第一篇:功夫茶艺表演解说词欣赏
功夫茶艺表演解说词欣赏
中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不同风格的茶艺文化。
今天我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。展示茶具 茶船
主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。(1)茶壶
是用来冲泡茶叶的。
(2)茶盅(公道杯)
是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。
(3)闻香杯
杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。(4)品茗杯
用来品茶汤和观色之用。
随手泡
用来保温或增温,因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。3 茶具组合
(1)茶则
撮取干茶和观赏茶叶之用。(2)茶匙
用来轻轻拨取干茶的。(3)茶针
是疏通壶口的备用品。(4)茶漏
放在壶口上以免茶叶外漏的。(5)茶筷
用来夹洗杯子的。
所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。最后是茶巾,用来擦干茶汁。鉴赏佳茗
茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。还有“青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁”之说。
在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。烫壶温杯
因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。乌龙入宫
用茶则从茶盒中撮取干茶,用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。5 乌龙初展
这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。高山流水
用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。抽眉推泡
用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称——春风拂面。重洗仙颜
用刚才的茶汤再次淋壶,既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。清洁茶具(此程序约3分钟)
现在开始清洗杯子,要用茶筷来夹洗。清雅幽玄,是中国茶艺追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在气质上追求含蓄,在茶艺上追求清幽,以清为美,表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。乌龙入海 经过一道清洗茶具程序,我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内,最后几滴是精华部分,也要滴入茶盅内。祥龙行雨
将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。鲤鱼翻身
将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合,食指和中指夹紧香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“倒转乾坤”。中国古代神话传说,鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦,事业发达。敬奉香茗
请茶艺小姐为各位来宾奉茶。
我国是“茶的祖国”,饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,堪称世界第一,是我们祖国的光荣,品茶也称为一门艺术。茶类不同,色泽不同,香气也不同,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢,饮后让您雅盎然,超凡入圣,心旷神怡。
先将闻香杯缓缓提起,沿杯沿收集香气,再移至鼻端嗅闻茶香,雅称——喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯,先观色金黄明亮,再分三口饮下这怀好茶:先润唇
柔软含香再润舌
鲜醇清香后润喉
三口品下,回喉甘甜。
结束语最后,敬劝各位来宾“少吸烟,少喝酒,多饮茶,饮好茶”。
我们的茶艺的表演到此结束,谢谢大家!
第二篇:功夫茶艺表演解说词
功夫茶艺表演解说词
陈红梅:一杯春露暂留客,两叶清风几欲仙。茶,自古在我们中国人眼中,乃是天地间之灵物,它生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华,而造福于人类。依据加工方法不同和品质上的差异分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。
:绿茶,类属不发酵茶。这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此称为“绿茶”。常见的绿茶有雨花茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。
杨玉春:红茶,类属全发酵茶,它的颜色深红,泡出来的茶汤呈朱红色,所以叫“红茶”。祁门红茶、滇红、宜红均属红茶。杨 蕊:青茶,俗称乌龙茶,类属半发酵茶,冻顶乌龙、闽北水仙、铁观音、武夷岩等都是青茶。其滋味醇厚回甘,略带微苦亦能回甘,是最能吸引人的茶叶。
唐淑娟:黑茶类属后发酵茶。其滋味醇厚回甘。普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等都是常见的黑茶。
陈红梅:今天我们为大家表演的是乌龙茶的茶艺,所选用的茶叶是安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征,有“青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁”之说。请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
温杯洁具——因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入公道杯内,再依次倒入品茗杯内。(动
作:提壶倒水、将壶内的水注入公道杯、将公道杯内的水分入杯中、洗杯)
乌龙入宫——用茶则从茶盒中撮取干茶,用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。(动作:放茶叶)
乌龙初展——指的是初泡也叫温润泡,用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入公道杯内,又叫洗茶。(动作:茶壶内注水、晃壶、注入公道杯)
高山流水——用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。(动作:提壶注水入茶壶)
抽眉推泡——用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称——春风拂面。(动作:盖壶盖)
重洗仙颜——用刚才的茶汤再次淋壶,既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。(动作:用公道杯里的洗茶水淋茶壶)
乌龙入海——将茶汤倒入公道杯内,最后几滴是精华部分,也要滴入公道杯内。(动作:将茶注入公道杯)
关公巡城——将公道杯内的茶汤依次斟入品茗杯中。茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。当茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。(动作:分茶入杯)
敬奉香茗——鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。” 客来奉茶是我们中华民族的传统美德,今天我们为大家献上东方奉茶礼,——
:语乐心自安,(动作:敬茶)
杨玉春:文翰郁双全。(动作:敬茶)杨 蕊:素心品香茗,(动作:敬茶)唐淑娟:养道自安恬。(动作:敬茶)
陈红梅:宏伟茶艺表演队祝本次大赛圆满成功,祝愿各位老师身体健康、多福多寿、工作顺利、常饮常乐。谢谢大家!(齐鞠躬,下场)
第三篇:茶艺表演解说词[范文模版]
尊敬的各位评委,现场的各位嘉宾大家早上好!
