................................14

5.2宣

传

策略..............................................................................................16 2

5.3营销方式..............................................................................................17

六、组织结构..........................................................................................19

七、财务规划..........................................................................................217.1成本预测..............................................................................................21

7.2现金流动管理.......................................................................................22

八、项目风险..........................................................................................2

38.1风险分析..............................................................................................23

8.2规避风险措施.......................................................................................2

4九、股份构成..........................................................................................2

5十、项目预期成果.................................................................................2

5十、总结....................................................................................................26

一、立项背景 1.1社会现象 俗话说：“知识就是财富。”在全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线中，资源的循环使用成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。“书中 自有黄金屋，书中自有颜如玉。”如今，书籍依然是我们智慧海洋的厚积薄发的力量源泉。在如今大学校园的各种考证热中，很多大学生们需要购买相关考试的资料，这已经形成了一个很大的书籍买卖市场。近年来，大学生的学费问题已成为很多社会、学校及相关媒体关注的焦点，作为新时代的大学生，我们不仅应该知道怎么赚钱，更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在七百元钱左右，而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的.因此，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入 点。于此同时，“丹青书屋”项目在这个特殊时期的特殊环境下应运而生。1.2立项理由（1）学校周围书店很少，且华北水利水电大学目前在花园校区无任何正规书店，学生市场没有得到很好的开发利用。我们可以充分利用学校给予的场地，资金等支持，去打造华北水利水电大学“丹青书屋”。并且学校提供的场所地理位置非常好，是所有学生的必经之地，非常符合李嘉诚的“地段论”。我们可以利用这个优势打造我们自己的书籍交流平台。（2）学校图书市场是一个特殊的市场，市场没有衰退期，在正当经营条件下，可一直保持在繁荣期。在校学生在购买书籍方面既有其动态性又有静态 4

性。动态性是指学生在不断更替一些杂志及考试资料，静态性是指学生数量决定需要书籍的总量一定情况下较稳定。动态性使得学生的购买欲望一直是旺盛的，而静 态性则使得书店有一定的出售规模。1.3政策背景 我校现面向全体全日制研究生、本科生、专科生征集首批入驻创业基地的优秀创业项目，基地给予场地、设备和资金支持，并进行创业教育、创业培训、创业实践和创业孵化，帮助创业团队提升创新创业能力。这对于我们项目的实施是一个机遇，我们可以在导师的帮助下完成我们的创业梦想，积累我们人生的第一桶金。

二、企业概况

2.1企业描述 丹青书屋是以二手书为特色，主营教辅工具书、杂志报刊、学习用品为一体的综合类书店，由华北水利水电大学WISH FOREVER RUN团队建立，团队成员由乔庆华、金一鸣、张晓阳三人组成，团队以服务同学为出发点，致力于满足华水学子求知的渴望。

主要经营范围:（1）教材辅导书：专业自考辅导书、英语考级辅导书、计算机等级考试辅导书等等

（2）杂志报刊：时尚类（如瑞丽）、美文类（如意林）、幽默类（如笑林）、漫画类、时事报道类、体育新闻类、小说类、其他）（3）各类二手书籍等 “丹青书屋”项目是在满足学生购买需求的同时，为他们消费行为提供便利渠道，并提供一个读者交流平台，方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等，并且以二手书作为书店的发展特色，扩大书籍买卖市场。使大家能够彼此交流信息，最大限度的扩宽自身视野。2.2企业宗旨 我们的宗旨是：坚持以诚信为本，努力为华水学子服务。满足同学们各种书籍、资料的需求。并且做到把书籍高效率的回收再利用，变废为宝，让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来，同时节省大家的消费成本。让好书找到读者，使读者找到好书。使书爱上读者，使读者爱上读书。给大学生读者的感觉以实用、方便，受益为目的。2.3企业目标 “丹青书屋”的短期目标是成立一家以二手书交易为特色的综合类书店，在成立的第一年占据50%的客户群（包括在校所有师生及工作人员），第二年占据70%的客户群，第三年占据80%的客户群。此外，为了增加收益，可在店内增添相关的学习用品，如书签、记号笔、各类纸张等。“丹青书屋”的中期目标是：成为华北水利水电大学中的第一特色书店。并发展分店，能够吸引大部分读者，并能拥有自己忠实的顾客群。

“丹青书屋”的长期目标是：占有郑州市大学校园图书文化市场的一定份额，形成长期的盈利能力。一旦经过努力经营和不断摸索，书店能够按计划达到目标，并且形成了一套成熟的经营与管理的模式，有了由少而多的资本积累，然后积极寻求合作伙伴，在各大学开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

三、产品与服务 3.1产品简介（1）市场热销书籍（新购）:该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊、小说等，是赢利项目。由于出售书籍具有重要意义，所以，我们书店对于该类书籍的进购将实行严格把关制度，可根据其他书城相关商品在市场中的销售情况，按类制定一份排行表单，在店铺周边学校进行喜欢度调查，针对不同品味的顾客，整理相应的数据材料，同时也进行双向性的收集，在准确定位市场需求后，有效抢占市场空间，购买相应书籍，以海报的形式张贴相关信息，促进销售。（2）二手书:作为我书店特色发展项目，可为学生节省开资，我店特推出二手书“收购—销售”模式，把闲置在学生手中的二手书籍，通过价值评定、新旧率鉴定，然后支付一定费用购进书店，供其他同学租借。其中，书籍来源主要集中各图书市场挤压库存、学生闲置书籍、废品收购站（该货源必须进行书籍新旧率、可使用度等指标考量），最大限度节省成本。同时，建立二手书特色书柜，我们可以去学生的宿舍去收购二手书，把收集来的二手书以低价出售。建立免费的二手书交换（学生之间）平台，同学们可以把书寄存在书店。同时写下意欲交换的书籍，在每周的特定时间举办二手书淘书活动。这种形式对于书主来说，可以得到文化上的交流，充分得到资源的优化配置，对买家来说可以买到更经济的书籍。如此循环，对我们可以增加货源，对书主又能收回 7

原来买书的成本，等于是免费借用了一下。对社会来说，又是节约了资源，有利于环保。这是一件利人利己利社会的事！（3）日常文化用品：为了加大产品的丰富度，避免盈亏不平衡，所以要增加一些同学们日常的文化用品，比如：学习用品等，通过这些商品加大我们的销售效益。3.2服务特色

（1）坚持“真诚服务”的工作态度，用良好的、长期的服务赢取消费者的口碑，打造小范围的品牌效应。（2）便利、快捷的送货服务，对那些租借等需求的顾客，按照他所留下的地址进行一定范围内的送货上门服务。还可以进行电话订购，如有需要，也可以送货上门！

