第一篇：马铃薯的安全生产
马铃薯的安全生产
张嘉宁
摘要：在人口不断增加、耕地面积减少、水资源匮乏以及小麦、水稻、玉米三大粮食作物种植面积不断下降等因素的影响下，国内以及世界的粮食问题越来越严峻。马铃薯营养丰富，作为世界第四大粮食作物，担任着不可缺少的角色。马铃薯的安全生产表现为其种植、生长、施肥、收获、贮藏以及日后加工、运输、销售等各方面，都要严格的遵守各项规则。从而保证粮食、食品的安全。并且，马铃薯产业的不断发展，将会对粮食安全问题起到很重要的作用。关键词：马铃薯；安全生产；绿色食品；贮藏
马铃薯，又叫土豆，是一种茄科茄属类植物，可食部分是其块茎，是日常生活中必不可少的粮食、蔬菜作物。有着很丰富的营养价值。马铃薯是全球仅次于小麦、水稻和玉米的第四大重要粮食作物。马铃薯抗性比较强，容易在不适合其他农作物生长的环境下生长并获得一定的产量。并且马铃薯是21世纪人类最有价值，很有发展前途的食物，更有可能在将来发展为世界人口的重要主食。马铃薯不仅在人类的主食方面有很大的用途，而且在食品产业方面也扮演着不可或缺的重要角色。
所谓马铃薯安全生产，是指作通过对马铃薯的生产环节的有效控制和管理，使马铃薯及其加工制成品达到安全质量标准。
在马铃薯的种植方面，要考虑综合方面的因素、问题。比如有产地环境、生态因子等。对光、热、水、肥、土壤等都有一定的要求。在当今社会、人们追求的都是绿色食品，所谓绿色食品是按照特定的生产方式生产，经专门的机构认定许可使用绿色商品标志的无污染的安全优质食品，根据级别不公（如A级和AA级），生产种植过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料以及其他可能对人类健康和生态环境产生危害的物质，并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。由此可见，在马铃薯的生产种植以及收获后加工贮藏方面，都要经过严格的控制。
要想符合“绿色食品”的生产要求，就需要在马铃薯的播种、灌溉、施肥等方面有严格的控制。对马铃薯的施肥很是重要，马铃薯的施肥，一般是以“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥”为原则。所以应当以施用有机肥为主，因为有机肥料对提高农产品质量有很重要的作用，通过提高土壤肥力来间接的提高产量，并且，有机肥很少毒害甚至是无毒害，这是别的化肥无法比拟的。另外，有机肥和农家肥必须进行无害化处理。这样可以消灭有机废弃物里含有的大量病原体，减少马铃薯的种植过程中虫卵对其的污染。除了施肥之外，就是农药的使用。为了使马铃薯的生产安全，使用的农药应为有机合成农药，生物源农药等，不得使用国家明令禁止的农药。这都是马铃薯安全生产应注意的问题，为使所生产的食品达到安全质量标准，更好的保障食用者的利益。
在马铃薯生长过程中，也要注意防治病虫害。马铃薯的病害主要是晚疫病，预防措施：1.不从病区调种；2.需要切块的薯，要注意切刀消毒，并注意切块时间；3.在生长阶段，如发现有晚疫病植株，当应喷药治理。虫害主要是蚜虫、瓢虫和地下虫，可用允许使用的农药来喷杀。在其生长过程中，要及时有效的控制这些因素，以求的马铃薯更好生长，防止减产。
贮藏也是在马铃薯收获后很重要的一环。马铃薯的窖藏是一种很好的方法，窖藏的好坏直接影响着副食供应、食用品质和种薯种性。在入窖前，定要先除掉烂薯、虫等以防止入窖后烂掉而影响到别的薯。窖藏后，要控制和调节窖内的温度、湿度和空气。在收获马铃薯后，马铃薯通过自身的呼吸作用和而消耗了自身所储藏的能量物质，所以控制窖内温度，可有效的抑制马铃薯的呼吸作用，从而减少其自身消耗。若窖温过高，可在夜间打开窗口通风降温，也可以倒堆散热。也可以通过控制窖内的CO2浓度来抑制微生物的生长繁殖，从而达到延长马铃薯储藏期和提高储藏效果的目的。
马铃薯鲜薯保质期一般为6~8个月，但经过加工后的马铃薯不仅提高了其经济价值，而[2]且也延长了保质期。一般都加工成淀粉。近年来，马铃薯都常被加工为薯片、薯条、薯块、沙拉等，大大地提高了其价值。在加工过程中要严格遵守国家法律法规，使用合法的添加剂，不得为了各种原因而使用过期或是对人体有害的物质。以求得加工出的产品是安全的。
为保障生产者和消费者双方的利益，也要建立一套追踪体系，也就是一种可溯源的保障体制：在当生产、运输、加工、储存、包装、销售等任何环节出现问题时，都可以依照追踪体系的相关记录进行追溯，找到问题产生的来源。这样就可以保障消费者和合法生产者、经营者的利益。
结语：当前粮食价格飞涨，人口增加，可耕地面积减少，城市化发展过快等等的原因，使得粮食问题形势严峻。作为世界第四大粮食作物，马铃薯因为它的抗性强，食用加工简单，可以担负起缓解粮食危机、保证食品安全的重要责任。在未来的粮食发展过程中，马铃薯会显出它举足轻重的地位。在水资源相对紧缺干旱的地区，种植马铃薯，产量均高于其他粮食
[3]作物，对事物安全的贡献，马铃薯也相对的会高于其它粮食作物。除此之外，马铃薯经过加工后，更可以延长储藏期，从而进一步的保证了食物的安全问题。[1]
参考文献
[1] 李佩英.马铃薯安全贮藏方法.黑龙江农业科学,2001,(3): 60.[2] 屈冬玉，谢开云等.中国马铃薯产业发展与食物安全.中国农业科学,2005, 38(2):358-362 [3] 徐娟娟.马铃薯 粮食安全战略中的重要角色.农产品加工业, 2008(10).
第二篇：马铃薯机械化生产技巧
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马铃薯机械化生产技巧
目前,云南省的播种机械整体适应性还不是很强,云南种植行距为50~60cm,株距15~32cm,深度8~25cm,差距较大。还有部分地区马铃薯实行套种,与当前推广的播种机规格不配套。云南马铃薯播种机在播种过程中主要存在漏播与重播的问题。一方面是因为马铃薯种子本身就存在形状不一,大小各异的情况。为了尽量较少漏播与重播,可在播种前对马铃薯种子进行筛选,对差异大的种子进行分级处理。另一方面可改进播种器结构。机械收获中存在的问题马铃薯收获机一次可完成挖掘、升运、分离、铺条等工序。在收获过程中,根据云南粘性土壤的性质应尽可能减少损失率,同时土薯应尽可能彻底分离,要确定好最合适的挖掘深度,即掘起的土壤量最少且没有过多的伤薯和漏挖现象,以减少工作阻力。马铃薯收获机械有牵引式、半悬挂式和悬挂式3种,选配时应根据当地的种植情况、土壤条件、动力匹配等因素综合考虑。云南使用的收获机械对土壤含水率要求较高,含水量过高,易造成土壤结块;含水量较低,土块难震碎,都影响土薯分离。此外,各地区种植方式等差异必须重视农艺和农机紧密结合,制定好一套统一的种植农艺要求。此外,云南省内从事马铃薯机械研发的科研单位及生产厂家较少,研制开发力度不够,不能很好的适应云南省马铃薯的实际生产情况。由于云南特殊的地理条件,一些外省引进的机具不能适应云南省马铃薯的收获要求,导致损失率、伤薯率高,明薯率低,分离效果不好,影响了机具的推广使用。应因地制宜,结合云南实际情况,从挖掘、分离等工序着手改进。对大中型机械,关键是防止抖动输出部件碰伤薯块,在升运链速度不变的情况下适当提高行进速度,降低链交接处的高度差、速度差以及末端的抖动幅值或者降低输送链输出端高度及抛薯速度等,达到一个速度最优值。
