茶事活动讲话稿

第一篇：茶事活动讲话稿

魏月德第一传承人王有强出师仪式暨1997茶王20周年纪念茶现场开奖活动的讲话

龚福安

尊敬的各位领导、各位来宾、同志们、朋友们：

大家上午好！

秋天是壮丽的诗，是动人的歌，秋天是丰收的季节，是欢庆的时光。今天，我们怀着激动和喜悦的心情，在这里见证魏月德大师第一传承人王有强先生出师仪式。这是安溪铁观音茶界的一件喜事，对安溪铁观音的传承与发展具有特殊的重要意义。通过今天的仪式启迪更多的师徒们传承、培养和发掘茶产业人才，通过发挥大师、名匠的精神和带头作用，让更多的人种好茶、制好茶，推动全镇乃至全县茶叶质量水平的提升。

远山近水皆是客,一盏清茗酬知音。借此机会,我谨代表65000多勤劳朴实的西坪人民,向出席今天活动的各位领导和嘉宾表示崇高的敬意！向一直关心、支持铁观音发源地发展的社会各界朋友们表示衷心的感谢！

西坪，古称栖鹏，寓大鹏在此栖身而得名。境内山峦叠嶂，云绕雾蔚，山秀水清，泉甘土沃，盛产茶叶，是世界名茶铁观音的发源地，选育栽培铁观音已有近三百年的历史，这里有关于铁观音美丽而神奇的传说，皇帝赐名说和观音托梦说；有茶文化古遗址日寨、月寨和三安寨；有历史悠久的土楼泰山楼、聚斯楼和映宝楼等等名胜古迹，风景优美，令人流连忘返，是个旅游休闲的天然胜地。西坪茶多质好，茶产业规模大，茶文化底蕴丰厚，历史上是海上茶丝路的起点.当前，“一带一路”建设是实施新一轮开放的重大国家战略，茶叶自古是中国与“一带一路”国家和地区经贸往来的重要商品，茶文化也一直是中华文明传播于全世界的重要象征,我们更应该借力“一带一路”，让铁观音飘洋过海名扬天下。

朋友们，绝技代代传，茶叶年年香，只要我们牢记茶人的匠心精神，弘扬传承安溪铁观音传统高超和精湛的制作技艺，铁观音产业的发展将愈发兴旺昌盛，安溪铁观音茶业“二次腾飞”正在进行，梦想也即将实现。

值此，预祝本次活动圆满成功，祝各位领导、各位嘉宾身体健身，万事如意！

第二篇：现代茶事散文

(二)现代茶事散文

现代肤事散文极其繁荣，其数量是以往历代茶文总和的数倍乃至数十倍。鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂、苟；丐林、季羡林、钟敬义、冰心、秦牧、邵 燕样、汗曾棋、邓友梅、亿明珠、董桥、李国文、贾平Fq、叶文件均有优秀茶 义，个人11l版茶享散文专集的、有林清它的《莲花香片》、王旭烽的《瑞草之 囚》、KEMET代理商上琼的《白真流霞》等，条事散文选楔则有衰鹰选编的讲台风集》．郑入Zt选编的《条情雅致》等。

个现代散义个．周作人h6《喝茶》是别具一格的美文，具有池重的艺术 个性；

前曰徐志摩先生在北平中学计“吃茶”。

一并不是胡适之先生所说的 “吨讲茶”，——我没工夫去听．又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我椎想 他是在讲日本的“茶道”，英文泽作““卜Msm”，而义一定说得很好。茶道的 意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”．在不完全的现世 享乐一天美与和诸，在刹那间体会永久，在日本之“象征的文化”里的一种代 表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再未多嚼，我 现在所想说的．只是我个人平常的嚼茶罢了。

喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什《意昧．何况又加糖——与牛奶，葛手((；e‘，rxe Gi ss小R)的《芋全随笔》确是很有趣昧的书，但冬之卷且说及饮茶，以为英国家足里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐亨，支那饮茶以历千 百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土 斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚帆时食之而已；我的所谓喝茶，却是在 喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然史不在果腹了。中国古昔 曾电过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仑觉三在《茶之书》(1919)里 很巧妙的称之曰“自然主又的茶”，所以我们所童的即在这自然之妙味。中国 人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好保是从沙漠里回来的样子，颠合于 我喝茶意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来大是洋 场化．失了本意，其结果成了饭馆子之流，只在乡村还保存一点古风，唯是屋 宇器具简陋万分．或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸宵之下，清束绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名 为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正办断不可少。„„

当代散文中，林清玄的《茶味》令人回味：

我时常一个人坐羞喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三 池水沉，第四泡清列，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。

这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醉的青春，沉重的中年，田 香的杜年，以及念走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。

我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；次好 的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事，末好的是九噶十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。

与人对仗时常今我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情的心灵中不 需委说话，也可以互相印征。喝茶中有水深波静、流水喳喧、花红柳禄、众乌 喧哗、车水马龙种种境界。

我最喜欢的喝茶，是在寒风冷肃的冬季，夜深到众音沉砍之际，独自在清 静中品茬，一饮而净，两手握看已空的杯子，还感觉刮茶在杯中的始度，热，迅速地传到心底。

犹如人生苍凉历尽之后，中夜现心，看见，并且惑觉，少年时沸腾的热 血，仍在心口。

二、茶串小说

(二)现代茶事小说

现代小说小，茶事也屡见。鲁迅的短篇小说《药》中许多情节都发生在华 老栓仆的茶馆里c沙门的短篇小说《在其香居茶馆里》．整篇故事都发生在茶 馆显。李劝人的长篇小说《死水微澜》中有关条事的描写，是将其作为占典小 国的一个缩影。此外，在郁达夫、巴金等众多现代名家的小说作品中，都可找 到诺多茶事的踪迹。

现代第一部茶事长篇小说是陈学昭的《春茶》，作品着力描写丁浙汀西湖 龙井茶K从合作社到公社化的历程．同时也写出了茶乡、茶情、茶趣、茶味。20世纪8()年代以来，发表了一批条事小说，诸如邓晨曦的《女儿茶》、曾宪 同的《茶友》、唐栋的《茶鬼》、寇丹的《壶里乾坤》、潮青和蔡培香的《花引 茶香

3、宋清海的《茶荡》等。

代表舀代茶事小说最高成就的，则是上旭烽的《祭人三部曲》。《茶人三部 曲》分为《南方有京木》、《不夜之候》、《筑草为城》三郎．以杭州的忘忧茶庄 主人杭九斋家族四代人起伏跌右的命运变化为主线，塑造了杭天醉、杭嘉和、赵寄客、沈绿爱等艺术光彩的人物形象，展现了在忧思深重的人个道路上坚忍 负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州祭人的气质和精神，寄寓着中华 民族求生存、求发展的坚毅精神和酷爱日出、向往光明的理想。

故事发生在绿茶之都的杭州，忘忧茶斥的传人杭九斋是清未江南的一位茶 商，风流儒雅，却不好好5B财泊业，最终死在烟花女子的烟榻上。下一代茶人 叫杭天醉，生长在封建王朝彻底崩溃与L6国诞生的时代，他身上始终交错着颓 唐与奋发的矛盾。有学问，响才气，行激情．也有抱负，但却优柔寡断，爱男 友，爱妻子，爱小安，爱了女„„最终“爱”得进然若失，个得已向佛门逃 遁。杭灭醉所生的三于二女，经历的是一个更加广阔的时代，他们以各种身份 和不同方式参与了华茶的兴衰赵落的全过程。其间，民族、家族及其个人命 运，错综复杂，跌官起伏，茶比兴衰又和百年来华茶的兴衰紧密相连，小说 勾画山一部近、现代史亡的中国茶人的命运长卷。在《茶人三部曲》中，艺 术价佰最高的当为《南方有嘉木》，所翅造的人物个，以机天醉血肉最为 丰满。

《条人干部曲》是一部全面深入反映近现代茶业世家兴衰历史的小说鸿篇

巨制，展示了中华条文化作为巾华bt族精神的组成部分，钽电容在特定历史背景下的 深厚力量．小说旧此获得了第Ji届茅盾文学奖。评委会的评语是这样的：“茶 的青地，dK的蒸气、心的碰撞、爱的纠缩．在作者洁丽柔婉而劲力内敛的笔下 文织；世纪风云、杭城史影、茶叶兴衰、某人情致，相互映带，融于

炉．显 不广作者在肖前尤为难得的严谨叫达的史识和大规模措丐社会现象的腕力。” wxq$#

第三篇：茶缘茶事杂文随笔

因为减肥的缘故，开始喝茶，最初时是那个罐头玻璃瓶子，泡上一罐浓茶，偶尔去张一元茶店逛逛，买上半斤茉莉花茶，就是喜欢那种香香的味道。因为喜欢读书，尤其喜欢散文，读台湾作家余秋雨的关于茶的文章，把天南地北的各种茶，浏览了一遍，觉得文人的生活很有趣，简单的一把茶树的叶子，竟然产生如此多的情怀，不免感叹。因为工作的原因，和浙商，徽商，各种南方人接触了一些，每次到人家的店里或者家里坐客，总是要给泡上功夫茶，一个大大的茶盘，形态各异的茶具，茶宠，茶的味道没有品明白，倒是喜欢上了那种感觉。六年前认识了涵，初次去她家，就是从喝茶开始的，记得那时候她的爱人在马连道茶城上班，最爱给我们讲各种茶的故事，是生意，也是文化，总是被“文化”两个字打动，幻想着一袭旗袍，一杯红茶的情调，再配上琴曲，怎样的一种意境啊，是的，意境，总是被想像中的意境所打动，于是乎，开始经营自己的茶文化的气氛了。

在喝茶，买茶，挑茶具的过程中从花茶喝到了铁观音，从红茶喝到了普洱，从玻璃茶壶到紫砂壶，从开片汝窑到建盏，茶吗，越喝越讲究，肥没减多少，倒是也没胖起来，茶友，壶友交了一些，厌倦了和茶叶店茶商，壶商的周旋，静静的用最简单盖碗儿，冲泡最朴实的白茶，案头一盆兰花，不用经意调养，想起来浇浇水，一周也行，十天也可，没有刻意，没有雕琢，却越发的翠绿，喝茶也是一样，没有高低贵贱之分，喜欢而已，四十岁的女人，可以静下心来，细细回味十几岁时的情怀，简单纯朴，没有那麽多的欲望，平淡中自然而然的状态，在成熟的岁月里开出最幽香的情调，不为别人，就为了最初的梦想。

工作的性质是要求务实的，在快节奏的京城，生活压力是自然有的，在清晨，在午后，在周末，打开音乐，泡一杯淡茶，也是自我减压的一种方式，把玩茶壶，茶宠，略带艺术气息的茶具，玩物养志，调整自己一下，别有一番情趣。整个冬天有些匆忙，转眼之间就到了腊月十几了，近几日总是想起一个一起长大的发小儿，女孩子做事情很是干脆的，红扑扑的脸庞，笑眯眯的月牙眼，也是有点奇怪，每天坐下来泡上一壶茶的时候，总是想起她，想起她那军绿色的大衣和红色的围巾，还有每年冬天她都要来北京探望亲戚，每次回到家乡，总是操一口带京腔的普通话，讲京城新鲜的人和事儿，分给小伙伴几颗大虾酥糖果。可是记忆里她和茶水是没有一点点相关的，或许静下来喝杯茶的时候，思绪可以天马行空的发散，把曾经的人和事儿，所有的片段随便扯出一些来，不经意间就涌现在眼前了，曾经认为逝去了记忆和岁月，在氤氲的茶的清香里漂浮。