中国是茶的故乡,茶伴随着中华民族走过了五千年的历程。“寒夜客来茶当酒”、“一杯春露暂留客”,客来敬茶是中华民族的优良传统。中国人以茶会友,以茶传情,以茶雅志,以茶修道。据史料记载,饮茶习俗始自汉代,汉末三国时期,饮茶已堂而皇之地进入了帝王、贵族的生活,今天我们以徽茶名品:齐山瓜片,为大家演绎 汉风徽韵。(在你繁忙的工作之余,持杯品茗,清心涤烦,怡情悦性,此乃人生的真谛。饮茶不仅成为您日常生活的享受,更可从中拾起久远的中华民族传统文化。)
(静心备器)俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究首先要平生静气。让我们伴着舒缓的乐曲来营造一个祥和肃穆的气氛,达到驱除妄念,心静气和的目的。择水候汤:“静茗蕴香,籍水而发”,古人早就认识到水对于茶的重要性。陆羽《茶经》云:“山水上,江水中,井水下”。泡茶以泉水为佳,水质要清、水体要轻、水味要甘、水源要活、水温要冽。“茶滋于水,水籍乎器,汤成于火”“活水还须活火烹”。
佳茗酬宾:史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,问世于1905年前后,早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。赏茶的目的是鉴赏茶的形状、颜色和茶叶的香气,齐山瓜片,闻之使人头脑清醒、心旷神怡。
洗涤凡尘:用热水烫洗茶杯,使茶杯冰清玉洁,一尘不染。韦应物诗云:“洁性不可污,为饮涤尘烦”。皎然诗云:“此物清高世莫知”。茶是圣洁之物,茶人要有一颗圣洁之心,茶道器具必须至清至洁。清宫佳人:将茶叶投入玉洁冰清的茶杯中。苏轼诗云:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”。茶品如人品,佳茗似佳人。将茶轻置杯中如同请佳人轻移莲步,登堂入室。
温润灵茶:用“回旋注水法”注水入杯少许,润泽茶芽,温润的目的是使茶叶吸水舒展,以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速浸出。
杯中孕香:杯中孕香又称摇香,让茶在杯中充分浸润,使茶香充分散发,最后使茶的色香味三位一体,孕育出茶的真谛。
凤凰点头:经过温润的茶叶已经散发出一缕清香。凤凰三点头”一是经过三次高低冲泻,促使茶叶内的有效成份迅速浸出,且使茶汤浓度均匀;二是对宾客表示敬意;三点头象征谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。敬奉香茗:现在我们将这一杯芬芳馥郁的香茗献给佳宾。梁实秋先生说:“清茶最为风雅,主客相对只有清茶一杯,浓浓的,涩涩的,绿绿的”。
闻香观色|:清幽的茶香随着袅袅热气缕缕飞出,令人心旷神怡。杯中汤色清澈碧绿,洋溢着大自然绿色的生机。
赏形品味:齐山瓜片形如瓜子,滋味鲜醇。趁热品啜茶汤的滋味,细品慢啜,体味茶的鲜醇、淡雅,从淡淡的茶味中品出天地间至清、至和、至真、至美地韵味来。品茶是一种精神的享受,一种文明的熏陶。
(谢茶收具:)静坐回味,茶趣无穷。卢仝(tong)诗云:“一碗喉吻润,两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙灵;七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生”。
(相约再见:)今天,我们欢聚在这里,享受缘分天空下的徽茶,感受中华传统的文化,让我们共同祝愿“徽茶——齐山瓜片”在未来的岁月里,不断续写发展壮大、再铸辉煌的新篇章!茶艺表演到此结束,谢茶谢大家!
