项目招待制度(详细)五篇

第一篇：项目招待制度(详细)

XX标项目招待制度

一、目的：

为进一步规范各类业务接待行为，厉行节约，有效控制招待费用，严格执行内控管理规定为宗旨，特制定本制度。

二、适用范围：

项目接待事务是指：项目部在日常工作中发生的为了开展各类业务经营和其他各项活动需要而产生的接待用餐等交往应酬费用，本制度适用于项目各级部门的招待费用的申请、审批和核准。

三、招待费用控制

对口接待，统一安排”，行政办公室为项目接待事务的归口管理部门，并负责项目接待费用的审核与控制，做好用餐、住宿记录，用车按车辆管理制度规定办理。月末将各部门费用情况汇总上报项目经理。

四、项目接待事务用餐坚持分级限标的原则，由行办统一安排在指定饭店、宾馆就餐、住宿，根据来访客人的级别和事情的轻重缓急，安排相应接待标准。具体规定如下：

（1）项目领导重要客人、项目重要客户、外宾及上级机关的负责人等接待标准为贵宾接待；地方机关一般工作人员及普通客户接待标准为业务接待；其他供应外协单位、中间商及客户派到项目学习的一般人员接待标准为普通接待（工作餐）。（2）未经批准而超出标准的接待费，由接待申报人自负。（3）接待人员一般情况下由对口职能科室负责人与相关人员陪同，确因工作需要招待重要客人，各相关部门可请分管领导出席。陪餐人数一般控制在2-3人，最多不超过需接待人员的1.5倍。（5）凡普通接待，中午一律不准饮酒；其他招待外来人员的用餐场合，陪餐人员必须饮酒的，必须适量，不得因酒误事或损害项目形象。

（6）一般情况下在项目招待所用餐，需在外酒店、宾馆安排用餐（或住宿）必须在定点宾馆，以降低接待费用。

五、接待的管理

（一）用餐接待审批

1、项目用餐接待费用实行提前申请，定额审批的原则。对口部门申请用餐前，填写《业务员用餐申请单》，注明接待事由和就餐人数，经部门负责人签字后由行办主任核定标准，安排就餐地点。用餐完毕后由经办人（或陪餐人）在账单上签字确认。

2、如行办负责人不在，可向财务科及以上领导申请批准。领导不在项目时，要在电话中请示批准后，按以上审批程序补办《招待费清单》后经分管科室科长及以上领导签字后交财务，否则财务一律不得办理报销手续。

3、因特殊原因未得到批准而进行的接待，在补办《业务接待用餐申请单》时,首先由接待人写出申请，说明事由和原因，经分管副总审批后，按《业务接待用餐申请单》补办用餐手续。

4、项目内部一般工作人员因公在外用餐每人每次不超过30元，出差在外需接待用户或其他业务用餐及住宿费用，按项目出差相关制度执行。

5、销售项目属业务接待和普通接待范围内的接待在填写《业务接待用餐申请单》并经市场部经理或销售项目经理签字后可自行安排，用餐完毕后将填好的《业务接待用餐申请单》交办公室备案，以方便月底汇总结算。

（二）、接待用茶、烟、水果由办公室根据领导指示按需办理。

（三）、行办每月核准接待费用发生额，接待费用结算时，需提供账单、发票各一份后，经行办管理员核准交项目领导签字后，按项目财务内控管理制度要求按程序结算。

六、行办严格按标准审批额度，每发生一次扣罚行办主任100元并通报批评，对口部门在申请用餐过程中有虚假行为，每发生一次扣罚科室科长200元并通报批评。

七、本制度由项目行办制定并解释。

八、本制度自发布之日起施行

XX高速公路XX合同段

2013年8月1日

第二篇：业务招待制度

业务招待费管理规定

一、总则

1.1为保证公司业务招待费的合理使用，提高效能，增加透明度，培养勤俭自律的工作作风，特制定本规定。

1.2业务招待费是指公司为业务经营的需要而支付的各种交际应酬费，列入管理费用范畴。

1.3根据预算和公司领导分工及其职能部门工作性质和对外业务工作量情况，按各部门预算核定全年业务招待费定额，定额费用原则上不予追加，确因特殊需要需追加费用的，由总经理办公会决定。

二、业务招待费使用的审批

2.1.业务招待费使用金额均由行政管理部登记备案、财务部审核，报送财务总监审批。

2.2业务招待人员原则上应事先填写“业务招待申请单”，经本部门负责人及分管领导批准后方可施行。特殊情况必须向分管领导提前口头申请，获准后方可施行，事后必须补办手续，否则财务会计有权拒绝报销。

2.3业务招待人员在公司外完成招待任务之后，须及时（一周之内）凭“业务招待申请单”和“费用报销单”及招待费用的正式发票到财务部办理报销手续。收据和白条一律拒绝报销。

