浅谈“摆宴席”（最终版）

第一篇：浅谈“摆宴席”（最终版）

浅谈“摆宴席”

宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、酒会，是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心，因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。

宴会起源于社会及宗教发展的朦胧时代。历代有名的宴会有乡饮酒礼、百官宴、大婚宴、千叟宴、定鼎宴等。

现如今宴会已有多种形式，通常按规格分，有国宴、家宴、便宴、冷餐会、招待会等；按习俗分，有婚宴、寿宴、接风宴、饯别宴等；按时间分，有午宴、晚宴、夜宴等；另外还有船宴等。宴席的菜谱、菜名花样百出，宴会形式多种多样、丰富多彩（开场有主持、前奏有琴师、中途有戴东团、家属团）；会场布局更是适时、适景（根据宴席的习俗将整个会场布置统一的颜色基调，营造合适的宴席氛围。）„„ 规模稍大点的宴席颇有晚会的韵味，出席的宾客特别享受。

但是，酒席过后我们会看到下面的现象：一只鸡仅吃了不到三分之一，一条鱼只吃了一半，有的菜几乎没有人动过……一桌婚宴加上冷菜、主食、水果盘近20道菜，人们吃了不到一半就离席而去，（有些人是酒足饭饱离席；有些人是赶着上班没有时间，无奈只能离席）总之，满桌的剩菜倒进了垃圾桶，有的饮料还有大半瓶没喝就倒进了下水道……

服务员忙着倒菜、收拾桌子，主家似乎更忙碌。

忙碌什么呢？——算账：先要算算收回来的份子钱有多少，然后和饭店算用餐的费用（多少桌*标准）；和供货商算酒、饮料、烟、水果费用；和礼仪公司算：拱门、星光大道、LED屏、路引„„主持人、琴师、演员、摄像等等一系列宴会使用设备产生的费用；和宾馆算账：用了多少间房子*价格*天数„„

折腾完之后，主家能不能赚点钱呢？一般来说都是空空如也。但是参加宴席的人准备的份子钱数量也算可观，我们帮他们算一笔账：一般宴席20桌是普通标准，有些同学、同事稍微多点宴席都在50桌左右，我们平均按照30桌计算，每桌10个人共计300人，需要发请帖的是200户家庭，按照每户300元份子钱计算：200*300=60000元。一场宴席少说6万元。根据有些家庭的经济能力、家人的思想观念、可以适当的选择礼仪，再者酒店本身装修豪华、完全满足办宴席主家的需求，可以直接省掉礼仪环节。也就是说宴席的绝大部分消费都在饭店，那么酒店的收入究竟有多高呢？我们再想想：淡季有空挡，旺季满满当当的，一般合适的酒店都需要提前半年预约，更有甚者先订好饭店才决定其他相关事宜。

我们接着帮酒店算算账：一个厅一场宴席按照4万计算，六层的大酒楼有多少厅呢？一年之内这个厅能办多少场宴席呢？„„似乎算不清楚。不过我们可以找能看得见的事物去分析：别说六层楼装修豪华的酒店，临河市区十多层的电梯楼装修更豪华的大酒店都数不胜数，并且如雨后春笋一般，每年不间断的往外冒，一个比一个地段好，一个比一个装修奢华„„再看看酒店老总们的座驾：奔驰、路虎、宝马之类的豪车，且都是新款。难道盖楼房不花钱？装修不花钱？豪车不花钱？有些人肯定和我一样纳闷。他们的钱是哪里来的呢？倒掉那么多食物，还能赚那么多钱？ 日常就餐能有那么多收入吗？我们应该严肃的思考这些问题。

不论是古代的“宴饮聚会”还是“燕会”，至少流传到今天的“宴会”体现的就是——“餐桌消费”，并且这种消费理念已经发生了严重的变化，甚至是严重畸形变化。从古代人们欢快、愉悦的心情演变成现在摆阔、攀比；从古代对饮食艺术享受的意境扭变成现在盲从讨吉利的奢侈行为。面对大吃大喝、大摆宴席、大肆浪费的饮食习惯来讲，剩余即象征着慷慨和尊重；空盘反倒显得吝啬和无礼。其实很多人都能认识到用这种方式去表达礼节、表达心情是一种陋习、一种奢侈，不论是对经济还是健康都是有害无利，但是人们潜移默化的在遵循一种社会规范，面对这种“潜规范”有些人确实无可奈何更加束手无策。

根据摆宴席引出的一些问题建议以下几点：

一、从思想观念去改变。

有些人确实知道表达心情的方式，但是却不能成功贯彻。比如：“结婚是我和爱人两人之间的事情，和其他亲戚没有太大的关系，我可以选择适合我的方式去表达，旅游、度假、踏青、„„等等。但是父母只有这一个孩子，孩子结婚是头等大事，他们想要表达的方式就是——隆隆重重摆一次酒席。当我们屡次想说服父母的时候，看到他们很早就开始为宴席筹备的高兴劲和迫不及待的心情真不忍让他们伤心；反过来站到他们立场想想：每位老人都以自己儿女为骄傲，老人们巴不得办一场隆隆重重的宴席算是圆满完成婚礼，也算是完成了一项大任务；在者，四五十年的社会关系，不请大家庆祝一下，人家以为我们小气、吝啬；甚至有些老人积攒了多少年的积蓄只为儿女们摆宴席使用，不摆酒席在世俗的观念里面是根本行不通的，舆论就压的我们喘不过气。

