寻根民俗风社会实践报告

第一篇：寻根民俗风社会实践报告

寻根民俗风社会实践报告

学院：

水利土木工程学院

专业班级： 水利水电三班

姓名：

田晓雨

学号：

20151108

一、实践目的

为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我于2017年1月29日 至 2017年2月15日期间在家乡各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

二、实践内容

潍坊，是历史悠久的手工业名城。古来曾以“二百红炉，三千铜匠，九千绣花女，十万织布机”的赫赫阵容，名扬四海。其丰富多彩的工艺美术品，至今盛行不衰，如红木嵌银漆器、木版年画、风筝、布玩具、桃核雕刻、仿古铜器、麻布绒绣、书画拓片、泥塑玩具、金银首饰、字画揭裱、抽纱刺绣、屏风、彩灯以及各种地毯、挂毯等三十多种工艺美术品，仍称压市之作。

风筝的故乡在中国，而潍坊的风筝，在中国的风筝史上则自成一派。它以选材讲究，造型精致，色彩鲜艳，式样美观而扬名中外。特别是潍坊国际风筝会，牵动了全国和世界风筝爱好者的心。潍坊的杨家埠木版年画也有她自己的独特风格，同天津的杨柳青、苏州的桃花坞，并称为中国三大民间画市。潍坊年画取材于农村生活，反映农民的理想、希望、寄托着他们丰收富裕、消灾祛祸、安居乐业的意愿，散发着浓郁的乡土气息。

嵌银漆器是潍坊独有的手工艺品，曾在一九一四年的巴拿马国际博览会上获最优等奖。嵌银漆器由艺人们用特制小刀小剪小锤，按照设计的图样，在硬质的红木上雕出细沟，再顺着细沟嵌入细如发丝的金丝或银丝，然后涂以数遍大漆，推光而成。嵌银漆器色泽庄重清雅，线条洒脱简练，是绘画、镶嵌与雕 刻的巧妙结合。

看了桃核雕刻《赤壁夜游》，无人不为艺人的精湛技艺而叹服。在一个不大的桃核上，雕了六个人物和酒桌、酒壶、蓬门、风旗、锚链等多种器物，连蓬门两边的一副对联，在放大镜下也清晰可见。真是神夺天工！

潍坊不仅出产工艺品，还是古代文化荟萃的地方。十笏园，布局谨严，小巧玲珑，是北方少见的中国园林建筑。地处古青州（益都）的云门山、玲珑山和驼山，分别以石刻、石窟名闻遐迩。临朐的“山旺化石”，更是首屈一指的“大自然的万卷书”。所有这些，都深深地吸引着无数的中外游客。潍坊古老而又年青。如今她在保留古老传统的同时，已经发展成一个新兴的现代都市。

民风民俗是一个民族或一定区域的风尚民情的总称。民风民情又多源于民间节日或生产、生活习俗。比如，潍坊境内的寒亭杨家埠木版年画、高密的朴灰年画、临朐的手绘年画等，不论哪种，均植根于年俗上；它们都是依年为本，年画进而又丰富宣染了年节习俗的气氛。随着民间年俗的延续，老百姓过年就要买年画，年画一挂，“年”味就格外浓重，更增加了节日情趣。木版年画是乡土艺术之花，几百年来，它按照当地农民的思想要求、风俗信仰、审美观点、生活情趣逐步发展完善，从而形成了自己古朴稚拙、简明鲜艳的风格。它植根于民间，装饰于节日，长期以来起着丰富人民精神生活，反映人民美好愿望，美化人民节日环境的作用。正因如此，年画流传既久又广，至今长生不灭。

概括地说，因潍坊地区民间习俗而形成的民间艺术品，可归纳为：一是能够美化人们的日常生活环境的，如年画、剪纸、刺绣、挂饰、石雕、砖雕、木雕等；二是与节令风俗民情密切相关的，像除夕贴对联、贴过门笺，正月十五闹花灯、清明踏青放风筝、清明时节打秋千，中秋佳节赏明月吃月饼等等；三是与农民日常生活密切相关，体现广大人民群众审美情趣的生活用品，如昌邑的麦杆草编、临朐西南山区的家具彩绘；四是用于婚丧嫁娶和表达情谊的，如绣花鞋垫、绣荷包、美化新房顶棚、鼓手班子吹吹打打等；五是供人们闲暇娱乐的，民歌、民谣、民间戏曲、民间舞蹈、民间音乐、民间杂耍等。上述这众多与人民群众息息相关的民俗民间艺术，充分标志着潍坊的人民群众自身的创造精神，体现着他们朴实的思想情感和审美情趣，各种作品无不打着民风民俗的鲜明标记。如年画中的钱满柜、粮满仓、子孙满堂、多福多寿多吉祥等，其题材就来源人们对未来美好生活的希冀。民风民俗都有浓郁的地方色彩，如潍坊地区春节门上贴“门神”，除了使春节增加新年色彩外，还有企求“门神”的庇护，驱凶避邪之意。再如把福字倒贴起来，寓意“福到”。还有人们贴了几百年的《灶王爷》年画，它既有迷信色彩，但更有曲折反映人们某些方面的心理追求，盼望灶王爷“上天言好事，回宅保平安”，使人畜兴旺、五谷丰登、财源茂盛、和睦安康。这正是漫长的历史发展中农民对小康生活的希望与写照。由于年画题材源于人民群众之中，于是《连年有余（鱼）》、《开市大吉》、《金玉满堂》、《摇钱树》等年画就应运而生。年画是这样，其他如风筝、剪纸、民绣、泥玩具、布玩具也都充分表达着人民美好的愿望与追求。比如，许多孩子儿提时候都要戴“虎头”帽，穿割花“虎头”鞋，希望小孩能像小老虎一样，长大虎虎有生气。淳朴敦厚的潍坊民风民俗植根在民间沃土中，无不反映着人民的生活和劳动情况，它产生在人民中，在广大人民中流传，有着鲜明的地域性和地方特色，更有其独特的艺术魅力。