第四篇:茶艺表演解说词
“家梦圆”茶艺表演解说词
(加入情景舞)
一杯春露暂留客,两叶清风几欲仙;谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。客来奉茶是我们中华民族的传统美德,今天就由黄端杰、胡银鹤、汪桂丽为我们带来观音韵——家梦圆。
孔雀开屏仙姿舞,焚香通灵静品茶
第一道:茶具介绍展风采,家族和美显神通
茶道六君子:
1.茶针:以疏通壶口,畅通水流;家有隔阂多沟通,顺畅美满开门红。2.茶漏:增大壶口面积,投茶防止茶叶外漏;家兴多因财源广,持家全凭节俭多。
3.茶则:即规则,用来量取干茶;自古传家以方圆,规矩合宜老少安。4.茶匙:用来拔取茶叶;引路叶嘉赖我功,家事出入放轻松。
5.茶夹:用来夹取闻香杯与品茗杯;闻香品茗同拾取,和顺美满共操持。茶 盒:用来鉴赏茶叶;赏茶鉴叶观香茗,持家育人有容心。
杯 托:用来放置闻香杯与品茗杯;家业有成多托举,你帮我助共奋进。紫砂壶:用来泡制乌龙茶;器是茶父担责任,水为茶母共养家。公道杯:均匀茶汤鉴赏汤色;家若和美无贵贱,淡浓一致心相依。闻香杯:用来闻取茶香;气色氤氲聚才香,老少合欢圆更美。品茗杯:用来品茶;壶有仙茗三口品,家生温暖夕夕多。过滤网:用来过滤茶渣;茶好皆因无尘杂,家顺多赖滤凡心。茶 巾:用来擦拭外溢的积水;家似明镜台,勤拭去尘埃。随手泡:用于取水冲茶;沸腾之水随手来,和谐欢愉家梦圆。
第二道:仙姿初展露芳容,家有喜事庆新生(助泡举茶大家赏茶)
今天我们为大家带来的铁观音,其生长环境得天独厚,采制技艺十分精湛,外形卷曲,肥壮圆结,色润香郁,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。
第三道:孟臣沐霖凡尘去,纯雅礼和家业兴
孟臣是明代人,他制作的紫砂壶令后人叹为观止。所以后人将名贵的紫砂壶称孟臣壶。品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。此道也称热壶烫杯,即用开水将壶杯烫洗一遍,这样不仅可以清洁茶具祛除异味,还可以提高壶的温度,由于铁观音茶性刚烈,泡茶用水宜软,我们所采用的是净化纯水。冲泡铁观音需用100摄氏度的开水冲泡才能使茶叶的色香味更充分的体现出来。
第四道:乌龙入宫仙香诱,家事生活淡浓依
将茶叶从茶荷拨入茶壶,我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定,过多则味苦,过少淡而无味,一般以投入壶的三分之一到二分之一为佳。
第五道:高山流水觅知音,中庸持家业自平
高山流水即悬壶高冲,达到洗茶温润的目的。冲茶水流不急不慢,合乎中庸治家之道。
第六道:蛟龙入海主龙宫,家事开头益从容
品乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。大家看,茶水从壶口流向茶海好似蛟龙入海。
第七道:春风拂面洗仙颜,温润家事内外功。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,称之为春风拂面,使壶内的茶汤更加清澈洁净。加盖后用热水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。
第八道:母子相哺玉液生,重注甘露滋家园。
把紫砂壶中的茶汤,注入公道杯,好似母子相哺;紫砂壶中的水倒净后,乘着壶温再冲水,称之为重注甘露。雅安地震,让我们再次看到很多伟大的母亲以身保护孩子,展现母子相哺的感人情景,借此道茶向天地祈福,希望能再注甘露、少些灾难滋润我们的家园。
第九道:祥龙行雨情无私,凤凰点头爱无疆
