酒类专卖店的经营定位策略

第一篇：酒类专卖店的经营定位策略

酒类专卖店的经营定位策略

东施效颦进入误区

笔者在09年为河南仰韶酒业的高端品牌彩陶坊服务时，就该品牌采取什么样的营销From EMKT.com.cn模式进行了周期达一个月的市场调研，期间针对茅台、五粮液、洋河蓝色经典等中高端品牌的营销模式进行了分析和研究，然后在仰韶系统导入酒道馆模式，该模式的导入，为仰韶彩陶坊快速成为豫酒第一高端品牌奠定了重要基础。随着仰韶彩陶坊的成功，很多豫酒企业以及已经离开仰韶到其他甚至省外的白酒企业服务的营销人员开始仿效这一模式，这些模式的导入尽管对这些企业的中高端品牌的快速成长起到了一定作用，但是更多的企业陷入了东施效颦的境地。曾有许多企业老总问我，为什么同样的模式，甚至是照搬仰韶国陶酒道的政策体系都无法取得成功呢？我说很简单，很多企业只是知其然而不知所以然，所以简单的照搬形式上的模式反而会走进误区。

专卖店成功的核心要素是什么？

专卖店模式作为酒类企业一种重要的营销模式，它的成功需要一系列的配套模式进行支撑，它会受到那些要素的影响呢？

盈利模式的建立

专卖店模式的成功在于其必须具备模式的要素之一那就是可复制性，既然要复制，就会出现连锁专卖店，那么作为可以连锁的专卖店，企业首先要解决的问题是如何解决它的盈利模式。

很多企业之所以推行专卖店模式会失败，其原因就在于没有解决没有解决专卖店的盈利模式问题。

出现这些现象的原因就在于很多酒类企业受服装专卖店、肉类专卖店等盈利模式的影响，于是就想当然的认为酒类专卖店的盈利模式与他们是一样的，对酒类专卖店而言，它的盈利模式的建立与店面销售毫无关系，说的直白一些，酒类专卖店真正的生意在店外，不要说一些二三线白酒品牌店面销售无法解决它的盈利模式问题，即使像茅台、五粮液等这样的一线品牌也无法通过店面销售来解决盈利模式问题。由于不了解酒类专卖店的盈利模式怎么建立，所以一些注定要失败的专卖店就这样产生了，比如有点企业自己出资建立大量专卖店，而只是通过专卖店的店面销售来进行产品销售，而且为了提升销量，更是错误的在专卖店推出各种打折促销活动，严格意义上来讲，专卖店的产品店面价格应该是刚性的，也就是顾客愿买则买，不买也没关系。

所以专卖店真正的盈利模式应该这样建立：

产品和品牌的选择。专卖店所推广和销售的是企业的中高端产品及以上的产品，中低端产品是不能进入专卖店销售平台的，这是因为一是专卖店维持费用很高，中低端产品无法提供更高的毛利回报的；二是专卖店是高端人士集会和体验的场所，中低端产品会把这些目标消费者拒之门外，从而达不到企业进行企业品牌推广和专卖店核心功能的发挥的，但是我们会看到很多酒业企业的专卖店是企业所有的产品都在货架上，更有甚者有点企业专卖店就是由企业经营中低端酒的经销商开设的，这些经销商买不了高端产品，自然就要把中低端酒作为专卖店的主要盈利来源，这种专卖店焉能不失败，所以专卖店模式并不是对所有酒类企业都适应，一般来讲，有中高端及以上品牌和产品的企业方可采取此模式，同时企业在专卖店所经营的品牌和产品上必须有所取舍；

团购。团购是一个中高端品牌在启动一个市场时所必须要优先考虑启动渠道，而专卖店也一般是一个企业中高端品牌切入新市场时所要优先考虑的模式。可以这样说专卖店建立的一定时期内，团购都是解决专卖店盈利模式的主要来源。团购一方面直接到达终端，加盟商的利润空间较大，另一方面专卖店加盟商的团购能力都可以在前期实现产品的销售，另外团购对加盟商上来讲相应的投入产出比更高；

笔者在设计仰韶国陶酒道馆模式时曾讲到，高端酒营销的精髓之一就是酒是喝出来，而不是卖出来的，这也是设计这套模式核心思想之一，所以专卖店在运作团购市场时，一是要充分发挥专卖店所具备的品鉴、体验功能，二是在政策模块设计时要围绕如何让目标消费者喝上下功夫。