改变思想一定要从老年人、老思想着手。建议以下几点：

1、通过媒体、广告更多的宣传低碳、环保的重要性和批评饮食浪费的严重性和恶劣性。

2、提出并尝试新颖的能代替摆宴席的方式：比如，带老人去看海、去春游、去释放他们顽固的文化元素。

3、用金钱冲击顽固思想者。按照上面计算，一次宴席四万元人民币是无辜支出的，拿这四万块买老人一辈子都没敢想，更舍不得买的东西。

二、从浪费角度去衡量，摆宴席的浪费不单单的表现为一个方面：

1、餐桌食物浪费是老生常谈的问题。据报道我们中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。可见，如果我们不浪费粮食也就不存在需要扶贫和需要解决的困难群体了。

2、时间浪费。按照参加宴席300人计算，每次宴席需要2小时（不包括赴宴路途时间、筹备时间），600小时（25天）。仔细回想一下周边的朋友有哪一位朋友作公益事业的时间累加超过25天？（去孤儿院、养老院做义工、去特殊儿童学校服务、去灾区救援、去山区体验）全部都包括在内，但是我们参加过的大大小小的宴席一年超过25场太正常了吧？无形中浪费的时间不是没有，是我们根本没在乎。

建议：

1、政府采取强硬手段遏制食物浪费。A、成倍增加餐厅税收，增加到酒店支付不起为止；

B、捆绑政策：比如想在某某酒店办酒席必须捐助XX名山区孩子上学，或者去几趟养老院；或者栽多少树、捐多少款等等公益活动。

2、建议媒体能清晰、明确的惩恶扬善，给群众朋友们指引光明的道路，扭转人们盲目追求的虚荣心，发掘人们内心深处的善良，并付诸行动。例如：我们看到很多报道某家办豪华宴席什么车队、花了多少钱、场面多么奢侈„„新闻、媒体这样报道，说实话我们都不知道是夸奖呢还是批评呢？爱慕虚荣的人直接羡慕死了，我有钱必须这么干，超过他，倒成了人们追逐的榜样；有些理智清楚的人、小声嘟囔、嘟囔“真奢侈、真浪费” 不过又为自己没钱没本事而心虚、没有底气。

3、多举行一些公开讲座，增加额外学习的机会。例如：2013.5月7日著名讲师李强“感恩与职场”的讲座，能触动人们内心深处，反省、寻找到真实的自己，不至于在浮华的社会潮流中越走越远，从人们的内心去认识去领悟美德。

三、从社会负担和个人压力方面谈，不论是哪方都是亚历山大。A、社会压力不仅体现在那些可怜的食物和使用工具上面（筷子、一次性纸杯、餐巾纸）主要还有花样百出的菜名带来的压力：如果是本地食物：也就是浪费一些农民伯伯的辛苦、汗水，土壤的优良成分；但是很多食物特别稀奇根本不是本地区能供应来的，就要增加运输的负担，汽油排放量增加，导致石油资源和大气污染负担严重。

B、一颗大树需要长30年才能生产出50000双筷子，一颗树每年仅能生产1600双筷子，一次宴席就占用了1/5.每棵大树每天可吸收0.1千克二氧化碳，产生0.75千克氧气。这些宴席浪费的树木对环境对空气都造成无形的负担。

C、所有去参加宴席的人都会随份子，俗称礼金。这个礼金是随着工资的上涨而上涨的吗？不是，参加宴席的人来自各个行业，工资自然没有统一标准但是礼金却是基本统一的。都害怕别人笑话尽可能的跟着高的走，在宴席上虽然说礼金的高低是不会公开的，但是礼金高的同胞们不自然的就会流露出扬眉吐气的表情。这就增加了一些年轻、没有储蓄能力朋友们的负担，80后的同志们对于礼金比不起，但坚决不会掉队。无奈，生活费基本都是借助信用卡，真心的负担不起。

基于上面一些情况建议：

1、建议限时、（时间）限量（数量）、限花样(菜谱的花样)。例如：一个酒店一个月内仅限办几场宴席，标准限制在什么之内，（最好是最低档水平）海鲜、水果、蔬菜都限制数量、超过标准或者想买希奇异果的的朋友们，只能继续强制捆绑了。

2、建议当地政府对“酒店”投资进行统一规划，集合资金，招商引资。比如：现在临河地区的主街道的建筑物除了大厦、商场就是饭店，全都是让大家消费、没有业余赚钱的场所；出去找工作，酒店服务员工资待遇要高于其他行业的普通工作人员，并且还管吃管住。酒店投资毕竟不是一笔小数目，与其酒店过多，投资者没有多少利润，建议集合投资酒店的资金，对外引进一些其他项目，（又能盈利也能拉动地区发展的项目）同时还能多创造一些就业机会。

3、建议政府们多扶持能解决就业压力的企业。礼金负担说直白就是就业负担，所谓工资不涨，礼金从未停止增长，物价从未停止增长，导致现在低收入高消费的现状，谁来拯救负担不起礼金的同志们？

最后，想要尽可能的减少摆宴席带来的不良后果，一定要我们自己努力，从自己的生活小圈子遏止摆宴席的风气、遏制破坏环境、遏制奢侈消费的传统习惯，让我们共同努力去创造简洁、舒服的绿色生活。

第二篇：宴席致辞

在芙蓉新城开发建设迎春晚会的致辞

（2011年1月20日）

市政府副秘书长 李宏

尊敬的各位领导、各位来宾：

值此新春佳节到来之际，我们欢聚一堂，在这里隆重举行2011年芙蓉新城开发建设迎春座谈会。辞旧迎新，共叙情谊，描绘新城开发建设宏伟蓝图。在此，我谨代表新城办、韶关城投公司向在座的各位领导、嘉宾表示热烈的欢迎，并向所有关心和支持芙蓉新城开发建设工作的同仁致以节日的问候和新春的祝福！