风俗、民情织锦着潍坊，特别是建市近60年来，这里民风更淳，民情更浓；经过20多届潍坊国际风筝会，世界风筝都——潍坊，已遐迩闻名，潍坊，从远古文明走来，以其淳朴敦厚的民风民俗，而今她充满希望地描绘着自己光辉灿烂的前景。

她那独具风采的民俗文化早已随风筝这一友谊的使者，飞向了世界各地，向海内外朋友敞开博大的情怀，发出盛情而美好的呼唤与邀请。高密泥塑：

高密泥塑已有400多年的历史。在明朝隆庆、万历年间，这里的农民就自己设计用泥做成一种叫“锅子花”(也称泥墩子)的焰火出售，后来又把装火药的泥坯塑成娃娃型，焰火放过以后,再当玩具或装饰品摆设，最后这各泥塑的品种逐渐增多，有“老虎”“狮子”“猴子”“小狗”“小猫”“鸡”“鸭” 等动物,也有“白蛇传”“孙悟空”“牛郎织女”等传奇故事,并且涂以各种颜色，使其生动活泼。从此，泥塑不再是焰火的附属品，而民展成为一种独立的手工艺术品了。到清朝乾隆年间，聂家庄泥塑又借鉴了杨家埠年画的艺术特点，在表现手法上和着色上有所创新，且逐步增加了音效和局部动作，吏声音，色泽.动作融为一体.每逢山集、庙会都有卖泥玩具的。民间流传着“孩子哭.找他妈，他妈买个泥娃娃,逗得孩子乐哈哈”的民谣。可见当时泥玩具深受孩子们的欢迎,现在它已经作为一种民间艺术保留下来，并多次在国内外展出。高密剪纸：

高密剪纸在民间历史悠久，广为普及，明代洪武年间大批移民，带来外地剪纸，主客融合，逐渐形成了独特的高密剪纸的风格。一是块与线形成黑白灰色调，相互衬托，对比强烈，并富有韵律感。二是纸条挺拔，浑厚粗犷，富有浓重的金石意味。三是以精巧的构思见长。构图夸张变形不失真。其题材多为花鸟鱼虫、戏剧故事、吉祥图案、生活习俗等，深受群众喜爱。剪纸作者大都是民间妇女，她们未受过艺术专业教育，兴之所至，随心创作，作品不具成法，粗犷中见清秀，雅拙中藏精巧。改革开放以来，高密剪纸作品曾多次在国内外展出并获奖，剪纸艺人也经常出国访问。高密扑灰年画：

高密扑灰年画，全国独此一家。它的制作式打好腹稿以后，艺人用柳木炭条起线稿，再用画纸在线稿上扑抹复印，一稿可扑数张，因有这一招，便又“扑灰”之名。扑灰起稿之后，再加手绘，经“大涮狂涂”、“细心巧画”，“描子勾拉”、“粉脸”、“涮手”、“赋彩”、“开眉眼”、“勾线”、“涮花”、“磕盐菜花”、“描金”、“涂明油”一整套工序，才能画出一张漂亮的画来。

扑灰年画起源于明初，创始人是北乡公婆庙村一个姓王的民间艺人，最初的作品大多是神像和墨屏花卉。到乾隆末年地方上作扑灰年画的人渐多，在李家庄、赵家圈、杜家官庄开办作坊成立画店。到清末鼎盛时期，作画能手蜂起，发展成两个主要的流派：“老抹画”和“红货”。

“老抹画”继承传统画法，仍以画墨屏为主，画风典雅，虽受新画派冲击，决心不改初衷，自编歌谣表态明志：“墨屏墨屏，案头清供。婆娘不喜，老头奉承。货卖识主，各有前程。” 扑灰“红货”，大胆借鉴天津杨柳青年画和潍县年画对色彩的运用，向大红大绿靠拢，使作品显出艳丽红火，对比强烈的特色，一时为多数人所喜爱，艺人也自编歌谣，宣扬成绩：“红绿大笔抹，市上好销货，庄户墙上挂，吉祥又红火。”

