17保健食品采购、储存、销售、售后过程中安全措施

第一篇：17保健食品采购、储存、销售、售后过程中安全措施

邯郸市帜榀医药连锁有限公司长白山药房 保健食品采购、贮存、销售、售后过程中安全措施材料

1、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。

2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。

3、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。“

4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。

6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期l年，但不得少于3年。

7、严禁采购以下保健食品：(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。(2)无保健食品检验合格证明的保健食品。(3)有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。(4)超过保质期限的保健食品。(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。

二、贮存

1、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包

装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。

2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2—10℃)，需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(避光、温度不高于20℃)，可常温储存的储存于常温库(温度10-30℃)，各库房的相对湿度应保持在35—75％之间。

3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。

4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、‘防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。

5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防牺、温湿度监测和管理。每曰上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。

6、应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货’’牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理。

三、销售

1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。

2、严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。

3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。

4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。

5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。

6、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传(包括灯箱广告、各种形式的宣传资料)，要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。

四、售后．

1、公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉。

2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和处理结果予以登记，定期汇总上报公司相关部门。

3、定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进措施。

4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予以处理，重大问题应及时上报公司分管负责人，必要时向主管部门报告。

5、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。

6、对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感谢。

7、制定便民服务措施，提供义务咨询、免费送货上门等服务提高顾客满意度。

第二篇：保健食品储存制度

保健食品储存制度

一、所有入库保健食品都必须进行验收，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。

二、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，正确存放保健食品。

三、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。

四、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。

五、应定期检查保健食品的储存条件，确保在售保健食品质量。

六、应根据库存保健食品的流转情况，定期检查质量情况，发现质量问题应立即在该存放处放置“暂停发货”牌，并填写《质量问题报告表》，上报企业负责人进行处理。

第三篇：保健食品储存、养护管理制度（本站推荐）

保健食品储存、养护管理制度

1、保健食品的储存实行色标管理，待验，退货区为黄色，合格品区为绿色，不合格区为红色，并严格按保健食品储存要求分别存放常温库，阴凉库；

2、保健食品储存时，严格按要求堆垛，且不得超重和超高，库存保健食品应按批号及有效期远近依序集中堆码，不同批号保健食品不能混垛；

3、对储存中发现有质量疑问的保健食品，应立即将场所陈列的保健食品集中控制并停售，并及时通知质量管理人员进行处理；

4、对近效期的保健食品进行登记管理，并建立养护记录，对不合格保健食品应单独下架存放，专帐记录，并有明显标志；

5、养护员应对库存，陈列保健食品定期进行循环质量养护检查，一般保健食品每季一次，重点养护品种增加检查次数（每月一次），并做好养护检查记录，记录保存二年以上；

6、养护员应按保健食品储存要求检查保健食品储存、陈列条件是否合理，每天定时检查库（区）、营业场所温、湿度情况并填写（温湿度记录），如所经营品种储存条件有特殊要求，应按其包装标示要求储存，如超出规定范围，应立即采取调控措施，并予以记录；

7、保持库内环境货架的清洁卫生，定期进行清理和消毒，库区内必须配备足够的消防器材，以防尘，防潮，防污染，防鼠，防霉变设备；

8、建立设施、设备管理档案，并做好设施、设备运行使用、检查、维修、保养记录；

9、建立健全保健食品的储存、养护档案。

第四篇：施工过程中安全措施

一、安全目标与规划

1、安全管理总体规划

1)确立项目安全目标，制订安全计划；

2)建立健全各项安全规章制度，做到依法办事；

3)加强安全教育，提高职工的安全意识和防范安全事故的能力； 4)及时开展安全生产大检查，消除事故隐患；

5)制定切实可行的安全技术措施，在施工中严格执行；

2、安全目标

1)本工程杜绝重伤和伤亡事故，杜绝机械及火灾事故。

2)严格按照当地政府关于安全、文明施工的各项规定，创建文明、安全样板工地。

3、项目经理的安全职责

1）项目经理是项目安全生产第一责任人，对本项目的安全生产负全面领导责任。2）认真贯彻执行国家有关安全生产方针、政策、法规的有关规定，并负责组织贯彻落实。3）协调和处理好与各部门之间在安全工作上的配合关系，建立完善的安全生产保证体系共同为安全生产尽职尽责。