祥龙行雨就是将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中。凤凰点头即是当公道杯中的茶汤所剩不多时,改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。在雅安地震自然灾害面前很多人痛失家园,茶桌上闻香杯和品茗杯连成了一条通往家的道路,也以此祝大家都能家、梦、圆。第十道:龙凤呈祥夫妻合,鲤鱼翻身事事兴
将品茗杯倒扣在闻香杯上,两杯相合,称为龙凤呈祥,又叫夫妻和合。预含着家庭幸福美满之意。鲤鱼翻身,即在中国古代神话传说中:鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦,事业飞黄腾达!第十一道:敬奉香茗待客尝,小家莲理大家心
这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近,感情更亲近,气氛更融洽。铁观音品饮需要“五官并用,六根共识”。鉴赏汤色、喜闻高香、品啜甘露,呷上几口缓缓品啜,您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。
第十二道:耳边听涛叮咚响,喜闻高香家味醇
将对杯置于耳侧轻轻的旋出闻香杯,我们可以欣赏到耳边的叮咚水声。铁观音具有天然的兰花香。双手拢杯闻香,我们可以感受到它的馥郁宜人。
第十三道:品啜玉露口留香,收杯谢客家事长。
吸茶入口,在口里回旋涤荡品味铁观音给我们的幽兰之香!茶人讲究一口尝,二口回,三口品;徐徐下咽、细细品味、令人齿颊留香,回味无穷。
“六根开窍清风生,飘飘欲仙最怡人,谁能寻得观音韵,不愧是个品茶人”。
茶人们都说一茶一会,每次茶会都是缘分,愿铁观音的香韵永驻您的心田,谢谢大家的观赏。
原文出自:撇货网
第五篇:茶艺表演解说词
各位领导,晚上好,今天我们为您献上乌龙茶艺表演。首先,介绍茶具
茶泽,用来成茶叶
茶匙,协助茶泽将茶叶拨志壶中
茶夹,用来夹闻香杯和品茗杯
茶漏,放臵壶口,防止茶叶外溢
茶针,当壶嘴被茶叶堵住时,用来疏通
茶船、茶巾、茶海又名(公道杯)、盖臵、紫砂壶、滤网、随手泡
闻香杯:因其杯深,颈口小,香气不易散发,用来闻香 品茗杯:用来品尝茶汤的味道
孟臣温暖,温壶,先温壶是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不至冷热悬殊,要水温和气温双高,才能让茶叶的色、香、味完全发挥,所以在泡茶之前,要先将茶具泡及一变。
精品鉴赏:用茶泽成茶叶
请赏茶,今天我们为您沏泡得是安溪铁观音。
佳茗入宫:茶臵壶中,苏轼曾有诗言,“从来佳茗似佳人”,将茶轻臵壶中如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。
茶叶的用量:斟酌茶叶的紧结程度,约放壶的1/2或1/3.润泽香茗:泡茶讲究高冲低斟,悬壶高冲,让茶叶随水浪上下而翻滚,起到温润泡的作用。
荷塘飘香:将温润泡的茶汤注入茶海中,茶海虽然小,有茶汤的注入,则茶香拂面。
再注甘露:重新注入甘泉,浇淋壶的外部,内外加温才能泡出观音的兰香神韵。
沐琳瓯杯:用温润泡的茶汤,润泽瓯杯,使杯底留有茶的余香。安溪铁观音产自福建省安溪县,别名红心观音。一年分四季采制,春茶品质最好,秋茶香气更浓,故春水秋香,铁观音茶,形美如观音,色泽沙浴光润,香高馥郁持久,味醇厚爽口,齿颊留香,回味甘甜。
茶熟香温:将温润泡的茶汤注入茶海中,散发着暖暖的茶香。行云流水:将茶汤依次斟入闻香杯内,好似行云流水一般,茶斟七分满,留下三分是情谊。
点水留香:所生的茶汁是茶的精华,用点斟的手法点入闻香杯内,好比凤凰点头,向大家致意。
接下来,我们将品茗杯倒扣在闻香杯上,这道程序称作龙凤呈祥。鲤鱼翻身:传说中鲤鱼翻身越过龙门,便可化龙升天。值此新春佳节之际,借助这道程序,我们祝愿各位领导新春快乐,万事如意。
奉茶: