农副产品加工行业调查报告

第一篇：农副产品加工行业调查报告

农副产品加工行业调查报告

按照县委领导指示，我们对我县农副产品加工业商会运行情况和企业发展状况进行了走访了解，现将有关情况报告如下：

一、农副产品加工业商会基本情况

12月初，商会推荐4个会员企业参加了****农产品交易会，展示了我县特色农产品，达成合作意向10多份。

二、企业生产经营状况

从走访情况看，20xx年我县农副产品加工业整体运行平稳，大都呈现产销两旺势头，较大规模企业都有新项目新产品上马。

1、面粉加工国家级龙头企业天香面业一枝独秀，其他企业规模较小(有许多小型加工厂没有参加商会)，基本是保证周边群众日常需求;天香在深加工上推出了新品。

2、调味料企业形势大好，基本上满负荷生产，税收均有两位数增幅;品正计划向集聚区搬迁，用地已落实;立达的新产品冷冻营养面市场拓展较慢。

3、怀药企业中伟康、建国、永坤、北方等4家较大规模企业都积极上新项目，开发新产品，较好地发挥了龙头带动效应。

4、方便食品企业中天虹食品开发了方便烩面、糊涂面等新产品，并开始主攻本县市场;典洋作为私房小厨的一个生产车间，产品大都外销，有计划在周边旅游景点开展直销网络，也有扩大规模的意愿;哥润、嘉辉等新办企业稳步发展;粉业、锅巴等企业能维持运转;

5、生物科技企业中纤源和曙光在蛋白粉的基础上，开发了丝状产品，市场较广，势头不错;

6、肉制品企业中亿腾自投产以来，产销两旺，计划实施大规模标准化基地建设;

7、保和堂制药比较稳定，今年新上的中药饮片已通过认证，并扩建了车间，购置了先进设备，计划批量生产;

8、一般饮品企业市场空间较小，有喜有悲;怀药企业的饮品销售也不太好。

三、存在的主要问题

1、我县多数食品企业属于小微企业，而且牌子不响，在激烈的市场竞争中比较弱势;

2、四个怀药企业和保和堂都正在和计划上中药饮片项目，虽有利于产品升级，但难免加大内耗;

3、怀药企业开发了上百个(有的说200多个)系列产品，貌似百花齐放，实则混乱不堪，没有拳头品牌，销售渠道不畅;

4、怀药和制药企业为了确保药材品质，都自行承租或流转土地进行种植，极大地增加了经营成本;

5、新上食品企业如果不能实现与知名企业对接合作，不可能快速发展壮大;

6、用工成本不断上升，多数食品企业呈现常年招工现象。

四、企业的意见建议

1、希望政府抓住两不三新的机遇，积极向上级争取农副产品加工业扶持资金;

2、建议政府对新上项目予以引导，杜绝一哄而上，要重点帮助怀药企业找准合作抱团的切入点，比如在中药饮片上，几个较大企业，你做山药，我做地黄，他做菊花，既让客户在**可以采购所有道地药材，也减少企业之间的恶性竞争;并引导企业在药字上下功夫，全力推出精深加工产品(保健品);

4、规范专业合作社经营模式，建立真正的公司+合作社模式，既能彰显龙头带动作用，又可降低企业运营成本;

5、引导怀药企业和新上的食品企业与知名企业对接，通过贴牌代工占领市场或扩大份额;

6、希望县里的职业教育能与企业需求对接起来。

第二篇：《越南农副产品行业市场分析》

越南农林水产出口数额大增:

根据越南农业和农村发展部统计，2013年1月份，越南农林水产出口额达21.7亿美元，同比增长39.7%。其中，农产和林产出口均猛增46%。

在这些出口商品中，大米和咖啡表现最为突出。1月份越南大米出口额2.59亿美元，同比增长达76.4%，出口量53.4万吨。其中，中国市场成为推动越南大米出口猛增的主要力量，越南1月份出口的大米绝大部分都进入了中国市场，使年初预计非常困难的大米出口形势完全逆转。根据预测，1季度越南大米出口市场仍然主要为中国，其他市场如菲律宾、马来西亚等要到2季度才会开始进口大米。

咖啡出口增速同样迅猛。越南1月份出口咖啡19.1万吨，金额达3.87亿美元，同比增长70%。这主要得益于其两大出口市场美国（占其出口份额的12.51%）和德国（占其出口份额的11.63%）进口量的大幅增加。此外，越南胡椒、腰果、茶叶出口额在1月份也增长很快，出口额分别为4000万美元、8800万美元和1600万美元，增幅分别为65.1%、17.9%和16.4%。不过，越南橡胶出口并不理想，由于价格明显低于去年，尽管1月份出口量同比增长

8.8%，但出口额下降了5%。

2013年越南金枪鱼迎来占领市场的机会

2012年尽管包括水产品在内的商品出口活动遇到了许多困难，但是越南的金枪鱼出口金额仍大幅度增加，达5.69406亿美元，同比增加了50.1％。据专家的预测显示，2013年金枪鱼销售需求将继续呈上升态势，这被视为越南金枪鱼占领市场的机会。