其他渠道提供盈利支持。在团购市场运作到一定程度时，一般来讲一是加盟商自身的团购资源基本用完，二是市场已经具备了一定氛围时，除了在团购上继续挖潜外，企业可以引导加盟商逐步进入酒店、名烟名酒店、商超等渠道，这些渠道一方面可以提升产品销量，另一方面也可以为加盟商提供新的盈利来源。

启动单位定制。定制从某种程度上也是团购的一种，但是由于定制可以实现对一些核心单位的定向控制，另一方面关系更易维护，销量更加稳定，所以引导客户进行单位定制市场的开发，也是解决专卖店盈利模式的重要来源。

其他盈利来源。专卖店可以衍生出来茶吧休闲、餐饮、棋牌等功能产品，这些功能更多的还是为目标消费群提供增值服务，但是对一些非目标消费群前来消费的可以为专卖店提供衍生产品比如茶叶和服务来实现盈利的增加。

企业配称的建立

企业推行专卖店模式需要企业在内部配称上进行系统的建立，没有企业配称的建立，专卖店模式是不可能成功的。

笔者在设计专卖店模式时也提到高端酒营销的另一个精髓，那就是专卖店模式能够在多大程度上取得成功和走多远，在很大程度上取决于企业能否为专卖店建立相应的配称，配称度越高，成功的几率越大，走得就会越远。

企业要知道企业推行专卖店模式，已经意味着企业所服务的客户对象、目标消费群体等已经发生了相应的变化，这种变化需要企业在内部的后台系统进行调整以适应这种变化。

企业配称建立需要企业做出以下的调整：

组织构架的调整。由于服务的对象变化，企业最好分化后相应的销售团队来进行专业化运作和服务，与此同时，还需要企业在生产、研发、策划、物流、后勤建立相应配套的人员和部门；

团队成员的调整和重新定位。新的团队部门的成立，需要对团队成员的专业度和能力在匹配度上进行重新评估和定位，现有人员不匹配的，就要招聘新的能够达到匹配度的人员加入。

制度、流程。专卖店模式推进后，企业就要对自己现有的制度和流程进行重新检索和评估，对于不利于推进专卖店模式旧有的制度和流程要坚决进行废止和调整，对于没有相应配套的制度和流程的要重新进行建立和设计。

政策支持模块。如果专卖店所销售产品是中高端及其以上产品，它的市场操作思路和理念是与中低端产品截然不同的，这就需要企业在价格体系设计和政策支持模块及思路上建立相应匹配的方案，很多企业之所以产品上市后价格管理失控、费用投入产出不经济都是因为思路和模式没有相应进行调整所造成的。

加盟对象 专卖店的加盟对象严格意义上来讲，也是属于企业配称的重要方面，但是单独拿出来讲，是因为专卖店加盟对象也是直接决定专卖店模式能否成功至关重要的一环，许多企业之所以专卖店模式失败，很大程度上就来至于加盟商选择失误。

笔者在设计专卖店模式时也讲到高端酒营销的另一个精髓，那就是如何找到和建立离目标消费群最近的渠道是高端白酒运作渠道设计的核心；如何融入目标消费者的圈子是高端白酒营销要研究的核心课题；阶级在现在已经不是一个政治课题，而是一个营销要研究的命题；

很多企业在建立专卖店上犯了大跃进的致命错误，比如强制要求企业原来经营中低端酒的经销商必须开设公司高端酒的专卖店，短时间看，企业高端酒回款迅速，专卖店遍地开花，但是这些没有高端酒运作能力的经销商却快速把企业的高端品牌带到了万劫不复的境地。

仰韶国陶酒道馆前期也有一些经营仰韶中低端酒的经销商开设，但是实践证明，除了极个别能够及时转型的经销商成功外，其他的经营都举步维艰，甚至最后不得不放弃。

我在仰韶时，为了打招商广告，我让产品经理写一个加盟商加盟条件的文案，谁知我一看居然是要求加盟商有多大的仓库、有多少的员工、有多少酒店、名烟名酒店终端等这些传统经销商的要求，我告诉他两条足够：一是要有丰富的政商务高端人脉资源，二是要有雄厚的资金。