（3）为了提高行业竞争力，我店会对书籍进行折旧估价，并且对够入的图书进行消毒处理后再销售给顾客。我们会采取更好的服务态度，多品种、常更新、低价位的经营模式来提高书店竞争力。（4）我们书店为了开创特色服务，在满足消费群体的时尚追求的前提下，我店经营当中可添加一块“鸽子窝”经营模式板块，在该项下我们可以为那些有意愿开设自己的店铺，但却又愁于没有资金、没有良好平台的同学，提供展位，使其可以将自己的一些工具书、教材、收藏图书摆设到书架上，供其他消费者进行借阅、租凭、购买。这样就可以为那些在校大学生提供一定的自我赢利平台，同时也借助这个模块更好的吸引消费者。

（5）以我店网络平台为主，创建QQ群开展意见、建议等的采集，集思广益地把大家的想法整理、分析，以便更好指导我店选择进货种类、价位、风格等。（6）实体会员专区，会员买书提供积分换书，享有免费送货上门。会员采用分级制度，会员的等级随买卖图书的积累而提高。对每个会员建立信息系统，方便我们知道对方的基本信息。比如会员过生日时，我们会送上祝福和小 礼物。

四、市场评估4.1市场调查 为了确定投资的方向和可行性，我们进行了一次市场调查。先期发

放了400份调查问卷表，收回368份，真实有效问卷356份。以下是市场调查表统计情况（包含比例）：（1）.购买图书会选择哪些类型的书籍 教辅类 杂志 名著类 其他 40% 20% 24% 16%（2）.获得课外书的途径

图书馆 向同学借 上书店买 其他 64% 1% 34% 1% 9

（3）.目前平常用的最多与学习有关的书

英语类 数学类 自己所学专业 其他 20% 8% 40% 32%（4）.除了专业书籍外平常还看哪些方面的书籍 文学类 历史类 小说 报刊杂志 其他 18% 8% 44% 22% 18%（5）.是否有看报刊杂志的习惯 几乎每天都看 偶尔看看 几乎不看 其他 14% 64% 16% 6%（6）.平常看哪些类别的报刊杂志（多选）经济类 故事类 体育类 电脑电子类 国际形势军类 32% 36% 12%> 4% 46% 综合类（晨报 晚报）娱乐 购物 文摘 其他 24% 18% 14% 26% 8%（7）.手中是否有闲置的图书

有 3本以上 有1 或2本 无 52% 20% 28%（8）.是否希望学校拥有自己二手书市场

期望有 且想去淘书 随便 不去 72% 22% 6%（9）.希望以什么价格来出售手中的闲置书籍

20%~30% 40%~50% 原价的10%~20% 其他 16% 28% 36% 20%（10）.希望以什么价格来购买所需要的二手书 20%~30% 40%~50% 原价的10%~20% 其他 38% 24% 14% 24% 4.2市场调查结论（1）与课程有关资料是大学生的主要消费书籍，因此该类书籍是我们的主要经营项目。（2）与课程有关的书籍种类一定要齐全，这样才能满足不同专业学生的要求。（3）除学习所用的资料外，其他种类书籍如报刊杂志等有潜在巨大市场。（4）市场广阔，顾客集中，需求量大。顾客主要集中在学生群体，需求源源不断，且一般以班为单位，需求量大，范围广，具有很广阔的市场前景。另外，二手书对新书具有很强的价格优势，对学生具有相当大的吸引力。（5）图书价格偏高，同学们希望书店所卖的书籍能够打折降价。

4.3市场分析(1)目前在花园校区有一个图书馆，而图书馆的主要作用就是提供专业书籍的借阅和查找资料；而正规书店却一家都没有，同学们想要购买书籍、资料只有通过每月来我们学校一次的流动书摊或网上购买。然而流动书摊和网络购买的弊端却有很多，弊端如下： 流动书摊弊端： a.盗版书籍很多，很多同学买不到正版书籍。b.书摊的流动性使得学生买书也很不方便，无法满足同学们购书的及时性。C.书摊所出售的书籍不全面，很难满足所有学生的要求。d.书摊在学校处于垄断位置，销售比较火爆，使得图书价格偏高，超出学生的期望预期。网上购书弊端： a.需要完备的物流系统。目前国内最大的网上书店当当与卓越，它们的物流系统依旧不完备，真正能够书到付款的城市目前也只有30个左右，中国这样一个幅员辽阔、地貌复杂的国家，网络书店的物流是不可能把全国都覆盖住的。另外，在一些大城市，网上书店一般有配送点，可以用快递来送书，但是在大部分的城市，它们还要依赖邮局来代发导致速度很慢。b.需要完备的支付系统。在全国大部分的二级城市和三级城市，网上书店还无法采用书到付款的模式，那么就要用户先打款，再通过邮局发书。但是现在网络上的支付平台还是比较单一，使得付款很麻烦。c.无法查看图书详细内容。12

现在大的网上书店能够提供的图书信息包括：版权页信息、封面、内容简介、章节。但是依然有很大一部分的读者还是希望可能翻看书中内容再决定是否购买。d.运费的问题。目前最低的运费也要一单5块钱，如果只是买一本书，肯定是不合算的。运费相当于多了一笔支出，使得网上购书得不偿失。

（2）通过我们的调查发现：学校大部分学生都不是郑州本地人。调查结果显示，每学期只有约6％的同学会把一部分有用且轻便的书籍带回家，而只有不到1％的同学会把所有的书籍都带回家。并且同学们对待使用过的书籍最常见的方法就是当废纸卖掉，尤其是大四即将毕业的学生。而随着新学期的开始，一届又一届的新生使用相同的教材，不断地购买内容相同的参考书，复习资料等，花费了同学们很多不必要的开支。鉴于此，“丹青书屋”可以抓住这一供给和需求相平衡的机会，把握这一商机，通过“丹青书屋”作为中转媒介，让供求与需要完美衔接，为同学们提供易书的平台。4.4商业构想 我们学校花园校区师生就有15000多人，以五千学生为例，其需要买教辅资料，每人每学期需要三本教辅资料，一年就是六本教辅资料，每本按两元利润来算的话，这都是一个比较可观的数字。再加上每年有五千人需要买卖二手书，每人暂定两本，按每本一元的利润来算，这又是一个比较可观的数字。由此可见，市场的庞大。根据河南省在校大学生人数，经调查分析： 500元/人/年*665788人=332,894,000元/年 13

同理，河南省高校学生的教材总费用： 500元/人/年*2267159人=1133,579,500元/年 全国高校学生的教材总费用约为： 700元/人/年*15617767人=10,932,436,900元/年

从整体的市场分析来看，“丹青书屋”项目的实施占据天时、地利、人和。对于这样一个同学们需求和符合学生生活条件和学习节奏的项目，而且现在学校市场上在这方面也是空白，所以我们团队觉得这项目具有广大的市场需求和远大的市场前景。

