马铃薯种植技术中存在的问题

第一篇：马铃薯种植技术中存在的问题

【摘 要】本文通过对德惠市脱毒马铃薯种植技术中存在问题的探讨，提出脱毒马铃薯种植技术的方法和技术措施，以期为脱毒马铃薯的生产栽培提供参考。

【关键词】马铃薯；种植技术；问题 品种选择不当

种植马铃薯，如果品种不对路，产出的马铃薯不好出手，或者即使能卖出去，价格也不会很高。有的种植户没按当地的气候条件选择品种，结果产品卖不上好价钱，还耽误了下一茬。个别种植户对脱毒种薯认识不足，对种薯从价格偏高难以接受，习惯于串换一次种薯连续使用多年的做法。轮作倒茬做不好

马铃薯是忌连作的作物，不倒茬进行连作的地块，第二年就要降低产量，块茎质量也有下降，特别是病虫害发生更加严重。连作8年的马铃薯地块，疮痂病发病率能达到90%以上，青枯病、黑胫病等真菌细菌性病害的发病要高于换茬的地块。另外，连作的马铃薯由于营养吸收单一，可使土壤中钾肥含量很快下降，影响土壤肥力和下一茬的产量。轮作的前茬以谷子、麦类、玉米等作物为最好，最好不用茄科作物做前茬，如番茄、茄子、辣椒等。如果倒不开茬，必须连作，最高不应该超过两年。种薯切块的误区

3.1 切块越大越好和越小越好都是错误的认识，太大浪费种薯，太小播种后容易烂薯，出苗瘦弱。正确的切法是薯块20～30g为宜，每个切块带1～2个芽眼。若种薯小可采用整薯播种。

3.2 密集顶芽剜除不要的错误做法，马铃薯切块要充分利用顶芽优势，应尽量让顶芽多出薯块。

3.3 切刀不消毒容易导致块茎病害的传播和蔓延，一定要重视切刀消毒。种薯催芽的误区

4.1 不催芽播种是生产中较常见的错误做法，认为催芽过程复杂，直接播种操作简单，不会影响种植效益。采取催芽播种可以保证齐苗，有了好的苗自然就会有产量。

4.2 催芽不需要见光，也是催芽过程经常发生的错误认识。长期黑暗催芽导致催出的芽细长、脆嫩，播种时易损害嫩芽，容易出现二次发芽，导致一个薯块出现好几株的现象，遇到低温还会产生闷生薯，影响产量。施肥的误区

5.1 施肥量偏小。马铃薯是高投入高产出的作物，只有供给足够的营养物质才能有高产量的回报。

5.2 偏施氮肥，氮肥施用量过多会推迟地下茎的结薯和块茎的成熟，使淀粉含量降低，不布耐储。

5.3 施用氯化钾，马铃薯是忌氯作物，施用氯化钾会影响马铃薯的品质，应选用硫酸钾最好。种植密度、深度不合理

6.1 盲目的密植和稀植都不合理，要根据品种的特性适当调整种植密度，一般来说早熟品种应密植，株距应在20cm左右，晚熟品种要稀植，株距应在30cm左右。

6.2 播种如果太浅，地下茎的浓度不够，对葡萄茎的形成和块茎的形成及膨大都不利。也容易出现葡萄茎窜箭的现象，块茎容易暴露出地面形成青头薯。适宜的播种浓度应当是开沟达到13cm左右，垄沟中回落坐土2～3cm，把种块播在距地面10cm的地方，在覆土镇压，粘土的可以稍浅一些。水分管理

马铃薯是需水较多但抗旱力也较强的作物，马铃薯对水分的需要是连续不断的，要在马铃薯的各生育期保持土壤湿润，才能保证马铃薯的正常生长发育和产量的形成。马铃薯的块茎形成和膨大期如水分供应不平衡，会使块茎停止生长，形成畸形薯；另处，大干大旱后进行灌溉，还会使块茎出现裂薯现象；马铃薯生长后期如雨水过大会导致薯块腐烂不耐储藏。中耕培土既晚又浅

在马铃薯现蕾开花前应完成中耕培土，如在之后培土，将影响植株的正常生长，易损伤葡萄茎，也会造成窜箭的现象，会严重影响产量。如培土太浅，在块茎膨大期一下温度易升高，水分散失快，块茎露出地面形成青头，将影响品质。无论是一次中耕还是两次中耕，最终培土必须达到15～18cm，即从芽块上部量到垄脊。病虫害防治的误区

种植户在病虫害防治上，存在只治不防或重治不重防。马铃薯真菌细菌病害一旦发生只能控制，是难以治愈的，一旦大面积发生利用药剂也很难控制，因此应树立以防为主的正确思路。

第二篇：马铃薯种植技术

马铃薯种植技术

最佳答案 每100克土豆所含营养如下 名 称 数 量

水分(克)79.8 热量(千卡)76 能量(千焦)318 蛋白质(克)2 脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)17.2

膳食纤维(克)0.7

胆固醇(毫克)0 灰份(克)0.8

维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30 硫胺素(微克)0.08 核黄素(毫克)0.04 尼克酸(毫克)1.1 维生素C(毫克)27 维生素E(T)(毫克)0.34 a-E 0.08(β-γ)-E 0.1

δ-E 0.16 钙(毫克)8

磷(毫克)40

钾(毫克)342 钠(毫克)2.7 镁(毫克)23 铁(毫克)0.8 锌(毫克)0.37 硒(微克)0.78 铜(毫克)0.12 锰(毫克)0.14 碘(毫克)1.2

脱毒马铃薯大西洋栽培技术

一、品种习性：大西洋为油炸加工型品种，生育期从出苗至收获85－90天左右，该品种较感晚疫病，既需冷凉的栽培环境又不耐低温，因此生产中苗期应做好防冻工作，而各个技术环节都应抓好疫病的防治。

二、地块选择与准备：马铃薯是地下块茎作物，需要深厚、疏松因此在地块的选择上要尽可能选择疏松的沙质壤土作为栽培田块，在渗水能力较差的水稻田种植，要推行高畦栽培，以利清沟排渍，增强土壤通透性。生产地点应集中连片，以便收购，烟区不提倡发展，种植区绝对不能与烤烟或其它茄科作物相邻或轮作。田块选择好后进行冬翻晒白，开深沟起