越南金枪鱼出口已经和正在位居世界前列，为渔民带来巨大利润。2012年越南的金枪鱼出口金额达5.69406亿美元，同比增加了50.1％。2012年越南共对96个国家和地区出口金枪鱼。其中，美国继续成为越南最大的金枪鱼出口市场，占越南金枪鱼出口总额的40％多。

据越南水产加工及出口协会（Vasep）透露，与2011年相比，2012年越南的金枪鱼出口具有突破性，在对美国出口金枪鱼的86个国家中，如果以出口金额来说，越南仅位居泰国和菲律宾之后排名第三位。其次是印尼、厄瓜多尔以及中国。

Vasep同时作出预测，2013年尽管美国金枪鱼市场继续暗淡，但是如果仍主动投入原料以及做好市场开发工作，越南金枪鱼加工出口企业将有望继续提高对该市场的出口比重。此外，西班牙、葡萄牙、比利时等越南金枪鱼进口市场的进口需求均稳定增长。据各位专家分析，以充足的原料以及顺利的市场情况，在接下来的时间内越南金枪鱼的出口金额将继续保持增长之势。其中，欧盟以及日本继续被评价为越南金枪鱼的潜力出口市场。凭借2012年越南金枪鱼出口顺利以及世界市场金枪鱼销售需求在2013年将呈增加之势这两个重要因素，预计在接下来的时间内越南的金枪鱼出口金额将继续上升。

第三篇：君山区农副产品加工产业发展规划

2011-2015年是推进社会主义新农村建设和统筹城乡协调发展的重要时期。发展农副产品加工业是我区实现“现代农业示范区”的重要内容，对促进我区农村稳定、农业发展和农民生活富裕具有重要意义。本规划是根据区委、区政府要求，从我区农业农村经济和社会发展的实际出发，在全面分析我区农产品加工业发展情况基础上制定，是指导今后五年全区农副产品加工业发展的重要依据。

第一章 发展现状及环境 第一节 发展现状

1、农产品加工企业逐年增加。一批农产品加工企业迅速崛起，到2010年底，全区各类农副产品加工企业发展到 180多家，其中规模企业31家，省级龙头企业2家，市级龙头企业10家。实现产值50.9亿元。通过招商引资，永盛油脂、国泰食品、李记食品等一批农业产业化龙头企业先后落户我区，提升了我区农业产业化整体水平。

2、农产品市场化程度明显提升。通过发展农产品品牌、无公害农产品、绿色食品、有机食品等多种途径，我区在08年就获得了“全国农产品加工业示范基地”国字号招牌。同时有140多家企业通过IS0国际质量管理体系认证和QS质量安全认证。在市场开拓方面，我区农产品除主要销往长株潭地区外，还远销武汉、江西、河南、北京等地，以及珠三 角、长三角和东北市场。2010年我区农产品销售额达到45.8亿元。

3、农产品加工产业集聚初具规模。通过近几年的发展，特别是近两年招商引资和项目建设年活动的开展，农产品加工业集聚基本成形。形成了黄茶产业园、洞庭湖绿色食品产业园合力发展的园区发展模式。2010年，园区企业实现生产总值8亿元，税收2000多万元，解决劳动力就业近3000人。以国泰食品、君山银针、巴陵春、李记食品、永盛油脂为代表的农产品加工业，成为我区农产品加工业领域中的排头兵。

4、农业产业化日益增强。农产品加工业在我区经济发展中的地位和作用日益增强，逐步成为我区经济发展的重要力量，并在增加农民收入等方面发挥了重要作用。目前，市级以上农业产业化龙头企业10家，引导发展了银丰棉花、丰盈蔬菜等各类农民专业合作社49家，吸收农民会员3000多人，依托龙头企业和合作组织建立了“企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，联系农户4.3万户、基地面积30多万亩。参与产业化经营的农户比普通农户每户年平均收入高千元左右。

第二节 发展环境

1、资源环境。君山区具有优良的生态环境和自然条件，自然资源丰富。全区有40万亩耕地、棉花10多万亩，蔬菜 瓜果播种面积10多万亩、10多万亩水面，且水质较好，具有生产和发展绿色、无公害有机食品和特色农产品的基础。全区农产品优质率和绿色、无公害农产品率分别达到95%和85%，有6.6万亩农产品基地获国家无公害蔬菜和健康水产品产地认证。“君山银针”、“巴陵春”获中国驰名商标，广兴洲大白菜获地理标志，“乐宝牌”系列产品和“国泰牌”航空食品分别获得中国驰名商标和中国名牌产品，永盛的君山牌食用油获湖南著名商标，“彭激光”葡萄成为我区首个绿色品牌,佳顺芦苇笋、虹宇的蝴蝶兰、丰盈蔬菜专业合作社的“赵大爷”放心菜和“八百里洞庭牌湘妃泡菜”分获湖南（国际）各届农博会金奖。此外，科技进步对农业增长的贡献率位居全市前列，现代科技为农产品生产提供了技术保障，广阔的市场、便捷的交通等也是我区发展农产品生产的有利因素。