Currently, seeding machinery whole adaptability is not strong in http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
yunnan province, yunnan plant row spacing is 50 ~ 60 cm, planting distance 15 ~ 32 cm, 8 ~ 25 cm depth, the gap is bigger.There are parts of potato interplanting, seeding machine specs don't match with the current promotion.Yunnan in the process of planting potato seeder leak seeding and the replay of the most important problem.On the one hand is because the potato seeds itself is a different shape, different size.To leak less as far as possible and replay, can be filtered for the potato seeds before seeding, the big differences of seed grading.On the other hand can improve planter structure.Mechanical problems that exist in the potato harvester harvest time can finish digging, elevator, separation, shop etc.During harvest, according to the nature of the cohesive soil in yunnan should as far as possible reduce the loss rate, soil potatoes should be completely separated as far as possible, to determine the most suitable excavation depth, namely, dig up the least amount of soil and no too much potato chips and dig the leakage, to reduce working resistance.Potato harvest machinery has traction type, semi-mounted and hanging 3 kinds, matching should be according to the local planting condition, soil condition, power matching factors such as comprehensive consideration.Yunnan use harvest machinery demand is higher, the water content of soil moisture content is too high, easy to cause soil agglomerate;Moisture content is low, clods are hard to break, potato can affect soil separation.Planting way in addition, the http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
regional differences must pay attention to combining agronomy and farm machinery, set a unified set of cultivated agronomic requirements.In addition, the yunnan province potato machinery research and development of scientific research units and manufacturers, research and development dynamics is insufficient, can't well adapt to the actual situation of the yunnan province potato production.Due to special geographical conditions in yunnan, some provincial import machine can not adapt to the yunnan province potato harvest requirements, lead to high loss rate, injury rate of potato, potato rate is low, separation effect is bad, affect the use of machines and tools.Should adjust measures to local conditions, combining with the actual conditions in yunnan province, from mining, such as separation processes to improve.For large and medium-sized machinery, the key is to prevent jitter output components potato pieces, bruised in the elevator chain under the condition of invariable speed increasing speed, reduce the height difference, speed difference and chain junction at the end of the jitter amplitude or decrease the output conveyor chain end height and toss potatoes speed etc., to achieve an optimum speed.马铃薯机具的改进
Potato machine improvements http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