五、营销模式 5.1产品策略首先，我们和郑州市一些书籍批发商及各大出版社合作,购进同学们所需要的相关书籍。同时，我们从同学们手中购进二手书，作为公司特色经营项目。具体收购方式如下：（1）新书采购及出售： 依照书店的实际情况即店面大小购进书籍，根据郑州图书批发市场情况，正常新书的采购折扣平均为65%；我们书店将会以图书定价7至8折出售。（2）教科书收购及出售 a.非专业：例如公共课、选修课用书、大学英语、数学类，（全校学生基本都学的科目），按一至两元一本。（书较旧，但要求书的完整性），或者五 14

六元一本（但书有八九成新，勾画较少，而且完整）。按定价的二三折出售或者更高（主要原则按新旧程度来定）。

b.专业用书：如上所述，由于每个院系书的种类有差别，可另行依据，基本原则是按一至两元一本。（书较旧，但要求书的完整性），或者五六元一本（但书有八九成新，勾画较少，而且完整）。按定价的二折出售或者更高（主要原则按新旧程度来定）。c.按斤收购。由于每年的大四毕业生很多都自己在校内摆摊出售其用过的各种生活用品，在他们卖给废品收购站之前，我们可以与其联络在可利用的书中，在众多的书中，经过仔细的挑选，挑选一些我们需要的书。可以按高出市场价五角钱左右收购。基本是1元一公斤。（2）辅导书收购与出售 大学英语一二三四册的辅导书、高等数学及微积分一二册、线性代数、率、化学、物理、机械、电工等基本按，按一至两元一本（书较旧，但要求书的完整性），或者五六元一本（但书有八九成新，勾画较少，而且完整）收购。按定价的三四折或者更高出售（主要原则按新旧程度来定）。（3）考试书收购与出售 由于考试书基本是练习题，并且按年份的不同考试出题范围也有所变化，这种书变动性大，收书时另加注意。教材按一元一本收购（年份久远），如计算机教材（Visual Basic程序设计，C语言程序设计，Visual FoxPro程序设计，二级C++，二级Java Access二级公共基础知识），或二元一本（年代较新），三折出售。练习书按一元二本收购，一元出售。（4）工具书收购及出售

按两至五元收购，5元到10元出售。四六级小册的单词基本按五元出售，如有大且厚的英汉词典等工具书按10元出售，如有磨损等按情况而定。（5）小说类收购及出售 按一元两本收购，按三至五元出售（原则是依据书的厚薄程度而 订）。（6）过期杂志收购及出售 普通读物，如《读者》《意林》《青年文摘》《电脑爱好者》《特别文摘》等按一元三本收购，一元一本出售。服装、财经等读物，如《昕薇》、《中外管理》、《新财经》按一元一本收购，按五元一本出售。（7）旧书收购方式 在每年的大四毕业前夕、大二学生换校区时期、每学期期末，我们都会组建一支小组，对大四学生走访寝室进行收书，并在学校允许的情况下建立收书站点； 5.2宣传策略（1）赞助学校的部门，社团的活动。让他们在搞活动的时候，宣传我们。比如，赞助校学生会的“磐石杯”活动。当磐石杯结果出之后，我们可以赠送一些励志类的书当奖品从而起到了很好的宣传作用。（2）免费体验，扩大宣传，在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅（注：免费期限定为两周），以此宣传我店产品。

（3）免费赠送小礼物，对每个来书店买书的同学赠送一枚书签，通过书签上的店名及联系方式进行宣传推广。（4）在经费允许的情况下，免费帮同学们打印资料，资料纸的边缘处可添加上本书店的口号及联系方式从而进行宣传。（5）我们通过会员和学生联络员,建立学校的文学社和俱乐部.让会员发展会员, 宣传我们的“丹青书屋”。（6）在向学校推广的时候，我们通过建立网站,加强“丹青书屋”会员和非会员的交流,网站还会提供各种图书信息,开展“丹青书屋”的各种活动，调动大家传扬书籍文化的积极性。5.3营销方式 书店规划与图书陈列的优劣将直接影响读者的购买感受及行为，是影响店面销售状态的重要原因，为此我们的销售方式如下：（1）新品提示与重点推荐：

在书店进门处设置一个“最新到货”的陈列台，把近期（每周）新到的图书都放上去，新书都一目了然，用不着到所有书架上去“淘”一遍。新到的好书会被读者忽略了。对于重点的新书，还有必要码堆推荐和突出，甚至设计出旋转、曲线、方框等艺术造型堆放，不但美观，也能激发起读者的购买欲望。（2）排行榜模式： 零售学常常提到“80/20法则”和“要保持畅销产品的畅销势头”，那么设置一个“排行榜”书架就是让20%的产品卖出80%的销量最简单的办法。对一 17

些读者来说，这些“排行榜”的信息引导力是非常大的。对那一二十种上榜图书而言，这也是最能够增加、保持它们畅销势头的陈列方法。

在收银台背后、旁边或其他显要位置，建一个“畅销书排行榜”陈列一二十本畅销图书。书店每周对图书的销售数量进行统计时，新出现的畅销书，一定要把它放进“排行榜”中去。目的是促进这个畅销产品的畅销势头。在“畅销书排行榜”旁边还可以陈设“媒体书榜”专架（比如《新京报》图书排行榜、《中国图书商报》排行榜等等，书店可视各地区媒体的影响力选择），并将该报纸的相关版面剪贴在书架上（或有一个专门的镜框）。（3）媒体（专家）推荐： 一般读者“从众”、“相信权威”的阅读心理还是非常明显的，让读者了解“媒体（专家）都在关注哪些好书”很可能促使他们产生购书冲动。除了前面说的“媒体书榜”以外，书店还可以设置“媒体（专家）推荐书架”。具体的做法是——当你看到某媒体刊登了关于某书、某专家读书的报道（各大城市的晚报、都市报一般都有阅读版），而这本书你店里又恰好有货，就将报道剪切下来。相关的“剪报”依次展示在“媒体（专家）推荐书架”上（当然也是在店内较显著的位置，并不时去更新）。很多读者都会认真地看这些媒体报道，这是增加这些图书销售概率的极佳陈列方法。（5）制定特色专柜：

根据不同时机，书店还应该开设一些临时性的特色专柜如：

情人节礼品书专柜（从某个节日角度）；众说《论语》专柜（从某个热点话题角度）；职称考试图书专柜（从某个社会功用角度）。

（6）制定特价区：

每一周都拿出一些书目作为特价处理，这样可以吸引很多学生定期的到书店参观，看看是否有合适的图书，图书的销售量也会大大增加。特价区释疑 ：解释图书降价的原因，打消学生心中的疑虑。（7）会员模式 同时我们操作模式是以会员制进行的,只要购买了我们的任何一本书,就可以成为会员,并且是终身