高畦，畦宽90－100cm，畦高30cm，沟宽20－25cm。大西洋需肥量大，每1000kg块茎需吸收

氮5.8kg、磷2.5kg、钾10.8kg，NPK比约为2：1：4。特别是前中期吸收养分较多，因此要施

足基肥，基肥以有机肥和磷钾肥为主，有机肥每亩需要1500kg以上，在整畦时施入，化肥选

择氮磷钾含量都为15％的含硫复合肥，每亩50kg，播种前在畦中间开沟施入。

三、种薯的处理：种薯的贮藏应选择冷凉干燥的环境通风贮藏，播种前挑掉病、烂薯

块再进行消毒与催芽，消毒一般用福尔马林1份兑水200份，浸种5分钟后充分摊凉，催芽可

利用室内自然催芽，如播种前10－15天仍未见芽眼，可用1ppm的“九二0”浸种15分钟后捞

起，进入室外湿润沙床或湿润畦中，搭弓形架覆膜借助阳光和温催芽，一般10－15天后可长

出1－2cm的壮芽。

薯块过大在播种前可进行切块处理，以保证每亩所需的播种密度。切块时应保证每块薯

块都要带有芽眼，薯块大小不宜低于40g，切薯块的刀具需准备两把，浸在高锰酸钾溶液中

消毒，轮换使用，切块后切口需沾草木灰消毒，并摊凉8小时以上再进行播种。

四、播种期选择：适期早播可避开后期高温高湿气候的不利影大西洋播种期安排要以

避晚霜冻害和块茎膨大期避开25度以上高温天气为依据。当土层10cm温度达

7－8度时，越早

播种产量越高。但是播种过早则极可能遭受冻害影响，在没有防冻保护措施下栽培，大西洋

在零度以下既受冻害，造成绝收，这点各乡镇在示范推广时应反复强调防冻措施的重要性，切不可麻痹大意。播种过迟，晚疫病发生严重，而且商品薯没有好的市场价格，直接影响

种植效益。

五、播种： 每亩播种量需确保在3000至4000株，实行宽行窄株，每畦播两行，株距

30cm，播种深度5－7cm，种薯在播前进行分选，将芽长相近的薯块安排在同一块播种，播种

时，芽眼朝下，切口朝上，减少烂薯，促进生长发达根系，播后用火烧土拌腐熟猪粪或鸡鸭

粪盖种，然后搭建中膜或地膜小拱棚防寒。出苗后密切注意棚温，棚温过高应及时揭膜通

风，出苗一个月后除去拱棚。

六、田间管理：

1、间苗：出苗后及时间苗，每穴保留一根最强壮的幼苗，其余的越

早去除对产量影响越小。间出的苗与不发芽的种薯要带出田外深埋处理。

2、追肥：出苗后10天内进行第一次追肥，可用稀薄的人粪尿浇施，以保证马铃薯幼苗

生长所需的氮肥，为中后期的生长打好基础。现蕾期进行第二次追肥，以钾肥为主，配合适

量氮磷肥，以满足结薯需要。施肥上应注意适氮增钾，防止光长秧不结薯。如施氮过多表现

徒长，用0.02％硫酸镁溶液喷施，可抑制徒长。

3、排水：田间湿度过大是病害发生的主要原因，因此要防止田间积水，降低田间湿

度。其方法是高畦栽培，深挖边沟，水沟深度需在50cm以上，而且做到沟沟相通，遇雨能迅

速排走田间积水，同时要防止田间杂草丛生，经常进行清沟，这些工作需在雨季来临前完

成。

4、中耕培土：整个生长过程一般要求中耕2－3次，齐苗时结合间苗进行第一次深中

耕，以提高地温，促进发苗；团棵期进行第二次中耕和浅培土，以利多结薯；封垄前进行第

三次中耕培土，累积培土厚度为10－20cm，畦高35－40cm，培土能加厚结薯层次，有效提高

产量，同时避免薯块外露，降低品质。

5、病虫害防治：脱毒马铃薯大西洋主要病害为晚疫病和叶斑病，虫害主要是蚜虫和地

老虎。病害防治要以防为主，综合防治，通过各种农业措施降低田间湿度，出苗后20天起，每隔7－10天喷一次药，连喷3次以上。药剂选择上推荐使用代森锰锌、雷多米尔、农用链霉

素、杀毒矾等药剂，各种药济的使用一定要轮换使用，应密切关注病害的发生发展，及时采

取措施，最大限度降低病害造成的损失。防治虫害则在播种时每亩施入2kg呋喃丹，可起到

较好的防效。

七、收获贮藏： 大西洋成熟期的判断有以下两个方法，一是薯块表面出现密集网纹，二是茎叶出现枯黄。大西洋薯块采收前4－5天，要割去地上枝蔓，并选择在无雨天气采收，采收时应注意保证薯块的完整性，避免机械损伤。采收后的贮藏环境一定要避光、阴凉、通

风，切不可阳光直射。

马铃薯新品种高产栽培技术要点

随着种子事业的蓬勃发展，近年来很多种薯专业村、繁种户引进许多新品种，但是由于对新品种种植技术不甚了解，使其种薯生产缺苗断条，腐烂严重，收效甚微，效益平平。为使繁种户提高生产技术水平，创高产，增效益。我公司进行了实地跟踪服务，聘请专家到田间进行技术指导，最后总结出几项高产栽培技术要点，现推广到户，望种植新品种的农民朋友遵照执行，确保“高一优”农业生产的顺利发展。

近年来市场较流行的新品种有：早大白、鲁引

1、荷兰

15、中薯系列等这几个新品种，种植时必须遵循如下要点：

一、困种催芽，困种催芽是保证提早出苗，出好苗，苗齐苗壮的重要技术措施，应做到“不催好芽，不下地栽种”。催芽的方法很多，但一般常用的方法是在播前20天出窖，将种薯放到10-15℃环境中，薯堆高40-80cm。用黑布盖上，每5天左右翻动一次，使上下均匀，共2-3次，困种15天。翻动期间严格淘汰病薯，是防止不出苗的关键，待幼芽冒出时将种薯取出，平摊于光亮室内，使其均匀见光，达到白芽变成浓绿色、较粗壮、长度在0.5cm为宜，然后切块。注意必须先困种后切栽子。不许先切栽子，然后装入化肥袋困种，造成栽子未下田就腐烂。

