我国吸油烟机行业发展现状及未来预测分析（五篇模版）

第一篇：我国吸油烟机行业发展现状及未来预测分析

我国吸油烟机行业发展现状及未来预测分析

1、政策环境

宏观利好政策刺激吸油烟机的销售：2010年3月29日，财政部和商务部印发了《新增家电下乡补贴品种实施方案》，北京、浙江等地区将吸油烟机纳入补贴范围内；商务部、财政部、环保部家电以旧换新办法覆盖的区域和产品加大，进一步带动了吸油烟机的销售。

2009年《家用电器安全使用年限细则》颁布，规定吸油烟机使用寿命约为8年，有利于促进吸油烟机更新换代。

质监总局拟定的《家用电器产品召回管理规定》也即将颁布。

国家节能减排政策持续推进，长远看也要求吸油烟机产品做到节能环保。

2、经济环境

宏观经济环境趋好。今年上半年国内生产总值同比增长11.1%，比上年同期加快3.7个百分点。社会消费品中家用电器和音像器材类增长28.8%，宏观经济较去年明显好转；房地产市场虽受调控，但仍保持着增长态势，继续带动吸油烟机的销售。今年1-8月份房地产投资累计增长36.7%，商品房销售面积同比增幅6.7%，销售额增速12.6%；家电产品产销增长平稳。工信部8月份监测数据显示，重点监测的12种家用电器产品中，当月有7种产品增速超过20%。但钢铁价格和劳动力成本保持上升，增加了吸油烟机制造成本。

3、社会环境

城市化进程加快，尤其是中小城市的快速发展，促进了吸油烟机的销售。

80后人群进入结婚买房的高峰期，这势必会给厨电市场带来巨大的发展空间。

厨卫产品更新换代，2000年左右购买的吸油烟机面临着更新换代，同样也带动了吸油烟机的销售。

4、技术环境

高效净吸技术、近吸式吸油烟机新技术、触摸技术的运用、自清洗技术等开始出现，对吸油烟机产品创新带来新鲜活力。

当前中国吸油烟机行业发展现状

1、国内吸油烟机产量保持增长

经过金融危机后，2010年国内吸油烟机产量又恢复到较快速的增长态势，今年1-8月累计产量达到1169万台，同比增速达到27.7%。

2、国内吸油烟机市场规模稳步扩大

近几年来国内吸油烟机市场规模保持着快速的增长速度，预计2010年全年增长速度可能会突破20%。

3、吸油烟机出口量趋于走高

在继08年下半年吸油烟机下跌后，2009年油烟机出口保持了增长态势。

4、吸油烟机市场结构分析

类别结构：从近几年的数据对比来看，平顶式和深罩式结构占比呈现下降态势，而近吸式则保持着快速的增长。

价位段结构：低价位结构占比呈现下降趋势，中高价位占比上升。

5、吸油烟机零售均价

总体来看，吸油烟机零售均价保持平稳上升。

2008年至今：近吸式作为较新的款式吸油烟机保持着较高的零售均价，与欧式零售均价接近，而深罩式均价则呈现下滑趋势。

6、行业品牌集中度还不高

总体来看，整个行业品牌集中度还不高。

7、吸油烟机销售渠道的现状

目前家电连锁、百货商场仍是最主要的销售渠道，但也同时出现了一些新的变化：KA渠道商尝试战略调整与变革，新兴渠道不断兴起。

国外高端家电零售渠道进军国内市场，如百思买已经进入国内，麦德龙计划5年内在华开设100家家电卖场。

国内三大家电连锁渠道开始战略调整：国美苏宁一方面发力在一二线城市，进行市场细分，开始推行精品店、新活馆等新的零售模式，同时加强的三四线市场的开拓力度；另外国美、苏宁出手“零售制造”、渠道商与制造商互相“插足”。

网络销售渠道兴起。京东商城、淘宝网等网络渠道发展迅速，逐渐成为重要新兴渠道，京东商城开始大力进行推广。

专卖店越来成为厂商的重要渠道，行业诸多品牌开始加大了对专卖店建设投入力度。

8、消费者对吸油烟机的需求及满意度分析

产品需求：

从2008年华南国际的消费者调研、2009中国家电网调研等来看，吸力强、噪音小、清洗方便、材质好是消费者最为关注的需求，消费者最不满意的是吸油烟能力和噪音问题。

消费者在选购吸油烟机时除了注重产品功能性因素注重之外，也开始更加注重吸油烟机产品和品牌的“时尚”、“创新”元素。

由于购买和售后服务的便利性等原因，吸油烟机与灶具消毒柜等厨电产品成套购买比率依然上升。

购买决策信息来源：

“口碑”、“卖场信息”和“广告”是消费者了解厨电品牌/产品信息的最主要途径，但就主动性而言，消费者会积极地通过“互联网”或向装修人员寻求建议。

分人群来看，年轻人群对功能更加注重而年长者关注安全和促销，品牌和售后服务是消费者在收集信息的过程中最关心的信息点。

满意度情况：

慧聪邓白氏2009中国城市消费者家电满意度调研成果发布显示，在涉及的几类家电产品中，消费者对吸油烟机产品的满意度最低，各品牌提供的产品和服务与消费者理想需求还有很大差距。