三、业务招待费的使用

3.1业务招待费的使用遵循勤俭节约、效能优先的原则，能免则免，能省则省。

3.2业务招待费的使用只限于招待来宾用餐、娱乐、购买礼物，不得挪作他用。

3.3上级行政和同行业公司级领导、大型活动、重要会议等接待活动由行政管理部安排，其他业务商谈等按对口对等的原则，由部门负责人请示分管领导同意后自行安排。

3.4来宾就餐标准分为三个档次，一档标准为200元及以上每人；二档标准为100-200元每人；三档标准为100元及以下每人。来宾具体就餐标准由各部门负责人请示分管领导确定，原则上不能超标。

3.5一般情况下，烟、酒水等消费金额不得超过菜单金额的50%。

3.6需对来公司客人馈赠礼品（包括烟酒、食品、其他物品）的，一律由接待部门提出意见，分管领导同意后，行政管理部按照统一标准和方式予以安排。重要客人的礼品馈赠应请示公司主要负责人同意。

3.7招待来宾优先考虑在公司食堂用餐。

3.8用餐完毕，若安排到营业性酒吧、歌舞厅等娱乐场所消费，需经分管领导同意。

3.9来宾住宿，住宿费由客人自理。特殊情况需请示公司主要领导后可列入招待费开支。

3.10公司领导、行政管理部负责人、行政部接待负责人可在签约酒店签字消费，其他人员不得在定点酒店签单消费。

四、业务招待费使用的监督

4.1 财务总监负责对业务招待费使用情况的全程监督，如发生严重违反本规定行为，有权制止并向总经理或董事长报告。

4.2财务部在每月末统计本月业务招待费使用情况及占预算总额的比例等情况，制表呈报董事长、总经理、财务总监。

五、违规处理

5.1违反本规定者所用业务招待费一律自理，不予报销。

5.2违反规定并情节恶劣者，除业务招待费不予报销外，将对主要招待人员和审批人给予一定的行政和经济处罚。

六、附则

6.1本规定自颁布之日起施行。

第三篇：项目详细介绍

iNetGlobal推广项目的详细介绍

公司网址:公司搜索引擎：

公司黄页广告： ,公司网站制作：

公司自动回复系统：，公司媒体链接系统：

公司培训系统：，公司网上商城系统：

近年来，随着全球互联网的普及，给人们的生活带来了很大的便利，也为人们创造了相当的财富！互联网发明后的十几年得到了极为迅猛的发展，这十几年来，通过互联网所创造的财富已经超过人类有历史以来所创造财富的总和；最近六年来，全球新增加的千万以上富翁，其中60% 都是通过互联网创造的！正因为互联网有如此造富的神奇速度，所以吸引了全球无数的淘宝者在网上淘金！也为全球广大需要创业机会的创业者提供了一个非常好的创业机会。互联网的营利模式基本上有四种：网络游戏、增值服务、电子商务和网络广告，所有的营利模式都离不开以流量（点击率）为基础，流量越大吸引的广告将越多，广告收入相对将越好。互联网的最大金矿是网络广告，而广告中的搜索引擎广告是最受大众欢迎的广告模式！

近来，有家美国的iNetGlobal互联网广告公司在中国开始运作，来启动中国的网络广告市场。经过一段时间在中国市场的运作，受到了广大客户的欢迎，市场前景形势很好！他的运营模式和其他公司不同：到这家公司做广告的客户，在自己做广告的同时，通过和公司交互式的合作——浏览该公司的一定量的广告，为公司创造更大的流量（点击率），为该公司吸引更多的广告投放，而创造更好的广告收入，公司可以把客户所投的广告费逐步地全额返还，等于客户免费做广告。

只因为该公司的做法属于一种创新，所以使一些观念比较传统的人士很难理解很难接受，有说这个公司是骗人的、说是假的、有说这个公司在搞“传销”……等等的传闻，这家公司到底是怎么样的一家公司？他的这个做法到底好不好？到底能否给我们带来一些有益之处？为了正确的理解正解的判断这家公司，本人花了三个月的时间来研究了解这家公司，在此请允许本人作个详细全面的介绍：

一、公司介绍

iNetGlobal是美国的一家全球性的互联网综合服务公司，建立于1998年，已有12年历史。12年来经营状况良好，没有一分钱的负债。业务遍布全球的120多个国家和地区，在全球拥有40万的客户会员，是一家有相当实力的公司。

1、公司拥有自己的搜索引擎 ：，该搜索引擎拥有48个国家的资询，目前正在开发简体中文的资询，等到简体中文的资询开发完成以后在中国的市场将会有更为迅猛的发展。在未来相当长的一个时期中，搜索广告一定是最受广大客户喜爱的一种广告模式。

2、它利用互联网建立了面向全球的客户市场，并提供了网上营销的全方位服务（产品）。包括：（1）网上营销训练系统；（2）域名注册；（3）网站设计制作；（4）群发邮件；（5）邮件自动回复系统；（6）网络服务器；（7）博客(Blog)服务；（8）网上支付系统（shoppingcart）；（9）网站链接；（10）网上视频会议系统。（11）个人生意24小时在线后台管理办公室。（12）发行全球通用VISA现金卡（与VISA信用卡公司合作，印有VISA标记，证明信用很好）。（13）还有即将开通的网上旅游服务等。