第二篇：商业地产项目经营定位策略

商业地产项目经营定位策略

【开业前】

1、前期的市场调查和分析；

2、项目策划和招商推广：

（1）、商场定位；

（2）、形象包装；

（3）、商场布局设计；

（4）、目标商户组合；

（5）、租金或分成比例之拟定；

（6）、招商推广策略制定和实施。

吸引目标商户进场，实现零空置率，是提高租金水平或分成比例的前提。

【开业后】

1、商品定价体系，属商品定位，涉及到库存/配送体系管理；

2、品类/品牌/商户组合，属经营定位，涉及到服务管理；

3、促销策略，属管理定位，涉及到品质管理；

4、形象推广策略，属形象定位，涉及信息系统和硬件设施管理。

破解

一、兑现成功的一块筹码

市场调研：定位核心

调研种类 所需资料/研究范围

商圈研究 对项目所在商圈作出基础研究，另找出商圈的辐射范围、营业品种、人流状况及交通状况

消费者研究 对消费者的消费习惯、收入、偏好及其购买力等做调研

投资客户研究 对投资客户所投资的商铺作基本调研，如营业时间、业绩、铺面状况等 竞争对手研究 包括竞争项目面积、经营状况及竞争者研究等

1、商圈研究

（1）、城市发展状况：包括GDP指数、人口分布、产业结构等。

（2）、项目所在区域商贸状况：商品交易状况、恩格尔系数（恩格尔系数＝食物支出金额÷总支出金额）、居民收入、业态结构等。

（3）、人流研究：垂直人流和水平人流。研究范围包括：人流量、停留时间、每次消费对不同类别的需求（吃喝玩乐）等。

（4）、交通状况：途径本项目的地铁站、公交车线路、停车场等。

（5）、商圈辐射范围：包括一级商圈、次级商圈辐射范围，商圈内的其他竞争项目等。

2、终端消费者研究

（1）、消费习惯：考虑南北区域的差异性，不同宗教，不同民族，不同年龄、性别等。

（2）、逛商场频度：影响商场人流的关键。

（3）、偏好商场：包括寻找出消费者偏爱程度高的商场吸引点，及其原因。

（4）、对项目商圈评价：包括区域商品价格，对商场满意度等。

3、投资客户研究

（1）、经营范围：找出研究范围包括百货店，大连锁店或快餐集团的个别需要。

（2）、投资动向：包括投资类型、租金范围及交纳方式等。

（3）、商圈内商铺经营状况：包括经营特色、营业时间、营业业绩等。

4、竞争对手研究

（1）、竞争者基本状况：包括资金实力、性质、优势、劣势等。

（2）、竞争项目：包括面积、特色、经营范围、业态、主要客户、辐射范围等。

破解

二、点石成金的魔方

商业地产定位操作系统是由以下七个子系统组成：

目标市场定位、商场功能定位、商场业态定位、商场形象定位、经营方式定位、商场特色定位、商场规模定位。

商场定位操作流程（略）

系统一、市场定位操作

1、区域定位：对区域商圈范围的分析，寻找商场需求空白点空间范围；

2、客户群定位：在商圈范围确定之后，根据区域产业结构、行业发展态势，确定客户群；

3、超级消费群定位：通过对消费者的市场细分，最终确定消费群。

其中商场消费群分析分三个层次：

层次

1、顾客的基本情况层次：包括性别、年龄、文化程度、职业、婚姻状况及经济收入等自然属性和社会属性的特征指标，在统计分析中称为社会学因素；

层次

2、行为反映层次：主要调查顾客在商场消费的一般行为状况；

层次

3、动机层次：主要调查顾客对商场服务质量的认可情况。

系统

二、功能组合定位操作

主要四大功能：购物、休闲、娱乐、服务

1、特色定位

（1）、大众化定位：收益稳定，经营风险小。

（2）、特色化定位：商场特色主题和特色服务。

2、商场业态定位

主要考虑：产业结构、消费群结构、需求动向等因素。

九种商场业态：

（1）、百货商场 department store

（2）、主题性商场 speciatity store

（3）、超级市场 super market

（4）、大型综合商场 general mercha-ndise store

（5）、连锁专卖店 exclusive shop

（6）、便利店 convenience store

（7）、购物中心 shopping center

（8）、仓储商店 discontent store

（9）、家居中心 home center3、规模定位

（1）、商品品种对商场规模的制约（我国商品品种约70万种）

（2）、顾客购物疲劳度对商场单店规模的制约（时间：3小时；休闲步速：30-40M/MIN；浏览购物步行距离：≤7500M；顾客承受单店面积：2.5W平米左右。）

