餐饮业收银协议

第一篇：餐饮业收银协议

收银员协议

甲方：潮汕活鲜粥法定代表人

乙方：

身份证：

第一条．乙方自愿到甲方上班，职务收银员，月工资1800元整。每月15号发工资押半个月。正式上班工期不满90天扣半个月工资，工期做满90天的如按正常流程离职工资一天不差发给乙方。

第二条．收银员制度

（1）.赔偿。每天日结如出现有正负数者按差额赔偿给甲方例（X台收银机日结金额多收少找或多找少收都按差额赔偿），收银员收假币的赔偿是一比一。日差额超20元以上或连续三天日金额相差1元本月无任何奖金。无意多收少找或多找少收能及时发现的要立即把收银小票或时间记录下来告知店长，店长确认后签字，赔偿差额。

（2）.备用金。每天的备用金要自己清点清楚，多少按一赔十结算。（3）.盗窃。坚守自盗或连同他人偷盗商品和现金按偷一赔十扣除所有工资开除职务并移交公安机关处理，由人民法院判决。

第三条，收银员的作业纪律作为，与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作业纪律。

1收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满。

3收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

4收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

5收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

6收银员要熟悉店内商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

第四条．休息请假要提前两天申请，星期六，日，节假日不能请假，请病假要医院证明（病历也可），无故请假不上班一天扣两天工资超2天者被开除扣半个月工资。

第五条．聘用，辞职与解雇。

每迟到一分钟按一元计算，聘用员工试用期为一个星期，乙方若被留用者算工资，自己不做或试用期内被开除者不发工资，乙方若要辞职要提前一个月交辞职报告，说走就走无工资。辞职报告若被批准公司将在下个月的15号审核其在上班时间内有无差错，若有出入甲方有权在乙方工资中直接扣除然后结清所剩工资。甲方对以下员工可进行时实解雇收银差错次数或金额太多，不服从管理，严重违反公司规章制度，同事之间挑拨离间，服务态度恶劣。反之者除公司难以维持或不可抗力的因素无权解雇乙方。

第六条．甲方根据经营需要，乙方工作能力，工作表现及身体状况等因素，可依法合理变更本条中规定的工作部门，工作内容及工作地点。

甲方：

乙方：

****年**月**日

第二篇：餐饮业收银协议

收银员协议

甲方：潮汕活鲜粥法定代表人

乙方：身份证：

第一条．乙方自愿到甲方上班，职务收银员，月工资1800元整。每月15号发工资押半个月。正式上班工期不满90天扣半个月工资，工期做满90天的如按正常流程离职工资一天不差发给乙方。

第二条．收银员制度

（1）.赔偿。每天日结如出现有正负数者按差额赔偿给甲方例（X台收银机日结金额多收少找或多找少收都按差额赔偿），收银员收假币的赔偿是一比一。日差额超20元以上或连续三天日金额相差1元本月无任何奖金。无意多收少找或多找少收能及时发现的要立即把收银小票或时间记录下来告知店长，店长确认后签字，赔偿差额。

（2）.备用金。每天的备用金要自己清点清楚，多少按一赔十结算。

（3）.盗窃。坚守自盗或连同他人偷盗商品和现金按偷一赔十扣除所有工资开除职务并移交公安机关处理，由人民法院判决。

第三条，收银员的作业纪律作为，与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作

业纪律。

1收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

2收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满。

3收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

4收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

5收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

6收银员要熟悉店内商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

第四条．休息请假要提前两天申请，星期六，日，节假日不能请假，请病假要医院证明（病历也可），无故请假不上班一天扣两天工资超2天者被开除扣半个月工资。

第五条．聘用，辞职与解雇。

每迟到一分钟按一元计算，聘用员工试用期为一个星期，乙方若被留用者算工资，自己不做或试用期内被开除者不发工资，乙方若要辞职要提前一个月交辞职报告，说走就走无工资。辞职报告若被批准公司将在下个月的15号审核其在上班时间内有无差错，若有出入甲方有权在乙方工资中直接扣除然后结清所剩工资。甲方对以下员工可进行时实解雇收银差错次数或金额太多，不服从管理，严重违反公司规章制度，同事之间挑拨离间，服务态度恶劣。反之者除公司难以维持或不可抗力的因素无权解雇乙方。

