第一篇:叙永县珍稀特色树种种植研究可行性报告
珍稀特色树种种植研究可行性报告
(初稿)
第一章 珍贵树种植项目投资背景
项目的成功与否,首先是人的思想观念问题,其次才是市场、资金实力、技术、销售等方面的问题,只有解决了人的观念问题,事业才会得到发展。
1.项目的由来
×××××科技服务部为响应国家西部大开发的战略目标,加快农业产业化发展,促进农村产业结构调整,增加经济收入,利用自有林权林地、三边地、退耕还林地,自筹资金引进银杏、红豆杉、桢楠、刺皂角、降香紫檀、红豆树、柚木、轻木等优质树种进行示范栽植,带动地方经济发展。
2.项目选地
项目选址在叙永镇××社×××、×××三片林区,区内最低海390米(××溪估计约320米),最高海拔600米(亮匹山)梁子,沟谷、坡地分明,森林、竹林茂密,气候温和,雨量充沛,四季分明。
目前项目区内桂花、皂角、蛾掌秋、楠木、香楠、板粟、青杠、斯粟子、酸草、苦楝、月合、灯台、紫荆、枣、木瓜、花红、桃、黄角树、金弹子、红子、香樟、杉、柳杉、千丈等原生树种生长良好。
2010年以来已累计引种银杏、罗汉松、红豆杉、广玉兰、皂角等树种各200余株,生长良好,适应性强。
第二章 珍贵树种种植项目市场预测与分析 1.以皂角为例简绍(其它品种略,参考相关资料)(1)皂角树形态特征
皂角树(拉丁学名:Gleditsia sinensis)是落叶乔木。树高可达15~20米,树冠可达15米,棘刺粗壮,红褐色,常分枝,双数羽状复叶,小叶4~7对,小叶片为卵形,卵状披针形或长椭圆形状卵形,长3~8厘米,宽1~3.5厘米,先端钝,有时凸,基部斜圆形或楔形,边缘有细锯齿。花杂性,成腋生及顶生总状花序,花部均有细柔毛,花萼钟形,裂片4,卵状披针形,花瓣4,淡黄白色,卵形或长椭圆形,雄蕊8,4长4短,子房条形,扁平,荚角直而扁平,有光泽,黑紫色,被白色粉,长12~30厘米,种子多数扁平,长椭圆形,长约10毫米,红袍色有光泽。棘刺多数分枝,主刺圆柱形,长5~15厘米,基部粗约8~12毫米,末端尖锐,分枝刺一般长1.5~7厘米,有时再分歧成小刺,表面棕紫色,尖部红棕色,光滑或有细皱纹,质坚硬难折断,木质部黄白色,中心为淡灰棕色,而疏松的髓部,无臭,味淡。每年的5月份开花,10月份果实成熟,棘刺长成。
(2)地理分布
原产中国长江流域,分布极广,自中国北部至南部及西南均有分布。适宜栽种的地区为:山西、山东、河南、甘肃、河北、内蒙古、江苏、湖北、湖南、广东、广西、四川、安徽、浙江、贵州、陕西、江西、云南及东北三省等地区。
(3)生态习性
多生于平原、山谷及丘陵地区。但在温暖地区可分布在海拔1600米处。性喜光而稍耐荫,喜温暖湿润气候及深厚肥沃适当湿润土壤,但对土壤要求不严,在石灰质及盐碱甚至粘土或砂土均能正常生长。皂荚的生长速度慢但寿命很长,可达六七百年。属于深根性树种。需要6-8年的营养生长才能开花结果。但是其结果期可长达数百年。
(4)花期果期
花期4-5月;果熟期10月。(5)药用价值(略)2.本地及周边市场现状调查
目前还没有红豆杉、桢楠、银杏、黄花梨、红豆树、柚木、轻木、珙桐、皂角多种珍贵树种混栽人工培育基地,所有的林地中均只少量分布部分野生品种,由于各种原因生长缓慢,自然续种延生存活树少见,珍稀树种混栽产业化种植基本上没有。
因地制宜选择造林树种,采取农村产业结构调整和后续产业培植紧密结合的方法,在不同海拔段之间因地制宜地培植特色经济林产业,林下套种草果、重楼、桔梗、板蓝根等经济作物,形成生态建设产业化、产业发展生态化的格局。
3.产品的市场竞争能力分析
在这些珍贵树种中,其材用、绿化、药用价值极高,茎、叶、树、果经济价值非常高,因此市场需求量巨大,由于全国来说野生量很少,人工栽培林数量有限,因此种植珍稀树种有很大的市场潜力。
4.产品的基本营销策略
(1)在有产出时叶、果可销售给各大制药厂(2)建立专门的营销队伍。
第三章 珍贵树种种植项目的选址
1.项目选址的原则和基本思路 1.1叙永县是四川泸州下辖县,位于四川盆地南缘,接壤云贵,鸡鸣三省,地理坐标为东经105°03′-105°40′,北纬27°42′-28°31′。古时叙永亦称“永宁”,历为川滇黔三省商贸集散地。东面与四川古蔺县、南面与贵州省毕节市、西面与四川兴文县、北面与四川纳溪区等地毗邻。东北面与四川合江县、贵州赤水市,西南面与云南镇雄县、威信县等地接连。东西宽54.3千米,南北长94.9千米,总面积2977平方千米。
县境为中山、低山地貌。地势由东南向西北倾斜,罗汉林为最高,海拔1902米,境北江门峡谷为最低海拔247米。主要河流有赤水河、永宁河等。属亚热带湿润性季风气候,全年平均温度17.9℃,日照达1170.3小时,降雨量1172.6毫米,霜日仅2.5天。项目区内土壤大多偏酸性,以黄壤、黄棕壤、紫色沙泥页岩为主,这种气候特别适合皂角树的生长。
叙永县植被属川东盆地偏湿性常绿阔叶林亚带,娄山北侧东端植被小区。由于境内雨热条件优越,自然植被发育较好,植物种类繁多,根据叙永县林业志记载,仅乔灌木种类达79科,331种。原生的常绿阔叶林组成种类繁多,层片结构复杂,生长茂密,特别是山茶科、山毛榉科、樟科的植物十分丰富。有以杉、松、柏为主的针叶树9种,以樟、檫、喜树、泡桐、板栗为主的阔叶树40多种,有楠竹、绵竹、方竹等20多种,还有核桃、油茶、柿、桃、樱桃等经济树种。丰富的林业资源为第二产业发展,提供了原料保障。全县境内南北珍稀树均有分布:银杏、桢楠、红豆杉等从江门、水尾、叙永镇、分水、枧槽均有分布,长势良好。特别是在水尾画稿溪,有植物种类近2000种,其中,国家级保护植物数十种。有国家一级珍稀濒危保护植物桫椤,有国家一级保护植物金花茶、红豆杉、银杉等多种,有国家二级保护植物金钱松、福建柏、鹅掌楸、榧树、木瓜红、香果树、水青树、杜仲等10多种,有国家三级保护植物红椿、桢楠、厚朴、润楠、青檀等数十种,有名贵中药材数百种。此外,红山茶、杜鹃花、兰花等更是漫山遍野。专家们认为,这里保存的大面积亚热带原始常绿阔叶林,是北半球重要的生物物种基因库,对研究亚热带物种起源和演化具有重要的科学价值。
叙永拥有四川出海最便捷的大通道蓉厦高速、321国道纵贯全境,川黔铁路,叙威公路把叙永与云南连接在一起,叙永是活跃在川南交通运输大动脉上的一座重要城市距泸州长江码头、航空港仅100公里,距贵州毕节航空港仅200多公里,即将启动修建的宜遵高速过境叙永(并与蓉厦高速相接),大大缩短了距宜宾长宁工业园的里程,交通输通江达海。
1.2部分乡镇海拔气候
江门镇距县城37公里。属四川盆地南缘盆周山区浅丘地带,境内最高海拔1084米、最低海拔247米,年平均气温18℃。
马岭镇距县城27公里,境内为深丘区,西南面多为山区,最高海拔1034米,最低海拔400米,气候温和,年平均气温18℃,年日照时数1200小时左右;全年无霜期约340天,年降雨量在1200毫米左右,灾害性气候主要有焚风、寒潮、暴雨等。
水尾镇距县城42公里。境内最高海拔1787.3米,最低海拔332米;年平均温度17.9℃,年均降雨量1286毫米。
两河镇距县城11公里。境内为典型的喀斯特地形地貌,最高海拔1450米,最低海拔340米,气候温和,雨量充沛,气候温和,四季分明。
分水镇距县城54公里,距威信县城25公里。境内最高海拔罗汉林主峰1902米、泸州市最高峰,最低海拔920米。年平均气温16.5℃,无霜期280天左右。摩尼镇距县城62公里。境内地势北高南低,最高海拔1536.7米,最低海拔850米;年平均气温12.7℃,春秋多绵雨,夏季湿度高,冬季霜雪大,无霜期200天左右;年平均降雨量950~1050毫米。
赤水镇距县城97公里,距贵州毕节市86公里。境内最高海拔雪山关1885米,最低海拔大文村350米;年平均温度17.5℃,年均降雨量700毫米,日照时间每年为1300小时。
向林乡距县城52公里。境内最高海拔1078米、最低海拔369米,年平均气温18℃,降雨量1250毫米左右。
龙凤乡距县城5公里。境内最高海拔四坪村木鸡公山1782.8米,最低海拔谊合村猫儿沟290米。
营山乡距县城46公里。境内平均海拔1270米,年平均气温19℃,无霜期270天,属喀斯特地貌。该乡主产玉米、水稻、大豆、魔芋、土豆等,是全县唯一的魔芋生产示范乡镇。
麻城乡距县城54公里。境内最高海拔1460米,最低海拔800米;年平均气温16℃,年降雨量789毫米,无霜期200天左右。
观兴乡距县城57公里。境内最高海拔1564米、最低海拔1055米,年平均气温13℃,年降雨量847.8毫米。
合乐苗族乡距县城22公里。境内平均海拔1200米,平均气温14℃。
白腊苗族乡距县城21公里。境内最高海拔1776米、最低海拔460米,无霜期270余天。
水潦彝族乡距县城86公里。境内最高海拔1684米、最低海拔686米,年平均气温14.2℃,全年无霜期276~300天,平均降雨量896毫米、主要集中在夏季。石坝彝族乡距县城79公里,境内最高海拔1400米、最低海拔600米,平均气温15.2℃~16.3℃,无霜期320天,平均降水量900~1000毫米。
2.项目区的建设条件