在购买、使用、售后服务3个环节，得分只有68.7分，使用环节相对满意为73.2分。

安装环节直接影响消费者对该行业满意度，有64.8%的消费者安装了加长排烟管，其中39.3%的消费者反映安装人员在安装收费前没有出示收费标准。

吸油烟机行业未来发展

经过近30年的发展，吸油烟机产品已经成为厨房装修的必需品，越来越作为厨房装修中最重要也是最能体现设计的地方。中国吸油烟机行业也已成为一个较成熟的产业。

当前，吸油烟机行业的发展正面临着难得的机遇，同时也面临着巨大的挑战。

1、面临的机遇

①中国宏观环境趋好，为吸油烟机行业发展创造了良好的外部环境

中国经济保持着稳定的增长：2010年经济保持8%的增长不成问题，预计未来中国经济将继续保持增长势头。

房地产行业保持蓬勃发展：在国家宏观调控政策下将保持更加健康持续发展。

国家刺激家电消费的政策，能够进一步促进吸油烟机行业的发展，例如家电下乡。

②吸油烟机市场需求将保持稳定快速增长

市场饱和度低，需求新增点稳定：据2008年国家统计年鉴显示，吸油烟机在我国城市中普及为7成，新增需求每年约为2%；而在农村市场仅为1成，每年新增需求约为5%。

消费者更新换代需求：2009年出台的《家用电器安全使用年限细则》规定，吸油烟机使用年限约为八年，国家统计年鉴显示2002年左右我国城镇每百户拥有油烟机近60台，这表明城镇已超过半数的产品进入更新换代时期。

主流消费群—80后：中国目前正适合婚龄的年青一代是80后一代，该群体消费观念前卫新潮，购买能力相对较强，追求个性是这一群体的普遍特征，对厨卫新产品接受程度高。

③吸油烟机产品和技术具有提升的空间

在吸力和噪音方面存在较大的改善机会，“高效静吸”是吸油烟机产品发展的重要方向。目前国内绝大多数吸油烟机吸油烟效果和噪音方面是消费者需求中需要突出改进的地方。方太承担的国家十一五科技支撑项目成果之一的高效静吸油烟机兼顾了吸油烟效果好和噪音低（48分贝），这是行业的重要发展方向。

近吸式油烟机具有良好的发展空间。近吸式油烟机凭借吸油烟效果好等优势，取得了市场认可，且市场规模保持着快速的增长。

具有油烟净化功能的“环保型”抽油烟机，将是吸油烟机的发展方向之一。目前的吸油烟机，油烟从厨房抽出后直接排放到大气中，整个过程不涉及任何“净化”环节，“只排不净”。国家对吸油烟机未作净化油烟的硬性要求，所以相关企业的关注点全部放在油烟的排放功能上，而对更高层次的“净化”技术未予以重视。

集成灶具有一定市场空间。集成灶系列新产品目前虽然存在较多问题，但该系列产品品牌数量增加速度快，而且也逐渐被一部分消费者所认同。

④销售渠道日益多样化

工程渠道：精装修房日益成为未来房地产发展趋势之一，工程渠道越来越成为重要的销售渠道。

网络渠道：厂家网络商城、京东商城、淘宝等网络销售渠道正成为一个新型渠道。

专卖店、家装、橱柜等渠道也逐渐成为众多厂商的重要销售渠道。

2、面对的挑战

①中国外部经济环境存在诸多不确定因素

世界经济复苏的基础仍然较脆弱，金融领域风险没有完全消除，各国刺激政策退出抉择艰难，在全球经济一体化，世界经济的动荡容易引起中国经济的波动。

人民币面临升值的压力、国内通货膨胀较大、原材料和劳动力成本上升，对产品成本带来压力。

②竞争加剧，优胜劣汰，部分品牌将面临淘汰

行业品牌集中度低：目前全国共有吸油烟机品牌500多个，其中绝大多数是规模较小的区域性品牌，这些品牌在产品质量、售后服务上还存在一些问题。

行业品牌集中度将上升，竞争中优胜劣汰将加剧：按照一般行业的普遍发展规律，吸油烟机行业即将进入一个新的发展阶段。未来几年，吸油烟机行业的品牌结构将可能发生调整。区域性的三、四线品牌的生存压力将越来越大。一些规模偏小，技术水平和工艺装备落后，产品单一，无特色的企业将会出现生产萎缩现象，可能会逐步被淘汰；而一些经营机制好，能抓住市场机遇，有创新能力的企业将不断发展壮大，品牌集中度将进一步提高。

