酒窖窖池评估

第一篇：酒窖窖池评估

中国权威酒窖窖池评估

酒窖窖池属于酿酒企业重要的无形资产。窖池是一种特殊的生产设备，它在生产环节中发挥着十分重要的作用，从一个新建的酿酒泥窖成为老窖，最少也需要50年的等待——新窖池的初产，仅仅能酿出质量一般的三曲、二曲酒，约经十年后，才可生产部分头曲，而酿制特曲酒的窖池窖龄，必须在30年以上，最后有50年窖龄的窖池才可被称为老窖。

老窖池一般都是完全适应了本地环境独有的细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等多种有益的微生物体系。这种体系进行永不停息的系统的微生物生化过程，产生了以已酸乙酯为主体的几百种呈香口味的物质，酿造出独特的浓郁窖香。

从现代生物技术角度看，泥窖酿酒是集多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，养护得好的泥窖是最好的反应容器，窖龄越长，产出的酒也就越好——因为老窖中的微生物在酿酒的特定环境下逐渐累积沉淀，久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地，微生物的生命活动中产生香味，时间越长，微生物产生的香味物质就越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味。

“千年老窖万年槽，酒好还需窖池老”，窖池的年代越久远，越能出美酒佳酿，也越能体现一个白酒品牌的真正价值。

在浓香型白酒生产企业中，发酵窖池是一种特殊的生产设备，它在生产环节中占有极其重要的地位，对产品质量起着至关重要的作用，是浓香型大曲酒生产的基础。发酵窖池不同于一般的实物资产，它的特殊性在于其价值不是随着时间的推移而减小，而是随着时间的推移而增加。

“老窖出好酒”是数百年来酿酒师的经验总结，但窖泥的自然老熟要经历一个相当慢长的过程。在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖池成熟，产出高质量的浓香型大曲酒，在自然状态下一般需要20余年甚至更久。因此健康优质的老窖对于酒厂而言是一笔不可多得的宝贵财富。

窖池的使用时间越长其价值越高，这在业界是一不争的事实，但因为窖池的复杂性，很难用一个具体的标准进行衡量，这就造成了对窖池的价值评估工作变的复杂而困难。

中国权威酒窖窖池评估

目前，酒类行业的资产评估还仅限于对企业的厂房、设备设施等固定资产的评估，对浓香型大曲酒生产不可或缺的发酵窖池的评估还没有一个统一的评估方法，许多白酒企业在面对征地拆迁、保险赔付、抵押贷款的过程中，发酵窖池这种浓香型大曲酒厂特殊的生产设备的市场价值均未得到体现。

几年前，酒窖评估还是一个无人提及的领域，没有人意识到酒窖所蕴藏的巨大的无形资产价值。由于我国白酒企业的生产工艺特点，决定了酒窖的特殊地位，进而奠定了酒窖作为白酒企业重要无形资产的地位。我公司评估师正是根据这一特点，提出了酒窖评估的概念。此概念一出，得到了各地白酒企业和社会各层次的一致认可及高度评价。因此，我公司成为中国酒窖评估的提出者和第一实践者。