3、雅虎美国官方新闻报道 iNetGlobal互联网服务的业务：

美国时间 11月3日星期二，上午11时33分雅虎美国官方新闻报道了iNetGlobal互联网服务的业务。

报道内容声明，iNetGlobal创始人和网络营销大师史蒂夫伦纳说：“自2008年7月iNetGlobal推出全球互联网广告项目以来我们一直稳步增长。这是一个缓慢但稳定的增长。现在该业务真正实现了起飞，2009年的最后几个月我们经历了爆炸性的增长。”这标志着该公司发展的一个里程碑，因为他们迎来了新年的更大发展期，未来趋势看起来非常好。他们预计在2010年有更大增长。

报道中描述了环网的高速发展！从08年7月开始的环网推广活动，至今短短1年多时间，已经登上北美INC500排名，成为北美成长、发展最为迅速的500强公司！

4、公司的目标是：创建全球最大的在线广告平台，创建全球顶级的搜索引擎，为客户拓展全球市场，提高知名度，提供最优质的服务。

5、公司理念：为全球的广大中小型企业提供优质服务，为他们提供一个廉价高效的全球性的宣传广告平台，为广大中小型企业提高企业知名度、提高产品销量、提高企业经营效益带来帮助；也为全球广大需要创业机会的创业者提供一个低投入零风险的创业机会。

二、在线广告的介绍：

1、据美国市场研究公司eMarketer公布的数据称：2007年美国网络广告市场的总收入达到210亿美元，2008年增长到300亿美元，市场空间巨大。而且美国互联网广告（在线广告）市场的发展趋势非常强劲。所以公司为了抢占互联网广告市场这块巨大蛋糕也推出了在线广告平台，08年7月初成立ADpacs（在线广告部），向全球推出有偿参与的方式，广大广告商在自己做广告的同时，通过浏览公司广告，为公司创造点击率、提高浏览量，从而吸引更多的企业来做广告，增加公司的广告收入，公司将拿出广告收入的70%给广大参与者发工资，所有参与者都能通过自己的简单劳动在一定的时间内返回所有投入的广告费的同时并能获得一份基本工资，以提高参与者的积极*，为公司带来更好的经营效益。是一份互惠互利、共赢的事业！

2、在iNetGlobal网络广告平台上做广告有四大优势：

（1）、公司在全球拥有40万的客户会员，你的广告能被40万的客户会员看到，有了40万的广告观众，提高了40万个产品的知名度。

（2）、通过广大客户会员的浏览，你的广告点击率比其他同类公司和同类产品高出相当高的点击率，同时，广告客户也利用公司的技术和点击率，能快速的提高本来不太知名的网站和产品的知名度，公司有技术把你的广告通过大量的点击能在百度、谷歌、雅虎、必应等全球知名的搜索引擎中占领一个非常好的自然排名，你的企业和产品就能被准客户轻松地搜索到，从而为你的企业提高知名度、占领市场、提高产品销量、提高企业经营效益带来一定的帮助。

（3）、我们如要成为优惠广告商，首先要购买2000美金或5000美金的广告空间，用以刊登我们自己的广告（网站链接），充分体验这个广告优势，让每个客户更有信心推广介绍公司产品。同时，你可以得到公司其它产品的免费使用，可以免费下载使用公司的各种培训，可以免费销售公司的产品并赚取收入，可以免费利用公司提供的资源去建立自己的网上生意。我们是优惠客户，在自己做广告的同时每天花20分钟浏览公司25条广告，为公司创造了点击率，以吸引更多的广告投放，公司将给每个广告商发一定的基本工资（每天相当于50元或130元人民币左右，按投放的广告费来定）。在自己做广告的同时通过和公司交互式的合作，为公司创造点击率，12个月左右能把你投入的广告费收回来，等于免费在公司的国际广告平台上做广告；并且之后通过帮公司浏览，在一定的时间里，每月还能赚取一份150美金左右的基本工资，这对一般的中国普通老百姓家庭来说也是一份不错的收入。

（4）、通过帮公司推广广告空间、介绍广告客户还能赚取一份不错的收入，如你愿意帮公司推销广告空间公司将付给一定的回扣奖励。因此，这是一个共赢的生意。

3、公司为每一个人设立了网上银行并为每个人提供了一张全球通用的VISA现金卡，每天赚到的钱都在网上银行的帐号里，你可以每天很顺利的把钱由网上银行转到你的现金卡中，这样你可以很方便的在当地的银行取到当地的货币（按当天的汇率），你的利益得到了充分的保障。可以利用本公司提供的全球通用的现金卡，方便的在世界各地消费，提款。资金流非常顺畅。

iNetGlobal不仅为全球的广大中小型企业客户提供了免费宣传，提高知名度的机会和平台，还可以通过帮公司推销广告空间赚取更不错的收入。

三、参与这个项目的意义：

1、iNetGlobal为了提高公司网站的点击率和知名度，吸引更多的广告投放，从而创造更好的网络广告收入，特向全球推出有偿参与的方式，公司拿出广告收入的70%发给所有参与的广告商，这样能有效的提高公司网站的点击率和知名度，从而提高广告收入。