喜欢南方的水果，甚是香甜，颜色也艳，汁水也饱满，买来两只佛手瓜，很适合摆放在茶盘上，从最初的青色慢慢变黄，期间清香满室，慢慢变干之后切片做成果茶，具有很不错的养生保健功能，就是这个过程值得一点点的观察和品味，事事物物都有它不可多得的特质，能够唤醒内心深处浪漫情愫的事物并不多，混合在茶香里，就是静止的诗意，足以唤醒做学问者的灵感火花，沿着记忆的小路，谱一曲让人柔肠辗转的新歌，喝茶是最为普通的生活琐事之一，其情趣在不同的人那里自然有着不同的情境，或许更应该练一手流畅的古筝曲子，哪怕就熟稔那么一首也好，弹奏到花开，弹奏到月明，弹奏到知音相和。

品味的就是把盏言欢时，无需言语的默契，茶仅仅是佐了心情的道具吧最初喝茶就是为了提神和减肥，为了某人的将军肚，买了一罐普洱茶，拿大杯子泡了，没喝出多少茶的味道，就是解渴的水罢了，偶尔的机会去朋友家做客，很喜欢欧式风格的她把玩茶具时有股子说不出的美，两个人聊聊天，放首轻缓的曲子，吃点瓜子干果，时间就不知不觉的过去了，聊聊她的创业，聊聊她的家乡，聊聊异国风情，从浮躁的日常生活中游离开来的内心，不用再去想繁琐复杂的人际关系，没有压力的交流和相互思想碰撞出的火花，就在繁华喧闹都市的一隅，就是最为平常的朋友交流，就借着茶的香气，生出了一种别样的情趣……于是就爱上了茶，一种最为普通的饮料却可以承载万千的风情和不朽的情谊，难怪能流传千年，茶文化，不仅仅是茶和茶具，还有借助于此衍生而出的美好心情。

约了喜欢茶和红楼的你，泡上一壶清淡的茶，徜徉在红学里探讨人物和故事，仿佛就置身于大观园了，仿佛就看到颦儿的凝眉葬花了，诗词和愁绪，热闹和冷静，静默的醉眠于花丛的史湘云，灵巧圆润扑蝶的薛宝钗，空灵多情善于泡茶的妙玉……最是喜欢妙玉泡的那个茶，应该是茶艺的最高境界了吧，她的那个喝法讲究到了极致，我们凡人无法模仿，就当成一个实现不了的愿景吧。和懂茶的朋友在一起，心变得轻悄悄的，仿佛被茶融化了一般，侍茶者的心融入茶香里，泡出来的茶自然是最为上乘的，喝茶要的就是心境，忘却凡尘往事之后的淡泊和高远，就是这面前的一杯茶，就是这侍茶的心，足以……茶事之趣到了一定的境界，才脱离了柴米油盐酱醋茶的味道，喝出超乎茶水本身的味道，才是不枉这出身高远的山巅的茶了吧。

第四篇：安化黑茶的名人茶事

中国茶道的基本精神

中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。

什么是茶道

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么，什么是茶道呢？

1、日本对茶道的解释

日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。近几百年来，在日本致力于茶道研究的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。

1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将茶道定义为：以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。

久松真一先生则认为：茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系，它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面，其内核是禅。

熊仓功夫先生从历史学的角度提出：茶道是一种室内艺能。艺能使人本文化独有的一个艺术群，它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。

人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张：茶道十一深远的哲理为思想背景，综合生活文化，是东方文化之精华。他还认为，“道是通向彻悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。

面对博大精深的茶道文化，如何给茶道下定义，可难为了日本学者。

2、我国学者对茶道的解释

受老子：”道可道，非常道。名可名，非常名“的思想影响，”茶道“一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。

吴觉农先生认为：茶道是”把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。“

庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：”廉、美、和、敬“他解释说：”廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。“

陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：”七艺一心“。

周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：”茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。“

台湾学者刘汉介先生提出：”所谓茶道是指品茗的方法与意境。“其实，给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的：”道可道，非常道。名可名，非常名“同时，佛教也

认为：”道由心悟“如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是”月印千江水，千江月不同。“有的”浮光耀金“有的”静影沉壁“有的”江清月近人“，有的”水浅鱼读月“，有的”月穿江底水无痕“，有的”江云有影月含羞“，有的”冷月无声蛙自语“，有的”清江明水露禅心“。有的”疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。“有的则”雨暗苍江晚来清，白云明月露全真。“月之一轮，映像各异。”茶道“如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

左宗棠与清代湖南黑茶

清代后期茶马互市以及茶叶交易继续进行，茶叶的主要供给地是陕西、四川和南方的部分产茶地区，而负责茶叶运输的主要是西北、山西等地的商人。清代后期茶马互市中的甘商分为东西二柜，据左宗棠奏《变通办理甘肃茶务疏》载：“溯甘省茶商，旧设东西两柜。东柜之商，均籍山、陕，西柜则皆回民充商，而陕籍尤众”。

清代末期，运销西北地区的茶叶，除了陕西汉中茶叶外，南方茶叶（主要包括湖南、湖北、江西以及四川的茶叶），尤其湖南黑茶，几乎占领市场。

太平天国农民运动和陕甘回民起义的爆发，使西北茶叶贸易通道受阻，生意萧条，无人承领茶引，茶商拖欠课税。光绪元年（1875年），年事已高的陕甘总督左宗棠受命于危难之际，就任钦差大臣，督办新疆军务，同期整顿西北茶务，左宗棠实行四大措施。

