关于xxxx公司食堂发生食物中毒事件的调查处理报告

第一篇：关于xxxx公司食堂发生食物中毒事件的调查处理报告

关于XXX公司食堂

发生食物中毒事件的调查处理报告

xxxx年xx月xx日下午xx点xx分接到报告：xxxx医院收治xxxx食堂的一批就餐人员出现相似的头晕、恶心、呕吐等症状，怀疑食物中毒。我局接到报告后主要领导与执法人员会同xxx疾病预防控制中心主要领导相关工作人员10人分为两个小组分别赶赴xxxx医院以及xxx食堂现场调查，现将调查报告如下。

一、技术分析报告

（一）中毒事件发生经过

该公司有员工xxx人，就餐人数约xxx人于xxxx年xx月xx日12时左右在同一食堂进xxx、xxx、xxx等食物，约半小时后，部分员工出现不适症状。14时35分开始，陆续有员工送到xxxx医院急诊科诊治。截止至当天16时37分为止，共66名员工就诊，其中症状较明显的员工35人，留院观察治疗，18日晚上22时所有中毒患者治愈出院。

（二）临床症状

主要症状为头晕、恶心、头痛、面部潮红、呕吐等症状，经检查，未发现瞳孔改变。

（三）流行病调查

有特定的人群，约xxx人进餐，发病xx人，无进食无发病，病情轻重与进食量多少有关，与年龄无关，症状基本相同，潜伏期较短，约为3至5小时，经输液对症治疗后全部痊愈出院。

（四）检验结果

采集剩余食物xxxx、xxxx送xxxx疾病预防控制中心检验，其中xxxx的xxxx检出值为xxxmg/xxxg，超出《xxxx卫生标准》中xxxx≤xx mg/xxxg的限量要求。xxxx未检出xxxx超标，未检出氰化物、砷盐、敌鼠钠盐、有机磷农药。

（五）结论

根据临床症状及流行病学调查，此次病例发病时间集中，发病症状相似，有共同进餐史，结合实验室检验结果，依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938-94），此次事件可判断为食用了不新鲜xxxx导致的xxxx食物中毒，中毒数为xxxx人。

二、现场检查

xxxx公司有员工700名，公司内没有饭堂，该饭堂所在是一栋七层混泥土结构的建筑，一楼为食堂厨房及用餐场所，二楼以上为员工宿舍。食堂厨房面积约xxx㎡，设臵有配餐间、烹调间、粗加工间和洗消间。该食堂已取得《食品卫生许可证》，证件编号为粤卫食证字（xxxx）第xxxx号，许可项目为职工膳食（xxxx人），证件有效期：xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日，该证件未进行

xxxx年量化考核。直接接触食品的从业人员xxx、xxx、xxx、xxx、xxx等xxx人未持有有效健康证明上岗。对该食堂可能造成此次食物中毒的食品“xxx”和“xxx”采取了封存措施。

三、处理措施

（一）约谈xxxx公司食堂主管，要求在该公司广泛宣传卫生知识和自我保健能力，不食不洁食品，保障身体健康。

（二）责令该食堂对封存的造成食物中毒的xxx63斤，其中xxx18斤，xxx45斤进行销毁处理。

（三）食堂的所有从业人员必须持有有效的健康证明方可上岗，并建立健康档案。

（四）完善食堂管理制度，建立餐饮服务管理制度、食品及食品原料采购索证管理制度和食品原材料采购登记记录等。

（五）该事件正在调查处理中。

xxxx年xx月xx日

第二篇：发生食物中毒事故处理预案

发生食物中毒事故处理预案

1.发现食物中毒立即报警：

在园区如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，各岗位发现事故的第一人（物业工作人员），需采取以下措施：要用电话或其它方式，立即将事故情况报告给物业办公室。由办公室视事故情况，决定是否向上级报警。

1)办公室电话：58717524；

2)报告中毒情况：将中毒发生的部门地点、自己所在的部门及姓名报告办公室。

2.接到报警后的措施：

1)接报人员要详细记录报警人的姓名、部门；

2)冷静详细的了解中毒发生的单位、地点、和人员数量；

3)由办公室将中毒情况报告项目部经理；

4)由项目部经理迅速做出是否报120急救的决定，同时向卫生防疫部门报告。

5)拨打急救电话：120（急救中心电话）;