2、政策优势。今后五年，随着“富民强区”战略的实施，产业支撑力和城市承载力的增强，君山作为全市农产品加工中心地位的全面提升，市对区的带动作用将进一步凸显，工业对农业的反哺能力将进一步提高。此外，农副产品加工业是我区着力打造的优先发展的重点产业之一，绿色食品产业园是岳阳市全力打造的两个千亿产业之一，黄茶产业是湖南省千亿产业之一，将会得到更多的资金支持、政策扶 3 持以及更加优化的发展环境。社会主义新农村建设也是促进农业增效、农民增收、农村发展的重要途径。

第三节 面临挑战

总体上来看，我区农副产品加工产业仍处于初级阶段，与现代农业发展要求和发达地区相比还存在一定的差距，面临着新的挑战：

1、龙头企业规模小，精深加工能力弱，产业链不长。从加工能力看，主要以农产品粗加工为主，精深加工度不高，产品附加值低。作为黄茶主产区，黄茶精深加工能力弱，每年黄茶加工能力仅占生产总量的1/4。

2、农业社会化服务水平偏低，企业与农户之间的利益联结机制不完善。目前企业与农民之间还没有真正形成“利益共享、风险共担”的利益共同体，“订单农业”还比较脆弱，由于农民专业合作组织、农业科技服务组织等中介组织发展比较缓慢，企业很难直接与农户打交道，农民很难从企业的快速发展中受益。

3、原料基地规模小，难满足加工企业生产需求。没有形成专业化、标准化、优质化的原料基地体系，均衡供货能力不强。我区几家大的农产品加工企业，如永盛油脂、李记食品、国泰食品、巴陵春等都要从外地调运部分加工原料，本地原料不能充分满足区内企业加工需求。

4、缺少发展资金，银行信贷问题突出。由于农副产品加工企业在收购季节一次性收购原料，占用资金时间长，同时也由于多数龙头企业抵押和反担保能力较弱，很难从银行贷款。发展资金难以筹措是严重影响我区农业产业化龙头企业快速发展的主要原因。

第二章 指导思想、主要原则及目标

第一节 指导思想

坚持以邓小平理论、三个代表重要思想为指导，以科学发展观为统领，围绕社会主义新农村建设主线，以科学规划为先导，以科技进步为支撑，切实转变经济增长方式，因地制宜、突出特色、全面布局，重点发展精深加工，提高农产品附加值，逐步实现由初级加工向精深加工的转变，由数量增长向质量和效益提高转变，促进农副产品加工业快速、持续、健康发展，着力把君山建成全省乃至中部地区重要的农副产品加工业基地。

第二节 主要原则

1、市场导向原则。突出龙头企业、中介组织和农户的市场主体地位，发挥市场机制对农业产业化发展的基础性作用。坚持遵循市场经济规律，以提高效益为目标，努力适应市场主体多元化、市场需求多样化、市场竞争国际化。

2、突出特色原则。实行分类指导，明确发展重点，突出特色优势，形成“一村一品”各具特色的产业布局。

3、科技创新原则。依靠科技进步，加大技术创新研发力度。鼓励和支持有条件的农产品加工企业引进和开发高新技术产品，提高企业自主科技创新能力。

4、龙头带动原则。积极建设与龙头企业关联的原料基地，引导加工企业与农户建立风险共担、利益均享的联结机制，以重点企业为龙头，带动整个产业链条的形成。

5、规模经营原则。不断发展壮大特色产业基地规模，促进农产品加工向园区集聚，积极扶持特色产业做大做强。

6、可持续发展原则。加强资源的深度开发利用，保护环境，节能降耗，实现经济、社会、生态效益的和谐统一。

第三节 总体目标

今后五年，农副产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值的关键环节，在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、显著降低加工能耗的前提下，力争实现年均增长10%的发展速度，到2015年农副产品加工业产值达250亿元，农产品加工产值与农业产值之比达到3：1，具体目标为：

——农产品加工水平不断提高。到2015年我区主要农产品加工转化率（粗加工）达到60%，力争实现主导产业集群大发展，产品加工水平大提高。

——产品质量水平大幅度提升。建立高效的农产品质量安全监控体系，绿色食品和有机农产品生产得到更快发展，推动农产品加工企业开展各类产品及管理体系认证，全面提升农产品加工业标准化水平。到2015年，力争60％左右的规模以上农产品加工企业通过ISO、HACCP体系认证，争创国家驰名商标和中国名牌产品10个以上，省名牌农产品达到20个。

——技术与装备水平有较大提升。联合省农大、省农科院等科研机构，形成产学研一体化发展链条，及时将农业科研成果转化为现实生产力，引进一些先进的农产品加工重大装备。到2015年，农产品加工新技术得到推广和较广泛应用，农产品加工总体技术与机械化操作水平达到国内先进水平。

——龙头企业集群度更高。到2015年，全区具有较大规模和带动能力的龙头企业达50家，打造年销售收入过亿的农业龙头企业5家和超百亿的农副产品加工园区1家。

——基地建设布局更加优化。根据我区农副产品加工业发展需要，建设一批高标准农产品生产和加工基地，带动农户进行标准化生产。

——产业化经营带动能力更强。到2015年全区各类农民专业合作社发展到100个，力争使更多农户进入农业产业 7 化经营领域，农业产业化经营带动农户占总农户的比重达到70%以上，农户户均增收3000元以上。