一是豁免历年积欠，消除茶商顾虑。规定“豁免积欠课银，停止应征杂捐”见《甘肃新通志》卷22《建置志·茶法》。这一措施调动了茶商的积极性，许多商人改营茶叶。

二是另组新柜，恢复茶销规模。左宗棠整顿原有东西二柜，又组织了新的茶叶组织－－南柜。据《清史稿》卷124《食货志五·茶法》载：左宗棠“遴选新商采运湖茶，是曰南柜”。南柜的茶商主要是湖南老乡，南柜在西北军政府的强有力的扶持下，经营业务和规模迅速发展，经营产品主要是湖南黑茶。

三是改引为票，严格税制。整顿茶务之前，西北地区的茶商一般靠“茶引”购买茶叶，当时规定1引80斤，茶商可不受数量限制，随意领取茶引，有的商人领取的茶引多达数十乃至百引。这样就使得茶引制相当混乱，既缺乏严格的管理，又易偷税漏税。左宗棠改“引”为“票”，“以票代引”。

四是鼓励茶商运销湖南黑茶，与外商竞争。针对外商在沿海各口岸购销茶叶的现象，左宗棠经过与湖南管理当局协商，对于持有陕甘茶票的茶商运茶过境时，只征收税金2成，其余8成由陕甘都督府补贴，在湖南应解甘肃的协饷内划抵。这一措施可谓一举两得，既激发了茶商经营湖南黑茶的积极性，又解决了甘肃协饷历年拖欠问题。

有关安化茶的各种茶歌、茶联

童谣

一

又出太阳又落雨，皇帝老子嫁满女。

公主公主你要嘛？太阳雨里长的茶。

父陶侃曾督八州军事的典故，一方面对陶澍阅军归来，家乡子弟正以颂扬和敬仰的心情盼他荣归。

陶澍看了对联，大为赏识，就问知县这对联出自谁的手笔，知县告知为渌江书院主持左举人宗堂所作。陶澍既托知县请左宗棠一见。陶澍见了这位年轻的教书先生，谈吐不凡，视为奇才，他们谈至深夜……以后，遂定忘年之交。

道光19年（1839年6月2日），陶澍逝世后，左宗棠没有辜负陶澍之托，于次年从湘阴老家赴安化小淹陶澍府第来教陶澍之子陶桄的书，一连教了8年。陶桄16岁了，左宗棠又携他到长沙深造成才，并与左宗棠长女结秦晋之好，传为佳话。

左宗棠后来成为了中国晚清军政重臣，湖南统帅之一，督师甘肃。

明清时，安化黑茶运抵陕西泾阳压制成茯砖，再转运甘肃，新疆等地区，但在咸丰，同治年间，陕甘回民掀起抗清斗争，战乱10余年，致使经营黑茶官茶的陕、甘、晋商逃散，安化黑茶引茶运销几乎停顿，仅由私人少量运去。战事平定后，持引至湖南安化采购，运至兰州。每年运销量黑引茶低于咸丰以前3~3万担。

早年在安化小淹陶澍家教书，已身为陕甘总督的湖南籍人士左宗棠，对安化黑茶熟悉，甘肃又恰是引茶商采购湖南安化黑茶的中心，于是上书奏：

“国家按引收课，东南唯盐，西北唯茶。茶务虽课额甚微，不足与盐务相比，然以引课有无为官私之别，与盐务固无异也。道光年间，两江盐务废弛，先臣陶澍力排众议，于准北奏改盐票，鹾钢顿起，且有溢额；曾国藩克复金陵，犹赖票盐为入款第一大宗，其明验也。盐可改票，茶何不可？…今拟仿准盐之例，以票代引。”

以上书奏就是说，左宗棠看到茶引制，不改革不行了，援引老朋友，也是老家原有两江总督陶澍在官盐经营上发放盐票的办法，要在茶叶经营管理中也实行茶票制度，革除以往茶政之弊。朝廷准奏后，1870年（同治末年）“改引为票，增设南柜。”

当时茶票发放的具体办法：一是把茶商以前所欠的茶税全部免掉，而且不准再乱收其他杂费，二是不分省域定额，只要想经营者都可以领票，不论多少。凡是在陕西与甘肃两省经营的茶商，一律要在领票时把税上了。一时缺钱的，可以在当地找担保；三是还税按所得税缴纳，杂课按营业税缴纳。分俩种：内销的一引（票）缴纳白银一两，至多不超过二两；出口的茶叶，要加一倍缴纳。

左宗棠为了鼓励茶商运茶，与湖南巡抚协商，凡是领有陕甘茶课的茶商，运茶过境，只缴纳税额的20%，其余的80%由甘陕负责补贴。

左宗棠这一改革措施的实行，1873年试发放835张茶票，没想到竟被茶商一抢而空，1875年发票一案1462票，茶商领票后，直接到湖南安化等产地贩茶，从水路或陆路运到西安西北的泾阳压制成泾阳砖，包装成封，运到兰州销往西北少数民族地区。左宗棠这一茶事制度的变革，极大地促进了安化黑茶的发展，有效地解决了黑茶边销和出口俄国的贸易问题，亦为以后边茶供销政策的制定奠定了基础。

安化黑茶前景喜人 专家力赞保健功效

近些年来，由于湖南省各级政府的支持，市场对于黑茶保健功效的认可，茶市掀起安化黑茶热。安化黑茶走进北京人民大会堂，成为祥和中国节申遗专供茶；走进上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，安化黑茶，获得了各方面的肯定。