4）督促检查各级人员对安全生产规章制度的执行情况，发现问题及时解决。

5）支持各级安全监察人员认真履行安全生产监察职责，定期听取工作情况汇报，并根据实际需要，保证安全经费有足够的投入。

6）决定审批项目安全生产目标和有关安全生产的重大活动及奖惩办法。

7）按照公司《安全事故处理实施办法》规定，参加或主持事故的调查处理并提出防止事故重复发生的措施。

4、项目副经理的安全职责

1）项目副经理协助项目经理分管安全生产工作，并承担直接领导责任。

2）认真执行国家有关安全生产的方针、政策、法规及公司制定的各项安全生产管理办法和制度，并负责组织贯彻落实。

3）组织制定项目安全生产目标和安全工作要点，并负责组织实施。

4）强化安全生产保证体系，负责健全本项目安全生产指挥系统，建立安全生产管理和责任制度，井负责检查落实。

5）充分发挥安全监察体系的作用，经常听取各施工组安全生产工作汇报，支持安委会履行自己的职权。

6）负责组织本项目安全大检查活动，经常深入基层了解安全生产和各项规章制度的执行、贯彻、落实情况。解决安全生产中的重大或带有倾向性的问题，做到任务、时间、费用、负责人“四落实”。

7）定期主持召开各部门负责人、安委会参加的安全情况分析会。研究解决安全生产中存在的问题，并对项目阶段性安全工作做出部署。

8）按照公司《安全事故处理实施办法》规定，参加或主持有关事故调查和处理，并提出预防事故重复发生的措施。

5、专职安全员的职责

1)按国家的安全生产方针、政策、法规的有关规定编制施工项目安全计划。按施工组织设计要求建立健全项目部安全组织机构，指导安全员落实该项目安全生产措施。

2)强化安全生产保证体系，完善和健全安全生产责任、管理制度，并负责检查落实，促使施工队做到安全、文明生产。

3)负责督促施工队队长做好日常安全管理工作，工程开工前进行技术和安全交底。4)经常检查各施工队施工场地的工作环境、安全设施、设备仪器的安全状况。对员工在工作场所合理、正确使用安全防护用品进行指导和监督。

5)支持各施工队安全员履行自己的安全管理职责，对施工现场所发生异常、未遂事故负责组织有关人员分析原因，并指导落实改进措施。

6)组织并参与工地安全生产大检查，对查出的事故隐患，协同施工队队长制定改进措施，并监督执行。

7)掌握施工现场安全工作情况，按规定权限组织或参与事故的调查处理工作，及时向公司主管经理、安委会报告情况。

6、施工队长、副队长的安全职责

1)施工队长是本组安全管理第一责任人，对本组员工（包括临时工）在生产劳动过程中的安全和健康负责，对所使用的机械设备安全运行负责。副队长协助队长承担分管工作的安全职责。

2)带领全组（机组）员工认真贯彻。执行安全生产规章制定，及时发现和制止违章行为。组织员工学习事故通报从中吸取教训，采取相应措施，防止事故的发生。3)主持召开班前、班后会和安全活动日例会，做好会议记录备查。

4)做好岗前安全培训，负责对新员工（包括临时工）的三级安全教育，抓好全组（机组）人员经常性的安全思想教育，积极组织本组（机组）人员参加急救知识培训，使人人能做到现场急救。

5)定期进行安全检查，支持本组（机组）安全员的工作，使他们有职有权。6)经常检查、巡视本组施工现场的工作环境、安全、设施、机械设备的安全状况，对发现的隐患及时做好登记并亲自或责成专人进行处理。

7)对本组发生的事故、事故隐患，要及时登记上报，总结经验教训，落实整改措施。8)按照公司《安全事故处理实施办法》规定，参加或主持事故的调查处理，并提出防范措施，防止事故重复发生。

7、一般员工的安全职责

1)严格遵守项目部安全生产的各项规章制度，遵守安全操作规程，自觉履行“安全生产责任书”中的各项条款，杜绝安全事故的发生。

2)积极参加安全生产学习和宣传活动，提高自我保护意识，按规定使用劳动保护用品，接受安全员的检查。

3)保管好自己使用的生产工具，合理操作机械设备，及时发现不安全隐患。发生安全事故按规定逐级进行报告。

二、安全保证措施及方法

1、安全生产教育

加强全员的安全教育和技术培训考核。使各级领导和广大职工认识到安全生产的重要性、必要性。懂得安全生产、文明生产的科学知识，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，克服麻痹思想，自觉遵守各项安全生产法令和规章制度。1)安全生产教育制度