珍贵树种植项目第一期8亩选址在叙永镇军田村一社红谷榜、石龙、岩洞榜,经相关权威部门的取土化验和实地考察符合珍贵树树种植,而且属于连片土地,交通方便,便于管理。
第四章 珍贵树种种植项目的环境保护与安全生产 1.项目区环境现状分析
军田村一社位于县南5公里,经1公里么军公路在么刀溪接叙威公路,林区有泥结公路,部分硬化小路,交通极为便利。
该社有农业户约80户,人口约400人,土地南缓北高,梯田式分布,沟、渠密布,近年来由于退耕还林大造绵竹林致沟渠损坏严重,原有梯田普遍旱化、贫化。在计划实施该项目时考虑在林区适量分布蓄水池应对植苗初期对水源的严重依赖问题。
该社原属典型的农业生产队,粮食主要作物以水稻、玉米、小麦为主,经济作物主要是蔬菜、辣椒等,由于退耕还林占三分之二的村民不得不外出务工、经商。
2.项目运行对环境的影响分析
珍贵树种混栽林能调节气候,保持生态平衡,改善土壤。特别是皂角树、红豆杉等药用树种天然氧吧作用明显。
皂角树根系发达,树高而冠大,能防风固沙,涵养水土,还能吸收各种粉尘,一亩皂角树一年可吸收各种粉尘20—60吨.皂角树能减少噪音污染;0米宽的林带可减弱噪音10~15分贝;皂角树的分泌物能杀死细菌.空地每立方米空气中有3~万个细菌, 皂角树林里只有3~百个.3.项目运行安全生产分析
该项目珍稀树种的管理简单,挂果后采摘容易,操作十分安全。
第五章 珍稀树种种植项目组织与管理
1.项目运营时期的组织与管理
由×××科技服务部示范栽培红豆杉、银杏、降香黄檀、桢楠、珙桐、桂花混栽林4-8亩,考察珍稀树种生长适宜性和研究快速生长管理技术。在2-3年后逐步在周边农户中推广使用,带动农户利用边角地(沟边、地边、房边、林边)进行高经树栽培,形成绿化、材用、药用产业链。适宜条件时成立合作组织,无偿提供珍稀树种幼苗给社员进行种植,并派专门的技术员给与技术指导,社员要根据技术员的要求对珍稀树进行管护。项目所产生的效益,社员占70%,合作组织占30%。
2.劳动定员(管理人员、技术人员、工人等)与技术培训 目前有管理人员2名,技术人员1名,定期专业技术培训,收集整理资料,由技术人员不定期对入股社员进行技术指导。
第六章 珍稀树种种植项目总投资与资金来源 1.总投资估算
项目三期总投资10万元,苗圃基地2万元,土地流转费用拆1万元(自家地),肥料农药1万元,农机农具0.2万元,其他1万元(人工工资),申请珍稀树种种植示范园(基地)费用0.8万元。
2.资金来源渠道
项目资金由××科技服务部出资10万元,暂无入股社员,计划申请低息贷款资金20万元,用于扩大示范基地种植规模。
3.投资使用计划 第一期建苗圃基地培育红豆杉、银杏、桢楠、降香黄檀、珙桐、皂角苗各1万株苗,种植6亩(混栽每种树种250株以上)连片基地;第二期扩大种植规模20亩,第三期扩大种植规模30亩,三年内力争分三期完成60亩的种植面积。
第七章 珍稀树种种植项目经济效益分析
1.销售收入估算与盈利能力分析
以皂角为例:第一至四年无效益,从第五年起:
以每亩种28株,可采收皂角刺20公斤/株,现市场价:40元/公斤,皂角刺每亩收入:28株×20公斤×40元=22400元。
第八年后每株皂角树可产皂角50公斤,现市场价:4元/公斤。皂角每亩收入:28株×50公斤×4元=5600元。十年后,社员固定收入每亩每年可达27000余元以上。
2.风险分析
项目区内各珍稀树种前四年不能进行采叶、采果,效益收入靠套种的经济作物完全可以超过传统种植的农作物的效益。树木挂果、采叶以后产品和套种的经济作物均由×××科技进行统一收购统一销售。在混栽的降香黄檀生长期达到20-30年左右时,每株树若销售的话可达到10-30万元,每亩中按混栽比例6株(每种6株,总株按30株成品树计,不计中途疏阀卖掉的中小绿化用途树)计算就是60-180万元,红豆杉、银杏、皂角、珙桐等按15年期以绿化树3000元计,各混栽6株就是24株共计7.2万元)。当然这是以彻底销售完林地为结果计算,如果以单纯的采叶、采果药用计算,收益长达几百年,造福子孙几代人。因此本项目基本上不存在风险。
3.项目产出前经济保障分析
由于珍稀树种栽植间距关系,假如以纯单树种栽培,以皂角为例:每亩只种植28株皂角树,株距较大,而且由于前四年皂角树不能挂果挂刺,因此×××科技服务部计划引进优质重楼、桔梗、半夏等药材进行套种,每亩套种的药种由我部无偿提供种子并按照市场价进行统购统销,套种收入是传统农作物的两倍,因此即使在珍稀树种未产生效益的时期社员仍然能够保证自己的土地收益。
也可以采到初期密栽,每隔一段时期疏挖一部分作绿化树中苗或移栽其它林地,以产生更高的中间效益,其疏挖卖绿化树的效益不用介绍大家都会计算了的,既保证了苗木的土地保湿抗旱抗寒能力,更产生了中途收入。
也可利用项目林区特色发展特色无污染生态野珍,如林蛙、莫怀、甲鱼、鲫鱼等,带动观光饮食文化发展。
第八章 珍稀树种种植项目社会效益和生态效益分析 1.社会效益分析
合作组织+基地+农户的模式,能够有效组织农户共同参与市场竞争,共同抵御市场风险,激发农户参与农业产业化经营的积极性、主动性、自觉性,项目实施后,与农民建立紧密的产销关系,通过种子引进、技术服务等方式,引导农民进行土地产业化升级,提高了农民的收入。项目的实施改变了项目区农村的就业结构,解决农村剩余劳动力的就业问题。此外,该项目还带动了农资、运输、电力等相关产业、行业的发展。
2.生态效益分析
生态效益是从生态平衡的角度来衡量效益。生态效益与经济效益之间是相互制约、互为因果的关系,生态效益的好坏,涉及到全局和长期的经济效益。在人类的生产、生活中,如果生态效益受到损害,整体的和长远的经济效益也难得到保障。因此,人们在社会生产活动中要维护生态平衡,力求做到既获得较大的经济效益,又获得良好的生态效益。
生态效益和经济效益综合形成生态经济效益。在人类改造自然的过程中,要求在获取最佳经济效益的同时,也最大限度地保持生态平衡和充分发挥生态效益,即取得最大的生态经济效益,这是生态经济学研究的核心问题。
本项目的实施可以提高项目区的森林覆盖率,改善当地空气质量,使农民在增加收入的情况下有效的保护环境,在珍稀树种成林以后还可以发展当地的生态旅游和农家乐等项目让农民增收。
可以这样说,农村村民投资珍稀树种栽,不需要成规模化、成片化进行栽植,在于思想上参与进行,你可以选区择价值高的品种(如黄花梨、香榧、珙桐、红豆杉、银杏)利用边角地适当栽植3株、5株、10株、20株,投入成本也就那么200元人民币(含初期苗、肥料),10年、20年、30年后产生的经济效益可以放大到几佰倍,甚至千倍,其利益远远超过银行,作为自己年老时的期盼,更是不二的选择。
人永远要给自己创造一个期盼机会,让自己永远生活在希望中,否则活着就没有意义了。
第二篇:3种珍稀树种引种适应性研究
3种珍稀树种引种适应性研究
摘要普陀樟和舟山新木姜子为国家二级重点保护植物,普陀鹅耳枥为严重濒危灭绝等级珍稀植物,属国家一级保护植物。对3种珍稀树种进行引种适应性研究,结果表明:3种树种在引种地表现出较强的适应性,普陀樟和舟山新木姜子有较强的抗逆性和抗风、耐干旱等特性,保存率为96%以上,普陀鹅耳枥保存率为85%。对普陀樟和舟山新木姜子进行播种育苗试验,发芽率达80%以上。本试验可为缓解树种的濒危状态、提高福州市沿海地区植物物种的多样性提供基础,为3种树种的推广应用提供依据。
关键词普陀樟;舟山新木姜子;普陀鹅耳枥;引种;适应性;播种育苗
中图分类号 S722.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2015)10-0157-02
Study on the Introduction Adaptability Experiment for Three Rare Tree Species
WANG Ying-zi 1 ZHANG Shun-heng 1 * LI Bao-fu 2 LAN Ming-zhong 3 HUANG Cheng-mei 3 LAN Bao-lin 3
(1 Forestry Bureau of Fuzhou City in Fujian Province,Fuzhou Fujian 350005; 2 Fujian Academy of Forestry Sciences; 3 Lianjiang tuoshi State-owned Forest Farm in Fujian Province)