会员,享受一些优惠的政策.我们对会员的购书时间和周期和数量不做任何的限制和要求.公司最主要的就是努力为会员服务.为会员找到好书,给好书找到读者.使大家爱上读书.（8）扩大经营 与人合作扩大经营范围，不同于一些学术课本书籍，报刊杂志这一类型需要布局在人流量大的地方；所以校内外两个餐厅就是很好的选择，在经营书店的同时，我们打算同时布局这几个地方，尽管资金有限但“他山之石可以攻玉”，在餐厅里：方案一：可以在楼梯拐角处租用一块两平米大的地方（租金很低）用于在用餐时间报刊杂志的销售；方案二：可以和餐厅合作，我们负责提供报刊杂志的进货，他们负责报刊杂志的销售，利润再商讨分成。

六、组织结构 丹青书屋是由一群具有创业激情的大学生组成的，团队总共有三人，按能力不同我们团队将分为四个部门分别负责行政管理、市场管理、营销管理、财务管理。各部门各司其职，分工协作，充分保证公司在初创时期决策上的准确 19

性、对市场反应的灵敏性，并能带领公司稳固主营业务，同时不断拓展潜在市场，引领公司不断发展。我们将发挥我们各自的特点和优势，从市场、营销、技术等层面去竞争、去拼搏。对市场的深刻理解，空前绝后的创新思维，良好的心态，团结合作的精神，这些使我们组成了一个具有战斗力的创业团队。同时，抱着开放兼容的态度，我们也随时欢迎一切才俊之士以合适的方式加入我们的团队，和我们共同携手共创美好的未来。团队人员及具体分工如下: 总负责人：乔庆华 团队成员：金一鸣、张晓阳（1）行政管理兼市场管理：乔庆华 部门职责：管理日常工作，制定公司发展目标，指导公司的运作，解决具体出现的问题。对人力资源进行整合与分配，调配人员并负责吸纳人才。院系：国际教育学院 经历：现任花园校区校学生会副主席和班级组织委员，多次参与和组织校级大型活动，并且还曾做过海尔电器的销售员和网络代购员。能吃苦耐劳，具有较强的工作能力，有较好的组织协调能力、判断分析能力和领导部署能力。并且对这个行业充满极大的兴趣。（2）营销管理负责人：金一鸣 院系：国际教育学院

部门职责：：负责产品营销推广与公司形象的树立以及经销商的接待。负责所有产品的质量检测与维修售后工作，负责调解和设定预期的市场水平，确保公司目标的实现。经历：现任国际教育学院院学生会主席，多次组织并参与了学院的活动，还曾做过营销员。具有丰富的社会实践经验，和分析能力。并且做事认真，对事负责。

（3）财政管理负责人：张晓阳 院系：土木与交通学院 部门职责：负责公司的账目，监督财务审查与流通资金的管理。经历：现任班长，并在院内创业指导中心任办公室副部长，有丰富的实践经验，办事细心并且能吃苦耐劳。

七、财务规划 7.1成本预测 由于店铺由学校提供，店铺租金可以免除按照店铺的面积，我们可以再进一步做个资金预算。一般说来，开书店要准备的资金包括三方面：（1）一次性的固定投入，包括店铺装修、书架制作、营业设备购置等；（2）图书的采购资金（商品成本）；（3）是日常经营费用，包括、人员工资、其他开销等。

以学校提供店铺在15~20平米，做资金预算：

1、店铺装修：由于学校提供场所情况较好装修费用1000元即可。

2、书架：中档的报价是每个200元，放8个书架，共1600元。

3、营业设备：桌子、电脑、扫描器、打印机、电话等等，共计5000元。

4、首期备货的采购资金（指从出版社和批发商正常价格非特价）：按零售书店的一般情况，首期备货量以每平方米4000元（定价）为宜。新书面积10平米价格为40000。正常新书的采购折扣平均为60%，那么需要首期备货资金24000元。（如果在供应商那里可以获得信用认可，赊到50%左右的备货，那是最理想的，这批投资将节约至12000元。）收购二手书5000元。

5、其他费用预留：如通讯、公关、物流等费用，每月预算500元，预备3个月，共1500元。项目 装修 书架 书的采购 其他+流动资金 合计 营业设备 金额/元

1000 1600 5000 29000 1500 38100 7.2现金流动管理 每一个月的纯利润额： a.每月利润的40%作为采购新书和新产品的资金 b.每月利润的20%当做流动资金存入银行 c.每月利润的30%作为人员工资

d每月利润10%作为其他费用基金（包含宣传与推广的基金）

八、项目风险

8.1风险分析 书店经营的风险相对较小，我们前期金属主要是通过学生还有非学生已经用过的书，对他们价值不大，况且还可以获得一定的报酬。这样，书店的风险就主要来自前期宣传，自身的经营管理，如何降低成本，开拓市场，吸引读者等方面了。具体分析如下：（1）成本风险分析：经营书店的运营与管理，设施的建设成本还在其次，最重要的还是建立供销渠道的成本，通过进货——储备——销售运营模式，货币转化成了“图书”这种看得见的资产，然而若卖不出去或不能及时卖出去，书不能再转化为货币，资金链便断了，成本便变成了损失，其次作为市场调研信息手机的成本作为一种沉没成本，风险自不待言。（2）管理风险分析：对人的管理同其他行业或企业的人力资源管理一样，而书籍作为一种消费品，由于其存在的实体损耗与功能损耗需要我们能及时找到其匹配的消费者。这对我们书籍的管理提出了新的要求，运输、仓储、新包装、调配等成本或价值往往通过时间来发现，因此我认为书的销售就是建立在时差上的渠道建设。（3）图书市场里存在着大量盗版书籍、刊物等，以其成本低廉优势对各销售站点造成巨大冲击。

（4）由于经验不组，书店各项管理制度，以及详细资金流向预测较难制定、估算，并且，消费者需求比较多样化，对于一些书籍没有大量、专一的购买行为，很难把我学生主导潮流。（5）高校内基本都建有图书馆，而且有适合阅读的专门场地，使得一部分学生在校园内就可以借阅到一定的书籍，导致购买需求乏力。

（6）由于是大学期间进行自主创业，存在着一定的盲目性，对人员管理、制度优化、市场销售等方面存在缺乏经验和知识，对于店铺初期的发展可能会造成各项决定的错误产生，该风险属于内部软建设方面，可以通过培训、总结、请教其他成功案例的经验来进行短时间内的提高、强化，应该说风险指数不是非常高，而且，受到人主观意识的改变而发生变化，具有一定的学习完善性。（7）由于同学对不同教材的需求不同，而收购教材没有选择行，所以旧教材肯定会在一定条件下有所囤积，所以当囤积一定量的时候要在合适地点租赁房屋进行囤积教材的存放。8.2规避风险措施（1）在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。（2）尽可能控制固定费用，减少固定设备的投资。（3）建立完备的会计制度，作好详细经营记录。（4）理智对待经营状况不佳的情况，全面分析、解决问题。