1.1项目部施工队安全责任人，由安委会组织进行安全教育。

1.2项目部、各级施工队所属的员工，由所在项目部、施工队组织进行安全教育。1.3新员工上岗前的三级安全生产教育由项目部、安委会、施工队分别组织进行岗前安全教育，并经考试合格后上岗。

1.4特种作业人员的安全教育由安委会按作业性质分类进行，并经考试合格后上岗作业。2)安全教育的主要内容 2.1进入施工现场安全教育 a 项目经理部、现场办公室教育

内容包括：一般教育；安全生产法规和安全知识教育（即建筑法、消防法、宪法、刑法有关条款、建设部颁布的建筑企业安全生产条例、规定，地方政府和主管部门发布的有关安全生产规定，劳动部关于重伤事故范围的意见等）；建筑工程施工时容易发生的伤害事故及其预防。b 施工队教育

教育内容：《建筑工人安全技术操作规程》有关规定；建筑工程现场的安全管理规定细则；在建工程基本情况和必须遵守的安全事项等。c班组教育

教育内容：本班组生产工作概况、工作性质及范围；个人从事生产工作的性质，必要的安全知识，各种机具设备及其安全防护设施的性能和作用；本工种的安全操作规程；容易发生事故的部位及劳动防护用品的使用要求等。2)特种作业人员安全生产教育

a特种作业人员除进行一般安全教育以外，还经过本工种的安全技术教育，经考核合格发证后，方准独立操作。

b定期对特殊工种进行复审。对从事有尘毒危害作业的工人，进行尘毒危害和防治知识教育。3各级领导干部和安全管理干部的安全生产培训

a定期轮训各级领导干部和安全管理干部，提高政策水平，熟悉安全技术、劳动卫生业务知识，做好安全生产工作。b培训主要内容：

安全生产的重大意义；国家有关安全生产、健康与环境卫生方面的方针、政策、规定；安全生产法规、条例、标准；施工生产的工艺流程和主要危险因素，以及预防重大伤亡事故发生的主要措施；企业有关安全生产的规章制度、安全纪律以及保证措施；各级领导在安全生产中的职能、任务以及如何管理；编制、审查安全技术措施计划及施工组织设计的安全技术措施的基本知识等。

4）安全生产的经常性教育

在做好对普通工种、特种作业人员安全生产教育和各级领导干部、管理干部的安全生产培训的同时，把经常性安全教育贯穿于管理工作的全过程，并根据接受教育的对象的不同特点，采取多层次、多渠道和多种方法进行。内容包括：安全生产宣传教育；普及安全生产知识宣传教育；适时安全教育。

2、安全检查

通过安全检查增强广大职工的安全意识，促进企业对劳动保护和安全生产方针、政策、规章制度的贯彻执行，解决安全生产上存在的问题。具体措施：

1)成立由第一负责人为首的安全检查组，建立健全安全检查制度，有计划、有目的、有整改、有总结、有处理地进行检查。发现违反操作规程时，各级安检人员有权制止，必要时向主管领导提出暂停施工进行整顿的建议。

2)检查类型：采取定期检查和非定期检查。

定期检查：公司安全环保部每月组织一次安全检查，现场办公室每旬由项目技术负责人带队组织一次安全检查，施工队每天进行施工安全检查并做好详细记录，提出保持或改进措施，并落实实行。

非定期检查：按照施工准备工作安全检查；季节性安全检查；节假日前后安全检查；专业性安全检查和专职安全人员日常进行检查。

3)安全检查内容：坚持以自查为主，互查为辅，边查边改的原则；主要查思想、查制度、查纪律、查领导、查隐患、查事故处理。结合季节特点，重点查防触电防火等措施的落实。特别要加强对火工材料的管理检查。