今天，扑灰年画的作品日见其少，当年两派艺人的作品，存留来的都特别珍贵。潍坊刺绣：

汉代王充在《论衡》中有“齐都世刺绣，恒女无不能”，潍坊在春秋战国至秦汉皆属齐地。潍坊刺绣明朝时在民间已较为普遍。据传，清道光年间，有一位姓沙的回族人，首先在潍县城开设了绣货店，刺绣已发展为正式的交易商品。郑板桥在《潍县竹枝词》中，生动地描写过当时妇女的穿戴：“罗绮成箱绣作堆，春衫窄袖好新裁”，“迎婚娶妇好张罗，彩轿红灯锦绣拖”。说明潍坊刺绣已成风气。民国和解放初期尤为兴盛，成为鲁绣的主要产地和代表形式。据民国三十六年《潍县志稿》记载，潍坊清末民国有34家绣货庄。当时，潍坊有“九千绣花女”之称。主要分布在：潍城区、奎文区、寒亭区的西北部等地。另外，青州、诸城等县级市也有民间刺绣业。解放初期有十几家刺绣社，上世纪50年代成立潍坊市工艺美术研究所，设刺绣组。1956年由田翔千的潍坊刺绣社、宋翠芝的同盛刺绣社、李天成的新成戏装社合并为潍坊刺绣厂。

潍坊手工刺绣的主要形式有：官用绣品（如官服、补子、官轿帷等）；民用绣品（婚丧嫁娶的服装、妇女的衣着、床上用品、帷帐、绣鞋、霞帔、荷包等）；戏装戏具（各类剧种的戏衣戏具无不一应俱全）；艺术绣品（名人字画绣品、祝寿礼品等）。

潍坊刺绣在千百年实践中，形成了浓郁的地方色彩，构图简练、朴实、匀称、夸张、有较强的装饰性；取材广泛，采取寓意手法表达主题；配色明快，鲜艳热烈；绣工精致，针脚细腻。戏装戏具则针对不同剧种和不同流派而精心设计绣制，特点鲜明，技艺精湛，舞台效果突出。临朐铁花：

打铁花的民间娱乐活动，主要在冬季举行，元宵节形成高潮。打铁花都在黑夜举行，地点多选在村边野外。

表演打铁花有技术精到的师傅，用具为三至五座铁匠炉，五把长把铁勺，五把长把木板，三至五只手拉风箱，三口黄粘土锅，30至50斤木炭，生铁屑、铜屑、铝屑各15斤，谷糠10斤。表演开始，把铁、铜、铝末放在粘土泥锅内，用木炭抽风箱烧烤，待金属末融化，烧炉师傅用铁勺舀金属汁，倒在放有谷糠的 长木板上，打铁花师傅飞跑进打花场，操起木板颠两颠，把金属汁扬向半空，不待汁液落地，抡起木板猛力捍打，只打得灿烂的火花满天飞舞。四五个打花师傅跑来跑去，接连不断地一板一板把铁花打向天空，红的、蓝的、银的、金的火花映得天空村镇一片辉煌，观众则欢呼喝采，打花活动可持续10到15分钟。这一项古朴而壮观的娱乐活动真可谓勇敢者的表演。潍坊核雕

山东潍坊核雕大约始于清末，并于本世纪初时在巴拿马博览会上获奖。它主要是用桃核为材料，并巧妙地利用桃核上的自然麻纹雕出各种生动的景物，如山水、花鸟、人物及车船、首饰印章等优秀作品。核雕艺术源远流长，究竟源于何时，尚难考定，查阅古典史籍，宋代中期就有它的文字记载，到了明代已是极为昌盛，不但民间广为流传，而且已成为皇室宫妃、达官贵族的把玩珍藏之品。到了清朝，核雕名将更是层出不尽。昌邑剪纸

山东省昌邑市民间剪纸历史悠久，风格独特。集胶东剪纸秀美精巧、玲珑剔透和鲁西剪纸粗犷豪放、简练朴实于一身，形成了自己稳重朴实，简练豪放、清新秀丽、柔和多姿的风格，在中国民间剪纸的百花丛中一枝独秀。近几年在《人民日报》、《人民画报》等报刊发表剪纸作品580余件，参加各类展览260余件，屡获全国大奖。多幅作品选送法国、日本等国展出。昌邑剪纸突破了传统题材桎梏，多以反映现实生活表达对美好愿望的追求和祈盼为主，植根生活、与时俱进故能历久而弥新。安丘大鼓：

安丘大鼓主要分布于安丘市境内，是在东路大鼓的基础上，经安丘艺人不断改编创作而形成的一种曲艺新形式。清末民国时期，东路大鼓已在安丘广为流传，1963年，安丘县曲艺队成立后，除演唱优秀传统书目外，还改编创作了一批新书目，并逐渐形成了具有鲜明地方特色的安丘大鼓基本唱腔。其曲调吸收了地方戏曲和民间小调的营养，调性清晰、结构完整、板式齐全、曲牌较多。安丘大鼓由多人化妆登台演出，用多种乐器伴奏，能够像地方戏曲一样表现较为复杂的故事情节，深受广大群众喜爱，随着各种媒体的宣传和曲艺队常年不懈的演出，安丘大鼓传遍了安丘的村村户户，赢得了社会的公认，群众评论说：“安丘大鼓安丘味，满口腴腮真带劲”。它在两个文明建设中发挥了重要的宣传教育作用，具有较高的保护价值。安丘大鼓主要由东路大鼓传承而来，内容多为世代流传的历史故事。有的揭露社会黑暗，抨击贪官污吏；有的反映人民疾苦，歌颂反抗与斗争；有的表现平民百姓的日常生活，喜怒哀乐。总体上是以传统道德观念惩恶扬善，思想上是健康向上、有益于教化的。安丘大鼓演唱的优秀传统书目和创作改编的新书目，多以我国传统美德“忠孝仁义”为标准，提倡人心向善，除暴安良，其教化宗旨与当前“以德治国”“构建和谐社会”的要求是一致的。