回首走过的五个春夏秋冬，我们满怀喜悦。在市委、市政府的高度重视和统一部署下、各有关部门的共同努力下，经过近五年的开发建设，各项工作成效显著，新城雏形初现。展望未来，我们信心满怀。2011年是实施“十二五”的开局之年，也是芙蓉新城进入大规模开发建设的起步年，我们将抓住机遇，以打造粤北区域中心城市为目标，按照市委、市政府以城市带动发展的战略部署，实施“公建带动、商贸助推”的策略，全力推进新城开发建设又好又快发展！

新城开发建设能有今天的成绩，离不开市委市政府的正确领导和在座各位的全力支持，是各有关单位相互协作、团结进取的结果，凝聚了社会各界对新城开发建设的关注和支持。任道重远、使命光荣，在此向芙蓉新城的所有建设者们表示衷心的感谢并致以崇高的敬意！

新年的脚步已悄然走近，芙蓉新城的瑰丽画卷正在逐步展开！我相信，只要我们坚定信心，团结奋斗、勇于开拓、扎实工作，就一定能不辱使命，争创佳绩！

最后，祝大家在新的一年工作顺利、身体健康、吉祥如意!谢谢！

第三篇：宴席致辞

宴席致辞

目录 第一篇：宴席致辞 第二篇：父亲在女儿满月宴席的致辞 第三篇：农村自办宴席申请表 第四篇：宴席的菜式礼仪 第五篇：中国人的宴席座次礼仪

正文

第一篇：宴席致辞

在芙蓉新城开发建设迎春晚会的致辞

（2014 年 1 月 20 日）

市政府副秘书长 李宏

尊敬的各位领导、各位来宾：

值此新春佳节到来之际，我们欢聚一堂，在这里隆重举行 2014 年芙蓉新城开发建设迎春座谈会。辞旧迎新，共叙情谊，描绘新城开发建设宏伟蓝图。在此，我谨代表新城办、韶关城投公司向在座的各位领导、嘉宾表示热烈的欢迎，并向所有关心和支持芙蓉新城开发建设工作的同仁致以节日的问候和新春的祝福！

回首走过的五个春夏秋冬，我们满怀喜悦。在市委、市政府的高度重视和统一部署下、各有关部门的共同努力下，经过近五年的开发建设，各项工作成效显著，新城雏形初现。展望未来，我们信心满怀。2014 年是实施“十二五”的开局之年，也是芙蓉新城进入大规模开发建设的起步年，我们将抓住机遇，以打造粤北

区域中心城市为目标，按照市委、市政府以城市带动发展的战略部署，实施“公建带动、商贸助推”的策略，全力推进新城开发建设又好又快发展！

新城开发建设能有今天的成绩，离不开市委市政府的正确领导和在座各位的全力支持，是各有关单位相互协作、团结进取的结果，凝聚了社会各界对新城开发建设的关注和支持。任道重远、使命光荣，在此向芙蓉新城的所有建设者们表示衷心的感谢并致以崇高的敬意！

新年的脚步已悄然走近，芙蓉新城的瑰丽画卷正在逐步展开！我相信，只要我们坚定信心，团结奋斗、勇于开拓、扎实工作，就一定能不辱使命，争创佳绩！

最后，祝大家在新的一年工作顺利、身体健康、吉祥如意!谢谢！

第二篇：父亲在女儿满月宴席的致辞

尊敬的各位领导、各位来宾、各位亲朋好友大家好！

今天是我女儿满月的日子，承蒙各位百忙之中抽出时间前来祝贺，我谨代表全家向大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

女儿的诞生给我的家庭带来了无比的喜悦，给我们的生活增添了无限的欢乐，我希望在座的各位今天和我一起分享这份喜悦。

“养儿方知父母恩”。现在虽然为人父母还只有短短一个多月的时间，但在享受幸福的同时，我也深感做父母的艰难和责任的重大。让我们怀着一颗感恩的心感谢生养我们的父母，祝愿他们身体健康、万事顺心！

感谢各位亲朋好友，领导和同事的关心和帮助，感谢你们的期待和祝愿；我们的生活会越来越幸福。

今天至此千金满月之际，宴设凤凰楼以表谢意，不周之处，还请多多包涵！

最后，祝愿出席满月宴的各位来宾，生活就像蛋糕一样甜甜蜜蜜、事业像红蛋红红火火！谢谢大家！

各位领导、各位亲朋好友、各位来宾：大家好！

在小女满月之际，承蒙各位百忙之中前来祝贺，我谨代表全家向各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！女儿的到来给我们全家生活带来了无限的喜悦和幸福，也占据了我们绝大部分休息与空闲时间，虽然为人父母只有短短的一个多月时间，但对“养儿方知父母恩”这句古语已经有了更深的理解和体会，也让我们大家都怀有一颗感恩的心感谢生养我们的父母吧！

在此，更要感谢我们的领导同事，亲朋好友，正是因为有了各位的支持、关心、帮助，才让我们得工作更加顺利，生活更加甜蜜，；大家的关心和厚爱，我们都将一一铭记在心！在此衷心祝愿大家在：身体健康、工作顺利，家庭幸福美满！