酒窖窖池价值评估资料搜集目录

一、企业基础资料

1．工商企业法人营业执照及税务登记证、生产许可证等；

2．企业简况及经营优势、法定代表人简介、组织机构图、股权结构图、章程；

3．国家驰名商标或省著名商标的相关申报资料或认定证书；

4．新闻媒体，消费者对商标产品质量、售后服务的相关报道和评价等反馈信息；

5．技术产品研发情况简介，科学技术成果鉴定报告或技术产品说明书等技术鉴定资料；

6．企业销售网络分布情况，各分支机构的生产经营情况简介； 7．企业产品质量标准，企业年度工作总结；

8．企业主要产品介绍，应提供几份产品的销售合同和销售发票； 9．企业获奖证书、企业荣誉证书、法定代表人荣誉证书。

二、产权资料

1．酒窑的历史、现状和发展情况相关资料； 2．酒窑面积、形状、主要产酒品种等详细资料； 3．酒窑的历年投入款项统计资料；

中国权威酒窖窖池评估

4．酒窑近五年的产品和产量、销售收入统计。

三、财务资料 1． 2． 3． 企业近三年（含评估基准日）财务年度报表以及财务年度分析报告； 企业未来五年产品规划，追加投资计划；

企业未来五年商标产品收益预测（C表）以及预测说明。

四、其它资料

1．企业承诺函；

2、其他相关资料。

第二篇：传世窖池婚宴用酒促销活动方案

白酒“婚庆”用酒促销活动方案

一、活动主题：百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜

二、活动时间：2005年6月18日至2005年10月31日之间

三、活动地点：全国各省

四、活动内容：

（一）在婚庆公司里摆放展示架，发放婚庆促销单。

（二）买白酒赠送东方鲜花饮料，手表，海南蜜月游抽奖，凡在2013年6月22日至2013年10月31日之间订购传世窖池白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。

（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。

五、活动主推品种和价格：

婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。

六、活动主要传达：

通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。

七、产品的副标题：副品牌名称为“百年好合—SSS”，副品牌名称为“天长地久---SSS”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。

八、一般策略：

通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。

九、注意事项：

对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢 找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式

1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以奖励的形式进行促销。

2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过送与婚宴相关的物品

如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让消费者感到物有所值。

3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以下几点：

1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。

2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。

3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。

4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不能选择粗制滥造无质量保证的物品。

5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上分的一杯羹。

第三篇：酒窖空调设备方案

杭州卓邦环境设备有限公司

杭州卓邦环境设备有限公司是一家专业温湿控设备制造商，其总部设在美丽的人间天堂中国杭州，主要从事节能环保型恒温恒湿机组和特种空调的研发、制造。2005年卓邦从瑞典引进精密空调、恒温恒湿机、转轮除湿机、工业冷水机技术四大系列的产品线，其中精密空调专为电信机房提供优良的环境服务。卓邦本着全球发展战略，针对不同地区的特点不断完善其恒温恒湿机、精密空调、温湿度控制产品，为感谢广大消费者长期以来对卓邦公司的鼎立支持和厚爱，特别为消费者推出卓邦系列温湿度控制产品。

恒温恒湿机系列：风冷型恒温恒湿机、水冷型恒温恒湿机、精密空调、机房空调、低温恒温恒湿机、净化式恒温恒湿机机组、低温实验室专用空调、游泳池专用恒温恒湿机组、组合式空气处理机组、防爆恒温恒湿机。

加湿器系列：湿膜加湿器、超声波加湿器。

转轮除湿机系列：锂电池超低露点机组、蜂巢式转轮除湿机、低温低湿干燥机组、玻璃合片除湿机组。

调温除湿机系列：风冷调温除湿机、水冷调温除湿机、低温调温除湿机、防爆调温除湿机、管道调温除湿机。

工业冷水机系列：风冷螺杆式冷冻机、水冷螺杆式冷冻机、PCB专用冷冻机、表面处理系列冷冻机、水冷式冷冻机、风冷式冷冻机、激光冷冻机、冷热两用控温机、风冷式低温冷冻机、水冷式低温冷冻机。

卓邦系列产品广泛应用于科研单位、实验室、医院、制药、橡胶、轮胎、塑料、金属、电线电缆、船舶系统、制鞋、皮革、纺织、染整、石化、航空系统、烟草系统、计算机中心、精密仪器设备、印刷、军工、食品、电子、仓储、人防、干花、游泳池、电力系统„„ 卓邦一直以ISO9001质量体系为标准，形成一套科学、严格、高效的质量保证体系。并拥有完善的“以顾客为中心”的销售和服务网络，在国内各重要城市设驻办机构，能及时有效的为客户提供完善的售前、售中和售后服务。

公司网站：http://

联系电话：0571-880931920571-88091279

手机：***

传真：0571-85041020

联系人：许青松

地址：杭州市江干区九环路63号

第四篇：“东莞酒窖”营销方案

“东莞酒窖”营销方案

营销目的

 为销售终端正式营业铺排，提升酒庄的影响力以及营业额  培养一定数量的忠实消费者

 有目的地开拓目标消费人群市场：

包括高级白领、企业高管、私营企业主等时尚一族，具有高消费 力以及良好品味，对生活要求高，爱好红酒，或需经常宴客，要求场所私密尊贵

 进一步加强东莞酒庄品牌的知名度

东莞酒庄专注于高档酒水销售的专业 东莞酒庄 品牌营销公司,是一家致力于为消费者时尚、现 代、健康生活提供优质产品、领先理念、周到服务的企业，并通过在业内令人瞩目的表现，打造成为东莞同类市场中成长最快的一股新生力量。