（3）、商圈购买力对商场规模的制约（单店极限规模约等于商圈购买力减去圈内竞争店分流的购买力，再除以商场单位面积的保本销售额。）

4、（商场经营企业的）形象定位（CIS系统）

（1）、商场建筑外观表现；建筑形状、结构、颜色等；

（2）、卖场购物气氛表现；购物环境、卖场布局设计、橱窗设计、形象展示、POP广告等。

（3）、通过产品价格、质量、服务、促销策略等形式表现。

系统

三、经营方式定位操作一、三大主流经营方式

1、自营：购销、保底抽佣、纯分成。

2、招租：按面积出租铺位或专柜，只收取租金。

3、委托管理

二、经营方式定位要点

1、投资资金回收期预测（流动资金有效运用到下期开发）

2、项目收益效果预测（企业成败关键）

3、经济走势分析（利率走势、投资回报率等分析，判断选取经营方式）

4、风险比较分析（分析商场不同经营方式所带来的风险概率大小等）

5、统一管理（有效维护商场日常经营秩序）。

第三篇：酒类专卖店加盟合同

酒类专卖店加盟合同

甲方：_________

乙方：_________

依据中华人民共和国协议法有关规定，甲乙双方本着平等、互利、诚信的原则，通过友好协商，就乙方开设_________专卖店有关事宜达成协议条款如下：

一、甲方授权乙方在_________省_________市开设_________专卖店。

二、乙方在本协议签定之日支付给甲方协议定金_________元，并在_________年_________月_________日之前支付非甲方首次进货款_________元，逾期不能付款，本协议自动终止。

三、甲方的责任和义务

1．保证产品品质，并承担因产品品质问题给乙方造成的损失；

2．甲方保证其它专卖店距乙方专卖店的距离不低于_________公里；

3．保证及时供货，断货不得超过_________天；

4．严格控制市场秩序，及时处罚违章经营的代理商；

5．提供热线专家咨询服务。

6．提供电脑网络宣传支持；

7．派专家对专卖店提供首次开业促销支持和人员培训。

四、乙方的责任和义务

1．认可并遵循甲方的各项管理章程、价格规定、宣传文件、VI设计方案等系列管理文件，并视上述文件为本协议不可分割的组成部分，将来的修改条文和补充条文也为本协议的一部分；

2．严格实施专卖的销售方法；

3．执行统一的价格规定，不擅自降价或提高价格销售产品，不串货；

4．不仿制甲方的产品，严格按照甲方规定的宣传口径宣传产品，承担因扩大宣传造成的损失。不夸大宣传甲方的产品功能；

5．不准在_________专卖店或专柜销售未经企业同意的产品；

6．严格履行对用户的退货承诺和售后服务；

7．自费办理_________系列产品进入本地区市场的手续；

8．库存不得低于规定首次进货额的60％；

9．按章纳税，合法经营。不得采用违反国家规定的经营方法，如传销等。并承担因犯法经营给甲方造成的名誉损失；

10．配备电话、电脑和电子信箱；

11．严格按照甲方的VI设计和面积规定装修专卖店。

五、乙方应完成的销售任务完成规定的销售任务，年销售额不低于专卖店平均销售额的50％。

六、供货与结算

1．现款现货，交货地点为甲方办公室；

2．每次进货量不低于首次规定进货额的三分之一。

七、开业支持

乙方专卖店开业时，甲方派管理人员和市场销售人员，到乙方帮助促销3-4日，同时培训乙方的销售人员和医生。甲方所派人员的食宿由乙方承担（一星级以上酒店和便餐）。

八、价格

1．供货价格以价格表为准；

2．酒类每进货_________箱可得到一箱赠品，不足_________箱不给赠品；

3．_________进货数量的10％可享受特价，即每盒_________元；

4．开业时，可一次性申请购买特价酒作为开业礼品，价格_________ml每瓶_________元，_________ml每瓶_________元；

5．甲方有权根据市场情况和成本的变化调整供货价格，但应提前三个月书面公告乙方。

九、退货承诺与协议终止

1．乙方在销售活动中可承诺无条件退货（一瓶），退货率在20％以内，其损失作为正常的宣传支出。退货率超过20％的部分，由甲方承担；

2．乙方经营甲方产品三个月后，六个月内有权无条件退货并终止协议，但须提前三个月公告甲方，乙方应保证所退产品包装完好、无损坏。甲方在收到产品60天内给予全额退款，退货的往返运费由乙方承担。