要做到提高挖掘效果又要保证强度、耐磨性等符合工艺要求和拥有较长的使用寿命,应注意如下方面:(1)根据云南粘性土壤阻力对挖掘铲磨损大的特性,挖掘铲可采用多片组合,铲尖磨损后容易更换,铲片与铲片之间留有间隙,既可以减少铲尖与土壤的接触面积,减小阻力,又减轻了部分挖掘铲的重量,整体铲则不具备此特点。根据云南作业区域的整体农艺要求分别确定统一的单垄、双垄挖掘幅宽,使改进后的收获机适应云南马铃薯的收获要求。由于挖掘铲跟土壤的摩擦较大,凹面铲应力主要分布在挖掘铲两侧与机架侧板接触的位置,应力随挖掘铲入土角增大而增大;平面铲应力主要分布在挖掘铲中间与固定板接触的位置,应力也随入土角增大而增大。入土角为15°时,凹面铲最大应力值为25.708Mpa,平面铲则为33.456Mpa,屈服极限强度同为235Mpa,采用凹面铲在受力特性方面要优于平面铲。(3)云南粘性土壤多呈块状,不易碎。铲面倾角大,有利于破碎土块,但工作阻力会增加,也会造成较大的铲尖磨损。在结合云南粘性土对挖掘铲的受力特性基础上确定合适的入土角,同时铲形可由常用的三角形改为梯形,梯形面与三角形面相比,面积更大,所受的磨损相对较小,既有利于切入土壤,又可保证铲尖强度及耐磨度。此外,在确保掘起的泥土量最少且没有过多伤薯、漏挖的基础上,挖掘深度也不宜过大,挖掘铲的长度也不宜过长,以减少耕作阻力。云南土壤具有粘性和重塑性,为了达到更好的碎土效果可根据需要加入一个液压机构,使之成为液压式振动起土铲,振动式入土较一般的平推式入土更易于将上下土层切开,碎土效果也相对更好,且机具所受到的阻力相对于平推式要小很多。分离部件的改进云南省马铃薯收获机多采用升运链式输送分离机构,工作时挖掘铲将薯块跟土壤一起铲起,送到杆条式升运器,在边抖动边输送的过程中,将大部分土壤从杆条间筛下,薯块在机器后铺放成条,此机构能有效地解决雍堵问题,机构周期摆动,起到筛选作用,但对于云南粘性土的分离不够彻底。可以着手从分离部件的振幅、http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
长度、速度等方面着手改进。振幅分离部件振幅的大小对分离效果有很大的影响,振幅太小,不利于薯土分离。山东太阳能由于云南土壤的粘性特点,导致引进的外省机具必须在原有的基础性能上提高振幅。振幅加大,虽然能够提升分离的效果,但是加大了机械的负荷和功率的消耗,且容易伤薯。应在研究云南粘性土壤特性和结合云南马铃薯机械农艺的基础上选择合适的振幅。
To improve the effect of excavation and conform to the technical requirements as to ensure the strength, abrasion resistance and long service life, we should pay attention to the following aspects:(1)according to yunnan cohesive soil resistance of digging shovel wear big features, digging shovel can be used multi-plate combination, blade tip wear is easy to change after, leave space between the shovel and spade pills, can reduce the contact area of spade pointed with soil, reduce the resistance, and reduce the weight of the part of the digging shovel, a spade, do not have this feature as a whole.According to the requirements of the operational areas in yunnan whole agronomic, respectively, to determine the unified single ridge, double ridge mining width, the harvester can improve the adapt to the harvest of potatoes in yunnan.Due to digging shovel with friction of soil is larger, concave shovel digging shovel on both sides of the stress mainly distributed in the location of the contact with the frame lateral plate, a digging shovel the grave stress with Angle increases;Plane stress mainly distributed in the middle of the digging shovel shovel the location of the contact with http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
the fixed plate, the stress varies with the grave Angle increases.The grave when the Angle is 15 °, concave shovel maximum stress value of 25.708 Mpa, 33.456 Mpa flat shovel, yield limit strength of 235 Mpa, using concave shovel is superior to plane shovel in mechanical characteristics.(3)yunnan cohesive soil is more massive, non-friable.Dip Angle is large, the shovel to break clod, but working resistance will increase, will cause larger scraper tip wear.In combination with yunnan on the basis of cohesive soil to the digging shovel mechanical characteristics determine the right Angle of the grave, and shovel can be instead of the commonly used triangle trapezoid, trapezoid and triangle surface, compared to larger, wear and tear of relatively small, can be cut into the soil, guaranteeing spade pointed