Abstract Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea are state second-grade key protected rare species.Carpinus putoensis is an endangered species,it is state First-grade procted species.We carried out the introduction and cultivation experiment.Results showed that the three species were adaptive to natural climate characteristics in Fuzhou.Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea were strong stress resistance with conservation rate of above 96%.The conservation rate of Carpinus putoensis was 85%.The seedling planting experiment of Cinnamomum japonicum var.chenii and Neolistsea sericea was implemented,too.The seed germination rate was above 80%.The study can provide the basis for relief endangered state for the three species and increase the diversity of plant species in coastal area of Fuzhou,supply reference for the popularization and application of the three species.Key words Cinnamomum japonicum var.chenii;Neolistsea sericea;Carpinus putoensis;introduction;adaptability;seedling planting
普陀樟(Cinnamomum japonicum var.chenii)和舟山新木姜子(Neolistsea sericea)均为樟科常绿乔木,为《国家重点保护野生植物名录(第一批)》的国家二级重点保护植物。普陀樟星散分布于我国东部沿海岛屿的狭窄范围,自上海金山延伸至舟山群岛,及台湾的新竹、台北等地,为稀有濒危植物[1-2],其木材坚实、耐水湿能力强,有香气,树冠浓密圆满,叶革质,叶面深绿色具光泽,观赏价值高,抗风力强,适应性广,适用于沿海山地造林绿化。舟山新木姜子为舟山海岛及滨海特有植物[3-4],木材有香气,纹理美观,为高级家具用材,春梢嫩叶金黄色,严冬绿叶丛中红果累累,鲜艳夺目,又为良好的观叶观果树种,1996年被定为舟山市树。
普陀鹅耳枥(Carpinus putoensis)为桦木科落叶乔木,仅分布于浙江省舟山市普陀山岛,1930年由植物学家钟观光教授发现,1932年由林学家郑万钧教授定名。该树种仅在佛顶山慧济寺西侧幸存1株母树,树龄约200年[5]。世界自然保护联盟(IUCN)已将该树种列为“严重濒危灭绝(CR)”等级。1999年经国务院批准被列为国家一级重点保护野生植物[6]。
福州市沿海防护林体系在良种选育与推广、基干林带造林、木麻黄老林带更新等方面都取得了一定的成绩,发挥了巨大的经济、社会和生态效益,但还存在着一些问题,如树种单
一、林分生长逐渐衰退、地力下降、防护效能降低、病虫害频繁发生等现象[7-8]。因此,2012年从舟山市引种普陀樟、舟山新木姜子和普陀鹅耳栎3种珍稀树种,经过2年的种植、观察,苗木完全适应当地的生态条件,同时进行了播种育苗试验,以期为福州市沿海防护林树种选择提供参考。材料与方法
1.1 研究地概况
研究地位于福建省连江陀市国有林场山岗工区地理坐标为北纬26°15′36″,东经119°29′24″,海拔63 m,坡面平缓,土壤为黄壤。连江县属中亚热带季风气候区域,年均气温19.0 ℃,7月均温28.4 ℃,1月均温9.7 ℃,极端最低气温一般在0 ℃左右,极值为-3.8 ℃,极端最高气温一般36~37 ℃,极值为38.0 ℃。年日照达1 697.9 h,年降水量为1 532 mm,干湿季分明,3―9月为多雨季节,总降水量为1 246.7 mm,占年降水总量的81.4%;10月至次年2月为相对的少雨期,总降水量为285.6 mm,占年降水总量的18.6%。县境内陆地区,每年5―11月除个别年外,都不同程度受台风影响,每年登陆或影响的台风有4~6个,平均有3.7个。
1.2 研究内容与方法
1.2.1 普陀樟、舟山新木姜子及普陀鹅耳栎引种适应性。2012年3月27日从舟山引进普陀樟、舟山新木姜子和普陀鹅耳枥三年生土球苗,并立即进行栽植,栽植前将土壤深翻,挖穴规格为40 cm×40 cm×30 cm,株行距为70 cm×80 cm。定植后进行苗期管理,主要包括施肥、灌溉、除草和病虫害防治。根据苗木生长状况和天气情况进行调查记录,主要包括地径、树高、冠径、成活率。
1.2.2 普陀樟、舟山新木姜子播种育苗试验。2012年4月9日进行普陀樟、舟山新木姜子播种育苗试验,种源来自舟山市林科所,普陀樟总重量496.86 g,共2 492粒,千粒重199.38 g;舟山新木姜子总重量505.70 g,共1 421粒,千粒重355.88 g。播种前种子进行湿沙贮藏,采用条内点播的方法在遮阳棚内苗床播种,播种密度为5 cm×10 cm。播种后记录发芽株数和平均苗高。
结果与分析
2.1 普陀樟、舟山新木姜子及普陀鹅耳栎引种适应性
从2012年4月27日至2013年12月5日共5次分别对普陀樟、舟山新木姜子和普陀鹅耳枥生长情况进行调查,记录地径、树高、冠径和保存率,并对生长差异性进行多重比较(表1、2、3)。由表1可知,2013年7月18日调查时普陀樟各生长指标增长显著,地径、树高和冠径分别增长了25.5%、15.1%和24.3%,之后至2013年12月5日,生长量也较明显,地径、树高和冠径又分别增长了10.3%、5.8%和3.4%。普陀樟的保存率为97%。
由表2可知,2012年11月8日调查时舟山新木姜子生长指标增长显著,地径、树高和冠径分别增长了20.6%、17.2%和26.9%。至2013年12月5日,地径、树高和冠径又分别增长了31.7%、29.7和11.4%。舟山新木姜子的保存率为96%。
由表3可知,普陀鹅耳枥在2013年7月18日调查时生长指标增长显著,地径、树高和冠径分别增长了11.3%、14.2%和26.7%。普陀鹅耳枥的保存率为85%。
2013年7月13日强台风“苏力”在连江县黄岐半岛沿海登陆,中心附近最大风力12级,8月21―8月22日台风“谭美”影响福建省沿海地区,风力9~11级,3种树种未发生倒伏,均表现出了较强的抗风害能力。
2.2 普陀樟、舟山新木姜子种子播种育苗生长情况
对普陀樟和舟山新木姜子进行播种育苗,记录发芽率和苗高。由表4可知,播种1个月后幼苗开始出土,普陀樟出苗时间持续30~90 d,发芽率为80.0%,播种120 d后,平均苗高6.2 cm。舟山新木姜子出苗时间持续30 ~120 d,发芽率为81.9%,播种120 d后,平均苗高10.0 cm。
结论与讨论
(1)普陀樟、舟山新木姜子、普陀鹅耳枥在引种地表现出较强的适应性。3种树种原产地舟山(29°31′~31°04′N,121°31′~123°25′E),属北亚热带南缘海洋性季风气候,年均气温17.1~17.5 ℃,极端最低气温-7.9 ℃,年均降水量927~1620 mm,年均日照时数1 941~2 257 h。夏秋之际易受热带风暴(台风)侵袭,冬季多大风,7―8月间常遇干旱,是舟山常见的灾害性天气。境内土壤为红壤和粗骨土类,盐基饱和度较高。舟山市和福建省连江县气候条件相差不大,土壤条件连江县好于舟山市。从引种情况看出,当地土壤、气候适宜3种树种生长,各项指标生长良好。
(2)普陀樟、舟山新木姜子、普陀鹅耳枥在引种地生长情况良好。从生长指标看,3种树种舟山新木姜子生长最快,调查期内地径、树高和冠径分别增长了58.8%、52.0% 和41.3%;普陀樟次之,3个指标分别增长了38.4%、21.8%和28.5%;普陀鹅耳枥生长最慢,3个指标分别增长了17.7%、17.6%和 31.4%。这与普陀樟和舟山新木姜子为常绿乔木,年生长期较长,普陀鹅耳枥为落叶乔木、生长期相对较短有关。
(3)普陀樟、舟山新木姜子表现出较强的抗逆性和抗风能力。普陀樟、舟山新木姜子和普陀鹅耳枥的保存率分别为97%、96%和85%,普陀樟和舟山新木姜子抗风、耐干旱、耐高温能力强,未发现病虫害。普陀鹅耳枥抗逆性稍低于普陀樟和舟山新木姜子,发现有木蠹蛾咬食韧皮部和形成层,然后转移至木质部,因此普陀鹅耳枥的保存率较低。
(4)3个树种属于濒危树种,对普陀樟和舟山新木姜子进行种子育苗试验表明,种子经过湿砂层积贮藏,能够充分催芽,提高种子发芽率,本试验中普陀樟和舟山新木姜子的发芽率达80%以上。由于普陀鹅耳枥母树结果量与当年气(下转第175页)
(上接第158页)
候条件密切相关,且经常遇到结果小年,甚至根本就采不到种子,所以课题组未获得种子进行育苗,普陀鹅耳枥育苗试验有待于进一步开展。
参考文献
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第三篇:枇杷种植可行性报告
篇一:“十三五”重点项目-枇杷项目可行性研究报告
“十三五”重点项目-枇杷项目可行性 研究报告