千金满月宴，相聚凤凰楼；

略备薄宴，聊表寸心，不周之处，请多包涵！

谢谢大家！

为人父母的感受第一点感受是：俗话说：“不养儿，不知父母恩；不当家，不知柴米油盐贵。”虽然我的小孩刚满月，但我真切的体会到作为人之父母的不容易，真切的体会到父母把我们养大是付出了怎样的艰辛与努力，在我们成长的过程中给予我们多少关爱，所以第一个感想就是感谢我的父母，感谢我的岳父母，谢谢他们。

第二个感受，感谢在座的每一位嘉宾，一直关心我们进步和成长的领导、长辈、朋友，感谢你们的帮助支持鼓励，感谢你们的期待希望和祝福；

孩子是父母生命的延续，每个人的父母都希望自己的子女有出息，而我觉得健康是福、平安是宝，我作为孩子的父亲，并不奢望将来他能出人头地，飞黄腾达，位高权重，但我们相信他一定应该是一个有爱心的人，一个对社会对他人有用的人。

在此我祝愿，在座的各位家庭合美，生活愉快，工作顺利，万事如意，让我们伸出手举起杯共同享受这美好的时刻；

第三篇：农村自办宴席申请表

xx 县 xx 镇 xx 村委会农村

自办宴席申报登记表（样本）

一、基本情况

户名：＿＿＿性别：＿＿＿民族：＿＿＿年龄：＿＿＿岁，联系电话：＿＿＿＿＿＿身份证号码：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 家庭住址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

家宴时间：＿＿＿＿＿＿＿＿制作场地：＿＿＿＿＿＿

规模：就餐人数：＿＿人；拟办桌数：＿＿桌；拟办餐次数：＿＿餐 厨师姓名：＿＿＿＿＿家庭住址：＿＿＿＿＿＿＿＿

厨师来源：家庭成员()亲朋好友()外请厨师()厨师健康证：有（）无（）

厨师健康状况：良好（）传染病 有（）无（）皮肤病 有（）

无（）

其他从事宴席食品工作人员健康状况：良好（）传染病有（）无（）皮肤病有()无()

二、主要食品原料及来源情况

主要菜肴原料品种：

水产品类：名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 来源：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 畜禽类：名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 来源：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 蔬菜类：名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

来源：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 预包装食品级原料类名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 来源：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

三、加工制作场地卫生条件和卫生设施

使用水源：自来水（）、井水（）、河水（）、其他（）

卫生设施：冷藏设施有（）

无（）、防蝇防尘设施有（）

无()洗碗消毒设施：有()无()，生熟分开：刀墩生熟是否分开：是()否()；餐具消毒方法：消毒柜()、煮沸消毒()、药物消毒()、蒸汽消毒()、未消毒()

主家有无储存或使用下列有毒有害物品：

毒鼠强()、氯化锌()、磷化铝()、亚硝酸盐()、剧毒农药()、其他()

四、其他需要说明的情况：

申报人（签名）：＿＿＿＿申报时间：＿年＿月＿日

注：表中空格必须如实填写，个选择项目在内()打“√”。

第四篇：宴席的菜式礼仪

宴会上菜式的口味、搭配很重要，是宴会的一个重要环节，应注意以下方面礼仪：（1)查明主客所喜欢之口味，再决定准备什么菜肴。（2)宴请外宾，除特殊情形外，以用中菜为宜，同时避免用冷盘，脑，脊髓、燕窝，猪肚等外宾不惯吃的食品。菜肴道数不必过多。中餐可六菜一汤，西餐可两菜一汤。(3)如在饭前或饭后饮酒，应准备小点心。(4）餐后宜用水果及咖啡或茶。(水果须洗净抹干，咖啡及茶可热可冰。)(5)宾客中如有回教徒，则不能用猪肉或猪油及其他禁食之物品。(6)较正式的宴会最好能备有印好的菜单，如有外宾，井应加列外文，因为外宾常喜在菜单上请同席各位签名以留纪念。

第五篇：中国人的宴席座次礼仪

古代中国素有“礼仪之邦”之称，讲礼仪，循礼法，崇礼教，重礼信，守礼仪，是中国人数千年的传统。“不学礼，无以立”，礼的核心是人的社会行为规范，是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。所谓“礼节民心，让则不争”；“衣食既足，礼让以兴”，礼就是个人利欲心的节制和人群利益的调度。讲礼，就是要谦恭退让，“礼”与“让”往往相连，这就是“礼让”一词的由来和义释。

中国最早的礼和最普泛、最重要的礼，可以说就是食礼，“夫礼之初，始诸饮食”，用食来敬神，表明“礼”是极隆重的事，并且是起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修养为基础的。检验一个人修养的最好场合，莫过于集群宴会了。因此，“子能食食，教以右手”（《礼记·内则》），家庭启蒙礼教的第一课便是食礼。而中国宴会繁缛食礼的基础仪程和中心环节，即是宴席上的座次之礼——“安席”。史载，汉高祖刘邦的发迹就缘于他于沛县令的“重客”群豪宴会上旁若无人 “坐上坐”。当时还是“席地而坐”，“上坐”，乃宴席的“尊位所在”，亦即“席端”。这种宴席上的“上坐”，因坐制的饮食基础器具、几案、餐桌椅形制的历史演变而有时代的不同。两汉以前，“席南向北向，以西方为上”，即以面朝东坐为上。《史记·项羽本纪》中鸿门宴会的座次是一规范：(本文 来自：)“项王、项伯东向坐，亚父南向坐，亚父者，范增也。沛公北向坐，张良西向坐”，此即顾炎武所谓：“古人之坐，以东向为尊。”着是指的“室”内设宴的座礼。而在位于宫室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上，则是以南向为最尊，次为西向，再次为东向。隋唐以后，开始了由坐床向垂足高坐起居