第三章 产业布局 第一节 总体布局

按照省主体功能区划分，君山区属于限制开发区域中的农产品主产区。根据《君山区国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》“一核两点三板块”发展布局的总体要求，今后君山区农副产品加工产业发展布局严格按“两园一区”来安排生产力。两园即绿色食品产业园和黄茶产业园，是国家级农副产品加工基地，是省农副产品加工核心园区，一区即“统筹区”；统筹区包括广兴洲镇、许市镇、采桑湖镇、钱粮湖镇、良心堡镇等五镇，是现代农业重点布局的区域，是洞庭湖重要的农产品生产基地。

第二节 具体布局

全面抓好茶叶、菜、粮、棉、油、林业、水产、畜禽等八大产业，扎实推进生产基地建设。高标准建设以广兴洲镇和西城办事处为主体的10万亩无公害蔬菜基地；以良心堡镇为主体的10万亩优质棉生产基地；以许市、采桑湖等镇为主体的10万亩优质稻生产基地；以良心堡、钱粮湖等镇为主体的10万亩优质油料生产基地；以柳林洲镇为主体的 优质葡萄生产基地；以采桑湖等六大湖泊为主体的4万亩水面综合养殖开发生产基地；以养殖场为主体的生猪养殖基地；以天井山为主体的林业生产基地；以芦苇总场为主体的4万亩芦苇生产基地；以许市镇为主体的水果、茶叶生产基地。重点抓好环洞庭湖基础农田重大工程、优质农产品生产基地、无公害蔬菜基地、洞庭湖水产品基地等项目以及国泰食品安全检测平台等配套设施建设，突出抓好银丰、丰盈、惠农等农民专业合作组织，将君山打造成为国家级农副产品加工贸易综合示范区。

第四章 重点产业

1、黄茶加工。争创“中国黄茶之乡”品牌，着力黄茶系列产品的研发与生产，重点推进黄茶产地初加工和精深加工。黄茶加工以精制加工及深加工为主，开发新型茶饮料、袋泡茶以及茶氨酸、茶黄素、茶多酚、氨基酸等丰富营养物质新产品。重点开发许市黄茶产业基地、柳林洲镇黄茶产业园。到2015年茶叶达到5万吨，产值达50亿元。

2、绿色粮棉油加工。重点推进产地初加工与精深加工，加强副产物综合利用，延长产业链，提高附加值。粮食加工，重点开发传统主食品工业化生产技术和副产物综合利用技术，发展大米、速食米饭制品、休闲食品、杂粮方便食品以及变性淀粉、米糠油、胚芽油等精深加工产品。棉花加工，主要开发棉籽剥壳与制油新技术、新工艺，推进棉籽油、棉籽蛋白等副产物综合利用。油料加工，重点推进加工专用品种多元化和原料基地建设，大力开发节能、环保的油脂加工新技术，增加菜籽油、棉籽油和特色油脂产量，开发油料蛋白、生物活性物质等高附加值产品，促进油料作物转化增值与深度开发。重点培育永盛油脂“双低”油菜籽综合加工技术和棉籽蛋白深加工及食用油加工升级改扩建、兴湘米业大米加工、银湖米业大米加工和米制品加工。到2015年我区粮棉油年加工达100万吨以上。

3、绿色果蔬加工。建设许市绿色果蔬加工产业基地，重点推进产地加工，发展果蔬物联网，增加农民收入。果蔬汁加工，重点开发原料预处理、高效榨汁等技术，发展浓缩汁、NFC果蔬汁（非浓缩还原汁）、复合汁、果蔬汁主剂。果蔬罐头加工，重点开发电脑程序控制自动杀菌、综合利用等技术，发展柑桔、葡萄、西瓜等，促进果蔬罐头加工装备向连续化、机械化、智能化方向发展。脱水果蔬加工，重点开发联合干燥技术、节能干燥技术等，发展白菜、葱蒜、辣椒、番茄、胡萝卜、芦笋等脱水产品。果蔬物流，重点推广应用果蔬贮运保鲜新技术，发展果蔬冷链物流系统。果蔬加工2015年达50万吨。

4、绿色畜产品加工。重点推进肉禽蛋加工业，倡导清洁生产、节能减排和资源综合利用，提高附加值。肉类加工，重点发展传统肉制品加工技术和冷链物流技术，积极发展冷却分割肉，扩大低温肉制品、功能性肉制品产量，生产罐制品、腌制品、干制品、熏制品，完善质量控制体系和追溯体系，保障肉类食品安全。禽蛋品加工，除开发火腿肠、鸡鸭系列产品外，重点开发新型蛋制品生产技术与设备，推动传统蛋制品工业化生产，开发液态蛋、高特性专用蛋粉、蛋黄卵磷脂、蛋黄油、蛋清低聚肽等新产品。重点发展以养殖场为主体的生猪养殖基地。积极扶持佳顺食品、穗谷食品、湖边蛋品加工厂、川康酱品等公司发展壮大。到2015年绿色畜产品达到10万吨。