③吸油烟机消费群体正在发生变化，个性化需求日益突出

吸油烟机市场需求已不像过去一样单一，今天的吸油烟机市场已经变的复杂而充满个性需求。如何最大限度地满足更多的消费者需求成为厂商面临的一个重要挑战。

中国生于80年代的青年人已经进入结婚年龄。该群体具有鲜明的时代特征，追求个性是这一群体的普遍特征，这种特征不仅仅表现服饰、消费上，即使在家居生活上的家电选择都有所表现。如何满足庞大的充满个性需求的消费群体成为厂商所面临的巨大挑战。

消费者这种需求的多样性受到各种因素的影响。越来越多的中国消费者接受了多元的文化，审美和生活方式都潜移默化地受到了一些影响。

3、未来发展对厂商提出的要求

密切关注市场发展趋势，深刻洞察消费者需求。消费者的需求是产品创新与开发的源头，厂商需要高度关注消费者需求和市场发展趋势，顺势而为；

加强产品创新，避免简单模仿和同质竞争。一个行业的健康持续发展，需要紧紧围绕市场进行产品与技术创新，简单模仿和同质竞争只会将一个行业带向深渊；

提升服务品质，提高售后服务满意度。吸油烟机产品在售后具有安装、清洗、以及维修等服务，只具有良好的产品，而不具有良好的服务，只能厂商说做到了一半；

良性竞争，健康发展。吸油烟机行业的发展，需要具有竞争，但一定要是良性竞争，保持行业的健康发展。

4、密切关注市场发展趋势，深刻洞察消费者需求

消费者的需求是产品创新与开发的源头，厂商需要高度关注消费者需求和市场发展趋势，顺势而为。

5、加强产品创新，避免简单模仿和同质竞争

一个行业的健康持续发展，需要紧紧围绕市场进行产品与技术创新，简单模仿和同质竞争只会将一个行业带向深渊。

6、提升服务品质，提高售后服务满意度

吸油烟机产品在售后具有安装、清洗、以及维修等服务，只具有良好的产品，而不具有良好的服务，只能说厂商做到了一半。

7、良性竞争，健康发展

吸油烟机行业的发展，需要具有竞争，但一定要是良性竞争，保持行业的健康发展。

第二篇：我国豆制品行业发展现状及未来发展趋势分析

“在几年前，豆制品加工企业的销售额能有几千万就很了不得了，没有人认为豆制品企业的销售额会上亿。但是近几年来，豆制品行业的发展很快，到去年（2008年），年销售额上亿元的企业达到17家。”说到中国豆制品行业的发展，中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云如此说。近日，针对豆制品行业的发展现状、现存问题，以及行业的未来发展，慧聪食品工业网与卫会长进行了交流。

据卫会长介绍，豆制品专业委员会所指的豆制品共有五种，包括传统的豆腐；传统的豆制品，如素鸡、素肉、腐乳等；现代豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等；豆浆、豆奶；干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作菜肴的豆制品。“这些都是消费者直接食用的产品，不包括医药用、保健品用蛋白质，不包括油脂、饲料等。”

行业迅速提升

从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。主要表现在：1.投豆量和销售额均有显著增长。经过全国豆制品专业委员会的初步统计，我国上规模豆制品企业（投豆量在1800吨以上），2008年的总投豆量为28.44万吨，比2007年的23.72万吨增长了19.9%；2008年销售额为40.43亿元，比2007年的32.39亿元增长了24.8%。年销售额上亿元的企业达到17家，2007年为13家。2.产品品种日益繁多，尤其是休闲豆腐干的生产增长很快，市场潜力巨大，部分产品和地区出现需大于求的现象。3.豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强。如北京的“白玉”、“香香唯一”、河北“豆豆”、重庆的“奇爽”等，这些品牌迅速占据了部分大中城市的主流市场，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。4.我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，与国外领先水平的距离不断缩小。5.相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产的国际化趋势越来越明显。

与国外相比的差距

就目前我国豆制品的工艺技术和设备水平与国外相比，还有哪些差距，卫会长解释到：“豆浆和豆腐起源于我国西汉时期，唐朝传入日本，但豆浆、豆腐的工业化生产却是日本后来居上。目前与日本相比，我们的差距体现在两个方面：设备因材质等方面的因素，生产成本差距很大，相同的设备，价格相差五六倍甚至十倍，这就导致了加工效果上有很大差别。如均质机，国内的设备均质效果与其相比差距很大；从原料处理，到制浆、成型等整个生产线的设备成龙配套能力不够，自动化水平低。”

当前存在的问题

从目前我国豆制品行业的发展情况来看，存在着一些问题，如：大工业与小生产之间的矛盾影响行业发展，城乡差距也导致了豆制品行业发展的不平衡及地区差异；另外，目前我国分散小工业的手工作坊的豆腐加工形式，不易管理，监管难度大。这些都是行业发展需要解决的问题。

欢迎外资进入

豆制品行业在改革开放之前，是计划性很强的食品，当时还是凭粮票供应。改革开放后，市场逐渐放开，目前属于市场开放程度比较高的行业。当企业发展到一定规模，需要资金时，我们欢迎外资进入，行业的发展也需要合作。

不过目前在豆制品行业外资比较少，如果与外资合作的话，可以考虑引进资金、引进先进的技术以及先进的经营理念。

乳业信任危机是教训

“去年的乳品危机令人遗憾，企业突破道德底线，谋取暴利；政府监管缺失。这对于我们所有从事食品行业的企业来说都是一个教训，应该吸取：要严格按照标准生产，禁止添加非食品原料，禁止超量超范围添加食品添加剂。乳品危机事件客观上推进了豆制品的消费，如当时的九阳豆浆机一再脱销；人们对植物蛋白的认识水平得到提升。随着人们对动植物蛋白更深的认识，营养平衡观念的提升，豆制品发发展空间会很大。”

“我们专委会就是要引导企业开发好的终端产品，吸引消费者，从而让消费者爱吃豆制品，从而以消费促进行业发展。另外，专委会还会引导豆制品生产企业正确使用原料，帮助开发新产品；调查行业情况，向相关部门反映，引起重视；为豆制品企业提供与国内外同行交流的机会，如我们举办的中国国际大豆食品加工技术及设备展览会，就是一个豆制品行业上下游企业之间的大联合，大家可以互相交流，共同提高，从而促进行业的发展。”

谈到今年9月1日开始实行的大豆新国标，卫会长认为对豆制品行业来说是好事情，豆制品加工企业会严格按照相关标准执行，国标严格了对于企业来说降低了企业风险，是好事情。“2010年的展会，比上届展位面积增加了50%，这也预示着中国豆制品行业的发展势头。中国的大豆食品将迎来更好的发展前景，迈上新高度！”对于中国豆制品未来的发展，卫会长充满信心。

豆制品的分类及未来发展方向

目前豆制品主要分为两大类，即发酵型豆制品和非发酵型豆制品。发酵型豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。非发酵型豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或将豆腐脑经压制、熏制、卤制、炸卤制成花样繁多的豆干。目前在市场上最有代表性的休闲豆制品是包装休闲豆干，也就是将豆腐干制成风味独特，适宜休闲、旅游需要的小包装即食食品，使豆腐干从传统的菜肴扩展到休闲、旅游食品，产品品质与技术含量进一步提高，堪称“第二代豆腐干”。包括“第二代豆腐干”在内的传统豆腐类产品虽含丰富的植物蛋白，但维生素含量较少，为了弥补第二代豆干的维生素含量不足的缺陷，未来将生产的第三代休闲豆干是将维生素、矿物质含量丰富及具有某些保健功能的植物活性成分的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、生姜等）与蛋白质含量丰富的大豆进行组合，用现代豆制品加工技术，研制出的新一代豆干——蔬菜营养保健豆腐干。未来5年豆干行业将会向卫生、健康、营养、绿色、方向发展。

中国休闲豆制品行业现状分析

目前中国休闲豆干生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地，在重庆、四川、湖南等地有大小休闲豆干厂500多家。据行业有关专家估计，2008年全国休闲豆干年总产量将突破35万吨，市场销售额将突破60亿，但面对我国这个巨大的市场，休闲豆制品生产企业依然存在以下两个较为突出的问题。

一、落后的生产技术、管理水平制约休闲豆干业的发展

近年来，国际豆制品行业也有了突飞猛进的发展。日本通过改进工艺技术和设计先进的机械设备制造出的豆制品罐头和即食豆制品行销世界各地。上个世纪90年代以来，美国也出现了“豆制品热”。美国应用先进的技术手段，研究豆制品凝固机理、豆腐和豆干营养价值。除美、日两国外，英国、加拿大、西德、澳大利亚等国近年都在生产和消费大量的大豆蛋白食品。全世界大豆蛋白工业的年增长率为25％，美国一家杂志预言：“未来的十年，最成功并最有市场潜力的并非是汽车、电视和电子产品，而是中国的豆制品。”

国际豆制品行业飞速发展，但我国近几年来休闲豆干总的生产和市场销售年增长率却不超过5%，甚至有些地区出现了下滑的趋势。造成这种情况的主要原因是全国休闲豆干企业水平参差不齐，90%的豆干生产企业还处于手工作坊式生产，这些企业加工成本低、质量不稳定，依然延续传统的制作工艺，使得市场上没有创新型的休闲豆干吸引消费者的眼球；另一方面是消费者对小作坊生产的豆干卫生及质量状况存有疑虑，不敢随便购买。

休闲豆干的生产集中度较低，小型企业占绝大多数，生产规模小，在一定程度上影响了豆干生产工业化水平的提高，也影响了企业的素质和产品的质量，如大豆原料中微生物污染严重、加工辅料带入安全隐患、加工过程中卫生条件差、二次（交叉）污染严重、杀菌强度不高、包装落后、产品货架期短、从业人员素质较低、管理相对落后。2008年第2季度，上海市相关部门对上海卖场的休闲豆干进行了专项监督抽查，这次抽查了92种休闲豆干，经检测，合格74种，产品抽样合格率仅为80.4%，这说明休闲豆干的生产合格率还较低，大量小型豆干生产企业冲击着市场。在消费者惯性思维里小型豆干生产企业加工场所环境脏乱差、设施简陋，不具备食品生产加工的基本条件。

目前豆干生产和市场的整治和监管还不理想，政府有关部门和企业还未找出行之有效的办法，在打击和取缔黑加工作坊的同时，又能引导和规范休闲豆干小作坊走向规模化，导致豆干小作坊大量存在，部分无证无照的黑加工作坊扰乱了豆干市场。各企业的休闲豆干品种

繁多，市场销售价格差异大，很多企业靠低价位及促销等手段竞争，市场上缺少真正的产品优化竞争力。

二、规模化、机械化程度较低制约豆干企业发展

近几年，豆干生产工艺技术水平和机械设备水平虽然有了明显的提高，但与发达国家相比仍存在差距。目前我国多数企业采用简陋的加工设备和器具，不能满足机械化、自动化生产的需要，很多豆干生产企业仅限于作坊式或小规模生产加工，不仅产量低、成本高、质量不稳定，同时也阻碍了工业化生产的步伐。

小作坊式的加工设备简单，性能低下，卫生环境恶劣。至少在5个方面不能满足现代社会的需要：产品卫生没有保证，威胁消费者健康；产品保质期短，不能实现长距离销售；产品质量不稳定，难以标准化，难以满足现代人群的消费需求；缺少先进的流水线设备，生产成本过高，形成社会资源浪费；不利于废水处理，造成环境污染。

以上5个问题，都是手工作坊式生产所不能解决的。因此休闲豆制品生产工业化、规模化、产业化、机械化、专业化、品牌化是我国休闲豆干行业发展的必然趋势。

中国休闲豆制品未来5年的市场发展趋势分析

一、企业品牌的建设

如果在10年前谈论休闲豆干行业的品牌发展问题有点为时过早。但近年来随着工艺技术改进，自动化程度的提高，原来很多解决不了的问题现在都迎刃而解了，保质期的问题可以通过改进工艺、改变配方以及包装形式得以解决；产品质量可以通过科技革新得以提高，加上这几年休闲豆干市场份额也逐年增加，休闲豆干已成为人们喜爱的休闲小食品。所以名牌产品和绿色食品等概念都是休闲豆干行业应该追求的理念和树立产品品牌形象所需要的。一个品牌形象的建立需要用质量来创造、用诚信来维护、用服务来促进、用文化来充实、用科技来提高。只有秉承这种理念，企业才能实现产品品牌化道路。比如重庆奇爽实业有限公司这几年在企业信息化建设、企业流程化建设、产品技术革新、产品品质控制、新型产品研发方面都投入了很多精力、财力，企业先后建立了品控中心、食品研究所、豆制品职业培训学校。通过几年的努力，“奇爽”牌系列豆干占据了重庆市的终端市场的较大份额。2007年“奇爽”牌豆干被重庆市质量技术监督局评为“重庆知名产品”、2008年“奇爽”牌豆干被重庆市工商局评为“重庆市著名商标”。“奇爽”牌豆干在重庆消费者心中已占有一席之地，为未来“奇爽”品牌化建设打下了良好的基础。

二、企业规模化的建设

上世纪80年代，在全国掀起的技术革新的浪潮中，豆制品行业发生了第一次变革。通过自力更生，相继创造了连续煮浆机、豆渣分离机、豆干压榨机等，生产工人告别了风箱、石头和撬棒。机器作业代替了原始的手工操作，使得豆制品行业的劳动生产率得到了提高。2006年重庆奇爽实业有限公司投巨资在四川泸州组建了泸州奇爽食品有限公司，泸州公司占地200多亩并引进西南最大、最先进生产流水线，规模化生产已见雏形。同时该公司产品销往全国各地，在全国近30个省、自治区、直辖市建立销售分公司、销售办事处，公司拥有众多的营销精英，组建了完整的销售团队，具备强大的市场开拓力，并与全国经销商建立了长期、稳定、互惠、共赢的战略发展关系。

目前中国休闲豆制品市场，新产品琳琅满目，休闲豆制品品种达百余种。面对激烈的市场竞争，为了成为西南地区乃至全国最大的休闲豆制品加工企业，重庆奇爽实业有限公司斥巨资配套建立了品控中心及食品研究所，努力开发豆制品的潜在价值，使产品口味不断更新来满足消费者的需求。2008年5月在重庆市劳动与社会保障局的批准下，重庆奇爽实业有限公司开办了重庆奇爽职业培训学校，这为公司新品研发和工艺改进、培养更多企业需要的技师及管理人才、为实现集团化长期持续发展打下了坚实的基础。