方式的转变，方型、矩型诸种形制餐桌均以齐备，座次利益也因之有新的改变。方桌以边长 92.5 厘米、高 87.5 厘米的“八仙桌”为代表，贵客专桌，等而下之可 2 人、3 人、4 人、6 人或 8 人一桌。除专桌以外，两人以上者，一般为 1:1主陪客制。圆桌是应聚宴人多和席面大的要求之运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应，正如袁枚《园几》诗所说：“让处不知谁首席，坐时只觉可添宾。”

圆桌成清中叶后饭店酒楼流行的餐台式样，今日家庭中亦普遍使用，尤为今日餐饮业及机关企业食堂的会宴用桌面。其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定，或取向门、朝阳，或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。通常服务员摆台时以口布折叠成花、鸟等造型，首位造型会非常醒目，使人一望而知。而隆重的大型宴会则往往在各餐台座位前预先摆放座位卡（席签），所发请柬上则标明与宴者的台号。这样或由司仪导入，或持柬按图索骥、对号入座，自然不易出错。

就一张餐台的具体座位来说，目前中餐通行的规范是：主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列，如图一示：

图一 1

231.第一主人 3.夫人或副主宾

782.主宾 4.第二主人

9105、6.副主宾 7-10.陪同等

门

台湾等省区的流行模式则如图二、图三所示：

图二（单一主人）

231.主宾

452-11.宾客依次排列

12.主人

1011

门

图三（男女主人）

321.主宾

542-10.宾客依次排列

7611.男主人

9812.女主人

1110

门

宴席位次的设定，既属约定俗成，故其时空差异性较大，而依我国时下理念习尚，则首论职务尊卑，次叙年齿，后及性别（先女后男），以示重女观念）。当然，这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。