5、绿色水产品加工。重点推进水产品精深加工、低值水产品和加工副产物的高值化开发和利用，完善水产品物流体系，提高产品品质，降低损失率。淡水鱼类加工，以原料产地为依托，实现就地就近加工，鱼类罐头、干腌制品以及传统风味鱼制品加工工艺，大力发展鱼糜制品、各种鱼片、调味即食食品等精深加工。虾蟹类加工，重点突破保活、保鲜技术和副产物综合利用技术。到2015年，水产品达到10万吨。

6、纺织加工。支持南田自动络筒机和FA506细纱机的引进及改造项目、有利发扩锭30000锭汽流纺项目、率新苎麻保健袜年产500万双生产线扩建项目和中缘服饰生产线改扩建项目。以南田、银丰、有利发为依托，做大棉花加工，加快纺织业升级换代。加大纺织服装企业的招商引资力度。引进1-2家集纺织、服装于一体的综合性企业。建设良心堡镇纺织工业小区。

7、莲藕加工。以清洁化加工和综合利用技术，积极探索莲藕的精深加工，提高莲藕资源的利用率。大力发展高附加值的莲子粥、莲肉糕、莲子芯等莲制品以及调味藕、糖醋藕片、酱汁藕片、脱水藕片、速冻藕片、速冻藕粉、藕片罐头、藕汁饮料、速溶藕粉、保鲜藕、莲藕果脯等藕制品，重点建设团湖莲藕生产基地。到2015年藕制品达到80万吨。

8、林产品加工。以洞庭湖生态家居园、龙岳达木业等为依托，充分利用我区6万亩林业资源，总产值从目前的1.3亿元增长到6亿元，年均递增35.6%。重点发展人造板、木浆造纸的生产加工，以及副产品的加工利用，到2015年，全区林产品加工产值达8亿元。

第五章 重点任务

通过产业向园区集聚、实施科技创新、加强农产品安全管理以及农业信息化等重点任务的实施，为推进我区农副产品加工业发展，提供有力支撑。

第一节 加快农产品加工产业向园区集聚发展

通过优势农产品加工产业集聚，改善基础设施条件，推进绿色食品加工产业园区建设，推动农产品加工业快速发展 成加工集群，实现由初级加工向精深加工转变，由传统加工工艺向现代高技术转变，由资源消耗型向高效利用型转变，使加工园区成为促进农产品加工业健康、快速发展的重要载体。到2015年，建成省级黄茶产业园1个，产值达50亿元；省级绿色食品产业园区1个，产值达100亿元。

第二节 推动农产品加工技术创新

鼓励科研院所、大专院校与企业的产学研对接，组建专业性的农产品加工研发中心或农产品加工企业的技术创新机构，选准科研重点，进行联合攻关，开发一批具有自主知识产权的科技成果，促进建立以加工企业为主体，科研单位、大专院校为依托的自主创新机制。通过研究、开发、引进、推广一批农产品加工重大关键技术、工艺和装备，突破农产品精深加工和综合利用方面技术瓶颈的制约，全面提升我区农产品加工业的技术水平，培育一批具有较高市场占有率的名牌产品。

第三节 完善农产品加工质量安全管理

通过建立完善农副产品加工质量标准和检测体系，加强从原料生产到加工全过程的标准化管理和质量控制，提高农副产品加工质量安全水平。主要主任：及时收集、掌握和整理农产品市场发展动态，并随时反映农产品贸易中出现的新情况、新趋势和新问题，为农副产品加工企业采取积极的应 对措施提供参考依据。加强农产品加工全程质量控制体系建设。加快农产品加工企业推行质量管理与控制体系，进一步加强对已通过认证的企业后续监管。同时，建立健全农产品加工企业质量安全诚信体系。

第四节 推进农产品加工信息化发展

通过信息化带动，促进农副产品加工业走新型工业化的路子。主要任务：推进农产品加工企业信息化。通过信息网络，及时提供农产品加工市场信息，为农产品加工企业经营管理提供重要依据；推动农产品加工企业开展电子商务应用，选择在电子商务应用方面有一定基础的农产品加工企业进行试点示范；探索建立农产品物流信息化平台。构建农产品加工、生产、运输、销售的物流信息数据库，实现农产品物流的现代化、标准化和信息化。

第六章 保障措施

一、拓宽投融资渠道，促进龙头企业健康发展

1、财政扶持。区财政进一步加大对农业产业化资金扶持。逐步增加农业产业化专项资金，年增长幅度不低于经常性财政收入增幅；农业综合开发资金、科学技术经费、中小企业发展专项资金等项目资金，要重点用于扶持农业产业化经营。

2、信贷支持。通过调整贷款结构，优化贷款投向，把投资重点向基地建设和龙头企业倾斜，促进农业结构和产业内部结构调整。

3、招商引资。鼓励外来资本、工商资本和民营资本在我区投资兴办农产品加工企业，建立生产加工基地，在项目审批、土地供应、银行贷款、财政资金安排等方面给予大力支持。达到区级龙头企业基本条件的，优先增补为区级农业产业化龙头企业；对投资规模较大、带动能力较强的，优先安排农业产业化项目资金。