编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档,主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途:发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告: 枇杷项目建议书 枇杷项目申请报告
枇杷资金申请报告枇杷节能评估报告 枇杷市场研究报告 枇杷商业计划书
枇杷投资价值分析报告 枇杷投资风险分析报告 枇杷行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章 枇杷项目总论 第一节 枇杷项目概况 1.1.1枇杷项目名称 1.1.2枇杷项目建设单位 1.1.3枇杷项目拟建设地点 1.1.4枇杷项目建设内容与规模 1.1.5枇杷项目性质
1.1.6枇杷项目总投资及资金筹措 1.1.7枇杷项目建设期
第二节 枇杷项目编制依据和原则 1.2.1枇杷项目编辑依据 1.2.2枇杷项目编制原则
1.3枇杷项目主要技术经济指标 1.4枇杷项目可行性研究结论
第二章 枇杷项目背景及必要性分析 第一节 枇杷项目背景 2.1.1枇杷项目产品背景 2.1.2枇杷项目提出理由 第二节 枇杷项目必要性
2.2.1枇杷项目是国家战略意义的需要
2.2.3枇杷项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 枇杷项目市场分析与预测 第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析
第四章 枇杷项目建设规模与产品方案 第一节 枇杷项目建设规模 第二节 枇杷项目产品方案
第三节 枇杷项目设计产能及产值预测 第五章 枇杷项目选址及建设条件 第一节 枇杷项目选址 5.1.1枇杷项目建设地点
5.1.2枇杷项目用地性质及权属 5.1.3土地现状
5.1.4枇杷项目选址意见篇二:枇杷汁饮料项目的可行性报告 枇杷汁饮料项目的可行性报告
一、项目概况
(1)拟建地点:莆田市常太镇。常太镇地处莆田市区西北部,距莆田城区5公里。北邻涵江区庄边镇,西北、西、西南与仙游县游洋镇、钟山镇、榜头镇、盖尾镇交界,南与华亭镇、凤凰山街道毗连,东接龙桥街道,东北与荔城区西天尾镇、涵江区白沙镇接壤。现有一座600吨果疏气调保鲜库,大小山峰106座,还有东圳水库。并授予“中国枇杷第一乡”的称号(2)建设规模与目标:本项目建设规模为年产枇杷汁一千吨,厂区总用面积50000平方米,厂区建筑面积51000平方米,工艺设备总数98套。预计年利润达到750万。本项目的实施将促进莆田市食品饮料行业的快速健康发展,帮助果农拓展销路具有重大意义。(3)主要建设条件
a)交通便利:莆田市水陆交通十分便捷,形成了以市区为中心,以福厦路、福厦高速公路和三郊路为骨干道,以秀屿,三江口、枫亭三大港口为门户的水陆交通网络,内航可达全国各大港口。
b)气候条件优越:莆田境内地形复杂,有高山、溪谷、平原、丘陵和沿海、岛屿等,具有明显的立体气候特征,同一品种在不同的地区成熟期会相差20~30天,可以利用这些小环境条件,发展早熟或晚熟枇杷。c)品种资源丰富(选育种):丰富的品种资源,是进行常规育种及创新育种的宝贵的基因库。据不完全统计,我市现有30多个品种、品系和优良单株。红肉系有解放钟、早钟6号、莆选1号、大五星、东湖早、香钟11号等;白肉系有白梨、乌躬白、常白1号、大洋晚钟、白茂木等。
d)栽培历史悠久(经验丰富):莆田枇杷历史至少在1000年以上,宋代文学家赵彦励编选的《莆田县志》载:“枇杷夏初成熟,色黄味酸。e)栽培面积大(产业化):2004年世界枇杷年产量约25万吨,其中我国占80%,我省当年产量11.62万吨,占全国的67%。莆田市枇杷栽培面积24.07万亩,产量约6.4万吨,约占全国产量的32%。
(4)主要技术经济指标
二、项目建设的必要性(1)项目建设的宏观必要性。随着市场经济的迅猛发展,果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业,也已发展成一个利润较为可观的行业。目前全球果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家,其需求量仍保持10%的速度稳步增长,同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动,将成为未来果汁市场需求的新增长点,果汁成为畅销的产品受到全球消费者的青睐和追捧,已成为世界消费的一大热点和世界经济的新靓点,果汁行业前景十分看好,统计数字表明,美国人年均消费果汁为50公升,德国为46公升,日本和新加坡为16-19公升,世界人均消费量达7公升,而我国人均年消费量仅1公升,国内果汁市场的增长空间很大。从市场现状看,果汁行业发展迅猛,消费者的选择率超过35%,市场容量达到300多万吨,并且一直保持两位数的增长幅度。在目前我国的果汁饮料市场上,活跃在一线的品牌有统一“鲜橙多”、康师傅的“每日c果汁”、可口可乐公司的“酷儿”、汇源的“真鲜橙”、农夫山泉的“农夫果园”,“湖滨”等。
发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业,也是农业产业化的重点支持领域,特别是各个果品生产大省都出台了相应的扶持政策,结合人们消费观念的变化,生活水平的提高,及对下一代成长的重视等因素,我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶段。同时随着经济的发展,果蔬汁的主要消费人群是上班族、儿童和中老年人。经济的发展使上班族手中有了更多的支配资金。因为产品的特点和市场定位不同,各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看,超过60%的女性喝儿童饮用纯天然食品,这是因为纯天然饮料即营养又有美容养颜的功效。从年龄结构来看,超过50% 的35 岁以上的中老年人更注重健康,喜欢饮用天然饮品,而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。市场上的产品中果蔬汁饮料正好抓住了人们的诉求点,满足人们的需要。
(2)项目建设的微观必要性。我国现在栽培的枇杷,约有100多个品种,以福建、浙江、江苏等地最多,分白沙和红沙两个品系,白沙为上品,以江苏太湖洞庭山的“照钟”最佳,浙江塘栖的“软条”白沙也很驰名。红沙果大皮厚,肉红质细,以福建莆田的“大钟”最佳,浙江塘栖的“大红袍”也颇具盛名。枇杷营养丰富,据测定,每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外,枇杷中还含有丰富的维生素a、b、c及果胶。
枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外,还可入药。《本草纲目》说它“气味甘、酸、平,无毒,具有止咳、止渴、止吐、利肺,主上焦热,调五脏”之功。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰,多用于治疗因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下及夏季消暑。枇杷花可治伤风感冒。核仁能祛痰镇咳。木白皮可降胃逆止呕吐。鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏,更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药,名闻遐迩。
若充分利用我县丰富的枇杷资源,将果肉、叶、核进行深度加工,提高产品的附加值,对增加农民收入、改善生态环境具有深远的社会效益和生态效益。因此年产1万吨枇杷汁饮料项目具有很强的必要性。本项目的实施对促进莆田市食品饮料行业的快速健康发展,帮助果农拓展销路具有重大意义。
三、环境评估
(一)、市场预测