二、切块技术，切块（割栽子）应考虑土壤墒情而定，一般每块不要低于20—25克；每个切块带有1-2个芽眼，切块应有相当厚度，多带薯肉，充分利用顶芽优势。顶芽要纵向切，侧芽要横向切，高产栽培应淘汰基芽（尾芽），以确保种薯高产。切块时，切刀应进行消毒处理，遇到病薯时要换刀在切，常用方法用3%高锰酸钾溶液或来苏儿浸刀，也可用盐水浸刀，边切边挑出病薯,严格防止病薯下田。

三、薯块处理，切完的薯块，切不可立即下田，应立即用敌克松或福美霜或甲霜灵锰锌加多菌灵拌种杀菌，促进薯块伤口愈合，干爽后才能下田，有条件的可用生产调节剂喷洒栽子，凉干成膜后，再下田播种，对种薯起到防止病菌感染浸入，促进植物生长，防病增产的作用。

四、播前选地选茬，马铃薯应选取肥力较好，土壤松软的沙壤土，排水良好的平川地或坡岗地。（PH值在5.6—6.5微酸性土壤为宜）周围30m距离内不能种植茄

科作物，特别是黄烟。糜谷茬、麦茬、葱蒜茬为最好，其次是玉米、豆茬，提倡种薯地应选南北垅向栽培，东西垅栽培一般减产二成左右。其它白菜茬、甜菜茬、均不能用来种马铃薯。必须注意有严重药害的地块不能种马铃薯，特别是用过氯嘧黄隆、豆乙合剂、咪唑乙烟酸（普施特）、氟磺胺草醚等的地块，二至四年不能种马铃薯，若种就要严重减产或绝产。

五、播种技术

（1）播期应选土壤深度10cm处，地温在8℃以上为宜，早熟品种最佳播期一般在5月8—15日，晚熟品种在5月1 日至5月5日。借鉴物候期作参考，一般选在地气起来后3至5天播种为宜，播种深以8cm为宜。施肥10-12cm深为宜，要种肥分离。

（2）播种时土壤湿度大时（手握成团），芽眼宜向上栽植，湿度中等 时芽眼向上向下均可，湿度过小时，芽眼宜向下栽植，特别干旱时应采取提前引沟，等雨后播种为宜。

（3）由于新品种薯块大，产量高，结薯集中的特点，要求深栽，浅埋，多次覆土，即要求栽在垅沟里，然后浅覆土镇压保墒，避免张口垅，以利提高地温，促进早出苗，当出齐苗后，再通过田间中耕作业而逐渐增加覆土层。垅的型状应是大方头型，切忌尖型垅，最好用小方犁覆土。

六、合理密植

合理密植是实现高产的中心环节，也是控制薯型、减少腐烂、提高种用价值的关键措施。其表现为苗匀、茎粗、薯多、个大，高产实验证明马铃薯种植适宜密度70cm垅距，株距18-20cm，亩保苗在4800—5300株为宜。

七、合理施肥

1、马铃薯是高产喜肥作物，合理增施腐熟的马粪和过圈肥等农家肥料，配合施用适量化肥，是大幅度提高马铃薯产量极为重要的技术措施，根据我县实际，每亩施优质农家肥2500kg，剩余部分结合化肥作种肥施用，常用配方两种：

①尿素5-7.5kg/667㎡，二铵15-20kg/667㎡，硫酸钾10-12.5kg/667㎡或马铃薯专用肥35至40kg/667㎡。

②最新高产施肥配方底肥每667㎡用：磁化肥7.5kg、尿素2.5kg、二铵2.5kg、生物钾1kg，活化磷1kg共计17kg，成本约42元/667㎡，播前地头混合搅拌均匀。

施肥方法：实行种肥分离，用精量播种机播肥，深度20cm，覆土8-10cm。常规施肥方法最好在播种前将氮肥和磷肥混合掺入腐熟的有机肥中，条施沟内，然后播种。

2、适时追肥与防治病害相结合

①在株高10cm需喷强力增产宝5ml加抗病毒1号3ml。加水15kg667㎡喷洒，要求四轮四档大油门作业（扎根）。

②株高20cm喷洒中华大肥王200g加300g尿素，加水15kg/667㎡叶片喷。（长秧）

③盛花期之后，应分三至五次用克露或乙磷铝或杀毒矾或甲霜灵锰锌或薯瘟消或薯病疫杀加多菌灵，按剂

量每隔七至十天对种薯田进行喷撒防治晚疫病。④开花后期，叶喷氨基酸微肥或用磷酸二氢钾促进结薯膨大以利增产增收。

八、耕作要求

提倡一耢、两铲、三趟栽培模式，早熟品种要早铲、早趟，花前耕作完毕，为防畸型薯的产生要求宽宽的垅台，窄窄的垄沟，深松35cm此项措施是决定产量高低，薯型好坏的一项重要措施，保持薯在垅下10cm为宜。

九、防病事项

1、防病要及时：晚疫病在大气湿度85%，温度22-24℃易发生流行，一般在开花初期·就要喷药防治，以防为主，防治结合。

2、为防止地上茎叶得病后出传入地下茎块中，造成种薯烂尾部，应及时拔出地上部秧子，这是防止烂薯的一项重要措施，时间一般在8月15日左右，植物初渐黄化时，双脚踩住将秧拔出后运出地外。

3、防病的同时要注意防虫害，用50%敌敌畏乳油1000倍液防治瓢虫。用40%氧化乐果2000倍液防治蚜虫。

十、贮藏办法

贮藏是马铃薯一种生理生化过程，马铃薯淀粉在10—16℃时稳定，0—10℃时淀粉转化成糖，同时发热，此时窖门应敞开。种薯贮存最佳温度是1—3℃，在4—13℃时是糖转化成淀粉阶段，此时最适合于淀粉加工，贮藏湿度85%最好；超过85%到93%时，窖易结顶，须用高温喷灯处理，窖内应放上温度湿度计。每天观察一次，发现特殊情况应及时处理。窖门为进气孔，同时应加出气孔，窖上立个出气炉筒，利用窖门和出气炉筒子的高低差，形成空气循环，窖内保持空气新鲜，种薯贮藏在窖内的高度为：早熟品种在窖内高度为1.3—1.6m，晚熟品种在窖内高度为1.7m，散积堆放时，窖内堆放应平展，避免形成气道，使空气易流通，抑制生芽。袋积应小于2.7m,总体观察贮藏量不能少于窖的2/3，太少易冻，太多易伤热，此十项新技术是确保马铃薯新品种种植成功