内容提示

分析部分

三合一模式的酒庄行业

 最具权威最专业的葡萄酒销售

以品酒文化为载体推动我公司红酒品牌销售。经营产品包括：法国红酒，意大利 红酒，西班牙红酒，美国红酒，智利红酒，南非红酒，中国红酒，阿根廷红酒，葡萄牙红酒，澳大利亚红酒等上百种红酒物流配送和售后服务，而连锁经营体系 则通过规模效应使服务更加专业化。

 最传统最地道的欧洲饮酒文化推广场所

古典舒适大沙发、欧式酒吧。对葡萄酒的品鉴、文化进行深入浅出的讲解，并提 供周到的侍酒服务对葡萄酒的品鉴、文化进行深入浅出的讲解，并提供周到的侍 酒服务让你对欧洲的饮酒文化感受得淋漓尽致。

产品推广展示VIP商务公关活动

商务公关活动 产品推广展示 功能布局灵动，间隔人性化。提供一站式的多元化社交服务，Party、酒会、宴会、舞会、商务会议

我们先来了解一下市场环境

 优势:

1、产品有哪些优势？

2、自身为红酒代理商，社会资源有哪些优势？

3、店面选址及营业面积有哪些优势？

4、非短期投资计划

 劣势: 1、品牌较新，客户忠诚度低。、面对其他成熟的红酒品牌，我们如何打动消费者？



机遇：、发展潜力、市场需求大，仍可短期内独树一帜，占领一部分份额。、红酒定位为中高端，一般白领或以上都能消费得起。

  威胁：、消费者普遍忠诚度低、面对现有成熟红酒市场，如何找到自己的位置？、东莞已有认知度相当高的红酒竞争对手。

结论：

1.迅速的建立有效的运作平台

2.针对消费群体状况，制定每个渠道的定位与功能

3.寻找消费者的利益点，以达到最高的参与度

4.正确的做好销售管理模式

市场定位

格 调——源自欧洲、时尚、新潮、品味

口 号——源自欧洲名流的原汁原味

传播定位——感性诉求为主、前台唱戏；理性诉求为辅，后台支撑。



1、品牌塑造

目标消费群：

（１）有一定层次和营业规模的老板；（２）高级白领或金领；（３）国外来华人士；（４）企事业单 位接待；（５）商务宴请需要；（６）高档酒店；（７）高级酒会；

   （8）专业俱乐部活动。

品牌核心价值主张：源自欧洲的品味 品牌定位：源自欧洲名流的原汁原味

品牌广告语：xxx，源自欧洲名流的原汁原味

品牌形象：时尚、新潮、品味。

2、传播配合  为代理红酒定销售群体方案

在条件允许的情况下，邀请比较有影响力的、比较成熟长期的客户品尝。就重要的客户品尝感受 记录，并作为红酒未来销售群体的依据。

形成一种特有的红酒文化基地

以红酒的名义倡导红酒文化——欧洲名流生活品质，以红酒特有的小资情调吸引高生活品质者成 为红酒的忠实消费者。

3、全新的渠道模式

长期上直营为主、分销为辅；短期上分销和直营兼顾：  直营的一种模式是“俱乐部或会所+会员制营销”，另一种模式是专柜营销，第三种是成立合作单位，由合作单位为主来完成直销工作；建议“长期以直营为主，分销为辅”，但这种长期直营模式是主要依 托“合作单位或紧密型合作经销商”的力 量来做，而不是完全靠自己来做。 分销主要下游渠道的力量来完成，建立联营机制，对潜力客户资源大的重点销售单位，如高级酒店、高级餐馆、超市商场、专柜、夜场以及高档酒会和宴会等，深挖价值客户。积极培训营销人员的红酒讲 解能力和与客户的沟通能力。在尽可能多的向客户了解产品体验经验，并有效的沟通。