“一块石头，一朵金花”，安化黑茶的神秘功效来自于黑茶神秘的金花－－冠突散囊菌，金花的神秘来自于一块神奇的石头－－冰碛岩；安化黑茶，世界只有湖南有，湖南只有安化有。

他愿意引进实力雄厚的商家，到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲，这是现代生活的大潮流，而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信，茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。

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陈宗懋简介：上海人，75岁，曾任中国茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长，联合国食品法典农药残留委员会主席。他是我国茶园农药残留研究的创始者，并为此作出突出贡献。曾获得国家级科技成果奖3项、省部级科技成果奖3项。在国内外学术刊物上发表论文200余篇。主编和参加编写《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等专着6本，其中《中国茶经》获国家科技进步三等奖，《中国茶叶大辞典》获第四届国家辞书一等奖和第五届国家图书提名奖。上世纪80年代末，他一直关注国内外有关茶与人体健康方面的研究，撰写了许多与此有关的学术论文，推动我国茶学和医学界对茶叶与健康领域的研究不断深入。

清茶一杯胜过酒

茶为天生灵物，出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然造化，一身圣洁、素雅而不妖娆。秉性高洁，不入俗流，从不张扬，不自显自彰，不自吹自擂，且用自己的青春美化了家园，装点了山川。

一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是那样地微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华之汁奉献给人们的身心健康。

品茶之味。浓的、酽酽的、淡的、爽爽的。雅者细啜名种，俗者牛饮茶汤，那舌尖明明是丝丝的苦，却自有一股清甜从舌根泛起，不腻不过，不烈不躁。“尘虑一时净，清风两腋生”。神清气爽，浊物尽去，肺腑空灵的感觉。于是，天天一杯，爱不释手，如享受山野的清风，自有一种反朴归真的超然。

茶，首先让人的身体坐下来，然后让人的内心静下来，最终让人的性灵定下来，不再漂移，不再躁动，不再迷惑。你看那些好茶之人，多半是一些逍遥的人、雅静的人、从容的人、气性平和的人，他们闲云野鹤，心境渊明，与茶相对，品咂之间，奇思妙想不招而至，精神较夏雨之后的植株更为爽净舒适。

因茶可纯情，亦可平心静气，即或是牛饮，举杯可见底，平淡而磊落，没有杯来盏去的油腻与嘈杂，更无世俗势利的虚枉和矫饰，如同茶一样的品味纯正，真切实在。犹如宾主的修养与品行，以诚挚纯化人际温情，正可谓“静以养身，俭以养德”。寻常百姓家，行廉俭之道，信奉粗茶淡饭，清静为怀。

两晋时，吴兴太守陆纳，承继父风，以茶修身养廉。有一天，将军谢安去拜访陆纳，其侄陆俶见没什么准备，便偷偷通知厨工备下一桌酒席。等到谢安来府，陆纳仅以茶水和果品招待，不准备留谢安用餐。其侄陆俶担心得罪将军，急忙命家人抬出美味佳肴，款待谢安。用完餐，谢安走后，陆俶本想得到叔叔的夸奖，可是，没想到反被打了四十大板。陆纳说：“你这样做，不仅不能光耀门庭，反而玷污了我多年清廉的操行。”在陆纳为官期间，他就是坚持以茶待客，以表自己清操绝俗的志向。

当今这世上，交往应酬越来越离不开酒了，似乎不喝个你死我活，烂醉如泥，就是不够意思，不够朋友，“酒本娱情物，奈何被酒玩”！人作为万物之灵，应该善用万物，而又不被万物所约束，何不以茶代酒，多喝点茶？！

“座上清茶依旧，国家景象常新”。1982年，首都春节团拜会上，每人面前清茶一杯，显示既高尚又文明，博大精深的茶文化被推崇备致，表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天，公款乱消费，吃喝风存在，“公家出钱我出胃，舍命陪你喝个醉，喝坏党风喝坏胃，喝得单位没经费，喝得人心背靠背。”群众怨声载道。我们强调廉政建设，提倡廉洁奉公，“清茶一杯”“以茶代酒”的精神文明显得尤为必要。

在黑茶调饮方面，特别有开发价值的还有中小学生早餐奶茶。奶茶营养丰富，其中的蛋白质、矿物质、维生素恰好可以补充传统早餐食品的营养不足，促进儿童和青少年生长发育。与纯奶相比，奶茶中含有适量茶碱、咖啡碱、可可碱，这些生物碱能提神醒脑，使学生上课时精神饱满，增强记忆力，提高学习成绩。另外，早餐奶茶香气浓郁，美味可口，并且能配制出许多种儿童喜爱的香型，所以，只要研发出小巧精美，操作便捷的早餐奶茶熬制设备，在现代大都市中，早餐奶茶也一定会像在高原牧区一样，成为家长喜爱，学生欢迎的饮品。

在保健调饮方面，黑茶可与花草、水果和中草药配伍，开发出祛病健身茶、时令保健茶、美容养颜茶、延年益寿茶等四大系列产品。这些茶的配方在拙作《中国茶艺》中有详细记载，在此不赘。

安化天尖：走进皇室的贡品天尖

清道光年间，有一种茶被列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶，并成为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品——它就是安化天尖茶。天尖茶是以芽叶制作的散黑茶（非紧压），是湖南安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”中“三尖”（天尖、贡尖、生尖）之一，是湖南安化黑茶的上品

外形色泽黑润乌亮，内质香气清高鲜活，汤色橙红通透，滋味浓厚鲜甜，高贵享受独一无二！安化天尖茶，以湖南安化谷雨时节优质茶鲜叶为原料，采用雪峰山脉高山竹篾篓为包装，按古茶方加工，经神秘的“七星灶”醇化工艺精制而成；通风透气便于常年存放，而且功效显著，消食去腻降三高、暖胃安神助睡眠，睡前皆可放心饮用。