3．乙方违反本协议任何一条，甲方有权给予经济处罚或解除本协议。如有破坏市场秩序、擅自降价销售、犯法销售、串货、跨区销售、销售假冒产品等做法，则终止协议，并追究因此给甲方造成的各种损失。

十、加盟费

甲方有权收取专卖店加盟费，但初期免收。加盟费主要用于销售网络的管理和全国性宣传宣传。

十一、保证金

为了防止个别专卖店的违章经营，甲方将实施保证金制度，但初期免收保证金。

十二、专卖授权书

为了防止假冒产品在专卖店销售并监督个别专卖店的不规范做法，总企业将实施专卖店授权书制度，授权书由总企业直接颁发，每年更换一次，对于不通过的专卖店和专柜，将停发授权书。每个授权书收取工本费_________元。

十三、本协议自签字之日起生效。

为保证乙方永久享受无形资产增值带来的利益，本协议有效期与企业寿命相等。

十四、本协议一式二份，双方各执一份，具有同等的法律效力。

十五、双方发生经济纠纷，法律仲裁地为_________。

十六、未尽事宜，双方另行协商解决。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________代表人（签字）：_________代表人（签字）：__________________年____月____日_________年____月____日

第四篇：优秀发廊的经营及定位策略

优秀发廊的经营及定位策略

（转载自：炫彩美发网 http://）

一家发廊如何想达到预期的经营目标，发廊定位及发廊经营策略分成重要。

首先是你店面的消费人群，你要知道没有一家发廊的消费群体定位是所有顾客，有钱人和相对不是特别富裕的人消费习惯是完全不同的。举个例子高消费的桑拿浴里是没有穷人去消费的，而路边的澡堂子里面也没有千万富翁。所以一家店要是做梦想男女老少穷富通吃，最后就会因为定位不明确给人感觉服务不到位。对高的低，对低的高，对不上号，所以如果你的定位比较高，或者你的定位档次是中端，那么操作策划的方案是完全不同的。所以当你希望我们帮助到你的时候，请列出你的店的消费人群和周边可能被开拓的人群资源，比如说工厂或者是市场商场学校等等，有了这些才可以有针对人群的策划方案诞生。不同的人需要的不同，活动针对的也不同，有些活动是为了增加开拓客源，有的活动是为了冲击流水，有的活动是为了推出新品，有的活动是为了锁定顾客。所以活动不是仅仅打个折就叫策划的。相反如果你隔三差五就打个折，你的顾客就会等你打折的时候再来，不打折的时候大家就先等等了，最后变成打折就有人，没活动就没人的尴尬状态。所以有人戏言说“偶尔活动活动是好的，要是每天使劲活动最后就累死了”虽然是开玩笑，但不是没道理的。

其次是你的店内的人员以及设备配置，曾经6月的一期课上我以前的一个学生来北京看我，告诉我现在他店里用我教他的办卡的方案卡办的很好，锁住大部分顾客，旁边的学生马上问我怎么才可以办到卡，呵呵。我问问他店里的情况以后就告诉他这个事不用问了，他做不了，原因是他的店很小，只有4个员工，总投资不到3万元，在我看来顾客进了屋除了白墙就是镜子，花一次钱都不放心，怎么能放心的把成千上万的卡金放在你这里呢，怕你跑了。要是想办卡首先你要投资在装修上，让顾客进到屋里就能信赖你的经济实力，在用点小手段信任你的技术实力，这样才能安心把钱放在你这，看看高消费的地方为什么装修都很夸张，就是因为只有这样去花钱的人才觉得值得。如果人家自己花2万就可以开一家你这样的店，那么有什么理由会把1万放在你这里办一张卡呢，那些钱都够和你谈入股了。钱多钱少道理是一样的。所以什么样的人员配置和环境是策划活动是不是真正能达到预期效果的关键。在这里老师要说的，并不是小一点的店不可以运作策划方案，只是要有针对性才会有效。店内的人员是我们策划案最终的执行者，如果一个计划里没有考虑到执行者的操作方法，就不叫策划，只能叫小聪明，因为最后没人帮你做你想到的事，那就白想了。很多经营者自己在家想一个促销方案想得很好，但是到店里告诉员工实施以后，却发现没什么效果，就是因为这个。你没有给员工做针对性的培训，他只了解你的思想，觉得你很聪明，但是却不知道自己应该怎么样做来配合你，还是没用。