(1)产品市场供应预测 据c panel消费者固定样组10城市数据显示,1999—2002年果饮市场集中程度(前四位企业相加所占市场份额)分别为49.85%、49.79%、51.27%,远远低于其他各类竞争态饮料的市场集成度。以此数据初步分析,果饮市场尚处于分散型的初现行业阶段,其市场结构应从属于垄断竞争。垄断竞争的市场结构,说明该行业的市场份额集中在多家企业手中,同时排在前位的企业地位也不很稳固,很可能会被别的垄断企业或有实力的新兴企业所取代。从目前的市场竞争格局来看,果饮市场主要活跃着四大主力。专业洋品牌:日本三得利、澳大利亚金环、丹麦sanquick、香港果汁先生等;传统品牌:汇源、露露、都乐、茹梦、大湖、椰树、新奇士等;新锐主力:鲜橙多、酷儿、每日c、娃哈哈、农夫果园、健力宝等;中小品牌:数量众多,战略上以跟随竞争为主,是果饮市场的侧翼旁众。因而未来几年引动果饮市场变局的将主要集中在洋品牌、新锐品牌、传统品牌三大主导力量上。(2)产品市场需求预测 ①国际需求分析:消费量稳中有升,美欧是主力。果汁饮料在欧美等国销量最大,人均消费量40公斤/年。西欧1994年消费量7439.3百万升,年增长率10%。英国果汁1997年有10亿英镑的市场。根据ac尼尔森的统计数据,以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料的市场增长幅度十分惊人,《据专家预测,全球果汁饮料的消费量在未来5年时间里每年将达到10%以上的增幅。②国内需求分析:发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业十五规划的重点发展产业,也是农业产业化的重点支持领域,特别是各个果品生产大省都出台了相应的扶持政策,结合人们消费观念的变化,生活水平的提高,及对下一代成长的重视等因素,我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶段。国际和国内需求分析结果显示在今后3~5年间果汁消费量将有较大增长,据专家预测我国果汁消费将以每年10%~15%的速度增长,我国目前的生产能力远不能满足需求。(3)产品目标市场分析
①目标市场确定为年龄在15—29岁之间的、家庭月收入5000元以下、偏女性消费者。枇杷汁饮料的特点可以归纳为三低:低热量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴的特性,比碳酸饮料更爽口、解渴,比瓶装水更怡人有味、富含营养成分。果汁饮料开始得以畅销的原因之一在于以20多岁~30多岁的人士为中心收入水平获得提高。但随着消费者观念的改变,人们认为既然掏钱购买,营养成份越高越划算。②市场占有份额的分析。我国的果汁生产业普遍存在着厂家多、规模小的现象。一些国内知名品牌如汇源、露露等,也只不过占国内市场份额的10%左右,余下的90%大市场,却被洋果汁,特别是各地的杂牌军瓜而分之。而澳大利亚仅一家贝利公司却占据着该国70%的果汁市场份额,差距显而易见。(4)价格现状与预测。果汁由于其所含营养价值高,价格也较高,以中外合资的大湖果汁为例,其价格约为同量可乐的2.5倍。(5)市场竞争力分析 ①主要竞争对手的情况。近年来,国际饮料业的并购活动频繁,百事可乐在1988年并购了纯品康纳,又于去年收购了桂格,使企业坐拥世界果汁业的著名品牌;可口可乐正在与雀巢合作开发果汁饮料。与此同时,因为看到中国果汁市场的巨大潜力,海外果汁生产厂商纷纷滩滩中国。外商如日本的麒麟、三得利,美国的百事可乐,英国的亚洲财务集团,原美国施格兰有限公司(现已与法国威望迪公司合并)等大举进军我国果汁市场,这类大型企业不仅具有生产上的规模经济,而且在品牌经营方面也有独特优势。现如今,一些外资品牌都乐、茹梦、大湖 等现已在中国果汁饮料市场上占据了大部分市场份额。国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强。汇源集团一方面先后在上海、成都投资建厂,扩大企业经营规模,最近与新疆屯河投资股份有限公司合作,尤引人注目。另一方面汇源果汁集团也积极加强国际合作,目前已与美国ocean spray公司、德国威尔德(wild)公司达成强强合作协议。此外,露露集团与万象集团也达成了有关股权方面的协议,今后,万象集团将进一步支持露露的发展。由于果汁加工业的未来前景看好,目前深沪两市中除了承德露露、赣南果业两家上市公司主要从事的是果汁加工外,目前还有一些公司诸如顺鑫农业、秦丰农业、禾嘉股份以及新疆屯河等纷纷介入这一领域,企望在果汁市场中分得一块奶酪。
②产品市场竞争力优势:以枇杷作为原料,凭借它的天然、健康、解渴的特性以及随着研发力度的不断加大,加上消费市场稳步开拓,枇杷汁产品的市场将十分广阔。
另外,果汁饮料产品对于原料的依赖性强,企业竞争力正逐步由产品的竞争转移到产业链条的竞争,因此将厂址选在常太。
劣势:在国内市场上还没有形成自己的品牌,作为行业的新进入者面临着很多挑战。(6)营销策略 ①卖“美丽”。15—29岁,对女性来讲是如花似玉的年华,这个年龄阶段的女性最在乎的是美丽,枇杷富含维生素和果胶,这些营养元素的及时补充会让女性的肤色更加滋润和靓丽。②卖“健康”。没有人会跟健康过意不去,枇杷具有很高的医疗价值,具有清肺解渴的功效。
(7)市场风险
果汁饮料大众化产品市场竞争的加剧促使企业转向细分产品市场的开发和竞争,因此产品链条短、产品组合单一的企业面临着市场风险。同时产品的竞争越来越趋向于品质品牌的竞争,由于外资饮料巨头原有品牌效应强,品牌效应有利于其产品迅速打开国内市场,而国内这些品牌建设乏力且品牌维护不强的企业则会在激烈的市场中淘汰出局。
(二)、资源条件评价(1)资源可利用量
有关部门根据对我市主产区生产情况根据对及市场的调查显示,目前全市种植有枇杷栽培面积约28万亩,今年由于气候较好,枇杷在开花坐果期间不受气候影响,产量预计超过8万吨,较去年增产50%左右。(2)资源的品质情况
莆田市具有1500多年的悠久枇杷栽培历史,以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名,主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为全国最大。
(三)、建设规模与产品方案
(1)建设规模:本项目建设规模为年产枇杷汁一千吨,厂区总用面积50000平方米,厂区建筑面积51000平方米,工艺设备总数98套。(2)产品方案:以枇杷为原料榨汁。
(四)、厂址选择
(1)地点与地理位置:莆田市常太镇。常太镇地处莆田市区西北部,距莆田城区5公里。在东圳水库附近,地势起伏不大,有利于厂区的建设。
(2)气候条件:全市年平均气温15.5℃~20.7℃之间,降水量也自东南沿海向中部、西北方向递增。年均降水量沿海岛屿为800~1100毫米,兴化平原在1100~1600毫米之间,北部和西北部山区降水量在1600毫米以上。莆田常太镇属南亚热带海洋性气候,四季如春,雨量充,盛产着名优水果--常太枇杷。该果品生长于得天独厚的东圳水库(库容3.2亿立方米)库区气候。
(3)交通运输条件:莆田市水陆交通十分便捷,形成了以市区为中心,以福厦路、福厦高速公路和三郊路为骨干道,以秀屿,三江口、枫亭三大港口为门户的水陆交通网络,内航可达全国各大港口。(4)公用设施社会依托条件:在东圳水库附近,为制作饮料提供充足的水资源以及电力资源。
(五)、总图运输与公用辅助工程(1)总图布置
①平面布置。全厂分为四大区:办公区、生活区、生产区、仓储区。用地北侧布置技术检测中心,与厂外道路相衔接;南面布置滑道,建筑防火间距为24米,厂区道路宽度为8米、道路转弯半径为9米,均符合生产工艺和消防要求。
②竖向布置。竖向设计根据工厂生产工艺、物料输送及场地排水的要求,结合厂区地形、工程地质、水文地质等条件情况进行综合考虑。a)场地竖向设计的采用平坡式和混合连接。b)厂区排水采用生活污水与雨水合流方式,暗管排水。c)道路系统呈垂直网状结构。道路为城市型双坡立道牙混凝土路面。主要道路宽度为8m、次要道路宽度为6m,建筑物室内外地坪高差为0.15~0.45 m,车间引道及入户道路宽度与大门及楼梯间相适应。确定厂区设计标高遵循的原则:
——尽量使填、控方量达到或接近平衡;
——当建(构)筑物地坪标高高于最高洪水位2米;
——保证车间之间交通运输方便,车间标高的确定,还应与厂区道路、排水设施等连接点的标高相呼应;
——有利于降低造价、当场地的地下水位较高时,则车间的地坪标高应尽可能提高,以避免地下室或设备基础等的防水工程造价增加和引起施工的困难。③总平面布置主要指标表
表2 总图主要数据及技术经济指标表 篇三:枇杷种植基地项目建议书
荔波县精品水果枇杷种植基地
项 目 建 议 书
项 目 概 要
项 目 名称: 荔波县精品水果枇杷种植基地项目
项 目 实 施 单 位: 贵州省荔波县方村乡人民政府 项目实施单位法人代表 陈培生联系电话: 项 目 主 管 单 位 荔波县扶贫办 技 术 负责: 荔波县农业局 技 术 负 责 人: 麻继强
项目主管单位法人代表: 莫绍杰 联系电话: ***技 术 依 托蔬果中心技术依托单位负 责 人: 王仁忠 联系电话: 7121928 项 目 建 设 性 质: 新建 项 目 类 型: 种植业
项 目 建 设 地 点: 荔波县方村乡
项 目 建设内容及规模:项目拟建优质高产枇杷生态果园2000亩,项目投资资金来源:项目总投入1520万元。其中:申请
中央财政扶贫资金301.7万元,整合资金(含行业部门扶贫资 金、社会帮扶资金、金融部门贷款、村级互助资金)558万元。州县匹配30万元,农户自筹资金630万元。项目建设期限: 1年
项 目 申 请 理 由 和 条 件
单 位:黔南州
第四篇:中草药种植可行性报告 文档
上三坝村中草药试种可行性分析报告
中药产业是我国传统产业。近年来,随着世界范围内“回归自然”思潮的兴起,国际国内市场对中草药和天然药物的需求日益扩大,在亚洲有接近60%的人用中草药进行保健与治病。现在越来越多得国家开始接受中草药,这为中草药进入国际市场提供了良好的环境和广阔的前景。在食品药品监管局和镇政府引导下,我村现试种植黄芪、甘草等中药材,通过实践,中草药种植所发挥出的经济社会效益和效应已凸现,并打算将其推广为本村农村经济发展的支柱产业,也将会成为农户实现年万元增收、脱贫致富的主导产业。