2、广大中小型企业都需要想办法提高自己企业的知名度、提高产品的销量、从而增加企业效益，而做广告是其最佳的选择，但高昂的广告费使这些企业望而却步，所以做广告难一直困扰着广大的中小型企业！而iNetGlobal为广大中小型企业提供了一个全球性的廉价高效的网络广告平台。通过这个广告平台的广大客户会员的参与浏览，能有效地提高广告客户在百度、谷歌、雅虎及全球大多数知名搜索引擎中的自然排名，而能被准客户轻松地搜索到，让企业能以最小的投入产生最大的广告效益，解决了中小型企业做广告难的问题，为提高中小型企业的知名度、更大限度地占领市场和提高经营效益带来了很大的帮助。

3、也为需要机会的创业者提供一个低投入零风险的轻松创业和就业的机会。通过轻松的劳动，能获取一份基本工资；通过推广广告客户，获得一份低投入零风险创业的机会，为社会解决了一大批的就业问题，为我国实现全面建设小康社会、构建和谐社会的宏伟目标作出了一定的贡献。该公司进入中国运作的十多个月，已经有不少的有识之士参与，事实说明：任何一个人都没有被骗，都拿到了钱，都没有亏本，有很大一部分都赚到了钱，而且也赚了不少的钱。所以这是份共赢的事业。

社会的发展、时代的进步需要不断产生新的生产方式，才能不断的推进社会进步，而每一个新的生产方式产生的初期阶段，都会有不同程度地被一大部分人不理解、反对或排斥或打击，但无论怎样，社会的发展、时代的进步一定离不开各种各样的新生事物来推进，所以任何新生事物的产生都必须经过这样一个考验的过程，事实说明也是很正常！从另一个方面去分析：任何一个机会当大部分人看不懂、不认同，只有少部分人看得懂、认同的时候，才是个真正的机会，才值得我们去把握！今天iNetGlobal的诞生也面临着同样的问题。我们今天怀疑它很正常，但求证更有必要，经过求证，如果发现这是个好的事情，对我们的国家和社会不会构成任何危害的，而且是有利的，值得我们参与和推广的，那我们也不必那么紧张那么反对！更不必像某一些人那样动不动就随便给扣上一个“传销”的帽子，这样对解决我国的就业问题、提高百姓的生活品质、对我们国家经济的发展是没有好处的！

中央人民政府的文件《关于加快电子商务发展的若干意见》中明确指出：电子商务是我国国民经济和社会信息化的重要组成部分，对实现全面建设小康社会和宏伟目标具有十分重要的意义，促进电子商务发展的政策环境急需完善。说明国家和政府是大力支持、积极鼓励、不断推进电子商务发展的！今天我们国家要全面实现建设小康社会，构建和谐社会的宏伟目标，但如果广大百姓只是解决了温饱，还有很多在贫困线下，那怎么可能实现这个目标啊！？所以，国家要实现这个宏伟目标，还少不了全社会及广大百姓的配合，在不违反国家有关法律法规的前提下，尽可能的自主创业、最大限度的创造财富，为国家和政府解决部分就业问题，这样才能更快的实现国家的宏伟目标，让广大百姓尽可能的过上更好的生活。但这也离不开我们党、国家、政府及有关领导的支持。

今天iNetGlobal这样一个利国利民更利自己的好项目，值得广大百姓参与，因此希望广大创业者及有关人员在本着对自己负责、促进本地区经济发展、以及对我国国民经济发展负责的原则，认真的对该项目进行正面、仔细了解、求证，我相信群众的眼睛是雪亮的，是智慧的，在正确了解该项目的前提下，尽可能地支持该项目在本地区以及在中国的发展，积极参与，让你身边的人一起通过该项目尽可能的富裕起来，为我国全面实现建设小康社会、构建和谐社会作出应有的贡献！

第四篇：详细餐饮制度

1从业人员健康管理制度和培训管理制度

1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。

2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

3.食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

4.从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。经营餐饮食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐臵于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

5.严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

6.工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

7.食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参.食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

8.从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可直接从事餐饮服务工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。

9.建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

2食品安全管理员制度

1、制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施。

2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

3、按有关发放食品经营许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

4、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

7、执行食品安全标准。

8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

3食品安全自检自查与报告制度

1、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

2、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并进行相关记录，备查。

3、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

4、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

5、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

6、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

4食品经营过程与控制制度

食品经营过程从食品采购、运输、验收、贮存、销售各环节以及现场加工食品的场所、设施、人员的基本卫生要求和管理准则。

1、食品经营卫生管理要求

食品经营者应保证经营环境、设施设备、人员满足食品经营卫生要求。食品经营者应对所经营食品安全进行承诺。经营单位应设立食品安全控制管理部门或配备专(兼)职人员负责食品经营卫生管理。食品经营者应当接受每年一次的食品安全培训。经营单位应建立与食品经营相关的卫生管理制度。