三、工艺及新型产品的创新

随着生活水平的提高、生活节奏的加快，现代人对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便等方向发展，一些营养健康、口味好、保质期长、携带方便的休闲豆干将有较大的发展空间。

重庆奇爽实业有限公司于2003年推出了休闲豆干全国首创散装称重的销售模式，并在重庆地区试销售两年。2005年奇爽公司在成都春季糖酒会展示奇爽散装豆干产品时出乎奇爽人的意料，得到广大经销商的喜爱，当年实现销售额翻番。从2005年到2007年奇爽公司抓住创新所带来的市场契机，对设备革新改造，并不断扩大生产，实现年销售额以80%的速度递增，一举成为西南区最大的休闲豆干企业。目前，重庆大约有几十家的豆干企业在模仿奇爽公司这一新型的休闲豆干销售模式，这说明在重庆乃至在全国的休闲豆干还存在较大的市场容量，也有力地证明了休闲豆干将朝着卫生、健康、方便这一方向发展。

重庆奇爽实业有限公司于2006年开始研制并相继推出全国首创的营养蔬菜豆干，其通过将大豆、蔬菜与现代食品加工工艺及高新技术的应用，研制新型的植物蛋白和蔬菜的维生素复合营养食品，解决大豆蛋白与蔬菜中维生素，膳食纤维、微量元素等的有机结合、营养优势互补，蔬菜与大豆成分相容及蛋白凝胶成型等关键技术难题。

鉴于此，重庆奇爽实业有限公司在重庆食品工业研究所技术支持下，紧扣市场发展趋势，研发胡箩卜、生姜、洋葱等营养功能型蔬菜特色豆腐干，作为“第三代豆腐干”产品推向市场，满足新的市场需求。

休闲豆干的科技含量与附加值将逐步提高，主要体现在如何开发豆干相关新型产品和提高产品保质期两方面，休闲豆干未来5年的发展方向将朝着营养、健康、绿色、环保、卫生、方便方向发展。因此，企业品牌的建设、规模化生产、生产机械自动化、产品工艺创新等方面的研究是休闲豆干企业继续生存发展的根本点。

第三篇：我国机械制造行业发展现状及未来发展趋势

我国机械制造行业发展现状及其未来发展趋势

［摘 要］机械制造业作为一个传统的领域已经发展了很多年，积累了不少理论和实践经验，但随着社会的发展，人们的生活水平日益提高，各个方面的个性化需求愈加强烈。作为已经深入到各行各业并已成为基础工业的机械制造业面临着严峻的挑战。本文分析了目前我国机械制造行业的发展现状以及未来发展趋势对策。

［关键词］制造行业；发展现状；发展趋势我国机械制造行业发展现状

机械制造业是一个国家最基础的行业，也决定了一个国家制造业的整体水平，起步早，但发展又最令人担忧，比如现在中国的汽车工业相比机械制造业来说无论是产品质量还是生产效率都要高得多，当然这也是因为机械行业的特性起了决定性的因素。

面对越来越激烈的国际市场竞争，我国机械制造业面临着严峻的挑战。我们在技术上已经落后，加上资金不足，资源短缺，以及管理体制和周围环境还存在许多问题，需要改进和完善，这些都给我们迅速赶超世界先进水平带来极大的困难。随着我国改革的不断深入，对外开放的不断扩大，为我国机械制造业的振兴和发展提供了前所未有的良好条件。当今，制造业的世界格局已经和正在发生重大的变化，欧、亚、美三分天下的局面已经形成，世界经济重心开始向亚洲转移已出现征兆，制造业的产品结构、生产模式也在迅速变革之中。所有这些又给我们带来了难得的机遇。挑战与机遇并存，我们应该正视现实，面对挑战，抓住机遇，深化改革，以振兴和发展中国的机械制造业为己任，励精图治，奋发图强，以使我国的机械制造业在不太长的时间内赶上世界先进水平。世界机械制造业发展出现的特点

21世纪，世界机械工业进入前所未有的高速发展阶段，对比其他行业，机械工业的发展呈现出以下这些主要特点：

（1）经济规模化。全球化的规模生产已经成为各大跨国公司发展的主流。在不断联合重组，扩张竞争实力的同时，各大企业也纷纷加强对其主干业务的投资与研发，不断提高系统成套能力和个性化，多样化市场适应能力。

（2）地位基础化。发达国家重视装备制造业的发展，不仅在本国工业中所占比重、积累、就业、贡献均占前列，更在于装备制造业为新技术、新产品的开发和生产提供重要的物质基础，是现代化经济不可缺少的战略性产业，即使是迈进“信息化社会”的工业化国家，也无不高度重视机械制造业的发展。