6)及时将事故情况、领导命令通报给各部门主管；

7)配合卫生防疫工作人员到现场取证。

3.各相关部门的任务：

1)办公室：留一人值班外，全体人员立即赶赴现场，抢救中毒人员，如医护人员没有及时赶来，中毒者又有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救。

2)保安部：接受领导命令及时向公安部门的联系；保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；清理园区道路，确保道路畅通；安排好人员引导救护车辆到达现场。

要保护好餐厅，做好食物样品的保管工作，配合卫生防疫部门和公安部门检查。

第三篇：盗窃事件调查处理报告

8.2盗窃事件调查处理报告

2012年8月2日中午12：30左右，现场生产区发生一起盗窃事件，综合队员工XX与木工车间XX利用中午休息时间盗窃钢筋场废钢筋，核电警务室当场抓获正在交易的王自力，XX听到消息后现已逃跑，目前仍在处理中。

一、事件经过

2012年8月1日下午15：30左右，XX在生活区6#楼培训教室进行新员工进场三级教育培训，授课中接听到一个举报电话，内容是现场生产区中午有人利用翻斗车在钢筋场装载满废钢筋后运至海边垃圾场与当地回收废铁的商贩进行非法交易，举报人同时表示已报警。警务室人员随即打电话给XX，密切关注事态发展状况，协助警务室调查取证。

8月2日上午11：10左右，XX在机关办公楼又接到一个举报电话，内容是有人正在钢筋场用叉车向小型翻斗车中装废钢筋短料，和8月1日情形一样，同时表示已报警。警务室人员打电话给XX表示现在已出警调查此事。先不要打草惊蛇，积极配合警方调查确保人赃并获。陈化青安排现场生产区保安密切关注这辆小型翻斗车行驶动向。12：20左右该小型翻斗车上面覆盖模板驶出生产区大门，XX与两名保安远距离跟随在其后，警务室人员早已在海边垃圾场布控，把正在交易的XX当场抓获。

XX对自己的犯罪事实供认不讳，并交代了犯罪全过程。2012年8月1日中午12点左右，XX打电话给那个收废铁商贩的人问其在不在海边垃圾场，自己有废钢筋要出售，双方达成共识后，XX四处观察发现钢筋场没有人就驾驶小型翻斗车去了钢筋场，伙同木工车间叉车司机XX开始盗窃，装满一车后，XX开车到海边垃圾场与商贩交易，然后又回到钢筋场再装满一车废钢筋短料前往海边垃圾场，两次非法获得1200元（警务室评估价）。XX由于第一天得到甜头后，决定第二天再盗窃废钢筋去卖钱，结果XX刚到海边垃圾场准备交易就被警务室人员抓住。

二、责任划分及处理意见

依照上述确查的信息，对本事件的责任划分如下：

1、XX，综合队员工，因贪图便宜盗窃公司财产，盗窃数额较大，给公司造成负面影响，对事件的发生负有主要责任。

2、XX，木工车间叉车司机，贪图便宜盗窃公司财产，盗窃数额较大，给公司造成负面影响，对事件的发生负有主要责任（现已外逃）。

3、综合队所辖个别员工法律意识淡薄而出现盗窃行为。因此，综合队对此事件负有一定的管理责任。

4、核岛一队所辖个别员工法律意识淡薄而出现盗窃行为。因此，综合队对此事件负有一定的管理责任。

综上，对本事件的处理意见如下：

根据《治安管理规定》，警务室上报台山市公安局对王自力拘留27日（8.2-8.28），项目部对其停工调查（8.29-9.9），根据台山项目部《治安处罚条例》第4.2.6.2条规定、华兴建设有限公司《XX发｛2007｝115号》第15条规定：对XX处罚1000元，扣除2012一次性奖金，项目部对XX记大过处分。综合队、核岛一队负管理责任，对精神文明考核扣除全分并按规定对单位负责人进行问责。