第六条．甲方根据经营需要，乙方工作能力，工作表现及身体状况等因素，可依法合理变更本条中规定的工作部门，工作内容及工作地点。

甲方：

乙方：

年月日

第三篇：美满生活收银协议

收银员协议

甲方：北京美漫丽商贸中心（美满生活便利超市）

乙方：身份证：

第一条．乙方自愿到甲方上班，职务收银员，月工资1800元正。每月15号发工资押半个月。正式上班工期不满90天扣半个月工资，工期做满90天的如按正常流程离职工资一天不差发给乙方。

第二条．收银员制度

（1）.赔偿。每天日结如出现有正负数者按差额赔偿给甲方例（X台收银机日结金额多收少找或多找少收都按差额赔偿），收银员收假币的赔偿是一比一。日差额超20元以上或连续三天日金额相差1元本月无任何奖金。无意多收少找或多找少收能及时发现的要立即把收银小票或时间记录下来告知财务经理，财务经理确认后签字，赔偿差额，收银员可以每日一次向财务经理领取2元一角面值的福利金，为有些顾客对1角2角实属很无奈的顾客垫付，垫付福利金不扣分。

（2）.备用金。每天的备用金要自己清点清楚，多少按一赔十结算。

（3）.盗窃。坚守自盗或连同他人偷盗商品和现金按偷一赔十扣除所有工资开除职务并移交公安机关处理，由人民法院判决。

第三条，收银员的作业纪律作为，与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作

业纪律。

①收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

②收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

③收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。

④在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。

⑤收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

⑦收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

⑧收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

第四条．休息请假要提前两天申请，星期六，日，节假日不能请假，请病假要医院证明（病历也可），无故请假不上班一天扣两天工资超2天者被开除扣半个月工资。

第五条．聘用，辞职与解雇。

每迟到一分钟按一元计算，聘用员工试用期为一个星期，乙方若被留用者算工资，自己不做或试用期内被开除者不发工资，乙方若要辞职要提前一个月交辞职报告，说走就走无工资。辞职报告若被批准公司将在下个月的15号审核其在上班时间内有无差错，若有出入甲方有权在乙方工资中直接扣除然后结清所剩工资。甲方对以下员工可进行时实解雇收银差错次数或金额太多，不服从管理，严重违反公司规章制度，同事之间挑拨离间，服务态度恶劣。反之者除公司难以维持或不可抗力的因素无权解雇乙方。

第六条．甲方根据经营需要，乙方工作能力，工作表现及身体状况等因素，可依法合理变更本条中规定的工作部门，工作内容及工作地点。

注：以上条款如有异议经双方协商另加补充条款，协商不成有北京人民法院仲裁。

甲方：北京美漫丽商贸中心（美满生活便利超市）

乙方：

年月日

第四篇：餐饮业房屋租赁协议

出租人：（以下简称甲方）

承租人：（以下简称乙方）

甲乙双方本着平等、互利、自愿、诚实信用原则，经友好协商，双方就房屋租赁事宜达成一致，特订立此合同，以资共同遵守。

一、租赁物地点为：

二、租用面积：建筑物使用面积约计平方米。租赁物及附属设施设备详见交接清单：

三、租赁物用途：餐饮业。

四、租赁期限：共计 年，从 年 月 日起至 年 月 日止。

五、租金标准：第一年年租金为人民币 元，第二年租金 元整。第三年租金 元整。

六、甲方向乙方提供现有的水电设施，甲方收取水电费用的标准按区供水供电部门的实际收费执行，乙方必须按时交纳。

七、付款方式：采用预交结算法。租房费用每年结算一次，在合同签订之日一次性付清，以后每年的租房费用亦在每年 月 日一次性支付。

八、履约保证：

1、乙方向甲方缴纳风险抵押金 元整。期满退场 日内无息退还。

2、在租赁期内，乙方应合法经营，甲方协助乙方办理经营所需的工商、卫生、消防等一切营业手续，乙方照章缴纳税费并全部承担办理经营所属证件的一切费用及年检、抽检等费用。

3、在租赁期间，甲方负责对租赁物的修缮。乙方应爱护房屋的设施、设备，不得损坏主体结构。由于乙方原因，造成租赁房屋（含内部设备、设施）毁损，乙方应负责维修或赔偿。

4、租赁期内，乙方应按照消防部门要求自行设置消防设施，并严格遵守消防治安部门的有关规定，签订消防责任书，在乙方上班时间内发生的消防事故或治安事件由乙方承担经济责任和民事责任。