（3）机械制造业跨国并购加剧。现代并购不再一味地强调对抗竞争，强强联合成立企业获得竞争优势的主要手段，这是机械制造业全球化过程中大公司谋求生存发展的一大特点。而且趋饱和的市场，日渐激烈的市场竞争，投资建厂的风险增大，也使得更多企业开始采用联合并购的手段。在建厂的前提下，优化企业产品结构，以达到提高生产能力、扩大市场份额、获取规模效益的目的。以高技术为内涵的行业来自技术创新的威胁，使跨国公司走上了联合之路，以形成强大的技术创新能力。机械制造业大企业间的战略并购，导致了机械工业资源的重新配置。使得世界机械工业的竞争格局出现了协作型的局面。

（4）机械制造业全球化的方式发生了新变化。传统的全球化方式有两种：一是以母国为生产基地，将产品销往其他国家；二是在海外投资建立生产制造基地，在国外制造产品，销售到东道国或其他国家。特点是：自己拥有制造设施与技术，产品完全由自己制造；在资源的利用上，仅限于利用东道国的原材料、人员或资金等。机械制造行业未来的发展趋势

随着信息技术革命，管理思想与方法的根本性变化，企业组织形式也发生了变化，这些变化发生在跨国公司，并将成为新型全球化方式而发展下去。这种变化的主要特征是：广泛利用别国的生产设施与技术力量，在自己可以不拥有生产设施与制造技术所有权的情况下，制造出最终产品，并进行全球销售。机械制造业公司在全球范围建立零部件的加工网络，自己负责产品的总装与营销。原材料调配、零部件采购全球化已成为世界机械制造工业的发展趋势。

机械制造业在未来的发展中，有四种重要趋势将对其产生重大影响。

（1）机械制造业技术的融合。在机械制造业的许多领域，电子控制和软件技术变得同机械工程同等重要。德国格第巴赫机械制造公司是世界最大的为大型玻璃制造厂生产玻璃处理系统的公司，目前该公司的软件控制装置、电子机械装置占据了其产值的1/3。

（2）机械制造业服务性思维。在从电梯到工厂设备等的各个领域，生产厂家的利润增加已不再是因为按固定规格生产产品，而是要求制造厂家能按用户的要求生产产品，以满足用户的个性化特殊的需求。

（3）机械制造业全球产品开发。企业的产品开发，不是闭门造车，而是在面向开放的公共平台和社会资源。如美国最大的家用电器制造商惠而浦公司，对由2000名工程师组成的全球产品开发小组进行改组，以集思广益开发新产品，缩短某些产品的开发时间。

（4）机械制造业更新生产策略。为了进一步适应市场经济，振兴我国机械制造业，把我国的机械产品源源不断地推向国际市场，并牢固地占有国际市场，有必要重新认识机械制造业，认清21世纪初机械制造业发展的总趋势、机械制造工艺装备的特点以及我国机械制造工程师应掌握高新技术的主要方向。21世纪机械制造业发展的总趋势

高质量、高生产率一直是机械制造业发展的主要目标。因此，21世纪初机械制造业发展的总趋势可概括为“四化”：柔性化——使工艺装备与工艺路线能适应生产各种产品的需要，能适用迅速更换工艺、更换产品的需要；灵捷化——使生产力推向市场准备时间缩为最短，使工厂机制可以灵活转向；智能化——柔性自动化的重要组成部分，它是柔性自动化的新发展和延伸；信息化——机械制造业将不再是由物质和能量借助于信息的力量生产出的价值，而是由信息借助于物质和能量的力量生产出的价值。因此，信息产业和智力产业将成为社会的主导产业。机械制造业也将成为由信息主导的、并采用先进生产模式、先进制造系统、先进制造技术和先进组织合理方式的一个全新的机械制造业。21世纪初机械制造业的重要特征表现在它的全球化、网络化、虚拟化、智能化以及环保协调的绿色制造等。

近年来产品更迭不断加快，各种各样的需求不断增加。据一些发达工业国的情况来看，这种产品更迭加快的步伐更加明显。例如美国、西德、瑞士等国的统计表明，1995—1998年机械零件的种类增加了约50%；80%的工作人员不直接与材料打交道，而与信息打交道；85%的活动不直接增加产品的附加值，产品、工艺过程、组织管理日益复杂化；设计、工艺准备等占去的时间为完成用户订货总时间的65%以上。另外，在激烈的市场竞争中，供货期与质量往往起着比价格更为重要的作用。时间就是金钱，时间能赢得竞争的胜利。灵捷化又是摆在机械制造业面前的头等重大课题。在技术上要实现柔性化，在生产组织上要实现变革。

第四篇：陶瓷行业发展现状及前景预测分析

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陶瓷制品生产在中国历史悠久，经过长期的发展，制造工艺得到不断发展。特别是近二十年来，陶瓷制品结构的合理调整，迎合了国内外消费者的消费需求，并随着社会的发展和生活水平的提高，在生活中的应用范围越来越广。同时，我国陶瓷产品出口贸易总额正在全力提升。日用陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷以及艺术陶瓷产品的出口，呈现全面飘红的喜人景象。从总体上讲，中国陶瓷产业经济实力不断增长。