strength and wear resistance.Are guaranteed, moreover, dig up the least amount of soil and no too much potato, digging on the basis of the leakage, digging depth also shoulds not be too large, the length of a digging shovel also shoulds not be too long, to reduce working resistance.Yunnan soil has the viscosity and the plasticity, in order to achieve better broken soil effect according to need to add a hydraulic mechanism, make it become the earth shovel, hydraulic vibration vibration type soil into a general horizontal pushing type soil cut from top to bottom, the grave better soil effect is relatively better, and the machine by the resistance smaller relative to the push lot.Separation of components to improve yunnan province potato harvester http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
with hoisting chain conveyor separation mechanism, work digging shovel will potato piece of scooping up with soil, to the bar type elevator, in the process of shaking while conveying, from most of the soil between bar screen, potato piece of article in the machine shop is put into the, the agency can effectively solve the problem of harmony wall, agency cycle oscillation, filtering effect, but for the separation of the cohesive soil in yunnan are thorough enough.Can be set about from the separation of components in the aspects such as amplitude, length, speed improvements.Amplitude separation components has a great influence on the separation effect, the size of the amplitude is too small, is not conducive to potato soil separation.Introduced due to viscous characteristics of soil, yunnan provincial machinery must increase amplitude on the basis of original performance.Amplitude increase, while can improve separation effect, but increased the mechanical load and power consumption, and easy for potato chips.Should combine in studying the characteristics of cohesive soil in yunnan province and yunnan potato machinery and agronomy to choose the appropriate on the basis of the amplitude.长度升运链长度越大,升运链振动筛选的时间越长,分离得越彻底。高温冷凝水回收设备由于云南引进的外省机具普遍存在分离效果不好的情况,在引进的机具上加长升运链长度是非常必要的。增加长度虽然能够提高分离效果,但并不是长http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
度越大越好,当升运链长度过大时,土薯经过前端的分离,粘附的土壤大部分已经被筛下,末端的振动就不能起到筛选分离的作用,反而会伤害薯块。回柱绞机此外,升运链一般都有一定的角度,长度决定着末端抛薯的离地高度,高度过高抛出的薯块在落地时也容易损伤。速度包括机具的行进速度和升运链输送马铃薯的速度。机具的行进速度取决于外界的条件,例如土壤的湿度等。在较湿的土壤环境下可以适当提高机具的行进速度以提高效率。在干燥的土壤环境下则要适当的降低行进速度,以免增加行进的阻力、机具的功耗和挖掘铲的磨损。升运链输送的速度为了不增加额外的动力一般是与机具的行进速度匹配或者是固定的,在升运链长度增加的情况下,输送速度的大小决定了筛选时间的长短,速度太大则不利于土薯分离,且决定了末端的抛薯速度,而速度过小则会出现升运链末端伤薯。栅条形状马铃薯在筛选过程中,随着粘附的土壤越来越少,薯块与栅条的接触会发生碰撞损伤,因此栅条的形状和间距对分离效果也有影响土工膜价格。圆形截面的栅条对于马铃薯承受的载荷较小,可以采用“U”形圆截面栅条,避免了一般圆截面栅条易变形的特点,“U”形栅条受力均匀,保证了分离装置工作状态的稳定且工作时对薯块损伤较小。栅条间间距过大,同一栅条承受的载荷就会过大,容易变形,影响使用寿命,且形状较小的马铃薯容易随着土壤一起落下,而栅条间距过小则容易伤薯。分离部件的振幅、长度、速度、栅条形状是影响分离效果的重要因素,这些因素相互配合,相互牵制。一个分离部件的研制成功,是因素间相互权衡的结果,要使马铃薯机具分离效果能够适合云南粘性土壤,就必须对这些影响因素重新权衡,通过大量的试验与运动仿真,确立一套适合云南实情的指标。
The length of the elevator chain length, the greater the elevator chain vibration screening, the longer separation, the more thoroughly.Yunnan provincial machinery are widespread separation effect, http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