所谓会所营销是指通过组建会所或会员制的组织形式，来开展直营的模式。会所是固定组织，其主要 工作是开展会所的组织性销售和推广工作，同时也负责对松散型会员进行管理，而会员推广是人员推广方式，他们包括：

1、高层次模特；

2、高档酒店领班；

3、各行业意见领袖等。他们是业余或兼职推销员。 所谓专柜营销是指：在各重点市场高档商场的酒类销售现场，以专柜的方式来展示和销售，这样做的 好处是目标消费群比较集中、客流量也比较大，同时设立和运作成本低，也是会所的一个补充，这样它 们就能共同形成一个互补网络。

4、终端管理

 终端消费群促销

为红酒量身定做一批个性化的精美饰品附在包装内或一批个性化的酒杯，每瓶酒的饰品各不相同，既有观赏意义，又具收藏价值。这些饰品最好是特别受名流们喜爱的东西。

终端氛围体验

如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，太 阳谷把中国冰酒文化逐步分解成可以体验的东西。

 终端销售交流

营销人员都必须在终端中同客户进行交流，要特别重视同客户之间的沟通。每一个服务员都要接受 一系列培训，如基本销售和服务技巧、基本知识、红酒餐饮的技巧等。要求每一位服务员都能够预感客 户的需求。

终端之服务员激励

让终端的服务员为厂家积极的推荐产品是每个厂商都渴望达到的境界。在零售终端，服务员的导购 作用确实不可小视。因此，获得其支持，我们需要：

1、有计划性的客情拜访，和服务员建立起良好的交 际和沟通的环境。

2、激励服务员，真诚的帮助她们获得更多的利益或更高的职位，甚至工作机会。

建议：不定期的以消费者身份拜访终端，若服务员向我们推荐XX红酒，则亮明身份给予他们一定的 物质奖励。

5、公关活动配合

具体落实到公关活动上就是：

Ａ、会所＋会员制营销（常年性、正规化会员制营销）；  Ｂ、酒会（定期的高档品酒会）等：

高层公关

开始阶段发挥公关作用，取得朋友圈的支持是营销的一条捷径，并通过他们的口碑影响到他们身边 的朋友„„可以在开始阶段召开的一些精品推介会、品酒会等，要尽量邀请身边可以邀请到的有影响力 的消费者，包括政府官员、



 企业领导等，并借助新闻媒体进行报道，无形中便引导人们的关注。

 成立红酒会所

为志同道合的红酒爱好者成立会所，以此汇集各方消费者，既可以在促销时具有针对性，也可以针 对性的为会员们举行各种比赛，如高尔夫球赛等。

不定期主题活动

节日/事件营销 节日/ 这是任何企业都做滥了的营销，我们可以新颖的方式聚集人气，如接暑假（大学生）、国庆日、中 秋节、十一黄金周等都是可以利用的元素。

上市活动

邀请当地的一些知名人士（如公务员、商业人士）和渠道商（如超市、商场、酒店等），举行红酒品鉴会。

内容:

A/ 邀请红酒名师或客户分享心得,突出红酒的品位及身份认同感，为增 , 加参与度, 宾客须填写品偿后的意见表, 可获得相应的奖品;B/ 现场品鉴红酒,并设置一些小游戏,有红酒的优惠券相赠;人数：

50（视具体情况而定）

注意事项:

该活动的服务生建议用比较高素质的男性,并要求能记住宾客的姓氏及喜好

节日派对

邀请跨企业家、商务人士，品酒人士，有钱有闲想了解红酒等人士，设资深红酒讲师现场举行试酒会，增加与客人互动，培养熟客。宾客 借此机会也可扩大社交圈子。

内容:

同时作试酒会，资深红酒讲师现场分享红酒心得，并设试酒会，续一 点评数只红酒的优劣势，增强客人的互动，培养熟客。

活动周期：

第一阶段1次，评估后再考虑继续或转换形式．

常规及不定期促销

常规以及不定期的组合产品促销，并与销售渠道相配合，在节假日等时 期与红酒厂家协议，通过礼品、折扣、优惠券、抽奖、游戏活动等形式促销，促销期内消费满一定额度的客户还有额外奖励。