九、股份构成 本项目由三人共同商议讨论形成，投资皆由三人共同承担。股份分为三人各占30%，剩余10%作为项目奖励（即每月工作最突出者）股东 股份 30% 乔庆华 30% 金一鸣 30% 张晓阳 10% 奖励股

十、项目预期成果 半年内，成立“丹青书屋”书店。一年内占据50%的客户群（包括在校所有师生及工作人员）。第二年占据70%的客户群。第三年占据80%的客户群。此外，为了增加收益，可在店内增添相关的学习用品，如书签、记号笔、各类纸张等。第二年开始预计盈利10万元，以后每年盈利比往年增长百分之十，规模越来越大，在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，在各大学开设连锁店铺，以此实现规模性经营。三年内成为华北水利水电大学中的第一特色书店。并发展第二家店铺。五年内占有郑州市大学校园图书文化市场的一定份额，形成长期的盈利能力。并且形成了一套成熟的经营与管理的模式，然后积极寻求合作伙伴，在各大学开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

十、总结 综上所述，图书市场在我们学校具有很大的发展空间，发展前景很乐观，努力付诸实现是很可行的。我们会冷静地审视周围的这个环境，积极去寻求一些机会。这些问题并不是杞人忧天的想法，是现在市场经济社会的真实写照，面对眼下的人才市场形势，学校期间难免有一些消极的思想在腐化着我们，难

免会彷徨在没有目标的忧郁当中，甚至会抱怨命运的不佳。然而，人的潜力是需要不断激发的，正如年轻的梦想需要良好的引导，既然无力改变外部环境，我们为何不去改变自己，去更好的适应。在这个瞬息万变的时代，挑战与机遇共存，竞争和发展同在，有实力，才会有魅力。我们热爱并渴望挑战他，也坚信我们会取得成功。高校市场是企业一个重要的、具有战略意义的市场，因此，着眼于这个市场的我国企业，应该深入调查、详细分析高校大学生的消费心理和行为，以大学生的品位、价值取向为依据，结合企业自身条件，搞好新产品的开发；同时围绕既定的品牌形象，不断创新服务，制定灵活、务实、多样的市场营销策略，开拓“高校市场”这块热土，满足大学生消费需求，从而实现企业持续稳定地发展。

第二篇：咖啡书屋创业计划书

篇一：咖啡书店创业计划书

一眼就喜欢上的咖啡书吧创业计划书 大学生创业网讯 名称：读书时间；加州阳光；邮政书城；纸中城邦书店

长期目标：经营图书音像文化商品，沟通信息，传播文化，形成一定规模的小型特色连锁书店，最终实现社会效益和经济效益的最大化。[提纲与摘要]

一、现状分析

二、竞业分析

三、书店定位

四、核心竞争力

五、投资预算

六、促销策略

七、风险规避

八、远景规划

一、图书零售市场的现状：

xx市区总人口约20万，市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区，各类学校近10余所，在校学生4万人。（人口）xx市区是整个xx地区经济文化的中心，经济相对发达，人均收入较高，形成了一定对文化商品的购买力。（购买力）随着社会经济的发展，社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市，人们更加渴望获取先进的信息，学习优秀的文化，吸取更多的知识；藉以改变自身落后的面貌，由此产生了对文化商品丰富的需求。

（购买欲望）由于本地文化发展的滞后，文化消费市场不发达，种类单一。虽然存在各种书店，但没有充分满足读者日益增长的需要，图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心，位于新城区主街道－神舟路与玉门东路的十字交界处（广厦家园8号），周边办公区、商业区、商住区密布，东接xx老城区，南领玉门石油生活基地，西领世纪大道、阳光小区，常住人口年内将达5万人，且为高收入阶层，消费能力较强。

该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。

二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析

1、国有书店仍然占主导地位（xx市新华书店）优势： 1）声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响； 2）总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的；3）政策优势对教材教辅的垄断经营。

劣势： 1）运行成本高，不具备价格优势； 2）管理环节较多，对市场需求反应速度慢； 3）服务意识缺乏，特色化个性化服务没有，欠缺文化氛围；4）国家对教材教辅市场的逐步开放。

对策：没有总体抗衡的实力，采取市场补缺者战略 1）细分目标市场，避开主导者的优势商品； 2）着力降低经营成本，让利于读者；

3）狠抓服务质量，提供多样化的服务形式，提高读者的认可度和忠诚度。

2、民营连锁书店在悄然兴起（三味书屋、南转盘、蓝天）优势： 1）在当地已有一定数量的读者群；

2）统一采购，销售方式灵活，有一定价格优势； 3）较为重视服务工作。劣势：1）决策管理层不在当地，信息、决策沟通不畅； 2）店营业人员素质普遍不高，欠缺工作热情和服务意识； 3）门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

对策：最主要的竞争者，构成最大的威胁。采取市场跟随者战略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。1）在市场区域和经营种类上形成差异； 2）加强特色化、个性化服务；

3）提高新书上架与读者订书到位的速度。

3．本地个体书店已经长期存在（10余家，分布在学校附件）优势： 1）经营时间一般较长，有一定知名度和顾客群； 2）经营方式灵活：零售、少量批发、租书； 3）价格优势，且有可能出售盗版图书。

劣势：1）作坊式门店，环境差，没有文化氛围； 2）缺乏经营管理意识，得过且过；

对策：此类书店一般不会形成较大威胁。

三、商业机会xx的图书音像行业中，虽然本地的新华书店一直占主导地位，但改革开放以来的很多年，xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩，门市越来越小，主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了xx市场，但除了新华书店以外，其他的对手都还没有形成广泛的影响，对市场的占有也相当有限。当然，随着时间的发展，他们对市场的影响会越来越大，地位也会越加巩固。因此，在对手立足未稳的时候，尽快进入xx的图书市场是必要的，也是可以事半功倍的。否则，一旦市场格局已定，大部分读者形成对已有书店的偏爱，再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。

书店定位基于以上分析，xx市区还存在适合小型综合-专业书店生长、发展的市场环境。然而，影响书店生存与发展的因素是多方面的，书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素；在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计，从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。定位的核心是“差异化”

（一）、小型 “小而精”

根据xx市区的市场规模与行业状况，小型门店成本低、投资风险小，更有利于开展特色经营与提高服务水平，充分利用场地，降低成本，以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点，从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。