九、违约责任：

1、经双方协商约定违约金为年租金的30%。

2、在租赁期内，乙方经甲方同意可以将租赁的房屋转租给第三方，否则，乙方应承担违约责任。

3、乙方在承租期内未按合同约定的时间缴付租金的，每逾期一天按月租金的0.3%缴纳滞纳金，逾期超过十五天不缴纳租金的，甲方可以单方解除合同，乙方应承担违约责任。

4、租赁期内，乙方一般不能改变经营用途和范围，如变更需双方协商同意，否则，乙方应承担违约责任。

5、甲方未按本合同约定的时间交付使用的，每逾期一天甲方应按照月租金的0.3%向乙方偿付违约金。

十、合同的变更、解除和终止：

1、经甲乙双方协商同意，可以解除合同。

2、乙方由于自身的原因需解除合同时，应提前两个月，以书面形式通知甲方，甲方同意与否应在十日之内书面回函给乙方。如乙方单方面解除租赁合同，属违约行为，甲方有权将该房屋收回，并追究乙方的违约责任。

3、因不可抗力不能实现合同目的，合同可以解除。

4、装修及装修附加部分在解除合同或合同履行完毕后，乙方应完整将其房屋整体移交给甲方，不得拆除房屋装修部分。

5、经双方协商同意，解除或终止合同乙方结清房租、电费后，方可在两天内搬迁完毕，否则按违约论处。

6、租赁期满，租赁合同自然终止，甲方有权收回房屋。乙方如要求续租，则必须在租赁期满两个月前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订租赁合同。

十一、本合同适用中华人民共和国合同法，发生纠纷双方协商友好解决。协商无效，提交租赁物所在地法院审理。

十二、本合同壹式贰份，双方各执壹份，经双方代表签字盖章后开始生效，未尽事宜，双方可签订补充协议，与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代表： 代表：

签约日期： 年 月 日

签约地点：

第五篇：收银管理制度

收银管理制度

第一条、总则

为更好地规范各门店收银员的管理，提高收银效率及服务水平，保障各门店营业现金的安全。特制定本制度。

第二条、工作目标

1、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员扫描、刷卡、找零等细节，现金操作，都必须快速。

2、准确：收银工作每一个细节的准确无误。

3、安全：保证资金的安全、保证物品安全。

4、优质服务：收银员服务过程做到微笑、礼貌、主动、维护公司良好的企业形象。接待顾客语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼貌用语。

第三条收银员岗位职责

1、熟悉本岗位的工作流程，做到操作规范。熟练掌握操作技能，确保结账、收款的及时、准确、无误；保持收银程序及设施正常运作。

2、当班时保持良好的仪容仪表及精神状态，并遵守公司各项规章制度。保持工作环境、设备整洁，不放与工作无关的物品在工作台上。

3、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

4、实行收银交接班制度，收银员收银编号实行专人专用，管好自己的上机密码，不得与他人共用。任何人不得使用他人编码上机收银；

5、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开，且离去后速去速回，不可擅自离岗。

6、仔细核对检查客人消费的单号、桌号及消费金额，避免漏结、误结现象；

7、收银员收银操作过程实行“三唱”，即唱总额、唱收款、唱找零。

总共××元，共收您××元/券，收您××卡一张，找零××元。当顾客的面点清钱款并确认金额，若现金要检查是否伪钞；若为信用卡/银行卡，应礼貌地告诉顾客稍微等待进行刷卡。并请客人在POS单上签字确认。

8、交接班时准时上下班，认真做好交接班工作。暂不在系统上打印交班报表，在交接登记本上签字确认。当班的营业现金连同备用金一起交一下班收银员。

9、接班的收银员领取备用金，当面点清并签字确认。备足零钞。

第六条、营业款缴纳

1、收银台在每天交接班后，必须于晚上下班之前将当日营业款放入指定的保险箱，次日由出纳清点核对营业款项，无误后将当日所收现金营业款足额存入银行。

2、存款凭条妥善保管，如存款凭条遗失，以银行实际收到存款为准。

3、出纳登记营业款缴存情况，在存款后登录网银，核实存款情况，和系统收银报表核对存款金额是否正确。

第七条、收银小票及发票开具要求

1、准确填开票据日期，开票单位、开票项目、开票金额信息等，不虚开发票，开票金额不得大于客人实际消费金额。

2、小票及发票使用时必须联号，不得空号，不得折本使用，不得隔本使用。使用过的收银小票、发票必须全部上缴财务室。

4、顾客要求开发票时，填写‘发票开票登记表’，每周报送开票情况。

第八条、处罚及赔偿责任

5、收银员的现金执行“长缴短补”的原则，发生的问题要如实汇报。

9、交接时发现假币由交班收银员负责承担全额赔偿，交接完成后由接班收银员负责承担全额赔偿。