二、积极引导，进一步完善企业与农户利益联接模式 进一步完善“龙头企业+合作社+农户”、“龙头企业+一村一品专业村镇+农户”和“龙头企业+基地+农户”等各种企业与农户利益联接模式。在此基础上，探索农民专业合作组织兴办农产品加工业、农民土地经营权入股或转移、“公司+中介组织+农民”形式的股份制合作组织等新型模式和机制，以加强企业和农户间的利益联系，建立利益共享、风险共担、长期稳定的利益联接机制，使农户最大限度地分享农产品加工、流通等环节的利益，建立农民增收的长效机制。

三、实施标准化生产与管理，提高农产品科技含量

一是强化宣传，使广大干部群众充分认识到生产无公害产品和发展绿色农业的重要性。二是完善检验、检测机构及企业的技术标准体系，积极组建一支高素质的专家队伍，帮 助相关部门和企业建立起严密的标准化体系，使农业生产和企业管理逐渐步入正规化、标准化。三是加强对农民和企业职工的技术培训，使其完全按标准化操作规程生产与管理。四是围绕优质农产品基地建设和农产品精深加工，加大农业标准化的实施力度。五是围绕农产品质量安全，把好农业从田间到餐桌全过程监控。六是围绕有害生物的入侵，加强动植物检疫和有害生物防治工作。七是加强农业科学技术的研究、应用和推广，提高农业机械化装备水平，促进农业标准化的实施。

四、加强科技培训，提高农民素质

一是围绕基地建设搞培训。根据各基地产业类型，对农民有针对性的搞好生产技术的培训。二是围绕开拓市场搞培训。根据目前经济发展趋势，培训农民现代市场意识、分析利用市场信息的能力，形成切实可行的营销策略和营销手段，从而有效提高农民驾驭市场的能力，减小市场价格波动对农民的影响。三是围绕企业需求搞培训。通过和企业联合，为企业培训大量精通业务的技术人才，支持企业发展。

五、强化组织推动，提高服务水平

1、加强组织领导。各级部门要以科学发展观为指导，进一步解放思想，不断创新，把加快发展农副产品加工产业摆上重要议程，纳入我区社会、经济发展规划，并作为促进县域经济发展的重要抓手，科学编制产业发展规划，定期研 究农副产品加工产业发展中的重大问题，检查、督促各项政策措施的落实。

2、部门通力合作。区直有关部门要积极制定促进农副产品加工产业发展的办法、意见。建立定期会商制度，密切协调配合，定期研究和部署促进农副产品加工产业发展工作措施，做好对重点龙头企业发展情况的跟踪服务和指导，建立推进农副产品加工产业发展的生产、经营、人才培养、人力资源管理开发的协调工作机制，推进我区农副产品加工产业更好更快发展。

3、优化发展环境。进一步转变部门职能，不断优化发展环境，完善产业发展运行机制。打造服务发展的“快速”通道。加强对招商引资项目跟踪服务，积极解决项目建设中遇到的问题，搭建为项目、资金、人才、信息等要素合理有序流动的平台。加强电子信息平台建设，充分发挥专业信息主渠道作用。收集和发布招商引资政策、项目、资源、产品、市场等信息，提高为农副产品加工产业发展服务的能力和水平。

第四篇：县农副产品加工企业发展情况调查

县农副产品加工企业发展情况调查

我县是一个农业县，农业以种植优质粮油棉为主，畜禽和水产养殖也初具规模，农业资源优势明显，农副产品极为丰富。为充分发挥我县农业的资源优势，县委、县政府把加快农副产品加工基地建设作为一项富民工程，摆上位置，紧抓不放，大力实施。目前，我县农副产品加工业的发展现状、存在问题，怎样做强做大，带着

这个课题，近日，我们深入到农产品加工企业，走访了相关涉农单位，就全县农副产品加工企业发展情况进行了调研。

一、基本情况

近年来，县委、县政府充分发挥我县农业传统特色优势，大力发展农副产品加工业，有力地促进了农副产品加工业的持续稳定发展。目前，农产品加工业已成为我县重要的支柱产业之一，到底，全县农副产品加工企业已发展到162家，主要集中在油脂、棉业和粮食加工行业，年产食用油20万吨、棉纺10万锭，年加工粮食10万吨左右，实现产值15亿，带动就业2万人，经营范围覆盖全县所有农副产品，有力促进了全县经济社会的发展。我县农副产品加工业主要呈现以下几个特点：

1、培育了一批重点企业。到底，在162家农副产品加工企业中，规模以上企业45家，已拥有市级以上农业产业化龙头企业17家，涌现出一批如大平集团、振花棉业、鹰皇麻油等一批国家级、省级农业产业化龙头企业。

2、形成了一批优势产业。通过近几年发展，我县油脂产业不断壮大，目前全县共发展油脂加工企业41家，年产各类油脂5.7万吨，其中麻油销售量占全国市场份额的第三位，培育出大平、褒禅山、益和、鹰皇等一批部、省、市名牌产品，一个叫响全省乃至影响全国的油脂生产基地日渐形成，成为我县重要的支柱产业之一。