第三点，你的竞争对手究竟是谁，你家店剪发20元，边上的店剪发5元，就算他那屋里一屋子人你也不要妒忌，就算你现在降到5折只收10元那些顾客也一样不会进你的屋，所以他并不是你真正的竞争对手，针对他做活动就像他针对你做活动一样，完全没意义。知道谁是竞争中真正的对手以后就要分析他的优势是什么，他在用什么产品，他的消费价格，他总是在用什么方法开拓顾客和留住顾客。不要觉得这些都是人家的秘密，我要怎么知道哟。其实很简单的，找个朋友进去洗个头发就完全知道了，有时候发廊之间的竞争也需要间谍的，因为发廊也是商业行为，呵呵。为什么要知道这些呢，还是打个比方，你家用威娜做活动，打8折180元，人家正常消费定价就150元，你的打折还有意义吗？所以当你要与人家抢市

场的时候就一定要了解你的对手，人就那么多，进谁家的屋，被谁家吸引靠的就是谁更了解谁。一条街上很多家店，多数生意不好，就2家好的，你也要开在那条街上，就必须明白为什么他们2家生意好，大家为什么愿意去，只要搞得懂在复制他们两家长处的同时，做好一个完善策划方案展示出你自己的店的卖点很快就可以马上三分天下。分掉他们的顾客以后，如果后劲足就再跟上针对性的一个策划方案将分过来的顾客锁定你就赢了。

还有一点就是你当地正在流行什么很重要，就像有些地方刚刚流行过满街都是烫过离子烫的，你又推出个离子烫5折有用吗，大家都做完了，坚持半年你这个活动都没有一点实用价值，因为离子烫半年以后还是很直。所以说策划方案必须是针对性的，没有针对就没有效果。

其实要完美策划，还需要很多，但是只要知道这几点，就已经可以基本了解方案所能达到的预期效果了，所以只要你告诉我们这些，我们就已经一定能帮到你了。几年来，我们的学生很多都在我们的帮助下正在迅速发展，每个季度只要他们想要做什么策划方案，只要把情况发给我们就可以得到我们的帮助，现在如果你也需要帮助，那么到我们的网站上留言给我们说清楚上面的详细的情况，都可以免费的得到我们的支持。想问问为什么我们愿意免费的帮助你，换来的只是一句真诚的谢谢就足够了。赠人玫瑰，手留余香。

文：L.Qc

第五篇：酒类经营质量承诺书

酒类经营质量承诺书

根据《国务院关于整顿和规范市场经济的规定》、国家商务部办公厅《关于加强酒类行业管理保证酒类商品安全的通知》，为加强我区酒类市场管理，规范酒类市场秩序，净化酒类市场经营环境，提高酒类商品质量，做到文明经商、守法经营，维护消费者的合法权益，特作如下承诺。

一、认真执行国家、省、市关于酒类专卖管理的有关法律、法规规定，自觉接受酒类专卖管理部门的监督、管理，自觉接受社会和消费者的监督。

二、在从事酒类商品经营中，认真贯彻落实国务院及省、市关于整顿和规范市场经济秩序的文件要求以及《河北省酒类专卖管理条例》，自觉规范经营行为，共同维护市场经济秩序。

三、遵守商业职业道德，诚信为本，文明经商，依法经营，守法经营。

四、对经营的酒类商品的质量负责，不掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不在酒类商品的质量、规格、技术标准等方面欺骗、误导消费者。

五、积极履行国家有关保护消费者权益和确保产品质量等法律、法规规定的义务，如因所售酒类商品质量不合格给消费者造成损害的，依法承担相应的赔偿以至法律责任。

六、建立和落实商品质量进货检查验收制度，建立健全酒类 1

商品购、销台帐和索证索票制度，确保酒类商品来源、质量证明等票据资料齐全；酒吧、娱乐场所及有条件的超市、批发商、大型餐饮业等较具规模的酒类经营单位应与供货商签订质量保证合同。

七、凡消费者在本单位消费的酒类商品，如消费者持有异议，可凭发票和酒样直接到区酒类专卖管理局申请鉴定。

八、积极配合有关部门对酒类商品的质量、商标、经营许可证制度的管理工作，如发生购销假冒伪劣酒品的行为，将依法主动接受酒类专卖管理局等部门的处理。

承诺单位名称：

承诺单位（盖章）或负责人（签名）：

年月日