三、实践总结

由于价值取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为。

第二篇：寻根民俗风实践报告

寻根民俗风实践报告

学院：

姓名：

实践目的：为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我们于2014年1月29日 至 2014年3月2日期间在家乡各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

实践内容：在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势结合实际，进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣，因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际家乡各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查家乡各市区及乡村的文娱及传统活动。

在调查新春佳节来临之际家乡的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和家乡人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。

有民谣道出过年的习俗:二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初

一、初二满街走。

小年祭灶

腊月二十三，过小年，祭灶。家乡有首民谣:“糖瓜祭灶，新年来到”。老家乡过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

扫尘

腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。春节的准备

杀猪:在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。

蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。贴春联 专业班级：学号：

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

贴窗花、挂年画

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

福倒（到）了

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒（到）了”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

请财神

每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。

祭神祭祖

春节时，老家乡祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是家乡地区满蒙等少数民族的食品，也是家乡人家中必备的食物。家乡人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

守岁与“年夜饭”

家乡民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。

初一初二不扫地

大年初

一、初二这两天，孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

“破五”吃饺子

“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

正月初六“送穷”

正月初六“送穷”，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。

送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来，各地送穷，各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。

糖瓜祭灶

家乡有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老家乡过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。春节时，老家乡祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是家乡地区满蒙等少数民族的食品，也是家乡人家中必备的食物。家乡人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老家乡过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

因为家乡主要人口迁徙到家乡的历史不是很久，所以家乡的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。送灯在家乡来说是一个比较流行的祭祖习俗。

在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。

然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来

代替原来的面灯，油灯了，红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，在茔门口点燃蜡烛，即为送灯，然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯，女人在家里给家里灶台，猪羊圈，井口，粮仓旁，牲口圈都要点上灯，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，至于送灯的意义不同的地方传说也不一样，有一说是：送灯是给老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，当然送灯也有送丁之意，希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺，后代千万。实践总结：春节，全国各地除了一些共同的习俗外，各个地方也有自己的地域色彩。如家乡的春节习俗除了和北方许多地区一样之外，自身保留了一些古老的习俗。近些年来，社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗，随时代的变化而变化。但反对者认为，如果把以前的习俗都改了，节日就会不像节日，不利于传统文化的继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么过年还像过年吗？正因为此，所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件的开禁。

由于价值取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为„„

第三篇：暑期临沂民俗社会实践报告

社会实践报告

题目：临沂民俗调查 学生姓名： 学号： 院系： 专业班级： 指导老师: 二〇一五年八月

调查方法：查阅资料、询问当地人 调查地点：临沂 调查对象：临沂民俗

调查目的：历史在前进、时代在发展，人们所接受的文化知识越随着时间的推移，对本土的一些民俗文化传承和了解的越来越少，反倒是对西方文化的热衷乐此不彼，这次希望对临沂地区的民俗调查，能够唤起一部分人们对我们本土文化的兴趣与热情。

既然决定调查民俗那么我们就应该先对民俗有个清晰的认识。何谓民俗呢？ 《管子·正世》中谈到“古之欲正世调天下者，必先观国政，料事务，察民俗，本治乱之所生，知得失之所在，然后从事。”所以民俗一般就是指的是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。又简称为民间文化。民俗不淡淡指的是人们普遍认为的节日风俗，这篇实践报告把民俗概括为三大类八小类。下面就开始具体的介绍临沂的民俗都有哪些。

一：物质生活民俗

生产民俗：农业、渔业、采掘、捕猎、养殖等物质资料的初级生产方面。生产民俗主要有：狩猎、收山、种旱烟、种蓝打靛与汪青、草编、条编、柳编、养蚕等等。下面就简单介绍下临沂关于生产民俗中的条编。

“编制的产品既可自用，也可以当商品出售，因而有民谚说：“编筐编篓，拉巴人口”。沂蒙地区不产竹子，因而没有竹编。条编最好的原料是杞柳和腊条，其次还有柳条、桃条、杏条、苹果条、柞岚条、黄荆条、桑条等，几乎所有的枝条都能当作条编原料。条编种类很多，用途也很广。如柴篓，什么条子都能编，多为元宝形，大小不等，以背着或挎着方便为宜，多数有三尺长，二尺宽，二尺深，上下实编，当中花编透空，主要是拾柴捞草用。还有提篮，更是形状各异，大小不等，最小的可以当儿童玩具，大的也有三尺长，二尺宽，拨青菜，摘豆角等就能用上。“条编一般是收集后在冬季农闲的时候编制的。阎先生的文章中还提到了一些条编编制的方法，这里就不一一赘述了，我母亲的老家虽然不是在临沂，但是一般农家好像都有条编的民俗。条编向上文中提到的不仅仅是为了自己人用还可以用作商品出售，母亲提到过小的时候放学回家就要赶快帮家里编制席子。因为那时候编制席子主要是为了赚钱，而天黑后就看不见了，点灯是一种浪费的行为，所以得赶在天黑前快点编。条编不仅仅是一种民俗还是一种浸透着劳动人民血汗的手艺，“编筐编篓，拉巴人口”更是对农村人们生活的真实写照。民俗与人们的生产生活息息相关。