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第四篇：宴席敬酒词

敬酒词

1.幅多官高人缘好，芝麻开花节节搞

2.喝了天天渔港酒，幸福永长久，吃了天天渔港菜，天天有人爱

3.漂亮的女人衣服穿的少，成功的男人头发往后倒

4.嫂子在身边，事业大无边

5.首长是风，首长是雨，有了首长，我们可以呼风唤雨

6.祝您人间人爱，花见花开，金沙路上，交通堵塞

7.喝酒不喝高，感情上不来

8.酒香四溢代表我，祝您生意更红火

9.手握方向盘，一生都平安

10.眼镜一戴，数您最帅，眼镜一推，美女一堆，眼睛一抖，美女都跟您走

11.只要感情有，喝啥都是酒

12.男人不喝酒，交不到女朋友

13.酒逢知己千杯少，能喝多少是多少

14.祝您事业正当年，身体壮如虎，快乐非你莫属

15.XX哥帅不帅，帅！因为您长得这么帅，所以我们都想爱

16.XX姐美不美，美！帅哥见了流口水

17.送您三颗心：永远开心、顺心、舒心、偶尔花花心

18.祝您：风顺雨顺时运顺，幅多财多喜气多（美女多）

19.祝您：官运、财运、桃花运、运运哼通,官缘、财缘、女人缘、源源不断

20.火辣辣的情，火辣辣的爱，领导您是人见人爱

21.东风吹，战擂鼓，今天喝酒谁怕谁

22.长江水不断流，领导喝酒要带头

23.牛郎织女成双对，你们两位好般配

24.美女身旁坐，不喝是罪过，美女坐身旁，白酒变蜜糖

25.困难九重九，难不倒领导两杯酒

26.万里长城永不倒，祝您打牌手气好

27.只要心里有，茶水也当酒，酒足粮食精，越喝越年轻

28.祝您脸上不长小痘痘，身上不长五花肉

29.xx哥快喝酒，不喝我们就不走

30.XX哥真是酷，朋友约会莫耽误

31.万水千山总是情，多多想你行不行，少喝几杯行不行

32.床前明月光，疑是地上霜，举杯敬领导，领导喝光光

33.祝您生活幸福甜蜜，事业锦上添花

34.送您一支水仙花，高贵典雅人人夸

35.送您一朵玫瑰花，年年月月有钱花

36.祝您肌肤亮丽，永远美丽

37.今日一杯酒，祝您幸福时时有

38.情人赛过阿诗玛，事业遍布大中华

39.天天都有好运随，时时都有美女陪

40.一见钟情加点糖，祝您幸福万年长

41.美女皮肤这么好，平时爱人陪的好

42.祝您心情天天好，漂亮美丽永不老

43.黄河之水天上来，祝您天天发大财

44.潇洒又英俊，常走桃花运

45.人生因事业从容，因由成就而自豪，祝您的人生应有尽有

敬酒歌

1.哥哥面前一杯满满的酒，妹妹嘴里唱着一支甜甜的歌，哥哥喝了这杯我敬的酒，妹妹乐了从此就呀就跟你走

2.路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒，你不喝酒我不走

3.天天渔港的光芒照四方，尊贵的客人是金色的太阳，多么温暖，多么慈祥，把我们美女的心儿照亮。嘿！把酒喝。

4.见到领导我不怕不怕啦，敬你一杯酒，赶快赶快喝了吧！祝您天天开心又快乐，每天乐哈哈，赶快赶快喝了吧1

5.如果感到高兴你就端起杯，端起杯，如果感到高兴你就喝杯酒，喝杯酒，如果感到高兴你就端起杯喝杯酒，我们喝杯白酒交个朋友

6.日落西山红霞飞，妹妹在这敬您酒一杯，咳！愿您事事都如意，满天的好运朝您飞，咪嗦~~~~~~~~

7.妹妹在这敬您酒一杯，咳！愿您处处顺心，天天好心情，此情此意融在酒杯中，毛家饭店的心意而欧美日内一起敬

8.在座的帅哥看过来，看过来，看过来，妹妹敬您酒一杯，请您不要不理不睬

9.满满的一杯酒啊！代表了我心意，深深的一片情啊！请不要拒绝我10.咳！把你的酒杯端起来，咳！端起杯，妹妹敬您酒一杯，酒一杯，愿您财源滚滚来，家庭幸福又美满

11.轻轻的举起酒杯，让我们一起干杯，美女的心就跟随你，祝愿您生活甜蜜。我们一起唱，我们都快乐，我们祝您幸福到永远

12.花篮的花儿香呀!听我们来唱一唱呀！唱呀一唱，天天渔港呀好地方，好地方呀常来往，处处是美女呀！一起来敬你呀！

13.看见帅哥心情好啊！我们来敬帅哥酒，祝你开心，愿你健康钞票一天比一天多。这位哥哥长得真嬲賽，看得美女都发呆，祝您升官发大财，老婆也出差

14.我敬你一杯酒我的大哥哥，我祝你万事如意天天快乐，我衷心 你的家庭幸福甜蜜，我们把这一份祝福真诚的送给你。

15.您到毛家饭店来咿哟喂，妹娃子要喝酒啰喂，哥哥人真好啊！长得好，看得我们都在发呆啊！可爱不敢爱啊可爱不敢爱。

16.今天我又来到你的面前，端起酒杯的你多么可爱，悄悄地端起你的酒杯，今天领导不醉不归。

17.让我们举起酒杯，领导您高高在上，我们唱起了动听的歌谣，祝福领导幸福安康

18.总想对你表白，我的心情是多么欢快，总想对你倾诉，我对领导是多么热爱，聪明伶俐的美女们，我们一起敬您酒一杯，我们一起举起，喝了这杯酒

19.阿哥阿哥面前酒一杯，阿妹阿妹敬你酒一杯，愿你事事都如意呀！年年都是一十八

20.风吹桃林满树花，喜鹊枝头叫喳喳，亲爱的哥哥你走了桃花运，姐妹几个都看上你

21.郎上坡，姐上坡，叫声哟，哥哥哟！情郎哥哥哟！你喝了 这杯酒。

22.浏阳欢迎你，把祝福送给你，毛家饭店的美女充满着朝气，与您喝一杯，为你留下美好回忆，就让酒香飘香满情宜！

23.欢乐几时有，把酒来问哥，哥哥你心情不错，相约在这里，陪你喝杯酒

24.咱当兵的人，酒是不一样，只因为我们今天相聚在毛家饭店，我们这群人，把酒来敬您，愿您喝了毛家饭店的酒，幸福永长久哦！幸福永长久。

第五篇：丧事宴席简短答谢词

丧事宴席简短答谢词

丧事宴席简短答谢词1

各位亲朋好友：

首先非常感谢大家从百忙之中拨冗来到这里，送别我的母亲。感谢大家在母亲生前无微不至的关心与爱护，更感谢这些天来各位对父亲与我的帮助和安慰，是你们的关怀，使我们在这个最艰难的时刻可以支持的住。在此请允许我代表父亲与我，也代表我的母亲，向大家致以最为诚挚与衷心的感谢。（三鞠躬）

母亲在市东医院因病去世，享年六十二岁。

我的母亲，是一个很普通的人，但是她在世的时候，始终很好地扮演着每一种她所担任的角色。在工作上，她一直是兢兢业业，积极努力；在生活中，孝敬老人，任劳任怨。而对于我们这个家庭，对于父亲和我而言，她更是一位最伟大的妻子和母亲。对于这个家庭，她付出了她的所有，在她心目中，永远都将父亲和我看得比一切都更为重要，甚至超过她自己。也许她没有了不起的成就，没有非凡的经历，然而她对我们所付出的爱，绝对不比世界上任何一种逊色。是她，在三十多年中与父亲相濡以沫，建立了一个温馨幸福的家庭；也是她，不仅给予了我宝贵的生命，更用她最伟大的母爱陪伴我健康快乐地成长。尽管我们只是一个普通的家庭，但是却美满，欢乐。

然而，这次，她如此突然地离开了我们，甚至没有对我留下一句嘱托和叮咛。我想，她是太累了，在为父亲和我用尽了所有的精力以后，她需要休息了。我告诉自己，现在应该是为母亲做一些事的时候了，不要再用眼泪和忧伤打扰她的安眠，让她继续为我们操心，牵挂。她已经给了所有她能够给的，若是累了，就让她睡吧。

母亲一直是个感恩图报的人，在场各位，以及由于种种原因未能前来的众位亲友，你们的心意、你们对于她的'不舍连同对于父亲和我的关爱，我相信母亲是深深感激的，她的灵，更是会将最美好的祝福送给大家，愿每一位都健康、幸福。

我相信在我们这个世界之外，更有一个无法触及的世界存在着。在去年被带领做了决志祷告并且去了教堂的母亲，我应该可以认为她是去了那一个更为美好的国度吧，在那里，有一种最美好的来自上帝的爱会伴随着她。圣经上说：“我深信无论是死，是生，是现在的事，是将来的事，都不能叫我们与神的爱隔绝。”在失去母亲的那晚，基督耶稣告诉我一句话：“神所赐给我的人，我没有失落一个。”所以，我相信，终有一天我们可以在那个完美世界重聚。

请所有关心我们的人，也请我的母亲放心，父亲和我不会孤单，我们依然拥有彼此，也会努力更好的继续我们的人生，连同母亲的生命一起活着，使这人生变得更有价值。我也相信，其实母亲从来不曾离开我们，她留下的那一点一滴的美好回忆，以及直到世界终了都不会消逝的爱，永远都会萦绕在父亲与我身边，我们一直都是三个人一起，过去，今日，以及将来。

请让我再一次代表我的全家对所有亲友表示我们发自内心的感激，更希望各位可以珍惜自己、珍惜所爱的，也珍惜那爱我们的，我相信我们都会得到幸福。

亲爱的妈妈，请你安息。

谢谢大家，谢谢。

丧事宴席简短答谢词2

各位来宾、各位亲朋好友!