近年来，中国陶瓷行业技术水平明显提升。大型高效节能窑炉、抛光砖和大规格建筑陶瓷薄板生产技术达到世界先进水平，节水型卫生陶瓷生产技术等日趋完善并推广。产业结构明显优化，产品结构由中低档为主向高中低档全面发展，满足不同层次消费需求。产业集群化发展，形成了三十余个各具特色的陶瓷产区，中西部地区陶瓷生产迅速崛起。一大批有实力的企业快速成长，加快了与国际接轨的步伐。

经济社会发展对陶瓷工业提出了新要求，节能减排已关系到陶瓷行业生存与发展。劳动力、土地、资源等要素成本上升，粗放式发展模式难以维继。近年来，我国陶瓷行业在国际市场中地位有所提升，但随着国际贸易保护主义抬头，也可能为国际贸易带来新的挑战。国内陶瓷企业必须加快结构调整、技术进步，积极应对市场新形势。

“十二五”期间，城镇化和新农村建设将为陶瓷行业提供稳步增长空间。居民住宅、公共建筑以及基础设施建设，特别是新农村及中西部地区城乡建设快速发展，对陶瓷产品需求拉动较大。

前瞻网《2013-2017年中国艺术陶瓷行业产销需求与投资预测分析报告》共十八章。首先介绍了陶瓷的分类及发展史等，接着分析了国际国内陶瓷制造业的发展概况，并对国内陶瓷制品制造业的财务状况和产量数据做了细致剖析，然后具体介绍了建筑陶瓷、卫浴陶瓷、日用陶瓷、特种陶瓷和其他种类陶瓷的发展。随后，报告对陶瓷行业区域、原料及装备、重点企业运营状况以及行业竞争营销等进行了详细解析，最后重点分析了陶瓷行业的投资状况，并科学预测了其发展前景及趋势。

资料来源：前瞻网：2013-2017年中国艺术陶瓷行业产销需求与投资预测分析报告，百度报告名称可看报告详细内容。

第五篇：幼儿教育行业发展现状及前景预测分析

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幼儿教育是我国学制的第一阶段，是基础教育的有机组成部分。它对幼儿实施德、智、体、美全面发展的教育，促进其身心和谐发展。在完善社会主义市场经济体制的背景下，随着国家政治、经济、现代化建设的突飞猛进，教育改革不断的深化，给幼儿教育改革和发展带来了前所未有的机遇。

我国早教市场经过10多年的发展，早教市场已经进入较为稳定的发展时期，以东方爱婴、红黄蓝等为代表的本土早教机构和以金宝贝（Gymboree）、天才宝贝等为代表的海外品牌共同占据着当前的早教市场。

前瞻产业研究院数据显示：2011年，我国幼儿园数、在园幼儿数、幼儿园园长和教师数均有所增加。全国共有幼儿园16.64万所，比上年增加1.6万所，在园幼儿（包括学前班）3376.67万人，比上年增加400万人，幼儿园园长和教师共130.53万人，比上年增加17.75万人。

随着我国鼓励社会力量兴办幼儿园等政策的出台，民办幼儿园等学前教育机构开始快速成长，公办幼儿园所占比重持续下降，而民办幼儿园所占的比重持续上升。截至2012年上半年，民办幼儿园无论在幼儿园园数上还是在教职工人数上均已经超过公办幼儿园，民办幼儿园已成为我国学前教育的主导力量。

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》明确提出了婴幼儿教育目标：到2020年，普及学前一年教育，基本普及学前两年教育，有条件的地区普及学前三年教育。该规划指出，要明确政府职责，把发展婴幼儿教育纳入城镇、社会主义新农村建设规划。建立政府主导、社会参与、公办民办并举的办园体制。大力发展公办幼儿园，积极扶持民办幼儿园。加大政府投入，完善成本合理分担机制，对家庭经济困难幼儿入园给予补助。

另外，规划指出，要重点发展农村婴幼儿教育，提高农村学前教育普及程度。着力保证留守儿童入园。采取多种形式扩大农村学前教育资源，改扩建、新建幼儿园，充分利用中小学布局调整富余的校舍和教师举办幼儿园（班）。在政策的支持下，我国幼儿教育行业发展前景乐观。

前瞻网：2013-2017年中国学前教育行业市场前瞻与投资机会分析报告，共十章。首先介绍了中国幼儿教育的发展环境，接着全面阐述了国际国内幼儿教育行业的发展状况，并具体解析了特色幼儿教育、民办幼儿教育的发展。随后，报告对幼教市场的竞争与营销、幼儿园的经营管理及重点幼教企业做了细致分析。最后，报告重点分析了幼儿教育行业的投资潜力，并对其未来发展趋势进行科学的预测。

资料来源：前瞻网：2013-2017年中国学前教育行业市场前瞻与投资机会分析报告，百度报告名称可看报告详细内容。