3、提升了市场竞争力。我县围绕农业主导产业和特色农副产品，以水稻、油菜、棉花、茶叶等优势农产品为依托，共建立标准化农产品生产基地14个，创建农产品品牌15个，其中：中国名牌1个，省级名牌7个，市级名牌7个，有8个农产品获全国无公害农产品认证，大平牌系列食用植物油被授予“国家免检产品”资格。

4、加快了农业产业化进程。各类农产品加工企业，通过创办领办农业协会和农村专业合作社，大力发展“订单农业”，每年落实优质稻、优质油等生产订单近10万亩，带动农户4万多户。目前，全县共成立了46个农业专业协会，促进了农业产业结构调整，加快了农业产业化进程。

二、存在问题

一是企业规模小，生产技术落后。通过走访，我县现有的农产品加工企业有相当一部分还没有摆脱家庭作坊式的加工，企业基本上都以出售原料或初级加工产品为主，产品附加值和科技含量较低，利润空间薄。如我县共有棉花加工企业40多家，大部分棉花加工企业规模都很小，多数是三五个人合伙创办的小轧花企业，有不少是“家庭作坊”和“路边棉站”，技术水平落后。全县粮食加工企业近10家，除吴楚米业有一定规模外，其它都是小型的大米加工厂。

二是收购资金大，融资困难。资金需求量大和资金筹措困难的矛盾一直是制约我县农产品加工企业发展的主要问题。我县除少数几家规模大、效益好的企业外，大部分农产品加工业普遍缺少资金，特别是流动资金严重不足，致使企业不能满负荷生产，严重影响和制约了企业的发展壮大。目前银行贷款，手续繁杂，除了正常的调查论证之外，还存在一定的人为因素，所以在企业急需资金时，往往难以及时到位。

三是市场预测难，价格波动大。农产品加工企业受农产品价格影响较大，如何把握不好，会造成巨大损失。如棉花价格，最高价达3元多/斤，去年底，棉花价格跌2元左右/斤，如果企业在收购环节把握不好，将会给企业带动巨大亏损，甚至破产。

四是政策扶持少，发展环境不优。我县虽然制定了投资工业的八项规定，但其主要针对是招商引资企业。对本县的民营企业特别是农产品加工企业，在资金、场地及生产经营等方面扶持政策很少。少数部分执法、执收部门，部门利益、个人利益至上，乱收费、乱罚款、现象时有发生。

五企业人才缺，创新精神不足。由于各种原因，民营企业难以留住人才，人才不愿前往民营企业现象特出。如振花棉业去年招聘1名大学毕业生到企业任职，工资待遇也不低，但由于振花棉业地处运漕镇，文化娱乐活动落后，结果只干了几个月就走人了。另外，不少农副产品加工企业创业精神不强，小富即安，小收即满，敢想、敢干、敢闯的精神不够，一些企业为了降低成本，节约开支，图个眼前利益，不愿花高薪聘请企业各类人才。同时，由于不少企业是由家庭式企业，在家庭式管理模式下，存在裙带之风，绩效评价不公平，压抑了家庭外员工的创新意识和工作积极性，不利于管理和技术人才的引进。

三、对策和建议

（一）科学合理规划产业布局。以市场为导向，因地制宜，合理规划，科学布局，做到有规划、有规模、有产品、有效益。如我县共有棉花加工企业40多家，年加工皮棉可达150万担，相当于全县年产棉花产量的10倍。由于僧多粥少，各企业为抢购棉花，相互竞争，价格混乱。对棉花产业，我们在规划时不能搞“小而全”，要搞“大而精”，建议以塔运路为轴，规划建设轻纺工业园，但要主动限制一些小轧花企业发展，只允许上一些符合国家棉花产业政策的企业。对油脂企业，要以巢宁路为主线，规划建设油脂产业带，以大平油脂、鹰皇麻油为龙头，以食品工业园为一极，集聚油脂企业发展。粮食加工企业以粮食产业园为基地，加快发展大米深加工龙头企业，改变我县是农业大县却无大型粮食加工企业现状。

（二）帮助解决企业融资难。建议设立中小企业发展基金，以贴息贷款的方式为企业提供政策性融资，对技术开发的中小企业进行财政补贴，对其新产品开发、员工培训等活动提供资金支持，特别是要将阳光工程延伸到中小企业。发挥农村信用合作社农村贷款主渠道作用，围绕农产品加工企业的基地建设、加工生产、市场营销等进行扶持。根据企业的不同特点，简化贷款手续，及时满足需要。充分发挥县投资担保中心的作用，增加投资担保中心的融资力度，争取金融机构对龙头企业的信贷支持。

（三）扶持企业做大做强。重点培育和扶持一批有特色、有品牌、形象好、潜力大的企业，有计划地组织企业开拓国际、国内市场；支持大平集团加快年产10万吨米糠油及综合利用、年产12万吨双低菜籽油项目建设。扶持振花棉业新上400吨打包机，鼓励其发展棉纺加工等上游产品，处长产业链。做大粮食产业园，通过招商引资的方式，加快年产10万吨优质精制大米及含油食品精深加工项目建设，使其成为我县粮食加工业的龙头企业。支持企业发展创办行业协会、专业合作社组织，大力发展“订单农业”，稳定和扩大油菜、粮食、棉花等基地建设，为企业发展提供原料，减少风险、降低企业成本。