大家中午好!

悲歌动地,哀乐惊天。x单位(大人),因病医治无效，于x年xx月xx日与世长辞，享年xx岁;

在(大人)病重期间，所在单位各位领导、生前好友、同事邻里均诚挚慰问、看望，给予及全家极大的帮助和安慰。在(大人)辞世后，各位领导同仁、亲朋好友、不辞辛劳以各种不同的方式分别给予了探望、悼念和扶助治丧，倾力相助，使及家人在极的大悲楚之时仍感人间温暖。借此机会我们再次向X老大人的孝眷表示亲切的慰问，望能节哀顺变。

下面，我受孝子(女)委托，代表孝眷一并表示中心的感谢!为了感谢各位的.深情厚意，及家人在这里略备薄宴，以表谢忱，敬请大家吃好、喝好!

下面由代表(或携)众孝眷以三鞠躬的方式，诚心诚意感谢大家!

请大家拿筷子、端杯子!有请了!谢谢!

丧事宴席简短答谢词3

尊敬的各位领导、各位长辈、各位亲朋好友：

20xx年十月十四日，我们最敬爱的爸爸走完了他辛勤而平凡的一生，永远地离开了我们。今天，我们怀着万分悲痛的心情在这里举行告别仪式，寄托我们无尽的哀思。首先，我谨代表我的母亲和我们全家向参加今天告别仪式的各位领导，各位长辈和各位亲朋好友们表示诚挚的谢意!(叩头)感谢你们在百忙之中抽出时间来和我们一起向我们最敬爱的爸爸作最后的告别。

在爸爸长期患病期间，各位领导和各位亲朋好友给予了许多关怀和照顾，多次看望、慰问，给了爸爸莫大的慰藉!作为人子，对于这些亲人般的关怀和慰问，我们一直深深地感动着，也一直深深地感恩着，并且将永远铭记在心。爸爸的离世，使我们全家悲痛至极，手足无措。无奈之际，承蒙有关单位、各位领导和各位亲朋好友的鼎力相助，使爸爸的丧祭活动办的井然有序，这给予了我们最大的安慰。

为此，我代表我的母亲和我们全家，向县国税局、县财政局、县妇联和这些天来所有帮助料理爸爸后事的领导和各位亲朋好友表示由衷的感谢!(叩头)谢谢你们!

爸爸的'一生是辛劳而平凡的，也是严谨而绚丽的、更是圆满而幸福的。我们为失去这样一位敬爱的爸爸而万分悲伤。

现在，爸爸永远地走了，我们再也无法聆听他的谆谆教诲，再也无法目睹他的音容笑貌，只能在心中深深地缅怀敬爱的爸爸，只能感触极度的伤心和绵绵的思念!今后，我们只有继承爸爸的优良品德，“清清白白做人，踏踏实实做事”，瞻养好年迈的母亲，教育好尚未成年的孩子，才是对爸爸在天之灵的最大告慰!也是对今天所有帮助过我们的领导、同志和亲朋好友的最好回报。

最后，我再一次代表我的母亲和我们全家向大家表示诚挚的感谢!(叩头)

孝男：携全体孝子泣血叩首致谢!

丧事宴席简短答谢词4

二队的左邻右舍，刘家洼的父老乡亲，所有的亲戚朋友，请允许我以以下方式向大家表示感谢（下跪）：

母亲成水香，三一年五月初八生于善化乡什二村，因患肺癌医治无效，不幸于二零零八年四月十九日二时四十五分病故，享年77岁。

母亲生病住院及回家疗养期间，诸位亲朋好友多次前来探视，这给母亲极大的鼓舞，也给我们家人最大的安慰。怎奈苍天不佑，病魔无情，母亲终撒手人寰。今天我们为母亲举行安葬仪式，承蒙各位不弃前来送葬，根据母亲遗愿，丧事从简，不迎桌子，不蒸花馍，不炸油轮，不搭搭红，诚望亲朋好友能够理解。人来，我已感激涕零。

母亲是一个平凡的人，在平凡的生活中，用平凡的语言，平凡的行为时时刻刻都在教育着、感化着我们几个平凡的儿女。在生命的最后一段时间，母亲多次说过，我一生上地回家都不走人家的自留地，为什么老天还要我受这么大的难过。

母亲一生命运多舛，少时屡经磨难，饱受生活艰辛，初嫁善化居安建都村，生子跃进，后到刘家洼，生有成进、小进，视刘家长女金英如己出。幸遇新中国成立，方脱离苦海。五六年扫盲上过一段民校，认识不少汉字，可以看作是文盲中的知识分子，今年春节前，母亲在县医院住院时，我有意问起这段经历时，母亲说她当时作为优秀代表曾在大会上交流过经验。