1．小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围，有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。（形象差异化）

2．亲切周到的服务努力拉近与读者的距离，一切从读者的需要出发，体现文化行业的特色，突出人文关怀。（服务差异化）

（二）、特色：同样针对新华书店种类全面的特点，加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求，书店在种类和数量上完全没有优势，而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。1．“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下，抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书，深入地挖掘，做出专业水平。（产品差异化）2．“特色”还要在经营的范围上考虑。比如，文具、贺卡，以及图书包装、礼仪送书等增值服务。（产品差异化）

3．在直接面对读者零售的经营方式之外，主动出击挖掘客户，争取集团购买的大客户。

四、核心竞争力：有针对性的图书种类，全面人性化的服务。尤其是服务，因为“书店出售的所有东西里，只有服务是自己的产品”。

当然，书店的定位不是一次就能适当合理的确定，也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化，需要适时适当的不断加以调整和改进。

五、投资产出预算

（一）书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购，以及门店的租金与装修。总投资15万元。

1、图书音像商品的采购：7。5万计划经营各类图书5000？6000种，8000册左右，费用5－6万元，首付3万，其余批发商垫资。计划经营各类音像制品50000、6000种，15000张左右，费用4.5万元。

3、店面租金：4万/年

（二）收益预测：

1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下，如按定价销售则有40%的利润空间；按照xx的市场情况，如以8.5折进行优惠销售就能够形成价格优势，而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10－30本，则营业额可达150－450元，保守平均250元；

2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下，批发价3元，售价6－8元；如按定价销售则有50%的利润空间；每天销量估计为20－40张，则营业额可达120－240元，保守平均150元；

3、外延其他商品销售：咖啡100元；其余50元。以上合计收入550元按平均35％毛利率则200元×30＝6000元 书店每月的固定费用 =房租（含水电）税费 人员工资（实际运行中还有不少杂费）每月预计总额 = 3000 800 1800= 5600。那么，书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 5600元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 5600 / 0。4 = 14000元即：每月营业额达到 14000元，平均日销售额 360元就可保证收支相等。保守估计：以上合计收入420元，略有盈余； 正常估计：书店日均营业额达到600元左右，月营业额达到18000元。则：月毛利额 = 18000 x 0。35 = 6300元，年为75600，即：一般情况下，按计划总投资10万元计，1年半即可收回全部投资。乐观估计：书店日均营业额达到800元左右，月营业额达到24000元。则：月毛利额 = 24000 x 0。35 = 14400元，年为172800，即：一般情况下，按计划总投资10万元计，8月即可收回全部投资。

六、促销策略：在保证书店店面正常营业的前提下，书店可以采取多种宣传促销手段，拓展新的销售渠道，尤其是政府、学校、幼儿园和机关单位的批量购买，对提高营业额应有不小的贡献。

1、集团客户拓展：

可考虑和中国移动合作，根据移动各类集团客户分层打折优惠，如钻石卡7折；金卡75折；银卡8折；贵宾卡85折；普通客户9折。可考虑和中国人寿合作，给其员工提供购书阅览方便。

2、积分奖励计划：篇二：咖啡书吧创业计划书

每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。一本喜欢的书在手，一杯咖啡在旁边，坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔。。。这是我喜欢的调调 所以，我打算开个――咖啡书吧。让漂泊的心可以找到靠岸的港湾，让疲惫的身体得到缓解，让繁杂的世界变得安静。商店名称：源源咖啡书吧

一、概要

咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。

咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。

二、书吧的产品和服务 我们是一个休闲的场所，主要目的是放松 休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点 奶茶 低酒精的饮品等。

我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。

三、咖啡书吧的竞争分析

从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个

。一、新知图书城 里面有许多各式各类的书籍，这是它的一个优势（这个我是比不了的，这是人家的主营业务），里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”，部分的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。

二、图书馆 图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

三、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。

四、咖啡吧 在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜欢的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。

当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的发展壮大。四.经营战略

市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料

社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。

店内设备：硬件设备，包括电话两部（一部店内专用，另外一边提供给顾客使用），电脑三台（置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用），收银机一台（用于结账），书架桌椅茶几沙发工艺品等（用于营造舒适的休闲环境），一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐ｃｄ带与书商联系制定。制作食品的设备等。布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图（附一）

短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。

长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。

五、营销管理

营业时间：下午２：００到晚上１２：００

招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺＼冰激凌奶茶＼新鲜果汁等。

产品定位：新鲜食品，健康。定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡15元。

经营策略：１、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受最低消费10元，单点8折的优惠。

2、店内咖啡免费续杯。

3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。

4、节假日party享受5折。

增值项目：1.亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。2.根据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3.消费20元上者，可免费提供上网。4.为顾客代订购杂志书籍。

广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的，但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。

六、投资预算

投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.5万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。

七、风险规避及策略

做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。

八、远景规划

把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。篇三：咖啡书屋创业策划书

where have you gone咖啡书屋

创 业 策 划 书

目录 项目简介 第一章

<一>公司名称 <二>公司宗旨

<三>管理者及组织 公司概述 第二章 项目介绍 <一>发展计划 <二>服务流程 <三>服务介绍 第三章 市场分析 <一>市场描述 <二>目标计划市场 <三>swot分析 第四章

<一>市场沟通 营销计划 <二>分析消费者特点 <三>价格决策第五章 <一>财务预测 <二>投资分析

<三>预算收入 财务规划 创业策划书 项目简介

作为大学生的休闲场所，咖啡书屋以全新的咖啡概念和设计模式，将现代休闲方式和文化理念融入咖啡中，给大学城周围的人提供一个温馨浪漫的休闲娱乐时间，这个城市化速度惊人，我们所处的咖啡市场日益增多，这类消费者追求健康饮食消费特征明显，学生，老师，居民，旅行者是在咖啡厅消费的主流人群。他们不仅满足于追求食物的美味，对环境的要求也高，咖啡书屋不仅提供健康美味的咖啡套餐，还拥有国内外的各式书籍，在这里，感受的不仅仅是一杯香醇的咖啡，一份可口的美食，咖啡书屋说营造的文化氛围，提倡的生活理念，才是真正吸引人的独到之处 第一章 公司概述 一 公司名称 咖啡书屋 二 公司宗旨

专业化亲情式服务

三 管理者及组织工作职责： 店长：负责会计，图书管理员，吧台，厨师，店经理的管理，服

务于每一位工作人员。

厨师：负责餐点及厨房卫生。

吧员:负责调配美味饮料，咖啡，酒等。

图书管理员:负责图书室内的卫生，图书的整洁，为客人寻找需要的书籍。第二章项目介绍 <一>发展计划 一 总体目标

1，打造品牌 获取市场，扩大经营范围，提升咖啡书屋的品牌形象，创造一流的书屋文化价值。2，劳逸结合，让客人在闲暇之余既享受了美食，又阅读了书籍，传承中国人民爱学习的习惯。二 具体目标