第三篇：马铃薯春季种植技术

春季马铃薯种植技术

一、选择适宜地块、施足底肥

应选择清洁卫生，地势平坦，排灌方便，前茬为非茄果类、薯芋类蔬菜，无2年以上重茬的地块种植，不可选择发生过环腐病和疮痂病的地块。土壤以微酸性的沙，壤土或壤土为宜，土质疏松、肥沃，土层深厚。

结合冬耕或春耕施足底肥，一般每667m2施腐熟有机肥3000kg或食用菌产持废菌料4000～500kg、过磷酸钙20kg、尿素10kg、硫酸钾25kg，普撒后，将地耙翻整平。

二、选用优良品种

选用优质、抗病、耐热、早熟、芽眼浅、休眠期短的品种，宜选用脱毒品种，如鲁马铃薯1号、鲁引1号、中薯3号等。

种薯应无病虫、无腐烂、无破损，忌用已感疮痂病、环腐病的种薯。

三、适时催芽早播

实行先期催芽、地膜覆盖、适宜早播。播种时要求10cm地温稳定超过7℃，一般在3月中旬前后。

播种前20～25d进行催芽。整薯播种时要求种薯重30～50g;切块播种时，要求薯块25g左右。切块应尽量带有顶部芽眼，使出苗整齐，每个切块至少有一个芽眼。切块刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮湿条件下催芽；或在阴凉潮湿处做催芽床催芽，床内先铺5cm厚的砂，再密排种薯（块），厚度不超过5cm，后覆盖5～7cm厚的砂，保持床土潮湿、床温16～20℃。待芽长0.5～1cm时，摊开晾芽。播前应炼苗2～3d。

实行垄作，垄距90cm，垄高30cm左右，每垄双行，株距28～30cm，播种植密度为每667m24000～4800株。播种时，在垄开深3～4cm的沟，播后覆土平垄，覆土厚度应根据土壤类型而定，沙质土壤覆土厚度为8～10cm，粘质土壤6～8cm，出苗后及时培土，整平垄面覆盖地膜。

四、加强田间管理 出苗前应以提温保墒为主，并保持土表湿润，一般不浇水，如土壤干旱，应适当浇水。团棵到开花，以保墒为主，遇土壤干旱，应及时浇水，一般不追肥，注意不能大水漫灌。开花后进入结薯期，应保持土壤湿润，结薯期应注意培土，防止块茎膨大露出土面，影响商品价值。如底肥不足，应根据植株生长状况，用高磷高钾清液肥料，进行叶面追肥1～2次，或在结薯前期每667m2追施三元复合肥10～15kg。收获前7d停止浇水和喷施化学药剂。

五、科学防治病虫害

马铃薯主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病、环腐病、软腐病、病毒病等；虫害主要有马铃薯瓢虫、螨虫、蚜虫等。应采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施防治病虫害。

六、适时收获

春马铃薯从出苗到收获需60～80d，在茎叶淡黄，基部叶片已枯黄脱落，匍匐茎干缩，块茎表皮木质化不再膨大时，选晴天收获。收获后应放于阴凉处，摊晒2～3d，防止暴晒、雨淋。如作为秋生产用种薯，则应提前收获7～10d收获，以防薯块因高温感染病毒病。

以上本文介绍的就是关于春季马铃薯如何种植，春季马铃薯种植技术的详细情况，感谢大家的查阅和支持。火爆农资网每天都会更新大量最新的农业技术信息，如果大家还有什么不明白的，可以多多关注火爆农资招商网。

一、选用良种

选用良种是土豆高产栽培的一个重要环节。

二、切块催芽

播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。

三、选地整地 下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆茎膨大需要疏松肥沃的土壤。

四、播种盖膜

播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天；另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。

五、出苗放风及苗期管理

清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。

六、科学施肥

土豆在整个生育期施肥应掌握“攻前、保中、控尾”原则，当幼苗出土80%时重施一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。土豆喜施用农家肥，每亩以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。

七、病虫防治

土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治，防止病害蔓延危害。

1.选种无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯，使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种，根据试验，在一定范围内，种薯大小与最后产量成正比。

小种薯所含营养物质少，长成的植株长势弱，更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的，不但退化严重，而且还容易传染病害，但都选大薯块作种，用种量大，成本高，一般选50～100克大小的薯块为好。如种薯不足，也不应低于15克，即每亩125～150千克。丰产地可用至300千克以上。2.切块切块播种的主要目的是为了节约种薯，打破休眠。切块和削腚破皮，可以加速内部新陈代谢，促使早日发芽。切块时必须注意切刀严格消毒。据试验，切刀带菌，扩大侵染是十分惊人的。如果菌量充足，条件合适，切一刀病薯，再切30刀健薯，几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多，从煮沸的食盐水中换刀具，用火焰烤刀灭菌；化学药剂有用75％酒精、0.2％升汞水、5％石炭酸、0.1％高锰酸钾、0.1％写写帮文秘助手芬（消毒宁），也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。

在切块消毒和淘汰病株方面，总结为“一看、二削、三切、四消”八个字。一看，即经晾种，轻微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削，即由技术员或有经验者削腚查病，剔去病薯。三切，即对经过检查的健薯进行切块。

四消，即在切块中发现病薯再用药水消毒。也有简化手续，不先削后切，而是每切一次消毒一次。经过认真消毒，其发病率可降低到0.1％。

马铃薯芽眼的萌发具有明显的顶端生长优势，即密集在顶端的芽眼首先萌发。生产上为了促使提早发芽和发芽一致，提倡将薯块纵切，平分顶芽，如薯块大，一个马铃薯需要多次分割时，也应尽量利用靠近顶端的芽。

3.催芽春马铃薯催芽主要是提高土温，可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。

长江中下游应在2月下旬至3月上中旬，选背风向阳、地势高燥、排水良好的地点作催芽床。如属酿热温床，必须用土将酿热物与马铃薯隔开，排一层马铃薯，覆一层上，覆上以砂质壤土为好。种薯少、床面大的，以铺一层为宜，床面不够，亦可堆三四层，但堆放过厚易伤芽，上下各层芽的长度也不一致。堆完后上面覆土3～5厘米。春季气温低，蒸发少，上面又有覆盖，浇水不宜过多，以免烂薯。催芽开始时温度可以高至25℃左右，以后应控制在15～18℃。温度太高，催出的芽细而长，如再遇高湿，还会引起烂薯、烂芽。