母亲一生性格刚烈，爱憎分明。爱子女爱在骨子里，从不娇惯，处理亲戚邻里事向来以理服人，虽然家境贫寒，但她遇权贵从不低三下四，见弱者尤显仁义之心。

母亲一生最难割舍的`是娘家情结。小时候常听母亲讲，翻过西沟一到冯原地界，天都蓝了，水都甜了。这其中有对当时家庭现实无奈的叹息，更多是出于一个女人眷恋娘家的本能。多年来，乡上每有调来成姓的干部，母亲总是要去打听，看看是不是娘家村里的人，巧的是，大多到刘家洼工作的姓成干部，基本都是善化人，几个还与母亲有亲戚关系，其中在乡上担任几年乡长成九民就是母亲的本家侄儿。

母亲总是教育我们要知恩图报。在我们家困难的岁月里，凡是给过我们帮助的人，哪怕是说了一句关心同情的话语，母亲都会牢记在心。她常常教育我们要记人家的好处，并时常嘱咐我们，不走的路都要走三遍，再不济的人都有用到的时候。

母亲一直身体不好，抚养我们几个受尽了艰辛，用她瘦弱的双肩扛起了家庭如山的重担，硬是一步一挪走到了今天。母亲累了，离开了她生活了近五十年的刘家洼村，离开了她牵挂的人和牵挂她的人。母亲走的也很安祥，她见到了她想见的所有人。母亲去世的前两天我回家了一趟，看到母亲费半天劲能说一两个字听得不太明白的话语时，我难过的只能凭她的手势体会她的意思，她是怕太多耽误我的工作，叫小进到她穿上老衣时再给我打电话，我怕母亲难过，走时也未爬到他耳朵边说我走了过几天又回来看她，当时离家后我就后悔了，怎么没有告诉母亲一声，没想到这是母亲生前见我的最后一面，这也成为我终身的痛。

母亲是这个平凡的世界上最平凡的人，一个凡人走了，却有许多凡人为她哭泣，为她祝福。

安息吧，我深爱着的母亲！

丧事宴席简短答谢词5

尊敬的各位领导、各位同事、各位好友：

“树欲静而风不止，子欲孝而母不待”。3月23日07时20分，我的母亲走完了她坎坷而又伟大的一生，永远离开了亲人，享年74岁。当我接到这个电话时，感觉天都塌下来了似的，因为太突然了，头一天晚上我们都还在通电话，她精神还很好，只是有点感冒，儿孙门都在陪伴她。但事已至此，我知道我必须振作起来，因为还有许多事情需要我去处理，带着这种心情，在第一时间赶回了老家。3月28日，亲人怀着万分悲痛的心情，在我的老家举行了追悼会，寄托我们的哀思。

我的母亲1941年4月14日出生在一个贫苦的家庭，自幼饱尝生活的艰辛，从小就知道孝敬父母、友爱弟妹、和睦乡邻，特别是和我父亲几十年来相敬如宾，正如大家的左手和右手，谁也离不开谁。他们从来没有红过一次脸、吵过一次嘴、更别说打架了。她时常教育我们夫妻要像她们一样。为了支持我父亲的工作和养育儿女，几乎每天起早摸黑、日夜操劳。即使这么艰苦，她仍然坚持把我们哥姐五人抚养长大，均达到高中以上文化程度，在那样的年代，可以说是吃了上顿不知道下顿在哪？其艰难程度可想而知，之所以要我们多读书，她就是觉得自己由于家庭原因书读得太少，母亲不懂得什么大道理，但她很纯朴，她教导我们：无论什么年代，知识是最重要的，知识也是最宝贵的，知识是装在自己脑袋的，别人是抢不走的。关心孩子们的健康成长、捐款修桥补路等等，这样的事迹是数不甚数。我的母亲在年老以后还坚持种蔬菜瓜果，胜利的果实分给附近的乡亲一同分享，就现在我的老家：满院子的.桃木李果等。正因为如此：这次我们回到离别两年的老家，是乡亲们的大力支持和帮助，我们家缺什么他们就拿什么，可以说吃的、用的几乎全部是大家送的，我们哥姐五人感动之余只能说声：谢谢！在把母亲送老归山后，由于工作原因我不得不离开，大家送我走时的那种期盼的眼光现在还在我眼前，当时我只能跪地为谢！这种纯洁的乡亲感情，我终身难忘！

母亲的一生是平凡的，也是伟大的：她一生勤劳、一生慈爱、一身正气，一生节俭。为自己想得少，为别人想得多，口碑极佳，堪称我辈楷模。今天，请允许我代表我全家，向今天参加晚宴的各位领导、各位同事、各位好友表示诚挚的谢意！感谢你们过去对老人的关心、慰问，同时借此机会也感谢大家对我本人的关心和帮助。

丧事宴席简短答谢词6

尊敬的各位来宾，各位亲朋好友，以及先生生前的家属，同志们，朋友们：

你们好!

今天，我们怀着无比沉痛的心情，来参加先生的告别宴。老先生于20xx年8月初6中午11时47分与世长辞，享年七十岁。先生(简单介绍生平)丧事答谢宴的致谢词丧事答谢宴的致谢词

在这里，请允许我代表所有的来宾朋友，向老先生的家属表示深切的慰问，请节哀顺变。

为了感谢大家的`鼎力支持和帮助，先生的家属在此向所有的来宾朋友致以三鞠躬，表示感谢。

今天先生的家属在x大酒楼略备薄酒一杯，以表谢意，有招待不周的地方，请大家海涵见谅!再次感谢大家的光临和帮助。

谢谢大家!