introduced in the bad situation, on the imported machines longer elevator chain length is very necessary.Increase length, while can improve separation efficiency, length is not the bigger the better, when the elevator chain length is too large, potato after separation of the front end, soil adhesion of soil has been under the screen for the most part, the vibration of the end will not be able to have the effect of filter separation, can damage potato piece instead.In addition, the elevator chain generally have a certain Angle, toss potatoes at the end of the length determines the height from the ground, the height is too high throw potato blocks are also easy to damage when landing.Speed including machine speed and hoisting chain conveyor speed of potatoes.Machine speed depends on the external conditions, such as soil moisture, etc.In the wet soil environment can adequately increase the speed of the machine in order to improve efficiency.In the drying of the soil environment should appropriate reduce the speed, so as not to increase the resistance of the marching, machine power consumption and abrasion of digging shovel.Elevator chain conveyor in order not to increase the speed of the additional power is generally and machine speed matching or is fixed, in the case of elevator chain length increases, the size of the conveyor speed determines the length of filter, potato separation speed is too big is not conducive to soil, and determined the cast at the end of the speed of chips, and the speed is http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/ http://www.xiexiebang.com/
too small will be elevator chain end chips.Article grid shape of potatoes in the process of screening, with less adhesion of soil, of contact with the gate of the collision damage will happen, so the shape of the bars and spacing on the separation effect may also be affected.Circular cross section of the grid for small potatoes carry the load, can be used in a “U” shape of circular cross section bars, avoids the general circular cross section bars are easy deformation, the characteristics of “U” shaped gate to receive strength evenly, guarantee the stability of the separation device working status and work on potato piece of damage is very small.Too much spacing between bars, in the same grid under load will be too large, easy to deformation, affect the service life, and the shape of small potato is easy to fall together as soil, while article grid spacing is too small easy to potatoes.Separation of components bars, length, speed, the amplitude of the shape is the important factors affecting separation efficiency, these factors work together, to contain each other.The successful development of a separate component is the result of mutual balance between factors that make potato machine separation effect can be suitable for the cohesive soil in yunnan, it must influence on these factors to rebalance, through a lot of test and motion simulation, establish a set of suitable for yunnan index of the truth.