工商业民俗：手工业、服务业和商贸诸业等物质资料的加工服务。临沂工商业的民俗有很多：刺绣、郯城木镟、小郭泥塑等等，下面重点介绍一下“沂蒙民间刺绣是鲁绣的一种,色彩鲜艳,风格粗放,具有典型的民间艺术特色。在蒙山沂水的滋养下,该地区形成了具有独特地域特色的风俗礼仪形式,其中婚俗礼仪是具有代表性的一种风俗礼仪形式。临沂刺绣制品的刺绣工艺有丝绣、挑花、割花等，用五色丝线刺绣出各种图案，玲珑精致，富有韵味。临沂女孩十几岁就学绣鞋垫，十七八岁的姑娘个个拿手，所绣之物常用来作为相爱的定情之物。拥军支前，姑娘们多绣一颗红心，赠给前线的战士。姑娘出嫁前也要给未来的丈夫绣鞋垫，作为嫁妆，以展示新娘的女红之巧。

2011年，沂蒙红嫂刺绣90平方米巨幅党旗送北京，庆祝中国共产党建党90周年，并由天安门国旗护卫队收藏。这面党旗是“沂蒙六姐妹”代表伊淑英、山东省爱国拥军模范新红嫂朱呈镕、全国爱国拥军模范贾美荣、感动雪域边关十佳兵妈妈胡艳红等亲手绣制的，表达她们对党的满腔热爱与忠诚。”

生活民俗：衣、食、住、行等物质消费方面

临沂的生活民俗有大襟袄、虎头帽和猫头鞋、沂蒙茶俗、风箱、团瓢屋等 “团瓢屋在沂蒙地区很普遍，用途也是多方面的，其构造是用四根两米五左右的木棒绑成正方形四方框，再在四个角上绑上四根两米五左右的小棒，上头合起来绑在一起，构成锥状，并用高粱秸绑上横撑，然后用草苫子向上苫，苫到顶后，用三个谷草“罩马子”盖上，最后把顶尖绑紧，这就是团瓢屋顶。

其墙有两种。第一种是常住人的，一般用碎石泥块垒个两米半见方的四方框，高数弯着腰能进人，留个墙豁当门，把苫好的屋顶抬上即可。再用草勒个草笆子，平时放在一边，晚上睡觉时拿来挡在墙豁上。

住团瓢屋子的人多为佃户、长工、要饭的或村上的极贫户，他们当中有的是懒汉无能没把日子过好，也有的人很能干，很吃苦，但他们的父辈没给他们留下底垫，他们虽然尽了最大努力，也只能弄个供全家人临时糊口，他没力量，也没有地方盖房子，只能住在团瓢屋里度日。据传有住在这种屋里的人，晚上睡不着，自己作歌说：

下方上尖，直插蓝天。似屋非屋，辈辈相传。夏不隔热，冬不防寒。虽能藏身，心却很酸。”歌声中透出劳苦人民的心酸与无奈，这种生活现象随着历史的转移渐渐演化成了一种民俗形态存在于生活中，在欣赏民俗的过程中不仅要持着欣赏的态度，还应该在民俗中看到劳苦人民的生活不易。

“第二种是不常住人的，只供夏秋看瓜、看菜、看果园、看场、当铡草屋子用。把团瓢屋顶绑好后，埋四根立柱，把屋顶抬上绑牢，多数不要墙，如果要墙也是用高粱或玉米秸夹障子就行了，只要能遮日避雨即可。”

“团瓢屋兴于何时无考，但元朝马致远的元曲《任风子》里就有‘编四围竹寨篱，盖一座草团瓢’之说，古人何中还有‘獝律共鸦牧，团瓢忽鸡鸣’的诗句。这就是说，有人住团瓢屋已是很久的事了。而且整个华北地区到处都有，这是人们生活贫困的一种象征。

二：社会生活民俗

社会组织民俗：家族、村落、社区、社团等组织方面。

临沂的社会组织民俗有养老送终、分家、上坟祭祖、修家谱、祝寿礼等民俗。这里说一下修家谱的民俗。

家谱：又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式，记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。是一种特殊的文献，就其内容而言，是中国五千年文明史中具有平民特色的文献，记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。

那么相应的修家谱就是家族中一项重大的事件了。

在沂蒙地区，姓氏不论族户大小只要有可能都要修家谱。阎先生的文章中提到“各族户在开始修谱前，一般都要进行祭祖仪式，由各支系有代表性的人物，和参加修谱者，到老祖林上摆供，点香烧纸，鸣鞭放炮，集体叩拜，然后老族长讲话，宣扬本族的光荣传统，或祖辈的创业精神，并要求全体族人继承祖先们爱国守法、行善积德、敬老爱幼、团结和睦、勤奋创业的精神，最后要求全体族人齐心协力把新谱修好。”其中，正式撰修前，有老谱的还要举行摆谱仪式，撰修过程中本地各族户都进行追踪溯源。修谱时还要制定自己的家训或族训，续修家谱时，还都进行追踪排辈。

在我看来修家谱不仅是对本家族族人的传承起到了重大的意义，它对于中国人来说增强了归属感，有利于家族团结，现在社会很多社会人重利轻情，修家谱时族人聚在一起可以增加亲人之间的感情，加强了族人的联系，感受到来自亲人的情感。

岁时节日民俗：节日与活动所代表的时间框架。临沂的岁时节日民俗有二月二龙抬头、大拜年、敬神、隔年饭和请财神、过年守岁、买画纸、搭天地棚、灶王图等等。因为好多地方都有一些相同的习俗。这里捡着临沂独特的习俗搭天地棚说一下吧。