1．2014年在大学城开设第一家咖啡书屋，以其独特的服务及模式吸引顾客，扩大影响，打响品牌。

2．2014年末继续扩大影响，填充品牌影响力。

3.2015年加大投资扩充原来的图书屋和咖啡厅，优先扩充图书馆。4.2016年以后，加大规模，以加盟形式在重庆开设分店。

5．在发展的同时，与政府，学校，各大高级图书馆合作，打造一个享受生活，热爱读书的环境，让人们在空闲的时候，不忘记休息，更不忘记读书。<二>服务流程

摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品，书籍上桌→巡台→检查书籍→结账→送客→收台 <三>服务介绍 摆台

摆台物品﹙台卡，烟灰缸，纸巾盒等﹚，应保持干净，整洁，完好无损，印有咖啡厅标志，标志需朝客人。迎宾

每位员工都要有迎宾意识，要注意举止，形象等，要文明用语，且使用服务用语，还要像客人介绍本店的特色以及新上的书籍。领位

第三篇：咖啡书屋创业计划书

咖啡书屋创业计划书

光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，来为以后的工作做一份计划吧。那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编帮大家整理的咖啡书屋创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

第一部分：背景

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

第二部分：项目介绍

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分：创业优势

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。

第四部分：预算

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算xx-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右。

3、装修、装饰费用

具体费用包括以下几种。

（1）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

（2）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

（3）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用

具体设备主要有以下种类。

（1）沙发、桌、椅、货架。共计2250元。

（2）音响系统。共计450。

（3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600。

（4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300。

净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料xx0至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约xx00元。

6、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

（1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元。

（2）营销广告费用；预计450元。

7、周转金

开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计20xx元。

共计：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+xx00+3000+450+20xx=145280元。

第五部分：发展计划

1、营业额计划

这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动。

2、采购计划

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员计划

为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。

4、经费计划

经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用（薪资、伙食费、奖金等）、设备类费用（修缮费、折旧、租金等）、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和营业类费用（广告宣传费、包装费、营业税等）。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务计划

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务）是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

第六部分：市场分析

20xx-20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%；高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡方面，20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%；未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第七部分：营销策略

1、同行业竞争分析

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的`经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进计划

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。

3、日常运营计划

如何拟订经营计划？对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。

在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。

第八部分：成长与发展

咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个轻松的心态。

第四篇：“三到书屋”创新创业计划书

创 新 创 业 计 划 书

前言

这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。近年来，在我过掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。

一、创业背景

在大学校园里一直有收购和出售旧书的小商贩，如果将这种资源企业化、管理化，形成一种商业链，集旧书收购、新书辅助、面向所有学生的市场，就会在很大意义上方便学生。结合之前的市场调查，校园书屋的企业前景是非常大的。

虽说我们学校有一个硬件设施完善，图书种类齐全的图书馆，很适合学习，但是现在，读书已经不仅仅是为了学习，更是为了满足精神需求，让自己慢下来。快节奏的生活让我们变得疲惫、麻木甚至颓废。越来越多的人渴望有一个地方，让我们休息、放下盔甲，回归到原来的自己。

同时随着互联网的普及越多的人为了方便选择了电子书，与此同时各种坏习惯随之产生。

二、创业目标

首先介入到学校的图书市场，慢慢的扩大规模增加自己在市场中的竞争力。在学生当中树立良好的口碑，有一定的影响力，引导学生发现阅读的乐趣，同时，方便不买新书的学生和处理旧书的毕业生。有很多一部分同学不愿意花大价钱买学校提供的新书，他们会从经济、需求中找到合适的处理方式，那就是买旧书。同时在毕业季，又有很多学生面临回家行李多的情况，他们急于将自己的旧书以较低的价格出售。所以，本企业旨在创建一个中枢或者渠道的角色，收购旧书再出售旧书，在其中赚取差价。而且具初步调查显示，在一百名学生当中有30％的学生在业余时间会看看小说，20％的学生喜欢看杂志，30％的学生会为学习买学习资料，剩下的20％不确定。这样看来，假如在学院周边或者是在学院内开一家这样内容齐全，藏书丰富的书店，将会满足学院广大学生的图书消费需求，而且学院对面由保利地产开发的小区规模逐渐在扩大，一旦完工，将会增加更多的消费群体。

市场定位而且我校到目前为止还没有一家规模书店。书店的主要消费者指向学院学生。蕴藏的市场需求一旦爆发，将会带来丰厚的利润，各类书刊杂志并非高档商品，对学生这一消费群体他们的支付能力还是绰绰有余的，对周边的居民用户，不论是家庭主妇，还是事业男，购书的支出也不在话下。书店的经营将分两个阶段展开，第一阶段，主要是以学院师生为主，开辟学院的图书消费市场。第二阶段，规模将会扩大，除了学院师生外，将会面向周边更广的消费群体

竞争分析目前选择的市场还不存在竞争对手，要抓住时机，抢占市场。当然，这一行业的门槛并不高，为了防止竞争对手模仿，要积累忠诚客户资源，建立客户档案和售后服务体系。

三、场地的租赁

因为是初次创业，各方面的经验欠缺，再加上资金也不是非常的充足，选择一家在资金方面开支较少的店面还是非常重要的，再者学院周边环境较差，因此第一阶段最佳场地我将选择学校内部，相对较便宜。距离消费群体最近，很方便他们看书，买书，租书。校内灰尘少，环境清雅，对于书的保洁很有好处。而且校内店面的租金相对外面来说较便宜，净利润应该还不错。第二阶段，如果经营业绩较好，盈利状况甚优的话，书店将扩大规模，在学院周围的一家店面经营，这样两方面的消费需求均可得到满足，在学院周围，也更接近周边的消费群体，这将对书店规模的扩大起到推波助澜的功效。四，产品介绍

第一阶段，以学院师生为主题，本书店将会把小说，杂志，学习资料聚焦为一体，最大限度的满足学生的消费需求。以周边居民用户为辅，书店将附加的购入一些有关家庭，健康，饮食方面的书。具体内容如下：

消费淡季

因学生放假休息，买书的人可能相对较少。在假期之前制定暑期租书优惠活动，同时将主要精力放在网店经营上。

六、财务分析

1、资金来源近年来针对大学生就业的严峻形式，国家对大学生自主创业给予了非常的优惠政策，小额贷款可以达到五万，因此本书店初期所有的开支将以5万元的贷款为主要资金来源，待盈利后还清贷款，在以自有资金继续经营。而且开业两年内免征所得税，这样在开业头两年的支出会相对较少。另外，现在图书的进货渠道更加方便，可以通过二渠道图书公司购书，也可以直接到出版社电话订购，两种方式都是直接送货上门，这样一来，就节省了运输费。再者，因书店规模不会太大，两个合伙人有足够的精力和能力来经营一家书店，可以说开一家书店的成本可能相对于其他事业单位的成本回较低。