一、中草药产品简介
黄芪(英文名称:Milkvetch Root)又称黄耆,多年生草本,茎直立,上部有分枝。奇数羽状复叶互生,小叶12-18对;小叶片广椭圆形或椭圆形,下面被柔毛;托叶披针形。总状花序腋生;花萼钟状,密被短柔毛,具5萼齿;花冠黄色,旗瓣长圆状倒卵形,翼瓣及龙骨瓣均有长爪;雄蕊10,二体;子房有长柄。荚果膜质,半卵圆形,无毛。花期6-7月,果期7-9月。生于向阳草地及山坡。主产内蒙古、山西及黑龙江;现广为栽培。春、秋季采挖,除去泥土、须根及根头,晒至六七成干,理直扎捆后晒干。古代黄芪入药品种各异,产地亦不稳定,唐代以前以西北地区的产品为主,甘肃为最佳。黄芪为常用滋补中药材,已有2 000多年的应用历史。味甘,微温。功能主治补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
甘草(药材名称:Radix Glycyrrhiza),是一种补益中草药,药用部位是根及根茎,药材性状呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。具有显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。气微味甜而特殊。功能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛,日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。它适应性强,抗逆性强,是植物界抗干旱的能手,斗风沙的先锋。
二、中药材试种植基本情况
(一)种植情况
今年,一些农民结合市场需求开始自发调整种植产业结构,尝试种植一些中药材。本村300多农户在平等、自愿、互利的基础上开始试种植黄芪、甘草等中药材。本村种植甘草2000亩,黄芪2000亩,总计种植3000亩,总产值20万元。按照本村中药材长远发展规划,计划在三年时间内完成种植中药材1万亩,通过建立新型的农业产业化模式,与专业院校、科研院所的合作,打造集中药材种植、收购、加工、经营为产业链的全新中药经营模式,实现中药产业的规范化、集约化。进而使中药材生产成为本村继洋葱、洋芋之后又一农业支柱产业。
(二)取得的经济和社会效益
种植中药材产生的经济和社会效益相当明显。一是增加了本村农民的收入。种植中药材每亩平均收入达7000元,种植一般农作物收入不足3000元,每亩新增收入4000元以上,概算今年300农户新增收入1000多万元以上,人均增收2500元以上,经济效益相当显著。二是优化了产业结构,推动传统农业向特色农业转变。三是促进地区土地流转,实现土地向集约化和规模化发展。农户在自愿基础上,按照追求经济效益最大化的需求,在土地种植无风险且产出大幅度增加的情况之下自发将零碎的土地交由基地租种,实现了经济收入最大化,从而也促进了本村土地向集约化和规模化发展进程。四是促进农业综合开发。在土地向集约化和规模化发展过程中,对所种植土地的路、渠等水利设施建设进行了完善,同时,在促进退耕还林、林业产业、水土保持、生态环境建设方面都有一定的积极推进作用,并取得了较好的效果。五是农民不离土不离乡,减少如出现的留守儿童等问题。六是种植所产生出的效应将会向周围村镇以及全市各个地区辐射。
三、市场分析与预测
中医药学是我国古老文化与现代科学的结晶,经历数千年而不衰,显示出自身的强大生命力。从公元五世纪起中医药就相继流传到朝鲜、日本、越南、印度、阿拉伯等国家,十九世纪后又向西方国家传播,中草药疗法以其无副作用和简、便、廉、效的优点,在全球范围内广为流传。目前,全世界已有将近100多个国家建立了各种类型的中医药机构,中医药理论在亚洲各国的渗透和影响比较深远,连限制最为严格的美国和欧洲也逐步放开对中医药的限制。世界天然药物的年贸易额将以年均10%的速度增长,这一趋势给中草药种植提供了广阔的市场前景。
鉴于中草药的副作用小,及其纯天然性受到越来越多的人喜爱。黄芪可补气升阳,适于气虚及气陷之证,如肺气不足、久咳虚喘、脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、久泻脱肛、脏器下垂等。还可以用治体虚自汗,如气虚自汗;配滋阴降火药也治阴虚盗汗。同时对利水消肿,小便不利以及托毒生肌,气血亏虚均有很好的疗效。此外,还可用于治疗血虚,血瘀,失血等症。黄芪还可用于食疗,如煎汤、煎膏、浸酒、入菜肴等。甘草则用于补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,也用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多等。它也有广泛的医疗功效。其最常见的用途包括减轻呼吸困难,如感冒,喉痛,支气管炎,过敏,甚至肺结核,这是因为它具有祛痰的作用。由于其溶解粘液的特性,因此越来越多的应用于现代咳嗽糖浆中。它还是口腔和胃溃疡的常规治疗措施。此外,甘草还被认为有倾泻剂的作用。这种草药还可以作为抗病毒药物治疗带状疱疹和眼,口腔或生殖器疱疹。
黄芪和甘草作为一种草药,能适用于多种病症且药效显著,将会被越来越多的人接受和使用。所以大面积种植,大可不必担忧销路问题。
四、发展中药材产业存在的不足及建议
经过2011中药材的试种植,本村取得了一定的经济效益和社会效益,但就其发展空间和前景而言,还只能说是属于试行阶段,其发展潜力要大力挖掘,要抢占先机,发展好这一前景十分广阔的产业。
一是在种植规模上要“由点向面”铺开。要注意抓好地道药材的规模化种植,同时在药材品种开发上求突破,实现品种地道化,栽培规模化。二是在政策配套支持上力求到位。建议政府组织相关部门科学制定中药材产业发展长远规划,出台对中药材规范化种植基地建设的相关优惠政策和帮扶措施。三是在运作模式要进一步稳固。通过与药厂、商家建立供求关系,发展基地化种植,实行订单种植,合同种植,风险共担机制,切实保护药农的利益,激发种药积极性。四是在种植技术支撑力上要给予扶助。开展好种植知识的培训和指导工作,加强对药农开展良种选育、规范化种植、病虫害防治等技术培训力度。五是在产地初加工上给与相应的政策及项目支持。做好产出药材的手工精选、手工切片
综上所述,中草药的种植可行性操作较强,具有一定的可靠性。推广甘草和黄芪种植,对目前农村剩余劳动力、高龄化农民的就业和日益增多的荒山荒地的充分利用,都将是一个好的途径。如能大规模集团化种植黄芪和甘草,将具有极好的社会效应和很高的经济效益;是利国利民、永不过时的极佳投资项目;希望更多的村民积极参与种植,政府部门也能给予各方面的支持,将这一产业发展壮大。
第五篇:魔芋种植可行性报告
篇一:“十三五”重点项目-魔芋种植项目可行性研究报告
“十三五”重点项目-塑料铺地板项目 可行性研究报告
编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档,主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途:发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告:
塑料铺地板项目建议书 塑料铺地板项目申请报告
塑料铺地板资金申请报告塑料铺地板节能评估报告 塑料铺地板市场研究报告 塑料铺地板商业计划书
塑料铺地板投资价值分析报告 塑料铺地板投资风险分析报告 塑料铺地板行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章 塑料铺地板项目总论 第一节 塑料铺地板项目概况 1.1.1塑料铺地板项目名称 1.1.2塑料铺地板项目建设单位 1.1.3塑料铺地板项目拟建设地点 1.1.4塑料铺地板项目建设内容与规模 1.1.5塑料铺地板项目性质
1.1.6塑料铺地板项目总投资及资金筹措 1.1.7塑料铺地板项目建设期
第二节 塑料铺地板项目编制依据和原则 1.2.1塑料铺地板项目编辑依据 1.2.2塑料铺地板项目编制原则
1.3塑料铺地板项目主要技术经济指标 1.4塑料铺地板项目可行性研究结论
第二章 塑料铺地板项目背景及必要性分析 第一节 塑料铺地板项目背景 2.1.1塑料铺地板项目产品背景 2.1.2塑料铺地板项目提出理由 第二节 塑料铺地板项目必要性
2.2.1塑料铺地板项目是国家战略意义的需要
2.2.2塑料铺地板项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3塑料铺地板项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 塑料铺地板项目市场分析与预测
第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析
第四章 塑料铺地板项目建设规模与产品方案 第一节 塑料铺地板项目建设规模 第二节 塑料铺地板项目产品方案