珍罕品质、古老工艺、独特功效、皇室贡茶……等等这些已经决定了安化天尖茶不仅仅是单纯意义上的茶饮，更是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。近年来，独具品质功效以及文化底蕴的湖南特产安化黑茶逐渐走进大众视眼，并呈现新的姿态。除了创新黑茶产品、推出时尚健康新茶饮外，有实力的茶企在安化黑茶的品牌以及文化推广方面也下足功夫。湖南黑茶名企怡清源与张纪中执导的《菊花醉》就是一部传递安化黑茶深厚文化的大戏，据悉该剧今年下半年即将在全国热播。剧中安化天尖茶更是以皇室贡茶的身份特别亮相，有兴趣的朋友到时可以形象地了解到安化天尖茶的真实魅力。

古代作为达官贵人的送礼佳品，安化天尖茶在现代社会也难掩光芒，因为其珍罕价值以及保存升值力，近年来也成为大家礼尚往来表达情谊的送礼热品，人气更甚从前。

中国的诸多“茶道”

中国茶道的历史据说有一千多年。中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。

什么是茶道

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏

闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么，什么是茶道呢？

1、日本对茶道的解释

日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。近几百年来，在日本致力于茶道研究的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。

1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将茶道定义为：以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。

久松真一先生则认为：茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系，它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面，其内核是禅。

熊仓功夫先生从历史学的角度提出：茶道是一种室内艺能。艺能使人本文化独有的一个艺术群，它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。

人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张：茶道十一深远的哲理为思想背景，综合生活文化，是东方文化之精华。他还认为，“道是通向彻悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。

面对博大精深的茶道文化，如何给茶道下定义，可难为了日本学者。

2、各大茶道流派对茶道的诠释

日本里千家对茶道的理解基本上是日本各茶道历史人物著书立说的集成；

中国太极茶道流派的诠释是：茶道讲究精神性的一种泡茶技巧和过程，太极茶道的主要要义是精神性的和俭敬美以及色香味形。

3、我国学者对茶道的解释

受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。

吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”

庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”

陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。

周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”

台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”其实，给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同时，佛教也认为：“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶

道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水浅鱼读月”，有的“月穿江底水无痕”，有的“江云有影月含羞”，有的“冷月无声蛙自语”，有的“清江明水露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清，白云明月露全真。”月之一轮，映像各异。“茶道”如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。

制作安化黑茶为何要用脚踩？

“我很喜欢喝茶，几乎每天都喝。但在看过一件奇怪的事情后，弄得我以后再也不敢喝茶了”

喜欢喝茶的先生姓王，家住伍家岭，5日得知湖南省展览馆要举行茶叶博览会，一大早便来到展会现场，准备买几斤茶叶回去喝。在那里，王先生看到了令他咋舌的一幕。

四位高壮大汉，齐刷刷地脱下鞋袜，露出脚丫，拽着装满茶叶的竹篓就是一顿踩。

刚开始，王先生和观众们都以为，大汉们只是为了将盛装茶叶的竹篓踩得更紧密些。可到最后才发现，绿油油的茶叶也在竹篓里一块被大汉们的光脚丫踩来踩去。

“这茶叶不会有脚气吧，就是没脚气也不能喝啊，光脚踩出的茶叶肯定不干净。”王先生连连说，早知道茶叶是这样制作出来的，打死自己也不会喝。

为什么要用脚踩茶，这样不是很不干净？一旁的观众满是不解。

从事踩茶工作20年，安化茶业界着名踩茶师刘盛书在现场听完大家的疑惑后，好笑的摇了摇头。他解释说，脚踩茶是一千多年来祖辈传承下来的绝活，经过脚力踩出的茶更干更紧致，这样用刀片削出的茶叶片才能更轻薄、丰润。

对于大家担心脚踩茶叶会不干净和带有脚气的问题，刘盛书介绍，盛装茶叶的竹篓其实经过了3层“衣服”隔离，第一层是竹条，第二层是棕叶，第三层是粽皮，而这三层“衣服”都有防止异味和空气进入的功效，所以大家不用担心茶叶有脚臭味。

施兆鹏：黑茶前景靓丽

我们研究团队从事黑茶研究已40余年了，直至今日，可说尚未充分认识黑茶。它是那么的朴素，又是那么神奇，它是六大茶类中原料相对较粗老的一类，却又是茶的保健功效最有效的一类；它外形叶大梗粗，棕黑油亮，而内质香昧淳厚并不显粗涩，汤色橙黄橙红乃至红浓，渗透它的公认对人体健康的诸多的内含变成相对较红、绿茶少，但它有不为人知的成分很多。近年来，我们加大了这一研究领域的高度；也加强了研究的深度，但对某些本质的东西，尚未为人所知，研究还缺乏方法和手段。

借大会的这一讲台，向全同自然科学界的同仁发出呼吁，还将借助现代生物科学、还将借助现代的生物化学、医药学、食品学等多学科多方面的协同与帮助，认识黑茶，开发黑茶。

一、茶只是茶而不是药

唐朝医药家陈藏器的《草本拾遗》记有“百药为各病之药，茶为万病之药”。李时珍《本草纲目》记有：“叶味苦甘，微寒无毒，主治瘘疮、利小便、去疾热、止渴、令人少眠，有力悦志，下气消食”等功效。并有人总结茶有二十四功效。但茶只是茶，有病还是寻医问药，茶只是饮料，不能当药喝。然而常喝茶，按照自已的身体情况和习惯，科学地、有目的地选饮自己喜爱的茶，能起到预防某些疾病的

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忧天下。”