（一）种薯处理

1.选种无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯，使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种，根据试验，在一定范围内，种薯大小与最后产量成正比。小种薯所含营养物质少，长成的植株长势弱，更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的，不但退化严重，而且还容易传染病害，但都选大薯块作种，用种量大，成本高，一般选50～100克大小的薯块为好。如种薯不足，也不应低于15克，即每亩125～150千克。丰产地可用至300千克以上。

2.切块切块播种的主要目的是为了节约种薯，打破休眠。切块和削腚破皮，可以加速内部新陈代谢，促使早日发芽。切块时必须注意切刀严格消毒。据试验，切刀带菌，扩大侵染是十分惊人的。如果菌量充足，条件合适，切一刀病薯，再切30刀健薯，几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多，从煮沸的食盐水中换刀具，用火焰烤刀灭菌；化学药剂有用75％酒精、0.2％升汞水、5％石炭酸、0.1％高锰酸钾、0.1％写写帮文秘助手芬（消毒宁），也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。在切块消毒和淘汰病株方面，总结为“一看、二削、三切、四消”八个字。一看，即经晾种，轻微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削，即由技术员或有经验者削腚查病，剔去病薯。三切，即对经过检查的健薯进行切块。四消，即在切块中发现病薯再用药水消毒。也有简化手续，不先削后切，而是每切一次消毒一次。经过认真消毒，其发病率可降低到0.1％。

马铃薯芽眼的萌发具有明显的顶端生长优势，即密集在顶端的芽眼首先萌发。生产上为了促使提早发芽和发芽一致，提倡将薯块纵切，平分顶芽，如薯块大，一个马铃薯需要多次分割时，也应尽量利用靠近顶端的芽。

3.催芽春马铃薯催芽主要是提高土温，可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。

长江中下游应在2月下旬至3月上中旬，选背风向阳、地势高燥、排水良好的地点作催芽床。如属酿热温床，必须用土将酿热物与马铃薯隔开，排一层马铃薯，覆一层上，覆上以砂质壤土为好。种薯少、床面大的，以铺一层为宜，床面不够，亦可堆三四层，但堆放过厚易伤芽，上下各层芽的长度也不一致。堆完后上面覆土3～5厘米。春季气温低，蒸发少，上面又有覆盖，浇水不宜过多，以免烂薯。催芽开始时温度可以高至25℃左右，以后应控制在15～18℃。温度太高，催出的芽细而长，如再遇高湿，还会引起烂薯、烂芽。

其他用冷床、塑料薄膜覆盖催芽的，其管理方法基本相同。催芽时间的长短，因品种、温度以及是否使用物理或化学方法打破休眠均有关系。如休眠强度小的品种比休眠强度大的品种容易出芽，高温催芽比低温催芽快，切块的种薯比不切块的种薯发芽快，用赤霉素浸种的比不用赤霉素浸种的发芽快。芽长二三厘米时从床内取出播种，如天雨土潮，不宜下种，可摊开放在温度较低的地方接受散射光照射，使芽头粗壮发紫，防止徒长。如播种过晚，为了赶季节，可以用赤霉素处理种薯。如休眠期中等的白头翁、一点红品种，在催芽前可以用百万分之零点五至一（0.5～1.0ppm）的赤霉素处理。配制方法：将结晶状的纯赤霉素1克，用200毫升酒精配成母液（可存放一二年），浸种时再兑水2000千克，即配成浓度为百万分之零点五（0.5ppm）的溶液。浸种液随配随用，不要一次配置过多。对休眠期短、休眠强度小的品种，溶液浓度要低，浸种时间要短，用百万分之零点五至一（0.5～1.0ppm）的溶液，浸种3～5分钟即可。对于休眠强度大、休眠期长的品种，应用百万分之五至十（5～10ppm）的溶液，浸种3～10分钟左右。经赤霉素处理的种薯必须摊开，晾四五小时后再上床催芽。赤霉素处理种薯的优点是出芽快，缺点是苗瘦长，易早衰，春季用温床提早育苗的可以不用赤霉素处理。

（二）整地施肥

马铃薯要求土质疏松的或砂壤上，这一点很重要：（1）砂土通气性好，地温高，温差大，有利于钾的吸收，提高钾／氮比值，使生长前半期保持以氮代谢为主的同时，能保持较高的碳代谢水平，提前结薯；（2）土壤中氧的供应充足，而丰富的光合产物和充足的氧，是薯块膨大的物质基础和能量来源，疏松的土壤能促进分生组织的形成和发展，加速块茎的膨大，（3）薯块在土壤中承受着土壤对它的压力，在膨大时更要冲破土壤的阻力。松土阻力小，而粘重坚实的土壤阻力就大，冲破阻力消耗的能量就多，不利于薯块的膨大；（4）“源”和“库”是相互制约的。制造光合产物的营养器官（叶片）是“源”，存放光合产物的贮藏器官（薯块）是“库”。在坚实的土壤中库容不能迅速扩大，反过来抑制了光合作用，这就是“库”对“源”的反作用。马铃薯是块茎作物，其拨土能力不及块根作物。根系也不及其他作物强大，所以应选土质疏松、上层深厚肥沃的砂壤土栽培。质地轻松的土壤中氧气充足，有利于匍匐茎及块茎的生长。据试验，在砂土地上种马铃薯，不但出苗率高、发病率低，而且产量高、品质好。在粘土地上种马铃薯，需要大量施用有机肥料，改变粘上的不透气性。但不管是砂土或粘土，都要深耕、晒垡、冻垡。如果茬口许可，最好在隆冬深耕，经过冻垡，使土壤疏松。因为，水结冰时体积要增大9％，土壤经冰的挤压就会变得格外松，这是使土壤变松的最有效的办法。一般耕深以23～24厘米为宜，有条件的地区可深耕到33厘米，如用牛耕一次太浅，可用两牛套耕，这样，既加深了耕作层，又不会将心土翻到上层来。整地时期依前作不同，略有早迟，但应力争早耕，播种前六七天再细耙。在排水良好的地方栽植马铃薯，一般不必作畦起垄，排水较差的地方要窄畦起垄。在丰产试验时，徐州等地常采用双行高垄栽植，垄宽50～80厘米，增产效果显著。苏南过去用宽2.2～2.3米、长15～20米的大畦平栽，不利于马铃薯生长，今后应逐步改进。