（四）强化政府服务意识。一是在资金上，发挥财政资金的引导作用，每年列出专项经费，采取“以奖代补、贷款贴息、重奖贡献突出的企业和科技人才”等投入政策，扶持农产品加工龙头企业的技术改造、品牌创建和基地建设。同时积极帮助农产品加工企业积极向上申报农品产加工项目。二是在信息服务上，建议通过县政府网站，建立企业发展信息平台，发布国家政策、宏观形势、产品供求信息、农产品期货价格以及县内一些有关企业发展的政策措施等，为企业搞好信息服务。三是在发展环境上，要切实优化发展环境，物价、审计部门严把各项收费标准关，各有关收费部门对收费标准向社会公开，凡未统一公布的收费项目，企业和个人有权拒绝缴纳；建立完善举报制度，公开举报电话，切实加强对执法部门的监督，认真查处对企业乱收费、乱摊派、乱检查等行为。

（五）加大人才服务体系建设。一方面引导企业与省内外农业科研院校联合，鼓励、支持企业自办科研实体，开展多层次农产品加工研究和科技攻关，建立起以市场为导向、以企业为投资主体的研发机制；一方面有计划有步骤地引进农产品加工类人才，培养研发、营销、管理等方面高层次人才队伍，逐步解决目前农产品加工业发展中人才严重缺乏的问题。

第五篇：农副产品(火腿)收购加工协议

农副产品（火腿）收购加工

协议

甲方：宣威市宣拓牧业科技有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）

为了保质保量，按照本企业要求收购加工出符合质量标准的原材料，经甲乙双方友好协商一致，特订立此协议。

一、时间、收购地点、农产品品种、计划收购加工数量

本公司乡村设立鲜、原腿收购加工点，收购加工鲜、原腿根据意向，决定由负责该点的鲜、原腿收购和加工工作。

二、质量和价格

1、收购质量

为了保证火腿腌制质量，乙方必须做到：

①收购腌制场地必须清洁、卫生，堆放火腿时必须作到离地离墙； ②必须收购宣威境内的本地鲜、原腿；

③收购鲜腿选料，要求腿杆细、肥膘薄、肌肉饱满、无损伤、新鲜、色泽正常；

④对鲜腿修割、整理，要做到毛光、血净、腿形符合规格标准。

2、收购价格

对符合标准的鲜、原腿进行收购，要与售主（农户）按照随行就市、依质论价的原则进行谈价，价格合理，进行收购操作。

3、腌制加工

待收购的鲜腿冷凉确定后，按照宣威火腿腌制加工工艺流程进行腌制加工，用盐要适量。

4、加工用盐

加工用盐，必须使用盐业公司供应的、一平浪生产的、相关部门指定的火腿加工行业用盐。

三、收购资金拨付

为了不影响鲜、原腿收购加工工作，尽可能多地收购鲜、原腿、结合企业实际，鲜、原腿收购资金原则上由宣威市宣拓牧业科技有限公司筹集，根据鲜、原腿收购数量进度进行拨付给乙方，业务由本公司分管鲜、原腿收购加工领导办理，但为了不影响鲜、原腿收购加工工作，尽可能多地收购鲜腿、结合企业实际，在企业资金因故不能到位时，小额部分资金应通过协调，由收购点负责人筹集，待春节后小年以前，火腿调运结束，和加工费一起结算。清明节前付清，清明节前不能付清的，企业按欠款金额的1%月计算利息给乙方。

四、收购业务办理

在收购过程中，乙方收购人员必须序时、顺序、完整地填制农产品收购明细表，并且手续完备。甲方管理人员要随时检查。不准弄虚作假。

五、调运

由甲方收购管理人员负责对该收购点的腌腿组织到火腿腌制点验收调运该点火腿，乙方必须很好地配合。

六、费用的承担

1、甲方按乙方收购腌制的火腿，调运时过磅数量每吨1000.00元支付收购加工费给乙方。

2、损耗，损耗率5%以内由甲方承担，超过部分按该点收购平均价格计算，由乙方承担。

3、加工用盐，按收购鲜腿重量7%以内由甲方承担，超过部分由乙方承担。

4、次品，按件数算，2%以内由甲方承担，超过部分以收购平均价格计算，由乙方承担。

5、调运环节，上车费由乙方承担，运费及下车费由甲方承担。

七、鲜腿收购加工点的资金安全、财产安全、人身安全由乙方负责，出了问题，由乙方承担全部责任。

八、希望甲乙双方紧密配合，相互协调，克服一切困难，搞好今冬明春的鲜腿收购加工工作。

九、未尽事宜，根据工作中遇到的实际情况，通过甲乙双方在协商解决。

十、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方（公章）：乙方（公章）：

负责人（签字）：负责人（签字）：

年月日年月日