第三节 塑料铺地板项目设计产能及产值预测 第五章 塑料铺地板项目选址及建设条件 第一节 塑料铺地板项目选址 5.1.1塑料铺地板项目建设地点
5.1.2塑料铺地板项目用地性质及权属
5.1.3土地现状篇二:魔芋种植与产品加工项目可行性报告 **镇魔芋种植与绿色食品深加工 可行性开发报告
一、概况
(一)项目名称:**镇魔芋种植与绿色食品深加工
(二)建设性质:新建
(三)项目建设单位:**县思齐农业开发有限公司
1、法人代表:
2、公司注册号:***(1-1)s
3、企业简介:**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植,初加工,收购,销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩,带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。
(四)建设期限:三年
(五)规划目标与内容
魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇,建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式,开发3000亩魔芋基地建设,抓好魔芋产品精深加工,延长魔芋产业链,提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下:
1、建成魔芋种植基地3000亩,引进魔芋优良品种,提高魔芋图1:企业法人营业执照 品质和魔芋产量。
2、建成一个专业合作社一个,负责全镇的基地建设技术培训与指导,搞好产后服务,解决农民魔芋销售问题,提高农民种植魔芋的积极性;
3、建成一个魔芋精粉加工企业,提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次,增加魔芋产品的附加值,提高经济效益,促进魔芋产业可持续发展。
(六)项目实施地点及规模
1、实施地点:**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村,黄金村,当家村,提高村为生产基地。
2、实施规模:种植魔芋3000亩,年产魔芋6000吨。
二、魔芋种植项目背景
(一)魔芋对人体健康的价值
魔芋又名磨芋,中国古名蒟蒻,传入日本后承袭其名,至今仍称蒟蒻,而在中国蒟蒻之名在民间已失传。
中国的魔芋医药历史悠久,约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药,其性寒、味辛、有毒,主要功能为消肿、攻毒,主治痈疮、肿毒、结块等症,以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等,多作外用,内服须久煎。
中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究,结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素,其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维,进入人体后原形排出者不同,它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面:
1、预防和治疗便秘
随饮食精化和年龄老化,便秘患者急剧增加,预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量,而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。
2、调节脂质代谢
冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合,增加胆酸排泄,使体内胆酸合成增加,从而降低血胆固醇水平,还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验,不溶性粗纤维无降血脂效果,而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导,魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平;且血脂达正常水平后不再持续下降,起到调节脂质代谢,预防高脂血症的作用。
3、改善糖代谢
控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收,不含热量,又有饱腹感,且能减少和延缓葡萄糖的吸收,是糖尿病良好的辅助药物。研究表明,可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用,而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实;对糖尿病患者给予魔芋精粉(即粗制葡甘露聚糖),或魔芋食品,均能降低血糖水平。
4、减肥作用
美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。
5、其他作用 文献报道,有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用,能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面,彭恕生等研究(1994)表明,魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能,具有免疫调节活性。
流行病学调查和部分实验研究表明,膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度,并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出,还影响肠道菌相变化,厌氧菌增加,厌氧菌中的双歧杆菌,有抗肿瘤作用,加速可疑致癌物胆汁酸的代谢产物的排泄。
从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看,魔芋主成分葡甘聚糖属可溶性半纤维素,在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超过一般蔬菜所含不溶性纤维。
(二)魔芋在食品饮料中的应用
魔芋是优良的可溶性膳食纤维,有辅助医疗和保健作用,作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康,改善品质,自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单,美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。
1、魔芋作主料的食品
(1)热不可逆凝胶食品 魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食品,不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐,可改形成粉丝、丝结和魔芋卷等,还可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、鱿鱼、虾仁、肚片、蹄筋、海参、贡丸、牛肉干等等。若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋,其吸味性更强,这类凝胶食品的基本工艺要点如下:
(2)热可逆凝胶食品 利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉胶、黄原胶等的协同胶凝或与琼脂、海藻酸盐等进行复配,可制成魔芋果冻、软糖等食品。
2、魔芋作添加剂在食品中的应用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能,在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂,广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中。
(1)在粮食食品中的应用 魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性,在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、面皮、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点等粮食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、馒头等,其气孔率和膨大率均增加,体积加大,质构细腻均匀,更富弹性,口感柔软酥松宜人。在蛋糕基料中加入适量的魔芋精粉,可使制品具有良好的保篇三:魔芋种植与产品加工项目可行性报告 **镇魔芋种植与绿色食品深加工 可行性开发报告