马铃薯生长期短，吸收的肥料80％来自底肥，在马铃薯追肥的施肥技巧技术上，应掌握以有机肥料为主，无机肥料为辅，和以基肥为主，追肥为辅的原则。可以归结为施足基肥，早施追肥，多施钾肥。

一、选用良种选用良种是土豆高产栽培的一个重要环节。

二、切块催芽播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。

三、选地整地下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆茎膨大需要疏松肥沃的土壤。

四、播种盖膜播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天；另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。

五、出苗放风及苗期管理清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。

六、科学施肥土豆在整个生育期施肥应掌握“攻前、保中、控尾”原则，当幼苗出土80%时重施一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。土豆喜施用农家肥，每亩以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。

七、病虫防治土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治，防止病害蔓延危害。

第四篇：马铃薯科学种植技术

马铃薯科学种植技术

一、选地 1.1 选地

选择土质疏松、通透性好、有机质含量高的田块。在前茬作物收获后或是冬前深翻30～35cm。第二年春天，整细耙平后种植马铃薯。

二、播前种薯准备

2.1 选种：最好选用脱毒种薯，脱毒种薯脱去了主要病毒，恢复了原品种的特性，达到复壮的目的，其生活力旺盛。实验证明马铃薯脱毒后比普通马铃薯增产20%左右，商品率高、口感好。

2.2 催芽、切块

一般在播种前20～30天催芽。催芽播种充分发挥了“顶端优势”作用，可促进早出苗，快出苗，进而达到苗齐苗壮的目的；完全杜绝了因土壤过度潮湿或者干旱引起的种薯腐烂现象，起到了一次性播种保全苗的作用；可减少种薯包衣的药剂费用和人工拌种的人工费用；这对保证提高单产、保证稳产、增加效益具有重要的作用。

切芽块时，切刀需用75%的酒精或是3%的高锰酸钾消毒，每个芽块不能小于25g；为了打破顶端优势，保证苗齐，切块时应纵切，并且每个芽块至少留有一个鲜活的芽眼。

种薯催芽方法：

有条件的地方在播种前可以采取催芽措施，促进早出苗。具体催芽方法如下：在播种前20d左右，将种薯平摊在有散光照射的空屋内或者日光温室内，要避免阳光直射。温度保持在15℃～18℃，块茎堆放以2

层～3层为宜，每隔几天翻动一次薯堆，使种薯发芽均匀粗壮，芽体由白色变成绿色或者紫色时，即可切块播种。也可在室外背风向阳的空地或者塑料大棚内，底下铺上草苫子，将种薯倒在草苫子上，晚上和中午阳光直射时，用草帘子遮盖，上午10点前和下午3点后打开草帘子，种薯厚度大约50公分。当芽子出来变成绿色或者紫色的时候，就可以将底下的种薯翻到上边来，上边的翻到底下。底部和上部的种薯芽子完全变紫色或者绿色时（芽的颜色因品种而异），就可以切块播种了。但需要注意的是，不能催芽过长，机械播种，芽长不能超过0.5cm，否则易造成芽的折断，影响出苗。

三、播种 3.1 适期播种：

一般在当地地温10cm处稳定在5℃以上便可播种；如果覆地膜种植，可提高地温3～5℃，一般可提早播种10～15天，但出苗后要注意防止霜冻。我县露天马铃薯的最佳播种期应是在4月下旬至5月中旬。

3.2 播种深度：根据土壤墒情而定，若墒情好，播深10-12 cm；墒情差，播深12-15cm，见到湿土为宜。

3.3播种方法：

垄作：施入农家肥或者有机肥每亩至少200公斤，与耕整地同时进行，起垄后达到待播状态。采用双行播种机或者90cm大垄单行播种、施肥、扶垄、复土、镇压作业一次完成。

大田：播种时基肥、种肥一起施入，一般每亩施入有机肥200公斤左右，农家肥2吨左右，亩施二胺25公斤，马铃薯专用肥20-30

公斤，硫酸钾10公斤。

3.4 播种密度

垄作：垄株距80cm×15cm，密度8337株/亩，播深15～18cm。露天（水田）：株行距30cm×35cm，密度5000株/亩（水田），播深15cm。

露天（旱田）：株行距30cm×35cm，密度3000株/亩（旱田），播深10～12cm。

四、施肥 4.1 施肥原则

坚持有机肥与化肥结合；基肥、种肥、叶面肥结合的方法；选用优质有机肥和化肥保证肥力；采用优良的施肥技术和操作技能，有效提高肥效。

4.2 施肥量和施肥方法

（1）基肥：一般每亩施入有机肥200公斤左右，农家肥2吨左右。

（2）种肥：播种时施入，施肥水平为亩施二胺25公斤，马铃薯专用肥20-30公斤，硫酸钾10公斤。施肥最好采用配方施肥，按照马铃薯的需肥规律施肥。有机肥养分全、肥效长，能够在作物整个生育期内不断供给养分，再根据我县不同区域马铃薯营养特性，调整无机肥配方比例，推广配方施肥。

（2）追肥：追肥结合马铃薯幼苗期、现蕾期、块茎膨大期及中耕培土时施入，一般追肥3次即可；旱田也可以在马铃薯现蕾或是块

茎膨大时结合雨水进行适当的追肥。

第一次追肥按照N:P:K=2:1:3.5比例施入，亩施肥10公斤；第二次中耕同时施入氮钾追肥10公斤（苗期专用）；间隔半个月左右，进行第三次追肥，每亩施用硼酸钙镁肥10公斤，结合第三次中耕覆土一次完成。

五、田间管理 5.1 化学除草

采用化学封闭灭草。配方：每公顷喷施90%乙草胺2kg+70%嗪草酮0.6kg；或者50%嗪乙合剂150-200ml/亩。

5.2 中耕管理

垄作，在苗出齐时应及早进行第一次中耕，深度8～10cm；40天后进行第二次中耕，要稍浅，两次中耕并伴有培土。露天，一般只进行除草，无需中耕培土。在马铃薯生育期内一般除草2～3次，生长后期若杂草生长旺盛，还需进行除草。