共和国成立后的1951年，安化茶叶试验场的杨润奎仿制蒸青玉露名茶成功，产品曾敬献毛泽东主席。毛主席对1917年品尝安化黑茶记忆犹新，情有独钟，要秘书回信勉励。1955年在云台山互相组精制了2斤“云峰绿茶”寄给毛主席品尝，中共中央办公厅回信赞扬“寄主席的茶已收到，内质很好，望继续发展。”在毛主席的鼓励，由安化县茶叶试验场场长方永圭，技师姜文辉主持，通过调查访问，经多年的试验，总结，提高，创制了独具一格的名茶——“安化松尖”，在1959年送北京向国庆十周年献礼。后来云台山八角塘茶厂研制除了获“中国名优绿茶金奖”的《云台春芽》。

第五篇：关于茶产业发展的讲话稿

关于茶产业发展的讲话稿

围绕中心强服务 努力推动**茶产业发展

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好！按照大会安排，我代表**县茶业协会向大家汇报我们的一些做法和工作体会，不妥之处，敬请批评指正。

**县是中国有机茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡、全国重点产茶县。全县茶园面积12.34万亩，有机茶生产面积2.96万亩，从事茶产业生产的茶农6万多人。2013年全年产茶1.72万吨，产值6.56亿元，其中名优茶产量4385吨，产值3.765亿元。茶产业是我县农业主导产业，是农民增收主要途径之一，已成为我县惠及面最广、产业化程度最高、稳定性最好的富民产业。近年来，**县茶业协会较好地发挥了指导、协调、服务、沟通、监督的职能，为我县茶产业发展做出了应有的贡献。

一、围绕茶产业健康发展，积极开展调研献策工作。我们始终把调研献策作为协会的一项重要工作来抓，精心选题，就全县茶产业发展的重大问题认真开展调研，为县委、县政府决策提供参考。协会会同**茶城管委会联合组成调研组，围绕加快**茶城建设课题开展调研，撰写了《关于加快**茶城建设的调研报告》，提出了加强领导、合理规划、加大政策扶持力度、提升市场监管水平、强化市场品牌建设等5个方面的建议。县政府专门听取了协会有关调研情况的汇报，并对调研成果给予了充分肯定。协会提出的建议得到了县政府的采纳，有力推动了**茶城的建设。为进一步挖掘茶文化，推动茶业经济发展，协会组织开展了白姆乡水阁村古茶行专题调研，经过深入细致的调查，摸清了古茶行的历史和现状。与此同时，协会还专门组织到磐安县玉山古茶场考察学习保护和建设经验，提出了茶文化挖掘与旅游宣传相结合、与茶叶产业发展相结合、与群众文化活动相结合的思路建议，并得到了县政府和有关部门的采纳。

二、坚持以会员为中心，提升协会服务能力和水平。协会始终把服务作为立会之本，坚持以会员所需，尽协会之能，创新方法，努力为会员提供服务。一是积极提供信息服务。协会创办了《**茶业信息》刊物，及时向会员发布行业信息，共已刊发13期。同时，结合召开理事会、会员大会通报茶叶行业最新动态以及政府扶持政策。二是提供技术培训服务。协会采取以会带训、邀请专家上课、赴外地考察等形式开展茶叶生产技术培训。如今年6月，全省红茶加工技术培训现场会在我县举办，县茶业协会组织会员听取专家授课、实地参观，努力促进了我县红茶加工技术的提升。为培养茶文化人才，县茶业协会先后会同县农业局、县总工会等单位举办了2期茶艺师培训班，共培训茶艺师 70多人。近年来，累计举办各类技术培训活动12次，促进了茶叶技术的推广，提升了会员茶叶生产的技术水平。三是提供考察展会服务。县茶业协会先后组织理事到台湾、福建安溪、安徽皖南茶区、四川成都茶区以及我省嵊州、新昌、安吉等地考察，学习外地经验。会同农业局积极组织参加各类展会茶事活动，先后组织参加了中国（上海）国际茶业博览会、北京国际茶叶展、浙江省·静冈县绿茶博览会、浙江绿茶博览会、金华市万人品茶大会等展会共12次，使会员开阔了视野，拓宽了思路，加强了我县茶叶企业的对外交流，提升了我县茶叶的知名度。在各类展会上，我县共有14个茶产品获奖。四是提供经营管理服务。为促进茶城有序经营，协会会同县农业局、茶城管理办公室召开了茶城经营户代表座谈会，鼓励各经营户诚信依法经营，提高经营管理能力。五是积极为会员排忧解难。春茶生产期间，很多会员反映用电紧张，协会立即向县政府反映，并与有关部门沟通，及时解决了企业用电问题。一位理事在组织员工采茶运输鲜叶时不幸造成重大交通事故，协会迅速召开理事会，共捐款162200元，帮助他渡过难关。同时，邀请县交警大队民警给会员上安全教育课，引导茶企业增强安全意识。近年来，协会共为会员解决各类难题20多件。

三、积极配合参与中心工作，增强了会员的大局意识。一是积极参与做好重大茶事活动筹备工作。先后参与了中国（**）国际有机茶产业发展高峰论坛、“更香杯”武阳春雨炒茶大赛、中国·**首届名优精品展销会、“武阳春雨”万人品茶活动、中国**国际养生博览会、“武阳春雨”杯第二届全国茶艺职业技能竞赛、**茶产业发展研讨会等重大茶事活动的筹备工作。每次活动中，协会做到主动参与、积极配合、按照分工认真完成任务，确保了活动的圆满成功。二是积极配合县农业局做好“武阳春雨”参评省十大名茶的相关工作。充分发挥协会资源优势，认真做好沟通协调。经过考核争取，“武阳春雨”成功蝉联，成为金华市唯一入围的茶叶品牌。三是认真配合做好茶叶品牌管理工作。协会按照**县“武阳春雨”茶商标管理办法，积极做好“武阳春雨”茶品牌日常管理和新加盟“武阳春雨”茶企业申报材料的审核、报送等工作。清溪茶业专业合作社、叶常香茶业有限公司、嘉南香茶业有限公司先后被批准加盟“武阳春雨”，“武阳春雨”品牌茶企业从七家发展到十家。县茶业协会还与县农业局联合开展“武阳春雨”茶质量抽查活动，有力推动了茶叶质量的提升。