三、说明

项目部本着公正公开的原则和遵照相关规定对上述事件开展了深入调查及处理工作，项目部打击违法犯罪行为的决心。同时，项目部再次重申对违法事件处理的基本原则：

1.按照规定对违反治安保卫管理规定的责任人、当即停工并从严处理。2.对蓄意闹事、寻衅和煽动滋事、酒后滋事的员工，一律从严处理并清退出场。

3.对管理责任所在单位照章进行处理，并按规定对单位负责人进行问责。4.情节严重或触犯法律法规的，移交公安机关进行处理。

良好的秩序需要全体员工共同维持，项目部提醒全体员工遵纪守法做一名合格的良

第四篇：食物中毒事件调查总结报告(案例)

XXXX疾病预防控制中心 上 报 文 件

××××[×××]×号 签发人：× × ×

关于X县X村X屯 发生食物中毒事件的调查报告

X X X X X X：

X年X月X日下午X点X分，我中心接到X县卫生防疫站报告，该县X乡突发中毒事件，中毒10人，已死亡3人，7例重症病人正在县医院抢救治疗。接到报告后，我中心派出两名卫生专业技术人员；与X医院和X卫生监督所专业人员一行6人，赶赴现场协助开展调查处理及抢救病人。至X月X日止，死亡4人，6名现症病人正在X医院抢救。现将调查处理情况报告如下。

一、基本情况

X县X乡X村X屯位于X县城西南面，距乡政府所在地约20公里，全屯共有30户，120人，均为苗族。该屯为山区，交通十分不便，自然条件和卫生条件很差，属贫困的少数民族地区，该村有一名乡村医生。

二、中毒发生经过： X月X日上午X 时左右，村民X(男，39岁)将今年三月三(农历，苗族的传统节日)做好的糯米与玉米混合在一起的面粉(酵米面)做成水圆独自食用，于当天下午4时出现恶心、呕吐、头昏、头痛、乏力、腹胀、腹痛等症状，次日病情加重，下午3时30分在家死亡。死者生前，其亲属赶来探望，其家人为了感谢亲友，又用酵米面招待前来探望病人的亲属，进食9人，吃后均发生中毒，其中有2人相继在家中死亡(均为女性)，剩余7人送X医院抢救，1人(女性)因病情加重经抢救无效于X月X日X分死亡。

三、现场调查、实验室检测结果(一)流行病学调查

1、病人分布情况：中毒发生时间X日～X日，病人集中在X屯，为4家不同的住户，曾先后在X家进食。进食10人，发病10人(男性7人、女性3人)，住院7人，死亡4人(1男、3女)。最小年龄12岁，最大年龄56岁。

2、进食情况：中毒者均进食了X家制作的水圆，进食量为两个至10个不等。

2、潜伏期 最短6小时，最长24小时，平均15小时。

3、临床表现 主要为恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹胀。重者意识模糊、抽搐、发绀、呼吸困难、休克、昏迷。(二)卫生学调查

中毒者进食的水圆是X用自制的酵米面做成的。X按苗族传统方法于三月三(农历)制作酵米面，即将玉米和糯米用水浸泡10天左右，经水淘洗后湿磨成糊状水面子，用布兜起，再用柴草灰吸去过多的水分而成，带有不同程度的酸臭味。当时，制做的酵米面未吃完，剩余的经凉晒后，用塑料编织袋盛装、存放在屋内，约有X斤。据进食者反映，酵玉米面水圆有酸臭味。

在调查的过程中，了解到在制作酵米面过程中卫生条件很差，而且，当时气候阴天、多雨，湿度大，不容易将面晒干；加工用具、盛装的物品卫生状况也很差，容易使加工的食品原料受到污染。由于技术上的原因，无法对剩余的酵米面进行病原菌分离和毒素的检测。

四、中毒原因分析与初步结论

根据现场调查，中毒的病人均进食过用同种酵米面制作的水圆，不食者不发病，因此，认为中毒食品是酵米面。中毒病人发病的潜伏期短，但发病急，病程进展快。所有的中毒病人的临床表现基本相似，无传染性。周围群众和进食者均不知道食用经长期存放的酵米面会导致中毒。据此，结合现有的资料综合判断，初步认定本次事件是一起在加工、贮存酵米面过程中因椰毒假单胞菌酵米面亚种污染而引起的食物中毒。