5.3 合理灌溉

水田灌溉应依情况而定，马铃薯在幼苗期耗水不多，但干旱时也要浇水，土壤含水量保持在60%～65%即可；块茎形成至块茎膨大时，需水量最多，并要保证水分均匀供给，土壤含水量应保持在75%左右；马铃薯收获前不宜多浇水，否则收获的马铃薯含水量过高，不耐贮藏。

5.4 病虫害防治

（1）马铃薯晚疫病是马铃薯病害中危害最大的一种，此病在高温、高湿条件下容易发生。一旦发生，将很难得到治疗，所以我们必

须要做好马铃薯晚疫病的预防。预防方法：可选用抗病品种、无病种薯或是种植前对种薯消毒，可以用80％代森锌600～800倍液、75％百菌清600～800倍液防治，每7～10天进行1次预防。

（2）马铃薯环腐病是窖藏的一种主要病害。病菌一般在种薯中越冬，成为第二年主要的病原菌来源；也可以在马铃薯切块时，病菌通过切刀，将病菌传给其它健薯。预防方法：在窖藏前对窑窖的清洁、消毒；切块时对切刀进行消毒；田间发现病株时及时消除；或是用50mg/kg硫酸铜浸泡种薯10分钟，均有一定的防治效果。

（3）卷叶病是马铃薯最重要的病毒性病害。典型的症状是叶缘向上弯曲，病重时成圆筒状。预防方法：选用脱毒种薯，种植抗卷叶病毒的品种；及时拔除感病植株；选用病毒钝化剂，如20%毒病灵、2%宁南霉素等均可有效防治该病毒。

（4）蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫。防治方法：

1、秋翻、秋耙。破坏其越冬场所，可杀死大量幼虫和卵，减少越冬基数。

2、中耕灭虫。铲除地边、田埂边杂草。

3、每亩用50%辛硫磷乳剂400～500g，或3%辛硫磷颗粒1.5～2 kg，拌在50 kg细土或沙里，深翻或播前施入犁沟内。在成虫盛发期，喷施50%辛硫磷乳剂1000倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液防治。

六、及时收获

6.1 马铃薯生理成熟标志：一是大部分茎叶由绿转黄，达到枯萎。二是块茎脐部易与植株脱离而停止膨大；三是块茎表皮韧性较大、皮层较。

6.2 杀秧：在收获前7—10天用机械杀秧或打秧，9月10日左右进行。机械杀秧时不能伤害到马铃薯块茎。

6.3 收获时间及方法：9月15日起收，用进口马铃薯机械进行收获。

6.4 收获标准：机械破垄，要求趟得正，不跑垄，不偏墒，搂净捡光，在田间堆放盖土保存，防止晒成青薯。入窖的马铃薯挑去烂、杂、畸形薯后入窖。

第五篇：“黑美人”马铃薯种植技术总结

“黑美人”马铃薯种植技术总结

0 引言

玛纳斯县兰州湾镇王家庄村种植早熟马铃薯已有十余年历史，2007年成立了“王家庄村金土豆”专业合作社。近几年，土豆种植效益逐年提高，农民种植积极性越来越高。2008年引进了新品种“黑美人”马铃薯进行大田示范。现将栽培技术总结如下：品种特性

黑美人土豆，又称紫色马铃薯，表皮光滑，呈黑紫色，果肉色泽也是紫色的。这种马铃薯不但外表好看，其营养价值也比普通马铃薯高。它不但含有普通马铃薯所拥有的淀粉、蛋白质、有机酸，而且富含花青素、VC、胡萝卜素等多种维生素，素有“地下苹果”和“第二面包”之称。选地整地

黑土豆与常规土豆在土质选择上基本一致，因此需要选择地势平坦、排灌良好、耕层深厚、疏松的弱酸性砂壤土。黑土豆不耐连作，因此生产上一定要避免重茬，否则易发生病害，而且导致土壤养分失调，特别是某些微量元素，使黑土豆生长不良、植株矮小、产量低、品质差。施足基肥

施足基肥对黑土豆增产起着重要的作用，一般基肥量要占总用肥量的3／5或2／3。几位农户在原有施肥经验的基础上，按照测土配方施肥。基施有机肥3t/667m。种薯准备

4.1 选种

播前20 d左右将种薯出窖，淘汰有病虫害、机械损伤、表皮粗糙老化、芽眼突出的畸形块薯。

4.2 催芽

将处于休眠状态的种薯置于较温暖的室内，温度控制在10-15℃。有散射光即可，经过15 d左右即可出芽，待芽长0.5～1.5 cm时摊开晾芽，使芽变为绿色幼块即可切块。

4.8 切块

播前1～2 d切块，每个芽块重量达25 g以上，带1～2个幼芽。切块前用浓度为0.3％的高锰酸钾或3％来苏水溶液将切刀消毒，切刀切上病薯后须消毒后再使用。播种

5.1 播种期

当10 cm地温稳定在5～7℃即可播种，一般玛纳斯县在3月中下旬至4月初。

5.2 播种方法

覆膜平播，选用宽1.1 m的地膜采取一膜二行，先播种后铺膜，播深10～12 cm、行距50～60 cm、株距20～25 cm，以便于机械作业和田间管理。

5.3 播种量

播种量为100～120 kg／667m。

5.4 带好种肥

播前开沟，沟深25 cm、沟心距50～60 cm，施种肥：将三料15～20 kg／667m、硫酸钾20～25 kg／667m、油渣200 kg／667m混匀后施入沟内，覆土8～10 cm，严禁薯块与肥料直接接触。

5.5 播种质量

要求播量准确，播深一致，种芽向上，不缺苗断垄，压土严密，播孔封严、压实，确保全苗。合理密植

合理密植既能充分发挥个体优势，又能发挥群体增产作用，可充分利用光能、地力，从而获得高产。一般栽培水平下，黑土豆保苗株数5000株／667m。田间管理

7.1 放苗松土

222

对先播种后铺膜的田块，出苗后及时放苗，以防烧苗，并及时封土，以保温增墒。

7.2 中耕培土

当苗高5～10 cm时进行第一次中耕培土；第二次在团棵期，耕深15 cm；第三次在开始现蕾时，揭膜中耕，深度18-20 cm，并开沟追肥向苗根培土，培土应既宽又厚，垄高达30 cm。