这里的说的搭天地棚是指的敬天的意思，在阎先生的文章中是这样说的“很多户在堂屋前建有天地台子，约高三尺、长三尺、宽二尺，有的石垒，有的砖砌，平常在上面晒东西，每逢过节就在上面摆供敬天。”“过年的时候，各家各户还要在院内搭天地棚子。一般是用苇箔或高粱秸箔，将天地台子或另设的一张长方形桌子围起来，顶上搭一领红席（用红高粱秸编的），两头用麻绳一订，就是一个小庙堂一样的棚屋。扎好后，把买回的天地纸马画贴到里边正面箔帐上，如果因故未买天地纸马，就用黄表纸写个“天地三界十方万灵真宰之神位”或“玉皇大帝之神位”的纸牌位，当天地纸马用。”文中还介绍到天地棚前还会绑上两棵新竹上面栓有方孔铜钱和花生大枣。有的群众还会在磨眼里也这样布置，名为摇钱树。再扎上白色的棉花纸灯笼，安上蜡烛或灯碗。

自古以来劳动人民就对天地存在着敬畏的心里，因为人们都是靠天吃饭，所以在全国各地都会有这样或那样的民俗来寄托着人民对上天的祈求，希望天地保佑，人们这种对天地的敬拜活动使得各个地方都形成了自己独特的民俗，现在看来不仅承载着人们的寄托与希望，也体现出劳动人民那种质朴、善良的秉性。

人生礼俗：诞生、生日、成年、婚姻、丧葬等人生历程方面。

临沂的人生礼俗有：满月与百日、送主米与铰头、娃娃亲与腹婚、上坟祭祖、送亲迎亲等民俗。这里介绍一下送主米与铰头吧。

新生儿的诞生往往寄托着一家人的希望，家人和亲戚通过 一些形式来寄托他们对孩子的祝福与期盼。阎先生在描写这一部分时提到“孩子出生十天左右，外祖母家来送主米（米糖），一般是生男十二天送，生女九天送。原因是生女孩婆家不喜欢，不认真照顾，要把坐月子的东西早送来。”当然也体现了旧时社会中普遍存在的重男轻女的思想，这和旧时修族谱中不允许写入女孩名字是一样的，当然在现在社会这种重男轻女的现象改善的很大，双方老人很多都不在乎是男孩还是女孩了。“送主米的是外祖母和舅舅、舅母等，老太太高兴了还领着孙子孙女，浩浩荡荡而来。有的抬着食盒，有的挑着箢子，里边装满米面、鸡蛋、红糖之类的东西，足够坐月子期间吃用，还有婴儿的衣物襁褓等。到达后，除和亲家寒暄外，外祖母和舅母都要到产房去，抱抱孩子，并进行一些询问和查看，而后回到上房准备铰头。铰头仪式是把孩子抱到上房，由其母抱着，坐在房子明间的正中，面向外，其前边放上一个升或盆，其舅舅拿起剪刀象征性地剪三下，再象征性地把头发放到前边的升或盆内。接着，其舅舅首先向盆中放银元（后来改成放红包），其他亲朋也同时向里放钱，最后公开查数，由爷爷奶奶把钱凑到整数，已是个位数的添到十位，已有十位数的凑到百，百位数的凑到千。这钱被认为是孩子的长命钱，由其父母替他存起来，等孩子长大了上学或创业时用。”

三：精神生活民俗

游艺民俗：游戏、竞技、社火等娱乐方面。临沂的游艺民俗有撑旱船、戏曲、乐舞等。这里介绍一下临沂著名的戏曲柳琴。临沂的戏曲具有浓郁的地方特色，柳琴是其最为著名的戏曲。在民国之初还涌现了李春生、张金兰等优秀的柳琴演员。柳琴剧目多取材于民间故事和历史传说，它的唱腔源于临沂的姑娘腔、花鼓腔，还受到柳子戏的影响，以花墙、拖腔为主。柳琴戏就是称

为是拉魂腔，阎先生称它“唱词通俗生动、善于铺陈，尤其长于叙事和表现人物的心理活动”。

戏如人生，人生如戏。临沂人民用柳琴戏在这块养育了他们世世代代祖辈的土地上演绎着他们的人生。

民俗观念：诸神崇拜、传说、故事、谚语等的代表的民间精神世界。这里讲一下桓景除瘟魔的传说。这是一个关于重阳节的故事：“南朝梁人吴均之《续齐谐记》的书里，记着桓景除瘟魔的故事。大意是：汉朝时，河南汝南地区有个叫桓景的人，家中有父母、妻子、儿女，种着十几亩地，日子本来过得很好，但有一年该地区发生了瘟疫病灾，死了很多人，桓景的父母也死了。