第三篇：马铃薯生产采购合同（模版）
甲方：_________
乙方：_________
为推进农业产业化经营，带动农民致富。甲、乙双方本着平等互利的原则，经协商一致，决定在惠阳市水口镇_________村建立马铃薯生产基地。现就生产、销售等有关问题协议如下：
一 甲方职责：
1．提供_________亩排灌方便，土质良好的耕地作马铃薯生产基地，负责生产基地各个生产、销售环节的组织管理及协助技术员做好生产指导工作。
2．预付_________％马铃薯种苗款，（每亩需种薯贰佰市斤原种每市斤种_________元计）。余下_________%种薯款待收薯时一次性由乙方扣回。
3．在收购期间，必须保证足够人员维持好收购现场秩序。并协助乙方做好收购、验质工作。
4．负责农业特产税的缴纳，及乙方派出技术员的住宿场所。
二 乙方职责：
1．保证在公历十一月前将_________亩生产基地所需种薯送到甲方所在地，必须保证所供种薯无病毒、抗性强，并派有经验的技术员专门指导种植生产的各个环节。
2．负责收购全部合格薯，并在产地设点收购。合格薯收购价格为每市斤零点陆元。（合格薯标准：无机械伤，无青头，无病虫害，无腐烂，单个重量_________市斤以上）。级外薯按每市斤_________元收购。（级外薯标准：无腐烂，单个重_________--_________市斤之间）。
3．在收购时期，公司将派人到现场负责验质、过秤，运输、付款等工作，货款扣除种薯款后，分批付给农户，收薯完毕后统一结算付清。
4．检质工人工资、食宿费和收购时所需的包装物品均由乙方负责。
三 违约责任：
1．乙方如不收购甲方全部合格薯，_________%种薯欠款由乙方自负，每亩还需赔偿甲方_________元经济损失。
2．甲方如不将全部合格薯出售给乙方，除扣清种薯款外，每亩应赔偿给乙方_________元经济损失。
3．乙方于公历十一月前将种子送到甲方所在地，未及时将种薯送到造成甲方耕地荒芜，乙方赔付甲方每亩_________元。
以上协议条款，甲、乙双方应自觉地严格遵守，不得违约。本协议未尽事宜，甲、乙双方本着诚实，信用原则协商解决。
本合同一式二份，具有同等法律效力。甲、乙双方各执一份。本合同双方签字后生效。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
代表（签字）：_________代表（签字）：_________
地址：_________地址：_________
邮政编码：_________邮政编码：_________
电话：_________电话：_________
_________年___月___日_________年___月___日
签订地点：_________签订地点：_________
第四篇：马铃薯生产购销合同
马铃薯生产购销合同
甲方：_________乙方：_________
为推进农业产业化经营，带动农民致富。甲、乙双方本着平等互利的原则，经协商一致，决定在惠阳市水口镇_________村建立马铃薯生产基地。现就生产、销售等有关问题协议如下：
一 甲方职责：
1．提供_________亩排灌方便，土质良好的耕地作马铃薯生产基地，负责生产基地各个生产、销售环节的组织管理及协助技术员做好生产指导工作。
2．预付_________％马铃薯种苗款，（每亩需种薯贰佰市斤原种每市斤种_________元计）。余下_________%种薯款待收薯时一次性由乙方扣回。
3．在收购期间，必须保证足够人员维持好收购现场秩序。并协助乙方做好收购、验质工作。
4．负责农业特产税的缴纳，及乙方派出技术员的住宿场所。
二 乙方职责：
1．保证在公历十一月前将_________亩生产基地所需种薯送到甲方所在地，必须保证所供种薯无病毒、抗性强，并派有经验的技术员专门指导种植生产的各个环节。
2．负责收购全部合格薯，并在产地设点收购。合格薯收购价格为每市斤零点陆元。（合格薯标准：无机械伤，无青头，无病虫害，无腐烂，单个重量_________市斤以上）。级外薯按每市斤_________元收购。（级外薯标准：无腐烂，单个重_________--_________市斤之间）。