2、采购

应建立食品采购制度。包括供货商的选择和评价、采购流程、食品验收标准等内容。应设立食品采购质量控制部门，对供应商的合法资质、生产能力、加工条件、卫生状况、质量管理水平、信用资质等进行评价，并建立合格供方档案。应查验供货者的营业执照、生产许可证和食品合格等相关证明文件，并存档备案。采购实行食品生产许可证的食品应具有食品生产许可证 QS 标志。

3、运输

应建立食品运输制度。明确送货人员在食品运输过程中对于车辆卫生、食品卫生的质量安全职责。食品运输应采用符合卫生标准的运输工具，应保持清洁和定期消毒。车厢内无不良气味、异味。不得将食品与有毒、有害物品一同运输。运输包装材料或容器应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有害物质，达到相关食品卫生标准要求，且应具有一定的保护性，在装卸、运输和储存过程中能够避免内部食品受到机械或其他损伤。散装的食品应该具备符合安全卫生和运输要求的独立外包装。冷藏食品的运输可采用冷藏车、保温车、冷藏列车、冷藏船、冷藏集装箱等运输工具。一般情况下，允许冷藏温度接近的多种食品拼箱装运.应查验索取供应商提供的营业执照、食品生产许可证、合格证明及认证证书，并备案。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。货证不符的应拒收或单独存放并做好标识； 应检查标识是否清楚、正确，标识不清楚的单独应存放。

4、销售

应建立食品安全销售管理制度。明确销售人员在食品销售过程中的质量安全责任。应有与经营食品品种、规模相适应的销售场所。营业场所应布局合理，与生活等区域分开。应有与经营食品品种、数量相适应的销售设施设备。食品销售有温度要求的应配备销售冷冻食品必备的冷藏库(柜)、冷冻(库)柜等设施设备。销售场所应有照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和消毒的设施设备。照明设备安装在食品的正上方应使用防爆型照明设备。与食品表面接触的设备与用具，应无毒、无害或无异味、耐腐蚀、不易发霉、表面平滑且可承受重复清洗和消毒的材质制造。销售场所应进行定期卫生检查和清洁，冷藏、冷冻库(柜)应当定期维护保养、清洗、清除异味，温度指示装臵应当定期校验。销售冷藏、冷冻食品应按食品标签明示的温度进行控制，超出温度、湿度规定应及时采取措施。应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。销售的食品应分类上架摆放或垫离，不应落地码放。上架销售的食品必须严格控制在保质期内，做到先进先出，并为消费者预留合理的存放和使用期。销售预包装食品不应延长原有的生产日期和保质期限，不应拆封后重新包装或散装销售。超过保质期限的食品应以破坏性方式处理销毁，并记录。应建立食品销售台账，记录销售食品的基本情况。

5、设备与工具卫生要求

加工用设备和工具的构造应有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查，避免因构造原因造成润滑油、金属碎屑、污水或其他可能引起污染的物质滞留于设备和工具中。食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，设备内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积。设备的摆放位臵应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。用于原料、半成品、成品的工具和容器，应分开并有明显的区分标志；原料加工中切配动物性和植物性食品的工具和容器，宜分开并有明显的区分标志。

5场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

1、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

3、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

4、单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5、建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒（推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5），清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

6、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。

7、品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

8、用化学消毒的设备及工具消毒后要彻底清洗。已清洗和消毒过的设备和工具，应在保洁设施内定位存放，避免再次受到污染。

9、食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

10、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。

11、用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。

12、用具要有专人保管、不混用不乱用。

13、冷藏、冷冻工具应每天保洁一次，每周洗刷、消毒一次，专人负责、专人管理。

14、品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

6进货查验和查验记录制度

1、公司严禁采购下列不符合食品安全标准的食品。

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

（三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

（八）超过保质期的食品；

（九）无标签的预包装食品；

（十）国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品；

（十一）食品的标签、说明书不符合《食品安全法》第四十八条第三款规定的食品；

（十二）没有中文标签、中文说明书或中文标签、中文说明书不符合《食品安全法》第六十六条规定的进口的预包装食品；

（十三）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

2、检查预包装食品包装的标签是否标明下列事项。

（一）名称、规格、净含量、生产日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生产者的名称、地址、联系方式；

（四）保质期；

（五）产品标准代号；

（六）贮存条件；

（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；

（八）生产许可证编号；

（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

3、采购食品时应查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。禁止采购《食品安全法》规定的禁止采购的不合格食品。

4、严格执行索证索票制度。

如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。进货采用计算机管理，须建立电子台帐。

设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同内容，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。食品进货查验记录、票据应当真实，保存期限不得少于二年。