7.3 揭膜

地膜马铃薯，应在苗龄50 d左右揭膜(即5月底)。注意不要伤叶子，同时将残膜回收，防止田间污染。

7.4 追肥

早追肥，一般黑土豆在灌第一水前结合开沟施磷酸二氢钾200g/667m和多元复合微肥100/667m。

7.5 灌水

早灌水，在初蕾期灌头水，以后每10 d左右灌水一次(见干见湿灌水)，并要保持土壤湿润，忽干忽湿不但影响产量也影响薯形。灌水要均匀，不旱不涝，土壤含水量宜保持在田间最大持水量的60％～70％。病虫害防治

8.1 早疫病

在雨水偏多和开花期前后，及早用58％甲霜灵锰锌600倍液或64％杀毒矾500倍液7-10 d喷1次，连喷2～3次。

8.2 马铃薯甲虫

用敌杀死20 g／667m喷雾防治1～2次。收获

当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增加，干物质含量达最高，符合商品薯要求。因此应根据市场行情及时收获上市，一般在6月下旬至7月初。贮存

商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮存，贮存期间避免阳光直射，导致薯皮变绿，龙葵素含量增加，对人畜造成毒害。

无公害马铃薯生产技术

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【摘要】 马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,是全球第四大重要的作物,仅次于小麦,水稻和玉米。由于营养成份齐全,营养价值高,马铃薯已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。本文介绍了无公害马铃薯生产技术,供广大农民群众在马铃薯生产中参考应用。

【关键词】 无公害马铃薯 生产技术

1.产地条件选择 2

1.1气候条件 年活动积温应2800 ℃～3000℃,年降雨量450mm以上。

1.2土壤条件 耕层深应在20cm以上,有机质含量在2.5%以上,土壤pH值在6～7之间。

1.3环境条件 马铃薯产地选择在生态条件良好、远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域,地势平坦、排灌方便、耕层深厚、结构适宜、酸碱适度、理化性状良好、沙壤土为宜。产地环境质量应经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测,符合DB22/T946~2001无公害食品产地环境技术条件标准。

2.种薯选择及其处理

2.1品种选择 选用抗逆性强、高产稳产、品质优良、脱毒处理和适宜当地的一些品种,如荷兰7号、绿芽早、白香玉、东农303、春薯4号和克新4号。

2.2种薯处理 处理种薯分选种、晒种、浸种或拌种四步。防治环腐病、黑胫病,用0.1%高锰酸钾或50mg/kg硫酸铜浸泡种薯10秒,或用切块种薯重量的0.1%～0.2%敌克松加草木灰拌后立即播种;用40%神速尔马林200倍浸种5秒或将种薯浸湿再用塑料布捂严闷2小时,防治粉痂病和胫痂病。

3.选地选茬与整地

3.1选地 选择耕层深厚肥力较高,保水保肥排水良好的地块。

3.2整地 无坷垃,及时起垄、镇压,垄距60cm。

4.施肥原则

根据马铃薯需肥规律、肥料特性、土壤供肥情况等相关因素,实行测土配方施肥。亩施优质有机肥3000～4000kg,平均3500kg;亩施磷酸二铵17.5kg,变幅在15～20kg;亩施硫酸钾10kg,全部做底肥施用。在开花初期,亩追施尿素10～15kg。另外,视马铃薯后期长势情况,合理进行根外追肥和控制徒长。若植株生长中后期出现早衰现象,可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥,一般喷施2次,每亩每次用肥液40～50kg。如果在现蕾开花期,有徒长趋势的田块,亩用15%多效唑20～25g,对水40～50kg喷雾,控制徒长。

5.播种

根据气象条件和品种特性选择适宜播期,在气温稳定在5℃～7℃时播种,具体时间一般在4月中旬左右。用铧犁在垄台上趟沟,实行人工栽培,株距一般30cm,要及时覆土,覆土厚度约10cm,并立刻镇压,以防失墒。

6.田间管理

6.1及时进行中耕铲趟 第一遍中耕后深锄垄沟,发棵期中耕培土。

6.2合理进行灌水 在结蕾后期控制浇水,在块茎形成期及时灌水,淀粉积累期控好水。结合墒情,在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期各浇水1次。收获前5～7天停止浇水,以防田间烂薯和影响后期薯块贮藏。

6.3病虫草害防治 病虫草害综合防治实行“三先三后”的原则,即先预防后防治;先农业防治、物理防治、生物防治,后化学防治;先使用绿色农药,后使用化学农药。杜绝使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集、高三致(致癌、致畸、高致突变)的一类农药及其复混配农药。防治地下害虫,可选用50%辛硫磷和90%晶体敌百虫灌根或拌诱饵诱杀;防治早疫病,可选用75%白菌清可湿性粉剂600倍,或用64%杀毒矾可湿性粉剂、77%可杀得可湿性粉剂等药剂,隔7天喷施1次,连防2～3次;防治晚疫病,可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或72%克露可湿性粉剂、69%安可湿性粉剂、52.2%抑快净水分散粒剂,隔7天1次,连防2～3次;防治马铃薯瓢虫,可选用4%鱼藤粉或2.5%溴氰菊酯乳油;防治蚜虫,可选用50%抗蚜威可湿性粉剂或10%吡虫啉可湿性粉剂。整个生育期全部实行人工除草。

7.收获

7.1质量达到标准 无公害马铃薯应做到“四个不超标”,农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其它农药残留量不超过允许量。如六六

六、DDT、辛硫磷残留量是0.3mg/kg、0.1 mg/kg、0.05mg/kg。甲拌磷、对硫磷、马拉硫磷禁用;硝酸盐含量不超标。一般含量控制在150mg/kg以下;“三废”等有害物质含量不超标。“三废”和病原微生物等有害物质不超过规定允许量;重金属含量不超标。重金属主要指汞、砷、镉、铅、铜等的含量控制在0.01mg/kg、0.5mg/kg、0.05mg/kg、1.0mg/kg、10.0mg/kg之下。

7.2采收 适时收获,春马铃薯不一定等到成熟后再收获,应视市场需求而定,如果市场价格较高,可适当提前收获,以提高经济效益,一般在高温或雨季到来前进行收获,收获应选天气晴朗、土壤干爽时进行。采收工具一定要使用清洁卫生、无污染的工具,杜绝使用农药、肥料等包装袋作为采收工具。运输工具一定要卫生,不得与有害物品混运,如肥料、农药、建筑材料等。安全贮藏,入窖前,一定将旧窖刮换新土,用1g/m3硫磺熏窖消毒。严格进行挑选,避免病、虫、伤、冷害薯入窖。