3．在收购时期，公司将派人到现场负责验质、过秤，运输、付款等工作，货款扣除种薯款后，分批付给农户，收薯完毕后统一结算付清。
4．检质工人工资、食宿费和收购时所需的包装物品均由乙方负责。
三 违约责任：
1．乙方如不收购甲方全部合格薯，_________%种薯欠款由乙方自负，每亩还需赔偿甲方_________元经济损失。
2．甲方如不将全部合格薯出售给乙方，除扣清种薯款外，每亩应赔偿给乙方_________元经济损失。
3．乙方于公历十一月前将种子送到甲方所在地，未及时将种薯送到造成甲方耕地荒芜，乙方赔付甲方每亩_________元。
以上协议条款，甲、乙双方应自觉地严格遵守，不得违约。本协议未尽事宜，甲、乙双方本着诚实，信用原则协商解决。
本合同一式二份，具有同等法律效力。甲、乙双方各执一份。本合同双方签字后生效。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
代表（签字）：_________代表（签字）：_________
地址：_________地址：_________
邮政编码：_________邮政编码：_________
电话：_________电话：_________
_________年___月___日_________年___月___日
签订地点：_________签订地点：_________
第五篇：2018年马铃薯生产、销售合同
2018年马铃薯生产、销售合同
甲方：_________ 乙方：_________ 为推进农业产业化经营，带动农民致富。甲、乙双方本着平等互利的原则，经协商一致，决定在惠阳市水口镇______村建立马铃薯生产基地。现就生产、销售等有关问题协议如下：
一、甲方职责
1.提供_____亩排灌方便，土质良好的耕地作马铃薯生产基地，负责生产基地各个生产、销售环节的组织管理及协助技术员做好生产指导工作。
2.预付_________%马铃薯种苗款，(每亩需种薯贰佰市斤原种每市斤种_________元计)。余下_________%种薯款待收薯时一次性由乙方扣回。3.在收购期间，必须保证足够人员维持好收购现场秩序。并协助乙方做好收购、验质工作。
4.负责农业特产税的缴纳，及乙方派出技术员的住宿场所。
二、乙方职责
1.保证在公历十一月前将_________亩生产基地所需种薯送到甲方所在地，必须保证所供种薯无病毒、抗性强，并派有经验的技术员专门指导种植生产的各个环节。
2.负责收购全部合格薯，并在产地设点收购。合格薯收购价格为每市斤零点陆元。(合格薯标准：无机械伤，无青头，无病虫害，无腐烂，单个重量_________市斤以上)。级外薯按每市斤_________元收购。(级外薯标准：无腐烂，单个重_________--_________市斤之间)。
3.在收购时期，公司将派人到现场负责验质、过秤，运输、付款等工作，货款扣除种薯款后，分批付给农户，收薯完毕后统一结算付清。4.检质工人工资、食宿费和收购时所需的包装物品均由乙方负责。
三、违约责任
1.乙方如不收购甲方全部合格薯，_________%种薯欠款由乙方自负，每亩还需赔偿甲方_________元经济损失。
2.甲方如不将全部合格薯出售给乙方，除扣清种薯款外，每亩应赔偿给乙方_________元经济损失。
3.乙方于公历十一月前将种子送到甲方所在地，未及时将种薯送到造成甲方耕地荒芜，乙方赔付甲方每亩_________元。
以上协议条款，甲、乙双方应自觉地严格遵守，不得违约。本协议未尽事宜，甲、乙双方本着诚实，信用原则协商解决。
本合同一式二份，具有同等法律效力。甲、乙双方各执一份。本合同双方签字后生效。
甲方：_____________乙方：_____________ 法人代表(章)：___法人代表(章)：___ 联系电话：_________联系电话：_________ ____年___月______日
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