7食品贮存管理制度

1、贮 存 场 所、容器、工 具 和 设 备 应 当 安 全、无 害，保 持 清洁，设 臵 纱 窗、防 鼠 网、挡 鼠 板 等 有 效 防 鼠、防 虫、防 蝇、防 蟑 螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

2、食 品 和 非 食 品（不 会 导 致 食 品 污 染 的 食 品 容 器、包 装 材料、工 具 等 物 品 除 外）库 房 应 分 开 设 臵。同 一 库 房 内 贮 存 不 同 性 质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以 上，并定 期 检 查，使 用 应 遵 循 先 进 先 出 的 原 则，变 质 和 过 期 食 品应及时清除。

4、有专门的食品库房储存食品，库房周围保证无污染源。食品贮存场所应当防止食品污染，有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求。食品与非食品、原料与成品、直接入口食品与非直接入口食品应分开贮存，整齐放臵，防止交叉污染。食品存放隔墙、离地距离均应在10厘米以上。

5、建立入、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。各类食品要按品种分开存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。

6、对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其它不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。

7、冷 藏、冷 冻 柜（库）应 有 明 显 区 分 标 识，设 可 正 确 指 示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。?

8、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

9、散装食品应盛装于容器内，在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

10、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

8废弃物处置制度

1、与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。

2、安排专人负责餐厨废弃物的处臵、收运、台账管理工作。

3、餐厨废弃物分类放臵，做到日产日清。

4、禁止乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或公共厕所和生活垃圾收集设施。

5、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落；

6、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处臵单位或个人处理。

7、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。

8、建立餐厨废弃物产生、收运、处臵台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮监督部门及环保部门报告。

9、发现餐饮服务环节违法违规处臵餐厨废弃物的，应第一时间向当地餐饮监督部门及环保部门举报。

10、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃的处臵管理，并对处臵行为负责。

9不合格食品处置制度

定期检查所经营的食品中是否有不合格食品，发现不合格食品，要及时退市。对保质期不足一个月的食品，每周检查一次；对保质期不足一周的食品，每日检查一次。

设立不合格食品下架存放专区，及时将不合格食品及有关部门公告的不合格食品下架，放入专区以待处理。

设立不合格食品退市登记台帐，对不合格食品的下架日期、食品名称、规格、退市原因、处理情况等如实记录，对过期食品不得更改生产日期、保质期。要与上级批发商之间履行交接手续，由批发商或者生产者在退市登记台帐中填写有关内容并签字。

10食品安全突发事件应急处置方案

1、如发生食品安全突发事件要立即启动应急处理工作预案。

2、如发生食品安全突发事件必须在第一时间（自事故发生之时起2小时之内）向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。

3、保护现场，保留样品。（立即停止销售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物（呕吐物、大便）要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据）。

4.?负责组织将病人送往医院进行抢救，确保在第一时间保证病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范围。

5、如实反映情况（食品药品监督管理局和卫生局执法人员到达后立即提取42小时的留样并配合食品药品监督管理等部门进行调查；配合其他部门进行有效的工作）。

?

6、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理

第五篇：ppp项目详细流程

PPP项目流程大纲

一、项目识别：

1.项目发起

政府发起

政府和社会资本合作中心（PPP中心），应负责向交通、住建、环保、能源、教育、医疗、体育健身和文化设施等行业主管部门征集PPP项目

社会资本发起

社会资本应以项目建议书的方式向PPP中心推荐潜在的政府和社会资本合作项目。2.项目筛选

PPP中心会同行业主管部门，对潜在的政府和社会资本合作项目进行评估筛选，确定备选项目。调研时间一般不超过15个工作日。PPP中心应根据筛选结果制定项目和中期开发计划。

对于列入开发计划的项目，项目发起方应按PPP中心的要求提交相关资料。新建、改建项目应提交可行性研究报告、项目产出说明和初步实施方案；存量项目应提交存量公共资产的历史资料、项目产出说明和初步实施方案。3.物有所值评价

PPP中心会同行业主管部门，从定性和定量两方面开展物有所值评价工作。定量评价工作由各地根据实际情况开展。

项目本级财政部门会同行业主管部门，在物有所值评价结论形成后，完成物有所值评价报告编制工作，报省级财政部门备案，并将报告电子版上传PPP综合信息平台

⑴定性评价重点关注项目采用政府和社会资本合作模式与采用政府传统采购模式相比能否增加供给、优化风险分配、提高运营效率、促进创新和公平竞争等

⑵定量评价主要通过对政府和社会资本合作项目全生命周期内政府支出成本现值与公共部门比较值进行比较，计算项目的物有所值量值，判断政府和社会资本合作模式是否降低项目全生命周期成本。4.财政承受能力论证

财政部门应根据项目全生命周期内的财政支出、政府债务等因素，对部分政府付费或政府补贴的项目，开展财政承受能力论证，每年政府付费或政府补贴等财政支出不得超出当年财政收入的一定比例。

二、项目准备

1.管理框架构建

组建机构分为专门协调机构和项目实施机构。其中专门协调机构，县级以上人民政府可建立，负责项目评审、组织协调和监督检查等。

项目实施机构可以为政府或指定的有关职能部门或者事业单位，负责项目准备、采购、监管和移交等。2.实施方案编制

方案编制交由有相应资质的项目管理公司制定，内容主要包括项目概况、风险分配基本框架、项目运作方式、交易结构、合同体系、监管架构、采购方式选择等。

（1）项目概况

项目概况主要包括基本情况、经济技术指标和项目公司股权情况等。基本情况主要明确项目提供的公共产品和服务内容、项目采用政府和社会资本合作模式运作的必要性和可行性，以及项目运作的目标和意义。

经济技术指标主要明确项目区位、占地面积、建设内容或资产范围、投资规模或资产价值、主要产出说明和资金来源等。

项目公司股权情况主要明确是否要设立项目公司以及公司股权结构。

（2）风险分配基本框架

按照风险分配优化、风险收益对等和风险可控等原则，综合考虑政府风险管理能力、项目回报机制和市场风险管理能力等要素，在政府和社会资本间的合理分配项目风险。

原则上，项目设计、建造、财务和运营维护等商业风险由社会资本承担，法律、政策和最低需求等风险由政府承担，不可抗力等风险由政府和社会资本合理共担。

(3)项目运作方式

项目运作方式主要包括委托运营、管理合同、建设-运营-移交、建设-拥有-运营、转让-运营-移交和改建-运营-移交等。

具体运作方式的选择主要由收费定价机制、项目投资收益水平、风险分配基本框架、融资需求、改扩建需求和期满处置等因素决定。

（4）交易结构

交易结构主要包括项目投融资结构、回报机制和相关配套安排。项目投融资结构主要说明项目资本性支出的资金来源、性质和用途，项目资产的形成和转移等。

项目回报机制主要说明社会资本取得投资回报的资金来源，包括使用者付费、可行性缺口补助和政府付费等支付方式。

相关配套安排主要说明由项目以外相关机构提供的土地、水、电、气和道路等配套设施和项目所需的上下游服务。

(5)合同体系

合同体系主要包括项目合同、股东合同、融资合同、工程承包合同、运营服务合同、原料供应合同、产品采购合同和保险合同等。项目合同是其中最为核心的法律文件。

(6)监管架构

监管架构主要包括授权关系和监管方式。授权关系主要是政府对项目实施机构的授权，以及政府直接或通过项目实施机构对社会资本的授权；监管方式主要包括履约管理、行政监管和公众监督等。

（7）采购方式选择

项目采购应根据《中华人民共和国政府采购法》及相关规章制度执行，采购方式包括公开招标、竞争性谈判、邀请招标、竞争性磋商和单一来源采购。项目实施机构应根据项目采购需求特点，依法选择适当采购方式。3．实施方案审核

PPP中心应对项目实施方案进行物有所值和财政承受能力验证，通过验证的，由项目实施机构报政府审核；未通过验证的，可在实施方案调整后重新验证；经重新验证的仍不能通过的，不再采用政府和社会资本合作模式。

三、项目采购

1.资格预审

项目实施机构应根据项目需要准备资格预审文件，发布资格预审公告，邀请社会资本和与其合作的金融机构参与资格预审，验证项目能否获得社会资本响应和实现充分竞争，并将资格预审的评审报告提交PPP中心备案。

资格预审公告应包括项目授权主体、项目实施机构和项目名称、采购需求、对社会资本的资格要求、是否允许联合体参与采购活动、拟确定参与竞争的合格社会资本的家数和确定方法,以及社会资本提交资格预审申请文件的时间和地点。提交资格预审申请文件的时间自公告发布之日起不得少于15个工作日。2.采购文件编制

项目采购文件应包括采购邀请、竞争者须知（包括密封、签署、盖章要求等）、竞争者应提供的资格、资信及业绩证明文件、采购方式、政府对项目实施机构的授权、实施方案的批复和项目相关审批文件、采购程序、响应文件编制要求、提交响应文件截止时间、开启时间及地点、强制担保的保证金交纳数额和形式、评审方法、评审标准、政府采购政策要求、项目合同草案及其他法律文本等。

社会资本应以支票、汇票、本票或金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式缴纳保证金。参加采购活动的保证金的数额不得超过项目预算金额的2%。履约保证金的数额不得超过政府和社会资本合作项目初始投资总额或资产评估值的10%。无固定资产投资或投资额不大的服务型合作项目，履约保证金的数额不得超过平均6个月的服务收入额。

采用竞争性谈判或竞争性磋商采购方式的，项目采购文件除上款规定的内容外，还应明确评审小组根据与社会资本谈判情况可能实质性变动的内容，包括采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款。3.响应文件审批

资格审核及采购文件发售：评审小组对社会资本进行资格审核，项目实施机构可以组织对符合条件的社会资本方进行考察核实。响应文件的时间自公告发布之日起不得少于10日.第一阶段：确定最终采购需求方案。评审小组可以与社会资本进行多轮谈判，谈判过程中可实质性修订采购文件的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得修订采购文件中规定的不可谈判核心条件。实质性变动的内容，须经项目实施机构确认，并通知所有参与谈判的社会资本。具体程序按照《政府采购非招标方式管理办法》及有关规定执行。

第二阶段：综合评分。最终采购需求方案确定后，由评审小组对社会资本提交的最终响应文件进行综合评分，编写评审报告并向项目实施机构提交候选社会资本的排序名单。具体程序按照《政府采购货物和服务招标投标管理办法》及有关规定执行。

4.谈判与合同签署

项目实施机构应成立专门的采购结果确认谈判工作组。按照候选社会资本的排名，依次与候选社会资本及与其合作的金融机构就合同中可变的细节问题进行合同签署前的确认谈判，率先达成一致的即为中选者。确认谈判不得涉及合同中不可谈判的核心条款，不得与排序在前但已终止谈判的社会资本进行再次谈判。

确认谈判完成后，项目实施机构应与中选社会资本签署确认谈判备忘录，并将采购结果和根据采购文件、响应文件、补遗文件和确认谈判备忘录拟定的合同文本进行公示，公示期不得少于5个工作日。合同文本应将中选社会资本响应文件中的重要承诺和技术文件等作为附件。合同文本中涉及国家秘密、商业秘密的内容可以不公示。

公示期满无异议的项目合同，应在政府审核同意后，由项目实施机构与中选社会资本签署。

需要为项目设立专门项目公司的，待项目公司成立后，由项目公司与项目实施机构重新签署项目合同，或签署关于承继项目合同的补充合同。

项目实施机构应在项目合同签订之日起2个工作日内，将项目合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。

四、项目执行

1项目公司成立

社会资本可依法设立项目公司。政府可指定相关机构依法参股项目公司。项目实施机构和PPP中心应监督社会资本按照采购文件和项目合同约定，按时足额出资设立项目公司。

2.融资管理

项目融资由社会资本或项目公司负责。社会资本或项目公司应及时开展融资方案设计、机构接洽、合同签订和融资交割等工作。PPP中心和项目实施机构应做好监督管理工作，防止企业债务向政府转移。

社会资本或项目公司未按照项目合同约定完成融资的，政府可提取履约保函直至终止项目合同；遇系统性金融风险或不可抗力的，政府、社会资本或项目公司可根据项目合同约定协商修订合同中相关融资条款。

当项目出现重大经营或财务风险，威胁或侵害债权人利益时，债权人可依据与政府、社会资本或项目公司签订的直接介入协议或条款，要求社会资本或项目公司改善管理等。在直接介入协议或条款约定期限内，重大风险已解除的，债权人应停止介入。

3.绩效测试与支付

财政部门应把项目合同中涉及的政府支付纳入中长期财政规划统筹考虑，纳入同级政府预算，按照预算管理相关规定执行。

项目实施部门应根据项目合同约定，监督社会资本方或项目公司履行合同义务，定期检测项目产出绩效指标，编制季报和年报，并向政府财政部门（ppp中心）备案。

政府可指定合格机构实施临时接管。临时接管项目所产生的一切费用，将根据项目合同约定，由违约方单独承担或由各责任方分担。社会资本或项目公司应承担的临时接管费用，可以从其应获终止补偿中扣减。

4.中期评估

项目实施机构应每3~5年对项目进行中期评估，分析项目运行状况和项目的合规性、适应性、合理性；及时评估已发现问题的风险，并向政府财政部门备案。

政府相关职能部门对项目履行行政监管职责，关注公共产品质量和服务质量、价格和收费机制、安全生产、环境保护和劳动者权益。社会资本方应披露项目产出和数量和质量、项目经营情况。政府应公开不涉及秘密的ppp项目合同条款、绩效检测报告、中期评估报告和项目重大变更或终止情况。

五、项目移交

1.移交准备

项目合同中应明确约定移交形式、补偿方式、移交内容和移交标准。移交形式：期满终止移交和提前终止移交。补偿方式：无偿移交和有偿移交。移交内容：项目资产、人员、文档、知识产权等标准：设备完好率和最短可用期限

2.性能测试

项目实施方或政府组建项目移交工作组，根据项目合同约定与社会资本方确定移交情况和补偿方式，制定资产评估和性能测试方案。项目移交工作组委托具有资质的资产评估机构，按照合同约定的评估方案，对移交资产做资产评估，作为补偿金额的依据。项目工作组应按照严格的性能测试方案和移交标准对移交资产进行性能测试。性能测试不达标的，项目移交工作组可以要求社会资本方进行恢复性修理、更新重置和提取移交维修保函。

3.资产交割

社会资本方将通过性能测试的项目资产、知识产权和技术法律文件，连同清单项目实施机构，办妥法律过户和管理权移交手续。

4.绩效评价

政府财政部门（ppp中心）应组织有关部门对项目产出、成本效益、监管成效、可持续性、ppp模式应用等进行绩效评价，并按照相关规定公开评价结果，并作为以后工作的参考依据