五、事件处理经过、采取的防制措施

中毒事件发生后，自治区、地区、县各级党政领导、卫生行政部十分重视。X作了做好中毒者的救护工作、全力抢救中毒者的指示：X派出X中～、X医院、XX卫生监督所有关专家和业务技术人员组成的调查抢救小组赶赴现场指导调查抢救工作。

XX在事故发生后，指示有关方面要尽快查明原因，不惜一切代价抢救中毒者。X县委、县政府在接到中毒报告后，立即组织卫生、公安部门赶往中毒发生地进行调查，并立即将中毒病人送县医院救治。X派出卫生防疫站、X医院有关业务人员共10人组成的调查抢救小组连夜赶往X参与调查和抢救工作。因X县医疗条件有限，连夜将6名中毒者转X医院救治。对中毒者的治疗除采用常规的催吐、洗胃排除除毒物和护肝、护肾、防止脑水肿、抗感染等措施外还采用目前较为先进的血浆置换术抢救治疗中毒者。目前存活的6例病人中仍有3例危重者，随时都有生命危险。调查小组在现场开展了流行病学调查，封存了剩余的酵米面，向村民讲明此次中毒事件的原因，要求还存有酵米面的家庭不能再食用，防止再次发生中毒事故。至X日为止该乡无类似病例出现，社会安定。

六、今后的工作建议

椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒是严重的食物中毒，治疗困难，病死率高达40～100％。我区部分地区有食用酵米面的习惯，并常发生中毒，严重危害人民群众的生命安全。为防止类似事故的发生，建议做好以下几点工作：

(一)加强食品卫生知识的宣传教育工作。要充分利用电视、广播、报刊、宣传画等形式开展宣传工作，使群众知道酵米面的危害性，戒除不良的饮食习惯，自觉做到不吃酵米面，并教会群众一般的中毒自救常识。

(二)一旦发生酵米面中毒，应积极组织有效的抢救工作，尽快把中毒者送医院抢救治疗。同时，按国家突发事件报告制度有关规定上报疫情，并做好各项防制工作，防止事故扩大，确保人民群众的生命安全。

(三)加强对基层卫生人员的业务培训，提高人员素质。××××××××××(发文机关，盖章)××××××××××(成文日期)抄报：

××××××××××(印发机关)××××年×月×日印发

第五篇：10.16盗窃事件调查处理报告

10.16盗窃事件调查处理报告

2015年10月17日上午7：30左右，接到植物园张会金老师打电话说在百草园里丢了一颗树，在接到报警后我们立即赶到现场并封锁现场，同时向综办领导报告。

一、事件经过

经过查询监控录像发现2015年10月16日晚20：15左右，发现两名嫌疑人在北门进入我园区，在经过标本馆、老实验楼后20:18分在通往北葡萄地路口进入百草园，21:13分两名嫌疑人从百草园出来21:15分经北门出去后奔西而去，我们已将相关材料交到派出所。

二、事件反思处理意见

通过此次事件使我认识到自己在工作中的不足，在今后的工作中要加强对自身的管理，加大现场盯控力度，提高工作的积极性。

1、加强各门岗的管理，对可疑人员和车辆要严查，要对园区的重点部位重点抓。加大夜间巡查力度，杜绝此类事件再次发生。

2、要加大对维护人员的培训，重点培训各岗的岗位职责，对新入职的员工要加强岗前培训力度。

3、加强监管力度，坚持每天对项目各岗的检查次数不得少于三次，并要详细记录检查中发现的问题，及时督促进行整改。

4、做为秩序维护部主管我负有不可推卸的责任监管不到位，恳请公司给予处罚和扣除三个月的绩效工资。

5、保安队没有认真执行公司和项目部相关的管理规定 存在工作中不负责任，没有对各岗的秩序维护人员严加管理，导致出现严重问题，建议公司及区域批准项目部按照绩效考核管理规定的相关条款给与其扣分处理，并结合奖惩规定，在10月底结算服务费时予以相应的经济处罚。

北京信科联物业管理有限公司

植物所项目部 2015-10-22