4)检查方法及手段：采取领导和群众相结合，自查和互查相结合，定期和经常性检查相结合，专业和综合检查相结合及对照安全检查表等方法和手段进行安全检查。

3、工作人员安全措施

1)开工前，协同甲方对工地周围建筑物或其他环境条件及进行详细调查，做到心中有数，施工时注意观察，发现问题及时处理。

2)新进企业工人须进行项目部、施工队、班组的三级教育。

3)夜间施工现场做到有足够的照明度，遇到大雨、五级以上大风不施工。

4)参加施工作业人员必须严格执行安全操作规程和技术要求，服从指挥，集中精力，认真操作，严禁违章指挥、违章作业。

5)遵章守纪、佩带标记，施工人员进入现场必须配戴安全帽。6)现场交叉作业时注意相互配合，听从指挥，发现问题及时解决。7)严禁酒后作业。

8)工伤事故处理。建立事故档案，按调查分析规则、规定进行处理报告，认真做好“四不放过”工作。

4、施工现场安全措施

1)施工现场有利于生产，方便职工生活，符合防火等安全要求，具备安全生产、文明施工条件。

2)为了保证过往车辆和行人的安全和施工的便利，在施工区设立围栏，悬挂标志，防止非施工人员进入现场；

3)施工现场内配备、架立并维护一切必要而合适的标志牌。为职工和公众提供安全和方便，标志牌应包括：警告与危险标志；安全与控制标志；指路标志与标准的道路标志等。4)现场开挖时对不明构筑物及不明管线不得擅自拆除和毁坏，以免造成严重后果。在有沟槽的高空作业的支架附近要设有明显的安全警示牌。

5)现场运输道路平整、畅通；特殊、危险地段设醒目的标志，夜间施工要有工程闪灯，现场要有足够的亮度和明显标记，确保行人及施工人员的安全。

6)施工现场内各种材料分类码放整齐稳固，拆除的钢管及其它废旧物品及时清理，以保持现场的整洁有序。

7)易燃易爆品仓库、发电机房、变电所，采取必要的安全防护措施，严禁用易燃材料修建。

5、临时用电安全防护措施

1)临时用电必须建立对现场的线路设施的定期检查制度，设电工值班，有值班设备检查、验收、维修记录。并将检查检验记录存档备案。

2)施工生活用电须由有资格电工进行操作，无证人员不得上岗。3)施工生活区架设线路及照明设备应符合有关规定，不许乱拉乱扯。4)配电箱、开关箱位置合理，内部设施符合要求，箱体整洁、牢固、加锁。5)电力施工机具做到可靠接零接地。6)配电箱、开关箱设两级漏电保护。

7)施工机具、车辆及人员应与内外线路保持安全距离，达不到规范规定的最小距离时，必须采取可靠的防护措施。

8)使用手动电动工具必须戴好绝缘手套，穿绝缘鞋，工具的电源线、插头、插座应完好。

6、机械施工安全防护措施

1)机械施工制定管理措施，施工现场应有施工机械安装、使用、检测、自检记录。2)操作人员持证上岗。

3)机械设备传动外露部分有防护装置。4)机械设备电气控制箱齐全有效。

5)加强对司机的安全教育，禁止酒后开车，专车专人开，各种机械严禁非司机动用。

7、急救及医疗服务

1)在开工前，项目部将与当地医疗急救部门进行联系，以提供发生安全事故的及时处理。2)根据工地具体情况在现场配备必要数量的、在医疗急救方面有一定经验的医护人员为施工人员提供医疗保障服务，并准备必需的医疗器械和适当数量的药品。

第五篇：保健食品储存管理制度

保健食品储存条件说明

1、所有入库保健食品都进行外观质量检查,核实产品的包装,标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库。

2、仓库保管员根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷藏柜(温度2-10℃),需阴凉、凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20℃),常温储存的储存于常温库(温度0-30℃),各库房均有避光措施,相对湿度应保持在45-75%之间。

3、保健食品离地存放,隔墙10cm放置,各堆垛间留有一定的距离.搬运和堆垛严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品牢固,整齐,不倒置;对包装易变形或较重的保健食品,控制堆放高度,并根据情况定期检查,翻垛。

4、保持库区,货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作。

5、定期检查保健食品的储存条件,做好防晒,温湿度监测和管理.每日上下午各一次对温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施。

6、根据库存保健食品的流转情况,定期检查保健食品的质量情况,发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌,并填写《质量问题报告表》,通知质管部复查并处理。