建议促销活动前向潜在顾客群发短信。

A/ 目标顾客

金领／老板（总监级别以上）

车主

银行卡主

商务人士及公务员

B/ 内容：1/ 开业信息 2/ 优惠措施

 联合推广促销活动

与当地具备相当影响力的公关活动合作：行业内的独家赞助商，在活动当天设置独立展示区域以及在活动过程中对产品有简要介绍：

XX节日庆典/晚宴

与当地楼盘合作：设立独立展示区域进行产品展示

与中国移动全球通俱乐部合作，作为他们的客户回馈计划中的一个商家 与汽车4S店合作，作为他们的客户回馈计划中的一个商家

利润增长点

目前的中国市场经济的利益增长点取决于经营者的社会资源、人脉关系、公关能力、售后服务等方面的因素，在业务上除正常的店面宣传、销售、服务外，重点要挖掘团购客户，这其中包括团购客户的日常请客吃饭、给 领导送礼、招待重要客户、节假日公关及公司福利、各种宴会用酒如新闻 发布会、招商会、楼盘开盘庆典、各种颁奖典礼、各行业年会、大公司常 年供应VIP客人，豪华婚宴、生日宴、满月酒席等。

与当地楼盘合作：设 立独立展示区域进行产品展示 „„ － „„ － „„

战略执行

执行周期

第一阶段：占位阶段

第二阶段：美誉阶段

第三阶段忠诚和权威阶段

品牌占位阶段：

* 通过差异化竞争，即传播差异化，形象差异化，树立个性独特 鲜明的形象，以 “源自欧洲名流的原汁原味”的概念，出奇兵 启动进入中高端红酒市场。

* 此阶段通过不同的促销手段、高层公关关系、通过会所争取多 举办一些活动等，吸引增加人气，在宣传推广方面要更多的利用 口碑营销通过消费者吸引他们周边的人。

品牌美誉阶段：

* 通过有效的会所服务营销、专柜营销及其形象展示、公关活动 等等，使酒庄形象更加鲜明、产品更能被消费者所接受、并进而 形成口碑营销和二次消费，从而使“源自欧洲名流的原汁原味” 的概念更加深入人心，最终红酒品牌美誉度真正形成。

* 此阶段一方面通过我们附加价值的增加来维系和巩固原有客户，让他们接受这种欧洲名流生活模式的同时，逐渐养成一种新生活习惯。另一方面仍要利于各种活动吸引新客户，更要利用好现有的口碑，吸引他们周边的潜在消费群体，以增加我们的影响力和 知名度。

品牌忠诚和权威阶段：

这是品牌的终极阶段。此一阶段，品牌已经有较强知名度，成 为红酒细分市场代表。此时在传播上，重要的是要为消费者提 供更多的乐趣和资讯，养成消费者对品牌的习惯性资性依赖。

第五篇：储窖建设项目建议书

XX旗XX镇村集体经济XX村储窖项目

建议书

XX旗XX镇人民政府

第一章

XX行政村、XX行政村基本情况

XX行政村坐落在XX镇北5公里处，共有户籍户数456户，979人；常住户数242户，559人。参加新农合780人，低保户数129户。共有林草地面积4200亩，耕地面积5953亩，主要以种植红萝卜、马铃薯、向日葵三种作物为主，人均种植马铃薯5亩。

XX行政村位于XX镇政府所在地。XX行政村所辖7个自然村，户籍646户，2092人，其中常住户379户、人口821人，贫困人口有111户、224人。耕地面积6800亩，主要以马铃薯、葵花为主，人均种植马铃薯6亩。

第一章

项目立项背景

（一）必要性分析

发展粮食生产的需求。随着全球人口的不断增长，粮食安全问题

日趋紧迫，马铃薯作为第四大粮食作物及健康营养食品，以其产量高、增产潜力大、发展前景好，将成为我国仍至全球粮食安全的重要基础。

尤其是在当前大力发展现代农业、加速推进新农村建设的新形势下，加快发展马铃薯产业，对促进农业增效、农民增收，将起到极大的助

动作用。

充分发挥区位优势，加速发展地方经济的需要。位于京津冀、呼包鄂经济圈的结合部的乌兰察布市，是国家重要的种薯、商品薯和加工用薯生产基地。这里海拔高、气候冷凉、日照充足、昼夜温差大，且雨热同季、空气干燥，自然气候特点与马铃薯生长发育规律极为吻合，这不仅有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，而且晚疫病发生率低、传毒蚜虫少，乌兰察布市所产马铃薯以其薯型好、芽眼浅、干物质含量高、无污染等诸多优良品质而著称全国。近年来，随着西部大开发战略的深入实施，努力顺应自然和经济规律，充分发挥地区比较