为什么有如此大的灾难呢？当地传说汝河里有瘟魔，它非人非鬼，狗头人身，行走如飞，它到哪里，哪里就有瘟疫大灾，据说凡人谁也治不了它，只有神仙才能治服它。桓景是个勇敢的农家汉子，他从老人们那里得知，东南大山里隐居着一位叫费长房的神仙，能捉鬼降妖。于是桓景翻山越岭，走进深山，去寻找费神仙。经过千辛万苦，终于在一只白鹤地引领下，来到了一个被苍松翠柏掩映的古庙观，观门横匾写着“费长房仙居”五个大字。桓景知道这就是找到神仙了。但他不敢敲门，端正的跪在门外，一等就是两天两夜，到了第三天早晨，才见观门大开，出来一位鹤发童颜，仙风道骨的长者说：“弟子为民除害心诚意切，就随我进来吧。” 费神仙对桓景招待得很平常，吃的是山果，住的是草铺，但有很重要的一条，给了他一把金光闪闪的青龙剑，并天天对他教习剑法。桓景不分昼夜进行勤学苦练，到了深秋九月九这天，桓景早起在练剑，费长房过来说：“你的剑术已经练成了，今天汝河瘟魔又要在你的家乡为害，你赶快回去，为民除害吧。”他说着拿出一包茱萸（艾子的一种）叶子和一瓶菊花酒，又说：“你回去马上把人都集合到高山顶上，每人给他一片茱萸叶子，每人喝一点菊花酒，在山上等着自然没事，你可以持剑去与瘟魔搏斗。”费神仙说着用手一指，树上的白仙鹤悠然而下，落到了桓景跟前，桓景跨上仙鹤不一会就回到了汝南。

桓景按仙师吩咐，把众乡亲全部集中到山顶上，分好茱萸叶子和菊花酒，就提剑下了山。果然不多时汝河面上妖风骤起，河水翻滚，瘟魔从水中出来了，它到村内寻找各家各户，不见有人，就向高山奔去，才到了山半腰，就叫茱萸叶子和菊花酒的气味，熏得头晕脑胀，不敢前进了，又转回村中，正遇上桓景提剑杀来，桓景也喝了菊花酒，带着茱萸叶子，刚一接近，瘟魔就被熏得站立不稳，它转头就向汝河里跑，桓景扔出青龙宝剑，宝剑飞起直穿瘟魔心脏，瘟魔倒地身亡。

从此汝南地区的人们再没了瘟魔之害，他们一辈一辈传颂着桓景为民除害的英雄事迹，并把九月九日登高带茱萸喝菊花酒，作为一种除灾防害的习俗在本地流传起来了，到了唐朝，经皇家推动，就成了全国的节日。”

这种传说虽然有着神化性和夸张性，但是它寄托了老百姓对于美好生活的向往与和各种灾害做斗争的勇气，许多传说慢慢的像桓景除瘟魔一样让人们在纪念中演化成了节日，它所传扬的中华民族的精神得以一代代继承与发扬。

后记：以上报告中关于民俗的一些资料描述是摘自爱临沂网上阎文征先生的文章，还有就是通过对临沂人的询问得到的信息。

第四篇：关于春节民俗情况调查的社会实践报告

关于春节民俗情况调查的社会实践报告

摘要：随着时代的改变，科技的日益更新，春节这一中华民族传统节日中的重头戏也在发生着悄然的变化。但是，无论怎么改变，春节永远是我们心灵的归宿，无论是对于一个家庭还是这个国家，春节的重要性毋庸置疑。关键词：春节 压岁钱 饺子 地方 正文：

一．过年长辈为什么要给孩子压岁钱

每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢? 这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热病退去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为“守祟”。在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。

原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”，又因“祟”与“岁”谐音，随着岁月的流逝而被称为“压岁钱”了。在我国历史上，很早就有压岁钱。最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱，这种钱不是市面上流通的货币，是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。这种钱币形式的佩带物品最早是在汉代出现的，有的正面铸有钱币上的文字和各种吉祥语，如“千秋万岁”、“天下太平”、“去殃除凶”等；背面铸有各种图案，如龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等。唐代，宫廷里春日散钱之风盛行。当时，春节是“立春日”，是宫内相互朝拜的日子，民间并没有这一习俗。《资治通鉴》第二十六卷记载了杨贵妃生子，“玄宗亲往视之，喜赐贵妃洗儿金银钱”之事。这里说的洗儿钱除了贺喜外，更重要的意义是长辈给新生儿的避邪去魔的护身符。宋元以后，正月初一取代立春日，称为春节。不少原来属于立春日的风俗也移到了春节。春日散钱的风俗就演变成为给小孩压岁钱的习俗。清富察敦崇《燕京岁时记》是这样记载压岁钱的：“以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者。亦谓压岁钱。” 到了明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子。民国以后，则演变为用红纸包一百文铜元，其寓义为“长命百岁”，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，象征着“财源茂盛”、“一本万利”。货币改为钞票后，家长们喜欢选用号码相联的新钞票赐给孩子们，因为“联”与“连”谐音，预示着后代“连连发财”、“连连高升”。

从上面的叙述中不难发现，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。二．过年时为什么要吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年„„作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节„„吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。三．过年为什么要送灶

祭灶，亦称“送灶”, “谢灶”、“辞灶”，其主要活动是祭祀灶王爷，或称“灶君菩萨、”“灶公灶母”、“东厨司命”等。

传说灶神爷要在廿五日向玉皇大帝汇报主家一年功过，做“年终总结”。所以，廿四夜主家烧香“送灶”，一家老少朝他跪拜叩头，求他“上天宣好事，下界保平安”。怕他说漏了嘴，就做半黄半白的玛瑙团子，俗称送灶团子，加上饴糖供他，以胶其口。稻草寸断，拌黄豆，称“神马料豆”；用竹灯盏糊红纸，谓之“善富”，实为“燃釜”之谐音，作为送灶的神马、神轿。要马有马，要轿有轿，送他上天，接他下界，阿谀奉承，只为了怕他说真话。

古代送灶是“君廿三民廿四，乌龟王八廿七廿八”（俗谚）。这是说皇家送灶要在廿三夜，因为皇家的灶神爷要提前上天搞关系，疏通各路天神，定好基调。廿五日玉皇早朝，就会听到一片“国泰民安，风调雨顺”的欢呼声。那么，被侮辱为“乌龟王八”的受苦受难的所谓“下三流”人家的灶神，为什么要到廿七廿八才能上天呢？因为那时凌霄殿大会已告结束，不用听他们的唉声叹气了。

祭灶之俗大约始于二千六百年前的周朝，《周礼》 中有“天子灶五祀”的记载，不过当时祭的并非灶王，而是祭祀第一个发明灶火，使人类从吃食生物进入吃食熟食的人。祭祀的方法也很简单，就是把盛着祭品的食具放进灶膛里。

祭灶的供品也因时代、地区而异。春秋时，祭品简单，仅盛食于盘，盛酒于甑。汉代用黄狗（古称黄羊）作祭品，亦有用红公鸡煮熟后上供，以代替黄羊做祭品的。明朝时以糖制饼、黍糕、枣栗、胡桃、炒豆祭灶君。后世祭灶则多用酒、肉精、糕等作祭品。俗称为防灶神上天乱揭人间短处，供奉胶牙塘（麦芽糖或称饴糖）、年糕，这样可以将灶神的牙齿粘住，不能发声，或敬以酒（或用酒糟抹灶门），认为这样可以将灶神灌醉，使其不能言语，谓之“醉司令”。还有将饴糖涂抹在灶神嘴上的习俗。

现在，农村不少农户，仍沿袭旧时的祭灶之俗，祭仪上虽没有古时繁琐，但仍然烙糖饼作供品，祭时，供上两碗糖开水，使灶王爷嘴上吃得甜甜的，求灶王爷上天言好事，多降福禄，多赐吉祥。灶王爷“吃人家的嘴软”，也只好多说好话了。

结论：春节是集中展现传统文化的节日。过春节，是对和平、友谊和亲情的简约和激励，是对未来美好生活的祝福和祈祷。春节文化是源远流长的中国文化、东方文化，受人喜爱，深入人心。春节的魅力是中国的魅力、东方的魅力，也是世界文明的魅力。中国的春节，是对世界文明的一种贡献，是送给全人类的一份厚礼。

第五篇：关于家乡民俗的暑期社会实践报告

一、实践地简介

富阳市富春街道作为富阳市政治、经济、文化中心。全境地域总面积103.95平方公里，行政村33个，社区19个。近年来，富春街道已成为全国最大的通信器材生产基地之一。社会服务功能不断完善，水平持续提升。

二、实践前期准备

1、召集有兴趣的亲朋好友陪同前往，保障安全。

2、列出详细计划，使实践当天的活动有条不紊。

三、社会实践过程

8月7日，一大早，我们一行人从家中出发。来到比较繁华的桂花路。

由于是早晨，天气凉爽，街上行人也不少。我们以参加社会实践的学生身份，随机向几位路人进行了采访。

一位年逾古稀的老爷爷非常热情，听完我们的问题后，认真的向我们讲述了他所了解的富阳的一些传统民俗。例如丧葬、上梁之类的过程。

我们又采访了几位二十岁左右的路人，但他们对富阳的传统民俗似乎知道的并不多。在采访过程中，有部分人对我们的访问显得很不耐烦，有的甚至毫不理睬。但我们不气馁，还是在越来越高的温度下坚持着。

到了中午，大家已是汗流浃背，太阳逐渐变得毒辣，街上的行人也很稀少了。于是我们商量后决定结束今天的实践活动，回家整理收集到的材料。

四、实践结果

在市民的配合下，我们收集到以下材料：

1、丧葬：自死者临终之日起，每个七日祭奠一次，称为“做七”。至七七四十九日才毕，称为“满七”。

2、生育：妇女临产前夕，娘家馈送鸡蛋、红糖、索面和婴儿毛衫等物，叫做“催生”。满月时，要剃去婴儿的胎发，亲戚家送来以粳米制成的大汤圆，称作“剃头汤圆”。

3、祝寿：祝贺老人的寿辰以五十岁开始，寿越高庆典越隆重，也有提前一年逢九祝寿的。贺寿时在家中设寿堂，悬挂寿幛、寿联，高烧寿烛。寿星居中上坐，本家及亲友晚辈依次行礼参拜。

4、上梁：新房落成后一定会选吉日上梁。事前，房主向亲友赠送粽子、馒头、果品等。上梁时，备“三牲”酬神，木工于大梁正中悬红布一方，并上屋顶向四周抛掷粽子、馒头、甘蔗、糖果等，让小孩竞相争取。晚宴时，请木工、泥工坐首座，帮工、亲友次之，以示感谢。

五、实践心得

这次的实践让我发现自己对于家乡的风俗了解甚少，远不如老人们知道的详细。还有些年轻人对这些习俗一无所知。虽然现在提倡婚葬从简，人们的生活节奏也很快，年轻人很少会去举行这些仪式，但我们也不能忘记这些祖先们传承下来的文化。