四、精心设计宣传载体，提高了**茶叶的知名度。一是邀请媒体开展集中采访宣传。协会积极参与更香公司邀请的中央电视台农业频道、北京日报、北京晚报、新浪网等在京主流媒体来我县开展了以“探有机茶乡、寻低碳茗香”为主题的采访活动。活动期间，媒体记者实地考察了有机茶园、鲜叶采摘、春茶加工生产流程，举行了以有机茶产业的低碳发展优势为主题的座谈会，有效提高了**有机茶的知名度。二是积极开展对外交流宣传。协会领导先后多次参加省内外茶协工作交流会，充分利用各种机会宣传**茶产业发展取得的成绩，努力当好宣传员。三是多形式开展茶文化宣传。县茶文化研究会成立后，充分利用协会与研究会两块牌子，一套班子的优势，积极开展茶文化宣传。先后组织开展了茶文化“四进”活动，与县有关部门联合举办了“更香杯”茶文化全国征文大赛，在当地媒体《今日**》开办了《**茶文化》专刊，促进了茶文化的宣传普及。四是加强媒体宣传。充分运用广播、报纸、电视、网络等开展宣传。近年来，共在县级及以上新闻媒体刊发新闻稿件90多篇，提升了**茶叶的知名度和影响力。

五、着力提升素质，加强协会自身建设。一是加强学习培训。协会理事会十分注重政治理论、科技、行业知识的学习，通过以会代训、走出去、请进来等形式，组织开展学习。协会组织全体理事到中国农科院茶叶研究所举办了茶产业专题研修班，通过听报告、实地考察，开阔了视野，提升了理事业务素质。二是加强制度建设。建立完善了协会会长会议、理事会议、会长重大事项沟通联系等制度，推动了协会工作规范化、制度化、程序化。积极改进理事会议形式，围绕议题，把会议开到企业车间，提高了会议效果。俞学文会长当选为全国人大代表、全国青联常委、2011首都杰出茶人。四是加强协会党建工作。根据县委两新工委的部署，建立了协会党支部。支部建立后，积极完善设施，创建了党员活动室，进行了规范化布置，并积极组织党员开展活动，被评为全县新社会组织党建示范点。协会工作得到了上级协会的肯定，协会被省茶叶产业协会评为全省茶叶行业协会工作先进单位。原省政协主席、中国国际茶文化研究会会长周国富，原省委常委、常务副省长、省茶协名誉会长许行贯，原省政协副主席、中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道等领导先后来**考察，对协会工作给予了充分肯定。

回顾过去的工作，我们也深深感到，**茶业协会的工作与兄弟县市协会相比还有很大的差距，离党委、政府的要求和广大会员期盼仍有不少的距离。我们认真思考了以下几个问题：

一、如何抓好服务，不断提升协会服务质量。要认真总结协会服务工作的经验，查找存在的差距与不足。要在做好传统服务工作的同时，积极创新服务的方式方法，拓宽服务的领域。要把上级行业协会、县委县政府的要求与会员需求相结合，围绕服务多听意见，做到问需于会员、问计于会员，不断增强协会服务工作的有效性和针对性，真正使协会成为会员之家。

二、如何抓好调研献策，努力为党委政府当好参谋。要继续发挥协会联系广泛，信息畅通的优势，开展建言献策。要精心选题，围绕全县茶产业发展的重大问题和广大会员关注的热点难点问题开展调研；要注重调研方式方法，多掌握第一手资料，力求做到摸清情况，找准症结，提好建议，及时向党委、政府及有关部门提出有价值、可操作性的建议意见，共同推动茶产业健康发展。

三、如何抓好重点，提高协会服务中心工作和宣传的能力。要不断增强协会的中心意识、大局意识。积极参与做好在**举办的各类重要茶事活动，对县委、县政府交办的工作任务，做到积极主动，尽心尽职，努力完成。要把扩大**茶叶知名度，提升“武阳春雨”品牌作为协会推动**茶产业发展的一项重点工作来抓，要精心设计宣传载体，通过组织开展活动，组织媒体采访、参加各类展会、开展协会对外交流，编印宣传册等多种形式，提高宣传的广度与深度，努力为**茶叶走向全国乃至世界当好宣传员。

四、如何抓好基础，不断提高协会自身素质。要加强政治业务学习，继续通过以会代训、集中培训等形式，组织理事会成员和会员学习政治理论、科技知识，提高他们的政治业务素质。要积极改进作风，通过走访，问卷等方式，多征求听取会员和对协会工作的意见，进一步改进协会工作。要建立健全协会各项制度，推进协会“三化”建设。要加强协会与兄弟协会的联络联系，相互借鉴工作经验，提高服务的水平。要主动邀请县领导和县有关部门领导参加理事会，到协会指导工作，积极为协会工作创造良好的外部环境。要做好会员发展工作，为协会增添新鲜血液，增强协会活力。

各位领导、各位同仁。各级党委、政府的重视和蓬勃发展的**茶产业为**茶业协会履职工作提供了更为广阔的舞台，我们将认真学习这次会议上交流介绍的各地先进经，以饱满的热情，求真务实的态度，勇于开拓，不断创新，为**茶产业健康持续发展作出新的更大的贡献！