优势，积极调整产业结构，立足当前，放眼长远，精心规划，全力推

进，把马铃薯产业作为全市农牧业发展的主导产业精心培育，通过扩

规模、强基地、提质量，创品牌，马铃薯产业得以长足发展。现在，乌兰察布市马铃薯产业已走在全国马铃薯主产区地市级的前列，种子

繁育自成体系，综合集成技术成熟，产业化水平提升，市场前景广阔。乌兰察布市马铃薯的种植面积一直保持在400万亩左右，占全市农作物总播面积的比重为50%左右，在全国地级市排名第一，占全国马铃薯总播种面积的8%左右。马铃薯生产年可实现总产值20多亿元，占种植业总收入的52.8%。马铃薯产业是乌兰察布市的一项主导产业，是农民脱贫致富奔小康的重要支柱产业之一。

农业产业化发展的需要。本项目的建成，对农民就业增收、农产

品销售、特种技术推广应用、新品种引进繁育、农产品信息提供、农民素质教育等方面起到典型示范和辐射带动作用，有利于促进马铃薯质量安全监管和市场流通，保证居民吃上放心产品。

另外，本项目实施后，可为XX行政村、XX行政村产生显著的经济效益，同时带动周边种植业、加工业、运输业、服务业的发展，形成完整的产业化链条，促进当地的产业结构调整和优化升级，为农村带来部分就业机会，并使季节闲置劳动力得到充分的利用，增加大多数农牧民的收入。因此，该项目是一项利国富民的工程，不但可以加快农民脱贫致富而且可以吸收其他社会资金的投入，有利于农业资金的整合，从而带动当地经济的快速发展。

（二）市场分析

（1）马铃薯是重要的粮食作物和保健食品

马铃薯是仅次于玉米、水稻和小麦的第四大粮食作物，其块茎富

含淀粉、蛋白质和维生素，营养丰富，素有“地下苹果”之称，马铃薯中的蛋白质优于豆类蛋白，最接近动物蛋白，含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食作物所不可比的。马铃薯还是富含钾，锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。马铃薯同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。因此，马铃薯不仅是重要的粮食作物，而且是大多居民喜食的保健食品。

（2）国内外市场环境

马铃薯淀粉的用途主要有种用、食用、饲用和加工用四种。

从种用方面来说，我旗马铃薯种植面积50万亩，需用种薯大约5.5万吨；乌兰察布市近年建设800多套大型指针式喷灌，生产加工专薯基地，需加工专用种薯6万吨；我国南方沿海省市如山东、福建等地属低纬度，低海拔亚热带病害严重，退化速度快，不能就地留种,必须每年从北方一季作区调入大量种薯；中原二季作区是我国重要的马铃薯产区，多靠北方一季作区大量调种来解决马铃薯的种薯问题；北方一季作区马铃薯脱毒种薯的需求很大，特别是对早熟加工、出ロ品种的需求量逐年加大。

马铃薯加工市场方面。主要是以淀粉产品为主，年处理鲜薯仅300万吨左右。从发展前景来看，随着我国的工业化发展进程和食品

行业兴旺，淀粉的需求量将逐步增加。据相关数据显示，未来几年国

内淀粉需求量将达到180万吨。而从国际市场分析，国外马铃薯淀粉

己达到最大生产能力，淀粉加工的中心将向发展中国家转移，我国有

希望逐渐成为全球马铃薯淀粉加工中心和最大消费市场。我国目前马

铃薯深加工开发利用率极低，年产量的78％用以鲜食，用于精深加工的仅有10％。在西方发达国家，70％－80％的马铃薯是靠精深加工实现增值的。马铃薯高产的国家一般将总产量的40％用于淀粉加工，其中的美国将50％以上的马铃薯用于淀粉加工，由此可见我国的马铃薯加工市场空间之大，是前景非常广阔的产业。此外，马铃薯还可以加工成薯片、薯条、马铃薯脯、粉丝、食醋、蛋白肠、果蔬豆皮等高附加值的产品。