2、资金使用第一阶段我将会用五万元贷款的一半即两万五来支付相关费用，主要包括购书费用，设备，房租，日常开支，装修费等，若有结余作后期费用开支。剩下的两万五，用来抵御不测风险。具体运用如下

购书费用：杂志类800元

小说1000元

学习资料800元

其他1000元

设备：三个书架台加一个平面桌300元

账本60元

日常开支：租金1500元

水电费200元

装修费1000元

3、利润预算开业前所有开支一共是6360元，预计月收入在6000元左右，房租和日常开支，一个月可净得2500元左右。如此算来，开业前所有开支估计四个月才能收回，一年下来可赚30000元，除去成本可净得23640元。拿其中的11820元偿还一部分贷款，剩余的11820元分红。到第二年将拿出初期剩余的25000元加盈利的钱还清38180元的贷款，如不出特殊意外，到第三年将净盈利25000元左右。

七、人员管理

招聘计划

因为书店规模不是很大，只需另招聘一名员工(性质属于兼职类型)应符合以下要求：

1工作认真负责，能吃苦耐劳。

2喜好读书，爱惜书籍。

3有良好的服务态度，熟悉业务。

●薪酬计划

根据员工每天工作时间按时计费，每小时4块钱。工作时间员工可自行选择，但必须在下午4点到晚上9点期间到书店工作。

●管理计划

第一阶段规模虽然不大，创业者外加三名帮手一共也只有4个人。但无规矩不成方圆，对于仅有的4个人，书店制定了相关制度。

1、人事记录：员工到职前填写人事表格，提供正确的个人资料和近照，在职期间如有任何变更应尽快告知老板

2、员工证：书店开始营业将会办理员工证件，一边满足消费者的服务需求，员工在当值时必须佩带员工证，如有遗失，应立即报告，打理不领手续，离职时将员工证交还。

3、工作责任：员工必须工作责忠诚，工作勤奋，对同事要尊重及热心帮助，尽心尽力负责分内工作责任

4、服务态度：对顾客要经常保持礼貌及面对微笑的面容，客气应对，不能与顾客发生争执

5、遗失：如有拾遗，无论大小贵贱，员工应马上交老板，以备失主随时领回，绝对不能心存贪恋，或具为己有，一经发现将以纪律处分。

6、携物出店：员工进出店时，不能将书店任何财务带出，如有此种情况发生，将予以解雇

7、值班人员及开放时间

八、采购环节

采购之前编写详细的采购计划或者需货单，其编制必须建立在了解市场需求和商品货源情况的基础上，结合图书的市场动态，分别提出具体方案。在货物确定之后，制定工作手册，确定货物的登记表，对货物进行清理，根据市场需求分析和调查市场未来的发展状况，从而采购适销对路的图书更好的提高经济效益，总之，书店会以经济效益为标准运用科学的决策分析方法，进行综合比较，为书店提供有利的物质保障

九、风险，抵御措施

大学校园，电脑进入宿舍越来越频繁，可能存在学生不愿进书店看书而选择在网上浏览网页，这样可能导致购书或租书的人较少

因此，将用两年的时间尽量还清贷款，用自有资金进行经营，这 样获利可观，也可避免因书店经营不善，既不能还清贷款，又亏损严重的现象。

第五篇：陈丹青 辞职报告

陈丹青的辞职报告

2008-08-01 22:59

辞职报告

这份报告是否收入在此，颇费踌躇，尤对本院及清华，深感不宜，更抱愧于当年出面邀请我任教的袁运甫、刘巨德、杜大恺三位老师——然人之去留，外界喜作揣测议论，以致讹传，于公于私，均非妥善，不如既有其事，明白为好——报告书于10月递交后，院方校方即予约谈挽留，情辞恳切，而本研究室六位学生，尚待就学两年余，于2007年才能悉数毕业，本人的教学名分与手续诸事，不可虚悬。经协商，近日与院方再续教学合约两年，其间，继续承担本研究教学及春秋各系大课，不再招生，不再兼本科教学，迄至2007年，遂愿离职。仅此向院方校方的谅解与诚意，脱帽致谢。

诸位院领导大鉴：

我在学校任教的续签合同（2002年一2005年），到明年元月15日将届期终。据合同规定，如一方有变动意向，应在到期前九十天知会对方。经过慎重考虑，我决定在台同到期之日，结束我在本院的教学。以下是对此决定的说明：

我之请辞，非关待遇问题，亦非人事相处的困扰，而是至今不能认同现行人文艺术教育体制。当我对体制背后的国情渐有更深的认知，最妥善的办法，乃以主动退出为宜。

五年期间，我的教学处处被动而勉强，而光阴无情，业务荒废，我亟盼回到画架前独自工作，继续做个体艺术家。

我深知，这一决定出十我对体制的不适应，及不愿适应。国家的进步在于：个人可以在某一事物上抱持不同的立场。我的离去，将中止对教学造成的浪费。

目前，第四研究室两位2001届博士生刚毕业，尚有2002届与2003届在读博士生各一名，2005年、2006年毕业。另外，今年招进本研究室第一批研究生共四名，2007年毕业。我的请辞，与这六名学生的学业有所冲突，如何解决，愿在我退出的前提下，与领导协商可行方式，恪尽己任。

兹付附件之一，是去年北京外办转请本院外办要我书写的述职报告，经已呈交，因所涉不包括今年，故略作补充。附件之二《教条与功利》，是前年应本院研究所教改会议要求所写，因写在纽约休假期问，回国过了交稿期，迄未呈交，今原稿附上。附件之三《我对本院‘学术评价体系报告’的意见》——这三份附件坦率陈述了我对教育体制与本院教学的质疑，谨愿诸位对我请辞的理由有所了解。另有附件之四（近五年来学术活动的粗略报告）及附件之五（关于遗留问题），希请垂顾。

此报告，将同时呈交清华校方、外办、人事办各一份。我的职衔、工作、居留及医疗等证件，合同到期时将会上交，俾便注销。目前借住的团结湖教工宿舍，其入住性质始终未获解释（参看附件之五），何时搬离，听候指示。

再次衷心感谢学院对我的重用与信赖。我与自己的职称实难匹配，深感惭愧。五年教学是我弥足珍贵的人生经验，虽以请辞告终，但我对本院与教学的感情，恐怕比诸位所能了解的更深。

预先感谢院校领导予以批准。止致

敬礼！

陈丹青