一、概况
(一)项目名称:**镇魔芋种植与绿色食品深加工
(二)建设性质:新建
(三)项目建设单位:**县思齐农业开发有限公司
1、法人代表:
3、企业简介:**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植,初加工,收购,销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩,带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。
(四)建设期限:三年
(五)规划目标与内容
魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇,建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式,开发3000亩魔芋基地建设,抓好魔芋产品精深加工,延长魔芋产业链,提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下:
1、建成魔芋种植基地3000亩,引进魔芋优良品种,提高魔芋品质和魔芋产量。
图1:企业法人营业执照
2、建成一个专业合作社一个,负责全镇的基地建设技术培训与指导,搞好产后服务,解决农民魔芋销售问题,提高农民种植魔芋的积极性;
3、建成一个魔芋精粉加工企业,提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次,增加魔芋产品的附加值,提高经济效益,促进魔芋产业可持续发展。
(六)项目实施地点及规模
1、实施地点:**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村,黄金村,当家村,提高村为生产基地。
2、实施规模:种植魔芋3000亩,年产魔芋6000吨。
二、魔芋种植项目背景
(一)魔芋对人体健康的价值
魔芋又名磨芋,中国古名蒟蒻,传入日本后承袭其名,至今仍称蒟蒻,而在中国蒟蒻之名在民间已失传。
中国的魔芋医药历史悠久,约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药,其性寒、味辛、有毒,主要功能为消肿、攻毒,主治痈疮、肿毒、结块等症,以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等,多作外用,内服须久煎。
中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究,结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素,其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维,进入人体后原形排出者不同,它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面:
1、预防和治疗便秘
随饮食精化和年龄老化,便秘患者急剧增加,预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量,而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。
2、调节脂质代谢
冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合,增加胆酸排泄,使体内胆酸合成增加,从而降低血胆固醇水平,还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验,不溶性粗纤维无降血脂效果,而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导,魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平;且血脂达正常水平后不再持续下降,起到调节脂质代谢,预防高脂血症的作用。
3、改善糖代谢
控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收,不含热量,又有饱腹感,且能减少和延缓葡萄糖的吸收,是糖尿病良好的辅助药物。研究表明,可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用,而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实;对糖尿病患者给予魔芋精粉(即粗制葡甘露聚糖),或魔芋食品,均能降低血糖水平。
4、减肥作用
美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。
5、其他作用 文献报道,有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用,能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面,彭恕生等研究(1994)表明,魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能,具有免疫调节活性。
流行病学调查和部分实验研究表明,膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度,并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出,还影响肠道菌相变化,厌氧菌增加,厌氧菌中的双歧杆菌,有抗肿瘤作用,加速可疑致癌物胆汁酸的代谢产物的排泄。
从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看,魔芋主成分葡甘聚糖属可溶性半纤维素,在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超过一般蔬菜所含不溶性纤维。
(二)魔芋在食品饮料中的应用
魔芋是优良的可溶性膳食纤维,有辅助医疗和保健作用,作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康,改善品质,自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单,美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。
1、魔芋作主料的食品
(1)热不可逆凝胶食品魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食品,不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐,可改形成粉丝、丝结和魔芋卷等,还可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、鱿鱼、虾仁、肚片、蹄筋、海参、贡丸、牛肉干等等。若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋,其吸味性更强,这类凝胶食品的基本工艺要点如下:(2)热可逆凝胶食品利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉胶、黄原胶等的协同胶凝或与琼脂、海藻酸盐等进行复配,可制成魔芋果冻、软糖等食品。
2、魔芋作添加剂在食品中的应用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能,在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂,广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中。(1)在粮食食品中的应用魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性,在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、面皮、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点等粮食食品中均有重要用途。加0.1%魔芋精粉作成的面包、馒头等,其气孔率和膨大率均增加,体积加大,质构细腻均匀,更富弹性,口感柔软酥松宜人。在蛋糕基料中加入适量的魔芋精粉,可使制品具有良好的保温性,吃时不掉渣,不粘牙,口感松软细腻,货架期延长一倍。在面条中添加0.5%的魔芋精粉,可使贮藏延长,韧性增加,耐煮性提高,断率明显减少,不浑汤,口感滑爽,绵软,表面光洁度改善,在粉丝制作过程中添加适量魔芋精粉,可取得与面条添加相似的效果。在焙烤制品中添加适量的魔芋精粉,由于受魔芋葡甘聚糖的阻碍而减慢了糊化淀粉