（3）市场竞争优势分析

马铃薯是一种冷凉作物，在我国北方地区种植较多。我镇土壤多为沙壤土，土质疏松、透气性好，有利于马铃薯块茎膨大；日照时间长、昼夜温差大，有利于马铃薯营养物质含量的积累。独特的自然条件使马铃薯具有块大、皮薄、整齐、干物质含量高、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少、耐运耐藏、易于烹油及适合加工、适口性极佳等优点。淀粉含量为15-24.25%、蛋白质含量为1.18-2.44%、糖类含量为1.5%左右、矿物质含量为1.1%左右，品质优于国内同类产品。特别是我镇的加工型马铃薯所含淀粉具有低蛋白、低酸性及良好的抗凝沉性、白度、粘度、糊化度、透明度，品质亦优于国内同类产品。

我镇属于干旱半干旱大陆性季风气候，年平均气温7.2℃,昼夜温差大，无霜期125天左右，年降雨量为220毫米左右，80%的降雨量集中在6—7月份，年均蒸发量为2140毫米左右，雨热同期，是马铃薯生长的最佳地区、我镇所产马铃薯以其薯型好、干物质含量高、无污染病害少等诸多优良品质而著称全国。根据近年来的情况看，我镇品种质量俱佳的马铃薯、全部能够外销，而且由于知名度的不断提高和市场流通渠道的畅通，市场一道呈现供不应求。

（4）项目贮藏马铃薯来源分析

项目区位于XX旗XX镇XX一村，该区周围马铃薯播种面积0.8万亩、年需外销马铃薯约1.7万吨、其中滞留不能销售约0．3万吨。因此，贮窖产品来源没有问题。

第三章项目目标

计划建设3000平方米的马铃薯储窖一座、总储量1500吨，储容

建设工程一次完成，项目建成后，年储存马铃薯鲜薯1500吨、每年9－11月之间进行储藏，到第二年5月上旬前全部销售。

第四章项目建设方案

（一）项目名称

XX旗XX镇村集体经济XX一村储窖项目。

（二）项目单位

XX镇人民政府

（三）主要建设内容

1、建设地点：XX镇XX一村。

2、设备购置：购置马铃薯输送设备2套，用于马铃薯出入窖和装卸。

3、建设内容：

（1）选址：地势高、平坦、向阳、干燥、背风，地下水位低，土质坚实的地。

（2）建筑要求：主体工程采用全开挖式建设。中间设宽度为4米、长度为59米的马道，左右两端各设14个旁窖，窖与窖之间有平均宽为0.5米的砖墙，旁窖宽度3.5米，高度3.3米，深度15米，旁窖两侧50CM浆砌砖墙，旁窖底部为37CM浆砌砖墙，顶部为半圆弧，用24厘米浆砌砖加钢筋封顶，每个旁窖留通气孔，窖深在冻土层下2米处，窖顶覆1.7米的浮土作为保温层。

（四）建设期限：2018年11月－2019年9月

（五）环境影响分析

本项目是综合性基础设施开发建设项目，在开发建设和经营期间对环境的影响主要表现在以下几个方面：

（1）污废水的影响。本工程在建设过程中，不会对周围水体产生影响。

（2）废气的影响。在施工过程中，施工车辆及机械产生的废气对环境的影响不大，经营期间，车辆尾气和燃煤废气也可控制在指标的范围内。

（3）噪声的影响。施工期间，各种施工机具将产生噪声，但周围居民住户相距较远，不会产生大的影响，经营期间不会产生噪声。

（4）产生废弃物的影响。施工工程中产生的建筑垃圾，如剩余的土石方、清挖出槽的杂草等；进入经营期间，会产生一定量的固体废弃物，如：废薯、生活垃圾。如不采取合理的处理措施进行排放、掩埋，就会对周围环境产生不良影响。

第五章

投资概算及资金来源

项目总投资：100万元，资金来源：XX行政村、XX行政村扶贫专项资金。

第六章

效益分析

通过项目建设，使马铃薯鲜薯的销售期延长，提高了马铃薯的市场竞争能力，降低了市场风险。可直接带到XX、XX马铃薯种植户实行规模种植。